オリーブオイルってどれを買えば良いの？

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 15:27:11.61

高いのでも偽物だらけだとDaiGoが言ってるし

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:00:17.07

>>133
香りはあんまりだった気がする
苦みの印象が強くて

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:00:33.13

友人がオリーブ植えたけど実が生らないと言ってた
1本だと上手く生らないみたいだ

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:00:46.73

>>138
誰にでも作れると思ってるのはなんちゃってだな
ちゃんと乳化させてるそれ？

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:01:06.71

>>127
そう
実質を見てるやつはそういう結論になる
オリーブオイルじゃなきゃだめだ！なんて騒いでるのは自分の強いこだわりに過ぎないものを一般化して人に押し付けるキチガイか
さもなければ固定観念だけで料理してる舌バカ

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:01:51.84

>>127
最後にちょっとエキストラを回しかけるんよ

**fusianasan** · 2024/03/07(木) 17:01:52.24

>>89
日本薬局方の「オレフ油」は救急箱に入ってたけど古かったせいかなんか油臭かったよねー
今でも「オリブ油」といって収載されてる

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:01:57.56

オリーブオイル使わずに何で作ってるのか教えて欲しい

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:02:05.95

ペペロンチーノと言えばあのスネ夫がハンドブレンダー使ってクソバカな料理作ってたなw
本場イタリア人が見たら驚愕するようなバカ料理w

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:02:38.76

みりんと砂糖が同じとか言ってるやつが何を言っても
恥ずかしかったね

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:02:42.60

>>129
やっぱりwアーリオオーリオ系は過熱するから
必要ないと思ってると思ってたわ
作り方知らないのか鼻が鈍いのか

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:02:47.42

苦いオリーブオイルは一年くらい置いてると苦味が減ってマイルドになるよ

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:02:51.11

>>141
ペペロンチーノは乳化させたらダメ
これは基礎中の基礎
お前素人なのに意味不明なツッコミ要らんよw

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:03:12.06

>>147
舌馬鹿はどっちだよってなｗ

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:03:28.05

顔真っ赤で引くに引けなくなっちゃったなw

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:03:46.86

>>150
乳化させないとダメだよ

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:04:44.31

>>102
これな

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:05:16.31

>>147
文盲かな？
同じなんて書いてないが
たいていの人とっては問題にならないと書いてる

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:05:41.01

顔真っ赤じゃんｗｗｗ

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:05:48.55

>>138
パスタの茹で時間は？表記通り？マイナス何分？
フライパンに麺入れる時のソースの量はどれくらい？
乳化はどうしてる？促進させるために何か入れてる？

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:06:11.34

ペペロンを乳化させなくていいのが基礎とかどこで料理習ったの

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:06:13.65

ｗｗなんて使ってるやつの方が顔真っ赤に見えるわー

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:06:56.36

もういいからw

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:06:59.72

そう見えるのはお前だけ

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:07:03.66

＞自分の強いこだわりに過ぎないものを一般化して人に押し付けるキチガイ
完全にこれだな

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:07:36.51

>>115
ペペロンチーノっぽいのなら作るけど必ず豚肉と野菜入れるわ
あんな麺だけじゃ全然腹いっぱいにならんもの

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:07:58.50

ビラブランカはスペイン産だから少し安い
イタリア産は産地でぼった食ってるからな
アルチェネロはいいが少し値段が高い
結局コスパの高いスペイン産有機がオススメとなる

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:08:40.32

狼て前から乳化アンチの料理下手なババアらしき奴いるよな

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:08:44.12

>>150
どうしてんの？オイルと茹で汁入るなら乳化か分離しか
無いと思うけど
作り方教えて欲しい

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:09:06.82

イタリアン以外でもよくオリーブオイル使うわわい
ごま油とひまわり油とオリーブオイルは常備してる

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:09:17.48

ペペロンチーノにエキストラバージンは風味が喧嘩するってのが個人的結論

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:10:10.70

やっぱサラダに必要だからなオリーブ

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:10:30.56

>>162
料理スレが荒れる原因って１００％それよね

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:10:54.33

>>153
日高首相「私は乳化させません。ペペロンチーノを乳化？そんなペペロンチーノがあるの初めて知りました」
天才奥田シェフ「ペペロンチーノは乳化させたらダメです」

