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インスタント麺を最高に美味くする方法。
0001すぐ名無し、すごく名無し
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04/12/12 03:23:29ID:E/jFMp3T
どんなんがある？
オイラは絶対生ねぎとゴマ油はかかさない。
0653すぐ名無し、すごく名無し
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2011/03/15(火) 17:06:55.19ID:OGggC5z7
味噌ならカップ味噌汁のあさり味の味噌・かやく
入れるとうまい
0654すぐ名無し、すごく名無し
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2011/03/16(水) 08:01:57.22ID:jrQziXM5
何故なのか分からんが、インスタントメンを茹でてる中に生卵を投入すると全体的に不味くなるね。
0655すぐ名無し、すごく名無し
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2011/03/16(水) 15:21:41.82ID:mwo9T2PA
飽きないのは麺と一緒に
野菜を茹でて卵入れて顆粒スープ
これが馬
たまにはキムチ入れるかな
野菜を炒めたり肉は入れない派
0656すぐ名無し、すごく名無し
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2011/03/17(木) 02:41:52.25ID:mKvP/I5d
スープにウェイパー足す
0657すぐ名無し、すごく名無し
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2011/03/25(金) 15:28:28.59ID:s1TWaPGU
茹でたもやしと白髪葱を食べラー油であえた奴のっける
食べる前に梅干し乗っける
こうして塩ラーメン食べると旨い。
ただしサッポロ一番の塩はこのトッピングだと遠くからカレーの香りがする気がしてくる、フシギ
0658すぐ名無し、すごく名無し
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2011/03/29(火) 17:29:53.66ID:l58xzQvh
規定より1～2cmお湯を少なく入れて、標準より30秒早く仕上げる。
醤油限定。
騙されたと思って、一度試してみな。
袋でなく安いカップ限定で。
0664すぐ名無し、すごく名無し
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2011/04/18(月) 15:40:52.81ID:9bK64BcT
にんにくチューブ常備しといて袋麺食べる時に入れてる
塩は試してないからわかんないけど
醤油、とんこつ、味噌どれに入れてもうまいよ
0665 忍法帖【Lv=31,xxxPT】
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2011/05/17(火) 01:17:46.64ID:R3M32AiY
よかったら試してみて
豚骨味の袋ラーメン(出来たら棒ラーメン)を標準より少し多めのお湯で少し長めに茹でる
茹であがったら火を一旦止め粉末スープとほんだし小さじ1くらいと醤油少々を入れよく混ぜ水溶き片栗粉を入れてもう一度火にかけ強火で一煮たち
とろみがでたら火を止め調味油を入れて器に移す
後は好きな具やスパイスを入れて食べる
お酢を入れるのオススメ
ｱﾂﾄﾛｳﾏｰ
0666すぐ名無し、すごく名無し
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2011/05/17(火) 07:05:16.09ID:mftt+U6l
①下準備
パチンコ、競馬、競輪、競艇などで貯金、給料など全部使い果たします。
②準備
かろうじて残った小銭で袋麺１個を購入します。
③調理
具材などないので袋に記載された調理法で作ります。
④さらに一工夫
ドンブリなどに入れず鍋のまま食べますと、より一層貧乏臭くなります。
0667すぐ名無し、すごく名無し
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2011/05/17(火) 12:12:17.71ID:VzK+ojEa
ニラを入れて一緒に煮込む
0669すぐ名無し、すごく名無し
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2011/07/26(火) 00:39:45.15ID:m+Cg0LAp
にんにくチューブ系は否定しないけど、おすすめしない。
ほとんど節約できてないと思う。
0671すぐ名無し、すごく名無し
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2011/07/31(日) 16:01:59.98ID:2n9XL2gC
茹で上がりには殆ど汁なしになるくらいスープ少なめのお湯で、スライスニンニクと唐辛子入れて茹でて、
最後に生玉子入れるっていうのはよくやる
0672すぐ名無し、すごく名無し
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2011/08/05(金) 19:09:40.13ID:jjGkWOzv
ラー油いれる
0673すぐ名無し、すごく名無し
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2011/08/06(土) 23:55:04.94ID:3ukw5N6p
本だしとか、鶏ガラスープの元とか、ダシ系のものをちょっと足すと、普通にうまいよね。
0674すぐ名無し、すごく名無し
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2011/08/09(火) 22:16:51.12ID:1HmsZvop
化学調味料まだ足すか・・・
0676すぐ名無し、すごく名無し
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2011/08/09(火) 23:49:04.64ID:l2kcH/wL
キャベツをごま油・塩(多め)・コショウで炒めて作った袋ラーメン(味噌がうまかった)にのせる。
0677すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2011/08/09(火) 23:53:41.12ID:Ab0Sv5Ro
セブンに売ってる100円メンマ買ってインスタント投入

素晴らしいほどうまい。



とんこつ系にはケチャップ少量がいい。



みんなごま油というが、ネギ油もオススメする。





激アツラーメンに冷たいキムチいれるのもうまい。ちょうどいい湯加減。

味噌と豚骨推奨









0678すぐ名無し、すごく名無し
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2011/08/10(水) 09:50:20.15ID:74/+3xMB
カップ麺食う前に、幸楽苑で食事をする
0679すぐ名無し、すごく名無し
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2011/08/10(水) 14:10:34.05ID:xfD6v36p
後楽園馬鹿にすんなよ
後楽園馬鹿にすんなよ
後楽園馬鹿にすんなよ
0680すぐ名無し、すごく名無し
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2011/08/11(木) 09:07:53.61ID:SKgAmpDH
>>677
ごま油はスーパーで手頃に手に入る、てのもあるんじゃない？ネギ油とか、自分で作るしかないし。ひょっとして地域によっては売ってたりするの？
0681すぐ名無し、すごく名無し
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2011/08/12(金) 20:21:04.81ID:80R42IGC
>>680
ゴマ油も美味しいですが、ネギ油も同様です。
売ってないスーパーもありますが、スーパーで売ってますよ。
インスタントラーメン以外にも、色々使えるのでオススメします。
0682すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2011/08/21(日) 18:09:19.94ID:FSRt+4y3
1…お椀に粉スープ、にんにく、ごま油5、6滴、ユズ胡椒を入れて水でといて冷凍庫に入れる。
2…必ず1をやってから湯を沸かして普通に麺をほぐす
3…ザルに移して水でよく洗う
4…冷凍庫のスープを取り出して冷やしつけ麺の完成


ふた玉食べたい場合は粉スープ1,5袋。二袋だと多い
湯が湧くのが早い場合は時間差で
0683すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2011/08/22(月) 13:45:23.28ID:LmYkSO8e
マジレスするとだな、ラードを少し加える
もしくは肉屋でもらうすき焼き用牛脂を少し加える
それだけでめちゃめちゃ美味くなるよ
0686すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2011/08/24(水) 13:28:06.68ID:uqYCvT4l
ラー油をビンの三分の二ぶっかける



っていうのを友達がやってた
0691すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2011/08/25(木) 09:50:50.05ID:UFEhvzb8
ひき肉と豆板醤を炒めてスープに
0692すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2011/08/25(木) 12:02:33.36ID:U7pDEqGS
いつもは卵とか入れて食うんだけど
時々具を何にも入れないで食うとめっちゃうまい
0693すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2011/08/25(木) 15:32:53.75ID:WlwT7u7y
味噌ラーメン　卵の黄身2個　胡麻油　ラー油　擦ったニンニク　

炒めた韮　人参　モヤシとキャベツ　辛味噌　濃い口醤油

0695すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2011/09/14(水) 00:21:25.90ID:kKlUB5hq
麺：別茹で。茹でるお湯に「さらにかんすい入れとく」と、よりムチムチに。
スープ：元々の課長方向を増強するために」鶏ガラスープの素、本だし」などをプラス。
あとはめんどくさいけど、刻みネギ。これ重要。これだけで2倍うまい。
0697すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2011/09/15(木) 20:36:39.60ID:+Q4HR2nn
>>696
なんで途中で茹で加減みないのさ。
一レス無駄になったぞ。
βακα..._φ(ﾟ∀ﾟ )ｱﾋｬ(ﾟдﾟ )乙　これは乙じゃなくてポニーテールなんたらかんたら
0698697
垢版 |
2011/09/15(木) 20:38:59.52ID:+Q4HR2nn
ごめんなさい、馬鹿乙、です…
0700すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2011/09/18(日) 18:52:52.48ID:gex9wIv9
【調査・グルメ】ラーメンにチーズ、焼きそばにワサビ、ミートソースにゆずコショウ…あなたのオススメ「ちょいたしアレンジ」
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1316335019/
0701すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2011/09/18(日) 23:30:19.59ID:fZ4/ZWvp
ほんまかいな？
0702698
垢版 |
2011/09/19(月) 09:54:00.83ID:chmMCPsp
>>699
>少し長めに茹でる。とかいてあるからでは？
いやいやいやいや。おかしいでしょ
せめて時間が書いてあるならともかく、かんすいを入れる以外の条件は何も書いてないのに、
少し、なんてアバウトな言葉から何が判断できるのさ？
少しって１０秒？１分？１０分？
頭が悪いとしか思えないでしょうよ

