ハンバーグ作る時にひき肉はスーパーの透明袋に入れて捏ねるのが普通だろ？

[0001 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 13:41:48.06 0]

素手だと手が油で大変なことになるし

[0002 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 13:42:42.17 0]

パンツマン本スレ

[0003 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 13:43:11.41 0]

あの袋の中が清潔だという前提を疑ってるから絶対素手でやる

[0004 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 13:44:39.45 0]

ビニール手袋が基本だが

[0005 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 13:45:06.46 0]

手を凍らせないと体温で脂が出て不味くなるよ

[0006 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 13:46:14.10 0]

>>4
ビニール手袋を装着してから洗えば清潔だね

[0007 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 13:46:22.09 0]

俺は作ったことないからいつか彼女に聞いてみるわ

[0008 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 13:47:07.82 0]

アイラップでやるわ

[0009 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 13:47:55.42 0]

こね済みのを買うけど

[0010 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 13:47:59.84 0]

だよな素手はおかしいわ
https://www.youtube.com/shorts/gbcSo1w_puA

[0011 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 13:51:37.79 0]

そもそも
そんなに必死にこねる必要があるのか
そこから考えるべき

[0012 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 13:51:40.52 0]

素手でコネてたことあるけど、油落とすのめっちゃ大変やで
最低でも３回は石鹸で洗う必要出てくるからな　
だからビニ袋とかビニ手袋使うのは正解

[0013 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 13:54:03.64 0]

ハンバーグがビニール臭くなるやんけ

[0014 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 13:57:18.36 0]

石鹸なんて落ちないわ
素手て捏ねてボールをお湯でさっと落として台所洗剤でボール洗うついでに手も
綺麗になるだろ

[0015 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 13:58:00.86 0]

ビニールでやると中の空気抜けないんじゃ

[0016 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 13:58:56.98 0]

プロのハンバーグ店なんかでもだいたいビニール手袋使うぞ　

[0017 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 14:01:36.72 0]

かわいい子の皮膚カスから培養したハンバーグ用人工皮膚手袋が欲しいな

[0018 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 14:02:54.29 0]

牛肉の挽き肉だと旨いよね

[0019 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 14:04:25.14 0]

素手だとこねてる時のあの気持ち悪さちょっと好きだけど洗ってもなかなか落ちないのうざいよなぁ

[0020 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 14:04:41.16 0]

牛100パーはうまういどほぼステーキやんてなる旨いけど

[0021 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 14:04:42.28 0]

>>1
手にビニールハメて練る

[0022 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 14:11:09.76 0]

捏ねるのが嫌ならステーキを食べればいいじゃない

[0023 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 14:35:03.03 0]

お豆腐を綺麗に切れなくて困ってる
ほんと不器用で笑っちゃうよｗ

[0024 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 14:37:04.38 0]

>>12
砂糖スリスリするとすぐに脂落ちるよ

[0025 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 14:37:55.49 0]

>>13
ゴム手はゴム臭くなるけどビニールはほとんど匂い移らないよ
素手の方がよっぽど挽き肉に雑菌入ると思う

[0026 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 15:27:23.12 0]

ビニール袋にも手袋にも食品衛生法基準のものがあるからそれを使えよ

[0027 名無し募集中。。。 2022/11/24(木) 16:55:14.24]

ミンチ肉を揉むというより塩を1％程度染み込ませたミンチ肉をぐりぐりかき混ぜることで結着する成分が出て肉がまとまる
だから袋の外から揉んでも無意味

[0028 勝ち組 ◆2igXIWGl6UiQ 2022/11/24(木) 18:12:16.20 0]

片栗粉か薄力粉いれなよ
パン粉と牛乳混ぜたやつやめてさ

[0029 勝ち組 ◆2igXIWGl6UiQ 2022/11/24(木) 18:14:40.72 0]

医療とかで使うやつ使ってるやゴム手袋