今日の晩飯は天ぷら揚げる

[0001 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 19:28:01.60 0]

ネタは海老とイカとナスと舞茸と大葉
ご飯にしようか蕎麦にしようか悩み中

[0069 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 20:45:51.15 0]

揚げ物って難易度高くて惣菜屋で買っちゃうわ

[0070 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 20:46:36.35 0]

>>69
やってみると簡単だぞ

[0071 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 20:48:08.07 0]

惣菜の天麩羅って湿気ってるだろ

[0072 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 20:50:15.61 0]

そう揚げ物は自分で揚げた方が絶対美味い
揚げたて最高

[0073 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 20:53:17.18 0]

子供のお弁当用のナゲットとかですらうまいもんな

[0074 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 21:04:11.40 0]

身体には悪そう

[0075 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 21:06:16.32 0]

揚げたてサクサクも好きだけど弁当のベチョベチョも好きだよ

[0076 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 21:33:34.75 0]

天ぷらって上級者かよ

[0077 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 21:39:38.30 0]

>>7
ああ〜危険なパターンだ

[0078 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 21:44:02.10 0]

>>77
料理したこと無さそうだなお前ｗ

[0079 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 21:44:53.62 0]

自宅の天ぷらは美味くないだろ

[0080 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 21:46:38.05 0]

家のしかうまくないが

[0081 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 21:47:29.55 0]

>>79
それは料理が下手なだけじゃね？

[0082 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 21:47:37.27 0]

天ぷら屋の方がうまい

[0083 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 21:48:24.17 0]

天ぷらてかなり難しいと思うんだけど
揚げるだけなら誰でもできるが

[0084 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 21:50:21.32 0]

>>83
まぁコツはいるけど大丈夫
慣れだよ慣れ

[0085 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 21:50:49.93 0]

油を吸っちゃうのかわからんけど自分で揚げると揚げ終わった時点で結構お腹いっぱいになっちゃう

[0086 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 21:51:06.85 0]

温度管理と火の入れすぎに気を付ければそれなりにはなるよ

[0087 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 21:52:24.32 0]

誰でもできるしそんな難しいか？よくわからん

[0088 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 21:56:02.42 0]

衣のサクッと感と中の火の通り具合のバランスがなかなか難しい
ちょうど衣の水分が全部飛んで油を吸いすぎないタイミング
厚い食材薄い食材と微妙なんだよな

[0089 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 21:57:15.03 0]

引っ越してきたら近所のスーパーベルクスは好きなんだけど
チーズ入りチキンカツが売ってないんだよ
東武ストアのチーズ入りチキンカツを作ってくれ

[0090 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 22:06:40.47 0]

粉溶く水の代わりに冷えた炭酸水使うとパリパリサクサクに揚がるよ
びっくりするぐらいカラット揚がる

[0091 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 22:21:39.36 0]

普通にあげたらカラッとあがるはずだべ
温度が低すぎてるんじゃないのか

[0092 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 22:43:22.22 0]

>>91
下手くそが揚げるとガリガリになる
衣を混ぜすぎるパターンが多い

[0093 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 22:45:40.23 0]

ガリガリは温度が高すぎてるんじゃないのか
正直あげたて食うならそんな関係ないだろ衣の具合とか

[0094 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 22:54:29.29 0]

>>69
アジフライ揚げてみ？身がフワフワで惣菜のは食べられなくなるぞ

[0095 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 22:57:07.10 0]

天ぷらは素人よりプロが揚げたほうがうまいのわかるよ
揚げたてをすぐ食べれるし…

でも自分で作ったべちょっとしたかき揚げが好きなんだよwかたくてサクサクじゃなくてしっとりの天ぷら

[0096 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 22:58:33.81 0]

>>95
フライヤーを使えば揚げてすぐ食べれて美味いぞ

[0097 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 22:59:57.07 0]

いっこだけ揚げてみ
ノリが掴めてない人は温度が下がりすぎるくらいたくさん投入しちゃったりしてる
あと火力を変えるな

[0098 名無し募集中。。。 2022/04/12(火) 23:53:58.31 0]

そらプロには及ばんがどう転んでも不味くはならんぞ

[0099 名無し募集中。。。 2022/04/13(水) 00:15:37.85 0]

ナスとか具に粉を打っておかないと衣はがれちゃうんだよな
この前忘れてペロペロになってしまった

[0100 名無し募集中。。。 2022/04/13(水) 00:23:29.01 0]

>>99
そうそう天ぷらは打ち粉が大事
これしないと衣全部無くなる
水分を取る打ち粉をするこれ重要

[0101 名無し募集中。。。 2022/04/13(水) 00:24:02.77 0]

画像は？

[0102 名無し募集中。。。 2022/04/13(水) 01:22:35.75 0]

ないよ
ネットで調べた情報を書いてるだけだし

[0103 名無し募集中。。。 2022/04/13(水) 06:51:00.66 0]

以上、嘘松スレでした

[0104 名無し募集中。。。。 2022/04/13(水) 12:37:26.90 0]

焼いた方が後始末が楽なので焼き物オンリー

[0105 名無し募集中。。。 2022/04/13(水) 14:00:27.71 0]

誰もお前のことなど聞いてない

[0106 名無し募集中。。。 2022/04/13(水) 14:05:37.40 0]

天ぷら揚げたってだけで必死でケチつけてる奴いて笑うｗ

[0107 名無し募集中。。。 2022/04/13(水) 14:11:32.77 0]

全てママ任せのこどおじにとってはあり得なすぎて嘘に見えるのかな

[0108 名無し募集中。。。 2022/04/13(水) 14:26:11.62 0]

揚げ物したいけど部屋が油だらけになりそうなんだよね

[0109 名無し募集中。。。 2022/04/13(水) 14:27:34.03 0]

あ、無煙フライヤーみたいのあれば良いな

[0110 名無し募集中。。。 2022/04/13(水) 14:32:26.64 0]

>>109
油跳ね気になるなら揚げてる最中も蓋できる電気フライヤーあるからそれ買え

[0111 名無し募集中。。。 2022/04/13(水) 14:37:07.79 0]

油の処理がめんどくさそう

[0112 名無し募集中。。。 2022/04/13(水) 14:39:05.36 0]

>>111
住んでるところによって違うけど今はペットボトルに入れて捨てるだけのとこが増えてる

[0113 名無し募集中。。。 2022/04/13(水) 16:22:56.23 0]

庭に穴掘って捨てようと思ってる

[0114 名無し募集中。。。 2022/04/13(水) 18:31:29.12 0]

天ぷら美味しかったわ
オレは天つゆにショウガ入れて食べるのが好き

[0115 名無し募集中。。。 2022/04/13(水) 19:20:47.85 0]

という妄想

[0116 名無し募集中。。。 2022/04/13(水) 19:21:29.59 0]

>>106
お前みたいな間抜けが釣れてわろたwwww

[0117 名無し募集中。。。 2022/04/13(水) 20:05:55.69 0]

正直素揚げでも大差なく美味い
準備片付け楽なぶん素揚げの方が上や

[0118 名無し募集中。。。 2022/04/13(水) 23:10:27.39 0]

ナスは脂っこい

[0119 名無し募集中。。。 2022/04/13(水) 23:11:17.98 0]

素揚げは下に見ている
衣をつけてこそ至高