オリーブオイルってどれを買えば良いの?
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YouTuberが専門機関で成分分析してたけどスーパーに並んでるような大手のは軒並み優秀だった エキストラバージンに限るが日本では偽ってもいいそうだ >>1
エキストラヴァージンて書いてあるやつ
ボスコかJオイルミルズのにしとけ >>1
らしいね
知り合いにオリーブオイル農家いるけど
店のオリーブオイル価格は安すぎる
言うてるから 日本の基準が緩いからスーパーで売ってる物ほとんどエキストラバージン
欧米の基準はもっと厳しいのよ
生で使わないなら何でもいいんじゃないの たけーよな
半年ちょい前くらいの倍額くらいになってる 高すぎてオリーブとごま油は買わない
サラダ油とバターで充分 >>1
サイゼリアでオリーブオイル買ってくるのが一番安全 去年の夏はヨーロッパも日本と同じで猛暑で雨降らなかったからオリーブ大不作
今は買わないのが吉 最近はチリ産のオリーブオイル使ってるわ
ソルデルリマリってやつ
イタリア産ほどアクが強くなくて安くて美味しい >>28
加熱すると酸化して身体に悪いから生食のみ 絞りカスをエキストラバージンとして売ってるんでしょ いつも使いきれないし開けたらいつまで保つかわからないし捨てちゃう >>1
そいつは偽物だらけとだけ言って何が本物か教えてくれないのか? 違いが分からない人はスーパーでいっぱい売ってるやつで十分だよ >>34
作る必要ないだろ
逆に何作るの?パスタにはなくてもいいし >>37
それ使う量少なすぎるで
オリーブオイルとバターは大量に使ってなんぼ
1人前50cc〜って考え方で作るとイタリアンはめっちゃ美味しくなる イタリアとスペインの世界的生産地が偽装してるんだからどうにもならない
油ごときにピリピリ神経立てて買うの嫌だし 今はヨーロッパでもインフレのせいで倍以上に値上がりしたけどな オリーブ油はいくら摂っても身体に良いんじゃなかったっけ?
確か 9割ニセモノとまで言われるから時間停止AVより悪質 モッツァれらにかける程度なら200円くらいのでいい? >>59
モッツアレラチーズにかける時にこそ拘りたいやん オリーブオイルは悪玉コレステロールを下げる
ごま油もこれ >>64
オイルソースとかトマトソースの時に
オリーブオイルの香りしなかったら物足りないわ ペペロンチーノ
カルボナーラ
ナポリタン
ミートソース
ボロネーゼ
イカ墨
ペスカトーレ
ツナマヨ、たらこ
和風炒め系
少なくともここら辺はオリーブ油なんかに頼る必要ない >>68
料理好きの素人っぽいな
使い方知らなそう 冷凍パスタ食う時にオリーブオイルちょろっと回しかけて黒コショウ降るだけでだいぶうまくなる アーリオオーリオってオリーブオイルとニンニクだろ
そこに唐辛子入れたのがペペロンチーノ
オリオイ要らないとか笑う ペペロンチーノにオリーブオイル要らんとか
ちょっとビックリだわ >>75
フルボッコされてるやんw
羅列した中に入れるべきじゃないの
入れちゃってるから ペペロンチーノはエキストラバージンだとダメだろ
にんにくの風味と相性悪すぎる >>39
カルディのは1ヶ月程度で使い切るなら最安値のオリーブオイル
蓋がゆるいのとビンの透明度が薄いのでかなり酸化しやすい
しっかりしたビンに移し替えて使うといい 人気凄いなオリーブオイル使わないペペロンチーノはもう哲学みたいなもんだな >>79
保湿剤みたいなオリブ油ってどんなものか気になってる
ベタベタしそうなイメージしか湧かない >>86
ビンの透明度なんて考えた事無かった
あんがと オリーブオイルの匂いというか苦味というかが苦手だから
ベーコンと小松菜や菜の花に塩胡椒、唐辛子、コンソメor鶏ガラスープとかで作ってるわ
財布に優しいしそれで美味しい DHCのオリーブオイル(もちろん美容用)使ったことあるけど
ベタベタはしなかった気がするぞ >>89
オリーブオイルは使ったことないけど、ツバキオイルは髪に使っていて全然ベトつかなくてパサつきが抑えられるよ 名前にこだわるならアーリオオーリオペペロンチーノってにんにく油唐辛子ってだけの意味だし
実質にこだわるならたいていの人にとっちゃ別に油がオリーブ油じゃなきゃダメなんてことは全然ない
煮物にみりん使うか砂糖使うかぐらいの違いでしかないから 胡椒もミル使って挽いた方がいいと思う
風味が全然違う オリーブオイル使わないアーリオオーリオって
和食で例えるとなんだろう
出汁使わない蕎麦汁とかかな >>90
オリーブオイルのビンが濃い深緑色なのは光を遮り酸化させない理由があるんだって ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています