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家庭で作るおいしいもんじゃ焼き
0001はふはふ名無しさん
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2006/06/03(土) 17:32:24ID:HBmuC91H
もんじゃはお店の鉄板で食べるのが一番！

…わかってはいるけど、お店で食べるようなおいしいもんじゃを
家で作ってみたいよ。
おいしく作るためのコツ＆レシピを追求したい！
そんなスレ。

みなさんの家庭の味を教えてください＞＜

とりあえず基本的な材料と作り方は>>2以降で。
0002はふはふ名無しさん
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2006/06/03(土) 17:33:45ID:HBmuC91H
何のひねりもない普通のもんじゃの材料ぉ～

●小麦粉 … 約30g
●ウスターソース … 約25g
●水 … 約250cc
●キャベツ … 約100g
●お好みの具材
　天かす、小えび、切いか、青のり等
●油 … 少々
0003はふはふ名無しさん
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2006/06/03(土) 17:38:48ID:HBmuC91H
基本的な作り方☆

１．小麦粉をボールにあけ、ソースと水をよく混ぜる
２．その中に、きざんだキャベツと小エビ、天かすなどの具を入れる
３．暖めたホットプレート（２００℃くらい）に油をひろげ、
　　先ほどの具だけを入れて軽くいためる
４．ある程度いたまったらドーナッツ型に具をひろげ、土手を作る
５．生地を真ん中に3回くらいに分けて入れる
６．まぜる
７．食す
0004はふはふ名無しさん
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2006/06/03(土) 17:47:48ID:hGCRQ+jS
うちのもんじゃは

「材料」
●薄力粉(少量)
●キャベツ
●ウスターソース
○干し桜エビ(アミでも可
○切りイカ
○とろろ昆布
○葱（少量
○天かす
●乾麺
●油少量

●…必須な材料 ○手元にあれば
0005はふはふ名無しさん
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2006/06/03(土) 17:52:38ID:hGCRQ+jS
作り方は>>4の材料を乾麺以外全て混ぜて
フライパンで焼いた所に、手で砕いた乾麺を混ぜるだけ。
手頃なフライパンで調理するのと、千住生まれなので、
土手＝月島焼きは基本的に作りません。

好みで豚肉とかを混ぜても旨いよ。
ソースは出来れば、下町で売ってる辛めのものが良い。
(隠し味に醤油を混ぜると、近くなるけど)
0006はふはふ名無しさん
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2006/06/03(土) 18:07:29ID:AIWI0QNx
この前、飲み会があって気分が悪くて店内で即席、もんじゃつくちゃいましたー店員さんもメニューにないから驚いてました。　　　もんじゃの作り方、酒、大量に飲む、指を奥まで突っ込む数秒後もんじゃ完成！
0007はふはふ名無しさん
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2006/06/03(土) 18:27:42ID:SiF24ug/
揚げ玉のことを天かすっていうのは関西人。
生揚げのことを厚揚げとかいうのは田舎者。
そんなどうでもいいようなところで出自が知れるんだな。
0008はふはふ名無しさん
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2006/06/03(土) 18:31:46ID:HBmuC91H
お店のもんじゃってウスターソースに何か混ぜてるんだろうな…
家で作ってもやっぱり一味たりない気がする
0009はふはふ名無しさん
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2006/06/06(火) 00:45:53ID:qqckRu/+
今日もんじゃをフライパンで作ったよｗ結構(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだったが、まぁ、水・キャベツ・小麦粉以外はお好みの材料ってあったから、とりあえずご飯を入れてみたｗｗ
結構腹にたまってお腹いっぱいにはなったが、他にもいれればよかったと後悔(;´Д`)
‥なに入れたらいいんだ??明日も作ろうと思うので、何かアイディア・アドバイス等ｷﾎﾞﾝﾇ(￣人￣;)
0010はふはふ名無しさん
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2006/06/06(火) 09:23:43ID:89cdpnNd
ご飯にはいひょうをつかれたｗ
王道すぎるが、ベビースターかチーズかモチをいれてみれ
00119
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2006/06/06(火) 23:43:09ID:qqckRu/+
ベビースターかチーズか餅かぁー(ﾟДﾟ*)
実は、弟にアドバイスされ、昨日のもんじゃにチキンラーメンを砕いて入れたんだった!!ｗ今思い出したｗｗ
今日作ろうと思ったんだが、キャベツを切らしていたから作れなかった(;´Д`)明日に持ち越しするぉ(ﾟεﾟ)!!
餅を‥入れてみたいとおもいまつ。>>10ありがとう(*´∀`*)
0012はふはふ名無しさん
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2006/06/08(木) 12:09:58ID:ZPeLV64c
カレー大好きなオイラが来ましたよ

うちは
小麦粉
水
キャベツ
ウスタ
カレーソース
カレーパウダー
ベビースター
餅
ですだ。
カレーもんじゃうまま!
0013はふはふ名無しさん
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2006/06/08(木) 19:04:41ID:LJg8XZw9
カレーかぁ～
いいねぇ今日やってみよう
0014はふはふ名無しさん
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2006/06/09(金) 17:27:55ID:Lqq7Wu8O
あ～、いいねカレー
俺もうまましたい
0015はふはふ名無しさん
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2006/06/27(火) 18:21:11ID:d9E8ofDP
《小麦粉》･《だしの素》《水》でもんじゃの素を作る｡《揚げ玉》(ｽｰﾊﾟｰなどに売ってる揚げ物を揚げたあとの天ｶｽ)←このほうが油も沢山入ってるし低価格《桜ｴﾋﾞ》あとはお好みで☆私はﾂﾅもんじゃにはまってます!
0016はふはふ名無しさん
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2006/06/28(水) 10:33:15ID:WlLZ8iuC
もんじゃを食うときはハガシを使うわけだが、
もんじゃはハガシですくったりハガシに乗っけて食うもんじゃないぞ。
ハガシで鉄板に押し付けると、ちゃんと熱が通ったところはハガシにくっついてくる。
それを持ち上げて下の歯でこそげるとるように食うんだ。
よく見てごらん。地元民はみんなそうやって食ってるから。
0017はふはふ名無しさん
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2006/07/01(土) 09:25:25ID:50LrWByk
リバースすれば、それも　もんじゃ
0018はふはふ名無しさん
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2006/07/02(日) 07:58:57ID:r22VvTGa
ここを見て、昨夜、作ってみました。ベビースターはないので餅を入れて。。
実はもんじゃをお店で食べたことがないあたし。
どの状態まで焼いていればいいのか分からず、コネコネ焼き返していたせいか餅が完全に生地と一体化。
カリカリにはならないのでは？と思い、途中で食べ始めました。
あれがもんじゃなのか、失敗なのか分かりませんが美味しかった。マヨを少し付けてましたが、あれは邪道？
0019はふはふ名無しさん
垢版 |
2006/07/18(火) 01:07:49ID:viRYx4mZ
ウスターソースを使わないで 醤油ベースでの作り方教えて下さい
0020はふはふ名無しさん
垢版 |
2006/08/29(火) 22:40:08ID:whzX6lHW
食べたい
0021はふはふ名無しさん
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2006/09/08(金) 22:22:37ID:HpQ/mYps
今、自分で作って失敗した。
全部食べてこのスレを発見した……
0022はふはふ名無しさん
垢版 |
2006/09/13(水) 17:51:46ID:5zvvE9TS
醤油ベースのもんじゃの具は、ツﾅが一番おすすめです。キャベツなど、普通のもんじゃと同じ具をいれて。基本的に醤油ベースは、魚系がおいしいですよ。
なっとうも以外とおいしいです！
0023はふはふ名無しさん
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2006/10/17(火) 13:14:28ID:LdsLGGGC
余りに昔の話にレスするけど…

>>8
粉を水よりも出汁で溶くと足りない一味が足されるかも？
0024はふはふ名無しさん
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2006/11/27(月) 00:56:26ID:cg6Lt1xU
タラコ使うなら醤油ベースだね
0025はふはふ名無しさん
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2006/11/28(火) 22:35:41ID:5KHQNpu0
・小麦粉→大さじ山
・出汁→約250㏄
・ｳｽﾀｰｿｰｽ→大さじ
・醤油→大さじ
・ｷｬﾍﾞﾂ→適量
・卵→
・紅生姜→適量
・揚げ玉→適量
・ﾍﾞﾋﾞｽﾀｰ→袋
・豚ひき→適量(加熱済)

ﾍﾞｰｽは,いつもｺﾚです｡

ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
ゲソ,ﾁｰｽﾞ,ﾀﾗｺ,青海苔,キムチなどです。
王道ですが色々組み合わせると美味しいです☆


ツナ美味しそぉですね♪
0026はふはふ名無しさん
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2006/11/29(水) 11:52:47ID:qZAZ0nHG
>25
たまご？？お好み焼きじゃなくて？

あと絵文字使っても、みんな読めないよ
0027ななしの珍味
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2006/11/29(水) 21:19:48ID:6i7U8v8x
大体既出のもんじゃのﾍﾞｰｽ?(粉、調味料その他)に
細かく刻んだ餅と100円くらいで売ってるｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨの素のたらこを入れる!

ほら、たらこって高いじゃない!これなら安上がりなのだ!
(99円ショップとかで餅もたらこも売ってるからさ)
0028はふはふ名無しさん
垢版 |
2006/12/24(日) 12:32:48ID:JiVup+UZ
つまみ系をいろいろ混ぜこんでみたけど、チーズ鱈が良かった。
今回一番のヒットですた。
0029はふはふ名無しさん
垢版 |
2006/12/31(日) 14:14:26ID:eYmGCPly
質問です
野菜などを炒めはじめたら
へらでガツガツと刻むのは正しいの？
それともそんなことしない？
0030はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/01/10(水) 12:12:48ID:psinOipf
age
0031はふはふ名無しさん
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2007/02/09(金) 00:41:23ID:BAigusAF
都市ガスで家庭用の鉄板付きテーブルってどなたかご存知ないっすか？
0032はふはふ名無しさん
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2007/02/09(金) 14:06:40ID:K/vUTFbg
ミキサーにキャベツをがーっとかけて、
やまいも、小麦粉、具を適当に混ぜて焼くと
もんじゃとお好み焼きの中間みたいなのができて、食べやすい。
0033はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/02/15(木) 22:19:03ID:JKyNwzHd
再度これだけは意っておく。
もんじゃはハガシですくって喰うものじゃないんだ。
ハガシに貼り付けて焼いて喰うもんだ。
0036はふはふ名無しさん
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2007/04/10(火) 02:08:48ID:97mkQ6MX
>>35
正しいと思う。刻むとキャベツ等の甘みが出ていいのだとか。あとキャベツは千切りで長さがあるので食べやすくするという意味もある。
0037@東京下町
垢版 |
2007/04/10(火) 08:52:09ID:23tmgzoY
もんじゃのキャベツは千切りっていうよりも
あらかじめ粗みじんに切ってあるよ。
だいたいもんじゃのハガシじゃあガツガツ切ったりできないでしょ。
0038はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/04/19(木) 11:15:51ID:xugPxjc9
>>37
ガツガツやって通ぶってる人いるよね
0039はふはふ名無しさん
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2007/04/28(土) 17:39:53ID:geSYF0dT
通ぶってるわけじゃなく必ずガツガツやるけど。
もちろんはがしでやるんじゃなくてお好み焼き焼くときの金属へら使う。
かなり前に月島に食べに行ったときに店員さんが目の前でそうやって焼いてくれたからそれ以来ずっと真似してる。
ガツガツやってすべて同じくらいのサイズに細かくしてから土手作る。
みんなで食べに行くと焼いてくれる女の中で具を全く砕かずにただそのまんま焼くだけの人いるけど、はがしにくいし満遍なく混ざってないし、もんじゃ焼きって感じがしない。
｢これが正式。｣とか頬杖つきながら片手でそれこそ通ぶって焼かれた。
土手も具が混ざってないから意味がなく変だった。明太子や餅なんてまんまだぞ…好みはあるだろうけど。他の女には焼かせない仕切り屋タイプなのに微妙な出来上がり、だったらお好み焼きでいいよって思った。プライド高いから言わないけどね。
0040はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/04/28(土) 20:11:18ID:hykUDe5Y
>もちろんはがしでやるんじゃなくてお好み焼き焼くときの金属へら使う。

もんじゃ屋ではそんなもの出てこないって　ｗ

＞はがしにくいし満遍なく混ざってないし、もんじゃ焼きって感じがしない。

しかももんじゃをはがしながら食べるって。。。
0041はふはふ名無しさん
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2007/04/29(日) 12:43:27ID:NR+2lzzL
>>40
どこの国の人？　普通にでかいへら出て来るでしょ。
0043はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/04/29(日) 17:11:07ID:pOkICtiE
はがして食べてるっていうのは>>33みたいな本来の食べ方をしてるってことでしょ
具が大きいままの焼き方だとはがしにくっつきにくいから押し付けても食べにくい。
0044はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/05/08(火) 12:11:14ID:z1mBygVe
>>39
ガツガツやるのは
全体的に少し焼いてから？
0045はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/05/08(火) 17:39:12ID:lQAjQMv4
みじん切りになってると具の入ったどんぶりからキャベツを出しにくいから千切りにしてあるのかと思ってた
オレは　鉄板に具材を乗っけたら即ガツガツ刻みなが炒める
キャベツが半透明になってきたら土手を作って出汁を入れてグツグツしてきたら土手を崩しながら全体を混ぜていく

一時もんじゃにハマって月島によく行ってた
研究して自分でそこそこ作れるようになってから行ってないけどな～

0046はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/05/08(火) 17:47:32ID:bbAkWHDR
月島のはありゃあくまでも月島焼きだよ。
江戸っ子成分の多いエリアのもんじゃ焼きとは
アイスクリームとジェラートみたいに別のものだな。
0047はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/05/08(火) 21:59:21ID:z1mBygVe
研究するもんでもないだろうけどね・・
0048はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/05/08(火) 22:07:55ID:bbAkWHDR
馬鹿野郎。ちっちゃい頃からもんじゃに楽しませてもらった俺達には
正しいもんじゃの姿を語り続けていく義務と責任があるんだよ！
それがどんなにつらいことであってもな。
ふふふふふ。
0049はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/05/08(火) 23:12:40ID:z1mBygVe
>>48
もっと詳しく伝授願います
0050はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/05/11(金) 16:22:13ID:OWTplLeb
いかそうめん３０円
ベビースター２５円(４袋で100円)
キャベツ1/4 で50円
あとは家にあるもんでできる。休みで暇だし金使いたくないから一日中食べても
500円もかからないからもうお店で食べる必要ないな。あーおいしい。
0051はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/05/14(月) 11:37:17ID:M8j6QFff
>>2の分量でやってみたが、ウスターソースがなかったので中濃ソースで代用。

しかしウスターと同じ分量で入れたら、味見をした時に少し薄く感じたので
更に大さじ2杯加えてみたらちょうど良いしょっぱさになった

いつも月島のキットで作ってたけど、これもかなり旨かったよ！
0052はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/05/30(水) 00:01:17ID:2DzqkjJ6
現在ビールのつまみにもんじゃを喰っていたりする。
今日のもんじゃは
●キャベツの千切り少々
●ネギのみじん切り少々
●きりいか(気持ち多め
●市販の揚げ玉少々
●ベビースター(ラメックの代用
●小麦粉(月島式じゃないので気持ち多め
●ウスターソース
●ショウガのみじん切り ごく僅か(隠し味
●醤油数滴(隠し味
0053はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/07/11(水) 22:36:04ID:KC9x90c+
どうやら
へらでガツガツ刻むのは店のひとはあまりしないって
まぁ店によるみたいだが
0054はふはふ名無しさん
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2007/07/12(木) 13:44:46ID:Xk/8JSBy
1回しか作らないわけでないし、家で作るのは好みの問題ですよね。

うちの場合はキャベツの食感を残すために、あまりガツガツしないです。
キャベツは細すぎず、太すぎない千切り。大体3～4ミリくらいです。

たまに店でも食べるけど、もんじゃはシャバシャバしている分、
誰が焼いても同じ気がします。火の通りも見てすぐ分かるし。
お好み焼きだとふんわり焼け、だとか、たこ焼きだとスカスカに焼くとか
もんじゃよりは腕の違いが出そうですけど。
0055はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/11/02(金) 23:26:07ID:SnP5f4cH
スーパーなどに売ってるもんじゃ焼きの素セットみたいなのが賞味期限8ヶ月すぎてるんだけど食べても平気かな？
上京して初めて親が仕送りに送ってくれたやつだから捨てるに捨てられない
0056はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/11/04(日) 15:51:29ID:fsO5bhro
>>55
具材は平気。風味が落ちてるけど。

小麦粉の匂いかいで、臭くなければ平気。
0058はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/11/11(日) 19:40:46ID:BtbxRiZs
>>57
イワタニ+フライパンで余裕。

むしろホットプレートの方が大変？
・竹製のはがしを探す
・おこげが出来にくい（しっとりおこげが好きな人にはいい）
0061はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/12/15(土) 01:26:07ID:hXjw/HgV
かたくりこを少し入れるとプロの味になる。
お勧め。
0062はふはふ名無しさん
垢版 |
2007/12/15(土) 01:31:42ID:hXjw/HgV
ぐろ
0063はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/02/13(水) 22:49:50ID:phk/FWcQ
邪道な博多チックですが
●小麦粉 … 約20g
●片栗粉・・・少々
●マルタイ棒ラーメンスープ
●水 … 300cc
●キャベツ … 約100g
●お好みの具材
　天かす、明太子、もつ、切いか、青のり、マルタイラーメン（別ゆで）
●油 … 少々
0064はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/02/23(土) 08:50:29ID:s/SYaOBI
>>2 の分量だと満腹には足りないかな？と思い、
5割増で作ってみました。
美味かったけど、食いきれなかった…
なんて経済的な食い物なんだと感心。
0065はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/02/27(水) 23:54:46ID:XfqCJ3Md
>61使いません！

たこ焼きには使うけど

中華のあんかけとかには片栗粉使うけどもんじゃに使ったら不味いだろ　店主
0066はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/03/05(水) 01:05:35ID:JcqWkp2i
全くもんじゃ知らないんだけど、自分で作りたいと思う。

だから教えてほしいです。

まず、フライパンでつくるんだけど出来上がって皿にうつしたりしないですよね？
フライパンから直で食べますよね？

後、はがしってわからんからテコ？でつくるけど、問題なしですよね？
0067はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/03/08(土) 01:53:24ID:QuE8zSq9
>>66
はがしはスプーンサイズのテコ？
フライパンから直接はがしで食べる。

お好み焼きサイズのテコ？しかないなら、
皿にうつして箸で食べるのが無難か。

猫舌の人は皿にうつして食べる。

たまにブルドッグの粉セットにはがしが付いてる。
0068はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/03/17(月) 17:32:34ID:BbVjwS4A
私はこのスレに出会えたお陰で
昨年の八月に賞味期限の切れた
小麦粉を有効活用できました。
ほんとうにありがとうございました。
0069はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/03/17(月) 19:48:57ID:IWbDevW4
>67
はがしが付いてると、つい嬉しくなっちゃってたくさん買うｗ
0070はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/03/18(火) 00:00:47ID:I1y+5BcP
>>67

> はがしはスプーンサイズのテコ？
> フライパンから直接はがしで食べる。

まったく違う。
もんじゃはハガシにくっつけて下の歯でこそげて喰うもの。
ハガシにくっつくのが火が通った証拠なんだよ。

繰り返すがもんじゃはハガシに乗っけて喰うものじゃないんだ。
上から押し付けてくっつけて、下の歯でこそげながら喰うものなんだ。

そこで食い慣れてるかどうかがわかるのさ。
0071はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/03/22(土) 18:15:08ID:QkK4+2nk
薄力粉、ウスターソース、キャベツ、キムチ、チーズで挑戦。
(･∀･)ｲｲﾈ
0073はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/05/24(土) 23:04:28ID:sAzZNpsX
市販のセット以外で初めて作ってみました。

粉が少なかったみたいで、すっごくどろどろでした。
ハガシにのらないので、スプーンで食べました。
中身はキャベツとしらす干し、揚げ玉だけでした。
次回はきちんと作りたいと思います。
0074はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/05/26(月) 07:48:55ID:sP8XXUj3
どろどろなら水が少なかったんでないの？
強力粉使ってたとかさ。
0075はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/09/16(火) 13:16:43ID:1c4bnnbj
上げ
0076はふはふ名無しさん
垢版 |
2008/10/01(水) 18:14:17ID:ZMgrn2RD
>>2の分量ですれば失敗ないと思うが。
0077はふはふ名無しさん
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2008/10/02(木) 22:08:28ID:y9xwyVLq
短パン
0079はふはふ名無しさん
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2008/10/18(土) 12:21:06ID:hE2hkOhh
100均にもんじゃ用の竹製のヘラ売ってる。
代用ができないのが嫌なら、手巻き寿司用の小型しゃもじはどうだろう。
0080はふはふ名無しさん
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2008/11/27(木) 14:17:19ID:pBE60zQn
汁にウスターソースの他、オイスターソースを少し混ぜてみたら美味しくなった
0081はふはふ名無しさん
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2008/12/23(火) 14:46:09ID:lLmJNW43
教えたくないが、、具材に脂の多いものを使うと
気持ちよく、おいしくこげが作れる（＝＝）
豚バラとかかな（もんじゃ屋さんのメニューにはわけがある）
0085はふはふ名無しさん
垢版 |
2009/05/25(月) 18:05:45ID:QJVu6Gxn
1633 9387 6576 レッド 催眠0　一撃0　600族0 混乱0 70-86331-77934
2149 1912 7505 アルク　催眠0　一撃0　600族0 混乱0 24-20775-11174
2149 1912 7505 ミ－ト　 催眠1　一撃0　600族0 混乱0 34-16068-34721
0817 1698 9880 カオス　催眠0　一撃0　600族0 混乱0 50-73295-27253
0086はふはふ名無しさん
垢版 |
2009/05/26(火) 13:19:37ID:hS6aGkc+
今日、初めて家で作って
人生初もんじゃ食べました。
下の方の、おこげになってる所を
ヘラではがして食べたんですが、食べ方はこれであってるんでしょうか？
0088はふはふ名無しさん
垢版 |
2009/05/26(火) 20:01:16ID:PsMBm7Ro
>>86
それは観光客向けの店の食わせ方。
もんじゃはハガシの下面ににくっつけて、下の歯でこそげながら食うもんだよ。
0093はふはふ名無しさん
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2009/08/01(土) 22:31:46ID:VoaqeUZY
oubo
【名前】うんも
【2879 7153 3887】
【一言コメント】(*＾▽＾*)
0094はふはふ名無しさん
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2009/08/12(水) 22:19:11ID:mhGm6BCg
もんじゃの味を考案したひとは凄いな。
セットを家で食べたけどお好みほど店との差がないように思う。
水とキャベツがあればオーケーなセット、手軽なんでこれからもちょくちょく食べよっと。
0095はふはふ名無しさん
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2009/08/12(水) 23:11:16ID:t3nuqce2
【レス抽出】
対象スレ：荒らし追放しようぜ！！　ポケモンプラチナスレ
ID:S8rS9JRR0


104 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日：2009/08/11(火) 21:43:28.62 ID:S8rS9JRR0
　　　　　　 　 　 (^o^ )
　　　　　　　 　/　　　ヽ　　　　　　現実は いつも私に選択を迫る
　　　　　　　　|　|　　 | |　　　　　　　私には それがたまらなく嫌なのだ
　　　　　　　　|　|　　 | | 　　　　　　　ならば逃げよう その先に何があろうとも
　　　　　 　　｜| 　　｜|　　　　　　　　その現実からも 逃げてみせよう
　　　　　　　　し|　 i　|J　　　　　　　　　私には この生き方しかできない
　　　　　　 　　 .|　 |｜
　　　　　　　 　｜ ﾉ ﾉ
　　　　　　　　　.| .| （　
　　　　　　　　　/ |＼.＼
　　　　　　　　　し' 　￣

139 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日：2009/08/11(火) 21:47:33.70 ID:S8rS9JRR0
ばっよえ～ん

206 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日：2009/08/11(火) 21:57:42.28 ID:S8rS9JRR0
誰かおじゃまぷよらーの僕とぷよぷよしませんか

314 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日：2009/08/11(火) 22:14:20.92 ID:S8rS9JRR0
家庭で作るおいしいもんじゃ焼き

0096はふはふ名無しさん
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2009/08/31(月) 17:57:58ID:tdmXPiZQ
ホットプレート持ってないんだけど
フライパンでも可能？
0097はふはふ名無しさん
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2009/08/31(月) 19:40:43ID:D6LsHEN6
>>96
焼いてから食うものじゃなく、焼きながら食うものだから無理。
卓上コンロでやったとしてもフチが邪魔してオセンベとかもつくれないから無理。
0100はふはふ名無しさん
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2009/09/02(水) 12:20:59ID:YGxD5WqD
こんなもん食い物と違う。

ビチビチうんこｗ
0102はふはふ名無しさん
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2009/10/22(木) 22:00:11ID:HjCZPT5w
フライパンでも火加減とか調整して頑張ったらつくれるよw
0103はふはふ名無しさん
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2009/10/22(木) 22:05:43ID:HjCZPT5w
もんじゃ焼き
0104はふはふ名無しさん
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2009/11/24(火) 16:45:53ID:xduxmsfi
うちは月に一回は家でもんじゃ食べてるよ
近所にもんじゃ屋はたくさんあるけど行った事ない
紅しょうがたくさん入れるとウマー
0105はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/02/11(木) 10:03:50ID:+EkCBdTM
酒を飲みながらチビりチビり食べるのがうまい
具材もキムチ もち ベビースター タコ イカ 何を入れても美味しいね
0106はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/02/26(金) 23:25:18ID:VPmRhVQ4
ＶＶＶ6で粉もんだったな
自分も、もんじゃだったから見てもた
けど坂本(？)みたいにオコゲできんかつた
けど、>>2では水少ない？？
0107はふはふ名無しさん
垢版 |
2010/09/14(火) 14:30:33ID:zOi9rEQ8
切りイカってどこで売ってるの？
なんかで代用できる？
0108はふはふ名無しさん
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2010/11/29(月) 23:02:21ID:ifpzJ2Oh
>>107
業務スーパーで買ってきたよ
値段700円以上したと思う（忘れた）
300グラム入り↓
http://www1.axfc.net/uploader/Img/so/101571.jpeg
パスは　もんじゃ
きりいか買ったし卓上コンロでもんじゃしてみたいから今からアマゾンで鉄板買おうかと思うんだけどこれでもんじゃ成功するかなぁ？
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B001026HZY/
こんな感じのテフロンじゃない奴使ったことある人教えてちょ
0109はふはふ名無しさん
垢版 |
2012/01/29(日) 18:54:13.38ID:7UBrmn5L
フライパンで作ってみたが、キャベツが多いのが悪かったのか、とろみのついたキャベツ炒めになったorz火加減が難しいな
0110はふはふ名無しさん
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2012/10/24(水) 22:18:44.40ID:woqpY38A
これさあ、必ず具が残ってカラカラになるんだけど…。水分を焼いて食べるんだもんね？
0111はふはふ名無しさん
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2012/10/28(日) 21:32:21.38ID:Nii84Edl
もっと語ろうぜ、もんじゃもじゃ。
0112はふはふ名無しさん
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2012/10/29(月) 16:37:23.32ID:C2uODwHF
ゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロ
0113はふはふ名無しさん
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2012/10/29(月) 19:57:25.78ID:JwTkARkW
よくレシピで言及されている「ブルドッグのウスターソース」を使うと
酸味がきつすぎて（酸っぱい）まずくなる。
量を少なくなすると当然、味が薄くなって喰えたもんじゃない。

別メーカーのソースだと酸味がそうでもなく、一応食える。
なんなんですかね、あのメーカーのあれを推す風潮は。

皆さんはどう思われますか？
0114はふはふ名無しさん
垢版 |
2012/10/30(火) 07:48:23.33ID:3gOodese
もんじゃソース
0115はふはふ名無しさん
垢版 |
2012/10/30(火) 14:58:15.29ID:dAlGJtj8
ゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロゲロ
0116はふはふ名無しさん
垢版 |
2012/11/10(土) 08:52:52.20ID:+bDAYoie
朝から自宅でひとりもんじゃ食いながら呑んでるデブは私くらいだろうな…
0117はふはふ名無しさん
垢版 |
2012/11/10(土) 20:44:58.76ID:odqKbLdX
>>113
関西系のソースが奥深いでしょ？私は関東にいるときは、業務スーパーでウスター買ってるよ。
0118はふはふ名無しさん
垢版 |
2013/11/16(土) 20:35:59.90ID:ddVzUMYl
一年たっちゃってるけど、私明日日曜日だしやるよ
0120はふはふ名無しさん
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2013/11/17(日) 17:46:42.46ID:2h6K2srA
醤油系の味付け、葱焼きみたいな方向性だと白醤油だけでいいのかしらん？
0122はふはふ名無しさん
垢版 |
2013/12/04(水) 14:56:36.36ID:M5sLK3fB
>>2
天カスではなく、
揚げ玉
ラメックかベビースター
削り節

サキイカなど
あとは、好きなものを

作り方も違う
はじっこから、ヘラで押さえてこんがりさせて食べる
だから、鉄じゃないとダメ
0123はふはふ名無しさん
垢版 |
2014/04/14(月) 21:47:10.45ID:QxhLnmPg
　　　／￣￣'' -､
　 （　　　 ／ ）　ヽ 　ジャーパネットー ジャパネットー 夢のジャパネットたかたー♪
　　i　r-,,,, ／,,,,　）
　（ >|　●　 ●//　
　 `‐|　　 Ｕ　 /ﾉ　 　高田社長が>>2ゲットだ！！
　　　＼　━ /　　　
　　 ((Οっ V> 　　　　　　オラお前ら！ウチの商品買えウンコども！
　　　 ＼　　'oヽ
　　　　　|,,,,,,∧|
　　　　 /　 ∧ ＼　　　　　>>3 　型落ちのパソコン使ってんじゃねーよｗ(ﾌﾟ
　　　／　／　ヽ　ヽ　　　　>>4 電子辞書使って日本語覚えろよｗ(ﾌﾟ
　　　ト-<　　　 |_／'.'.┐　 >>5 今どきカセットテープなんて使うなよｗ(ﾌﾟ
.　　　　　　　　　　　　　　　>>6 >>30万画素のカメラでプロ気取りか、おめでてーなｗ(ﾌﾟ
.　　　　　　　　　　　　　　　>>7 VHSより時代はDVDレコーダーだよ、>>3倍ヲタク君ｗ(ﾌﾟ
　　　　　　　　　　　　　　　>>8 まだ「じゃぱねっとたかだ」だと思ってんのか？「たかた」だよｗ(ﾌﾟ
.　　　　　　　　　　　　　　　>>9-14は金利手数料は自分で負担しとけｗ(ﾌﾟ
　　　　　　　　　　　　　　　>>15-1001は送料も自分で負担しとけｗ(ﾌﾟ
0124はふはふ名無しさん
垢版 |
2014/08/02(土) 00:59:53.78ID:GS80XnG3
性格はとても明るく表情豊かな女の子です。
初々しい雰囲気がありながら、Sっ気があり、
Mの男性をいじめちゃうことにも興味があるそうです。
スタイルはスリムで、引き締まった腰やきれいな脚も魅力的です。
初々しくてかわいい女の子が好きな方、
小柄でかわいい顔の女の子に責められたいＭの方におすすめです。
0126 【東電 78.8 %】
垢版 |
2014/12/04(木) 10:00:33.92ID:vI+LS4DA
>>124
ふーん、相変わらず下らない無差別大量絨毯爆撃カキコしてるんだね。元気でなによりだ。
話は変わるけど、


神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&;sns=em



まあ、こっちに座れよ。薩摩白波のヤクルト割りでも奢るよ。一杯呑んで落ち着くんだ。
0127はふはふ名無しさん
垢版 |
2014/12/10(水) 01:56:25.02ID:+Hzr08+I
　
お世話になります。
私、責任者の加茂と申します。以後、宜しくお願い致します。
http://www.apamanshop.com/membersite/27009206/images/kamo.jpg
浪速建設様の見解と致しましては、メールによる対応に関しましては
受付しないということで、当初より返信を行っていないようで、今後につい
てもメールや書面での対応は致しかねるというお答えでした。
http://www.o-naniwa.com/index.html　事務員 東条 南野
http://www.o-naniwa.com/company/
このように現在まで６通のメールを送られたとのことですが、結果一度も
返信がないとう状況になっています。
http://www.apamanshop-hd.co.jp/
http://www.data-max.co.jp/2010/10/01/post_11983.html
私どものほうでも現在までのメール履歴は随時削除を致しております
ので実際に１１通のメールを頂戴しているか不明なところであります。
　　
・ハンガー・ゲーム　　　http://s-at-e.net/scurl/TheHungerGames-Aircraft.html
・アバター　　　　　　　　http://s-at-e.net/scurl/Avatar-Shuttle.html
　
・艦これ　　　http://s-at-e.net/scurl/KanColle.html
・BRS　　　　 http://s-at-e.net/scurl/BRS.html
・ベヨネッタ　http://s-at-e.net/scurl/BAYONETTA.html
・風ノ旅ビト　http://s-at-e.net/scurl/JOURNEY.html
　
　　　　　　http://s-at-e.net/scurl/kabetokyojinto.html
　
・2012　　　　http://s-at-e.net/scurl/2012.html
　
大阪府八尾市上之島町南 ４-１１ クリスタル通り２番館203
に入居の引きこもりニートから長期にわたる執拗な嫌がらせを受けています。
この入居者かその家族、親類などについてご存知の方はお知らせ下さい。
hnps203@gmail.com
0128名無しさん＠そうだ選挙に行こう
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2014/12/14(日) 06:34:25.46ID:EdMrWL3e
>>113
材料か作り方が悪い
お好み焼きみたいに作ってるとか
0129はふはふ名無しさん
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2015/04/08(水) 08:51:40.23ID:AxXlbR0w
ほんだしは必須。
ウスターより中濃の方が酸味がきつくなくてうまい。
キャベツは細かいほどうまい。

土手は鉄板でひろがらないようにするため。
自宅でフライパンなら土手不要。

低糖質ダイエットの観点からみると小麦粉大さじ3
程度なので優秀。
0131もんじゃ
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2015/11/01(日) 07:44:01.40ID:mV7Wzqnd
薄力粉 20g

