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523コメント141KB
今まで一番切れ味がよかったナイフをあげてくスレ
00011
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2005/07/31(日) 19:14:44ID:c+nJtbIC
自分が今まで使って一番切れ味がいいと感じたナイフはなに?
メーカーもいれてさらしてください。できたらレポも
0003
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2005/07/31(日) 19:33:41ID:Uaa4fIv4
夏か?
0004名前なカッター(ノ∀`)
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2005/07/31(日) 19:54:55ID:CjCSxHZ/
駄スレも大概に。

世界で一番切れ味の良いナイフは、石器時代初期に完成され、此れを凌ぐ物は
いまだ、製造されていません。

と言う事で

−−−−−−−終了−−−−−−−−−
00051
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2005/07/31(日) 20:00:31ID:c+nJtbIC
>>4
世界なんて一言もいってないけどね 
CSとかがパフォーマンスを収めたDVDとかやってるから他のメーカーで
波動なのかと思ってね。そういうのないから。
0010名前なカッター(ノ∀`)
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2005/07/31(日) 23:24:08ID:bryvjSbH
>4
石器初期に時代に作られた今も超えられぬナイフとはなんぞや?
0011名前なカッター(ノ∀`)
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2005/08/01(月) 00:14:57ID:36UBXL4P
切刃が単分子のナイフ。   当時の名称は不明。
0012
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2005/08/01(月) 00:23:53ID:wZMGUA9M
>>10 ガラスや黒曜石の破片は分子レベルで鋭いらしくて
細胞を切り分けたりする時に使うそうだ。

でもそれが切れ味が良いとは一概には言えなくて、
極端な例だと、安全剃刀がいくら鋭くても薪は割れませんし、
剃刀のような刃角の斧も使い物になりません。
切れ味はここで書ききれないほどの様々な要因が関係しており、
繊細かつ複雑な料理の「味」と同じような物だと思います。
だから世界一の料理や誰もが美味いと感じる料理が無いように
「切れ味の良いナイフ」も存在しないかと。
その事を自覚した上で「人生で一番美味かったラーメンスレ」みたいな
スタンスでのスレだったら、良いスレになるかも。

そしたら「一番気にいってるナイフ」と重複なので
このスレやっぱり(゚听)イラネ
0013名前なカッター(ノ∀`)
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2005/08/01(月) 00:51:40ID:fhDUDro8
10です
9氏サンクス
楠氏、詳細までサンクス
まぁ確かに一番きれるナイフったって、使用目的により使い安さでずいぶんかわりますから
今日感じたが、部屋で段ボールばらしてて近くにあった重ね9oの短刀で切り分けたのだが、厚すぎて切れない
カッターでやったらすんなりバラバラらに。
ついでに鉛筆けずったらカッターはフツーに削れたが、
短刀は鉛筆そのまま斜めに真っ二つ
確実に短刀のほうが切れるが切れるからって良いわけじゃない
時と場合によりだ
スレ主!タイトル変えるべし!
ってことで、今からこのスレは
「この板で生き残るための題名を考えるスレ」
に、移行しました←勝手に仕切るウザいヤツ
0014名前なカッター(ノ∀`)
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2005/08/01(月) 01:27:35ID:dykKI16o
俺が今まで買ったナイフで、箱出しで腕の産毛が剃れたのは
冷鋼のトレイルマスターだけだったが、料理に使ったら言うまでも無く
使い心地は最悪だった。
0015名前なカッター(ノ∀`)
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2005/08/01(月) 06:49:36ID:QpdSu+II
短刀だろうが何だろうが、鉛筆削ってて真っ二つにしてしまうなんて、
使い手に大いに問題ありじゃないか?力加減できないのか?
0016山岡士郎
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2005/08/01(月) 09:25:26ID:mGR+cTm2
鰹節削るのには割れたガラス片、これ最強。
0017名前なカッター(ノ∀`)
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2005/08/01(月) 11:05:21ID:V/evgr17
セラミックの割れたのはもっと凄い。
触っただけで斬れるってのはあれのことだ。
腕の産毛なんて、当てただけで弾けるように斬れてく。
0018名前なカッター(ノ∀`)
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2005/08/01(月) 12:14:00ID:KZlhwtmM
セラミックの包丁ってあるね

俺が持っているナイフの中で、一番切れないのは、食事に使うナイフ だけど 何か?
0019名無しさん
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2005/08/01(月) 12:15:04ID:l8OERK8P
この文章を見た人は、2日以内に死にます。
死にたくなければ、この文章を、コピペでもいいので、
10つのスレに書き込んで下さい。
そのスレは、それぞれ、別のジャンルのスレへ貼って下さい。
これを守らなかった子が、何人も、交通事故で死亡しています。
これは本当の話です。そのリストがありますので、見て下さい。
強姦者犯人↓
孫策 いおりc(16,7) 泣き虫 ゆうとs(40)
峯川 綾佳(11)
レイプされた者↓
安谷屋 麻子(15) 湯川 妃夏(12)
002018
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2005/08/01(月) 12:24:15ID:KZlhwtmM
勘違いしてた
最後の方は無視して
0021名前なカッター(ノ∀`)
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2005/08/01(月) 12:39:03ID:Tn/XVXWE
オルファのやつがよかった気。
0022名前なカッター(ノ∀`)
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2005/08/01(月) 19:29:56ID:gZpFGK8A
ナイフじゃないけど日本刀の切れ味が最高です。
世界中の刃物の中でも最高の切れ味があります。
漏れは日本刀持って以来ナイフをもてなくなりました。
スレ違いスマン。
0023名前なカッター(ノ∀`)
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2005/08/01(月) 20:48:14ID:OIWEXAqL
Gサカイのレガシー。箱出し状態で産毛どころか髭を剃れた。思えば始めての切れる
ナイフだった気がする。アクション自体は多少しぶめだったと思うが、この後切れる
ということに異常に執着してそこら中の刃物を研ぎまくりついにはナイフショーで
研ぎ方を実地に教えてもらった。今から20年くらい前は安くて良い砥石があったけど
最近は天然物で良い物は少なくなった気がする。
0024デビルカッター ◆4n3HsgIhkE
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2005/08/01(月) 22:53:22ID:hmLP/2Yx
>13
あながちそうでもないのもある。程度の問題だけど、
漏れの作るナイフは、重ねが先に行くにつれて
薄くなっていき、付け根はごつく、先は強烈に鋭利
になっている。とりあえず使い道の幅が広いということでw
0026名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/08/02(火) 15:32:26ID:Dlx5Z1lQ
GサカイのHCSのフォールディングハンターが切れ味よかったです。刃持ちはいいけど研ぐのは大変でした。今はブレードが痩せてしまいました。
0028デビルカッター ◆4n3HsgIhkE
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2005/08/02(火) 22:17:39ID:JUPMFw2L
>25
戦闘は意識していないが、タクティカル的か
といえば、そうであるかもしれない。
そのうち画像をうpするから、お楽しみという事で。
0030名前なカッター(ノ∀`)
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2005/08/03(水) 18:54:52ID:yXYFfwbL
スパイダルコの波刃は確かに良い。初期のアル・マー、プラトーンダガーやシークレットサービスは凄かった。コールドスチールもかなりいい感じですよ。
0031名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/08/09(火) 13:51:01ID:kOnkPYGL
去年の正月に行った本家にあった脇差w
俺の3000円のナイフは、あれ以来オモチャにしか… 
0032名前なカッター(ノ∀`)
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2005/08/15(月) 19:43:34ID:rKWue+tx
>30
お前は俺ですか?ナイフの趣味が瓜二つ。けちをつけるつもりはないがALMARのSSナイフ
の初期ロットはセーフティーがまともに機能しないという恐るべきナイフだった。波刃が
好きならガーバーのマルチプライヤーの波刃も一度使うことをお勧め。波刃の中ではかな
り鋭利な部類に入ると思う。
0033名前なカッター(ノ∀`)
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2005/08/16(火) 17:25:09ID:oGHC/g22
先月池袋で開かれた乱交パーティに来てた黒人w
俺の純国産の股差は、アレ依頼オモチャにしか・・・
0035名前なカッター(ノ∀`)
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2005/08/19(金) 04:46:37ID:I4Hq0Z4a
27
日本刀はカミソリのような切れ味はあるがカミソリとは違うね。
日本刀の前では人の体なんかヨウカンみたいなもんだから、うっかりすると産毛どころか腕の一本もなくなりますよ。
0037名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/08/19(金) 11:18:10ID:Zoru6OPO
同じくらい丁寧に研いだ和包丁の切れ味が、それよりはるかに鈍角な日本刀より劣るとしたら、
その理由は何なん?材質の差?もしそうなら日本刀と同じ材料を用いて日本刀と同じ鍛え方で作り、
研ぎ師が日本刀と同じように研いだ薄刃包丁は鋭角な分だけ日本刀より切れ味が良いん?

日本刀だけが他の種種の刃物とは次元の違う切れ味を持っている、という説の根拠が分からん。
0039名前なカッター(ノ∀`)
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2005/08/19(金) 11:41:13ID:InW3JVvp
日本刀も研げ!!
0041名前なカッター(ノ∀`)
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2005/08/22(月) 12:01:43ID:M7yMfILy
ジャックモンジャンがよく切れたな。
もう一本買おう、と思って果たせてないが。
0042名前なカッター(ノ∀`)
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2005/09/03(土) 15:35:41ID:i3tEe66m
>41
ヤタガンシェイプのハニーホーンモデルに萌えます。ところでハンドルが水分などで
収縮してブレードが上手く収まらなくなったらメーカーが彫刻刀くれるって本当?
(ハンドル材を削って調整しろという意味らしい)
0043名前なカッター(ノ∀`)
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2005/09/08(木) 16:43:23ID:JB45eK5S
カミソリ、カッター
0044名前なカッター(ノ∀`)
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2005/09/08(木) 16:59:32ID:g7/fe9M4
>>42
鑢と言う話は読んだことがある。(オピネル?だかに吸収されたから、もう伝説)

ヤタガン+ハニーを長年使っているが、傷は付いたがアクションは問題ないなぁ。

確かに良く切れるし、女性にも受けがいい。
004542
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2005/09/08(木) 20:13:03ID:SM742Mmn
>鑢と言う話は読んだことがある。

多分そっちが正解。今知ったが吸収されたんだ。

>女性にも受けがいい。

それはとても大切そう。事務所にお土産の羊羹を持ってきた社員がいたんだが
当然包丁なんかない。MOKIのトラッドクラブかしてやったらコワイと言われた。
ジグド・ボーンが威圧感あるそうだ。
0049名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/09/10(土) 10:32:17ID:Lcv/el8A
女性受けなら、エルメスのエロア もナカナカ。
0050名前なカッター(ノ∀`)
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2005/09/15(木) 08:33:56ID:n8nYpk4r
昔輸入したオートイタリアンスティレットは買ってまだ研いでもいないのに、腕の毛はおろか髭まで剃れた。
0052名前なカッター(ノ∀`)
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2005/09/29(木) 23:11:13ID:UykGwczb
肥後守が一番切れる。
…刃付けの相性が良いんだろうね。
二番目はビクトリーノックスかな。
…安上がりな俺。
0053名前なカッター(ノ∀`)
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2005/10/03(月) 02:08:45ID:FJc+JY4p
今まで出なかったのが意外だがガーバーのアーモハイドシリーズはどれも切れ味がハンパない。
60〜70年代の物で未使用品は、大抵箱出しではまともな刃が付いてないが、きちんと研げば
ブレードの薄さと相まって、恐ろしい程の切れ味が付くよ。
80年代の再生産品は、仕上げが雑になってる代わりに、最初から鋭利な刃が付いてる事が多い。
あとM2ハイスは対磨耗性が高いから、一度きちんと研いだら普通にキャンプ等で焚き付けを
削ったり調理に使ったりする程度なら、1年以上は平気で切れ味が持つのもいい。
0054名前なカッター(ノ∀`)
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2005/10/03(月) 02:50:57ID:YDFLXTmK
以前持ってたアルマーの国境警備隊ダガー。
怖いほど切れた。
0055名前なカッター(ノ∀`)
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2005/10/15(土) 16:14:48ID:p6CsqND5
>>53
そうだよな。
アーモハイドA400使ってるけどよく研げば切れるし刃持ちもいい。
なんと言っても真鍮やらアルミ、亜鉛合金等削るときにも役に立つ!!
キャンプで缶詰開けるのにも使ったがメッキも硬いので傷など無し
0056名前なカッター(ノ∀`)
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2005/11/24(木) 21:47:25ID:G03Lujf2
割った黒曜石かな。

日本刀は化粧が掛けてあるから切れない。紙も切れない。
振ったら人も切断できるだろうが・・・・
0057名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/11/29(火) 01:17:27ID:+XNFAnvg
ホス
0058名前なカッター(ノ∀`)
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2005/11/30(水) 17:03:34ID:znuKCs6I
ナガサ。これはいいぞー。片刃だからとんでもなくよく切れる。オレの持ってるのは
和鋼とドイツ軟鉄というよくわからん組み合わせだけどメチャメチャに切れる。
ちなみにフクロナガサは滑りやすいのでやめといた方がいい。
0059名前なカッター(ノ∀`)
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2005/11/30(水) 21:22:49ID:FrGdMSW+
>>58 
おっ!持ってる人いたか! ナガサは箱出しでも恐ろしい切れ味だよね。
ちなみに折れが持ってるのはフクロのほうです・・・確かに滑りやすいし
硬いもの切ると手が痺れる・・・いまは削った木刀と合体させて槍になってます。
0061名前なカッター(ノ∀`)
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2005/12/02(金) 10:17:16ID:NnzWPWAV
柘植AS
0063名前なカッター(ノ∀`)
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2005/12/02(金) 15:02:41ID:Qgq+32SO
マイクロテック社ソーコムタントー。
ちょうど角になっている部分が尋常じゃなくよく切れる。
間違って指に少しかすり当てただけでザックリ。血がドバドバ出ます。
0069名前なカッター(ノ∀`)
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2005/12/11(日) 12:07:24ID:xOGEKpRL
>>66
柘植AS
たったの35000円+税で神にもなれる。是非この機会に。
0070名前なカッター(ノ∀`)
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2005/12/11(日) 18:12:11ID:rrUSzfk8
>>69
うるせえぞ、バカの一つ覚えみたいにASASって。
つまんねーんだよ、ボケ
0072名前なカッター(ノ∀`)
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2005/12/14(水) 23:45:59ID:WDu2ZIqC
・・・柘植本人はともかく、スコーピオンは結構ヨイデキですヨ。
ただ、自分ではアルマーのシークレットサービスの方がお気に入りですが。
0073名前なカッター(ノ∀`)
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2005/12/15(木) 20:55:00ID:b7DvJsiV
自分もシークレットサービス好きですよ。
十年前、購入日に嬉しくて遊んでたら
腹にサクと刺さり、切れ味を身をもって体験した!
0074シークレットサービス・・・
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2005/12/15(木) 22:01:22ID:T6CNn//g
って箱出しでもかなり切れ味良いですよね〜。
ロックもしっかりしているのに、アクションがすごく軽い。
比較的安めで、良く切れる。
刃持ちはそこそこですが、砥ぎ易いのがイイ。
0075名前なカッター(ノ∀`)
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2005/12/16(金) 00:50:03ID:oUUZyiz1
馬国森秘密奉仕・・・家でいちばん刺さるスローイングナイフだよ。

手裏剣風に手の内をすべらせて投げると、あのまっすぐなハンドルが
実になじむ。ナイフが傷むとは思いつつ、ときどき投げてしまう。

ちなみに2番目はパチモンのバグゾウスキー・スパイクね。
スローイング用として、フォールディングナイフもバカにしたもんじゃない。
0076名前なカッター(ノ∀`)
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2005/12/16(金) 01:59:16ID:99+62JTH
多少グリップが重いですけど、投げ慣れて来るとフォールディングナイフも結構いけますよね!
最近では冷鉄のタイライトも投げ易く感じます。
0077名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/12/17(土) 02:34:46ID:Ktbxp7B1
GERBERガーディアン。
うっかりこつんと手にあてただけなのにバックリ・・・
0078名前なカッター(ノ∀`)
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2006/01/16(月) 10:15:20ID:IAGXE0sA
俺もアルマー。国境警備隊ダガー。
刃の材質から違う気がするが、材質マニアじゃ無いから分からん。
0082名前なカッター(ノ∀`)
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2006/04/05(水) 03:01:44ID:wd1UGOeL
日本刀の切れ味の実験
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E5%88%80

他にも和紙を縦に落としてまっぷたつとかあった
用途も、値段もナイフや包丁と違うし比べられん。
0083名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/04/05(水) 11:07:00ID:Ave2JBrf
ナイフではない・・・いsかし言わせてくれ!
百均の剃刀は本当によく切れる!
0084名前なカッター(ノ∀`)
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2006/04/17(月) 04:55:24ID:EVRoWwa6
>>83
けど刃持ちはわるいおz。
正確には1000均のが悪いというより、安売りで買ったキレテナーイの使い捨てverの方が
格段に長持ちしたということなんだが。
0087名前なカッター(ノ∀`)
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2006/05/04(木) 02:41:26ID:370zDKBp
へたなナイフや包丁より百均のカッターの方が料理をするときには便利な場合があります。
鳥の皮をサクサク切る場合など…。
0090名前なカッター(ノ∀`)
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2006/05/05(金) 15:02:39ID:308m1Q/U
 CSのカーボンVのT&Bは剃刀だね
0094名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/05/06(土) 16:39:22ID:5CSiQL97
接ぎ木用、切り出しナイフ
0096オオバ
垢版 |
2006/05/06(土) 22:35:43ID:I4TobkLp
ハーダーのケパリング・包丁
0097オオバ
垢版 |
2006/05/06(土) 23:53:53ID:I4TobkLp
ビクトリノックスの#833波刃包丁。
刃物はゴマンと見てきたが、あれの刃だけは触れない!
¥1050−也
0098名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/05/15(月) 10:26:35ID:irhq8933
米軍マチェット。
薄くて刃渡りがあるから柔らかい草から小枝まで遠心力で切れるし、直径50cm程度の倒木なら斧と同じかそれより早いくらいの効率で切れる。
刃がガタガタになったらグラインダーで削って焼きを入れれば復活する。
後は使い方次第だけどパイプ椅子やバイクのタンク程度なら切れる。
汎用性があって丈夫で長持ち、しかも使い捨て。道具の理想を追求した姿の一つではないか?
0101名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/05/29(月) 18:12:44ID:6KgK3bjf
オンタリオのマシェットは
雑な刃付けなのに切れる切れる!!
0102
垢版 |
2006/05/29(月) 18:27:49ID:vAXTlghH
ダウト!
0103↑↑
垢版 |
2006/05/30(火) 10:22:07ID:tAvOBi53
そっちこそダウト!
リーチがあって薄いから下草刈りから薪割りまでたいていのことはこなせて切れ味も必要十分。
ハードな藪こぎに是非この一本。
0105102
垢版 |
2006/05/30(火) 18:01:10ID:DuhipdPy
>リーチがあって薄いから下草刈りから薪割りまでたいていのことはこなせて

箱出しのことを言ってる? 研いだ後なら完全に同意なんだけども。
CSもマグナムククリを1095で造ってくれればいいのに
0106103
垢版 |
2006/05/31(水) 11:39:01ID:CecOXxyv

現場ではプラシースに付いてるシャープナーで暇を見つけてはがりがりやってる。
石に当たってでかい刃欠けがでたときはグラインダーで修正するけど手研ぎはしない。
労力に対して効果の持続時間が短く、非効率だと思うから。
使う前にはシャープナーでタッチアップするから箱出しではないと思う。
あとは切り方と体力。
0107名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/05/31(水) 16:03:27ID:mRo0LZw3
関兼常の鮎

グラインダーっていくらくらい?この前、ドロップからタントーに変えるため、
100円砥石荒めで8時間研ぎ続けたよ
0109
垢版 |
2006/06/14(水) 16:54:56ID:3G6CTAL7
BENCH MADE の10520SPECIAL。腕毛も産毛もよく切れます。440Cだとは思えないくらい。
0110名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/06/14(水) 22:33:29ID:GhIeCmu0
バックストライダの889(420HC)。
箱出しで、軽く撫でるだけで産毛がパラパラ落ちる。
ていうか刃もちが心配。
0112110
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2006/06/15(木) 05:15:15ID:3HKLqO/g
>>111
レスd。
そこは知ってる、というか実はそこのセールで買ったんだw
ただ実際にスパ・CS(V製品)・ビクトリなんかと比べても圧倒的に鋭くて
ほとんど剃刀そのものだったんでちょっと不安になってしまった。
「スト」が付くので胡散臭い印象だったけど、思っていたより良いナイフですた。
0116名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/06/21(水) 02:24:33ID:z/0nngxk
オンタリオのサバイバルマチェット。
未知の切れ味だよ。
はじめて紙を切った時は、高周波ブレードかと思った(笑)
0119名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/06/22(木) 23:18:56ID:3VJ7Lgvm
七夜だろwやっぱw
0120名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/06/22(木) 23:26:46ID:Oj9htaDa
切れ味を維持できる点では、肥後の守だろ。
非常に研ぎやすい。

ステンのナイフを剃刀並みに研ぐのは、俺には無理orz
0121名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/06/22(木) 23:53:13ID:/R/ebSim
メーカー忘れたけれど、日本製の左ナントカという両刃の切り出し。
異常な切れ味。
0122名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/06/23(金) 10:50:48ID:9pV2kfyZ
>>119
月厨乙
0125名前なカッター(ノ∀`)
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2006/06/25(日) 22:29:47ID:Q1vYIwSq
今までで一番キレ味のよかったビールは、ベンチメイドのスカーミッシュ。
今まで安物しか使ってなかったってのもあるけど、S30Vにはマジでびっくりした。
0130名前なカッター(ノ∀`)
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2006/06/26(月) 18:26:08ID:Uxt1eXuH
ワタクシ、キレたナイフの様だとよく言われます
0134名前なカッター(ノ∀`)
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2006/07/29(土) 20:53:06ID:kMl54/Um
外科医のメスより切れ味の良い刃物なんてあるの?
0137名前なカッター(ノ∀`)
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2006/07/30(日) 01:24:09ID:NlawfmVZ
無銘の切り出し
手に持ったティッシュが縦目横目関係なしにスルスル切れる
コンビニ袋もホントに抵抗なく切れる
0138名前なカッター(ノ∀`)
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2006/07/30(日) 07:29:14ID:oFgwUcBm
メーカーわからんけど、セラミックの折りたたみナイフ。キャンプのときオバハンに貸したら妙に評判良かった。
買った店ではもう売ってなかった。セラミックの包丁を改造して作ってみようかな。
0139名前なカッター(ノ∀`)
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2006/07/31(月) 03:41:14ID:dD/Q1THS
ランドールのトラウト&バード
錆びやすいけど使いやすいし研ぎやすい
0140名前なカッター(ノ∀`)
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2006/08/01(火) 00:54:54ID:p7dS3iQd
昨日オクで落とした手術用のメスと同じ材質のサバイバルナイフが届いて早速使ってみたけど、
ブレードに髪の毛乗せて息吹き掛けただけで切れたよ。
アウトドア用に買ったはいいけど、恐くて使えなくなった。
0141名前なカッター(ノ∀`)
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2006/08/01(火) 01:05:58ID:dVtcw8nz
>>140
ネタだよな?下手に興味をそそるネタはやめて
0142名前なカッター(ノ∀`)
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2006/08/01(火) 01:08:42ID:dVtcw8nz
ってマルテンサイト鋼440Aって普通に440Aって読んでるやつでしょ?
0143名前なカッター(ノ∀`)
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2006/08/01(火) 02:03:55ID:UjggsyXb
>>140
それなんて吹毛剣?
0144名前なカッター(ノ∀`)
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2006/08/01(火) 07:46:50ID:p7dS3iQd
140>
サバイバルナイフにはめずらしい片刃のやつでしょ?
5万くらいするやつ。
0145名前なカッター(ノ∀`)
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2006/08/01(火) 20:16:35ID:gVEWB5Dr
切れ「味」と、単に良く切れるってのは違うと思ってる
0147名前なカッター(ノ∀`)
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2006/08/01(火) 21:31:06ID:003U6COy
メスは「切れ味」があってはペケと聞いた事がある。
要するに切れている触感があっては不可。
0149名前なカッター(ノ∀`)
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2006/08/05(土) 07:36:58ID:CPhOMw8d
>>1
単発の疑問や質問でスレ立てるのは間違い
0150名前なカッター(ノ∀`)
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2006/08/07(月) 18:55:46ID:YcEtMlOg
>>136
あんた、その程度だからツマランのだよ。
工業カッターの現場も知らないでさ。
お笑い草だw
ちったぁ、謙虚になれよ。
0151名前なカッター(ノ∀`)
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2006/08/07(月) 22:50:49ID:teET8CcF
電顕の試料作成にガラスナイフなんて使うって・・・・

一体いつの時代の電顕ですか???

