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菊水
0284すぐ名無し、すごく名無し
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2014/02/17(月) 14:47:33.56ID:kvpCXgim
寒干しがうま過ぎる
高い4種類のうち、蜂屋・けやき・山頭火はすごく好きな味
白樺山荘は昔からの北海道ラーメンのイメージ通りなんだけど苦手な味だった
0286すぐ名無し、すごく名無し
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2014/02/17(月) 19:57:22.20ID:UfOaNmFa
今日は久々に寒干し味噌
シンプルにネギとメンマとコーンにバターのトッピング
はぁ～美味かった
0287すぐ名無し、すごく名無し
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2014/03/01(土) 03:33:55.12ID:jvf2LdYc
1年ぶりに寒干し食ったんだけどこれって以前は茹で湯とスープ湯分けるの推奨してなかった？
茹で湯にスープ入れて食べるように説明書き変わってたんだけど
0288すぐ名無し、すごく名無し
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2014/03/11(火) 20:12:08.74ID:5Kc08S+H
今季最後と思われる安売りで生めん味噌99円で5袋GETしてきました
生めんより美味しいと評判の寒干し味噌食べてみたいけど見た事もない
0290すぐ名無し、すごく名無し
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2014/04/27(日) 23:05:10.61ID:YVhUZPcN
今月末が賞味期限のにとりのけやき味噌が、半額で売ってた＾＾
それなりに美味しかったけど、
本来の値段で食べたいと思うほどでもなかったな。
菊水のは安いやつも十分美味しいしね＾＾
0291すぐ名無し、すごく名無し
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2014/04/29(火) 16:29:50.91ID:lMdV1Hvn
１年前に菊水に出会ってから、もうこれしか食べないと決めた。
都内では入手しにくいのが難点。
売れなくて入荷しなくなったら困るから、友人知人にも布教しまくっている。
0292すぐ名無し、すごく名無し
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2014/05/02(金) 18:42:59.97ID:K/DRHoAm
>>291
寒干なら、やまや
生なら、マイバスに常駐していると思うが･･･。
どっちもイオン系だなｗｗｗ
0293すぐ名無し、すごく名無し
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2014/05/04(日) 13:38:47.70ID:DLAGAnw4
菊水の３食生ラーメン
どこにでも置いてあって手軽に買えるからいつも替玉用に買う
しかし、普通にゆでてもゴワゴワな麺になってしまうのが難点
あまり売ってる店はないが、西山の生麺の方が質は高いと思う
0294すぐ名無し、すごく名無し
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2014/05/22(木) 23:10:46.08ID:SZ/Fb32x
えべチュンラーメン
これうまいわ
0295すぐ名無し、すごく名無し
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2014/05/26(月) 21:01:09.68ID:yHqPm8dz
初めて生麺食べた、冷やしつけ麺で。
うっかり茹で時間超過したけど氷水で冷やしたらセーフ。
寒干しほどの特徴はなくまあ無難な味わい。
安いしこれから重宝しそう。
イオン系のつるかめランドで購入。
0296すぐ名無し、すごく名無し
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2014/05/27(火) 16:08:09.97ID:Qvc74d+5
>>295
めんつゆ+ワサビで食べると美味いぞよ。
0297すぐ名無し、すごく名無し
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2014/06/07(土) 18:36:53.45ID:qQ9iQPDO
>>296
まさにそれで食べましたｗ

言われてるように寒干しの方が美味しいね。
麺自体の味が濃い感じがする。
でも茹で時間が短いのが魅力的なんだよな。
0298すぐ名無し、すごく名無し
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2014/06/08(日) 01:17:34.64ID:qTljMYth
ここは、サッポロラーメンが世に知れた当時からの名門だよ。
オレは親の仕事の関係で関西にいたけど、
昭和中期から乾麺でも生麺でも名門。

今では、電子レンジで本格サッポロラーメンも二分で調理可能。
生麺の冷やし中華だって、電子レンジで2分。
企業努力が足りないのか、無知なのかわからん・・。
0299すぐ名無し、すごく名無し
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2014/06/15(日) 14:17:08.68ID:VST3/hlP
菊水の札幌ラーメンしょうゆ味食べた
シンプルで旨い
もうラーメン屋いらないレベル
0300すぐ名無し、すごく名無し
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2014/06/15(日) 16:33:26.79ID:842m2+Ge
イオンだと蜂屋けやき白樺山荘山頭火が通常価格が198円で
賞味期限短くなると値下げになって100円前後
ネット定価だとやけに高いね、一食300円だとさすがに無理、高すぎる
アイランドのチルド麺を買ったほうがいい
0301すぐ名無し、すごく名無し
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2014/06/28(土) 00:04:10.90ID:3ALfPYVj
早茹で90秒のざるラーメン(110g×2、税抜き159円でした)を、昆布つゆとおろしのつゆのを1つずつを買って嫁と2人で食べ比べてみました

