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【マカロン】小林かなえ【だけは有名】
0001名前変更議論中＠名無し・看板を決めるスレ
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2009/10/15(木) 23:24:33ID:1g8ustQZ
本、店、教室、なぜか大繁盛の小林かなえを語りましょう

小林かなえ お菓子教室
ttp://kanae-kobayashi.com/

Kanae's Blog
ttp://kanae-kobayashi.seesaa.net/
0189名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/04/10(土) 22:46:21ID:T0BIH7p8
玉の輿ｗｗｗｗ
0190名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/05/26(水) 14:04:57ID:osSrg5oo
この人のマカロンの本に、
「ローマジパンとバターを同量まぜてクリームを作る」
って書いてあったけど、
ローマジパンはふつう生で食べないよね？
腹壊さないか？
0191名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/05/28(金) 01:31:47ID:jj698fTP
腐ってなければ腹は壊さないと思うよｗｗｗ
0192名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/05/28(金) 15:18:09ID:4CT7nqiu
いやいや、
クレームダマンドを生で喰う奴はいないし、お好み焼きを焼かずに喰う奴もいない。
同じ意味で、ローマジパンにバター混ぜただけのものを喰っちゃいかんだろw
0193名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/05/28(金) 19:31:30ID:jj698fTP
でもヤツのレシピってパクリばっかでしょ。
生でローママジパンもどっかからパクってきたのかな。
それともオリジナルｗｗ
0194名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/05/28(金) 22:34:37ID:ewFFq8C1
このかた評判悪いですね。
0195名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/05/31(月) 18:38:26ID:SGiDxnlp
>>190
ローマジパンにはいくつか種類があって、フランス式の
パート・ダマンド・クリュ(クリュはそもそも生と言う意味)は生だけど、
ドイツ式のマジパン・ローマッセなら加熱済みなのでそのまま食べられるよ

バターとローマジが同割のクリームって古典的で一般的なクリームなんだけど、
あれ、でも、この人、エルメで研修とか新しいことを売りにしているんだよね？ｗ
0196名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/05/31(月) 21:51:35ID:TeYPHG6/
この人がパクってるネタって、
①絶版の本･･･W辺みなみ、S藤M穂など
②何年も前の雑誌･･･フィガロ、ガトー

新しいものはないわけね。
0197名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/06/01(火) 00:21:14ID:ryhIv8ZE
>>195
この人、一応フランス菓子を勉強したことになっているんだよね。
そんな経歴の人が、本の中でローマジパンと書いたら、
普通「パートダマンドクリュ」の事だと思うだろう。
その証拠に、「ローマジパン　バタークリーム」で検索すると、

「ローマジパンが手に入りません、自作方法教えてください」

「アーモンドプードルと砂糖と卵白を混ぜればできるんですね」

「これでやっと小林さんの本のバタークリームが作れます。ありがとうございます」

というやり取りが沢山でてくるぞ。
0198名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/06/01(火) 14:02:53ID:XZt/stB1
>>197
前に某お菓子研究家がデコレーションに生花を多用していて、
農薬とか大丈夫なの？って料理板の研究家スレで散々叩かれたら、
その後の著書には食用と断り書きを入れるようになったから、
その内、小林さんの本もマジパン・ローマッセと書くようになるかもねｗ
0199名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/06/07(月) 23:40:56ID:TXxFtBv0
この期に及んでまだ本出す気？
ｗｗｗ
0200名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/06/11(金) 02:14:07ID:zkm4KggN
なんで　本出したらダメなの？
私は　かなえサンの本はどれもかわいくて素敵だからいつも楽しみしてるよ。
「パリからのお菓子だより」は　とってもたよりになるよ？
0204名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/06/26(土) 00:09:52ID:ITUuFWCc
>>135
悪名たかいオーダーケーキがCafeSweetsにも登場してた。
あらら
0205名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/06/26(土) 01:00:56ID:t4kFDf1U
お金もってるのにケチだしね。
0206名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/06/26(土) 22:09:47ID:ITUuFWCc
ケチなんだ。エピソードなどｋｗｓｋ
0207名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/06/27(日) 00:38:55ID:ynuaBLGk
材料すこしこぼしたら切れられた。
よく切れるよね。
0208名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/06/27(日) 22:57:56ID:BCCEp5zn
まとめると、
それ前にも習いました→キレル
材料少しこぼした→キレル
ブログにクレーム→キレル