 今は走査型電顕が主流で、プレパラートの調整も楽になっているんですが・・・

0152名前なカッター(ノ∀`)
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2006/08/07(月) 22:52:45ID:teET8CcF
あ、ちなみに一般的なウルトラミクロトームはほとんどがダイヤモンドですよ。
0154名前なカッター(ノ∀`)
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2006/08/22(火) 23:35:17ID:nmmp3Tgj
散髪屋の使っているカミソリ(切れ味抜群)も最近は替え刃式になったよーな。
0155名前なカッター(ノ∀`)
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2006/08/23(水) 00:20:47ID:3KHvIAb5
うち床屋だけど20年以上前から替え刃だよ。
革砥で研いだレザーのほうが切れるけどね。
メスと較べてどうかは不明。
毛を浮かしたまま、みじん切りに出来る程度。
0157名前なカッター(ノ∀`)
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2006/08/23(水) 12:06:25ID:8xSk8YHT
【宝石から】食べ物でお手入れ6ピカピカ【刃物まで】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1153646180/

ここの371あたりにナイフの切れ味を復活させる方法があるヨ
0158名前なカッター(ノ∀`)
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2006/08/25(金) 22:30:54ID:zg+NIRL7



またまた騙されて調味料板に飛ばされてきたのか2

371 :隠し味さん :2006/08/12(土) 16:08:34 ID:K0gumyPC
高2少女はどこですか?
0159名前なカッター(ノ∀`)
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2006/08/28(月) 06:12:32ID:h/aFy3Li
持ってるナイフはテクナ、ビクトリノックスのクラシックとキャンパーのみっつ
一番切れるのはキャンパー
ブレードをたたむときにうっかりしてて親指と人差し指の間を1cmぐらい切ったから
一番だめなのはテクナ
頻繁に研がないとすぐ切れなくなる
0161名前なカッター(ノ∀`)
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2006/09/04(月) 06:52:04ID:OYgDuDBy
買いたてのホルダーをいじってて、しばらくしてから
なんか指先がヒリヒリすると思ったら浅く切れてた事があったな。
0162◆5WPa2D/OCQ
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2006/09/09(土) 12:02:47ID:W3kwMmNS
非外科手術用メス持ってるけど
切れ味はカッターナイフと変わらないよ。

車手裏剣を無駄に鋭く研いだら
投げる時おもいっきり手切ったお(゜A゜)
0163名前なカッター(ノ∀`)
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2006/09/13(水) 03:30:58ID:/jNAfGAY
>>138のセラミックの折りたたみナイフ、詳細щ(゚д゚щ)カモーン
0164名前なカッター(ノ∀`)
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2006/09/16(土) 21:55:33ID:8WiQL7Ph
切れ味って、産毛やティッシューや手の肉に対する切れ味だけ?
それだったら、単に髭剃り
ほんの少し硬い割り箸なども殆ど同じ程度切れないと、切れ味の良い「ナイフ」と言えないのじゃ?
力を殆どいれずスーと入って、そのまま力をいれずス、スー、ストンという感じ。
ZDP三層鋼のフィッシングナイフ(カスタム)はホントよく切れる。
0165名前なカッター(ノ∀`)
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2006/09/17(日) 00:52:05ID:QLqYM4zF
>>164のフィッシングナイフは
髭剃りよりは切れ味がオチルでOK?
0166名前なカッター(ノ∀`)
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2006/09/17(日) 05:33:38ID:aqajt+lq
おかんが懸賞で当てたチタンコーティングの包丁。
耐久性を試すつもりで金槌の頭を切る要領で(刃を潰すつもりで)ゴシゴシ擦っても
まだ紙を切ることができる。当然、少しは刃は潰れてしまうけどね。
ただ、研いでもあんまり鋭い刃がつきにくい感じ・・・
スパイダルコとかのチタンコーティングと銘打ってあるナイフも同様の耐久性があるのかな?
0167名前なカッター(ノ∀`)
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2006/09/17(日) 12:47:59ID:E9qf7Jw/
調べてみると最近はβチタニウムって鋼材があるのか。
RCはどれくらいなんだろーな・・・。
0169138-
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2006/09/17(日) 18:09:56ID:wrkz0xJ4
>>163
小さなラベルに『JAPAN MACHINA CO.LTD FRUITS KNIFE』とある。
買ったのは4年位前で、値段は2〜3千円位のものだった。
刃渡り95mm。刃は黄色でセラミックっぽくない。柄は濃い灰色のプラスチックで赤色のロック解除釦。
一見、本当に安っぽい。キャンプのとき3人のオバハンに貸したけど、見かけと切れ味のギャップに驚いただけなのかも。
0170名前なカッター(ノ∀`)
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2006/09/17(日) 22:45:13ID:/YJgi455
釣り用に常備してるガバのマスキーフィレナイフ
暇潰しによく研いでるしブレード薄いからからカミソリの切れ味w
ペーパーナイフ代わりに6incのフィレナイフも使ってるがカッターよりも強いし
暇つぶしに研いで楽しめるし俺にとっちゃ最高の実用ナイフ
0173名前なカッター(ノ∀`):
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2006/09/18(月) 13:27:08ID:9q9EYF04
・・・・・・ライトサーベル。

0174名前なカッター(ノ∀`)
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2006/09/18(月) 13:53:15ID:u59o5L2R
ビームサーベルか
ライトセーバーのどっちかにしろ
0175敗北車ですが、何か?
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2006/09/19(火) 16:22:50ID:VHNnY+x+
154CM切れないお(´・ω・`)
レザーマソのcharge買ったけど、これならWAVEで良かったかも

なくしたか盗まれたカーショウのLEEK
ランスキで研いだらバリ切れだったのに。
440鋼材見直したお。
0179敗北車ですが、何か?
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2006/09/19(火) 22:12:18ID:qlx+wtK8
確かに、ドロップポイントは研ぎにくいお
LEEKはペティナイフみたいなブレードだから、ランスキで楽勝だったお
0180名前なカッター(ノ∀`)
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2006/10/16(月) 17:58:04ID:1z+2Ayu7
ageておきます。
0181名前なカッター(ノ∀`)
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2006/10/21(土) 02:10:40ID:+2Mibzq6
ザクリのステンレスナイフを産毛に当てたら
はらはらと産毛が切れ落ちた
あの衝撃(っていうか恐怖が混ざった)は忘れられん
0182名前なカッター(ノ∀`)
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2006/10/22(日) 15:22:16ID:etsev+6l
正弘のモリブステンの骨すき、軟骨ってなんてかんてきれまくりw
0183バフヘッド ◆YQHPSCjCu.
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2006/10/22(日) 15:46:10ID:FtGUrP4T
ククリしかないでしょ〜
0184名前なカッター(ノ∀`)
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2006/10/23(月) 03:38:34ID:puis10i3
厨房ですが無印のカッター振り回してたら
友人Nの手の甲に当たってバックリいきましたとサ
切れたとこから白い肉っぽいのと大量の血が吹き出しましたとサ
ああ厨房ですとも
2時間半くらい説教くらいましたヨ
スレ汚しスマソ
0185名前なカッター(ノ∀`)
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2006/10/23(月) 20:45:04ID:ej9/cVkR
胡子英策
0186名前なカッター(ノ∀`)
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2006/10/23(月) 23:36:33ID:0wXdlng3
>184
つまらん!もちとマシな煽りをしろや。
0188名前なカッター(ノ∀`)
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2006/10/24(火) 00:44:04ID:dVZA9PVA
誰か、ファクトリーメーカーの切れ味をランク付けしてくれる強者はいない?
無意味なのは承知だけど…ネタになるかなって…
0190名前なカッター(ノ∀`)
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2006/10/27(金) 12:56:55ID:cTL70wlf
両刃の切り出し小刀

これは恐ろしいほどの切れ味だった。使ってる鋼材は青紙2号だったかな。
0191名前なカッター(ノ∀`)
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2006/10/27(金) 12:58:40ID:cTL70wlf
ちなみに、よく研いである切れる刃物で負った傷は、
切れ口がきれいなので、ピタッとくっつくので治癒も早いし跡も残らない。
0192名前なカッター(ノ∀`)
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2006/11/04(土) 23:27:48ID:CXsC+8EG
今北産業。

>163
多分これか、これと同じメーカーの別タイプ(前はあった)
http://www.rakuten.co.jp/v-road/433770/447438/447441/#384023

模型製作で使ってるが切れ味に関してはデザインナイフが一番だったですよ。
つか、切れ味なんて抵抗が無くて、スルッと刃が入ってしまう。剃刀よか切れます。
産毛は剃れません。あっという間に皮膚に入ってしまうので。
カッターの親戚だから刃持ちは無いに等しいです。完全に使い捨て。
模型関係ではプラスチックの切削で一般的。模型板では「血染めのプラモ」なんて
スレがあるほど怪我が当たり前なので治療法(手元の瞬間接着剤でちょいっと接着)が
普及してます。指に当たると抵抗無く軽く骨まで届いちゃうというものなので傷も簡単に
塞がります。私の場合は10分ぐらい傷口を押さえてると止血できるときが多いです。
メスも切れ味なんて対抗は無いですが、刃の厚みがあるのでそれなりに感触はありますね。

小型のフォールディングでワンハンドオープンクローズ可能で刃持ちが良くて切れるのを
探してるんでこのスレは参考にしてます。
0193名前なカッター(ノ∀`)
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2006/11/11(土) 22:11:45ID:aRhhML5y
デザインナイフ、カッターでそんなに怪我ずるか?
よっぽど使い方が下手じゃない限り怪我しないと思うけど。
それと切れても骨までなんて簡単にいかないよ。
よっぽど変な力の掛け方してるんじゃないの?
0194192
垢版 |
2006/11/12(日) 03:49:01ID:kp9ogc53
私も骨まで届くような怪我はした事が無いです。せいぜい真皮にちょっと切り込むぐらい。
小学生の頃からそれなりに使ってきて経験もあるので。
でも模型関係の経験談では良く出ますよ。切れ味自体は確かにそれぐらいあるし。
0196名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/12/25(月) 17:54:46ID:kc6dR3wT
日立VIAのプラズマ切断機。
0197192
垢版 |
2006/12/27(水) 00:17:09ID:XvCZ7BYl
つい先日も模型板の書き込みで
「左手人差し指を骨に届くまでやってしまい、生涯力が入らない後遺症が・・」とか。

先日、京セラのセラミック包丁を安く購入。予想外に切れます。
リピート購入するユーザーがいるというのも納得。
比べて手持ちのフォールディングの切れ味がかなり落ちてるのに気づいて研ぎなおし中。
0198名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/12/30(土) 18:15:56ID:zNbv7oyG
このスレに同じのが出てたけど、故西根稔さん作の8寸マタギナガサ。同じ片
刃の関○○の剣鉈も持ってるけど、同じ砥ぎ方で木の伐採や鶏の解体(たまに
魚捌き)などに使っているけど、はっきり言って○○とは次元の違う切れ味!
後でこのスレで関○○は、ブランド名で名前本人の作ではないことを学んだ。
あと、今までに使った刃物(本当に刃物の仲間に入れて良いかは?だが)
最悪の切れ味のやつは、虫下塵民凶悪酷製のビクトリノックスのパクリのアー
ミーナイフ!あれなら子供のおもちゃに与えておいても、怪我しないんじゃな
いかと思うくらい全然だめ。刃物というより鉄板の切れ端。
ナガサについては、他の何百種類の刃物と比較したわけじゃあないから、ナガサ
がNO1とは勿論断言しないが、虫下塵民凶悪酷製のやつの最悪の切れ味につい
ては世界NO1!を保障したい。あれを買って以来、俺の虫下塵民凶悪酷への
今まで抱いていたシンパの気持ちは、木っ端微塵に吹き飛んでしまった。
0199名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/12/30(土) 23:14:39ID:OP5ld+70
胡子英策はよく切れて丈夫。
0200鋼大好き
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2006/12/31(日) 00:30:09ID:5SVeGq55
杉本の七号
硬い餅もネットリした餅も
サックリ、スイーと切れた、感動!
0201名前なカッター(ノ∀`)
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2006/12/31(日) 07:58:46ID:2fzeDUdl
>>197
包丁のほうは切れるんだな・・・・
俺の持ってる京セラセラミックピーラーの切れなさっぷりは尋常ならざるものがあるが。
0202名前なカッター(ノ∀`)
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2007/01/01(月) 22:41:11ID:yVcqpJs0
ハットリのKDシリーズ。カウリXで恐ろしく切れます。
0203名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2007/01/02(火) 17:59:05ID:UnonWWsw
コールドスチールLTCククリ

振りかぶって全力で振り下ろしたら、電話帳が斜めに全ページ切断して
下の台に刃がにめり込む、直後に青竹を3本連続袈裟懸けで輪切り
最後に硬い江戸崎かぼちゃを縦に一撃で真っ二つ
フロントヘビーなブレードだからなかなかの切れ味です。
0206名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2007/01/08(月) 22:01:01ID:qzv2cXv/
ペディグリーのドックフードの缶詰の蓋が恐ろしいほどよく切れた。
以前犬に餌をあげるのに缶詰の蓋を開けてその蓋でうっかり左手の、
中指を切ってしまったときドバドバ血が出た。
あの時以来、缶詰の開封はメッチャ気をつけている。
0207名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2007/01/08(月) 23:07:15ID:mYhJSgbK
あるある
0208ピーター・コヨーテ ◆X.FSkS8Q7A
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2007/01/09(火) 00:21:33ID:9LDIiJan
スパイダルコのミリタリー。
0209オッピー
垢版 |
2007/01/13(土) 10:56:55ID:nJ66Ftuu

 角材から木刀を削りだすなら、ミリタリーか、最新のゲイターがいいね。
ミリタリーって、切れるケド・・   マメできやすくねぇ?  俺だけ?

