★最強に美味しいクッキー★
どっかのサイトに,カステラクッキーっていうのが載ってたんですけど,美味しいと思いますか?
カステラを1aの細さに切って,型抜いて焼くだけなんですけど。。 カステラ焼いたやつ、それなりにうまいよ。
ただしあくまでカステラのトースト的な感じで。
クッキーには程遠いけど・・・
学生の頃カステラの地方な子に教えてもらった。 この前和菓子屋で見たカステララスクは
たぶん乾燥させたカステラにアイシングみたいなのが
かけてあった。
カステラの色は焼き色はついてなくて、黄色のまま。
今度買って食べてみます。 う〜ん、しょーがねーなー。こういう初心者質問はダメだよ。
前に違うスレにも貼ったから、マルチっていってマナー違反に
なるんだけど・・・特別にもう一回貼ってやるよ。
作り方かいてあるから、よく見てがんばって作んなよ!
↓
http://image.www.rakuten.co.jp/nippn/img10191107290.jpeg 料理初心者でクッキー作ってみたいと思うんですがマーガリンだとだめですか?
バターが家にないので。。
>>109
ありがとうございます。
じゃあ辞めときます>< / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
/ \
/ ヽ
l:::::::::. |
|:::::::::: (●) (●) | 富士銘菓田子の月が遊びに来たよ!
|::::::::::::::::: \___/ |
ヽ:::::::::::::::::::. \/ ノ モデルのはなちゃんのベーキングパウダーいっぱい使うクッキーのレシピ
誰かもってない?なくしちゃった(;´Д⊂) オートミールきな粉クッキー&シリアルココアクッキー
これなら検索すると出てくる。>>112 クッキーミックスを使い、クッキーを作る時にサクサク(柔らかめ)とザクザク(固め)を作り分けるには、どうしたらよいですか?
あとココナッツクッキーを作る時にココナッツ以外入れたら美味しい隠し味みたいな物、ありますか? >>114
ミックス使わずにレシピ検索して該当の物をつくればいい
具に関しては自分で試すがいい。事情があって試したくないなら探せばいいんじゃね クッキーミックス使うヤツは初心者板逝けばいいのに。
ミックス粉なんか無くても簡単だよ。小麦粉、砂糖、バターがあれば出来るんだから。
卵なくても無問題だし。
そこからどれだけ美味しい物を作れるか、を話すスレだろ。
さて、今日は涼しいからチーズスティックでも作るか。 煎餅みたいに硬いのできないかな。
たべるとゴリゴリするようなのがいい
ケーキ屋さんのは、サクサクで口の中で解けていくんだけど
どうやったらああいうふうになるのかな。 アイシングが上手く作れません。ボソボソになってしまいます。
レシピにはトロトロになると書いてあるのですが、とてもトロトロになるとは思えない状態です。
・ミントリキュール 大さじ1
・粉糖 120g
これを混ぜたのですが…
どなたかボソボソになる原因を教えてください。 >>118
まずはバターの分量を多くしてみよう。
それと、小麦粉を振り入れてからは手でこねずにコルヌでサックリ切りながらまとめます。そうすると
バターが生地の中で粒状に残って、焼いたときにバター部分が生地に吸収されて空洞ができます。
この空洞とバターの加減が口どけの良さですよ。
(o≧▽゜)o
>>117
生地におからとブランフレークを混ぜこむと硬い。 >>3を作ってみたけど、
ただクレープの皮を丸めただけのようになってしまった…
5年の歳月の経過がこれか...
くるくるくっきー=クレープ丸めただけ ミセスフィールズのクッキー大好きです。
アメリカか基地にいかないと売ってませんか?
六本木や銀座や吉祥寺にあって撤退し、数年前にジャスコ品川シーサイド、横浜地下街で復活しまた撤退しました。(この時は安くなったのですが、味が少し落ちた)
ディビッズクッキーもおいしかったです。
アメリカのクッキーで、最初はユーハイム、その後トーハトが販売してました。 微妙に居た違いな質問だね
この板向けに言うなら
ググるとオートミール・チョコチップクッキーのレシピがあった
ミセスフィールズ チョコレートグラハムクッキーなら売ってるサイトがある
いなりとゴーヤ味のスノーボールクッキー
http://www1.cncm.ne.jp/〜m-shh/newpage20.html >131
ミセスフィールズのって、赤い缶に茶色の水玉模様の入れ物でしたか?
昔、銀座にあったクッキー屋さんで、いつもお土産にもらっていた
お店の名前が思い出せないのです。
20年位前だったので、ネットで検索しても全く分からないのです。
確か、銀座1丁目とかのはずなんですが・・。
チョコチップクッキーがとても美味しかった記憶があります。 クッキー生地にミルクチィの粉入れて ホワイトチョコチップを入れて作ってみたいのですが 不味そうですかね?
誰か作ってみた方いらっしゃいますか? >>135がウマソーと思うならやってみるのがいいと思うよ。 オートミールチョコクッキー(ス○ラおばさん風)
板チョコきざんだやつ2/3枚
有塩バター70
水こさじ2
砂糖55
小麦粉・オートミール計150(1:4位)
バニラオイル 多目(5滴くらい)
シナモンパウダー 少々
○ポイント
普通にクッキーの作り方で。卵臭いと不味いので水で代用する
シナモンパウダーを入れると本格的っぽい味になるので必ず入れる
生地を寝かしたら団子状に丸めて指でつぶすとアメリカン風になる すみません、小麦粉とオートミールの比率は小麦粉4オートミール1位で。 バター1キロ
砂糖400グラム
全卵4個
卵黄2個
小麦粉1700グラム
粉塩10グラム
ショーカーブレッド?を始めて食べたとき、感動した
あの赤いチェックのイギリスぽいやつ
あれってショートニングがたっぷり入ってるって感じ?
ちんすこうにラードが沢山入ってるように
脂分の種類の違いで色々と差がでるのかな? >>141
ウォーカーのショートブレッド、だね。混ざってるw
ショートブレッド レシピでググるといいよ。
ショートニングじゃなくてバターだけど、油脂の種類や割合は
味や食感に影響するよね。 料理は好きなのですが製菓が苦手でいつもうまくいきませんので
どなたかご教授いただければと思います。
オーブンでクッキーを焼いてると途中で
毎回バターが溶け出してしまって型抜きクッキーのはずが
出来上がりが全く原型をとどめておらず悲惨な状態です。
何がいけないのでしょうか?卵は入れたのと入れないので試しましたが
変わりませんでした。さっくり混ぜてるはずなんですが… 型を抜いて天板に置いてから、一度冷蔵庫に入れて固めてから予熱を十分にしたオーブンに入れていますか? レスありがとうございます。
手順は、混ぜ合わせて粒粒、ぽろぽろ状態の生地をラップにまとめて麺棒で延ばし、
冷凍庫で20分くらい寝かせてから型を抜きました。
180度で10分余熱したオーブンに入れて13分セットしました。
そうしたら3分ほどでバターが溶けだしてしまいました。
自分で気になったのは
・天板に直接置いて焼いているがクッキングシートを使ったほうがいいのか。
・レシピの薄力粉の分量をもう少し多めにした方がいいのか。
・余熱が足りない?
以上です。コツとかあればご伝授お願いします。 180度で10分余熱って?180度になるまで余熱じゃなくて?
読む限りでは配合も自己流のようだけど、苦手分野なら
ちゃんとしたレシピを試したほうがいいのでは。 >>146さん
私が見たレシピでは180度で10分予熱、と書いてたのでその通りにしたので
自己流ではないです。
1つ質問ですが、天板を入れたまま予熱してたのが悪かったんでしょうか?
予熱して、冷たい天板の上にクッキーを乗せて焼くのが正しいのでしょうか? >>147
146の人が自己流って言ってるのは配合のことだよ。
熱い天板をわざわざ抜いてクッキー乗せてたの?
