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108コメント38KB
電動コーヒーミル（中級～）
0001みるっこ
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2022/10/30(日) 23:55:56.64ID:???
ナイスカットミルクラスからハイエンドまでの電動ミルを語るスレです
国産から種類豊富な海外製品まで
ドリップ用・エスプレッソ用どちらでも
0004名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2022/11/03(木) 18:07:27.63ID:???
THE NEW FELLOW ODE GEN 2 - Worth The Upgrade?
https://youtu.be/B-bXctXbXFc

フェローの新型電動ミルプアオーバー（ハンドドリップ）専用ですが
、独自の二段階風の形状で浅煎りから深煎りまで前作より全て向上しているそうです
next-gの様な静電気防止機能付きはポイント高い
何より他社替え刃も使えるのが魅力的
個人的にはSSPに替えて使いたいところ
↓
参考にそのような動画も

Fellow Ode Gen 2 Burrs VS SSP MP Brew Burrs | 64mm Flat Burr Comparison
https://youtu.be/bmIO8CqkvMU

英語分からない人は字幕表示にして日本語翻訳にすれば
ザックリ理解出来ます！
0005名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2022/11/03(木) 21:43:31.00ID:1J6ab4SL
tanaka kentarou
詐欺、暴行。数百万奪って相手の骨を折って逃亡
犯罪を正当化し金を返さないような輩の未来は閉じていく
https://imgur.com/thY6FWC.jpg
0006名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2022/11/07(月) 12:25:08.83ID:krx0fhlu
このスレは個人の任意により作成されたマイナー需要スレですので、
従来のスレで語っていただく分には何ら問題ありません。
従来のスレからの移動を強制できるものではございません。
ご理解の上引き続きお楽しみください。
0007名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2022/11/16(水) 08:13:33.65ID:???
>>4
youtubeにFELLOW ODE GEN 2のレビュー上がり出しましたね
タイムモアの電動よりも人気出そうですが、これも日本での販売は無い模様。前モデルも日本仕様に変更しても採算取れなそうなので中止になった。並行品使うならコンデンサ自己責任で入れ替えるか素直に昇圧して使いましょう
0009名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2022/11/24(木) 13:16:34.28ID:???
>>8
自分もみるっこは10年以上使って現在も使用してるけど
ここ数年は浅煎りばかり飲むようになって
手挽きのコマンダンテとかも使うと、個人的にはやっぱりみるっこだと出ないフレーバーを感じる

もちろん気にしない人もいるんだろうけど、海外での評価は総じて低いし
それ以上の製品が続々登場しているのも事実なのでは

話は変わりますが、またやらかしそうの気はしないでも無いですが

暮らしと珈琲で今夜放送予定の↓ちょっと楽しみ
【禁断の比較検証】今買うべき、最高の高性能電動ミルが決まりました（フジローヤル/みるっこ カリタ/next g2 VARIA/VS3 option-o/lagom mini ）
https://youtu.be/MtIrl--HrIA
0012名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2022/11/30(水) 18:38:52.91ID:???
>>10
LAGOM mini の方が48mmの歯で単純にこちらの方が性能良さそうなんだけどね
海外サイトなら歯のタイプも選択出来るし
250w仕様なら前型がアマゾンでdf64が6万代であるこれは」64mm
ただ玄人向け
0013名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2022/12/09(金) 05:44:23.53ID:7CHv2EI3
バリア買ったけどサンプルについて来た豆がそうでもなくて自分の中でミルの評価落ちてるんだがwww
0015名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2022/12/09(金) 14:36:28.62ID:7CHv2EI3
なぜ2、3キロ？引き目はみるっこの方が揃ってるがそんなことにとらわれず調節していけば美味しくなる感じなの？
0016名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2022/12/09(金) 18:48:43.35ID:???
>>15
ある程度シーズニングした方が・・
みるっこと比較出来る環境なんだから
カッピングして比較してみたら如何でしょう？結構傾向が違うと思いますよ
コニカルと独自のカット臼、
又はLagom P64やdf64みたいなフラット刃とも傾向は異なるし
（因みにみるっこは私も長年使っていました）
0017名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2022/12/09(金) 20:02:03.38ID:7CHv2EI3
ずっとみるっことハリオでやってるから最近のトレンドは何もわかってないんだよね。
高性能な手挽きからの流れっていうのは最近知ったんだけど味の傾向とか何にも知らずにドリップとエスプレッソいけるなら一台で済むじゃんって勢いで買ってるから
明日からまじめに検証してみます。
0018名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2022/12/16(金) 20:34:18.37ID:???
>>15
畠山大輝
グラインダーの刃のシーズニングはやった方がいいね
めちゃくちゃ変わった