 部屋の中で、りんごやジャガイモの皮むくなら、自分で研ぎなおしたオピネル
この薄刃の炭素鋼は、料理限定ならかなりイイ。

0210741
垢版 |
2007/01/14(日) 00:12:43ID:iZkjGhtS
エムカスタのダマスカスブレード。 鳥を解体したが、ぜんぜん切れ味は落ちませんでした。
注※関節はさすがに穴あき包丁でやりました。orz だってエムカスタ高いから、骨切って
刃が欠けたらさすがに泣いちゃうよ。
0213オッピー
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2007/01/16(火) 18:24:53ID:0CsO27VU

 見た! ふぅ〜〜  そうだよねぇ やっぱ鉈だよね!

0214名前なカッター(ノ∀`)
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2007/01/18(木) 00:23:51ID:mq2ZTJf5
昔の錆びた短刀を磨きなおし、柄をナイフふうにしたもの。
切れる、爪で試すと刃を置いただけで爪に切れ込みが入る。
昔の刃金は凄い!どんなステンレス鋼より切れる。ただし
刃持ちはステンレスに一歩譲るが、研ぎやすい、直ぐ刃が
立つ。やっぱ昔の刃金が一番だと思うよ。
0215名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2007/01/19(金) 14:07:04ID:1kMaMuRM
>>214
だったら,ステンレスのナイフを鋭角に研ぎなおしてみては?

刃もちが落ちるかわりに,切れるようになるよ.一緒だ!
0216名前なカッター(ノ∀`)
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2007/01/20(土) 00:24:44ID:pQwwZWIN
うーん、でも青紙とかM2とかSK5とか、炭素が多い方が
確実に切れ味はいいんじゃないかな。ステンレス鋼と刃
金と同じ角度で研いでもやはり刃金の方が切れると思う
なあ。
0217名前なカッター(ノ∀`)
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2007/01/20(土) 00:53:53ID:GmD7VXkA
>>216
そんなに簡単だったら、銑鉄サイコーになっちまうよ・・・
角度が一緒で刃先のミクロの形状も一緒なら、切れ味も同じ。

非ステンレス鋼のほうがよく切れるという話も聞くが、下の
理由以外で語られたのは見たことないな。

(手持ちの砥石で)研ぎにくい。
(自分がたまたま知ってるやり方では)刃がつかない。
0218名前なカッター(ノ∀`)
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2007/01/20(土) 03:16:38ID:XZ+kFINN
非ステンレス鋼とステンレス鋼では
刃先のミクロの形状が一緒にならない。

217は非科学的な宗教を信じてないか?
0219217
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2007/01/20(土) 04:16:36ID:GmD7VXkA
>>218
結晶構造まで小さい話はしてない。
エッジのRが同じで、鋸歯サイズが同等ならって事だよ。

「手持ちの砥石で, 自分がたまたま知ってるやり方で」
だったらどうか知らんがな。

0220名前なカッター(ノ∀`)
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2007/01/20(土) 15:24:39ID:8bNHpwE2
>>217
どこかの切れ味の低下の研究で、ステンレスの切れ味と鋼との違いで、
使用するにつれて、鋼は刃の断面が丸く磨耗していくのに対して
ステンレスは断面がマッシュルーム型に潰れるのが大きな違い
だったように記憶してる。

鋼は切れにくくなるけどステンレスは滑る感じになるのはそのせいじゃなかったっけ。
セラミックロッドによるタッチアップが鋼の包丁にはいまいち(よけい切れなくなりがち)でも、
ステンレスの包丁には有効なのは、そのきのこの傘を削りとるからとか。
0221名前なカッター(ノ∀`)
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2007/01/20(土) 16:23:00ID:pQwwZWIN
220>
なるほど。
切れにくくなるのと滑る、という切れ味に対する
感覚はよくわかる。しかも科学的に解ってるんだ。
一つ勉強になったぞい。
0222名前なカッター(ノ∀`)
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2007/02/02(金) 16:15:51ID:lx+pyXEG
>>184
大人だったら犯罪になったり(正確には少年でもなるけど)、
賠償金払ったりで大変だろうな。
2時間半の説教で終わって良かったな。
0223名前なカッター(ノ∀`)
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2007/02/08(木) 08:54:46ID:35Zyouyt
ゴールドスチールのマスターハンターかな
数万もするナイフで
魚をさばいたとき20匹弱で切れなくなり
研ぐ必要があったけど
マスターハンターは
50匹超えてもマダ切れる




0224名前なカッター(ノ∀`)
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2007/02/08(木) 11:14:25ID:yyZl2xGg
>223 もしもしゴールドスチールって奥で買った中華ナイフですか?
マグタンシリーズは見たことあるけどマスターハンターのパチは初耳。
もし中華のパチならどこで入手したか教えて。オリジナルなら珍しく
ないからいらない(w…俺もしかして捻くれてる?
0227名前なカッター(ノ∀`)
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2007/02/08(木) 12:57:22ID:1z4izlst
>225 なんだ「コ」だったのか。最近食傷気味でオリジナル買う→パチを買うを
繰り返してる。JKなんて1と2のオリジナルとパチを持ってる。BMFとLMFのパチも
あるしナイツのシルバーナイツのパチもある。大体が中華製で作りは荒い。隙間
なんて当たり前でヒルトが斜めに付いてる。手が切れそうなほど角が立ってたり
ブレードのグラインドが左右全然合ってなかったりする。それでもパチ買いが止
めれん。そんな俺に何か一言言ってくれ。
0230名前なカッター(ノ∀`)
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2007/02/09(金) 11:07:57ID:LJghOcGj
店員やってたときに、
BSTのアンバサダーの中でも、大型のシースナイフは販売展示に
気を使ったなあ。幅広のブレードを薄くなだらかなホローにしていて、
まるで大型の剃刀。重みが有るもんだから刃がちょっと触れただけで
触れたところに傷が付く。それなのに、付属のシースが薄くてペラペラ。
ベルトに付けてしゃがんだときに、何かの拍子で刃がシースをスルッと
突け抜けてくることを想像しちまった。こんなもの売りたくなかったよ。
0232名前なカッター(ノ∀`)
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2007/02/12(月) 19:49:02ID:1mAaucBg
4万のフジナンバーワンかな〜竹切ったあと紙がすいすいきれる
0233名前なカッター(ノ∀`)
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2007/02/15(木) 19:59:27ID:oNEjvADi
スウェーデンのアーミーナイフも〜竹切ったあと紙がすいすいきれる
0234名前なカッター(ノ∀`)
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2007/02/16(金) 03:37:27ID:aYkSlRxI
>>233

ダウト!!
0237名前なカッター(ノ∀`)
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2007/04/08(日) 21:44:16ID:HeJCZlJI
ステンレスが切れないという偏見について・・・

初期のステンレスは技術的に錆びないという位置付け
したがってスチールより強度は劣った

英国でステンレス包丁が発明され、売られ始めたとき「ステンレスは切れない」という噂がひろまった。
錆びないという点に主眼をおき、炭素量も0,3%以下と少なかったため焼きが入らなかったのが原因。

現在でも家庭用のステンレス包丁は高級品でも440Aあたり、で、焼きが甘くしてある。
硬度を上げる熱処理をすると相対的に硬くもろく錆びやすくなるのでやむを得ない部分もある。
ちなみに炭素量0,4%でも熱処理によって硬度60オーバーする。440Aでもじゅぶんなわけ。

440CやATS34クラスの高炭素ナイフ鋼は、複数の熱処理工程しないと性能が出ない。
本当にやればコストをひきあげる。複雑な熱処理工程までやれないなら高炭素鋼を使う意味が薄い。

戦前に有名だった英国鋼は複雑な焼入れ焼き戻しをおこない完成までに一ヶ月を要した。
金と時間があればいくらでも手をかけることは可能。
日本の一流ナイフメーカーであれば、焼入れにつかう工場は数箇所でほぼきまってる。
ブランドナイフであれば、まず一応は手抜きナシの熱処理工程されてるとみてよい。
これは切れ味重視の焼入れのため、安物でもステンレス包丁高級品よりもはるかに硬い。
台所で主婦が使うものではないからだ。もちろん一流ナイフは値段も高い、これはお分かりのとおり。
0238名前なカッター(ノ∀`)
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2007/04/08(日) 22:26:17ID:tIPxP7GX
>>237
440Cはチープな感じするけど、しっかりヤキの入ったのは良く切れる。 440CもATS-34も炭素量は同じだしね。

家庭用包丁も5千円くらいするものは本当に良く出来ている。 

炭素鋼ナイフも欲しいけど、メンテを考えると二の足を踏むな・・・ 相当に面倒くさがり屋だから。
0239名前なカッター(ノ∀`)
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2007/04/09(月) 13:40:06ID:NNVmWezL
アルティメットハンター ZGP189は怖いくらい切れる
刃先で竹をU字に切っても欠けないしそのあとすぐに剃刀に使える
0240名前なカッター(ノ∀`)
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2007/04/09(月) 13:54:33ID:el4TSoLE
4.5寸の柄付きナガサだな。
騙されたと思って使ってみ、驚くから。
(ただ秋田杉製の木鞘は駄目だな、入れにくくて出しにくい)
0243名前なカッター(ノ∀`)
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2007/04/09(月) 15:38:42ID:el4TSoLE
>241
さすがに先代の作は皆手元に保存しているので入手は極端に難しいです。
かれこれ三ヶ月前にフクロナガサ8寸使用済みってのがオクに出たけど 新品よりも
高価な落札価格だったんで負けた.....orz
当代のものと 合わせ目が少し違うと専門サイトでは書いてますね。
0247名前なカッター(ノ∀`)
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2007/04/25(水) 19:42:15ID:Ug3v6+Ph
やっぱ切れ味をいうなら炭素鋼に限る。
竹を削れば高級ステンレス鋼材でよく研いであっても、
炭素鋼と比べたらものたりないのがすぐわかる。
0248名前なカッター(ノ∀`)
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2007/04/25(水) 19:43:49ID:Ug3v6+Ph
工芸職人でステンレスの刃物を使ってる奴なんて
いないことがそれを証明している。
0249名前なカッター(ノ∀`)
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2007/04/25(水) 23:57:02ID:F3aeFi5E
カーボンは手入れが大変だ。 板前は常に布巾で水分の取りながら使っている。
30分水気に晒すと赤錆が浮くというからね。