普通は冷たい天板に乗せて焼くよ。
それが形が崩れることと関係あるかは分からないけど。
配合教えてもらってもいいかな? 配合は薄力粉160g、バター80g、砂糖50gのレシピで作りました。 余熱してる間に、クッキングシートを敷いた天板に
クッキー並べてくから、天板入れっぱなしで余熱はしないよ。 >>149
油分が多い分量なわけでもないし、
やっぱり天板が原因かもね。 そうですね、天板とは気づかなかったです。
相談して良かったです。今度は天板を取り出して予熱して
またクッキーにチャレンジしてみますね!
>>150さん、>>151さん、ありがとうございました。 アイスボックスって切ったときに形崩れちゃうんだけど 円いクッキーを作ろうとしたと思わないで
わざと楕円形に作ったと思うんだ 切るたびに少し回して角度を変えて、楕円になるのを防ぐのさ コレステロールを下げるエコナ・1100g
卵・・・・・・・・・6個
パルスイート・・・・200g
小麦粉・・・・・・・1600g
片栗粉・・・・・・・気分次第
純ココア・・・・・・100g
バターが高いからエコナで作りました。
ココアの香りと片栗粉のサクサクで美味しく、且、健康的なクッキーです。
純ココアも体にいいし、コレステロールも下がり、
パルスイートでカロリーも抑えました。
間食をやめられない私の為に、最近、毎日10枚づつ会社にもっていってます
アイスボックスにして8本保存
パルスイートが体に良くないらしいが、たまにダイエットコーラ飲んでるし開き直ります。
次回は普通の砂糖でやります。まぁ、糖分、先の話ですが・・・砂糖だけに。 さすがにそれはスレチだろ。
とても最強においしいとは思えない。
>>152
それは180度に予熱したオーブンで10分焼くって意味じゃないですか?
生地同士もゆとりをもって離して並べてますか?
成功を祈ります
>>153
アイスボックスは、普通のクッキーの形抜き前より、少し長めに冷蔵庫に入れておくと切りやすいですよ!切る道具も一緒に冷やすとなおいいよ! >>156
粉も糖分だからね、念の為。10枚は多い。
みかんとかりんごの方がヘルシーだよ、果糖だけどビタミンも入ってるし低カロリー。 >>147
>私が見たレシピでは180度で10分予熱、と書いてたので
「180度で十分(じゅうぶん)予熱」だったりして ば…バニラキプフェルンが最強に旨し…gkbl
でも家じゃ難しいな
クッキー埋まるほど大量のバニラシュガーなんかそうそうないや >>167
つくりゃあ良いじゃないか。
粉砂糖とバニラの鞘があれば大量に作れる バニラの鞘を使うほど豪華なお菓子あんまつくらんからな
オイルとエッセンスでいつも代用…
ちょっとずつ貯めればいいんだろうけど、だいぶかかるなあと思ってさ
うちフープロないし >>169
フープロ無くてOK,バニラの中身使った鞘を粉砂糖に埋めて置きゃあ良い、
ビンに密封して保存で最短1週間から使える。
早く使いたいなら鞘を半分に切って、種を取り出し両方をジップロップなどの中身が出ない奴に
入れて、粉砂糖と鞘を転がして混ぜればOK
あまり使わないが、やっぱ本物のバニラは良いよ、
買う時はここ↓を利用すりゃ、バニラもワンコインで送料込みで買えるさ、
ttp://www.rakuten.co.jp/annies/1053787/1002427/ 強姦や大麻、性的虐待を隠蔽するジャニーズ。
そんなタレントを使ってる企業は、
都合の悪いことを隠蔽すると宣言したも同然。
やはり日清食品は事実を隠して毒をふりまいていた。
ジャニーズを使う企業は日本人に対するテロ組織である。 卵白があまった時に、卵白と同量のバターと好みの砂糖でクッキーを作ってる。
バターをボールで練って、砂糖を加えて更に白くなるまですり混ぜたら卵白を加えてすり混ぜる。
