お前ら米を買うときに「食味ランキング」気にしてる？

[0001 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 17:00:32.58 0]

特Aの米が美味しいらしいが

[0096 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 19:12:27.93 0]

>>73
日本酒の力を軽んじてるって？ｗ
米炊きに日本酒入れるとか常識中の常識なんだけどもｗ
お前まさかこの糞添加物ユーチューバーの動画みて初めて知ったの？ｗｗｗ

[0097 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 19:15:03.72 0]

日本酒＝アミノ酸だろ
添加物いれたら旨いに決まってる

[0098 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 19:15:06.86 0]

>>94
俺は基本STAUB24インチで3合で炊いてるが火の通りが均一できれいな鍵穴できていいぞｗ
土鍋でも一合用の小さいのは熱伝導が均一にならなくてムラができやすい
底が厚いものがお勧め

[0099 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 19:15:47.99 0]

>>97
酒は添加物っていわねえよｗ

[0100 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 19:16:34.66 0]

パクリ糞ユーチューバーが紹介する以前に米炊きに避け入れるとか常識中の常識過ぎて
そんなことでマウント取ろうとしてる奴が頭がおかしいとしか思えんｗ

[0101 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 19:17:34.74 0]

酒入れるなら炊いたご飯に味の素ふれば良い

[0102 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 19:18:36.48 0]

>>84
実はと言う以前にもろにもっちりで使いづらいイメージしかない
あんな米好むの日本人くらいのもんだ
丼ものにも合わないしおむすびにも合わない
まだ秋田こまちの方がまし

[0103 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 19:21:00.87 0]

>>96
煽ってやがるなｗ

米に限らず日本酒や酒を入れれば美味くなる料理が多いことは経験則で知っていた
動画はやっぱりなというところ

常識中の常識とは思わなかった

常識中の常識なら電気釜のトリセツにも酒を入れるよう書かれているはずだが
常識である根拠を示してくれや

[0104 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 19:21:18.00 0]

酒入れるのは昔から言われてるな
油も探せば出てくるくらいポピュラー
グリシンもググれば少しは出てくるマイナーな添加物
嫌味のない甘さといい感じのお焦げが出来て美味しいぞ

[0105 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 19:21:57.24 0]

>>100
なんでキチガイ発狂してんの？
おかしなもの食ってんじゃないか

[0106 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 19:23:28.52 0]

残念なお知らせだけど美味いと評判のおにぎり専門店って味の素入れてるからな
昔は昆布を使ってたけど味の素のほうが昆布臭さが出ないのだ

[0107 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 19:26:13.53 0]

ラブジュースが隠し味

[0108 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 19:26:42.45 0]

>>105
>>39 がマウントとりの最たるものだからね
ブーメランもいいとこｗ
まあ馬脚を顕させることに成功したので目的は達成した

[0109 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 19:28:12.37 0]

雪若丸オススメ
あっさりしててオマイラがよく作るであろうチャーハンが上手くできる

[0110 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 19:40:22.94 0]

福島県産の米は値段のわりに美味い米だったんだよ
当たり外れが少ないってのが正しいかもしれん

[0111 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 19:48:23.31 0]

>>103
お前今知ったのかよｗ
俺はもう何年も前から料理酒入れるのが当然の生活してるぞｗ
やっぱ添加物ユーチューバーの視聴者なだけあるわｗ

[0112 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 19:49:22.18 0]

実家に居た頃は父方の実家の農家の余った不味いお米ばかり食べて育ったから、今大概の米を美味しく感じられるやで
サンキューパッパ

[0113 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 19:51:01.59 0]

>>109
基本的にさっぱりした米でさらに固めに炊き上げる
これが炒飯を作る場合の定石よ
基本的にはバスマティライスやジャスミンライスの方が日本喉の米よりも炒飯向きだわな
そういう意味ではコシヒカリと言う米はあまりにも不向きで使えないｗ
世界一炒飯に向かない米ではなかろうか？ｗ

[0114 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 19:52:10.08 0]

>>111
お前がそうしてるから「常識中の常識」のわけか
お前がどういうやつかわかったからもういいｗ

[0115 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 19:57:15.47 0]

コシヒカリは魚沼にこだわらなくてもうまい

[0116 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 19:57:51.03 0]

きらら397食ったことあるけどいまいちだったな

[0117 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 19:59:23.61 0]

小売店頭価格はあまりあてにならない
米の保管を考えていないようなドラッグストアだと状態が良くない
地元の米屋かJAで買った方がいい

[0118 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 20:03:04.21 0]