普通の人はそこまで出来ないから、妥協してステンレスを使っているのだろう。
アウトドアでもちょっと油断したら錆びまみれになる。

最近思うけどやはり刃物は日本製が一番だと思う。 ヨーロッパもアメリカも仕上げは
雑なのが多い。 
0250名前なカッター(ノ∀`)
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2007/04/28(土) 08:14:27ID:CmtuTlZ2
普通に一週間車に放置でさびるしな〜
0251名前なカッター(ノ∀`)
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2007/05/07(月) 14:47:50ID:2d39fi07
¥1500のフォールディングナイフを買ってみたのだが、とんだナマクラ。
GERBERのシャープナーでタッチアップしてみたら、少しはマシになった。
炭素鋼用の砥石は持ってるのだが、オイルストーンは持ってない。
これを機会に買うか。
あれ、スレ違いか。スマン。
0252もとないふつくり
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2007/05/16(水) 19:44:39ID:SDYkVpdh
20数年前に手に入れたアルマーのフォールディングファイター。ブレードが薄く確かに良くきれるのだがスウェッジにも鋭い刃が付いていて、クローズ状態でもうっかり触ろうものなら手が切れるという恐ろしいナイフだった。
0253名前なカッター(ノ∀`)
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2007/05/16(水) 19:53:14ID:UEXJP27N
ラレド・ボウイ/サンマイはどうですか?
0255名前なカッター(ノ∀`)
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2007/05/17(木) 22:32:05ID:bPTlxhFw
クリスリーブ
0258名前なカッター(ノ∀`)
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2007/05/21(月) 12:23:44ID:fVZEAawN
非常に申し訳ないんだが、ホムセンでかった1500円程度の
鍛造炭素鋼の小刀の方がウィリアムヘンリーのZDPよか、
はるかに切れる。

高い刃物は、一万円までは刃物の値段だけど、
後は、仕上げ・ハンドル・シースの値段。

そもそも実際に使ってる人は、値段に比例とかいえない。
0261名前なカッター(ノ∀`)
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2007/05/31(木) 12:33:49ID:QDTWgiEa
引用先のHPの主題はアレなんだが、
http://www2.odn.ne.jp/~cac05270/knife.htm

自分がもってるのは上のブレード形状でなく
切り出しタイプ。

包丁からコレクションの高級鋼材のナイフ、
炭素鋼の青紙のナイフ、家じゅうの刃物を集めて、
研いで竹を切って比較した。

実際問題コイツが一番切れた。
そらほんとに怖いくらいというのが正直な印象。
しかも一番安いのが悲しい。
0262名前なカッター(ノ∀`)
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2007/06/01(金) 22:36:52ID:DsFQ3GfL
>>261
それはすごい!切り出し小刀 さっそくホームセンターに買いに行きます。
ピンからキリまでありそうですが、注意点とかお勧めとかありますか?
0264名前なカッター(ノ∀`)
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2007/06/02(土) 05:38:39ID:XR5u+foL
>262
特にないけど、自分のは、”龍馬”って銘がはいってるやつでした。
自分のもってるので結果的にそれが切れたというだけなので、
しらべれば、もっと切れる切り出し小刀はあるかもしれない。

箱だしでも結構切れた記憶があるけど、研いだらもっとすごい
切れ味になった。

0265名前なカッター(ノ∀`)
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2007/06/02(土) 19:41:25ID:Cf9+ogZV
池袋のハンズで買った、千円しない切り出し?かな
0266名前なカッター(ノ∀`)
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2007/06/03(日) 23:34:36ID:PLt1w0F/
随分昔、俺がまだナイフ収集が趣味だった頃の話だけど・・・
内輪で披露するネタの為に、数千円のククリナイフを職人さんに砥いでもらったんだ
研ぎ代に値段の数十倍の金を払った・・・果たしてどんな風に化けるのかってね

しかし出来たのは、想像を絶する業物だったわけですよw
ノートの紙1枚をを、斜めに薄く切り落とすとか朝飯前、
釣ったティッシュを破らず切ったり、挙句、ヒゲを痛み無く剃ったり出来たw
職人さんに「危険だから取り扱いに充分注意を払ってな」と念を押された理由が
実際に触ってみて良くわかったよ、本当に危ないものだった
内輪では「既にマシェットじゃなく包丁だろ!」ってウケは狙えたけどねw

ただ悲しいかな、使用鋼材が元々数千円クラスのものだったので
耐久力が皆無に等しいガラスの剣だったよ、どんどん欠けてった
こればっかりは最初のナイフの値段に拠るんだろうね

結論として、
切れ味だけが欲しかったら、良い職人さんに砥いで貰うのが一番だと思った

そして、ナイフのブランドに悩んだり、豪華なシースに金を使ったりすることなく、
ナイフ自体の鋼材の選択と、沢山の金を研ぎ代にかけるべきだと感じたよ
これが俺の経験談として確実に言えることかな
0267名前なカッター(ノ∀`)
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2007/06/10(日) 03:25:59ID:Z6gcMfch
>266
いやそれが、刃持ちがいいという固い鋼材でも、
そこまでの切れ味はつづかないと自分の実感としては思う。
これに反する体験があるなら是非しりたいものだ。

それよか、柔い鋼材で自分でそこそこうまく研げる
方がいいと思う。

スパイダルコとか、研ぎ師に出すやつなんかいるのかね。

鋼材がなんだろうと普段使いの刃物に高い研ぎ師は
割にあわないと思うよ。
元々コレクションや鑑賞用の刀剣相手の仕事だろうし。
0268名前なカッター(ノ∀`)
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2007/07/23(月) 18:17:19ID:o0Ez7MTP
age
0270ピーター・コヨーテ ◆X.FSkS8Q7A
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2007/07/26(木) 23:01:49ID:7+p4AOGb
切れ味が良くて、フォールディングでハンドルが携帯した際に服を破らな
い素材のハンドルのお薦めナイフってあります?ご教示下さい。
0271名前なカッター(ノ∀`)
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2007/07/27(金) 00:57:24ID:yadpEoW/
フォールディングでハンドルが携帯した際に服を破る素材
でできたハンドルの腐れナイフってあります?
0272ピーター・コヨーテ ◆X.FSkS8Q7A
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2007/07/27(金) 01:10:02ID:tPmThlu6
スパイダルコミリタリーは簡単に破れました。
ナイフ自体は良い出来なのになぁ。
0273名前なカッター(ノ∀`)
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2007/07/27(金) 12:31:35ID:RCobg1rP
便器メイドのストライカーはポケットに刺して携帯してたら
ちょうどいい案配にG10のテクスチャが丸まったが
0274名前なカッター(ノ∀`)
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2007/07/27(金) 12:40:02ID:8LtzPMsl
ピーターさんまたスーツ破ったの?
スーツをオーダーする時に、別注で当て布をしてもらったらどうだろう。

あと、ご希望のナイフだったらモキのフィールドライトとかは?
マイカルタハンドルは薄くて軽くてG10より布に優しいし、ブレード薄くてよく切れるよ。
ああ8Aって良い鋼材だなーって再確認した。
0275ピーター・コヨーテ ◆X.FSkS8Q7A
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2007/07/27(金) 14:35:21ID:tPmThlu6
>>274
当て布してもらったんですが、それでも破れましたw
ハーピーのカーボンハンドルだと大丈夫なんだけどなぁ。
>>フィールドライト
有難う御座います。早速探してみます。
0277ピーター・コヨーテ ◆X.FSkS8Q7A
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2007/08/07(火) 02:29:58ID:C4+w9pGN
すいません、IWB carryとは何でしょうか?
0278名前なカッター(ノ∀`)
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2007/08/07(火) 04:21:38ID:/9ju+8PB
>>277
ちょいとググってみたが
インサイドホルスター(シース)でコンシールドキャリー
みたいな感じでは?
0279名前なカッター(ノ∀`)
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2007/08/07(火) 07:41:51ID:IvnpzTTi
`∀)凸
0280276
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2007/08/08(水) 15:41:42ID:zwp1KBoF
>>277
"In a Waist Belt" carryな.

もともとは「ベルトの内側」という意味だが,実際はそのもう一つ
内側つまりズボンの縁に引っ掛けることの方が多い.

問題は,錆びたり腹に食い込んだり抜けにくかったりすること.
対策としてそれ用のカンガルーポケットシースなんかがある.
0282名前なカッター(ノ∀`)
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2007/08/17(金) 00:12:52ID:jG+swaC1
ボンナイフ、あれ研ぐと復活するのな。
中学生の時、アルミ板とリベットでつくったな。

あと肥後守

「ジャパニーズ・モースト・ポピュラー・ナイフ」
と胸を張って2〜3本持ってる。
0283名前なカッター(ノ∀`)
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2007/08/17(金) 11:02:53ID:dj0iH3nF
ハットリ目高ダマスカス
メス並みに切れると思う。メスの切れ味知らないけど

知り合いへのプレゼントに購入した際 ちょっと試し切りしてみた
0284名前なカッター(ノ∀`)
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2007/08/22(水) 12:18:56ID:u7v9OZjr
床屋のシェービング・カミソリどうでしょう?
映画「SIN CITY」でドワイトが使ってるシーンがある。
0286名前なカッター(ノ∀`)
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2007/09/19(水) 12:34:53ID:fBsF0mtJ
以前 ユーチューブでナイフで鉄を切る動画を見た事があります。
ナイフの製作工程と切るとこが、写ってました。

ご存知の方いますか?ナイフのメーカーとか?

0287名前なカッター(ノ∀`)
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2007/09/21(金) 00:40:03ID:vOtwdnB+
age
0288名前なカッター(ノ∀`)
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2007/09/21(金) 13:43:52ID:JmQPQDk/
カッターナイフに仕上げ砥かけた。

凄い切れ味だった…
0289名前なカッター(ノ∀`)
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2007/09/21(金) 14:25:18ID:+iUKp9su
カッターって研ぐと復活するんだよな。
小学生の頃からボンナイフ砥いでた。
0290名前なカッター(ノ∀`)
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2007/09/22(土) 00:25:50ID:rNBVAiPm
ロックステッド
宣伝文句は嘘じゃなかった。
只、同じ状態に研ぎ直す自信が無い
0291名前なカッター(ノ∀`)
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2007/09/22(土) 20:35:53ID:kbl94F9w
DLCじゃなかったっけ?
100倍で拡大しても鏡面状だっけか?
同じ状態には無理でしょ。
0292名前なカッター(ノ∀`)
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2007/09/24(月) 00:53:30ID:aBlOvV5P
炭素鋼の方が好い刃が付くんじゃない?うちのは包丁とオピだけど、比較対象は
BOSS焼きのATSとZDPとVG10(これは好い刃が付きやすい)。
0295名前なカッター(ノ∀`)
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2007/10/15(月) 20:38:51ID:O5zvCywe
俺の持ってるナイフほとんど台湾製。
デザインだけが米製。
時々、全く斬れないのに当っちゃう事もある。
値段に比例するんだろうな(涙)
0297名前なカッター(ノ∀`)
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2007/11/07(水) 17:53:45ID:+f9AOeAd
マタギナガサ
買ったときの状態での切れ味は大したことなかったが、
専門の砥ぎ師に砥いでもらったら、恐ろしく切れるように
なった。今ではだいぶ切れ味が落ちてきたが、砥ぎたての
時は、マジで髭が簡単に剃れた。
0300名前なカッター(ノ∀`)
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2007/11/07(水) 23:24:00ID:2krPQq4a
いくらすごい研ぎ師でもダメな刃物ですごい刃をつけるのは無理だろ
「どっちもすごい」でいいじゃんか
0302名前なカッター(ノ∀`)
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2007/11/08(木) 07:17:42ID:khfs5avR
切れ味だけならカミソリやカッターの方が上かもね
0303名前なカッター(ノ∀`)
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2007/11/08(木) 19:23:25ID:gV2A6tBX
全盛期のアル・マーは凄かったな
イメージ的に切味のガーバー、タフなバックって感じ?
0304名前なカッター(ノ∀`)
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2007/11/09(金) 20:57:38ID:aROhS+Vi
OLFA特選黒刃。
0305名前なカッター(ノ∀`)
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2007/11/09(金) 21:13:58ID:JQxj3WLJ
対象が定まらないと切れ味の評価はむり。

一枚紙ならカッターだろうが雑誌を輪切りにするなら日本刀だろう?
0310名前なカッター(ノ∀`)
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2007/11/14(水) 00:17:28ID:W/DE9GDX
和田さんは?
0312名前なカッター(ノ∀`)
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2008/01/10(木) 02:42:57ID:HIxiUEwO
カッターはNTのほうが斬れへんか
0313名前なカッター(ノ∀`)
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2008/01/11(金) 01:06:08ID:iWJpTBGd
やっぱりガーバーアーモハイドシリーズは絶対に外せない。
昔の、いわゆるグリーンアーモ(ビッグハンター所有)は勿論、質が落ちたと
言われる80年代物でも(ショーティー所有)ちゃんと研げば壮絶に切れる。
特に前者はヒゲも剃れる、リンゴを力を入れずに真っ二つにできる(ペティ
ナイフで切ろうとすると意外と力がいる)、シュークリーム(パイ生地のやつ)
を崩さずに切れる、トマトの上に刃を乗せただけで刃が入っていく等々物凄く
切れるので、我が家では包丁としてw重宝してます。
0315名前なカッター(ノ∀`)
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2008/01/11(金) 13:12:02ID:/lA/bptu
レッドオルカの妖
刃に軽く触れただけで指の皮がパックリ
もうちょい力入れてたら切れてた。
あの切れ味は恐怖を覚える。
0317名前なカッター(ノ∀`)
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2008/01/11(金) 19:52:21ID:BoMnxB1p
切れ味でメスに勝てるものはないだろ〜
0318名前なカッター(ノ∀`)
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2008/01/11(金) 21:58:28ID:DXR5rISF
メスって昔は炭素鋼で鍛冶屋が鍛造してたのかな?
0319名前なカッター(ノ∀`)
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2008/01/11(金) 22:47:15ID:2bfQSxA+
ビクトリノックスのフローリストナイフストレート
砥ぎが楽しくてしゃーない
これとオピネルは最高だね
0320名前なカッター(ノ∀`)
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2008/01/12(土) 01:25:21ID:Jhn1l1ij
和泉守兼定。日本刀なんだがビール瓶真っ二つ…正直射精した
0321名前なカッター(ノ∀`)
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2008/01/12(土) 02:01:03ID:Do17tCr3
自殺、売春、虐待、大量殺戮、女性差別、ホームレスは農耕社会になってから始まりました

天皇はA型で朝鮮の出身です。A型は2000年前に日本に来たから帰ればいいのに。
A型は100%農耕民族とはいえないがO型かB型にぜんぜん好かれないA型は
農耕民度が高すぎるから2000年前に日本の先住民族を大量に殺してきた
遺伝子、多そうだね。

遊牧民族は厳しい自然の中を小さい家族で移動しながら生活してきたので家族と他人の線引きをはっきりさせたと思う。
これをクールと感じる。だから、そのぶん身内にはあつくなるのか。

B型は遊牧民族、O型は狩猟採取民族。
A型は農耕民族。農耕民族は2千年前(つい最近)に、中国から日本に来た。A型は2万5千年ごろ誕生して農耕社会を
作ってきた。農耕民族社会になってから狩猟採取民族が大量に殺され滅び吸収され、ホームレス、虐待、売春、
女性差別 が始まり、強制的に横並び結婚し横並び子作りしないと女が生きていけない社会になる。
横並びの群れ社会(農耕民族社会)は無理やり敵を作り差別しないと作れない。これが、いじめ。
ブサイクで、もてない農耕民族はとくに性欲として横並びの群れ社会を作りたがる。

農耕民族社会はA型女も不幸になります。
0322名前なカッター(ノ∀`)
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2008/01/12(土) 02:05:44ID:78wD5tkv
>>320
それはスピードとか技術的な事のほうが大きいと思う
なぜなら、ビール瓶は空手チョップでも切れます。
0323名前なカッター(ノ∀`)
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2008/01/12(土) 06:39:01ID:zBUffilw
草陰茂
0326名前なカッター(ノ∀`)
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2008/01/12(土) 22:22:20ID:CcepHgl+
空手チョップでビール瓶切れるの??
0327名前なカッター(ノ∀`)
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2008/01/12(土) 23:43:43ID:EfOyvECo
ダイアモンドシャープナーで研ぎまくった家の包丁
指切っても縫わずにくっ付くw
0328名前なカッター(ノ∀`)
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2008/01/13(日) 23:12:02ID:o1XE+fqk
>>326
ビン切りって技で
超高速チョップなので
手が一瞬レーザービーム状になります
0332名前なカッター(ノ∀`)
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2008/01/14(月) 01:14:52ID:3jKkRBj3
>>329
わざと間違える必要ねぇぞ

第一寒いんだよダメオヤジが
0333名前なカッター(ノ∀`)
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2008/01/24(木) 11:52:55ID:xYTZJK/B
ビール瓶なんて、切りたいラインをマジックで書いて、
ナイフの柄の方で、コンコンて3、4回叩いていけば、
スパッと綺麗に割れる。
0334名前なカッター(ノ∀`)
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2008/02/02(土) 00:34:25ID:EcFtvM4S
結局刃持ちがいいやつってなんなの?
0335名前なカッター(ノ∀`)
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2008/02/02(土) 12:59:52ID:QIt2vzee
刃持ちがいい鋼材はカウリXやZDPだな。
安ナイフを研ぎながら使うほうが萌えるけれども。
0336名前なカッター(ノ∀`)
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2008/02/08(金) 19:51:00ID:/j3CJwXF
俺のカウリXのカスタムフォールディング、凄い切れるし長持ちする。
でも簡単に研ぎ直せないから愛着となると別だわな。
0338名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/02/12(火) 23:25:50ID:atRfMN+o
マスターハンターは最高。
0340名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/04/17(木) 18:48:12ID:YAHVPozN
ビクトリシリーズってモデルごとに切れ味ちがう?
それともあまり変わらない?
0341名前なカッター(ノ∀`)
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2008/04/24(木) 22:16:00ID:X7raPFJ3
ハウリングウルフというマイナーなメーカーのライナーロックナイフ。恐ろしくよく切れた。
カミソリ代わりにヒゲが剃れる位の刃づけがされていてしかも切れ味が一向に落ちない。
値段は3000円もしなかったのに。中々良いナイフだったな。
0342名前なカッター(ノ∀`)
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2008/05/13(火) 02:15:32ID:uVWf5Upz
>340
材質は同じっぽいが、微妙に切り易さがモデルのよって違う感じ。
多分刃の厚さなんかによるたわみとかの問題なのかもしれない。
もってるので、体感としては

ロック付き>ソルジャー>オフィサー

でした。ロック付きの切れ味はいい感じです。
0343名前なカッター(ノ∀`)
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2008/08/16(土) 22:18:55ID:EbvD17IQ
俺が使った中ではGサカイのスタッグハンターだね。ハンドルが俺の手には太すぎ、弟にあげちゃったけど薄刃のフォローグラインドのATS34のブレードは切れ味は抜群だったね。俺には使いこなせ無かったけど弟はそれでヒラメやらクロダイを綺麗に活け作りにしてたね。
0344名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/08/16(土) 23:42:44ID:oc4xHKep
鋼の切出しナイフだろ

0346名前なカッター(ノ∀`)
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2008/08/17(日) 21:11:17ID:WwXw7yzJ
チェーンソー
0347名前なカッター(ノ∀`)
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2008/08/19(火) 18:34:42ID:ULrLzejQ
OLFAが無いのにオドロイタ
0348名前なカッター(ノ∀`)
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2008/08/20(水) 22:34:54ID:2H2eMsjy
今週末も試し切りしようかな
フフフ・・・
0349名前なカッター(ノ∀`)
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2008/08/21(木) 07:58:05ID:Od9Ep3RL
 CSのカーボンXのB&T 箱出しで髭が剃れた…
0350名前なカッター(ノ∀`)
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2008/08/22(金) 18:47:34ID:SwXB3/tc
以前買った折る刃カッター黒刃の箱に
ビッカース硬度860HVと書いてあった
HRC換算だと65〜66
0354名前なカッター(ノ∀`)
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2008/09/08(月) 21:15:58ID:mUDMGpbR
プロホークはあの形がいいのか、背の厚みがいいのか、いつまでも切れ味いい。
切れ味なんて研ぎ方しだい、とはいうけれど私の下手な研ぎでも切れ味がいい。
不思議だ。
0355名前なカッター(ノ∀`)
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2008/09/09(火) 22:34:13ID:auaRk2hR
オレの場合は、ナイツ シルバーナイト。
今は慣れたが、最初の頃、今まで他のナイフでは感じた事の無い恐怖感を感じた。
0356名前なカッター(ノ∀`)
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2008/09/19(金) 10:57:21ID:JJULpndU
最初の頃の恐怖感は新品買う度や研ぐ度に経験するのだが。今まで大きな怪我したこと無いのは運が良かったんだなぁ。
0357名前なカッター(ノ∀`)
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2008/09/20(土) 14:23:22ID:Uz42MGje
俺は柘植アタックサバイバルかな
まあちょっとバランスがなんだけどすぐに慣れた
0359名前なカッター(ノ∀`)
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2008/09/22(月) 13:37:43ID:DjVeRHlx
>>358 うーん、同感。


「柘植のASが切れたらしいよ。」

    ,  ──- 、            _____   「我慢が限界に達し、
 ゝ/     ___ヽ        //⌒ ⌒ヽ  `\    堪忍袋の尾が切れたんじゃない?」
 /      |_/ /⌒ヽl       / / ・/・  / 、    ヽ
 l     /| |-|   ・|      // `ー●ー ´   \   ヽ
 l      ヽl j ヽ __ ノo     /^ 三 /  三     ヽ    l
  \ ヘ/         l     ヽ.__ /     __  l    |
.    ヽ       ノ      | ヽ ̄ ̄ ̄ ̄   /  |   l
    |二二 ヽ ̄   ∩/)  ヽ \/  ̄`ヽ/  /   /
    /   /⌒ヽ    /  く   ヽ  ヽ、__/    /  /
    |   ヽ  \/\_ ノ     >━━,-、━━━━┥
    |      ヽ     /        /  / ヽフ /⌒ヽ ̄  l
0360名前なカッター(ノ∀`)
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2008/09/23(火) 11:13:51ID:h2qDSuE7
海外の酒のボトル(ロシアのウォッカ?)を割ったガラスナイフが一番だったかなぁ

「さきっちょが薄く割れたなぁ、ちょっと触ってみよう」と思って
触れようとしたが触れなくて、「アレ?」と思ったら、
触った感触を感じてないだけで、しっかり薄皮きれてたっけ
0361名前なカッター(ノ∀`)
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2008/09/24(水) 12:25:07ID:LV1K467n
酒のボトル(ロシアのウォッカ?)で、割礼ですか?

0363名前なカッター(ノ∀`)
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2008/09/26(金) 12:49:50ID:G3iuIqEZ
一句。”包茎の持ち主のみぞ知る厚みかな。”

0368名前なカッター(ノ∀`)
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2008/10/02(木) 21:18:12ID:+iEajyS9

      ,,wwww,,
    ;ミ~    \ /
    :ミ       |    (\  | (\
    ミ  -=   =-|  ⊂ニ   | メ'  \
    rミ <・>  <・>|   ⊂ニ  | (    / `、
    {6〈     |  〉   ⊂ニ | ー-‐/  `ー
   ヾ| `┬ ^┘イ|        |  `ー、  ,  `ー
.    \ | -==-|/  どげんかせんといかん |
    /|\_/                  (\/ 
   /  |\/|\ スパッ!! \\
  |   「,只|  |                    \)
0369名前なカッター(ノ∀`)
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2008/10/03(金) 00:56:00ID:1w2igk73
ワキザシを改造して作ったナイフかなぁ。
短くしただけだけどアレはよく切れた。
0370河豚 ◆8VRySYATiY
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2008/11/14(金) 18:22:10ID:CYKNVKzd
酒のんだウチの死んだジジイ、悪口いうと相手が誰でも一瞬で切れた。
0371トラビス
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2008/11/22(土) 17:22:13ID:l7bu9XLH
やっぱ、切れ味は値段に比例してると思う。
0373名前なカッター(ノ∀`)
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2008/11/29(土) 12:48:43ID:0WL5iylc
1001か?・・・フフフ
0375名前なカッター(ノ∀`):
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2009/02/14(土) 01:46:07ID:5oD7vpqj
幸せだな。
0376
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2009/02/14(土) 01:54:51ID:SHXfol72
実戦で使えるん?
0377名前なカッター(ノ∀`)
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2009/02/14(土) 21:32:05ID:/e+5Uroc
ファルクニーベンS1
0378松山 赤○○ 病 員 清掃 商 事
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2009/02/15(日) 03:36:22ID:/UIay+Eu
 シニタイ
0379名前なカッター(ノ∀`)
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2009/02/19(木) 15:53:34ID:LZ+WvniP
オピネル(OPINEL)が1番良く切れたな、
刃が薄いから硬いものには不向きだけど肉でも魚でもサクサク切れる。
最近は扱っている所が減ってきたのは残念。
0380名前なカッター(ノ∀`)
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2009/02/23(月) 22:17:17ID:C4drEkm4
北野勝己作のカスタム。
異常だ。
0381名前なカッター(ノ∀`)
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2009/02/23(月) 22:55:17ID:u30qjbv/
マジかよオッサン!!?ええ!?
..380
0382名前なカッター(ノ∀`)
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2009/02/24(火) 14:22:57ID:aSmlCY6u
俺は、北野エッジはまっすぐに刃が入りにくいのが嫌いだ。
刃持ちがいいという言い方もあるが、研ぎにくい。
また、感覚的に言うとキンキンの切れ味になりにくい。

ttp://ip1.imgbbs.jp/read1/gazoubbs/2/22/7.html

俺にとっては、まだナイツの方が素直に感じる。
刃付けも楽で、切れる刃物にし易い。
0383名前なカッター(ノ∀`)
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2009/03/14(土) 13:37:01ID:ufGZL9Xg
マイクロテックのカラヒー
コレクション用に買ったのですけど、切れ味が良くて気に入ってしまい、キャンプ
キャへ行くときは必ず持っていきます。
鉈にはかないませんが難なく薪割りができる上に、不思議なくらい刃持ちもいいです。
あまり眼中に無かったD2が、こんなにも良い鋼材だったのかと思いました。
ただ、キャンプで使うには刃の形が・・・w

0384名前なカッター(ノ∀`)
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2009/03/17(火) 16:49:00ID:e6Z95A1o
ガーバーのフレイヤー。

魚、野菜はお手の物。肉も料理には全く不自由なし。
0385名前なカッター(ノ∀`)
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2009/03/17(火) 19:54:31ID:jyDoU+2T
彫刻刀
0386名前なカッター(ノ∀`)
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2009/04/05(日) 02:32:41ID:hGOwcRRV
>>366 両方持っているから比較してみます。
シルバーナイトはモキ8Aより全然切れるのは確認済だが。
0387名前なカッター(ノ∀`)
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2009/04/10(金) 00:11:16ID:/4qWOtzK
白紙の切り出し。
0388名前なカッター(ノ∀`)
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2010/03/17(水) 02:14:02ID:CygVwgdO
鉛筆の削れるナイフはない?
やっぱり片刃でないと難しいだろうか?
木屋オリジナルの粉末ハイスの洋式ナイフは抵抗無く切れるんだけど...
0390388
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2010/03/17(水) 20:57:02ID:CygVwgdO
スパイダルコで削れた
ある程度まともな鋼材+薄さを選べば両刃でも鉛筆削りオケーなようだ
しかし、何も考えずにクリケット買っちまった。これどうやって研ぐ?
0391名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2010/03/17(水) 21:22:13ID:OE2F1DZd
あきらめて、片刃のベタ砥ぎにする
0393388
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2010/03/18(木) 01:28:32ID:Iz1RSMiy
しかし、アメリカ人は鉛筆削りの無い時代、どうやって鉛筆削ってたんだ
ろう?
0396手製クロスボウ
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2010/03/21(日) 21:52:22ID:vwRbI+UR
ノコギリの目立てようのヤスリで作ったナイフ
0397素破井だる子
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2010/03/22(月) 03:04:27ID:C47Q+HmV
>395
ガリガリ引っかかって鉛筆の削り痕が平らにならないヨ。
おめーの持ってる安ナイフで試してみー
 使えない代表;caseの440A、BUCKの420HC

0398名前なカッター(ノ∀`)
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2010/03/22(月) 08:26:55ID:RF0Tg+A6
ttp://www.youtube.com/watch?v=V82h7dl7kJI
ttp://www.youtube.com/watch?v=qZIb8avbe4g
これだけの事なんじゃねーの?
慣れりゃ鋏のエッジでも削れるだろ
0399名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2010/03/22(月) 18:11:32ID:C47Q+HmV
じゃ鋏のエッジでやって見せてくれYO
0400名前なカッター(ノ∀`)
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2010/03/22(月) 21:08:24ID:C47Q+HmV
しかし、ここの人たちは面白いねぇ

両刃と片刃は性質が違い、削るような作業には刃先が鋭角になる片刃の方が
適していると言ってるだけなんだがw
だから、両刃で削る作業をするならある程度以上の鋼材と刃の薄さが必要と言っ
てるだけなんだが、何が気に入らないのww

それにしても、動画のbuck110って切れ味悪そうだねwww
0401名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2010/03/22(月) 21:21:54ID:XC5mQ6iq
buckの110は過去もってたけど、すごい切れ味だったよ。
あの産毛が弾け飛ぶ程の切れ味は自分では出す自信がない。
100周年の限定版だから鋼材は420HCかどうか不明だけど。
0402名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2010/03/22(月) 21:52:42ID:0JsmGZFm
BUCK110で鉛筆削ってみたが、カッターナイフでやるよりもガリガリして
削り跡は荒くなるものの、全く問題無く削れるぞ。
0403名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2010/03/22(月) 22:01:43ID:SU3AYZK4
>>400 
>>397みたいな馬鹿な事書いてる奴が何言ってもねw
削り痕が平らにならない事なんて実用上関係ねぇだろ。
0404名前なカッター(ノ∀`)
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2010/03/22(月) 22:02:36ID:C47Q+HmV
切れ味に拘らないナイフマニアって始めて見た
0405名前なカッター(ノ∀`)
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2010/03/22(月) 22:07:32ID:C47Q+HmV
>403
反論できないだけじゃねーのw
実用だけの話なら何故ナイフなんか持ち出す?カッターナイフで十分だろ?
0406名前なカッター(ノ∀`)
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2010/03/22(月) 22:09:59ID:0JsmGZFm
>>404
そもそも話の発端は>>388>>393で、ナイフマニアがどうのこうの
なんてどうでもいい事。
鉛筆を普通に使えるように削るだけなら、片刃だろうが両刃だろうが、
高級鋼材だろうが安物鋼材だろうが問題ない。
0407名前なカッター(ノ∀`)
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2010/03/22(月) 22:18:53ID:C47Q+HmV
>>406
ここはナイフ関係の板じゃなかったのか?オレは最初からそのつもりで話しているん
だがね。406がナイフマニアじゃないならカッターナイフ持ってあっちへ行ってて
くれ
0408名前なカッター(ノ∀`)
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2010/03/22(月) 22:25:06ID:0JsmGZFm
>>407
>>393の「アメリカ人は鉛筆削りの無い時代、どうやって鉛筆削ってたんだろう?」
という疑問に対して、鉛筆を普通に使えるように削るのは普通の刃物で十分だと
俺も他の人間も応えてるだけ。
ナイフマニアがどうのこうのなんて端から全然関係ない話題。
0409名前なカッター(ノ∀`)
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2010/03/22(月) 22:40:19ID:C47Q+HmV
>>408
おいおい、話を振った本人を無視するなよw

刃物板でその疑問を出したのは、あくまでナイフマニアとしてあんな切れ味と
デコボコの削り痕でアメリカ人は平気だったのかと不思議に思ったからだよ。

なにせ、昔から世界中のナイフ需要の半分はアメリカと言われるくらいナイフ
大国なんだから、当然切れ味に拘りはあるだろうと思ったのさ
0410名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2010/03/22(月) 22:45:18ID:wBAKfU18
バカ発見w
>アメリカ人は鉛筆削りの無い時代、どうやって鉛筆削ってたんだろう?」

鉛筆削りの無い時代は鉛筆もこの世に無かった。

鉛筆削りの無い時代はインクとペン。
鉛筆を開発した時、鉛筆削りも開発した。
文房具系のHPを見ろ。
0412名前なカッター(ノ∀`)
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2010/03/22(月) 22:50:03ID:x0JcReq6
>>409
平気だったんじゃねぇの?w
アメリカ人は基本的に大雑把だし、アメリカが幾ら
世界最大のナイフ大国と言っても、純粋な日用品である
鉛筆を常用する人間と
比べたらマニアの数なんてほんの一部だ。
0413名前なカッター(ノ∀`)
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2010/03/22(月) 22:51:12ID:C47Q+HmV
鉛筆-wikipediaより
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%89%9B%E7%AD%86
鉛筆削りが普及する前には、鉛筆はナイフで削るのが一般的であった。
その場合、鉛筆の先端2cm程度を先が細くなるように削る。芯の先も削り、尖らせる。
0414名前なカッター(ノ∀`)
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2010/03/22(月) 22:56:02ID:C47Q+HmV
鳥の羽根を削るのはquill-knife
pen-knifeはハンドルの形状から来たネーミングだ

ちなみに、漏れの持ってるsheffieldのquill-knifeは両刃なんだ。
前から不思議には思っている
0415名前なカッター(ノ∀`)
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2010/03/22(月) 23:46:40ID:wBAKfU18
ふっ、ソースがwikiかw wikiを盲信してるのか?
程度の低い奴だ。
文具メーカーのHPを見ろ
0416名前なカッター(ノ∀`)
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2010/03/23(火) 01:11:15ID:O0l4PYPI
また恥を掻きに来たのか?しつこい香具師だな
pen-knifeが鵞ペンを削るナイフと言った時点で、藻前のナイフマニアとして
の人生は終わっているよw
0417名前なカッター(ノ∀`)
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2010/03/23(火) 10:17:24ID:DXDBeRKd
要するに鉛筆に刃入れても最後まで切りきれないアホが途中で諦めるから鉛筆デコボコにしてるんだろ
自分が技術ないだけじゃねーか
0418名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2010/03/23(火) 10:39:07ID:EwTj7IYB
俺は普通に両刃のナイフで削って満足だな。片刃の刃物はフクロナガサしか持ってないし。
0419名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2010/03/23(火) 21:02:21ID:O0l4PYPI
さて、切れ味の話を続けます
ウチにある何本かのナイフで鉛筆を削ってみましたが、CASEのCV(クローム/バナジウム)は
まあまあです。ただし、箱出し状態ではちょっと厳しい。研ぎ直しは必要のようです
0421名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2010/03/24(水) 18:05:01ID:kKwcXvmp
どうもナイフの技術を扱うスレらしいんだが?
0422名前なカッター(ノ∀`)
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2010/03/25(木) 02:06:05ID:gKM/2VLg
最初にいきなりスレチの鉛筆削に向いてるナイフとか聞いてきたお子茶間が
ひっこみがつかなくなって張り付いてるだけ
0423名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2010/03/25(木) 19:28:02ID:KEb/FSuA
なんでひっこまなきゃいけないのか?理解に苦しむんだが...
0425名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2010/03/26(金) 20:58:41ID:72/dtXf7
別にレスを付けてくれと頼んだ覚えはないがw
0429名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2010/04/22(木) 01:38:26ID:LC2uLGZ1
竹なら、どれぐらいの太さまでナイフで一発で切れますか?
軍隊が持ってるようなナイフと、ランボーナイフとでは、竹をぶった切るのに
適してるのはどちらでしょうか?または、ナタのような刃の方が適しますか?
教えて下さい。
0431名前なカッター(ノ∀`)
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2010/04/22(木) 07:29:56ID:yOTDaA2e
鉈でいいと思うけど、本気で竹を切る必要があるなら普通は鋸を使うな。
鉈を使うと切り口が危ないでしょう。
0432名前なカッター(ノ∀`)
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2010/04/22(木) 12:54:43ID:C0Iqq+BN
竹取じいさんです。ありがとうございます。
できれば、でかいナイフで一発でスパッとやりたいです。
その後、鋸で切り口は処理しておきます。
0433名前なカッター(ノ∀`)
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2010/04/22(木) 12:56:35ID:l+HNR61q
>>429
竹は太さより時期が問題じゃねーの。冬(乾期)の竹は硬い。春(竹の成長期)
は柔らかい。
で、本気じゃなくて遊びだろw。何で切るにしても、刃筋が合わないと竹が割
れるよ。一刀両断にしたいなら、練習で十分に素振りをするんだなww
お勧めの得物はコレ
http://jikisintouken.net/index.html
0434名前なカッター(ノ∀`)
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2010/04/22(木) 16:50:12ID:C0Iqq+BN
ありがとうございます。
7月にやる予定です。まだ柔らかいですかね?日本刀で切るのは知っています。
同じ事を、ククリとかでできないものかと思いました。
海外の動画などで、細いのを切ってるのは見ました。
剣道初段、空手は4段です。練習してみます。
ククリの刃は形が逆なので、(日本刀と比較して)どうかな?と思ってます。
片手で切るには、あの形がよいのでしょうか?
なにか適したナイフってご存知ありませんか?ナイフはまだ買っていません。
0435名前なカッター(ノ∀`)
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2010/04/22(木) 17:12:25ID:l+HNR61q
日本刀は反りがあるから斬れるんで、反りのない直刀や逆反りのククリで
うまく斬れるかどうか解らない。日本刀に一番近い形はバロングだと思う
けど...
実はモレも脇差替わりにコルスチのバロングマチェット(黒い方)が欲しいん
だけど、自分で研げるかどうか自信がないので迷ってるとこ
ちなみにこっちは抜刀道初段、居合道も初段
0436名前なカッター(ノ∀`)
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2010/04/22(木) 20:54:12ID:y5mrlJXj
バロング見ました!海賊がもってそうな刀ですね。
切れ味よさそうですね。モロ バロングを見ました。
いろいろ探してみます。ありがとうございました。
0438名前なカッター(ノ∀`)
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2010/04/23(金) 15:30:42ID:FHAE0/wP
値段?
聞くだけ無駄だろうと思って聞いたことがないw
モレの試斬用真剣は60マソ。白鞘に入っていたので拵え頼んだから結構高く付いちゃっ
たけど、直心影なら多分それの倍以上だろうなぁ
0439名前なカッター(ノ∀`)
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2010/04/23(金) 23:26:09ID:2llGUHmH
いゃ〜>>433の日本刀スパスパ切ってるね〜
日本刀も欲しいが、値段が合って無いみたいだし格式が高いから入りずらいな。
0440手製クロスボウ
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2010/05/06(木) 20:54:34ID:kXLKuXwf
日本刀って何であんなに切れんの?
0441名前なカッター(ノ∀`)
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2010/05/25(火) 00:28:37ID:0jhE1pXJ
>>433の所に値段を聞いて雑談で話をしたら、色々刀の事教えてくれたよ。
俺は、亡くなったじいさんに濡れ藁?むしろ?で試させて貰ったがスパッと
切れた快感は何とも言えなく気持ちよかった覚えがある。
竹をスパスパ切るには、握りが違うような事言っていた。
まぁ〜抜刀なり居合経験者ならスパスパいけるんじゃね〜の。
0442名前なカッター(ノ∀`)
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2010/06/01(火) 23:26:30ID:8cdd4qjR
ところでククリは竹切るとき、刃がつぶれてたら、失敗したとき手首痛くならない?
俺だけかな?
0444名前なカッター(ノ∀`)
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2010/06/02(水) 10:32:54ID:350jEO7l
空手4段で剣道習ってるって、戦にでも備えてるのか?でも日本刀で竹を切るなんて
羨ましいなあ。
0445名前なカッター(ノ∀`)
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2010/06/04(金) 02:24:57ID:tPWjOaR1
ホテルに有ったかなりでかいスライサー(生ハムとかラルドとかを薄く切る道具)
の回転用のブレード。

