お好み焼きって超簡単だしめっちゃ原価安いのになんで店だとあんな高いの?
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しかも店で食ってもたいして味変わらんし
結局ソースとマヨの味 たいして美味くもないぼったくり価格の食い物をそんなに食いたいのかw だから自分でうまいもの作れるなら勝手にくっとけばいいじゃん 観光や留学で日本に来た外国人に美味かった日本食を訊くと必ずお好み焼きの名が挙がるからな
世界共通で美味いと思える味なんやろ >>58
客の好みで具を入れるからだと学校で習ったが 店のお好み焼きは家で作るより7億倍美味い
あの配合は家では出来ない >>81
全然うまくないけど
というかお好み焼きという料理がそもそもたいしたもんじゃねえ ソースタップリかけてマヨネーズまでかけてる時点でそんな差なんか出るわけもなく お前の周りにうまい店がないだけだろ
レベル低いとこ住んでんだろうな
かわいそう 自分で焼く店よく行くけど美味いよ
最初だけ店員さん 俺がガキの頃はガキがチャリで行ける範囲にお好み焼き屋が7軒あったけど今は1軒になってしもたわ…
どこも小さい個人経営の小汚い店やったけど安くて美味かった 自宅で作る時魚粉かけると美味しくなる
お好み焼き屋とかは大量に安価に仕入れるけれども個人ならスーパーとかでそんなに高くなく買える
あと外食産業の常識で原価率20%程度に抑えないと赤字になる
料亭とかは15%とかまで
焼き肉屋が一番原価率は高い
肉をさばくのが殆どで仕込みとか余り必要無いから
今後はチェーン店とか厳しくなる
輸入食材に頼ってきたし大量仕入先の海外のが円安や向こうのインフレで値段が跳ね上がっているからね こういう誹謗中傷は関東人特有のもの
地方出身のくせに地方を馬鹿にするのはジャップ呼びする日本人と同じメンタル お好み焼き屋が売っているのはお好み焼きではなくて
家族友人とお好み焼きを焼いて食べるという体験を売っているんだよ 広島焼きとか美味い店は原価そんなに安くないで
生麺80円、豚肉50円、卵30円、もやし生地天かすソース調味料40〜50円
これに価格変動しやすいキャベツ加わる 材料費(捨てることになる分含めた仕入れた額全部)だけでなく
家賃に人件費に光熱費その他もろもろを含めて原価と考えないと
持ち家での家族経営の店なら利益はかなり上がる >>94
卵なんて1個しか入ってないのに30円wwwww
どんな高級たまごだよw
豚肉もバラスライス2枚とかじゃねえか
その他もちょっとしかつかってないのに50円もかかるかよ >>99
100円は特売としても1パック300円はねえわw 特売てw
お好み焼き屋はスーパーで材料買ってんの?w >>98
おまえは世間知らずもいいとこだな
実家でぬくぬくか ソースに化学調味料混ぜとけば高い金出して食ってくれる
ちょろいもんだよ 赤玉S 12個 400円~
赤玉A 300円
赤玉B 200円
白玉A 200円
白玉B 150円
白玉B 100円 昔は98円とかあったな近所数店でこのところ見かけない 戦後最大にして最長の好景気だから何でも値上がりしてる え?じゃねぇよ景気は緩やかな回復基調を堅持してるし エサと空調費での値上げだな今は
それでも一時期よりは下がった >>97
それはケチってる店な
地元ではお高い向原や世良農園の卵使用店たくさんあるしニ黄卵の店もある
天かすも濃厚なイカ天入り天かすだと3倍値段が違う ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています