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2023/02/10(金) 15:54:32.710２００９年以降、「熊本産」などと誤ってメニュー表示していたと発表した。
同社によると、「鮮馬刺しにぎり」と「鮮馬刺」には、カナダやフランスで肥育後に熊本で半年ほど肥育した馬を使用。
外国での肥育期間の方が長いため、「外国産」などとメニュー表示すべきだったが、「熊本産鮮馬刺」などと表示していた。
担当者が食品表示に関する法令を理解していなかったという。
誤表示の期間は０９年７月から続き、２１年１０月以降では約２万食を提供した。１２店のうち福岡市の１店は今年１月に閉店している。
今月８日、社員からの指摘で発覚し、同日中に「熊本産」などの表示を削除した。
同社は「関連法規に関する社内講習会など再発防止に取り組む」としている。
同社はＪＲ九州の１００％出資会社で、２１年１０月に当時の運営会社から事業を譲り受けた。
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