炊飯器は本体よりも窯が先に逝くよな
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3年くらいでコーティング剥がれて買いなおさないといけなくなる
窯だけでも1万以上するし高いわ 品種改良されて昔ほど濁らないし市販されてる米ならそんなガチで洗わなくてもいい
無洗米もかるく水で洗って埃やかすをはらう程度 ガチで洗うためというより水捨て楽だから米研ぎ用ボウル使ってる
ていうか未だに鬼のように力入れて研いでるのはアホだと思う 高いIH炊飯器は真空ポンプで強制吸水させるから
すぐスイッチ入れてOKだゆ
本麒麟ぐびぐび >>54
力入れて研いでるのなんか年配者しかしないと思う 引っ越しするたびに誰かにあげたり捨てたりするから壊れるまで使ったことない
そして遂に前回の引っ越し後は買わず 蓋閉めたら中からロックかかって蓋が開かなくて買い替えた できるだけ消費電力の大きい奴を買え
炊飯器で省エネとか馬鹿の考え さすがに無洗米でも二、三回は軽くゆすぎ洗いくらいはした方が良い
精米の問題でなく衛生的に 内窯のコーティングが剥がれるのは間違った使い方をしているせいだろ阿呆
米を研いだせいだ
研がなかったら20年持つ
内窯を長持ちさせる方法
・炊きこみごはんなど、調味料の入ったものを炊飯器で使用したときは保温機能は使わずに、すぐに洗うようにする
・保温機能を長時間使いすぎない
・内窯が熱い時は内窯が冷めてから洗う
・洗う時はやわらかいスポンジでやさしく洗う
・米をとぐ時は、他の容器を使用する 壊れることはないけど内臓の電池が切れる
電池交換で五千円以上との噂 むかしのコメはコメ屋で精米してもらったばかりのやつでも今よりはるかに糠臭かった
しっかりこすって洗米しないと炊き上がりのときに糠臭が派手に出た
元締めでの保管の仕方が悪かったのかな 3〜4万のだけど内窯が駄目になった記憶ないな
蓋が駄目になる >>69
いくら無洗米でも軽く洗った方が良い
単純に汚れはあるよ 汚染された人が汚染米を汚染水で洗い汚染された地域で食べる 放射能汚染て綺麗な同心円状じゃないから福島じゃなくても汚染されてるしなんなら福島米普通に流通してるわ
日本にいる限りオセンガー言っててもしょうもない 元々、福島より放射線量が高い土地とか普通にあるし、大昔の核実験の放射能はいまだに高いレベルで残留してるし、毎日宇宙から放射能を含む流れ星の燃えカスが降ってくるしで、事故以降放射線の計測が極端に増えたから放射線量が高いように思ってるだけで、元々そんなに低いわけではない。 コメを炊き上げてそのまま炊飯器の中で保温にしておくとほんの数時間で味や香りが劣化する
その劣化を基準に”炊きたて”が美味しいとみんな勘違いしてる
保温で劣化させなければコメはいつでも炊き上がりと同じくらい美味しい
寿司屋でやってるように炊き上がったらコメをすべて桶などの広い容器に移して内輪や扇風機の風でよけいな蒸気を飛ばしつつ一気に冷ます
炊きたてのコメの水っぽさはこの蒸気のせいで保温しておくとこれは抜けるが加熱が続くのでコメの内部の水分も出ていくのでパサついたコメになる
桶で一気に冷ますとコメの内部の水分が出ていかないのでいつまでもふっくらした状態で食べられる
美味しい弁当屋のコメも一気に冷ましてから盛られるので熱くないのに甘味も瑞々しさもある
炊飯の急冷ファン付き容器とか作ってくれないものかといつも思う セラミックおひついいよ
炊きたてで食べて余りはそれで保存
食べる時はそのままレンチン出来る 長い間保温してると、もう一回炊いた方が電気代が安上がりだったりする。 炊飯器でカレーとかシチューとか煮物とかケーキとかも作れるんだってな セラミックのおひつは実家にあるが確かに良いな
木のおひつより優秀 >>74
むしろちゃんと検査してる福島米なんかよりそこらへんの道の駅とかで売ってる米や食品のほうがなんの検査もしてなくて怖い >>83
昔からのおひつは手入れが大変
適当に使ってる人が多いけど衛生的にはヤバい ご飯は熱いからおいしいわけじゃないもんな
駅弁のごはんは冷えてるけど味が濃くて噛んでると甘くなる 1合炊いて半分は次の日
レンチンしたり丼代わりに使える多分これと同じで500円か700円でジェーソンワゴンセールのおひつ
イシガキ セラミックおひつ 1合 極みシリーズ 4096
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