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結局お好み焼きって広島と大阪どっちがうまいの？
0001はふはふ名無しさん
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2012/10/06(土) 16:38:09.44ID:dxHbJKlb
みんなで決めよう
0617はふはふ名無しさん
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2020/08/08(土) 21:10:46.89ID:eTTegb+x
>>616
>広島焼き

そんなものはない。
0618はふはふ名無しさん
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2020/08/08(土) 22:52:33.99ID:DgB1OvIl
普通に屋台に広島焼って書いてある…基地外また嘘か。やれやれだぜ(笑)
0620はふはふ名無しさん
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2020/08/10(月) 18:33:43.82ID:g1G6Q9I8
>>619
>広島焼きが

そんなものはない。
0622はふはふ名無しさん
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2020/08/11(火) 01:13:48.68ID:5i1bGIsM
安倍晋三内閣総理大臣御来店記念

期間限定メニュー
安倍ちゃんサンキューセット3900円

も好評だった模様www
0625はふはふ名無しさん
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2020/08/13(木) 16:50:34.37ID:77SUPxNA
安倍晋三が、広島焼きと言ってるのだから、そうなのだろう(笑)
0626はふはふ名無しさん
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2020/08/15(土) 10:18:24.75ID:wuaReVkj
権威に阿っているのだろう（笑）
スネ夫とか富井副部長みたいな人物が浮かぶ（笑）
0629はふはふ名無しさん
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2020/10/20(火) 08:29:26.27ID:duAWCcQu
広島風お好み焼は大阪お好み焼のパクり
0630はふはふ名無しさん
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2020/10/28(水) 14:26:58.29ID:5X7lDu23
うまい店はどっちもうまいでしょ
観光客向けとか大手チェーンとか行ったらダメ
0632はふはふ名無しさん
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2020/11/19(木) 14:58:47.32ID:IRnpO/vl
つべで凄い回数付いてるのは大抵広島風だし、大阪の混ぜ焼きスタイルって広島以外じゃあ本当に主流なの？
https://j-town.net/tokyo/research/results/131427.html?p=all
これ見る限り広島の方が人気なんじゃないの実際は。
0633はふはふ名無しさん
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2020/11/29(日) 11:32:33.51ID:eBkPn+Jq
>>632
広島風お好み焼きも好きだよ。
パリパリに焼いたそば、しっとり系のそばの両方も好き、多めなキャベツもいいね。
新橋で、みっちゃん、ちんちくりんで広島風お好み焼きを食べた。
でも、焼きそばを食べてる感覚。
お好み焼きを食べる時はライスは注文しないから、最初はお好み焼き、その後、焼きそばを注文して、別々に食べて量的にちょうど良いかな。
0634はふはふ名無しさん
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2020/11/29(日) 19:25:07.91ID:0wOeNpxM
坂上&指原のつぶれない店★に 東京のお好み焼き
0635はふはふ名無しさん
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2020/12/22(火) 06:41:42.37ID:nD9t1Cej
一銭洋食専門店が大阪にあって
それがお好み焼きの元祖っていう認識なのに
韓国人のマジェマジェ文化なお好み焼きの起源を主張するって
もうほんとあの国のミンジョクらしい

府民の過半数がもうアレなんだろうな
0636はふはふ名無しさん
垢版 |
2021/01/17(日) 19:12:46.88ID:mYGzHsk2
ずずーーっ！！
ずずずーーーっ！！！
ずずーーーーっ！！！！
ずずずーーーーーーっ！！！！！

クチャクチャ同様
麺類をすする音は下品で汚らしい
こんな汚らしい音が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ
欧米人はもちろん、同じアジア人すらも含む全世界の人たちから
クチャクチャ同様の汚らしい音として非常に迷惑がられている