でおｋ？
0209念仏の鉄
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2010/09/09(木) 01:31:24ID:cIhtvv9z
確かに性格はメチャクチャ悪いなあ。顔はもっとひどいけど。
0210市松
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2010/09/09(木) 21:01:33ID:fghkF0Xj
阪急のイベントで見たことある。結構、顔はきつい。ただ、本人は偏差値５５くらいと思っているフシがある。身の程しらずとは恐ろしい
0213お市
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2010/09/15(水) 19:54:48ID:Hp10544A
恥ずかしながら、少しだけ教室に通ってました。
本当に性格きついです。
一度だけ、授業中に泣いたことあります。
あんなこと言われて、泣かない女性がいるなら会ってみたい。
辞めてよかった。
本当に良かったです。
0214名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/09/15(水) 22:10:51ID:dydwYr3f
えええーーーーーっ！！！！！
金払って習いに来てるお客を泣かすの！？

ありえない。やめてよかったね。
0216仁科
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2010/09/17(金) 17:17:39ID:5240DirN
で、あの河原町のマカロンショップは、今も流行っているのか？
0217名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/09/20(月) 22:32:25ID:sQFY+mgB
そろそろマカロンブームも下火になったし、
まだ繁盛してるのか？　私も知りたい。関西方面の人、れぽよろ。
0218おこう
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2010/09/24(金) 00:49:33ID:xYetZoYL
過疎ってるなあ。
かなえのゲロまずマカロンの店も同じ状況やろうなあ
0221名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/09/24(金) 23:18:58ID:l1E8P0OF
読んだことないけど、そんなにパクリが多いんですか？
0223名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/10/12(火) 00:14:05ID:8TbuVdD4
出産で教室は休むけど、お店はフクナガがやってるから
休まずに済むのねｗ

ご報告
ttp://kanae-kobayashi.seesaa.net/article/164621982.html
0224名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/10/12(火) 19:22:23ID:sJ/kL7P0
へーーー
0225新吉
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2010/10/14(木) 21:52:39ID:+IpD4ph9
フクナガってだれなのさ？
0226名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/10/15(金) 22:21:07ID:+JRjZs6/
>>225
フクナガはパティスリーカナエの真のオーナーで、人ではなく企業

フクナガ　各店舗のご案内
ttp://www.fukunaga-tf.com/shop_information/shop.html
0227新吉
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2010/10/18(月) 13:32:37ID:RS8AaH4X
＞＞２２６　ありがとうございます。

きょう本屋で彼女の著書を見かけた。文章が本当に稚拙。
中村江里子本が横にあって、くだらなさのレベルは同じでも、江里子には華がある。美貌がある。
本当に、こんな本を買う仁がいるのだろうか。
いや、いるはずはない（反語）
0228○なえ
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2010/10/18(月) 19:58:25ID:xBmu2gy5
私はラデュレのマカロンが大好き♪
エルメもステキ♪あ～私って幸せ♪
0229棺桶の錠
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2011/01/06(木) 23:32:14ID:/uEep3CJ
ホンマ、過疎ってるな
0230名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/01/09(日) 16:52:40ID:SupsjQko
・入 会 金 ： 10500円　フランス製タブリエ（エプロン）代込み
・月　謝 　 ： 15750円　月２回の講習費・材料費・テキスト・税込み

高ッ！それだけの価値あるん？
0232名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/01/13(木) 22:53:08ID:yJx2RmOb
>>229
26日に犬ＨＫのきょうの料理でお得意のｗマカロンを披露するから、
そうしたら少しはスレが伸びるんじゃない？
0233名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/01/19(水) 20:30:42ID:jEdbqQZf
まだいたの？？この人
0235勇次
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2011/01/22(土) 18:02:53ID:kBHlXAvP
ケーキに関しては不器用だけど、ベッドの上では器用なのが、
この人の特長です。忘れられません
0236名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/01/22(土) 21:35:02ID:WDeNkTn5
>>234
きょうの料理は、結構、微妙な人が出てるよ
平気で他人のレシピをパクってるので有名な
お菓子研究家も出てるしね
0237名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/01/22(土) 23:07:55ID:kBHlXAvP
レシピをパクるって、料理人で最も卑劣な行為でしょ。
そんなことをする人がいるなんて、信じられません
0239名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/01/24(月) 01:13:03ID:HbyULozt
リッツ行ってもayaタンとはえらい違いｗ