まあ、自演（これも使い方がわかってないと思うけどまあいいや）は悪かったけどｗ
0704702
垢版 |
2011/09/20(火) 01:35:54.64ID:CP1YkASS
なるほど。お前の頭が気の毒なのはよくわかったよ、すまなかったな
ただ、一つ聞かせてくれ。
自演って意味わかってないよな？

ああ、うん、OK。お前の頭じゃそれが限界だよな。大丈夫、お前はわかってる、わかってるよ
何があったか知らないがかわいそうに。強く生きろよ

で、いい加減スレチだから消えようぜ
ああ、スレチの意味もわからない。ああそう。いいから消えろカス
0705すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2011/09/20(火) 10:31:30.25ID:cUVbbghp
言う通りに作れば麺がのびのびになることくらいは予測できた筈だ
そののびのび麺が旨いという話なんだから
のびのびになってマズかったというレスは筋が通ってないな
0708すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2011/09/23(金) 22:32:05.60ID:ARb9gcBL
辻褄とおるってなんだよバカか
0709すぐ名無し、すごく名無し
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2011/09/23(金) 23:32:43.94ID:f3XfagD9
>>705
＞言う通りに作れば麺がのびのびになることくらいは予測できた筈だ
＞そののびのび麺が旨いという話なんだから
＞のびのびになってマズかったというレスは筋が通ってないな


のびのびの時点でレシピにはならない。
載せるな。釣りか？
0710すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2011/09/23(金) 23:33:25.19ID:EMg2bBP0
俺は固めの麺が旨く感じるから袋麺はほぐしてもウェーブが少し残ってるくらいで丼ぶりに移す
トッピングの野菜やら卵を乗っけてる間に丁度いい感じになる
0711すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2011/09/23(金) 23:39:39.47ID:f3XfagD9
>>710
普通は固めか普通で通る物
のびのびの麺とつゆ同化しそうな麺のレシピのせてる奴はやっぱ釣りか。
0712すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2011/09/24(土) 02:42:23.77ID:0+gfjJfW
スープヌードルのシーフードに塩昆布と白ゴマ、リキンキのオイスターソース数滴で別次元に化ける。カップの方だと濃いから昆布が埋もれる気がする。
0713すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2011/10/05(水) 13:49:53.08ID:qyqkZvy3

ちなみに、大阪には「たぬきうどん｣は存在しません


　 ∧_,,∧ 　　　みなさん、あったかいおそばをどうぞ…
　(´・ω・`)　_｡_
　/　 J つc(＿_ｱi!　
　しー-J　　　　 旦~

　∬_＿__　　　　∬_＿__　　　　∬_＿__　　　　　∬_＿__　　　　∬_＿__　　　　　∬_＿__　　　∬_＿__　
　＼≠／　　　　＼≠／ 　　　　＼≠／ 　　　　＼≠／ 　　　　＼≠／ 　　　　＼≠／ 　　　＼≠／　
.　　 ￣　　　　.　　 ￣　　　　　.　　￣　　　　　.　　 ￣　　　　.　　 ￣　　　　　.　　 ￣　　 　.　　 ￣
　かけそば　　月見そば　　　山菜そば　　　きつねそば　　たぬきそば　　おかめそば 　天麩羅そば


寒くなると、あったかいおそばが食べたくなる。

軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば///

軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば/// 軽山菜そば///

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0714すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2012/02/15(水) 07:27:01.53ID:QDeZclJn
カップヌードルしおにラー油をたっぷりかける。
コレ意外と旨い!!
0716すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2012/04/13(金) 04:00:08.63ID:ICYMkhqQ
トンコツに卵は別に邪道じゃないよ
0717すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2012/04/13(金) 05:44:55.78ID:h987OdDP
キャベツ＆ソーセージ投入派だ
0718すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2012/04/13(金) 10:38:13.84ID:YRtgG91K
↑
ペクチョン山本（通名）50歳発狂ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
0719すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2012/04/13(金) 16:03:49.96ID:oobhU3mu
水は450ＣＣにして沸騰したら麺ほぐしてジャスト３分。
具は味噌ラーメンなら、もやし炒め。しょうゆならねぎと焼き豚を
きざんで軽く炒めてゴマ油、仕上げは好みによりラー油。
塩ラーメンなら沸騰して１分後に卵。半熟で美味しい。ぴり辛い穂先メンマ
いれてもいいかな。
0720すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2012/04/13(金) 19:14:53.04ID:h987OdDP
↑
糞でも食ってろ朝鮮人
0721すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2012/04/13(金) 19:57:39.95ID:xwRObIdx
↑うわっお前口臭いな！
0722すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2012/04/18(水) 13:09:31.44ID:M1TYekaz
（´・ω・｀）
0723すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2012/04/18(水) 13:09:58.75ID:aCpynoti
糞でも食ってろ朝鮮人
0724すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2012/04/22(日) 08:45:17.76ID:LINnVbs4
味の素を入れる
0725すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2013/01/07(月) 19:16:39.01ID:011u148Y
ソーセージ投入で味が増幅
0726すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2013/01/08(火) 08:22:01.47ID:v7n/mIdh
>>718
ペクパンｗｗｗ
0727すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2013/01/13(日) 09:05:57.34ID:iFJEZaqD
ごま油を少し入れちゃう
0728すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2013/01/18(金) 04:34:24.79ID:8tVbCF7j
肉コーナーにある、無料の牛脂…
あれを少し削って投入！
騙されたと思ってやってみ？感動するぞ。
0729すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2013/03/02(土) 21:20:45.03ID:kL1V3Fi5
だったら、自作の鶏油もいいよ。
鳥の皮を弱火でじっくり焼いて、出てきた油にネギの青いところと
ニンニクと生姜をちょっと入れて数分で香りが移ったら完成。
0731すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2014/08/31(日) 11:41:36.30ID:mpEBBaQF
始めに花椒を5～10入れ、麺を茹で、
スープの元と同時に、朝天辣椒を小さじ1加え、
少し茹で、
四川風。
これだけでもらしいが。

