結局お好み焼きって広島と大阪どっちがうまいの？

**はふはふ名無しさん** · 2012/10/06(土) 16:38:09.44

みんなで決めよう

**はふはふ名無しさん** · 2012/10/06(土) 18:36:53.91

【ネット】小５女児、誤って同級生との性行為の動画を全国に配信★２３
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/toba/1249985286/

**はふはふ名無しさん** · 2012/10/06(土) 18:48:48.78

広島県民だけどどっちも好きだし、どっち美味しいよ。
ただ地元民しか本当に美味しい店は知らんと思うよ。味覚も人それぞれだしな。

観光で来て一発でヒットする事はほぼ不可能！

**はふはふ名無しさん** · 2012/10/06(土) 19:00:36.99

>>3
ウチもそう思うわ。観光客の行くお好み焼きは美味しくなかった
地元民しか知らんのよね…

**はふはふ名無しさん** · 2012/10/06(土) 19:23:42.85

>>4
結局観光客向けの店なんて万人向けにたくさん焼かないけんから、焼く人によって味もまちまちで可もなく不可もなくで結局どこでも食べれそうなモンよね。
ウマいもん食べたいなら地元の人に聞いて何回か食べ歩いてみて自分に合う店探さんとね。全国どこの名物にも言える事だけど

**はふはふ名無しさん** · 2012/10/06(土) 19:31:00.23

>>5
いつも観光客が入ってるけど、あれがお好み焼きだと思っとるんじゃろうね
可も不可もなくって感じなんだけど

**はふはふ名無しさん** · 2012/10/07(日) 19:09:16.83

広島風は「やきそば」
うまいとか焼くのにテクニックがいるとか関係なく、やきそばの仲間
野菜と麺をうまく蒸し焼きにするやきそば
大盛り＝麺増量
うまいまずいは別として
「焼きそばの仲間」というのは正論です。
なんせおばちゃんに「そば？うどん？」って聞かれるし、大盛りにすると麺が増えるだけだったり
あれはクレープでふたをして野菜と麺を蒸した焼きそば
もう一度言うがどっちがうまいとかえらいとかは言っていない
ただ　焼きそばの仲間

**はふはふ名無しさん** · 2012/10/07(日) 19:27:13.17

広島風贔屓の俺だが>>7には同意。

**はふはふ名無しさん** · 2012/10/09(火) 19:40:56.03

広島風ってそもそもどうして『お好み焼き』に分類しているのか？
お好み焼きは粉ものだろ？
お好み焼きの類に入れたいが為にあの薄い生地を無理やり？

**はふはふ名無しさん** · 2012/10/15(月) 20:52:29.83

広島のはお好み焼きでは無くて「広島焼き」
でしょう。
焼きそばがメインだし。
http://www.youtube.com/watch?v=0RbwfobQwAc
http://www.youtube.com/watch?v=uY1z2XVkHaA&feature=related

**はふはふ名無しさん** · 2012/10/15(月) 20:54:12.17

広島焼き　Hiroshima-yaki
http://www.youtube.com/watch?v=EuVuFP3Somg&feature=related

**はふはふ名無しさん** · 2012/10/25(木) 21:22:07.00

>>8
反日サヨクか？
日本人ならかな入力こそ保守本流だろうが

**はふはふ名無しさん** · 2012/11/07(水) 17:37:00.01

なぜ「関東風」が付くと下品なイメージになるのか？
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1325858392/

488 名前:もぐもぐ名無しさん [sage] :2012/11/07(水) 00:59:54.79
お好み焼そのものが下品な食い物だからなぁ。
味付けも品がない。ソースとマヨネーズとか・・・・何が食の都だよｗ
天丼にまでソースとマヨネーズかけちゃう大阪人の味覚って・・・・

**荒野フネ** ◆ZUvN67PRIU · 2012/11/16(金) 13:17:38.16

断然広島。
大阪のお好み焼きのルーツは韓国のチヂミだから。

**はふはふ名無しさん** · 2012/11/16(金) 18:25:08.06

普通のお好み焼きのほうが美味しい
東京では『広島焼き＝そば入り』で、
うどんやそば、ダブルとか選ばないよ

**はふはふ名無しさん** · 2012/11/29(木) 22:54:07.46

糞スレ

**はふはふ名無しさん** · 2012/12/02(日) 11:10:07.00

もし、広島が混ぜ焼きだったら、混ぜ焼きの方が最高になる
大阪が選択したものが不味いということになるだけ

**はふはふ名無しさん** · 2012/12/02(日) 20:02:11.45

広島焼きって結局のところ
広島の奴か中国の奴の中でしか認知度ないんじゃね？
東京ではもっぱら『お好み焼き』といわれるのは混ぜて焼くタイプ
てか、いつから広島は普通のお好み焼きのことを『関西風』って呼び出したの？

**はふはふ名無しさん** · 2012/12/03(月) 00:26:40.86

>>17
こういうバカもいるからね

>>14
＞断然広島。
＞大阪のお好み焼きのルーツは韓国のチヂミだから。

**はふはふ名無しさん** · 2012/12/06(木) 22:04:47.57

全国区と言ったら広島風だよ。
栃木でも屋台では大阪風を見た事無い。

**はふはふ名無しさん** · 2012/12/08(土) 18:47:14.41

まったく別の食い物だな　　どっちも好き

**はふはふ名無しさん** · 2012/12/08(土) 19:18:02.38

モダン焼きと広島焼きとどっちが先にできたのだ？

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/03(日) 09:53:19.52

恵方巻きは広島が広めたとか言い出し｢広島ってすごいですよね｣と、広島ローカル番組で広島人が言ってた
どこまで…w

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/03(日) 15:19:05.56

総合的に広島推しかな。
大阪のお好み焼きって基本的にケチっぽい。
関西人の意見としてはっきり言います。

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/03(日) 18:19:54.01

広島のは、つくる工程が複雑だから作り手の技量によって味がほんとうに変わる。
大阪のは、素人でも焼けるので、食材が良ければ味の差あまり出ない。だから
単純な比較が難しい。

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/04(月) 13:34:33.83

そうかな？
関西風は分量や混ぜ方ひとつで生地の食感が変わるし、混ぜこむ時に入れる具材によって味が楽しめる
広島風は具材を1つずつ鉄板の上に重ねていくだけじゃね？
具材も、「牡蠣入り」とかいっても結局上に乗っかってるだけじゃん

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/06(水) 10:18:38.04

広島は田舎もんやから　あれが上手いと言う奴の気が知れん
ああいう大雑把な調理法しかできないんだよ
あれが上手いと言う奴の気が知れん

寿司でも江戸前の握りは下等だろ
関西の押し寿司　ちらしは長年の試行錯誤で完成されているので
味に深みがある
食は大阪　ただ東京のマーケーットがあまりにも大きいので
優秀な料理人が流出してるだけ

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/06(水) 20:10:29.99

「美味い」という論議ならば広島・大阪どちらも美味い店は美味いだろうし各家庭の味や好み、具材、
さらには栄養価もある。味へのこだわりを追い求めるお好み好き達にとって、一般が好む味にはけして
満足はしないであろう。であるから味については、それら各地方別の味については厳密に比べようがな
い話である。

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/08(金) 18:49:34.55

両方美味い

もんじゃは苦手

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/09(土) 15:19:50.46

広島人がいちいちお好み焼きについてファビョるのがみっともない

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/09(土) 21:05:49.51

>>23
＞恵方巻きは広島が広めたとか言い出し｢広島ってすごいですよね｣と、広島ローカル番組で広島人が言ってた
＞どこまで…w

実際そうだよ
広島から始まった
関西ではこんな風習があるって触れ込みで
まあ偉いかどうかはともかく

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/09(土) 21:07:39.24

お好み焼きについては
どっちも食べたいどっちも美味しい

無理に甲乙つけてどうするって感じ
乙にされた方は二度と食べられないのか

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/09(土) 21:24:47.60

>>14、>>17

ではips細胞や日本の起源は韓国でＯＫ？？

どっちにしても大阪は地方からの寄せ合いで独自に開発したものが多いから
よくわからないな…

でもそれが広島にも根付いてるからどちらでもうまいんじゃないか？？
少なくともモンジャ焼きよりはおいしいことは間違いねえ。

それにトンキンが作った大阪や広島のお好み焼きなんて認めたくもないし、語らなくてもいいと思う。
あとたこ焼きはたこ自身による。

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/09(土) 22:29:26.50

>>26
＞そうかな？
＞関西風は分量や混ぜ方ひとつで生地の食感が変わるし、混ぜこむ時に入れる具材によって味が楽しめる
＞広島風は具材を1つずつ鉄板の上に重ねていくだけじゃね？
＞具材も、「牡蠣入り」とかいっても結局上に乗っかってるだけじゃん

牡蠣は必須じゃない
他県の勘違いしている広島風お好み焼きだ

なぜそれを知っているかというと
大阪でそんな広島風お好み焼きを食べたことがあるから
美味しかったけど、牡蠣入りでしっかり混ぜ焼きでした
最近ではもうこんなことはないんだろうな

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/13(水) 03:21:20.47

朝鮮大阪民国チヂミ

26 · 2013/02/13(水) 08:34:54.28

>>34
漏れは広島の人間だぞ

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/15(金) 11:49:56.54

昔カスタードとマヨネーズで作った甘辛いソースをたっぷり塗った上にソースと鰹節を盛った広島風を食ったがアレは激ウマだったな
今はそういう店ないの？

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/15(金) 15:08:48.94

俺の好みは大阪＞広島＞もんじゃだな、ある程度分厚くないと違和感がある
大阪のほうが上なのは、徒歩ですぐいけるとこに結構うまい大阪風お好み焼きのお店があるから

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/15(金) 18:01:54.22

俺はお好み焼きって焼きそばが下にくっついてて卵が乗ってるもんだと思ってたな
そもそも子供のころお好み焼きって食ったことなかったし
初めて店いったときは、なんかこれ簡易お好み焼き？焼きそばねーじゃんって思ったわ

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/18(月) 00:58:39.00

広島＞＞＞大阪

広島のお好み焼きは技術面でも断然上だと思うわ。

大阪府民より

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/18(月) 08:37:34.51

お好み焼きはぼてぢゅうに限る
なんで人気ないんだろう？

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/18(月) 11:34:20.62

広島だな。
大阪は町が臭いから正直行きたくない。

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/20(水) 02:45:27.99

広島はお好み焼き。大阪はまぜ焼き。まぜ焼きは誰でも家で作れる。だから広島の勝ち

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/20(水) 08:40:48.88

テレビとか雑誌で「お好み焼き」となると混ぜて焼くタイプが紹介されるんだから
普通にお好み焼き＝関西風だろーが

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/26(火) 10:37:26.24

>>42
お前の臭いじゃね？

**はふはふ名無しさん** · 2013/02/27(水) 09:38:58.65

この前テレビで東京ＶＳ各都道府県対決してたとき
お好み焼き対決で東京ＶＳ大阪だったときの広島人の涙目ったらなかったな
ましてやＭＣの「もはやお好み焼きは大阪ものもだけではなく国民食」とまで言われちゃったんだもんな

**大日本(大阪)** · 2013/03/09(土) 22:52:29.11

>>43

お好み焼き＝混ぜ焼きだろ？？

といっても混ぜ焼きはモンジャに限るからモンジャよりは関西風がましだな。
広島風は特盛＆贅沢用、関西風は一般＆小腹用、モンジャは犬のエサ

**大日本(大阪)** · 2013/03/09(土) 22:55:07.04

どっちにしてもお好み焼きは冷食や家庭料理よりもお店で食べるのがうまいから***
家庭料理ならお好み焼きと言えるほどトッピングもできるしね...

タコ入れたりとか、じゃこ入れたりとか、山菜入れたりとか、カキ入れたりとか...
それをコテを使用して食う＊＊＊

**はふはふ名無しさん** · 2013/03/14(木) 11:52:47.01

【調査】お好み焼きといえば？大阪風56％　広島風43％
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1363229238/

**はふはふ名無しさん** · 2013/03/17(日) 20:28:14.32

広島だな。
大阪なんかと比べるな。失礼だ！

**はふはふ名無しさん** · 2013/03/18(月) 20:22:05.62

【関連スレ】

大阪府内の美味い店
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1363355556/

**はふはふ名無しさん** · 2013/03/22(金) 11:45:21.42

>>50
田舎モンが焼きそばとお好み焼きを混同するなよ

**はふはふ名無しさん** · 2013/03/23(土) 23:05:12.75

ぶっちゃけ別物なのに同じ名前なのがおかしい
俺が好きなのは広島だけど基本的には色々シーフードとか入れるのは邪道だし焼いてもらう事が多いんだから、
お好みに焼けるって意味のお好み焼きって名前は大阪のほうに任せてひろしま焼きでいいと思うね