天板にクッキングシートを敷いて、種をスプーンですくって500円玉の大きさくらいに落として焼く。
バウンドケーキ焼く時の温度がいいかも。
すぐ焦げるので五分くらいたったら、ずっと焼き加減を見てた方がいいかな。 ああごめん、同量の小麦粉も入れてね。
混ぜるのは卵白入れてからでいいかな。 それラングドシャの材料だね。
バターをあと20%ぐらい増やしても美味しいよ 関東に2店舗しかない、赤ずきんていうマイナーな店のチーズクッキーオススメ
ネットで評判がいいみたいなんで、近くまで行ったついでに買ってみた
練馬区のわかりずらい場所にある小さな店だったけど結構古くからやってるらしい
味は評判通り激ウマだったな、粉砂糖がまぶしてあって一口目むせる感がある
コレステロールエコナ1100グラム低下
卵6個
200グラム
で1600グラム小麦粉小
栗粉の心の価格の一部としてすぐに
純粋なココア100gの
恵子が高いバターから作られる。
おいしい味と栗の粉ココアのサクサク部分では、クッキーは健康です。
飯石純粋なココアと体が、コレステロールも、削除
萌えカロリー。
私はしばらくの間、食べて、上部には、小さな会社との会談で、10日ごとの取得をやめることができない
に保存8アイスボックス
体が困難?留守のしきい値のようにあるドリンクダイエットコーラを修正されるようだ。
次回はボーの糖の砂をするつもりだ。さて、砂糖の分は、単に砂糖の砂について話している。 日本語をまったく知らない外人が
翻訳ソフトを使って文章化すると
上みたいな訳文になることはあるけど 卵抜きにするとサクサクしておいしいよね。「大丈夫かよ・・」って思いながら作ったけど
今までで1番美味しかった。 >>143
今更ですが「クッキー11個目」 という他のスレッドでもここの所
話題になっていたようなので一応ご報告しておきます。
生地を良くもんで練ると良いらしいです。
やってないのでわかりませんが。
それと天板はやはりさめたまま、型抜きした生地を全部乗せてから
オーブンに入れ、一気に焼いた方がいいと思います。 しっとりしたアメリカンクッキーに
刻んだチョコ混ぜたチョコチップクッキー美味い! スノーボールが丸くならないで
平べったい!
まん丸に焼きたいんだが…。
∧_∧
( ・∀・) 人 ガッ
( つ―-‐-‐-‐-‐-‐○ < >__Λ∩
人 Y ノ. V`Д´)/
し(_) / ←>>27 >大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな
>島本町って町は、暴力といじめの町なんだな
子供の時に受けた酷いイジメの体験は、心に一生残る後遺症になるなあ ■■■■■■■■朝鮮人によるレイプ■■■■■■■■■■
織原城二(在日) 韓国人のレイプ魔。
ルーシーブラックマンバラバラ殺人犯。
和田真一郎(帰化人) 早稲田大学強姦グループ
スーパーフリー主催者
李昇一(在日) 「ガキの使い」関係者を装い
140人以上の日本人少女をレイプ
金保(在日) 日本人100人をレイプした鬼畜牧師
金弁植(韓国籍) 韓国の強姦犯で指名手配中に日本に潜伏
日本人主婦100名以上をレイプ
丘崎誠人(在日) 奈良幼女殺人事件
岩を何度も少女の頭部に叩きつけて絶命させる
郭明折(在日) 韓国キリスト教宣教師
日本人少女100人以上を連続レイプ
宋治悦(在日) 日本人主婦19人をレイプ
ぺ・ソンテ(在日) 横浜で刃物で小中学生少女を脅し
日本人14人をレイプ
金大根(在日) 連続児童虐待のレイプ犯。
日本人女児6名を殺害
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 砂を噛んだようなザクザクとした食感のクッキーを作りたいです って言うか全然みんなが美味しいって言ってくれるクッキーができない