今まではここの商品は寒干しラーメンだけ食べてればいいかと思ってたんだが、冷製仕様で食う為に開発したであろう麺がなかなか秀逸だと思った
小麦の良い風味も感じられ、かなり細い麺なのにモチモチプリプリな腰がある麺で気に入りました
つゆは、甘さが強めのおろしつゆよりも昆布つゆの方が好みだったかな

私も嫁もかなり気に入ったので、今年の夏は何度も食べることになりそうです

冷やし中華も2種類置いてたので近々買ってみるつもりです
0306すぐ名無し、すごく名無し
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2014/10/28(火) 16:38:50.38ID:8UN82I9T
毎年寒くなると鍋の〆に寒干し入れて食ってる
使わなかったスープは生麺買ってきた時にも使えていいですよー
0307303
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2014/12/01(月) 20:05:26.36ID:f7fq76pE
昨日、寒干し味噌賞味期限ギリギリでなんとか食べきった
そんで今日生ラーメンの味噌100円だったんで5袋買って来ちゃった
どんだけ菊水好きなんだ俺
0308すぐ名無し、すごく名無し
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2014/12/12(金) 23:06:03.16ID:psm7soWU
やっぱ寒干しってインスタント麺で一番美味いよね
っていうか自分の中でインスタント麺ってインスタント麺っていう食べ物っていうジャンルであって
ラーメン食うなら3食100円しないような生麺でも生の方が圧倒的に美味いって考え方だったけど
寒干しだけは下手な生よりも美味いと思うんだ
0312すぐ名無し、すごく名無し
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2014/12/31(水) 17:19:05.65ID:6C9+bX/8
生めんはなんかゴワゴワしてるんだよね
消化に悪そうな感じの麺
西山製麺とかの他の北海道のもあんな感じだったような気がするけど
北海道麺の特色なのかね
0314すぐ名無し、すごく名無し
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2015/03/24(火) 07:09:24.15ID:vqGQxUnt
神奈川南部だと

・北海道発 札幌生らーめん４人前
・北海道ラーメンスープ醤油、味噌、旨塩、豚骨醤油１人前

これしか見かけない
0315すぐ名無し、すごく名無し
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2015/03/24(火) 22:02:55.70ID:Ml6PXeaT
この会社白石区と関係があるの？
0316すぐ名無し、すごく名無し
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2015/03/26(木) 13:11:20.14ID:8Ke/X+TR
>>315
もともと菊水で創業して工場持ってた企業
って思ってたがやや違った
http://www.kikusui-ltd.co.jp/company/history.html
菊水の歩み
昭和24年12月 創業
北海道上川郡下川町にて、配給小麦粉を主原料とした委託製麺加工を始める

昭和38年12月 会社設立
株式会社菊水と商号を改め、資本金を100万円にて発足する

昭和42年1月 札幌進出
札幌市白石町(現在の白石区)に札幌工場を建設
0317すぐ名無し、すごく名無し
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2015/03/29(日) 07:29:48.39ID:R/Ff8if4
菊水という言葉自体が縁起の良い言葉なんだぜ。中国の故事で菊水は長寿を表わすそうだ。
0319すぐ名無し、すごく名無し
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2015/03/30(月) 11:02:56.34ID:IzqapQxs
菊水は楠公の紋だから、ゆかりの、大阪や神戸には、屋号や会社名に菊水使ってるとこ多いよ。
0321すぐ名無し、すごく名無し
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2015/03/30(月) 23:09:16.24ID:YNb1R2fs
うちの家紋も菊水だ（兵庫県ルーツ）