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:10:56.53

茹で汁すら毎回うっかり捨ててしまう俺には早すぎるスレだった

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:11:09.28

>>72
それマーガリンじゃなくてファットスプレッド

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:11:15.08

>>165
そうなんやペペロンチーノに乳化要らんとか
ビックリしてるけど乳化アンチってのがいるのかw
乳化させられないのか何処かでバカにされてトラウマなのか

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:11:56.81

自分のバカ舌指摘されて発狂しちゃったな

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:12:16.67

>>157
そもそも手抜き料理だからほとんど作らんのよペペロンチーノは
俺の作る1番の手抜き料理はプッタネスカから

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:12:19.02

家でスパゲッティ作ると忙しいよね
茹でと具材炒め同時にやるとアタフタしちゃうし
先に茹でとくと麺が固まったり柔らかくなっちゃったり

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:12:42.30

高橋文哉が10分で作ったパスタ>お前らが素材も時間もフルに使ったパスタ

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:12:54.55

>>174
>>171

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:14:24.70

ここは本物を知らずに死ぬ権利を主張する場ではない

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:15:02.13

日本人に関して言うとちゃんとオリーブの香りがするオリーブ油ってむしろウケが悪いらしいね
健康意識とかなんとなくのイメージだけでオリーブオイル使ってるだけで別にオリーブの風味が好きな訳ではないそうだ

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:15:05.42

>>176
日本のイタリアン料理が本場と違うってのはイタリアン人が食に関して保守的なのが大きな理由だけどもともとイタリア料理も貧しい地方料理の総称で素朴な材料でちゃちゃっと作れるとこに価値あったのに日本人特有の外国料理魔改造のせいもあるのよね
簡単に言うと甘くて豪華にしがち
ピザとか典型的

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:15:09.79

バカ舌だからいつもサラダ油でパスタ作ってすみません
適当な肉と野菜を突っ込んで塩コショウに醤油たらすだけで満足できてすみません

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:15:17.44

料理の話で逆張りする馬鹿おる？ｗ

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:15:51.01

オリーブオイルも何を使うかだろw
まあ俺はペペロンチーノみたいな手抜き料理は作らんが基本ペペロンチーノを作るならば粘土が割と高く辛いイタリア産は敢えて避けて、全く癖のないチュニジア産かカリフォルニア産、チリ産を使うわな

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:16:05.36

乳化ってパスタのたんぱく質が溶けることでないの
それならお湯からあげて混ぜるときにどうしても乳化されるんじゃ

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:16:32.07

俺が手抜きする時は瓶のジェノベーゼだわ

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:16:50.04

>>181
自分は健康意識して使ってないけどな
むしろめんどくさがりだから使ってる、まじでオリーブオイルかけるだけでサラダとかスープ成立するし
ビザ生地にオリーブオイル塗って焼くだけで食べれたりするし

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:17:47.19

>>188
少数派なんだよ

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:18:25.71

サバティーニに行ったこともない奴が何言ってもねw

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:18:30.51

健康意識するなら酒は少なめ、タバコは捨てて
早寝早起きして野菜食う、納豆を1日1パック、
毎日1万歩歩いた方がよっぽどいいよ
長生きしてる爺さん婆さんでオリーブオイル使ってるのなんてゼロに近いだろw

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:19:16.14

>>177
イタリア料理って中華に似てんのよ
下ごしらえが面倒だがそれ終わったら後は数分で終わる
スピードが命
使う食材少ないから簡単に家で再現できるのでここまで世界的に広まった

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:19:19.86

Johnson and Johnson のが身体には良さそう

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:19:23.29

そもそも油が健康に良い悪いもないよ

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:19:55.73

スープなんて野菜の出汁と鶏がらスープの素で充分

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:21:26.36

オリーブオイルは健康にいいぞ
小豆島産なんかそれを売りにしてるからな
料理じゃなくて美容が主な目的になってる

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:21:57.03

このスレタイと本文に対して>>185みたいなレスしてる人って典型的なアスペだよな

**名無し** · 2024/03/07(木) 17:22:01.78

こんなにオリーブヲタがいたとは

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:22:02.17

香味ペーストって油ギトギトで体に悪そうだから使わないけどどうなの？

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:22:47.35

イタリア料理って日本と同じでご当地料理が一番
だからイタリアでないとダメなのよ
日本も地方ごとに食材違ってそれを海外で再現しても日本が一番でしょ

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:23:00.69

コンビニで添加物てんこ盛りのクソ飯食うのやめて自炊に切り替えればオリーブオイルなんて高いもんじゃないぞ

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:23:20.56

>>185
産地で粘度が決まると思ってるのか
あるいは本当に粘土なのか

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:23:49.88

油が健康にいいかどうかなんて量や種類やその人の生活にもよる

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:23:58.80

しかしオリーブオイルとサラダ油の区別もつかない奴がいるんだね
世の中は広い

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:25:10.75

もしかしてオリーブオイル使わないならパスタの茹で汁って入れる意味なかったりする？
和風パスタにもよくわからず入れてたわw

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:25:24.45

日本でなかなか手に入らないイタリアの食材ってウイキョウくらいのもんだぞw
これだけは本当になかなか売ってない、というか売ってるの見たことないwww
フェンネルシードは売ってるから結局みんなそっちで妥協しちゃうのよなw