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す
0637はふはふ名無しさん
垢版 |
2021/01/18(月) 22:03:07.70ID:Q8yPjW3k
辛い時は　　面白い文章　読もう
爆サイ　福岡版　面白いよ
北九州　強い者　爆サイ　　　　検索
30代で強いの誰？　　スレッド見る
4ページくらい　　面白い事　書かれているよ
みんなで　　大爆笑しよう
0638はふはふ名無しさん
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2021/01/20(水) 01:40:02.11ID:7KEud+ZQ
大阪のは混ぜ焼きという名がふさわしい
0639はふはふ名無しさん
垢版 |
2021/01/25(月) 09:15:50.69ID:OrGAfM+2
麺食いたいか否かの違い
0640はふはふ名無しさん
垢版 |
2021/01/26(火) 06:55:28.80ID:0Brfe2fk
大阪風のお好み焼きなんて、てめえで家で作ったほうが、遥かに安くて美味いからなぁ
0641はふはふ名無しさん
垢版 |
2021/01/26(火) 19:22:07.23ID:DtNepa8o
それを言ったら広島も同じじゃけんのお
0643はふはふ名無しさん
垢版 |
2021/04/04(日) 20:30:09.12ID:CgY7Lqqw
西成にも1個100円のがあるけど、名古屋風というのが実はあって1個100円で
緑の紙と銀紙に、半分に折って入れる小さいお好み焼きが普及している。
作り方は混ぜ焼きではなく重ね焼きというのが西成とことなるところだ。
0645はふはふ名無しさん
垢版 |
2021/06/01(火) 11:21:57.43ID:iYoNf9K1
ずずーーっ！！
ずずずーーーっ！！！
ずずーーーーっ！！！！
ずずずーーーーーーっ！！！！！

クチャクチャ同様
麺類をすする音は下品で汚らしい
こんな汚らしい音が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ
欧米人はもちろん、同じアジア人すらも含む全世界の人たちから
クチャクチャ同様の汚らしい音として非常に迷惑がられている

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す
0647はふはふ名無しさん
垢版 |
2021/06/06(日) 02:33:01.79ID:6yx2dC5v
ウラマヨ(関西テレビ)
１時間番組で何から何まで、ずっと「広島焼き」

アーカイブ配信は6/12(土)まで
0648はふはふ名無しさん
垢版 |
2021/06/24(木) 04:12:19.70ID:tJPwdse9
>>645
じゃあ中国では細い麺をどう食べるかっていうと持ち上げてクチにいれて
噛み切って残りを箸に残してどうにか食べるんだが
やっぱりブツリとかみ切るからまた汁の中に皿の中に落とすんだ


音が汚いか絵面が汚いか
どっちもどっちだろう
0649はふはふ名無しさん
垢版 |
2021/07/16(金) 15:48:07.18ID:Tbi0T5rF
お好み焼きとしては大阪のが美味しいでしょう
0650はふはふ名無しさん
垢版 |
2021/07/16(金) 19:38:33.77ID:t/rg8dNz
焼きそば入ってるから広島と言いたいが大阪もうまいしどっちとかねえな
0651はふはふ名無しさん
垢版 |
2021/10/01(金) 14:44:54.68ID:zuwitgvF
広島って朝鮮でできてんの？
0652はふはふ名無しさん
垢版 |
2021/10/03(日) 17:50:28.09ID:uwmE34Uy
下手糞が作った広島焼きはあまり美味しくない

プロが焼いた広島焼き(絶品ミシュラン)
=========壁=============
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
プロのお好み焼き>素人のお好み焼き>素人の広島焼き
0653はふはふ名無しさん
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2021/10/18(月) 08:13:05.71ID:QhIVKmUH
広島のお好み焼きの人に広島風お好み焼きってどうやってできたのって聞くと
関西から伝わってきたって言うんだよな
今の混ぜ焼きでなくてニクテンとか一銭洋食とかからとな
しかも、ニクテンとか一銭洋食は東京の牛天とかイカ天が元だって話だったな
0654はふはふ名無しさん
垢版 |
2021/10/19(火) 16:37:12.13ID:9yox2D/B
そう。
大阪のお好み焼も広島のお好み焼も、元をたどれば全て東京から伝わったものですよ。
ただし、経緯は、一本道ではなく、ややこしいものですが。
0655はふはふ名無しさん
垢版 |
2021/11/23(火) 02:36:58.74ID:yisEkfS7
広島風は美味いの食べた事無い
広島には神様とか伝説とか言われてるお好み焼き屋の爺さんがいるみたいだけど
0656はふはふ名無しさん
垢版 |
2021/11/26(金) 09:05:03.60ID:vGCqqOxQ
ソースとマヨネーズぶっかければ味なんてだいたい一緒
0657はふはふ名無しさん
垢版 |
2021/12/05(日) 23:29:34.75ID:XLJHx/Sk
大阪のたこ焼きは、美味しい
0658はふはふ名無しさん
垢版 |
2022/02/04(金) 14:49:10.76ID:3RqoWHIn
大阪王将 広島焼きそばが激ウマ
2022年2月4日 10時50分 写真：食楽web
https://news.livedoor.com/lite/topics_detail/21621655/