本題に戻ると近所のまいばすけっとで菊水の4食入りを扱っていたので色々と捗っている
0322すぐ名無し、すごく名無し
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2015/05/13(水) 08:38:06.04ID:vOMKWL0M
菊水チルドの味噌、札幌・ガラうま・純連はどれもうまいが、それは総合的に旨いからいい
さっき7-11の高級チルド(日清)1食入り180円の金の味噌食べてみたが
スープは菊水のどの味噌に対しても勝るとも劣らない物凄く旨い味だったのだが(純連と彩味をミックスしたような味。濃厚)
麺がもうビニール袋を食べてるような違和感があって全然ダメ。このスープは単体で売るべき
いずれにせよ菊水のチルドが味噌系では総合的に一番旨い
0323すぐ名無し、すごく名無し
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2015/06/01(月) 13:02:42.27ID:VGUGSwZi
ドンキに純連って生ラーメン売ってたんだけど食べたことある人に質問ですが美味しいですか？
300円もしてるので後悔したくありません
0324322
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2015/06/01(月) 17:08:06.90ID:pVSUlN0s
>>323
7-11のすみれよりもラードが少なく、濃厚でコクのある味の割に後味もいい
俺は旨いと思ったが、君の好みに合うかどうかは分からない
0325すぐ名無し、すごく名無し
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2015/06/02(火) 00:19:19.23ID:3J3V6R9c
近所のスーパーで菊水のチルド生ラーメンが4食で200円以下。
これで作る冷やし中華は絶品だよ。
某有名インスタントなんか敵にすら値しない。

タレは事前に皿の上で作っておく。
ゴマ油大さじ1、酢大さじ2、砂糖小さじ3、塩小さじ半分、味の素少量。
ゴマ油だけは絶対に忘れないでね！　これで味が決まるよ！
有名中華屋のコツは麺を皿に上げた後に少量の塩とゴマ油で和えておく。
自分もやってみたら、たしかに効果絶大。隠れたプロのレシピだよ。
0326325
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2015/06/02(火) 04:01:56.00ID:3J3V6R9c
す、すまん。今日が休日なので深酒やってました。

たれの配合に「醤油小さじ1」を忘れてた！

某有名メーカー製品で「なんで、こんなに甘くするの？？」
と思ってる人は絶対に自作をオススメ。
0327すぐ名無し、すごく名無し
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2015/06/02(火) 05:44:18.02ID:MZ8Fj/P/
菊水、江別工場で製造する人間が全然いないみたいで派遣が何社も人集めてるな
0328すぐ名無し、すごく名無し
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2015/06/02(火) 23:04:23.93ID:3J3V6R9c
3年前の北海道は「人が余って仕事が少ない状態」だったけど、
雇用情勢が好転してきたのかな？
北海道は美味しい物の宝庫なのに・・・。

一般的な関東在住者にとって大洗は遠すぎる。
せめて、苫小牧-横須賀の高速フェリーがあれば
トラック輸送関係者も大幅輸送時間短縮になるのでは。
0329すぐ名無し、すごく名無し
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2015/06/03(水) 02:41:21.28ID:kWrTHfB1
>>328
食品工場は特に若いやつに敬遠されるみたいで毎週募集出してても応募0とかザラだった
コンビニ弁当工場が一番人間的に問題あるやつ集まってて札幌でも外人と派遣だらけになってる
0331すぐ名無し、すごく名無し
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2015/06/06(土) 01:56:04.20ID:ac679Y37
時給が低くて不安定雇用かー・・。
でも、本土から外人部隊導入は狂ってる・・。
派遣業者に金を払うより、人材を育成するべきかと。

菊水の麺は実力があるのに不当に評価が低い。
敢えて苦言を書いてスマン。
0332すぐ名無し、すごく名無し
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2015/06/08(月) 15:39:07.87ID:byramJ9p
つけ麺は自分もたれ自作だわ
市販のスープは美味しいんだけど、濃すぎ甘すぎだし余ってもったいない
自分で適当に作ったほうが美味しい
あったかいラーメンスープは自作だと満足なのは作れないけど
つけ麺だとそこそこ美味しいのが手軽にできる
0333すぐ名無し、すごく名無し
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2015/06/08(月) 20:46:28.09ID:phsyd982
近所のスーパーの菊水の生麺には一年中世話になってる。
マルちゃん、シマダヤはどこのスーパーでも見るけど、
札幌ラーメン系が食いたい時は菊水。
0334すぐ名無し、すごく名無し
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2015/06/12(金) 01:01:09.20ID:MJS4Wa/W
道民は「真冬に暖房を入れてアイスクリーム」がトレンドだろうが、
本土も「真夏にクーラーギンギン、長袖で札幌味噌ラーメン」を
流行らせてやるワ！！！　
0335すぐ名無し、すごく名無し
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2015/06/29(月) 22:43:14.10ID:4/E5eCbD
本物の札幌生麺が4食で180円は優秀。
ただ、冷蔵庫保存だと数日で水分が重力落下する事だけが欠点。
麺を裏返しても元には戻らない。
0336すぐ名無し、すごく名無し
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2015/07/12(日) 23:00:49.94ID:5pGE2VJb
冷やし中華用に使ってる。タレは酢、醤油、砂糖、塩、ゴマ油、味の素。
味の素の代わりに業務用濃縮液体塩ラーメンを使ってみたけど、
サッパリ感がなくて、ぜんぜん美味くなかった。