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:26:23.75

>>201
20年来の自炊派だけど
1食300円以内に済ます派なんでオリーブオイルは高い

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:26:46.50

一番以外は認めないやつってよく生きてるよね
だってどう考えてもお前という人間は一番じゃないじゃん

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:27:03.87

>>195
めんどくさがりとあえて書いてるのにこれ

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:27:36.77

黒い容器に入っているもの

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:28:47.28

オリーブとサラダ油の区別もつかない貧乏舌でよかったと心底思うスレ
正確にいうと区別がつかないわけじゃなくて
4～5倍の金出してオリーブオイルを使う価値を感じられないだけだが

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:28:50.33

スペイン料理も大量にオリーブオイル使うからな
でもイタリアより人件費が安いから値段が安い
それだけの話
KALDIで売ってるチュニジア産などは賞取りまくってるからイタリアなら5倍くらいの値段がついててもおかしくない

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:29:35.55

>>205
ソースが油主体なら何の油でも乳化のために入れたほうがいいよ
油主体じゃないソースでも重さを調整するのに使いたければ使えばいい

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:29:50.07

>長生きしてる爺さん婆さんでオリーブオイル使ってるのなんてゼロに近いだろw

これに反論できる奴いる？

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:29:56.51

いわゆる本物ではないんだろうけどとりあえずなんとかみるずのやつ

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:30:31.30

>>214
ゼロのソースは？

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:32:02.14

オリーブの風味が好きでもないのに
健康のために使ってるって勿体無いなー

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:32:31.70

要は>>1がどんな理由でオリーブ油を求めているのかってことだわな
何がいいかなんて話はそれ次第よ
それを無視して自分のこだわりを押し付けてる奴は控えめに言って頭がおかしい

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:32:57.63

サラダ油は重い
ごま油は常用には向かない

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:33:32.20

>>214
お前が根拠を示さなきゃ笑

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:34:01.30

>>202
国、産地、品種によってかなり傾向は違うな

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:34:45.81

>>201
まあ正論だけど
でもいざ買い物のときに油に1000円超えとか
やっぱ躊躇してしまうわ

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:34:55.49

サラダ油が重いとか言ってたら中華食えないな

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:34:59.67

軽さに関してはサラダ油の方がそういう性能を高めたものが存在してる

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:35:01.59

ウイキョウ普通に売ってるよ
都内しか知らんけど

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:35:59.56

なんか油もやたら高いの多い

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:36:08.90

自炊自慢かあ
侘しいのお
ハロヲタよのお

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:37:01.93

いつも使い切れず最後に唐揚げしてみたが臭くて食えたもんじゃなかった
やはり1リットル買うもんやない

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:37:08.48

相性ってのはあるからな
とりあえず450g、1000円ちょっとの安いオリーブオイルでも高い亜麻仁油使うよりパスタに圧倒的に合うのよ
例えばチャーハンでオリーブオイル使わないだろ？
俺は1度高級中華でオリーブオイルで炒めたチャーハン食ったが明らかに違和感しかなかったわw
イタリアンにはオリーブオイル、中華は圧搾一番搾りごま油、これ常識な

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:37:42.12

田舎住みでグルメ気取るには無理がある

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:39:11.13

嫁の飯美味いけどサラダ油とごま油しか使わんw

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:39:53.65

初デートでパンにオリーブオイルを出されたから「バターをください」と言ったら目がハート❤になってた

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:39:56.48

>>228
唐揚げはサラダオイルじゃないと美味くないだろ
用途が違う

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:39:57.57

>>225
まあ滅多に売っとらんな
俺は色んなスーパー行くが見たことないw
黒キャベツはこの前見て買ってきたが
あと葉ニンニクな
これも今旬なんだがまあ疎ら

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:40:00.23

天ぷらはごま油よな

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:40:03.18

それは嫁の愛が調味料になってるからだろ
言わせんな

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:40:12.60

オメガ9摂りたいからチャーハンにオリーブポマース油使うって人がいたってぜんぜん何の問題もないよ

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:40:41.90

>>234
スーパーにはないよね

**名無し募集中。。。** · 2024/03/07(木) 17:40:42.51

450gで1000円ちょっとがたけーよ
最低でも100グラム100円じゃなきゃ買う気がしないわ