　　>>641 等を参考に上を追加した方が、更にらしい。
0732すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2014/09/16(火) 09:53:38.44ID:SYDzGxbJ
味源のカップ麺が美味くなる出しの元使ったら、
二種類ともかつおだしなのて、緑のたぬきの味になっちゃった。
豆腐とか納豆とかうどんとか鍋とか全く違う使い方をした方が良いかもしれない。
マツキヨに売ってて398円と高い。使いきれなそう。
0733すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2014/09/17(水) 08:16:02.15ID:S+Z9j+bt
粉末スープを半分しか入れない
薄味(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
だしも入れればいいかもね
0734すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2014/09/23(火) 20:17:40.68ID:yRwHGSvf
日清のシーフードヌードルに魚の骨とエビの頭で取ったスープを入れる
あとシチューの元もほんの少々
よりシーフードチャウダー風になり美味しい

牛乳オンリーでも作ってみましたがかなりくどくなりやらない方がマシでした
0735すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2014/09/25(木) 23:10:44.82ID:ZHp7eL++
サッポロ一番しょう油味を半分に分けて作る
結果、お湯が煮詰まる分少し味が濃くなるが旨いよ
飽きる前に食べ終われるのが良い。
一人前ではないので、小腹が空いた時にね
0737すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2014/10/18(土) 23:56:44.87ID:slBf6y/G
インスタントコーヒーをボタン一つで
作ってくれる‘バリスタ‘ってやつの
らーめん版を作ってほしい。
0738すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2015/04/06(月) 20:43:47.56ID:xiC4Njkt
オイスターソースを入れる
0740すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2015/08/24(月) 11:17:07.09ID:xrGzkk2A
エビフライじゃダメなのか？
0743すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2015/09/22(火) 14:23:37.59ID:PpLTvCTw
塩ラーメンなら梅干ととろろ昆布いれるとうまいよ。
水の段階で梅干入れて麺と一緒に煮ればスープに酸味が付いて食欲ないときでも食べやすい。
塩分が気になる人は粉末スープで調整すればいい。
両方日持ちするし他にもいろいろ使えるので常備しておくと便利。
0744すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2015/09/25(金) 04:27:29.57ID:E0mtx/CE
ペヤングに味付けしてない少しシャキッとした食感残した炒めたキャベツ入れて混ぜる
目茶苦茶に合うから驚いた
元々かやくにキャベツ入りだから合う味付けなんだろうな
0745すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2015/09/25(金) 08:12:28.99ID:Dv7ILdMg
S&B食品の赤い缶入りカレー粉を入れると
あ～ら不思議！
あっという間にカレーラーメンに早代わり！
凄く旨い　凄く辛い　！
これ発明だと思いませんか？みなさん！！
0747すぐ名無し、すごく名無し
垢版 |
2016/02/10(水) 04:06:18.14ID:ZbNy3TVf
家でカニ鍋をやったとき、塩ラーメンを作って粉末スープを鍋の出汁で溶くとめちゃめちゃ美味しい。
0748すぐ名無し、すごく名無し
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2016/04/27(水) 22:35:22.26ID:bGtAD29K
味が分からなくなるくらいコショウをいっぱいかければたいていのラーメンは美味くなる
0749すぐ名無し、すごく名無し
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2016/06/02(木) 18:15:38.85ID:P54pyBiE
カップ焼きそばは湯を入れたら２分で湯を捨てる
残り１分をレンチン。湯で戻すのではなく加熱してやると麺がプリっとして美味しくなるよ
汁ラーメンは容器が変形する恐れがあるのでやめといた方がいい
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