今回は1.5キロくらい挽いたけどここからまた変わっていくんかねー

粕谷哲
kirimaiは30kgくらいやってもらったかも。そこまでじゃないかな？もっとかな？忘れたけど。結構変わるよね。

Twitterより
だって
0019名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2022/12/17(土) 06:57:28.98ID:fbDcgX9y
引けば引くほど刃の鋭利さが失われて悪くなりそうなもんだけど、、、、
0021名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2022/12/20(火) 18:34:03.41ID:???
>>20
車バイク自転車に乗らない整備しない
料理しない人なら知らないっしょ
別に生きていけるし

いまのとこタイムモア楽しみだね
刃の形状、意匠、スペック的にみるっこは完全に引導渡されるな笑
0023名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2022/12/22(木) 08:37:25.28ID:UxPhk0t8
歯がミルっこやん
0026名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2022/12/22(木) 21:44:31.31ID:???
コニカルで砕いてフラットで切る方式はエスプレッソ用で見るけど
タイムモアはフラットで切って臼で整えるのが面白い
回転数高い中心はフラット、低い外は臼ってなるほどなと
頭良い珈琲好きが考えただけあってよく出来てるわ
0027名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2022/12/22(木) 22:50:56.06ID:???
>>26
ekに対抗して作った国産キリマイはコニカル通してフラット＆チャク吸収みたいな
至れり尽くせりの理想郷みたいなコンセプトだが、日本の基礎ｊ技術力低下の為に
刃（ブラー）が作れないと言うか低品質の物しか作れない見たい
本当に終わってる、
0028名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2022/12/22(木) 23:29:47.18ID:???
>>27
キリマイ君は意匠が・・・笑
つか3000がラボ刃で4000がEK刃だよねあれ
自分みたいな馬鹿は最初からSSPと協力すればよかったんじゃね？
と思ってしまった笑
くそでかコニカルで砕いて98オーバーのフラットで切る
かつモーター2基搭載みたいな馬鹿マシン見てみたい笑
海外の機材オタも大喜び間違いなし
0029名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2022/12/23(金) 11:24:10.38ID:kQxT/irQ
キリマイとかフルマイとか　
製品を真面目に作ろうってよりブランディングで儲けようみたいな感じ
技術云々以前に方向性の問題な気がする
0031名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2022/12/23(金) 19:43:06.05ID:???
みるっこを救いたいて事でスピコンかませて試し挽きしてみた
粒度結構変わるなぁて感想、特に浅煎り
>>26
我ながら回転数のあたり意味分かんねぇ事書いてるな笑
疲れて事で笑
0032名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2022/12/23(金) 20:49:40.05ID:???
みるっこは豆落としたあと
開閉レバーかちかちさせたり
電源スイッチ　オンオフしたりする人多いとおもうけど、最後に上からブロワーでシュポシュボすると、けっこう豆残ってるよ
0034名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2022/12/27(火) 23:24:32.26ID:???
スピコンみるっこ中々良いかもしれん。いまのとこ20g15秒くらいで設定
なんだかんだでキリマイ普通に欲しいけどな〜でもリセールでEKだわなぁ
エスプレッソ用キリマイ出たら売れるだろうな
クラファンすればいいのに
0036名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2022/12/28(水) 20:48:27.88ID:???
アマの電動ミルランキング眺めてるけど中華プロペラくそ強いな
Fellow Odeいつの間にかランク外になってもうたがVS3やラゴムミニの影響かね
odeはGEN2発売時、2万円に値下がりしたとき買っとけばよかった気がしなくもない
>>35
みるっこを救いたいから昨今の流行に乗ってみたぞ
ただ上にも書いたとおり浅煎りには気を付けてくれ
0037名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2022/12/28(水) 23:48:26.99ID:???
>>36
個人的にはプアオーバーとエスプレッソ
それぞれ別のミルを使かっているけど
キリマイのコンセプトが正しいのなら
コマンダンテで荒く予備グラインドして
チャフをブロワーで吹くなり口でフーフー吹いて飛ばすなり
キリマイ風に小鳥のえさガラ吸引ノズルを買って↓
https://youtu.be/ryzZkLuzaxY
綺麗にした後、カット歯のグラインダー使えば同等で安上がり
何よりキリマイは自宅のキッチンのはデカすぎる
と言いつつコーヒー関連がキッチン占有しているんだけどね
0039名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2022/12/29(木) 22:24:20.79ID:???
>>37
つかWグラインドでシルバースキン除去って
昔のこだわり系純喫茶でもやってたすよ
昔からある手段を機械1つで出来るロマングラインダー
だと思ってるんで意匠は好きじゃないけど欲しいすけどね
0042名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2023/01/06(金) 09:16:35.71ID:???
Ode gen2みたいな静電気防止機能付いてるならエスプレッソ用コニカルに欲しいけど
価格的にモーターの強さはあまり期待できないよな
0043名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2023/01/08(日) 02:40:35.26ID:???
みるっこを救いたい2回目として約10度の傾斜作ってEG1風仕様に
テイスティングしたけどよくわからん笑
やってる感しかない笑
傾斜意味無しとも言われてるけどどうなんだろな
現にDF系やOPTIONｰOは結局地面と平行の刃配置になっていってるし
0044名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2023/01/08(日) 21:53:33.11ID:???
とりあえずみるっこをバラシて回転部を45度にした場合の納まり観察までやってみた
ホッパーと排出口加工と柱の延長必須でめんどくせ
配線むき出しならシムだけ作ればいいかも
ググった感じだとみるっこ改造ブログ出てこない
先人の真似をして時間短縮しようと思ったが残念
救うのに時間かかると結論出たので組みなおし
0046名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2023/01/12(木) 20:41:22.83ID:???
さっきロードバイク整備してる時にDLCチェン見て思ったんだが
猫も杓子もSSPの風潮あるけど結局純正刃をDLC施工してもらうのが一番じゃね？と
みるっこの臼次回交換時、もしくは気が狂って何か電動グラインダー買ったらやってもらうわ
HV8000まで出来るっぽいし個人なら刃より先にモーターか自分の寿命が来るだろ笑
これでみるっこを救いたいプラン大体やれる事は出尽くしたな？
0047名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2023/01/12(木) 21:50:30.45ID:???
>>46
KMCは以前から斬新な他がやらない斬新なチェーン作っていたけど
みるっこは違うでしょ
深煎り、質の悪い豆時代、日本独特文化にチューンナップされたマシーン
他国からは現在ダメだし食らってるし・・個人的にはみるっこ2台持ってるけどね。
みるっこの臼の形状は時代に合ってない様な気がするし
コマンダンテ系のコニカル、１Zやタイムモアやある程度のカット歯などに比べでも
良い点が見つからないのが個人的な感想
救済したい気持ちも分かります
ロードバイクは今でもデュラ８のSITとディレイラー使ってを９速化して
今でも乗っていますので理屈じゃ無い部分も判りますが
コーヒーは美味しく飲みたいです
0048名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2023/01/12(木) 22:34:02.54ID:???
結構自転車乗り多いのかな
まさかコーヒー関係でDLCチェーンの話が出てくるとは思わなかったw
0051名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2023/01/20(金) 21:36:21.71ID:???
>>49
？これ夏くらいに投げ売りされてたよ

ついでにマルケニッヒ関連見に行ったらクソ値上がっててワロタ
こうなると卸価格でもEKきついわ機能カスだし
小規模店ならEG-1の選択肢全然あるなこりゃ
0052名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2023/01/31(火) 05:50:38.70ID:???
>>42
gen2と同じく静電気防止機能あり
モーターはくそ強い
とフェローのエンジニアが回答してるよ
これも売れるだろうなぁ
コロナ君治まって中国の工場動き出してるし
色々待ったほうが良い製品に投資できそうだ
0053名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
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2023/02/04(土) 00:19:18.16ID:???
分りきってたけどタイムモア電動無茶苦茶よさそう
これで日本製電動グラインダーもう役目終えたろ
DF64やP64を我慢してみるっこを救うとかやってたけど無駄な時間だった
0055名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
垢版 |
2023/02/10(金) 20:30:45.17ID:???
せっかくだし軽くスピコンみるっこ経過報告しとくわ
プリブレーカーと臼のホイールバランスかなり重要かも？
低回転だとガタガタ言い出すけど対処法不明。ロードだったら鉛貼るだけで良いのに笑
味に関しては
高RPMだと甘さより
低RPMだと酸味より良く言えばクリアってやつ？
たぶん微粉が関係してんだろうね
興味ある人は検証してくれ
0056名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
垢版 |
2023/02/25(土) 11:40:21.64ID:???
>>55
お疲れ様ッス！スピードコントロールもメッシュふるいもあるけど面倒くさいです
ふるい掛けは時時間掛かるので、電動バイブふるいに当てると時間短縮で良いです。
あと、コーヒーサクラさんのみるっこ用パウダーコレクター
https://shop.coffeesakura.co.jp/products/mmirukko20
https://twitter.com/drip__life/status/1627981988547411970?s=20

中々面白いです（実際は臼の上部に粉残りはあるけど）
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
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