推し麺総選挙1位！『大阪王将』の「ぶちうまソース焼きそば（広島県）」を食べたらテンションがぶちアガる旨さだった
2022年2月4日 10時50分
https://www.syokuraku-web.com/news/82528/

https://cdn.asagei.com/syokuraku/uploads/2022/01/20220204-osyou01-768x576.jpg
食楽web

　“町中華”の心意気を受け継いだ多彩なメニューとこだわりの国産食材を使って毎日手仕込みする「餃子」が大好評を博している人気中華チェーン『大阪王将』では、ただ今期間限定で「ぶちうまソース焼きそば」を提供しています。
https://cdn.asagei.com/syokuraku/uploads/2022/01/20220204-osyou02-768x576.jpg

　このメニューは昨秋から年末にかけて開催された「あなたが選ぶ！この街の推し麺総選挙」にて、44都道府県の限定焼きそばの中から最も多くの支持を集めた一品。広島県のソウルフードである「広島風お好み焼き」のイメージだけでなく、広島風お好み焼きの命ともいえる「オタフク焼きそばソース」を使って仕上げられているのが特徴です。

　人気第1位獲得を受けて今回の全国発売に至った広島県限定の焼きそば。その味をしっかりと確認すべく、お店にて実食してきました！

(略)
0659はふはふ名無しさん
垢版 |
2022/02/10(木) 21:00:43.95ID:+gAIEThp
>>13
俺も大阪の田舎者だったけど天ぷらにとんかつソースやウスターソースかけるの子供の頃からめっちゃ違和感すごくて大嫌いだったんだけど親兄弟親戚やはては友達までみんなやってた
今は都内に住んで20年くらい経つけど本当に大阪人の庶民の食文化っておかしいと思うわ
うまい天ぷらもそばも寿司もなく各家庭でもお好み焼きをご飯と味噌汁で食うんだぜ？しかも誰も疑問に思わないのwww
俺は大阪生まれの大阪育ちだがこのお好み焼きにご飯と味噌汁ってのがめちゃくちゃ嫌いだった
0662はふはふ名無しさん
垢版 |
2022/04/21(木) 13:33:21.14ID:4ow57Fp5
どっちがって言うか材料次第じゃね
0663はふはふ名無しさん
垢版 |
2022/04/26(火) 19:31:24.59ID:JVx2dsyJ
ワシの福島焼きが一番や
0665はふはふ名無しさん
垢版 |
2022/05/08(日) 14:29:17.53ID:1lDD36PE
関西のは韓国風混ぜ焼き
0666はふはふ名無しさん
垢版 |
2022/05/15(日) 05:20:41.13ID:AUPMXKbr
中国四国九州京都愛知はお好み焼きといえば広島風
祭の屋台（的屋）も関西風はほぼ無くなって広島風
0667はふはふ名無しさん
垢版 |
2022/05/15(日) 18:28:58.27ID:41fL0ALy
小麦粉水で溶いて焼いて鰹節かけたのが母ちゃん流
0668はふはふ名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 04:37:33.74ID:zyGBHi4n
>>455
広島のカープソースて目玉焼きに合うな。
よく食パンに目玉焼き２つ乗せてもう１枚かぶせて食べるんだが、目玉焼き焼いてひっくり返した時にソースをかけてあげたんよ。
衝撃を感じたよ！目玉焼きにこれほど合うソースは初めてだと唸った。
0669はふはふ名無しさん
垢版 |
2022/06/28(火) 02:17:42.65ID:RXkdwjn4
関東は食い物も人もB級ｗ
0670はふはふ名無しさん
垢版 |
2022/06/30(木) 19:20:35.22ID:zTEvNC7r
焼きのりと間違って味付けのり買っちゃったなんでおにぎりサイズで味付けのり売ってんだよと思って調べたら関西の方にはおにぎりに味付けのりまくとか朝鮮人かよw
0672ヤンキー
垢版 |
2022/08/17(水) 06:17:11.91ID:I/Rlp3DN
ヤオコー山上悦子くりとりす
0673はふはふ名無しさん
垢版 |
2022/10/07(金) 17:53:29.72ID:VUoNH9bg
金山にあるお好み焼き屋は、不味い。材料は広島なんで味は大丈夫かと思ったら、大外れ。
なんちゃって広島風お好み焼きだな。蒸らしが足らん、勝手に十字に切るな。店員無愛想だし、もう
行かんわ。
自分で作る広島式お好み焼きが、一番美味い。
もんじゃ焼きはゲロ焼いているみたいで、生理的に
無理。拷問かなにかか、
0674はふはふ名無しさん
垢版 |
2022/10/07(金) 18:59:29.15ID:HhAVtDMY
なんだよ金山ってどこだよ知らねえよ
0675はふはふ名無しさん
垢版 |
2022/10/11(火) 22:19:14.70ID:NbmbjDn5
広島風　→　技術がいる。修業が必要。
関西風　→　混ぜて焼くだけ。馬鹿でもやける。

終了
0676はふはふ名無しさん
垢版 |
2022/10/20(木) 18:58:53.06ID:rzmN5WZk
てす
0678はふはふ名無しさん
垢版 |
2022/12/12(月) 00:42:42.38ID:p0cTT1m5
>>677
いや広島の薬研堀八昌だな
0679はふはふ名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 18:16:38.29ID:kdIWRFDW
今度初広島なんだけど、お好み焼きを食べたいと思ってる
オススメ店を教えてくれると助かる
沢山ありすぎて選べなくて…
0680はふはふ名無しさん
垢版 |
2022/12/26(月) 20:10:41.25ID:bRHTd0Or
大阪には洋食焼きというのがあってね、麺を入れない広島風お好み焼きがある。
生地のパリパリ感とキャベツのジューシーさでめちゃくちゃ美味しい。
でも、焼くのはめちゃくちゃ難しそうだ。
0681はふはふ名無しさん
垢版 |
2022/12/26(月) 22:21:05.03ID:H5R1SmfS
>>679
昼に食べるなら銀山町の八昌(昼営業)
夜に食べるなら薬研堀の八昌(夜営業)

まずここのお好み焼きを食ってない奴は
広島のお好み焼きを語るなってほどの名店
0682はふはふ名無しさん
垢版 |
2023/01/09(月) 17:03:16.70ID:1em0Eeq1
広島の方が美味い
0683はふはふ名無しさん
垢版 |
2023/01/24(火) 05:16:49.42ID:eKPD59II
広島
0684はふはふ名無しさん
垢版 |
2023/01/25(水) 08:47:47.85ID:E/L4lWXQ
高田健志
0685はふはふ名無しさん
垢版 |
2023/02/01(水) 04:58:10.46ID:KSb4j5cs
２月８日(水)午後７時５７分からのＮＨＫ総合テレビ「ロコだけが知っている」
■大阪・広島　お好み焼きラバーを徹底リサーチ！」
大阪でお好み焼きラバーを調べるのは、「舞い上がれ！」のお好み焼き屋さんを熱演中のくわばたりえと関西ジャニーズＪｒ．の真弓孟之。２００円お好み焼きに込められた愛情に感動！
広島でラバーを調べるのは、バイきんぐ西村瑞樹と枡田絵理奈。お好み焼きを学ぶためにスペインからやってきたラバーからは、人生を変えたお好み焼き物語を聞く。
ケンドーコバヤシ、島谷ひとみはスタジオでお好み焼き愛を語りつくす！
【司会】サンドウィッチマン，【ゲスト】ケンドーコバヤシ，島谷ひとみ，くわばたりえ，西村瑞樹，枡田絵理奈，真弓孟之，【ナレーター】あ～ちゃん（Ｐｅｒｆｕｍｅ）
0687はふはふ名無しさん
垢版 |
2023/03/16(木) 14:52:44.53ID:KelkAPwN
東京、大阪、広島なんかは知らんけど住んでる街で美味いお好み焼き屋を探すのは難しい
20年程前に利用していた店は今思えばすごく美味かったが閉店してしまった
それ以来リピしたくなる店に出会えていない
0688はふはふ名無しさん
垢版 |
2023/03/21(火) 21:38:36.83ID:ntRVXuSC
もんじゃ焼きの町・東京の食文化に誇りを　vol.6
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1676147227/

273：もぐもぐ名無しさん：[sage]：2023/03/21(火) 15:41:47.63
外国人にお好み焼きやもんじゃを説明する時
大阪風はパンケーキ
広島風はクレープ
もんじゃは何だろう？
オートミールかな(材料が燕麦じゃないけど)

275：今村：[sage]：2023/03/21(火) 17:02:10.83
>> 273
大阪風なんてないよね
それって東京風ですよね

東京風のもんじゃを改良したのが東京風お好み焼き
東京風お好み焼きが東京より普及したのが大阪
0690はふはふ名無しさん
垢版 |
2023/04/01(土) 12:22:30.65ID:KxNQ+oei
お好みソースがないのにお好み焼き作って食わそうとするのは
食ハラですよね？
0692はふはふ名無しさん
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2023/04/23(日) 14:30:09.58ID:i8bKxW1T
広島風の麺がない奴がよい。モダン焼き、広島風お好み焼きとか、なんで麺いれるんや。
0693はふはふ名無しさん
垢版 |
2023/04/25(火) 20:28:50.14ID:Px/Jn6GN
以下は、お好み焼きについて広島と大阪のどちらが美味しいかについてネタにした漫才の台本です。

[場面：漫才台]

ピンク：こんにちは、ピンクとブルーのコンビ、ピンクです！
ブルー：そして、僕はブルーだよ！
ピンク：今日は、お好み焼きについて話しましょう！
ブルー：お好み焼きって、どちらかというと広島と大阪で作り方が違うよね。
ピンク：そうだね、広島焼きは層になった食材を鉄板で焼き上げて、最後に薄くのばした生地を乗せるスタイルだよね。
ブルー：一方、大阪のお好み焼きは、食材を生地に混ぜ込んで、平たいパンケーキのように焼くスタイルだよね。
ピンク：そうだね、でも、どちらが美味しいと思う？
ブルー：広島焼きは層になった食材が特徴的で、ソースの味がしっかりとした美味しさがあるけど、大阪のお好み焼きは、生地と具材が混ざり合って、一体感があって美味しいと思うな。
ピンク：確かに、広島焼きは、食材のバランスが良く、野菜、肉、魚介類がふんだんに入っているから、栄養価も高いよね。
ブルー：一方、大阪のお好み焼きは、トッピングの種類が多く、大胆な組み合わせが楽しめるよね。
ピンク：そうだね、でも、個人的には広島焼きが好きだな。
ブルー：へぇ、なんで？
ピンク：層になった食材が口の中で絶妙な味わいを生み出すから、特に焦げ目の部分が好きなんだ。
ブルー：確かに、焦げ目は美味しいよね。
ピンク：でも、広島焼きと大阪のお好み焼き、両方食べたいなぁ。
ブルー：そうだね、次回はどちらかに行こうか？
ピンク：いいね！それでは、今日はここまで！
0694はふはふ名無しさん
垢版 |
2023/04/30(日) 20:25:31.20ID:y9o0sF/L
広島焼きはネコのエサ
0695はふはふ名無しさん
垢版 |
2023/05/12(金) 17:51:48.13ID:VKy4kKS0
馬鹿でも焼ける大阪風の方が安定感があって美味しい事実は覆せないんだよな
0696はふはふ名無しさん
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2023/05/13(土) 15:04:49.48ID:MGFte7dx
混ぜて適当に焼いてマヨネーズ、バカ舌
0697はふはふ名無しさん
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2023/05/22(月) 19:30:18.84ID:5Mkz5h4d
いつから、マヨネーズをあれだけかけるようになったの？マヨネーズよりからしでしょ。
0698はふはふ名無しさん
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2023/06/01(木) 20:16:14.86ID:TzWlXvCS
>>675
言えてる！
自分で焼くお好み焼き屋の○川で知らずに広島風を頼んでボールに入ったお好み焼きの材料が来た時の絶望感w
関西風と同じように焼いて食ったわ
0700はふはふ名無しさん
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2023/06/11(日) 09:41:05.80ID:l7RXWSf5
オタフクソース　カープソース　ミツワソース
正直選べない、体調や日によってどれも美味いと感じる
0701はふはふ名無しさん
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2023/08/02(水) 22:52:46.08ID:9vB1cmAs
機体トラブルで宇宙船が酸欠状態に陥り、あと７分しかなく・・・

