お好み焼きのキャベツの切り方

[0001 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 20:17:50.75 0]

千切りってありかな...
カット野菜の千切りキャベツで作ろうかと思うんだけど...

[0002 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 20:19:57.24 0]

千切りにしてるけど

[0003 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 20:21:21.86 0]

千切り以外ないだろ

[0004 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 20:21:50.48 0]

千切りって言うけどタフンみんなが思ったるより細井よ...

[0005 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 20:21:51.02 0]

むしろ千切り以外あるのかと

[0006 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 20:21:55.56 0]

何が悪いのかはわからないが
お好み焼きの粉と材料で自分で焼いてもあんま美味くないんだよな

[0007 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 20:22:40.52 0]

粉少なめで卵は存分に使うといい

[0008 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 20:22:57.34 0]

シフォナード

[0009 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 20:23:39.25 0]

みじん切りやろがい！

[0010 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 20:24:05.45 0]

みじん切りの場合もある

[0011 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 20:25:02.24 0]

基本はみじんやね

[0012 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 20:25:12.82 0]

粉を溶くときに出汁をとればいい

[0013 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 20:25:46.77 0]

お好み焼きにソーセージ入れるのはあり？

[0014 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 20:26:23.30 0]

お好みだからお好み焼き

[0015 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 20:26:57.00 0]

ちくわもええよ

[0016 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 20:27:50.52 0]

千切りで一晩置いて水分減らす

[0017 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 20:28:58.55 0]

豚バラ引いてカリカリにさえすれば問題ない

[0018 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 20:33:16.51 0]

お店のは千切りよりもっと細い
万切り

[0019 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 20:35:11.89 0]

ざく切りだけど

[0020 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 20:37:27.60 0]

フープロでざっとやる

[0021 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 20:48:48.13 0]

前にテレビで見た知識だけど切ったキャベツは1日冷蔵庫において水分飛ばした方が美味しいらしい

[0022 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 20:50:18.31 0]

広島は千切り
大阪はみじん切り

[0023 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 20:52:39.59 0]

冷凍のお好み焼き買えよ馬鹿かよ

[0024 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 21:01:52.07 0]

上沼恵美子のつべで美味しいお好み焼きの作り方やってたで
見てみ

[0025 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 21:25:48.75 0]

関西風はキャベツはあらめのみじん切りでok
1番上手く作るポイントはとにかく粉を少なくする事
レシピに100gって書いてたら50でいい俺はもっと少ない
後天かすアミエビ粉カツオは毎回入れる

[0026 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 21:32:54.26 0]

>>25
へぇー
やってみよう

[0027 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 21:33:07.78 0]

既に水分は抜くは書かれていたので一安心

[0028 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 21:33:23.98 0]

食べ終わりました...
まあ普通でした

[0029 名無し募集中。。。 2022/02/21(月) 22:14:22.75 0]

ソースはおたふく

[0030 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 04:41:36.24 0]

みじん切りだと水分出過ぎない？

[0031 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 10:06:07.76 0]

>>30
>>21

[0032 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 11:53:50.75 0]

千切り

[0033 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 11:55:05.69 0]

魔法のお好み焼き粉だと
2cmの角切りって書いてあったと思う

[0034 名無し募集中。。。 2022/02/22(火) 22:12:58.79 0]

ぼてじゅうのお好み焼きのキャベツはデカく切ってたな
風月も大きめだしキャベツの旨味を出すんだろうな

[0035 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 05:34:20.58 0]

激小さくしたらどうなるんだろう？

[0036 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 05:35:00.39 0]

家で食うのかよ

[0037 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 05:40:00.67 0]

味噌汁の具にするときは2センチくらいだな

[0038 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 09:49:47.51 0]

発想の転換でキャベツをミキサーにかけて生地に混ぜ込むというのはどうだろうか

[0039 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 10:44:39.69 0]

味噌汁にキャベツを入れる家庭に生まれなくてよかった

[0040 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 10:45:46.23 0]

味噌汁にキャベツ普通に美味いじゃん

[0041 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 10:58:31.34 0]

家族に味噌汁の具ごときで文句を言う人が居なくて良かった

[0042 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 11:00:09.55 0]

>>39
食べ物でマウントするお前の方がよっぽど卑しいんじゃね

[0043 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 11:02:52.72 0]

そんなに梅しかったか

[0044 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 11:04:52.82 0]

粘着質キモっｗ

[0045 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 11:16:21.12 0]

味噌汁は質素でいいのよ美味いもんは他にいくらでもあるから
キャベツ味噌汁を笑うってラーメン二郎脳の類かな
こってりぎっとりが美味いと勘違いしてる馬鹿舌

[0046 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 11:21:25.74 0]

味噌汁なんて前の日の夕飯で半端に余った材料ぶっ込んどきゃいいんだよ
そういうのができる嫁さんもらいたい

[0047 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 11:24:33.89 0]

Hさん「野菜は美味しい食べもんだよ！(カメラ殴る)」

[0048 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 11:34:00.09 0]

なんか誤解されてるがホラレモンって食べ物に感謝がない奴が心底嫌いなだけなんだよ
コンビニの冷凍食品でも美味いと言ってるし
チェーンの居酒屋で皿に残ってるまま下げようとするとガチギレするし
あのライブ配信は仕方なく野菜食ってる的な食べ物を侮辱した上から目線にキレただけ

[0049 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 11:34:27.21 0]

味噌汁にキャベツ
やさしい甘みがいい

[0050 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 12:00:46.59 0]

玄米炊くときに3cmくらいに切って炊飯器の蓋がギリギリ閉まるくらいまでに入れて蒸し炊きすると
米に甘みが流れてめちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
キャベツはそのまま食べてもいいし汁の具にしてもいい

[0051 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 12:02:55.60 0]

>>48
すまんそういう人だとは知らなかったわ

[0052 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 12:10:35.16 0]

>>48
皿に食い物が残ってても下げないとガチギレする客も居るから結局店員はマニュアル通りに動くように教育されてるんだよ
コンビニでもオレ流に従わない下っ端にキレてるのが居るけどそういう思考できないのかな

[0053 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 12:27:22.62 0]

>>52
すげー的外れなレス
メスイキの食への執着と感謝は半端ない
まとめサイトの記事元すら読まずレスだけ拾ってるとそういう感想になるんだろうな

[0054 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 12:31:18.58 0]

適当にざく切り

[0055 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 12:31:30.69 0]

食べ物への感謝が強すぎてマニュアルに正確に動く下っ端にガチ切れするんだな
客を個人で識別して接客を変える店に行けばいいのに迷惑な話だ

[0056 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 12:32:27.61 0]

残ったソースに異様に執着する客が居たら皿に少しでもソースが残っているのに回収しようとしたらガチギレするんだろうな
ソースへの感謝半端ないね

[0057 名無し募集中。。。 2022/02/23(水) 12:38:18.84 0]

よっぽど悔しかったんだねキャベツ味噌汁ディスりの人は