河北新報「気仙沼の今年の春ガツオは脂の乗りが全然違いますよ」「某アイドルユニットはわさびじゃないのよカツオは－と歌う」
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https://kahoku.news/articles/20220620khn000022.html
「今年の春ガツオは脂の乗りが全然違いますよ」。気仙沼の同僚に勧められた。例年のさっぱりした味わいが、こってり、濃厚で、戻りガツオのようらしい。
２０２０年の家計調査によると、都道府県庁所在市・政令指定都市別の世帯当たりカツオ支出額で、仙台は２６９９円の３位。７３６２円と群を抜く高知、３３３０円の福島に続く。水揚げ量２５年連続日本一を誇る気仙沼港を持つ水産県の面目躍如といったところか。
国が先頃決めた水産計画は、近年５０％台で推移する食用魚介類の自給率を、３２年度に９４％へ引き上げる目標を掲げる。東京電力福島第１原発の処理水放出に伴う風評被害対策かとうがった見方もしてしまうが、魚食拡大自体は望ましいところだ。
先述の家計調査。生鮮魚介全体となると、仙台の順位は１０位と下がる。まずは旬のカツオで消費を増やしたい。
某アイドルユニットは〓わさびじゃないのよ鰹（かつお）は－と歌う。脂の乗ったカツオには、やはりニンニクか。次の休日前夜の晩酌が楽しみだ。
（注）〓は歌の記号
VIPQ2_EXTDAT: checked:default:1000:512:: EXT was configured でも本場の気仙沼の人達はわさび添えてるみたいだったぞ カツオが豊漁 水揚げ２０２１年の６倍 「前年のカツオが南下せず日本近海に」
https://www.khb-tv.co.jp/news/14645490
https://youtu.be/3oA_VPUZZ0o
生鮮カツオの水揚げが２５年連続日本一の気仙沼港では、２０２２年の水揚げが１３日の時点で９６４トンと前年の６倍になっています。
更に２０２２年は４キロ以上の大型サイズが多く、脂の乗りも良いということです。しかし、なぜカツオがこれだけ豊漁なのでしょうか。 福島はニンニク食うためにカツオ食うと聞いたことある 福島沿岸部出身だけど別ににんにくが好きな訳じゃないがカツオはにんにくと炊きたてご飯かな
でも気仙沼の人がわさびで食うなら多分新鮮ならわさびのほうがうめえんだろ 気仙沼のカツオ水揚げのニュース見てたら
莉佳子の実家だけじゃなくて色んな飲食店が当たり前みたいにワサビを添えてたね 川村はマグロ業界にすり寄っていったんだから今更カツオに用無いだろ 当分仙スレ立たないような気がする・・・寂しいな・・・ 遅くても3日後には立ってた気がするが、いつも立ててた人が規制にでも巻き込まれたか 仙台の祝・東北新幹線開業40周年ｘ1355
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1655957315/
ダメだエラー出まくりで保全すらできない
とにかく何でもいいから書き込んで保全してくれ
これが落ちたらもう当分の間スレ立てできそうにないのでよろしく ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