お好み焼きに、ギョーザのあまりや豆腐まで入れてしまう何でもありの
豪快で可愛い妻と子ども達が待つ地球へ必死に戻ろうとする様子を描いています。
戦後の白黒映画を思わせるような決してイイとは言えない音質ですが
想像してみてください。　//youtu.be/oWs3yvVADVg

イヤフォンなど使うと、緊迫感と迫力が伝わりやすいと思います。
0702はふはふ名無しさん
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2023/08/13(日) 11:53:38.01ID:mYP0+zHT
広島焼きってただのやきそばの亜種で全然お好み焼きじゃない
外人もお好み焼きは和風パンケーキと認識してる人が多いからお広島で偽物食うと甘ったるいメキシカンって残念がる人が多い
0704はふはふ名無しさん
垢版 |
2023/09/25(月) 17:49:10.98ID:TbT4eYty
広島
0705はふはふ名無しさん
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2023/09/27(水) 17:41:58.86ID:l6e9MvRa
お好み焼が誕生したのは明治終わり頃の東京・浅草。
洋食、中華、和食などの流行りの料理を安い材料で見立て料理、パロディ料理に仕立てたものの総称がお好み焼である。
レパートリーは昭和初期までに60種類ほどに増える。
そういう多彩なお好み焼メニューの1つとして焼そばは大正時代に誕生した。
だから、焼そばはお好み焼の一種なのである。

よほど勉強した一握りの人を除けば、凡庸な大阪人はお好み焼の何たるかを完全に誤って理解している。
0706はふはふ名無しさん
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2023/10/01(日) 10:11:21.01ID:1bap/mz/
断然広島
0708はふはふ名無しさん
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2023/10/30(月) 00:07:13.47ID:bCoLW8LB
広島
0710はふはふ名無しさん
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2023/10/31(火) 01:15:33.20ID:d6sHiJL4
広島風のお好み焼き店ってほとんどママさんが隣に座っていやらしい目つきで見てくるからなあ
それがなければいいんだがなあ
0711はふはふ名無しさん
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2023/11/06(月) 21:50:26.72ID:oBreggL0
５００円以下なら広島風が美味い。
金掛けたら大阪風が美味しい。

コスパ重視なら広島風がベスト。
0712はふはふ名無しさん
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2023/11/14(火) 20:53:14.93ID:/fdRyHgm
>>675
広島焼き　不味い。いちいち焼きそばとお好み焼きを一緒に作って食べるキチガイいない。以上。
0713はふはふ名無しさん
垢版 |
2023/11/14(火) 20:57:16.46ID:/fdRyHgm
>>1
広島のはお好み焼きでは無く焼きそばな
0714はふはふ名無しさん
垢版 |
2023/11/21(火) 00:06:51.10ID:LulUreJe
関西ではほとんど広島焼きは牡蠣の入ったお好み焼きだもんな
0715はふはふ名無しさん
垢版 |
2023/11/21(火) 08:59:17.84ID:BWpNMYhK
>>710
そんなサービスあれば確かに高くなる
綺麗に切り分けて口に運んで貰うのはOPか…
0716はふはふ名無しさん
垢版 |
2023/11/22(水) 07:47:58.86ID:dmSHIJ8p
広島や東京では広島お好み焼きの有名店は並ばないと食べれないもんな
大阪のは家でも食える
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