水 300㏄

だしの素 大さじ１

ソース 大さじ３

しょう油 大さじ１

キャベツ 1/4個

揚げ玉 適量

桜えび 適量

具材(チーズ、餅、明太子、キムチ等)
0133はふはふ名無しさん
垢版 |
2019/05/16(木) 09:34:24.59ID:ctbUSJGi
母がメシマズだったので本当に食事が辛かった。酢の物は原液を飲んでいるような、あんかけはダマだらけ。でも…
http://uwakitaiken.com/archives/1074676039.html

363: 名無しさん＠おーぷん 16/03/16(水)16:07:56 ID:iwL
>>312の話で思い出したよ。

母はメシウマな人で嫁の胃袋まで掴んだ人。
そんなメシウマ母の料理を親父は何でも混ぜて卵と納豆を投入し最後はとりあえず炒める人だった。
料理出来ないのにしつこくそれだけは作った。必ず卵と納豆を欠かさない。とにかく最後は炒めた。
そんな料理を親父は「親父の十八番」と呼んで自分たちにも食べさせてくれた。
子供の頃は親父の作る料理の見た目の恐ろしさも良く分からず、味覚も上等なものではないので
スゲーウメーと騒いでいたが今考えてみるとゲ○みたいなものでした。
炒められた納豆が放つ場違いな臭い、半熟の卵、炒めすぎて原型の消えた母の料理。
当時は兄弟で奪いあいながら食べていたが今にして思えば幼いって怖いもの無しだね。今じゃ絶対無理。

今はもう作り手も亡くなり記憶の中にしかないゲ○料理だけど唯一親父が台所に立って作ってくれた料理として記憶している。
子を持つ大人になった今、親父と同じモノを娘に振舞う勇気は無い。
普通に炒飯作って食べさせてます。

>>312の話と全然方向が違うね。ごめん。

364: 名無しさん＠おーぷん 16/03/16(水)16:34:15 ID:kik
もんじゃ焼き「おっと、ゲ○王の座は誰にも渡さん！」

365: 名無しさん＠おーぷん 16/03/16(水)16:59:20 ID:EnZ
しもつかれ「そんなんじゃ甘いよ」
0134食糞ソムリエ協会会長：宇野壽倫どえーす
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2019/05/30(木) 14:03:42.30ID:LPEj3fHr
【超悪質！盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
①高添・沼田（東京都葛飾区青と６－２６－６）
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在／犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
　老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている／息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
②井口・千明（東京都葛飾区青と６－２３－１６）
※犯罪首謀者高添・沼田の子分／いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン／親子孫一族そろって低能
　低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊／超変態で食糞愛好家である／醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
③宇野壽倫（東京都葛飾区青と６－２３－２１ハイツニュー青戸２０２）
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫／低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
　異臭を流し込んでくるなどの嫌がらせを何度も繰り返ししつこく行ってくる嫌がらせ犯罪者である
④色川高志（東京都葛飾区青と６－２３－２１ハイツニュー青戸１０３）
※色川高志はyoutubeの視聴回数を勝手に短時間に何百何千時には何万回と増やしたり高評価・低評価の数字を一人でいくつも増やしたり減らしたりなどの
　youtubeの正常な運営を脅かし信頼性を損なわせるような犯罪的業務妨害行為を行っています
※色川高志は現在、生活保護を不正に受給している犯罪者です／どんどん警察や役所に通報・密告してやってください

【通報先】
◎葛飾区福祉事務所（西生活課）
〒１２４－８５５５
東京都葛飾区立石５－１３－１
℡０３－３６９５－１１１１

⑤清水（東京都葛飾区青と６－２３－１９）
※低学歴脱糞老女：清水婆婆　☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
　清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い／醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
⑥高橋（東京都葛飾区青と６－２３－２３）
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
⑦長木義明（東京都葛飾区青と６－２３－２０）
0135はふはふ名無しさん
垢版 |
2020/01/17(金) 19:13:32.64ID:WKipm85w
薄力粉 レンゲ2
めんつゆ レンゲ1
ウスターソース レンゲ1
キャベツひとつかみ。白菜でもOK
水300ml。これが生地基本。

水分が飛ぶまでキャベツを煮てるみたいな状況だよね。
って事でキャベツをレンチン。水を200mlに。
これで時間を短縮できるぞ。

明太餅チーズ卵豚ホタテもんじゃなう。至福ｗ
0136はふはふ名無しさん
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2020/06/04(木) 15:00:11.49ID:SOaNMQ7p
明太子高いから別ので代用したいけどなにかにたようなのないかしら
ふりかけとか
0137はふはふ名無しさん
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2020/06/04(木) 15:00:24.43ID:SOaNMQ7p
ふりかけくらいしかおもいつかない
0138はふはふ名無しさん
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2020/07/02(木) 14:39:08.92ID:ZkkYaHni
明太パスタの元
0139はふはふ名無しさん
垢版 |
2022/03/04(金) 06:07:32.53ID:tsdJU9JT
良スレage
フライパンに樹脂製ハガシで食べるの手軽でいいな
切りイカが売ってないので普通のスルメ細かく切って入れてる
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