もしかして肉って塩付けて焼くだけが一番ウマいんじゃないか？

[0001 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:19:37.76 0]

表面パリッと中はしっとりと

[0002 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:20:16.73 0]

胡椒もね

[0003 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:20:54.58 0]

せやで
上質な肉は塩コショウだけでいい

[0004 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:21:10.17 0]

味の素もね

[0005 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:22:16.88 0]

それだと生臭い

[0006 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:22:54.28 0]

塩すらも要らなくなる

[0007 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:23:09.15 0]

鶏ももなんて特にそうだ

[0008 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:23:55.80 0]

いやーおれはマスタードソースが好きだわ

[0009 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:24:07.50 0]

肉汁こそ最高のソース

[0010 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:27:25.51]

結局たれ

[0011 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:29:10.59 0]

タレさえあれば肉なんてなくてもご飯食えるからな

[0012 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:29:17.72 0]

牛や豚のロースと鶏胸肉はわかりやすい旨味が強くて
湯で煮たらその湯がちゃんとダシの味になってるからそこに塩を入れるだけでおいしいスープになる
塩を入れなくても体液の0.8％は塩分なのでその塩味を感じることができる
この茹で汁をコトコトと煮詰めるとまさに旨味の塊のようなソースができる
この強い旨味は豚や牛のバラ肉とか鶏のモモからは出ない

[0013 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:29:55.17 0]

>>9
味せえへんやん

[0014 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:30:20.19 0]

タレとか言ってるのは韓国系か？

[0015 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:31:26.99 0]

>>12
鶏はモモより胸のほうが旨味あるのか？

[0016 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:33:15.42 0]

金龍焼肉のタレをビッシャー！かけて食うんがいっちゃんウマいでなんやゆうて

[0017 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:34:03.16 0]

タレが主役で肉の風味つけてるだけやん

[0018 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:34:56.94 0]

>>15
胸のほうがイノシン酸が多いらしい
これは鰹節の旨味と同じもの

[0019 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:35:57.67 0]

唐揚げも胸のほうがウマい

[0020 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:37:40.29 0]

レモン汁をたらすとうまみが倍増するだろ

[0021 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:38:32.45 0]

塩やタレが旨いだけ

[0022 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:39:43.31]

>>14
大阪にそんな屋号の焼肉屋がある

[0023 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:40:14.91 0]

今日大阪に遠征いってたから
鶴橋で焼肉くったら旨かった

[0024 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:41:07.60 0]

塩に飽きたらタレ

[0025 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:41:55.81 0]

豚はしょうが焼のタレだろ

[0026 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:43:13.24 0]

ピンクソルトで食べると美味しい

[0027 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:45:30.52 0]

でも炭水化物の方が美味しいよね

[0028 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:48:37.41 0]

方がということは焼肉屋行ったら肉食わずにタレでご飯だけを食べるのか

[0029 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:49:23.24 0]

途中でちょっとだけ醤油とバター付けたい

[0030 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:53:01.48 0]

日本人ならエバラ焼肉のたれの歴史くらい知っとけよ

[0031 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 21:58:51.79 0]

エバラって韓国系じゃないのか

[0032 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 22:02:37.45 0]

塩コショウで最初弱火

[0033 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 22:12:50.19 0]

やっぱり塩は岩塩をガリガリすんの？

[0034 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 22:14:46.38 0]

醤油だろ

[0035 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 22:47:18.61 0]

1cm圧の赤身牛肉　あぶら使わずフライパンで焼く
焼けたら塩コショウでいただく　ウマー
本麒麟ぐびぐび

[0036 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 22:48:31.67 0]

わさびで食うのがあっさりして一番

[0037 名無し募集中。。。 2023/09/09(土) 22:48:48.72 0]

牛タン屋のおっさんが70年前に発見したやーつ

[0038 名無し募集中。。。 2023/09/10(日) 06:00:06.05 0]

生きてるうちに火をつけて

[0039 名無し募集中。。。 2023/09/10(日) 06:08:07.51 0]

インドかどっかの調味料でめっちゃうまいのあったよな
芦田ちゃんの番組でやってたの

[0040 名無し募集中。。。 2023/09/10(日) 06:13:36.91 0]

知り合いの三国人連中に言わせると犬は痛めつけて食うのが一番美味いらしい

[0041 名無し募集中。。。 2023/09/10(日) 06:24:14.27 0]

>>1
すぐ一番とか言うやつアホだろ

[0042 名無し募集中。。。 2023/09/10(日) 11:40:59.24 0]

何でも塩漬けが一番うまい

[0043 名無し募集中。。。 2023/09/10(日) 21:57:49.53 0]

>>1
エバラと日本食研に消されるぞ