先週職場に持っていったがみんな食べない1枚食べたけどそれ以外食べてくれなかった 今日職場にクッキー持ってったんだけどみんな1枚しか食べてない
ttp://waranote.livedoor.biz/archives/35334782.html
また職場にクッキー持ってたけど1枚も食べられなかった
ttp://waranote.livedoor.biz/archives/35414420.html 紅茶クッキーを作りたいのですが、フレーバー入りはやめた方がいいですか? フレーバーの好き嫌いは置いといて、
茶葉にエッセンスを噴霧して着香しているような質の低いフレーバーティーだと焼成の高温で殆どの香りが飛んでしまう studio K's 山本耕司
雑誌記事のため押しかけ
調整された故高島誠氏のシステムを弄り倒しバランスをおかしくしたまま帰った
その当人の痕跡
http://home.j08.itscom.net/studio-k/tcn-catv/yokoku/yokoku1.html
故高島誠氏のシステムを引き継いだご遺族に
取材を了承させ、ずかずか入り込み元にも戻さないで帰る
その態度に
「本来の調子に戻すまでそうとう時間がかかった。もう雑誌はこりごり。」と吐露
おまけに、弄ったのは取材に同した方(故人)がやったっぽいけど、と責任転嫁
ただ弄くるだけの取材を
マルチチャンネルの一部のアンプを持ち込んだものと雑誌記事のために差し替えた
元に戻しますと言ってご遺族の承諾を得たのにそのまま帰った
交流のあった高橋和正氏に「大丈夫か?」との問い合わせが何件もあって、
高橋氏が心配になって訪れたら酷かったとある。
反省はなく
>死んだひとにどーやって謝れるんだよ?w
と書かれています
studio K's 主宰
カメラマン
ライター
オーディオと戯れる会
百人一首喫茶 「 大人のためのカルタークラブ 」
音楽喫茶
Perfumeダンス練習会
シフォンケーキ
ジンジャーシロップ 元キャスター雨宮の元旦那パテシェのプロデュースした
菓子詰め合わせの中に入っていたクッキーが激ウマだった
もらい物だったから商品名は忘れてしまったけど、あの味が忘れられない
サクサクで甘さ控えめなのに香り高くて、今まで食べたクッキーの中で一番だった
自分でなんとか作れないものかと思うが、おそらく無理だろうな >>229
誰かと思ったら青木さだはるかw
また買ってみてから自作を試みたらいいんじゃないの いろんなクッキー作ったけど、なんだかんだでショートブレッドに行き着いた
粉の種類とか分量とか練り込み方とか厚みとか焼き時間とか段々自分好みになって
めちゃくちゃうまいわ… 店で買うようなクッキーの歯ざわりにするには、砂糖を粉砂糖に置き換えるだけでも違うけど、タルト生地のように、カチカチに冷やしたバターを角切りにしたものを小麦粉&粉砂糖のなかに入れて指でそぼろ状に潰し全体がしっとりしたら、卵白でまとめる。
ベーキングパウダーすら要らないしバターすり混ぜより簡単。 有名チョコチップクッキー焼いてみたわ
グレーテルのかまど スヌーピーのチョコチップクッキー
https://www.nhk.or.jp/kamado/recipe/02.html
レシピ通りに作ったら量がすごい!
まわりザクザク、真ん中ちょいネチっとで
美味しいんだけど、すごく甘かったw
アメリカンコーヒーとの相性がすごくいい
ステラおばさん チョコレート・チップス
https://www.auntstella.co.jp/recipe/recipe-11/
スヌーピーと比べて甘さ控えめでサクサク度が高い
ショートニング効果かな?
