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523コメント141KB
今まで一番切れ味がよかったナイフをあげてくスレ
00011
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2005/07/31(日) 19:14:44ID:c+nJtbIC
自分が今まで使って一番切れ味がいいと感じたナイフはなに？
メーカーもいれてさらしてください。できたらレポも
0421名前なカッター(ノ∀｀)
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2010/03/24(水) 18:05:01ID:kKwcXvmp
どうもナイフの技術を扱うスレらしいんだが？
0422名前なカッター(ノ∀｀)
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2010/03/25(木) 02:06:05ID:gKM/2VLg
最初にいきなりスレチの鉛筆削に向いてるナイフとか聞いてきたお子茶間が
ひっこみがつかなくなって張り付いてるだけ
0423名前なカッター(ノ∀｀)
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2010/03/25(木) 19:28:02ID:KEb/FSuA
なんでひっこまなきゃいけないのか？理解に苦しむんだが...
0425名前なカッター(ノ∀｀)
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2010/03/26(金) 20:58:41ID:72/dtXf7
別にレスを付けてくれと頼んだ覚えはないがw
0429名前なカッター(ノ∀｀)
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2010/04/22(木) 01:38:26ID:LC2uLGZ1
竹なら、どれぐらいの太さまでナイフで一発で切れますか？
軍隊が持ってるようなナイフと、ランボーナイフとでは、竹をぶった切るのに
適してるのはどちらでしょうか？または、ナタのような刃の方が適しますか？
教えて下さい。
0431名前なカッター(ノ∀｀)
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2010/04/22(木) 07:29:56ID:yOTDaA2e
鉈でいいと思うけど、本気で竹を切る必要があるなら普通は鋸を使うな。
鉈を使うと切り口が危ないでしょう。
0432名前なカッター(ノ∀｀)
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2010/04/22(木) 12:54:43ID:C0Iqq+BN
竹取じいさんです。ありがとうございます。
できれば、でかいナイフで一発でスパッとやりたいです。
その後、鋸で切り口は処理しておきます。
0433名前なカッター(ノ∀｀)
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2010/04/22(木) 12:56:35ID:l+HNR61q
>>429
竹は太さより時期が問題じゃねーの。冬(乾期)の竹は硬い。春(竹の成長期)
は柔らかい。
で、本気じゃなくて遊びだろw。何で切るにしても、刃筋が合わないと竹が割
れるよ。一刀両断にしたいなら、練習で十分に素振りをするんだなww
お勧めの得物はコレ
http://jikisintouken.net/index.html
0434名前なカッター(ノ∀｀)
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2010/04/22(木) 16:50:12ID:C0Iqq+BN
ありがとうございます。
７月にやる予定です。まだ柔らかいですかね？日本刀で切るのは知っています。
同じ事を、ククリとかでできないものかと思いました。
海外の動画などで、細いのを切ってるのは見ました。
剣道初段、空手は４段です。練習してみます。
ククリの刃は形が逆なので、（日本刀と比較して）どうかな？と思ってます。
片手で切るには、あの形がよいのでしょうか？
なにか適したナイフってご存知ありませんか？ナイフはまだ買っていません。
0435名前なカッター(ノ∀｀)
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2010/04/22(木) 17:12:25ID:l+HNR61q
日本刀は反りがあるから斬れるんで、反りのない直刀や逆反りのククリで
うまく斬れるかどうか解らない。日本刀に一番近い形はバロングだと思う
けど...
実はﾓﾚも脇差替わりにコルスチのバロングマチェット(黒い方)が欲しいん
だけど、自分で研げるかどうか自信がないので迷ってるとこ
ちなみにこっちは抜刀道初段、居合道も初段
0436名前なカッター(ノ∀｀)
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2010/04/22(木) 20:54:12ID:y5mrlJXj
バロング見ました！海賊がもってそうな刀ですね。
切れ味よさそうですね。モロ バロングを見ました。
いろいろ探してみます。ありがとうございました。
0438名前なカッター(ノ∀｀)
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2010/04/23(金) 15:30:42ID:FHAE0/wP
値段？
聞くだけ無駄だろうと思って聞いたことがないw
ﾓﾚの試斬用真剣は60ﾏｿ。白鞘に入っていたので拵え頼んだから結構高く付いちゃっ
たけど、直心影なら多分それの倍以上だろうなぁ
0439名前なカッター(ノ∀｀)
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2010/04/23(金) 23:26:09ID:2llGUHmH
いゃ〜>>433の日本刀スパスパ切ってるね〜
日本刀も欲しいが、値段が合って無いみたいだし格式が高いから入りずらいな。
0440手製クロスボウ
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2010/05/06(木) 20:54:34ID:kXLKuXwf
日本刀って何であんなに切れんの？
0441名前なカッター(ノ∀｀)
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2010/05/25(火) 00:28:37ID:0jhE1pXJ
>>433の所に値段を聞いて雑談で話をしたら、色々刀の事教えてくれたよ。
俺は、亡くなったじいさんに濡れ藁？むしろ？で試させて貰ったがスパッと
切れた快感は何とも言えなく気持ちよかった覚えがある。
竹をスパスパ切るには、握りが違うような事言っていた。
まぁ〜抜刀なり居合経験者ならスパスパいけるんじゃね〜の。
0442名前なカッター(ノ∀｀)
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2010/06/01(火) 23:26:30ID:8cdd4qjR
ところでククリは竹切るとき、刃がつぶれてたら、失敗したとき手首痛くならない？
俺だけかな？
0444名前なカッター(ノ∀｀)
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2010/06/02(水) 10:32:54ID:350jEO7l
空手４段で剣道習ってるって、戦にでも備えてるのか？でも日本刀で竹を切るなんて
羨ましいなあ。
0445名前なカッター(ノ∀｀)
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2010/06/04(金) 02:24:57ID:tPWjOaR1
ホテルに有ったかなりでかいスライサー（生ハムとかラルドとかを薄く切る道具）
の回転用のブレード。

普通刃物って縦の力で切るわけだから刃に軽く指を当てても上下に
動かさない限り切れないのが僕の中の常識だったんだけど（てか普通そうだろう）

あれは格が違った
触れただけでスッパリ切れる。
どんなソフトタッチでも。

掃除するのがかなり気を遣う。たぶん素材はセラミックだとおもうんだけど…
もしかしたら違うかもしれん。

詳しい人いたら教えてほしい
本気の日本刀とかもあれぐらい切れるのかな？
0446名前なカッター(ノ∀｀)
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2010/06/13(日) 11:31:23ID:bPO5GnN4
オルファカッター(黒)、ヤバい、骨まで切断されそうになった。
0447名前なカッター(ノ∀｀)
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2010/07/25(日) 18:58:01ID:q7f5gCpe
>>443
刀が良いのか、この宗家の方の腕がすごいのか、俺には分からないけれど、
はっきり言って日本刀恐ろし過ぎｗ

ポンポンポンポンいくらでもいつまでもぶっとい竹を両断できるんだなー。
驚いたー。
あの宗家の方も普通のおじいさんみたいな恰好で、ニコニコしながら
普通の顔してポンポン切ってゆくものだから逆に凄みがあって怖い。
こういう方が日本にいるんだ。感動した。
左袈裟が得意なのかな？
0448名前なカッター(ノ∀｀)
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2011/07/13(水) 23:59:59.31ID:i9iZVncE
青がみスーパーって謳い文句の鉈かったけど、使い道なかった。欲しい奴いる？俺に会って酒飲むのが条件だけど。
0449名前なカッター(ノ∀｀)
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2011/08/31(水) 10:26:51.56ID:zYebVB5W
松崎ナイフ
0450名前なカッター(ノ∀｀)
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2011/09/04(日) 23:54:52.08ID:NOG0sPAX
クラフトナイフLこれが一番
0451名前なカッター(ノ∀｀)
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2011/09/05(月) 05:50:09.30ID:R/k0oZwL
日本人なら肥後守定駒だなｗ
0453名前なカッター(ノ∀｀)
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2011/09/05(月) 09:55:11.69ID:niYBv9rZ
>>448
ハードル高いなｗ
0455名前なカッター(ノ∀｀)
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2011/09/05(月) 15:40:04.63ID:3ps75QlC
コストコのトイレットペーパーが良く切れる
0458∴
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2011/09/09(金) 20:51:59.26ID:c8jSDWxO
>>456
そいつは、デザイナーとサカイがもめて、絶版

炭素鋼モデルで１３ｋぐらいだったかね

店頭在庫を当るんだね
0460乙 ◆I54gjsTd9A
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2011/09/21(水) 16:45:40.36ID:ui78172i
>>456
それ、仕上げにバイカロックス使ったりしてるのだから
そのナイフが箱出しでそれだけ切れる訳では無いよ
ご存知とは思うけど