冷やし中華のタレは家で作る事をオススメ。
簡単に市販品と同じ物が作れる。
0338すぐ名無し、すごく名無し
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2015/09/29(火) 09:39:17.18ID:udS9ObTG
ハナマサに行ったらけっこう種類が揃っていて驚いた
台湾まぜそばまで出してるのね
0339すぐ名無し、すごく名無し
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2015/10/23(金) 08:01:48.60ID:4XXovQoL
誰か「秘伝のらーめん特濃味噌」購入して食べた人いない？感想求む
俺の近所のスーパーにはどこにも置いてなくてくやしい。凄く旨そうな新商品なんだが
0340すぐ名無し、すごく名無し
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2016/01/02(土) 16:41:50.10ID:JcDFQYt8
「秘伝のらーめん特濃味噌」なんかどこにも売ってねーっての
商売する気がないのか＞菊水
0342すぐ名無し、すごく名無し
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2016/03/25(金) 03:34:20.41ID:DRQDo6S2
「雪ミクダヨー北海道みそラーメン」、2個買ってシール2種揃って良かったｗ
中身は菊水のラーメンなので、安定の味♪
0344すぐ名無し、すごく名無し
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2016/04/16(土) 16:55:59.30ID:JJuv36Kk
行きつけの安売り酒屋は常時菊水の寒干し（3食入り￥297-）を扱ってる貴重な存在
なのにその近所にイオン系のやまやができて完全に客持っていかれてる
ちなみにやまやには菊水は置いてないが酒類も食品も種類が豊富
食品に至ってはカルディがすっぽり入ったレベル
潰れる前にまとめ買いするしかないかなと思ってる
0345すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2016/04/17(日) 21:35:03.93ID:l4xvA72j
>>344
以前はやまやでも寒干しラーメン売ってたんだが数年前から急に置かなくなったんだよね
近くのスーパーにもたまに寒干しラーメン置いてくれてたのに、近年は全く見なくなって残念
もう通販しかない(>_<)
0346すぐ名無し、すごく名無し
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2016/04/25(月) 18:13:36.43ID:5K0J22jt
一時期イオン系列のとこでよく見たよね（やまやもイオン）
内部に寒干し押しの人がいたに違いない
でも定価だと高いので売れなかったらしく
しょっちゅうワゴンで安売りしてた
自分も値下げワゴンで買ってみてあまりのうまさにびっくり
ワゴンにあるときは大喜びで買ってたけど
定価だとチルド麺買っちゃうほうがいいかなーと思ってしまい…
0348すぐ名無し、すごく名無し
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2016/04/25(月) 18:20:47.28ID:ImBhApxA
お笑いの前田さん心肺停止＝路上で倒れ救急搬送　／　はんにゃ川島、がん告知日にプロポーズ　　ガンが増えているのに、美談に変える。

「テラスハウス」今井洋介さん心筋梗塞去 31歳　／　阿藤快心不全 69歳　一押しすし店『海味』の大将も、同年死去

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ロンブー田村淳「実はボクも北茨城に行った次の日、、吐血って思うくらい布団が鼻血まみれになった」

【報道ステーション】数日後に連絡が来て、「実は東京が危ないということは報道できない」と、全面カットになった.



三菱は東電と同じ　人脈も同じ　隠蔽体質も不正体質も同じ
三菱商事の核ミサイル担当重役は安倍晋三の実兄、安倍寛信。三菱重工の重役でもあるらしい。
これがフクイチで核弾頭ミサイルを製造していた疑惑がある。書けばツイッターで速攻削除されている。
https://twitter.com/toka iamada/status/664017453324726272
怪しいカネ疑惑 刑事告発された安倍首相実弟
http://www.nikkan-gendai.com/articles/view/news/179544



マイト★レーヤは原発の閉鎖を助言されます。

マイト★レーヤによれば、放射能は自然界の要素を妨害し、飛行機など原子のパターンが妨害されると墜落します。
マイト★レーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じです。

福島県民は発電所が閉鎖されれば1年か２年で戻って来られるでしょう。

日本の福島では多くの子どもたちが癌をもたらす量の放射能を内部被ばくしています。健康上のリスクは福島に近づくほど、高まります。
日本の近海から採れた食料を食べることは、それほど安全ではありません。汚染されたかもしれない食料品は廃棄すべきです。
日本もさらに多くの原子力発電所を作ろうとしています。多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、彼らは幻想の中に生きています。
問題は、日本政府が、日本の原子力産業と連携して、日本の原子力産業を終わらせるおそれのあることを何も認めようとしないことです。
0349すぐ名無し、すごく名無し
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2016/04/25(月) 21:40:29.53ID:q35GdwDx
近所のマックスバリュから一週間以上、菊水のチルド製品が消えている
このまま消えるのか？なぜだ
製品がリニューアルしたとかで入れ替えならいいんだけど・・・・・
0350すぐ名無し、すごく名無し
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2016/04/27(水) 12:13:04.77ID:MTMpkO1M
>>349
菊水のチルドほぼ全商品入荷してるとこだけどリニューアルは聞いてないよ
0351すぐ名無し、すごく名無し
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2016/06/21(火) 10:03:13.74ID:3vfIjCOj
チルド商品は置いてるのに、もうどこも寒干しラーメンを置かなくなってしまった
俺は寒干しの方がが大好きなのにorz
もう通販しかないか
0352すぐ名無し、すごく名無し
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2016/06/22(水) 01:39:02.85ID:wQ8mHmpm
昔、札幌の友達が菊水のラーメンを色んなバリエーションで送ってくれてた。
夏はトウモロコシも一緒に冬は鮭も一緒に

前月、兵庫県のたつの市で第１回のそうめん(乾麺)フェスティバルが開かれてので出かけたのですが菊水の寒干しラーメンが３ツで２００円で売られていたので迷わず買いました。
知り合いにも土産に買って帰った処、大好評でした。残りは塩味１ツのみ(汗)
0353349
垢版 |
2016/06/22(水) 20:36:14.69ID:3sT+QDRF
あれから2ヶ月。菊水製品は県内のマックスバリュで取り扱われなくなったみたいだ。非常に残念
0354すぐ名無し、すごく名無し
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2016/07/01(金) 14:04:55.77ID:KgE0/pY1
これ海外向けに売ったらいいんじゃね
あっちのアマゾンとか
輸送も保存もチルドより手間かからんだろうし
0356すぐ名無し、すごく名無し
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2016/11/01(火) 00:03:24.45ID:7Q0pRxKK
初めて寒干しの味噌ラーメンを食べてみて感激した
しかし普通のスーパーには全然売ってないね
0359すぐ名無し、すごく名無し
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2016/12/07(水) 12:52:25.92ID:uoxn3Xtj
昨日、普段見向きもしないイオンの食品売り場見てみたら、なんと鍋用寒干しラーメン(２食入り)を発見した
あまりに久しぶりに見かけたのでテンション上がりまくって、棚に８個あったのを全部買ってきたわ
0360すぐ名無し、すごく名無し
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2016/12/16(金) 15:27:31.43ID:SRsM5JFT
発売から1年移譲経過しているのにいまだに神奈川県南部では
秘伝のらーめん特濃味噌が売っているのを見かけない・・・売れてないのか？
0362すぐ名無し、すごく名無し
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2017/08/16(水) 20:39:04.90ID:E0MWonVE
四国なんだけど、本社に問い合わせたら寒干し取り扱ってる近くの販売店教えてくれるかな？
0364すぐ名無し、すごく名無し
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2017/11/13(月) 22:18:58.76ID:l4VDpsxt
いつも買ってた安売り酒屋に寒干し３個１９７円で売っていたのに
その店潰れてしまった（´・ω・｀）
0367すぐ名無し、すごく名無し
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2017/11/27(月) 23:28:44.09ID:8n5lueBB
やっぱり菊水の生めんだな　こちらでは４玉１８９円だけど　インスタントとはまるで違う
創味シャンタンと正田醤油で作るのがワイのレシピや
0373すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2018/01/20(土) 00:13:29.06ID:x1tg+/Cg
菊水ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
でも生ラーメン美味いよな。たまに買うｗ
0376すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2018/04/25(水) 00:25:00.94ID:Wd/dfFv0
1
0377すぐ名無し、すごく名無し
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2018/04/30(月) 19:07:15.88ID:t741FnOI
3食入りの生麺、安くて美味しい。
0378すぐ名無し、すごく名無し
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2018/06/18(月) 23:27:21.10ID:zV1SKd/5
「ゆっくり干したら」のしょうゆ味買ってみたけどなかなかうまいね
0379すぐ名無し、すごく名無し
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2018/06/19(火) 20:32:24.34ID:XOVfDFx3
寒干しラーメン、時間と手間がかかるが美味しい。子どもの時食べて、袋ラーメンとは思えなくて感動したっけな。
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