真ん中はやっぱりちょっとネチっとしてる
こっちのほうが美味しいと感じた
やっぱりコーヒーとの相性はいい 真ん中ねちょは焼きが足りないのでは
分厚くし過ぎかもね レシピ見てきた
熱で広がるタイプだから厚み関係なかったね ステラおばさん、
昨日はねちっとしてると思ったんだけど、
一晩経ったらサクポリになったわ
冷まし具合が足りなかったのかな?
両方とも焼きたては柔らかいので天板ごと冷まして
フチが固まるの待ってから網に移動しないと
ぐにゃっと変形して悲しい気持ちになりますw
焼き広がりすぎてくっついたところは
やわらかいうちに切り離しておくといいです アメリカンチューイなクッキーってむしろそのネチネチを楽しむもんなんじゃないの? 【超悪質!盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
●イエローハウス高橋(東京都葛飾区青と6−23−23)
※イエローハウス高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中にイエローハウス高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
イエローハウス高橋親父にはイエローハウス高橋息子とイエローハウス高橋娘公認の愛人が三人ほどいる
愛人にイエローハウス高橋母の殺害を約束した/イエローハウス高橋母には保険金がかけられていることは言うまでもない
●清水(東京都葛飾区青と6−23−19)
※低学歴脱糞老女:清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い/醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
※見栄っ張りで人一倍強い学歴コンプレックスを持つ清水母は自らの勉強嫌い低学歴ぶりを棚に上げ息子には高学歴になってほしいという
身の程知らずの身勝手な願いを持ち親譲りの頭の出来の悪い息子の成績の悪さを詰り尻を叩いて勉強するようにしつこく強要してきたが
案の定うまく行かず結局自らと同じく低学歴に終わったことを世間に顔向けできないほどの恥だと思い、近所の人間と世間話をするとき
には学歴や出身学校といった話題になることを意識的に避けるように心がけている
【低学歴の清水の息子はエロ動画を見ているところをアナル激烈加齢腐敗臭のする低学歴の母親に見つかってしまった過去がある】
●高添・沼田(東京都葛飾区青と6−26−6)
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在/犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている/息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
☆☆☆【長木親父(東京都葛飾区青と6−23−20)は余命あとわずかである】☆☆☆
★★★【長木よしあき(東京都葛飾区青と6−23−20)は日曜日になると必ず風俗店に行くほどの風俗好きである】★★★
【通報先】 「プラスでしかない」 電撃加入から2カ月、岐阜主将や監督が証言する“柏木効果
5/14(金) 19:30
ttps://news.yahoo.co.jp/articles/419a4dfd7c8d9129301388c364fb867ff47613e8?page=1
定位置争いのライバルは柏木陽介 岐阜MF吉濱、覚醒を呼んだ監督からの”直球メッセージ”
5/15(土) 8:50配信
安間監督から“守備のサボり”を指摘され、意識改革を行ったことで信頼度がアップ
https://news.yahoo.co.jp/articles/69a4a0396eaeaa5dad71198a4b69606039db79a5 https://livedoor.sp.blogimg.jp/sakumaru40-ryokufudo/imgs/2/9/29e6e1b6.jpg
https://livedoor.sp.blogimg.jp/sakumaru40-ryokufudo/imgs/b/1/b1068441.jpg
livedoor.sp.blogimg.jp/sakumaru40-ryokufudo/imgs/b/c/bc1a341d.jpg
livedoor.sp.blogimg.jp/sakumaru40-ryokufudo/imgs/8/0/80616753.jpg
livedoor.sp.blogimg.jp/sakumaru40-ryokufudo/imgs/1/8/187066ea.jpg
pbs.twimg.com/media/D2q35FIU4AA8Euy.jpg
pbs.twimg.com/media/D2q35FIU8AEn64x.jpg 過去に行って未来を変えなきゃ…
https://
i.imgur.com/18XeWYG.jpg
https://
i.imgur.com/1PQe8hz.jpg
https://
i.imgur.com/AyWtFEa.jpg tps://i.imgur.com/xs85vAZ.jpg 相沢パンツ一丁栄咲次長の退職金なーーーーーーし!!!!!!