コシヒカリ滋賀県産ふつうにうまかったぞ
今ランキング見たら特Aだったけどw

[0119 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 20:04:48.15 0]

どっか遠出したとき精米機つかった米を買ってみたい

[0120 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 20:09:43.59 0]

つや姫うまいよねぇ

[0121 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 20:12:55.29 0]

>>33
将太の寿司レベルの怪しい話

[0122 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 20:15:30.18 0]

米不足の時のブレンド米ですら美味く食ってた俺に死角はない

[0123 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 20:16:24.96 0]

>>121
そういや将太の寿司で美味い寿司米は古米だってやってたけど二度とその議論なかったな

[0124 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 20:19:33.47 0]

色んな県の米混ぜたやつ以外ならなんでもいい

[0125 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 20:21:30.28 0]

>>120
普通に食卓でおかずと一緒にご飯としてはつや姫が俺的にベストだわ

[0126 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 20:23:04.49 0]

つや姫美味いけど高いよな

[0127 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 20:23:24.37 0]

寿司に使うなら古米だろ
水分含有量の多い新米を
寿司飯に使う寿司屋とか三流だ
からっからの古米をサッと炊いて
寿司酢吸わせて置く方が
明らかに寿司酢が沁み込んで美味いに決まってる

[0128 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 20:23:59.60 0]

>>55
情報を食うタイプの料理人

[0129 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 20:44:05.73 0]

うちの鍋
めっちゃ美味く炊ける

リンナイ 炊飯専用釜 つつみ炊き 3合炊き RTR-03E
https://www.rinnai-style.jp/cookware/cooking/rice-cooker-auto/51-7943.html

[0130 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 20:49:26.18 0]

無洗米・・・これ絶対
基本ブレンド米か目玉商品で安くなった米
泊まり勤務あって昼・晩で3合持って行くから値段が重要

[0131 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 21:01:03.74 0]

ササニシキはカレーに合うよ
チャーハンにも良い

もっちりを理想に作られた日本の米でパサパサ米の料理しようとするのはちょっと無理があるのだ
パラパラチャーハンをコシヒカリ系でとかムリゲーよ
特性に合わせてしっとり（ベチャ油系ではない）チャーハン目指さないと

[0132 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 21:03:32.50 0]

親が歯が悪くなったせいか柔らかめの米を好むようになったから
粒立ちが良い雪若丸は不評だったな

[0133 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 21:08:21.14 0]

>>129
心動いたけど3合かあ
5合ないんだね

[0134 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 21:08:38.84 0]

つや姫というとゴキロ―がアメリカではつや姫取り寄せて食ってるらしいね
俺は現地の玉錦で十分いいと思うんだが

[0135 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 21:13:13.26 0]

>>128
お前や糞アル中ユーチューバーより遥かにわかってるよｗ

[0136 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 21:22:00.28 0]

どーせ麦半分混ぜるから米の質とかどーでもいい

[0137 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 21:36:36.45 0]

94年の米騒動でブレンド米食ってたから何でも旨く感じる

[0138 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 22:53:36.34 0]

>>137
うちは近所のなじみの米屋があったのでなんとか国産米を食べれたが
あのときは寿司屋が困っていた
今米不足になったら回転寿司が困るだろう

[0139 名無し募集中。。。 2022/03/06(日) 22:55:24.14 0]

俺は親戚が米作ってたから米に困ったことなかったな
親が普通の店で米買ってる姿を見たことがなかった

[0140 名無し募集中。。。 2022/03/07(月) 03:30:18.65 0]

ここまで上がってない俺の旨飯tips
玄米で買って食べるときに食べる分だけ精米する
7分づきが一番旨い

[0141 名無し募集中。。。 2022/03/07(月) 08:14:20.64 0]

激安店で売られてる国産米表示て
福島産なんか？
主に？

[0142 名無し募集中。。。 2022/03/07(月) 08:18:17.88 0]

国産米は全て福島産
コンビニ弁当も福島産
外食チェーンも福島産
全て福島がまかなってる

[0143 名無し募集中。。。 2022/03/07(月) 08:28:01.27 0]

サトウのごはんあからさまに産地の書いてある製品と
国内産で濁してる製品があるから笑える

[0144 名無し募集中。。。 2022/03/07(月) 10:08:22.52 0]

>>141
福島産って旨いものが多いからそんな安くないよ
多分、古米とか出来の悪い米だよ

[0145 名無し募集中。。。 2022/03/07(月) 10:08:54.37 0]

>>143
それはブレンド米な

[0146 名無し募集中。。。 2022/03/07(月) 12:36:07.59 0]

去年は大豊作でスーパーでも例年より10�sあたり千円以上安いな