さんちゃん、ありゃ1.3Ｋ程度ぢゃね？
0461∴
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2011/09/22(木) 21:50:05.03ID:0aLJ1diB
あ、ほんとだ
　.　が抜けてたｗ

サンクス
0462名前なカッター(ノ∀｀)
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2011/10/07(金) 18:58:31.93ID:rwhJE6Ny
ATS34自作ナイフ
腕毛が剃れるというのを実感できた
だが刃厚が厚く、未熟ゆえのコンベックスのを無理してそこまでの刃にしたから副作用がありそう・・・
0464∴
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2011/10/14(金) 22:11:00.87ID:aGgLCo8I
>>456
先週見てきたが
サカイの本社ショールームｗには置いて有った。
３Ｋ弱ぐらいの値札が付いていたが・・・

直接問い合わせると吉
0465名前なカッター(ノ∀｀)
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2012/01/19(木) 23:23:03.79ID:/GKeAfPb
アメリカのアトランタカットレーで売っていた
古ヤスリ再生して作ったナイフ＄１０位だったが
ハガネだから良く切れる。
0466ストライカー ◆qdR5na.An6
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2012/07/09(月) 16:57:02.68ID:Tc6bU6MM
セベンザ
0468名前なカッター(ノ∀｀)
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2013/03/21(木) 21:34:01.55ID:rMm048y1
よく砥いだ炭素鋼が切れ味最高。
0469名前なカッター(ノ∀｀)
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2013/03/22(金) 13:47:28.63ID:WTd8nzan
S＆Wの真鍮インレイが入った鍛造風のやつ。
３K円くらいの安物なのに、箱出しで産毛もそれるほどキンキンだったわ。

木製のシンプルなグリップに、レトロな真鍮インレイが入って
ストレートな刀身に入った鍛造風なザラザラが見ていてかっこいいんだが
刀身の根本に糞でっかい文字で「CHINA」って嫌がらせかよ・・・
0471名前なカッター(ノ∀｀)
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2013/03/27(水) 22:13:06.74ID:O/zyoFJ7
S＆Wは中国ブランドです
日本製品をボイコットしている中国ブランドの製品を拒否しましょう
0474名前なカッター(ノ∀｀)
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2013/05/11(土) 17:21:07.19ID:xYe+uvBq
刃付けについては

鋼＝難度低い

片刃＝難度低い

というだけでしょ
切れ味が落ちるのはウデのせいでは？
0475名前なカッター(ノ∀｀)
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2013/06/28(金) 17:15:44.12ID:8nAh3wJ+
産毛が切れると言ってる奴がいるが
ほんとに産毛なのか？
俺には産毛なんて生えていないぞ
指毛も腕毛も全て剛毛だぜ
0476名前なカッター(ノ∀｀)
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2013/06/28(金) 20:07:19.40ID:DeOmZJnX
暴言妄言差別その他あらゆる人権侵害犯罪の目的は、問題解決力向上心忍耐力共感力自己肯定感共感力の低い人格障害者の現実逃避。彼らの情緒安定に真に必要なのは懲罰ではなく救済（精神治療矯正教育）。厳罰化被害者擁護のみに自己満足は偽善／感情自己責任論
0477名前なカッター(ノ∀｀)
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2013/07/11(木) NY:AN:NY.ANID:XtL8l4g2
M-techというブランドのミラノというアシストオープンナイフ
産毛どころか、泡無しで腕毛をジョリジョリ剃れるレベルの切れ味
とても1280円とは思えない
何本か買ったけど精度には個体差有りでハズレがあるが、切れ味自体は全部良かった
M-tech名義で販売されているが実際はTEC-FORCEというメーカーらしい
アクションはこんな感じ
http://www.youtube.com/watch?v=owhovbfP1T8
0478名前なカッター(ノ∀｀)
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2013/07/11(木) NY:AN:NY.ANID:JY3nU58w
>>477
なんか聞いたことあると思ったら肉屋のページ見てて「あーこりゃなんとも懐かしい感じの・・」
なんて思いながら眺めてたやつだ。今度渋谷行ったら買ってきちゃおうかしら。
0479名前なカッター(ノ∀｀)
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2013/08/16(金) NY:AN:NY.ANID:z+tGPhGP
>>475
腕の内側とか、定盤とWA20000とかで処理すると産毛が毛根から1cmくらい上の空中でも切断できるようになるよ。
0485名前なカッター(ノ∀｀)
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2018/05/12(土) 16:19:01.07ID:l2wKlhH/
☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と生活保護
を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人全員に支給する、『ベーシックインカム』
の導入は必須です。月額約70000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。♪♪
0486名前なカッター(ノ∀｀)
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2022/06/19(日) 18:24:02.75ID:b4ZuK05H
俺の肛門もよく切れるぞ
0487名前なカッター(ノ∀｀)
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2022/06/28(火) 14:49:10.49ID:fQKyT5aY
オピネルが切れるよ！
0488名前なカッター(ノ∀｀)
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2022/07/14(木) 22:08:29.46ID:v2XPyTN4
オルファ
0489名前なカッター(ノ∀｀)
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2022/07/18(月) 08:12:07.73ID:6jOc2xG7
>>487
オピネルはカーボンスチール（炭素鋼）の方がステンレスの奴より切れる。
0490名前なカッター(ノ∀｀)
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2022/07/19(火) 01:55:22.06ID:wfiAgH7y
オピネルにもステンレスあるんだー
0491名前なカッター(ノ∀｀)
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2022/07/27(水) 00:07:08.39ID:a/S6lHfW
ファルクニーベンのwm1は箱出しでスパスパ紙が切れたよ！
爽快だった
0492名前なカッター(ノ∀｀)
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2022/11/19(土) 12:38:55.23ID:pe0yqVXZ
>>488