>237
ヤツがパクるのはレシピだけじゃない。
>>30
0241名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/01/26(水) 10:13:47ID:R+fPoSrR
昨日、偶然『きょうの料理』つけたらこの人だった。
全然スレ伸びてないね。
誰も興味ないのかな？
0242名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2011/01/26(水) 15:28:51ID:wtMYAsdu
見てたけど、綺麗な丸になってるのが一個も無くて
大きさもまちまちで、あんまり参考になかった
0243名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2011/01/26(水) 15:56:08ID:mj6bfpTw
番組表みたら載っていたので、チャンネルまわした。

マカロナージュが終わったところだったけど、
ボールやヘラにメレンゲついているし、
>>242のいうように、3個しか絞っていないのに大きさはバラバラだし、顔は山○花子だし。
信じられないことに、ネイルしてた。

見本のトッピングのセンス　皆無ｗ
0246念仏
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2011/01/31(月) 00:16:41ID:WoMcAXKM
＞＞＞２４３，２４４　山○花子って、うける～。
あ、でも。山田（あっ言っちゃった）さんに失礼かも
0247名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2011/01/31(月) 00:18:25ID:WoMcAXKM
エッチしたことあるけど、ベッドの上では、２番打者のように、しつこいよ。
その執着心を、ケーキ作りに生かすべきだ
0250名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2011/02/03(木) 00:42:41ID:Q8xAQSCP
＞＞＞２４８さま　物好き？確かに。ただ、誘われたら、断れない性質なので
0251名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2011/02/03(木) 21:15:19ID:XAbkC4Mh
きょうの料理、ハートの絞りなんて惨かった。
アレンジのはもう笑うしかなかったなー。
センス皆無なんだもの。
0252名無し
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2011/02/04(金) 18:03:52ID:R0EbPSgv
父 夜逃げしたんだよ
0253名無し
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2011/02/04(金) 20:27:54ID:R0EbPSgv
これ↑ 消せる？
0257名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2011/02/06(日) 16:55:36ID:9J0A0WBz
ＴＶ出て、かえってイメージダウンだねｗ
0259名無し
垢版 |
2011/02/06(日) 23:39:13ID:fABiKknG
テレビ出演に舞い上がって ネイルにヴァンクリ
逆に貧乏くさい。本物のセレブはこんな下品なことはしない。
0260名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2011/02/06(日) 23:59:13ID:Ak879cmu
要するに成金趣味なのだ。
なれない人間が小金を手にすると醜くなる典型。
みんなはこんな風になるなよ
0261名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2011/02/07(月) 10:59:51ID:zVWhN2tz
>>256
録画したものの未だ見てないけど、出演時にネイルしてたんだ

世間には、教室の他にお菓子屋さんの経営もしているという
設定なんだからｗ、ネイルは不味いんじゃないの？
0262名無し
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2011/02/07(月) 22:48:07ID:pm15tkcU
ブログで、サインしたとか自慢ばかりで、少しは不味いマカロンの宣伝でもすればいいのにね。
ここまで自己顕示欲が強い女は、家庭を犠牲にしそうだね。そのうち離婚されそう
0263名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/02/08(火) 23:56:16ID:hb60n0Nz
試しにブログ見てみた。
うちのベベちゃんって、フランスかぶれか、君は。
毎週豪華ディナーって、土地を転がしたバブル期の不動産屋か、君は。
不細工なのにイベント出演って、ギャグのない売れない女芸人か、君は。
こんなにくわしく２ちゃんに書けるって、ファンかオレは
0266名無し
垢版 |
2011/02/09(水) 21:26:52ID:nQxWsyu3
この人の自ら作ったお菓子を食べたことがあります。 とても簡単ベーシックなお菓子なのに、めちゃくちゃ不味かった。なのに、サロンﾄﾞショコラに出れるのが、不思議でしょうがない。どんな裏工作があるのか疑ってしまう。
0267名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/02/10(木) 23:48:53ID:bsVbybnI
>>266
雇い主・フクナガのプッシュでしょう？

