「銀座の有名インド料理店でカニのカレーを頼んだら、カニカマが出てきた」
記者のもとに困惑した友人から連絡があった。
「見た目からして明らかにカニカマだから、変だなと思って店員さんに聞いてみたんだよ。
そしたら、『カニです』って自信満々に言うわけ。自分の舌に自信があるわけじゃないから、
その場は引き下がったけど、見た目といい味といい、絶対にカニカマだったと思うんだよね」
友人が訪れたインド料理店の名前は、「バンゲラズキッチン」。ミシュランガイド東京でビブグルマンを獲得している人気店だ。
南インドの港町・マンガロール地域の料理に特化しており、ホームページには
「日本では珍しい“マンガロール料理店”として、食通達の間で瞬く間に話題沸騰中！」との記載がある。
確かに、グルメサイト「食べログ」やGoogleの口コミでも評価はすこぶる高い。
https://bunshun.jp/articles/-/60245