カッター？
0493名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/06/22(木) 02:07:17.79ID:X+zE7JYw
ハイス鋼で自作した剃刀。
焼入れ焼戻しで苦労したけれど三条製作所並みに髪の毛スパスパ切れるようになった
0494名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/09(水) 07:11:24.79ID:lVZoxAlV
>>477
10年ほど前話題に成ったが所持ＯＫなのか？
0495名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/15(火) 14:13:05.64ID:9ZEKCOjq
>>486
それも、飛び出す様になったら、勝手に持ち歩かねぇようにな
……
0496名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/19(土) 22:18:18.91ID:11NTbaLk
炭素鋼のナイフ
何切るかで刃付けを変える
汎用ナイフは中砥で止めるんで良いと思うけど
0497名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/20(日) 04:16:52.89ID:PJ0dX4sd
凄いなこのスレ、１が2005年7月だよ　12年も落ちずに続いているってどうなんだ

で、スレタイに従うと今ならダントツでマグナカット
もともと炭素鋼の切れ味が至高と思っていただけどA2鋼（これも炭素鋼っちゃそうだけど）の
バークリバーで「これ切れ味いいじゃん」と目覚め、次いで３Vで「めっちゃタフやん」となり、
両者の長所を併せ持つマグナカットでとどめとなった次第
0498名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/20(日) 15:56:30.78ID:vk2MmsBk
和歌山の鍛冶屋から買ったナイフ
青鋼って言ってたと思う
持って歩ける小さい砥石でちゃんと刃がつく
出先で研げない硬い刃物は x
0499名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/25(金) 19:34:44.42ID:qDBIPkKI
野外で使う汎用ナイフは切れ味より欠けにくさと研ぎやすさが大事だよね
6Aとか1.4110辺りが使い易いよ
木工専用とか解体用など使い途が特化してるなら青紙とかハイスが切れるんじゃないですか？
自分は日本鋼とか8Aを選ぶけど
0500名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/26(土) 06:37:24.39ID:Z1b23DUX
日本鋼なんて鋼材名有るのか？メードインジャパンの意味なら全鋼材だ。
0501名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/27(日) 13:44:26.20ID:xipRJ+Ov
>>497
A2鋼は切れ味がいいよね　自分のような研ぎの素人でも切れる刃が付く
0502名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/08/29(火) 07:19:58.35ID:Y8fGV0DP
>>500
「日本鋼」って言ったらSK鋼の事を指すんだよ
0503名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/11(月) 09:37:51.63ID:P9IxW9YK
伊藤裕翠のR2鋼ハンターナイフかな、蛤歯だけど偉い切れる。
いままでのATS34ホローグラインドの原ナイフを投げ捨てたくなったわ。
0504名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/25(月) 07:54:08.59ID:8oSDIYm1
↑作者なんて関係なく素材の違いだけだろ。
0505名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/26(火) 15:00:54.89ID:LBLBQigt
フラットグラインドとコンベックスは何にでも使いやすいね
0506名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/29(金) 10:55:14.37ID:B8Lv/bXm
見た目で　芦刃物のログナイフ　切れそうで、ってか　まぁ切れる
0507名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/09/29(金) 18:23:45.22ID:7diwyWtp
マジでホームセンターで買えるおすすめ教えて
カモ捌くのとかイノシシの皮剥ぎとか真鯛スッスッと裁けるのの三本立てで
0508名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/14(土) 11:12:55.82ID:h1UYdZjN
ホームセンターの刃物ってあんまり良いのないよ、ヤスリだって広島辺りの
がひ一銘柄あれば良い方、ほぼ量産品ばかりだよ
0509名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/16(月) 04:02:58.10ID:zNBWG4wX
>>507
骨スキと皮剥ぎ包丁とか？
骨スキは鳥と魚捌ける
皮剥ぎはその名の通り、獣の皮剥ぎ用
正広とか正広別作なんかは猟師も使ってるよ
ホムセンに在庫はないだろうけど、刃物専門店とか調理器具の専門店で取り寄せてもらえると思う
てか、カモ、イノシシ、真鯛捌くような人がこんなとこでお勧め訊くって今までどうしてたの？
0510名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/16(月) 04:03:18.86ID:zNBWG4wX
>>507
骨スキと皮剥ぎ包丁とか？
骨スキは鳥と魚捌ける
皮剥ぎはその名の通り、獣の皮剥ぎ用
正広とか正広別作なんかは猟師も使ってるよ
ホムセンに在庫はないだろうけど、刃物専門店とか調理器具の専門店で取り寄せてもらえると思う
てか、カモ、イノシシ、真鯛捌くような人がこんなとこでお勧め訊くって今までどうしてたの？
0511名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/24(火) 00:43:17.88ID:L9PYbm+P
ttps://www.etsy.com/no-en/listing/1193972843/antique-jigger-folding-razorblade
この手の物が　一番切れ味は良いかも　これよりもう少し新しいのは母親が使っていた。
0512名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/24(火) 00:53:08.45ID:L9PYbm+P
ttps://ameblo.jp/roomcafe/entry-12174685510.html
これの一番上のやつとほぼ同じ金型で作られてる
0513名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/24(火) 01:56:40.61ID:vHRv1a4j
ボンナイフって、刃が薄くて強度が無くて、回転部も柔々で使い難くて、怪我人続出するクソ刃物だったやん。
小学生の時に、ボンナイフは危ないから学校では使用禁止になってたぞ。
ボンナイフ使う位なら肥後守使えって言われてた。購買部でも肥後守売ってたし。
後からカッターナイフ出てきて、一斉に切り替わったが。
0514名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/24(火) 16:34:17.92ID:L9PYbm+P
時代的にボンナイフじゃないんだよな。それより遥か昔だから
ボンナイフ発案の基かもしれないけれど、フランス由来ってのは
眉唾物だよね、511，512のはどちらもイギリスの物だからね。
0515名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/24(火) 16:38:59.83ID:L9PYbm+P
昭和20年頃には国産化されていたのかどうかはわからないけれど
0516名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/10/24(火) 16:51:31.86ID:L9PYbm+P
日本の教育って間違ってるな、ボンナイフ使え無いやつに、なまくらの
肥後ナイフは扱えないよ　最近の「肥後守」は別物だけど
0517名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/11/16(木) 07:04:26.17ID:SOA4s2xk
凡ナイフ
0518名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/09(土) 01:21:53.50ID:U/TuQc2H
BON ナイフ　製造元は
(株)ボン安全剃刀製作所 東京都墨田区業平 2-5-2
03-622-1789 浦田　郡平

ってらしいね
0519名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/09(土) 01:28:58.63ID:U/TuQc2H
↑会社も何ももう存在しないけれどね
0520名前なカッター(ノ∀｀)
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2023/12/10(日) 12:44:12.78ID:xDI4DXlr
>>497
マグナが登場する前なら
バークリバーなら「Ｍ4」を推していた人も多いよね　以前ネット動画を見たけど
0521名前なカッター(ノ∀｀)
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2024/01/28(日) 23:37:14.45ID:dYpkPmiw
アメリカ製のMarble's社のナイフ。
HESS knife worksのナイフ。
ここら辺はコンベックスグラインドで堅い物も柔らかい物もよく切れた。
BRADFORD Guardian3は限定のM2スチール製を使ったけど、
これは刃が薄くてとにかく鋭い切れ味だった。
反面固い物は削りにくく、フルタングであっても、硬いものを割る様な
使い方は破損が怖くてできなかった。
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