**はふはふ名無しさん** · 2013/04/22(月) 22:48:44.10

大阪だな
そばなんか勝手に入れんなやアホかいらんわｗ
そばのけたら広島の勝ち

**はふはふ名無しさん** · 2013/04/23(火) 19:51:19.28

でもなんか、やきそば付いたお好み焼きって何かお得な感じがしね？
見た目も付いてないのより少し派手でお好み焼きっ！てかんじやしｗ

**はふはふ名無しさん** · 2013/04/23(火) 22:08:01.89

>>53
＞ぶっちゃけ別物なのに同じ名前なのがおかしい
＞俺が好きなのは広島だけど基本的には色々シーフードとか入れるのは邪道だし焼いてもらう事が多いんだから、

乾燥したイカのフライ(？)はいいのか？

**はふはふ名無しさん** · 2013/04/23(火) 22:44:52.75

>>1

大阪のお好み焼きと広島のお好み焼きを選ぶなんてどうでもいい話!!
エディオンは大阪に本社を置くべきか、広島に本社を置くべきかレベルでどうでもいい。

**はふはふ名無しさん** · 2013/04/24(水) 18:10:40.04

エイデンの名古屋だろ

**はふはふ名無しさん** · 2013/04/24(水) 23:49:27.19

広島風はめんどう
焼いてくれたらどっちも美味しい

**はふはふ名無しさん** · 2013/04/25(木) 09:19:33.43

広島の人も普通に大阪風を食べているよ
市内のそごうにある千房でも大阪風なのに客は多く集まってたし
東広島市の風の街(バイパスでない国道2号線沿い)でも普通に大阪風を食べてたよ

**はふはふ名無しさん** · 2013/06/08(土) 16:09:01.31

一昨日広島のとある店に先輩と一緒に行ったのだが、麺をパリパリに焦がしていたな。店を出て俺が「広島のお好みってこんなんでした？」って言うと先輩が「しまった店を勘違いしてた」って俺に謝っていた。
そこの店はネットで美味いと評判だったそうだが、俺はそんなの信用なんかしてない。まあ、関西人の俺でも観光客騙しのマズイ店くらいわかる。

**はふはふ名無しさん** · 2013/06/08(土) 17:59:28.32

広島ってキャベツと焼きそばと目玉焼きの味しかしないじゃん

**はふはふ名無しさん** · 2013/06/12(水) 08:59:32.96

広島風つけ麺
広島風お好み焼き
広島風焼きそば

**はふはふ名無しさん** · 2013/06/19(水) 23:16:09.37

>>55
大阪のお好み焼きに焼きそば入ってるのは、モダン焼きやで。
広島のお好み焼きを店で食べたことがないから、標準的な値段がわからんが、
豚モダンとかイカモダンなら1000円いかないから、
焼きそば入ってるのがいいならモダン焼きにしなされ。

**はふはふ名無しさん** · 2013/06/23(日) 00:26:46.58

俺は九州人だが
大阪風の方が好きだ！
しかし広島風も旨いと思う。

**はふはふ名無しさん** · 2013/06/23(日) 18:08:30.43

キャベツと焼きそばと目玉焼きか
ただの味音痴だろ
今治の目玉焼きをご飯にのせてるやつと一緒や

**はふはふ名無しさん** · 2013/06/23(日) 23:33:37.28

10年ぐらい前だか
日テレ系の『どっちの料理show』
のお好み焼き対決で
関口宏が推す広島風が勝利した時はショックだった。
しかも元阪神の掛布すら広島風の方が食べたい(てか、広島風お好み焼き店を経営してたろ？)
と言ってまんまと食ってた。

**はふはふ名無しさん** · 2013/06/25(火) 13:35:04.66

さっきお好み焼き作ったら卵が多かったみたいで、
ホットケーキみたいになっちゃった(´;ω;`)

まぁフワフワして美味しくいただけたけど

白菜余ってるんだけど、キャベツの代わりに白菜入れたら美味しいかな？

**はふはふ名無しさん** · 2013/06/27(木) 17:32:49.50

>>68
広島風は白菜だと水っぽいばかりでおいしくない
関西風は白菜のしゃきしゃきした食感が、これはこれでありかなと思う

**はふはふ名無しさん** · 2013/07/04(木) NY:AN:NY.AN

どっちもいいし優劣つけるの難しいよ
でも家庭で簡単お気軽な冷凍なら大阪だね
旧加ト吉テーブルマークのはいいねぇ
200円ぐらいであのクオリティストックは常時5枚はあるよ

**はふはふ名無しさん** · 2013/07/07(日) NY:AN:NY.AN

なんでもいい事だが、梅田や心斎橋って関西風お好み焼きより
広島風お好み焼きを出す店が多いと思うんだが何故？

**はふはふ名無しさん** · 2013/07/09(火) NY:AN:NY.AN

お好み焼きといえば関西風の土地なので広島風はヤキソバ入りで贅沢なイメージ
しかしそんなイメージの為、安く済まそうと関西風しか食べず広島風は露店の物しか食べた事がない
その為に広島風を食べた回数は少いのだがキャベツの水分でペッタリシットリの印象が強くて関西風よりも美味しいと思えない
育った地域が関西風か広島風かで感想も変わるだろうが美味い広島風お好み焼きなんて有るのだろうか

**はふはふ名無しさん** · 2013/07/15(月) NY:AN:NY.AN

>>72
関西のお好み焼きにもモダン焼きちゅうもんがおまっせ。

**はふはふ名無しさん** · 2013/07/17(水) NY:AN:NY.AN

府中焼き

**はふはふ名無しさん** · 2013/07/23(火) NY:AN:NY.AN

それぞれ好みのものをトッピングして自分好みの味を作れるから
両方お好み焼きで正解なんだよね
広島も牡蠣とかだけじゃなくて
大阪みたいに餅やチーズやキムチも入れれるよ

**広島＆大阪在住** · 2013/08/12(月) NY:AN:NY.AN

広島のほうが断然好き
焼きそばみたいでキャベツたっぷりでヘルシーだから。
大阪もよく食べたけど脂っこい
広島はお好みやさん店舗数が全国１位だし(*´▽｀*)
ええ
日本国民は
大阪　５６％
広島　４３％
( ﾟДﾟ)
大阪に負けんぞ( ｀ー´)ノ

**広島＆大阪在住** · 2013/08/12(月) NY:AN:NY.AN

やっぱり広島のほうがおいしいよ(^^)/
キャベツたっぷりでボリューム満点

広島風　☆☆☆☆☆

大阪風　☆☆☆
広島市はとにかくお好み焼き屋が多い

広島最高！！！
ぼく自身
広島　９７％
大阪　３２％

**はふはふ名無しさん** · 2013/08/13(火) NY:AN:NY.AN

有難う

そうか

広島風最高なんだよね。

**広島＆大阪在住** · 2013/08/13(火) NY:AN:NY.AN

３年前まで広島に住んでいてその５年前に大阪に住んでいました。
はふはふ名無しさんも広島のほうが好きなんじゃない？
　
けれどやっぱり広島焼きおいしいよね
はふはふ名無しさーーーーん(*´▽｀*)

**広島＆大阪在住** · 2013/08/13(火) NY:AN:NY.AN

ところではふはふ名無しさんはどこ出身でどこ在住なの？
ちなみに私は
広島出身
愛知在住です

**広島＆大阪在住** · 2013/08/13(火) NY:AN:NY.AN

うめーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

**はふはふ名無しさん** · 2013/08/14(水) NY:AN:NY.AN

広島も大阪もどっちも旨い。

**はふはふ名無しさん** · 2013/08/16(金) NY:AN:NY.AN

「関西風」のルーツは東京だった！花柳界と切り離せないお好み焼きの黎明期
http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/38464

**広島＆大阪在住** · 2013/08/16(金) NY:AN:NY.AN

へー

**広島＆大阪在住** · 2013/08/16(金) NY:AN:NY.AN

広島焼
　
キャベツたっぷりで焼きそばもたっぷり。
豚肉をトッピングする。
後はおきまりコースのオタフクソースをかけて出来上がり。

大阪焼

これもふっくらしていていい味してる
トッピングも多くおいしいよ。

それでもやっぱり広島かな？
いつ食べるの？
今でしょ！

**広島＆大阪在住** · 2013/08/17(土) NY:AN:NY.AN

〈〈４８
そんな広島焼きに牡蠣なんかいれません。
意外とシンプルですよ。

**はふはふ名無しさん** · 2013/08/19(月) NY:AN:NY.AN

大阪生野区は、たこ焼き屋も爆発

**はふはふ名無しさん** · 2013/08/19(月) NY:AN:NY.AN

どっちも旨い、というか、同じお好み焼きを名乗っても、まったく違う食いもんだよね。
私はそう思う。

**広島＆大阪在住** · 2013/08/20(火) NY:AN:NY.AN

へー　そーなんだ　どっちも旨いよな

**広島＆大阪在住** · 2013/08/21(水) NY:AN:NY.AN

やっぱり何回食べてもおいしい

**はふはふ名無しさん** · 2013/08/21(水) NY:AN:NY.AN

あのイカ天の臭いが苦手だったりはする。

**はふはふ名無しさん** · 2013/08/24(土) NY:AN:NY.AN

広島県人だけど大阪に一票！
広島のはお好み焼きではなく焼きそばだろ、焼きそば嫌いだしオタフクソースは酸っぱくて嫌い、マヨかけてもムダ！
キャベツがムダに多いのも全くありがたくない

広島でいいのってもみじ饅頭くらいだよorz

**はふはふ名無しさん** · 2013/08/24(土) NY:AN:NY.AN

犯罪だらけ大阪民国

**はふはふ名無しさん** · 2013/09/01(日) 14:22:28.54

祭りは全て広島

大阪は支持されてない

**はふはふ名無しさん** · 2013/09/02(月) 00:38:45.47

私は広島県人である。

お好み食いに友人と行く時に広島風に行くか徳川にいくかよく揉めた。

友人広島風、私徳川。

私昼飯なら、広島風で問題ないが、

夜、ビール飲みながら、だらだらという時は関西風の徳川がいいような気がする。

広島風は焼けたら一生懸命食べて食べ終わったらさっさと帰るという雰囲気でないかい。

酒飲みにはちょっと寂しいのよね。

**はふはふ名無しさん** · 2013/09/08(日) 00:45:12.88

>>1
大阪マジェマジェは無理だし
露店もすべて広島の

**はふはふ名無しさん** · 2013/09/08(日) 12:51:13.42

>>95
徳川ってどこの店やねん？
いきなりローカルネタを前振りなしでやるんじゃねえ。

**はふはふ名無しさん** · 2013/09/14(土) 04:55:42.41

話の流れ的には徳川は大阪風混ぜ焼きなんだろうな(笑)

五味 · 2013/09/14(土) 16:26:54.79

沖縄県から来た大阪のお好み焼きを、食べましか。

**はふはふ名無しさん** · 2013/09/25(水) 03:10:09.32

結局広島お好みの方が上ということになり、難波の大衆が無残の敗北を喫した
ということだろう。

橋下のような、ゾンビから脱却しないと大阪はない、関西はない、と思うのだが、
まあ大阪府民が橋下を脱却するか、橋下と一緒に破滅にGOなのか見守るしかない。

**はふはふ名無しさん** · 2013/09/25(水) 12:04:46.75

祭りにて

大阪マジぇマジぇ焼きは皆無

サヨナラ

**はふはふ名無しさん** · 2013/09/25(水) 16:24:34.45

さよならしたのよ！
前妻と

ﾊｧｲ。山梨の新語ﾁｬﾜﾝよ！

37歳バツイチ。一戸建てに中3の娘と住んでまぁすっ！！

ﾉｼﾉｼ～！

**はふはふ名無しさん** · 2013/09/28(土) 01:43:44.43

どっちの料理ショーで広島お好み焼きと、大阪お好み焼きの対決が２度あった。

http://www.youtube.com/watch?v=FIOTn-C_zkg

http://www.youtube.com/watch?v=-erK-XV1K-o

2度とも広島お好みの圧倒的勝利であった。

客観的にみても、広島お好みの方が厚みがある(具材が多い)、

当然手間もかかるので、大阪焼きの薄いのがあっという間にできるのが貧弱に感じられるのだろう。

実際に食べ比べると、好みによるだろうけど差はない。

だから、結論としてどちらもうまいということだ。

広島としては、大阪に頑張って下さいというのみだ。

**はふはふ名無しさん** · 2013/09/28(土) 21:44:52.64

大阪はマジェマジェ

**はふはふ名無しさん** · 2013/10/22(火) 21:49:02.99

「広島焼きなんて実質ヤキソバじゃん」「ソースの味だけだろ？」
こんな的外れな意見を見聞きする度に思う。
「ああ、まともなお好み焼きをいつも気軽に食べてるのって、日本で、いや世界中で広島だけなんだな」と。
胸に抱く軽い優越感。

例えるとアレだ。
人気の清純派アイドルが実は自分の彼女で、世間の男たちは彼女を間近で見ることも触れることすらできないのに
彼氏の俺は「しよっか？」のたった一言で、その夜には彼女の全てを好きなだけ味わえるような。

俺しか知らない彼女の肌の味。ほのかな香り。
俺にしか見せない美しい身体。恥じらうあの表情。
まさに至高。そして訪れる絶頂。
今日も美味しかったよ。ありがとう。

毎日抱い…いや食べても常に新鮮な悦びを与えてくれるお好み焼き。愛してる。
俺はこの広島で、今後もどれだけ“彼女”を味わい尽くすのだろうか。
ほら、今日もまた彼女が甘えた目で俺を誘う。

**はふはふ名無しさん** · 2013/10/23(水) 08:28:46.89

きっしょ

**はふはふ名無しさん** · 2013/10/27(日) 14:01:29.67

広島焼き
パンツ脱がしたら剛毛でどうしようか迷う気分

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/16(土) 16:00:56.86

広島焼きはお好み焼きじゃないけどそれなりに美味しいから好き。
自分ではうまく作れないから専門店に食べに行く。
お好み焼きは自分で作るのが一番美味い。

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/19(火) 09:46:25.68

大阪だけど普通に広島風が美味しいと思うよ
関西風は腹にこたえるし粉っぽくて好かん
屋台や商店街などの店先売りの店舗でも結構広島風は売っていて
関西風とか広島風とか意識せずにみんな買っている

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/19(火) 18:05:57.63

結局、各人の好みの問題に帰結するってことのような気がしないでもない。

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/23(土) 20:49:26.94

>>1
大阪のは、単なる小麦粉焼きだし
マゼマゼだから人気も無い

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/24(日) 22:30:14.34

祭りも、全てが広島だな

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/25(月) 02:28:46.26

本場のちゃんとした店で食ったらどっちも美味い
強いて言うなら広島風だなあ

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/25(月) 02:50:47.17

広島焼き

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/25(月) 03:54:40.52

「関西風」のルーツは東京だった！
花柳界と切り離せないお好み焼きの黎明期
http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/38464?page=5

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/25(月) 05:09:26.82

やっぱ広島のが美味いけど大阪のは冷めても美味いから弁当のおかずに最適だな。ワシは両方好きよ。

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/25(月) 12:05:51.27

弁当だとか
オカズだとか

マジキチ

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/25(月) 17:07:06.28

値段が極端なのがお好み焼きだよね。
スーパーの売店で売っている1枚400円位の広島焼きで十分美味しいのに店で食べると1000円～1200円位普通にする。
一番驚くのがもんじゃ焼きで、元々薄い生地でカスの様な具材で食べる物が1000円以上とか有り得ない。

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/26(火) 15:55:47.45

スレチ

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/27(水) 18:57:56.10

>>118
ピザだってそうでしょう。

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/27(水) 22:18:48.49

大阪粉ものは全部そう

不味いから多少値下げしてるけど

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/29(金) 19:00:08.31

食うてから言えや。

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/29(金) 22:02:39.54

大阪のはマゼマゼで不味い

マヨネーズにソース味の小麦粉

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/30(土) 17:09:00.36

明らかに広島だな

9対0

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/30(土) 19:09:32.08

巨人には負けるけど、タイガースにはたまに勝つカープみたいだなww

**はふはふ名無しさん** · 2013/11/30(土) 19:15:22.90

味は圧倒的に広島焼き

俺的には昼食、夕食＝広島焼き

お酒のおとも＝大阪焼きだな

**はふはふ名無しさん** · 2013/12/03(火) 04:54:11.29

たこ焼きも広島の方が美味い

**はふはふ名無しさん** · 2013/12/03(火) 12:59:47.43

むしろ、大阪に旨い物が無い

**はふはふ名無しさん** · 2013/12/03(火) 13:28:18.80

お好み焼きはまあいい。
大阪のうどんが不味い。
四国のうどんはきちんとダシを取るけど大阪人はしみったれだからダシも取らなければ醤油すら塩水で薄めたものを使うからね。

**はふはふ名無しさん** · 2013/12/03(火) 18:27:34.86

釣りかよ。

**はふはふ名無しさん** · 2013/12/03(火) 23:23:29.71

>>129
そんな感じ

うどんは、コシが無くふにゃふにゃ

**はふはふ名無しさん** · 2013/12/05(木) 19:11:05.16

大阪生まれだがお好み焼きは広島のほうがうまい

トッピングの数も豊富、大阪は豚玉イカ玉ミックスモダンくらいしかない

大阪にうまいものがないというのも賛成水が悪いところにうまいものなんてあるわけがない

**はふはふ名無しさん** · 2013/12/05(木) 22:22:18.68

仕方ないね

**はふはふ名無しさん** · 2013/12/20(金) 13:03:11.68

物産展で買った広島焼きは不味かった
ソバに味がしない上にボソボソしてて、冷蔵庫の臭いがする…
がんばって半分食べたけど残りは捨てた

**はふはふ名無しさん** · 2013/12/22(日) 03:42:24.53

じゃあ原爆焼きで

**はふはふ名無しさん** · 2013/12/28(土) 05:45:11.34

大阪人は、さらによいものをという工夫が足りない。

工業製品も同じ。

営業力のみでもっている会社がほとんど。

**はふはふ名無しさん** · 2013/12/28(土) 06:03:48.82

大阪人はソースも他県のを使用していることからも、

工夫が足りないのは明らかだ。

(あるにはあるがマイナーすぎる)

**はふはふ名無しさん** · 2013/12/28(土) 07:30:34.45

ミシュランはなぜ大阪お好みを無視するのか。

①自分で焼いて調理人が不在の場合もある。料理といえるか?
②ぐるぐるかき混ぜて焼くだけ。石器時代の料理レベル。

以上の理由により大阪お好み焼きは永遠にミシュランと無縁である。

**はふはふ名無しさん** · 2013/12/28(土) 10:56:58.61

露店商でさえ広島だけ

大阪焼き位しか無い哀れな大坂

**はふはふ名無しさん** · 2014/01/10(金) 12:18:57.70

大阪発祥の混ぜ焼きが一番美味しいのは実は京都
生地が美味しい上に九条ねぎトッピング
時間かかるけど焼きも丁寧で形も綺麗

**はふはふ名無しさん** · 2014/01/21(火) 23:32:30.98

>>140
神戸の長田だと思うけどな。
長田限定秘伝のドロソースを売国奴オリバーが広めてしまったが
長田最強のソースばらソースは長田でしか売ってません。
だいたい、卵なんかトッピングするなんて味に自信が無い証拠だ。」

**はふはふ名無しさん** · 2014/02/01(土) 21:23:09.59

混ぜるのがダメって言う人いるけど
作る過程で混ぜる料理なんて滅茶苦茶多いだろ
炒め物とかカレー・シチューとかも作れなくなるぞ

**はふはふ名無しさん** · 2014/04/24(木) 06:03:18.09

大阪のぐちゃぐちゃマゼマゼはムリ

**はふはふ名無しさん** · 2014/06/27(金) 00:37:46.53

youtubeでどっちの料理ショーでの大阪対広島のビデオが消えた。
２回とも、大阪の壊滅的大敗北であったのだが、大阪人はよほど
これが気に入らなかったのかyuotubeに圧力をかけ消させたのであろう。
大阪人の浅ましさをあらわしている。
大阪お好みは完全に広島風に負けている。
ミシュランでも料理以前と断じられ復活はかなり困難であろうが、
再起するには広島の優れた面をちゃんと認識せねばならない。

どっちがうまいかは人それぞれであろうが、大阪の人はネットをもっと、
公正な用途として使用してほしい。

**はふはふ名無しさん** · 2014/06/27(金) 01:42:32.69

稲城サッカースポーツ少年団評判稲城SSS評判
http://i.imgur.com/BnP7zjT.jpg
東京電機大学中学校評判万引少年S君
http://i.imgur.com/BnP7zjT.jpg
稲城市立向陽台小学校評判Y子（稲城市百村）
http://i.imgur.com/BnP7zjT.jpg

**はふはふ名無しさん** · 2014/06/27(金) 07:56:29.61

>>144
祭りの露店でも100%広島

大阪風のはムリ

**はふはふ名無しさん** · 2014/07/10(木) 11:32:11.98

>>144
広島風が負けたのを見た記憶はあるんだけど違う回だったのかな
かなり昔の話だし最近テレビ見ないからわからんが
ちなみに広島風の方は料理人が慣れていなくて傍目にも相手の方が良かった

**はふはふ名無しさん** · 2014/07/27(日) 02:19:54.35

>>21
賛成
関西人やけどラーメンとカレー
どっちが美味い？と聞く程の愚問

**広島日本一** · 2014/08/01(金) 21:49:48.41

お好み焼きの発祥は広島。
関西の和風ホットケーキは広島のぱくり。
東京のもんじゃ焼き（ゲロ焼き）は更にそれのぱくり。

因みに言えばたこ焼きの発祥も広島。
広島には漁港が多く、江戸時代には蛸に米粉をまぶして焼いたものが天麩羅と同じ感覚で食べられていた。

よって、
お好み焼き（正統）＞和風ホットケーキ（もどき）＞ゲロ焼き（もどきのもどき）

お好み焼きを美味しいと思うなら広島をありがたく思え。

**はふはふ名無しさん** · 2014/08/02(土) 09:26:54.52

>>149
朝鮮人的妄想豊かなお前は広島の恥じゃ

**新平家** · 2014/08/05(火) 20:23:34.73

お好み焼き広島発祥説をいかにして証明するか
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/konamono/1406994417/

書き込みお願いします

**はふはふ名無しさん** · 2014/08/05(火) 22:38:22.70

>>144,,149,151
広島が韓国に見える

**はふはふ名無しさん** · 2014/08/06(水) 02:43:23.34

この抗争、徳川ならまぁるく治まるかもしれない

**はふはふ名無しさん** · 2014/08/07(木) 03:10:11.78

大阪→色んな具材を好みで入れる。本当のお好み焼き。

広島→もやしとキャベツでビチャビチャ。お好み焼きとは別物、広島焼き。

**はふはふ名無しさん** · 2014/08/12(火) 19:11:38.82

今日初めて徳川へ行ったが
メニューに「お好み焼き（麺なし）」とあって（！！）肉玉やらイカ天やら何種類かあった。
そしてそれとは別に「広島風」というのがあって（！！）それ一種類しかなかった。
何じゃあれ
広島発の店が聞いて呆れる
広島人として恥ずかしい
徳川は広島の恥じゃ

**はふはふ名無しさん** · 2014/08/12(火) 19:33:09.67

広島藩は外様だから徳川じゃ丸く収まらないよ

**はふはふ名無しさん** · 2014/08/16(土) 01:34:06.81

　（　⌒)　　　　　　　　　　　　　　　　　　{　⌒）
　　て人　.　 -―- ..　　　　　 .　--. ..　 /^～'′　　
　　　　／: ハ : :ヽ: : :ヽ　　／ r　二ミ｀ヽ　　　　　　　
　　　 .′: :ﾄ∧:.i: :i: :ヽ i　 ′! l＜｀^^'ヽﾊ　　　
　　　 l: : :癶{＼ﾄ､:匕iト|　} :｜:!＼　ノ |: !　　
　　　 |: :f'|:..l○ 　 ○{: | ﾉ :（|: |○　 ○{: {　　　　☆ 日本の核ブ装は絶対に必須です ☆
　　　 |/ ﾄl! {.　　3　ﾉ:ﾘ'イィ:! :{. 　 3　ﾉ从　　総務省の『憲法改正国民投票法』のURLです。
　　　 }ﾊ>弋l＞┬＜}/　 ′厶{ｨ`　i爪}/http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/index.html
　　　　 {　 i |｢`´ヽ,　}.　　/´　バ`´}ヽ＼
　　　　 '.　 lハ　ノヽ |　 /　ｨ/　ヽﾉ　 i　ヽ
　　　　 ∧. {__乂_.ノ {. /　 / `廴__夫__ﾉヽ　'.

**はふはふ名無しさん** · 2014/08/16(土) 12:44:04.65

イラストレーターで収入が少ないからと30代後半で漫画家になろうとする、ひきこもりのバカ発見。
足立区に住んでいるそうだ
http://inumenken.blog.jp/archives/7002197.html

**はふはふ名無しさん** · 2014/09/04(木) 12:48:22.39

徳川は広島の恥
大阪のはお笑い焼き

**はふはふ名無しさん** · 2014/09/13(土) 23:53:46.84

日高屋メニュー別栄養成分表

2014年6月24日

メニュー名エネルギー塩分相当量
　　　　　　　　Kcal　　　ｇ

中華そば669 8.8　　中華そば大盛869 10.2
味玉中華そば733 9.4
ネギ中華そば705 9.3
汁なしラーメン1,136 7.9　　汁なしラーメン大盛1,336 9.2
カタヤキそば846 6.5
とんこつラーメン787 8.9　　とんこつラーメン大盛990 10.3
味玉とんこつラーメン851 9.5
ピリ辛とんこつラーメン892 9.5
担担麺991 10.9
味噌ラーメン952 7.1　　味噌ラーメン大盛1,149 7.8
野菜たっぷりタンメン804 9.7　　野菜たっぷりタンメン大盛1,001 10.4
黒酢しょうゆ冷し麺730 8.5　　黒酢しょうゆ冷し麺大盛927 9.2
トマト酸辣湯麺868 12.1　　トマト酸辣湯麺大盛り1,065 12.8
チゲ味噌ラーメン1,051 9.7　　チゲ味噌ラーメン大盛り1,248 10.4
トマト冷し麺660 6.6　　トマト冷し麺大盛856 7.3
ごま味噌冷し799 8.6　　ごま味噌冷し大盛1,015 9.9
五目あんかけラーメン953 10.1
和風つけ麺787 8.2
野菜炒め388 3.6
肉野菜炒め490 3.7
生姜焼き556 3.6
W餃子定食1,297 4.8
鶏もも唐揚げ単品769 3.9
おつまみ鶏もも唐揚げ384 2.0
ニラレバ炒め487 3.8
バクダン炒め534 5.3
ガッツリホルモン381 3.9
定食セット（ライス,スープ,おしんこ）514 1.8
調理後餃子1人前(6個）326 1.4
ライス470 0.0　　半ライス286 0.0
チャーハン792 4.8　　半チャーハン337 2.0
ミニ焼鳥丼394 1.8
マヨきゅう148 0.5
生キャベツ39 0.5

**広島世界一** · 2014/09/17(水) 19:02:14.29

中国地方は素晴らしい
関西地方や東日本の永遠の憧れ
１４００年の歴史を持つ中国地方
安芸の宮島
安芸の小京都竹原
たこ焼を生み出した漁港尾道糸崎港
瀬戸内海
本因坊秀策出生の地因島
後鳥羽院逝去の地隠岐島
海産物豊かな海域をもつ竹島
浄土真宗の伝統を守るのは京都ではなく中国地方
柿本人麻呂、頼山陽、森鴎外、内田百閒、金子みすゞ、原民喜、水木しげる
日本語の発祥は中国地方
那須正幹、青山剛昌、湊かなえ
お好み焼きは大阪焼きとゲロ焼きの起源
もみじ饅頭、新平家物語、川通り餅、広島菜漬
広島東洋カープ、サンフレッチェ広島、第一学習社、マツダ、デオデオ、エディオン
北海道北広島市を開拓したのは広島人
中国地方は日本国の誇り
日本国は世界の誇り
よって中国地方は世界の誇り
広島世界一！！！

《広島遷都計画》
http://mastiff.2ch.net/test/read.cgi/tokyo/1407637169/l50

**はふはふ名無しさん** · 2014/09/17(水) 23:24:14.51

広島のお好み焼きってキャベツのインパクトが強すぎる
粉もん食ってるってよりキャベツ食ってるって感じしかしなくて受け付けない

**はふはふ名無しさん** · 2014/10/18(土) 23:59:07.14

そりゃそうだ広島風は粉もんじゃないからな
まあ見てないだろうけど

**はふはふ名無しさん** · 2014/12/28(日) 06:42:20.40

天王寺のデブス池沼クソババア死んじまえ
責任転嫁する無能な四十路主婦

**はふはふ名無しさん** · 2015/01/09(金) 09:50:53.04

二つだから喧嘩になるんだよな
北海道焼きとか沖縄焼きとか名古屋焼きも作れば問題なかろ

**はふはふ名無しさん** · 2015/01/18(日) 12:30:15.27

https://www.youtube.com/watch?v=Phgni4snxUI

オタフクソースが作成したレシピ、完璧に作れた。

**はふはふ名無しさん** · 2015/05/17(日) 23:50:37.26

広島のに一票。
関西のは特徴のあるトッピングがないとなに食ってるか分からないレベルで特徴ない＆不味い。

**はふはふ名無しさん** · 2015/05/17(日) 23:55:16.36

王道は広島だろうなたまには関西も食いたくなるが

**はふはふ名無しさん** · 2015/05/18(月) 13:53:41.84

http://u444u.info/l6Ft
ともちんのぶっかけ生フェラ

**はふはふ名無しさん** · 2015/05/27(水) 15:35:52.53

関西のは、お好み焼きではなくて『関西焼き』

広島のは、正真正銘の『お好み焼き』

**はふはふ名無しさん** · 2015/05/27(水) 22:54:14.17

広島人だが、関西風のほうが好き。
広島のは、お好みってより、焼きソバくってるといつも思う。

**はふはふ名無しさん** · 2015/05/27(水) 23:03:44.38

飲みのしめに広島のお好みは好き。
でも、ネギラーメンと広島つけ麺だけはなんで、あんなに人気あるのか
俺にはわからん

**はふはふ名無しさん** · 2015/05/30(土) 10:08:59.81

>>170 なぜ広島風という言葉が世間一般に使われているのかお好み焼きの歴史勉強しろ。
事実から目を背けて自分たちが正しいんだ…それじゃとなりの国と一緒。

**はふはふ名無しさん** · 2015/05/30(土) 15:31:49.65

【ﾌﾙﾎﾞｯｷ】まりこ様のｴｯﾁな裸めちゃｼｺｯ!
http://u999u.info/lohp

**はふはふ名無しさん** · 2015/06/09(火) 04:20:02.73

大阪風＋焼きそばを別盛りで、マヨほんのちょっとで頼む。
オムそば、そばめしはOKだが、焼きそばと粉物を混ぜる必要なし。
モダン焼きや広島風は過ぎたるはなお及ばざるが如し。

**はふはふ名無しさん** · 2015/06/10(水) 14:55:43.24

http://uwakich.com/archives/44318335.html

428：半年レスれす ◆fPgstW5aWo:2011/06/21(木) 00:52:47 ID:
>>420
会社から、時短勤務の許可をもらいましたので、晩御飯を俺が作ってます。
娘も手伝ってくれてます。昨日は広島焼き。今日は筑前煮でした。

**はふはふ名無しさん** · 2015/06/10(水) 16:53:16.42

>>1,3,8,12,20
あああ

**はふはふ名無しさん** · 2015/06/11(木) 18:40:06.46

モダン焼きと広島のお好み焼きは違うのか？
モダン焼き出されて広島のお好み焼きは違うとかいわれてあたまきた!!
焼きそば入りお好み焼きでモダン焼き出された

**はふはふ名無しさん** · 2015/06/13(土) 07:35:05.16

広島焼きって、牡蠣が入ったお好み焼きのことかと

**はふはふ名無しさん** · 2015/06/21(日) 14:51:37.53

大阪府か広島県か!? お好み焼きといえばどこの名物? 7割以上が選んだのは…
http://news.mynavi.jp/news/2015/04/24/440/index.html
http://n.mynv.jp/news/2015/04/24/440/images/001l.jpg

大阪府・広島県のどちらの府県でも"名物"として知られているお好み焼き。今回はマイナビニュース会員400名に、「お好み焼き」といえばどの都道府県の名物だと思うか聞いてみた。

Q.「お好み焼き」といえばどの都道府県の名物だと思いますか?
1位大阪府 70.2%
2位広島県 28.2%
3位その他 1.5%

**はふはふ名無しさん** · 2015/06/21(日) 20:23:01.08

広島で広島焼きつったら白い目で見られるで

**THE転勤族** · 2015/06/25(木) 04:12:43.28

大阪は定食にも「お好み焼き定食」ってあったよ。

私は非常に美味しく頂いた。お好み焼きにご飯と味噌汁にお新香。最強に美味い。

広島焼きはご飯とは食べたくないね。食べたら美味いやろうけど、あんまり気が進まん。
ビールと喰った方がエエね。

後、東京都にある広島焼きの有名店はふざけとる店ばっかよ。

あんなんで、広島焼きは成立しません。

**はふはふ名無しさん** · 2015/06/25(木) 12:39:40.87

みっちゃん総本店の本店にごはんセットがあったよ

**はふはふ名無しさん** · 2015/06/28(日) 03:37:24.83

そば無しの広島＞大阪＞そばありの広島　　こんなカンジだな。

**THE転勤族** · 2015/06/28(日) 04:15:29.69

>>183
東京は不味いので、お好み焼きを食べる時は、
出張で広島に出向いた際、広島駅ビル4階の「麗ちゃん」で済ませてます。

東京にも、広島有名店の出身者がやっとる店は、仰山あります。

ですが…雑ですよ。

ほんで、不味い。

**はふはふ名無しさん** · 2015/06/28(日) 15:58:07.94

新幹線に持ち込むのもいいね
前にのぞみで新横浜に行くとき、混んでる最速のぞみではなく姫路停車ののぞみにして、空いてる車内でお好み焼きを食べた
東京で食べるよりはるかに良い

**はふはふ名無しさん** · 2015/06/28(日) 16:07:13.97

もう少し新幹線が速ければ、新大阪で乗り換えて大阪お好み焼きと食べ比べられるんだけど
出張のついでだと時間が厳しいわ

**はふはふ名無しさん** · 2015/06/28(日) 18:40:08.35

広島だろうが大阪だろうが東京で食べるよりはマシ
東京では別のものがいい

**はふはふ名無しさん** · 2015/08/22(土) 00:12:43.68

広島のは広島焼き。

**はふはふ名無しさん** · 2015/08/22(土) 08:30:17.59

別に広島風嫌いじゃないけど
蒸しきゃべつ入りの焼きそばにしか思えないだよ
言い方悪かったかもしれないかな、広島の人ゴメンな

**はふはふ名無しさん** · 2015/08/27(木) 00:13:16.89

広島焼きという呼び名にキレる広島県民嫌い

**はふはふ名無しさん** · 2015/08/28(金) 07:45:31.40

大阪お好み焼き
広島広島風

大阪には
お好み焼き定食
たこ焼き定食
コロッケ定食
有る。
これ豆な。

**はふはふ名無しさん** · 2015/09/07(月) 12:19:32.93

広島大阪県民ではない第三者から見たら、どっちもお好み焼き。
広島焼きなんて思うのは、大阪民だけでしょ。

常識で考えて、なんでもグチャ混ぜにする適当焼きより、
具を積み重ねるほうが丁寧な作り方。
大阪民は気が短いから、なんでも手抜きしたがるってだけでしょ。
優劣は明白と思うが。

**はふはふ名無しさん** · 2015/09/21(月) 11:57:43.32

>>193
刺身は手抜き料理っていう思想と同じだな

**はふはふ名無しさん** · 2015/09/22(火) 13:52:23.67

刺身とは次元が全く違う。
刺身にするには、魚自体の鮮度がよくなくちゃ駄目。
素材の質がストレートに出るから、素材がよくなくちゃ駄目。
さらに、よく切れる最高の包丁と、刺身を引く技術が必要。

大阪焼きはどうか？
素材は安物の寄せ集めでおｋ
どうせコッテコテに味を塗りつぶすので、素材の質や鮮度は不要
技術も不要、子供でも作れる

比較すること自体おこがましい。
和食の代表の高度な料理と、駄菓子同然のゲテモノを同列にすんな。

**はふはふ名無しさん** · 2015/10/15(木) 02:27:48.49

広島風は、挟んであるキャベツが具として浮いてる感じがするし
関西風も、キャベツがでかすぎて主張しすぎ＆生地が硬すぎてパンみたい

いろいろな試行錯誤の結果
キャベツの切り方は超粗めの千切り（広島風に近い）
焼き方は完全に混ぜて焼く（関西風）
生地のかたさは広島風（っていうかたこ焼きに近いトロミが出る薄い液）
が良いみたい

**はふはふ名無しさん** · 2015/11/09(月) 11:59:58.93

大阪だわ
焼きそばはお好みと分けて別でオーダーがよい！

**sage** · 2015/11/16(月) 04:56:52.83

広島の人スマン・・・焼きそばにしか思えなかった・・・

**はふはふ名無しさん** · 2015/11/26(木) 12:04:53.55

So-netはお好み焼きを大阪だと思っているみたい
http://i.imgur.com/Lq9hDEc.png

**はふはふ名無しさん** · 2015/11/26(木) 12:27:17.34

千房広島パセーラ店
http://www.pacela.jp/shop_guide/genre/gourmet_cafe/chibou.html

ここは普通のお好み焼きと「広島焼き」を扱っている
いい度胸だなと思う