きょうの料理見た
ド素人のアナに突然やらせて自分の下手さを誤魔化そうとしていたけど、
絞りがドヘタでした
本の写真ではきれいに絞れてたけど、あれは誰が絞ったの？ｗ
0268名無し
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2011/02/11(金) 00:04:09ID:wfbPhByB
>>267
多くの人が、オーナーだと勘違いしていますよね。
実は自分は不器用で職人向きではないことを本人は隠したいこと、ここで暴露すると親族の弁護士に訴えられるかもしれないので言えませんが、事業に失敗するトラウマから、真のオーナーにならないのでしょうね
0269名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/02/11(金) 08:19:01ID:uvjOAeao
絞った生地は、緩すぎて見る間に広がっていた、あれでは乾燥しないし、ピエも立たない。
焼成後のも、ピエは出ていたが出来は悪かった。あの番組を見てマカロン作りを始めた人は
失敗しまくってると思う。
0270名無し
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2011/02/13(日) 15:21:20ID:+eLylrGT
実は店の製造のバイトの方が、器用。それを分かっているから、店では作らない。
0271名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/02/13(日) 20:05:29ID:nlJqAEEj
だってフクナガの工場↓で作ってるんでそ。
ttp://r.tabelog.com/kyoto/A2602/A260201/26002619/dtlphotolst/P2409823/?ityp=4
0272名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2011/02/14(月) 17:45:24ID:20GKqqTp
>>259
ヴァンクリつけてたの？
似合わないｗ

自分の店にサイン入りの本おいてるし
どこまでも自分大好きな女だねー
0274名無し
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2011/02/14(月) 19:18:56ID:zIV1u8vf
>>273
本人のブログのコメント欄でヴァンクリと自慢気に言ってたよ

2月14日付のブログ見て吹いたw いくら自宅用のお祝いケーキとはいえ、生クリームのナッペと絞りが素人の並。やっぱり不器用www
0275名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/02/14(月) 20:32:33ID:SPogk4aE
泉ピン子のシャネルみたいｗｗｗ
0277名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/02/15(火) 00:40:05ID:GHjUr46C
>>275
ピン子は一応、鬼渡とか古くはおしんとか世間が認める代表作があって、
本業の女優は一応、実力派だから違うんじゃない？ｗ
0279名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/03/10(木) 07:57:24.48ID:ViuALRVC
こいつの本立ち読みしてみた。
フランス語デタラメすぎて吹いたｗ
旦那様（笑）にコリジェして貰わなかったのか？
0280無名モデル
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2011/03/10(木) 17:30:37.41ID:xjC0Ifn9
>>279
この人、留学してた割には語学力ないよ。
0282名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/04/05(火) 00:06:29.78ID:GxCcR8y+
この人の「パリのお菓子屋さん」って本を図書館で借りたんだけど
写真がどうも？と思うことが多かったので書き込んでしまう。
まずベンチや芝生にケーキを直に置いているところ･･･そうかと思うとケーキの箱の上に
ケーキをおく（箱の写真を撮るのはわかるんだけど）。
･･･極めつけはエッフェル塔を背景に地べたにケーキ、柵の上にマカロン。
おしゃれなお菓子の写真ってこういうのが普通なのかな？そういうもの？
公式サイトのギャラリーでも箱の上にエクレア写真があった･･･。
そんなに変じゃないのかな？
0283282
垢版 |
2011/04/05(火) 00:10:14.87ID:GxCcR8y+
一人で取材して撮影してるから撮影大変なのかなー。
もしそうならすみません。
0285名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2011/04/06(水) 00:08:55.39ID:c9sA2CRs
そうですか･･･そんなに変わった写真というわけじゃないんですね。
よく知りもせず勢いで書き込んで申し訳ない。
0287名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2011/04/07(木) 04:54:20.65ID:Nlikgq+U
いやっ、あの撮り方は行き当たりばったりで、手抜き感は否めないし、清潔感がない。
室内できちんとコーディネートされたテーブルにお皿にケーキをのせてから撮った方がお上品！
0289名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2011/04/21(木) 00:23:55.80ID:ZoF5Sbhm
おい、かなえ。　まったく、お前が、
「ローマジパンとバターで簡単においしいマカロン用クリームができます。」
なんてバカな事を本に書くから、真似して、こんなバカが現れたぞ。

　　ttp://cookpad.com/recipe/1192157
　　アーモンドプードルと小麦粉に火が通っていない・・・
　　さらに、卵黄が生のまま入るバタークリームって・・・

お腹こわしたら、お前のせいだぞｗ
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