普通刃物って縦の力で切るわけだから刃に軽く指を当てても上下に
動かさない限り切れないのが僕の中の常識だったんだけど(てか普通そうだろう)

あれは格が違った
触れただけでスッパリ切れる。
どんなソフトタッチでも。

掃除するのがかなり気を遣う。たぶん素材はセラミックだとおもうんだけど…
もしかしたら違うかもしれん。

詳しい人いたら教えてほしい
本気の日本刀とかもあれぐらい切れるのかな?
0446名前なカッター(ノ∀`)
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2010/06/13(日) 11:31:23ID:bPO5GnN4
オルファカッター(黒)、ヤバい、骨まで切断されそうになった。
0447名前なカッター(ノ∀`)
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2010/07/25(日) 18:58:01ID:q7f5gCpe
>>443
刀が良いのか、この宗家の方の腕がすごいのか、俺には分からないけれど、
はっきり言って日本刀恐ろし過ぎw

ポンポンポンポンいくらでもいつまでもぶっとい竹を両断できるんだなー。
驚いたー。
あの宗家の方も普通のおじいさんみたいな恰好で、ニコニコしながら
普通の顔してポンポン切ってゆくものだから逆に凄みがあって怖い。
こういう方が日本にいるんだ。感動した。
左袈裟が得意なのかな?
0448名前なカッター(ノ∀`)
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2011/07/13(水) 23:59:59.31ID:i9iZVncE
青がみスーパーって謳い文句の鉈かったけど、使い道なかった。欲しい奴いる?俺に会って酒飲むのが条件だけど。
0449名前なカッター(ノ∀`)
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2011/08/31(水) 10:26:51.56ID:zYebVB5W
松崎ナイフ
0450名前なカッター(ノ∀`)
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2011/09/04(日) 23:54:52.08ID:NOG0sPAX
クラフトナイフLこれが一番
0451名前なカッター(ノ∀`)
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2011/09/05(月) 05:50:09.30ID:R/k0oZwL
日本人なら肥後守定駒だなw
0453名前なカッター(ノ∀`)
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2011/09/05(月) 09:55:11.69ID:niYBv9rZ
>>448
ハードル高いなw
0455名前なカッター(ノ∀`)
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2011/09/05(月) 15:40:04.63ID:3ps75QlC
コストコのトイレットペーパーが良く切れる
0458
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2011/09/09(金) 20:51:59.26ID:c8jSDWxO
>>456
そいつは、デザイナーとサカイがもめて、絶版

炭素鋼モデルで13kぐらいだったかね

店頭在庫を当るんだね
0460◆I54gjsTd9A
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2011/09/21(水) 16:45:40.36ID:ui78172i
>>456
それ、仕上げにバイカロックス使ったりしてるのだから
そのナイフが箱出しでそれだけ切れる訳では無いよ
ご存知とは思うけど

さんちゃん、ありゃ1.3K程度ぢゃね?
0461
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2011/09/22(木) 21:50:05.03ID:0aLJ1diB
あ、ほんとだ
 . が抜けてたw

サンクス
0462名前なカッター(ノ∀`)
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2011/10/07(金) 18:58:31.93ID:rwhJE6Ny
ATS34自作ナイフ
腕毛が剃れるというのを実感できた
だが刃厚が厚く、未熟ゆえのコンベックスのを無理してそこまでの刃にしたから副作用がありそう・・・
0464
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2011/10/14(金) 22:11:00.87ID:aGgLCo8I
>>456
先週見てきたが
サカイの本社ショールームwには置いて有った。
3K弱ぐらいの値札が付いていたが・・・

直接問い合わせると吉
0465名前なカッター(ノ∀`)
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2012/01/19(木) 23:23:03.79ID:/GKeAfPb
アメリカのアトランタカットレーで売っていた
古ヤスリ再生して作ったナイフ$10位だったが
ハガネだから良く切れる。
0466ストライカー ◆qdR5na.An6
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2012/07/09(月) 16:57:02.68ID:Tc6bU6MM
セベンザ
0468名前なカッター(ノ∀`)
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2013/03/21(木) 21:34:01.55ID:rMm048y1
よく砥いだ炭素鋼が切れ味最高。
0469名前なカッター(ノ∀`)
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2013/03/22(金) 13:47:28.63ID:WTd8nzan
S&Wの真鍮インレイが入った鍛造風のやつ。
3K円くらいの安物なのに、箱出しで産毛もそれるほどキンキンだったわ。

木製のシンプルなグリップに、レトロな真鍮インレイが入って
ストレートな刀身に入った鍛造風なザラザラが見ていてかっこいいんだが
刀身の根本に糞でっかい文字で「CHINA」って嫌がらせかよ・・・
0471名前なカッター(ノ∀`)
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2013/03/27(水) 22:13:06.74ID:O/zyoFJ7
S&Wは中国ブランドです
日本製品をボイコットしている中国ブランドの製品を拒否しましょう
0474名前なカッター(ノ∀`)
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2013/05/11(土) 17:21:07.19ID:xYe+uvBq
刃付けについては

鋼=難度低い

片刃=難度低い

というだけでしょ
切れ味が落ちるのはウデのせいでは?
0475名前なカッター(ノ∀`)
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2013/06/28(金) 17:15:44.12ID:8nAh3wJ+
産毛が切れると言ってる奴がいるが
ほんとに産毛なのか?
俺には産毛なんて生えていないぞ
指毛も腕毛も全て剛毛だぜ
0476名前なカッター(ノ∀`)
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2013/06/28(金) 20:07:19.40ID:DeOmZJnX
暴言妄言差別その他あらゆる人権侵害犯罪の目的は、問題解決力向上心忍耐力共感力自己肯定感共感力の低い人格障害者の現実逃避。彼らの情緒安定に真に必要なのは懲罰ではなく救済(精神治療矯正教育)。厳罰化被害者擁護のみに自己満足は偽善/感情自己責任論
0477名前なカッター(ノ∀`)
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2013/07/11(木) NY:AN:NY.ANID:XtL8l4g2
M-techというブランドのミラノというアシストオープンナイフ
産毛どころか、泡無しで腕毛をジョリジョリ剃れるレベルの切れ味
とても1280円とは思えない
何本か買ったけど精度には個体差有りでハズレがあるが、切れ味自体は全部良かった
M-tech名義で販売されているが実際はTEC-FORCEというメーカーらしい
アクションはこんな感じ
http://www.youtube.com/watch?v=owhovbfP1T8
0478名前なカッター(ノ∀`)
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2013/07/11(木) NY:AN:NY.ANID:JY3nU58w
>>477
なんか聞いたことあると思ったら肉屋のページ見てて「あーこりゃなんとも懐かしい感じの・・」
なんて思いながら眺めてたやつだ。今度渋谷行ったら買ってきちゃおうかしら。
0479名前なカッター(ノ∀`)
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2013/08/16(金) NY:AN:NY.ANID:z+tGPhGP
>>475
腕の内側とか、定盤とWA20000とかで処理すると産毛が毛根から1cmくらい上の空中でも切断できるようになるよ。
0485名前なカッター(ノ∀`)
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2018/05/12(土) 16:19:01.07ID:l2wKlhH/
☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と生活保護
を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人全員に支給する、『ベーシックインカム』
の導入は必須です。月額約70000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。♪♪
0486名前なカッター(ノ∀`)
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2022/06/19(日) 18:24:02.75ID:b4ZuK05H
俺の肛門もよく切れるぞ
0487名前なカッター(ノ∀`)
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2022/06/28(火) 14:49:10.49ID:fQKyT5aY
オピネルが切れるよ!
0488名前なカッター(ノ∀`)
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2022/07/14(木) 22:08:29.46ID:v2XPyTN4
オルファ
0489名前なカッター(ノ∀`)
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2022/07/18(月) 08:12:07.73ID:6jOc2xG7
>>487
オピネルはカーボンスチール(炭素鋼)の方がステンレスの奴より切れる。
0490名前なカッター(ノ∀`)
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2022/07/19(火) 01:55:22.06ID:wfiAgH7y
オピネルにもステンレスあるんだー
0491名前なカッター(ノ∀`)
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2022/07/27(水) 00:07:08.39ID:a/S6lHfW
ファルクニーベンのwm1は箱出しでスパスパ紙が切れたよ!
爽快だった
0492名前なカッター(ノ∀`)
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2022/11/19(土) 12:38:55.23ID:pe0yqVXZ
>>488

カッター?
0493名前なカッター(ノ∀`)
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2023/06/22(木) 02:07:17.79ID:X+zE7JYw
ハイス鋼で自作した剃刀。
焼入れ焼戻しで苦労したけれど三条製作所並みに髪の毛スパスパ切れるようになった
0494名前なカッター(ノ∀`)
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2023/08/09(水) 07:11:24.79ID:lVZoxAlV
>>477
10年ほど前話題に成ったが所持OKなのか?
0495名前なカッター(ノ∀`)
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2023/08/15(火) 14:13:05.64ID:9ZEKCOjq
>>486
それも、飛び出す様になったら、勝手に持ち歩かねぇようにな
……
0496名前なカッター(ノ∀`)
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2023/08/19(土) 22:18:18.91ID:11NTbaLk
炭素鋼のナイフ
何切るかで刃付けを変える
汎用ナイフは中砥で止めるんで良いと思うけど
0497名前なカッター(ノ∀`)
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2023/08/20(日) 04:16:52.89ID:PJ0dX4sd
凄いなこのスレ、1が2005年7月だよ 12年も落ちずに続いているってどうなんだ

で、スレタイに従うと今ならダントツでマグナカット
もともと炭素鋼の切れ味が至高と思っていただけどA2鋼(これも炭素鋼っちゃそうだけど)の
バークリバーで「これ切れ味いいじゃん」と目覚め、次いで3Vで「めっちゃタフやん」となり、
両者の長所を併せ持つマグナカットでとどめとなった次第
0498名前なカッター(ノ∀`)
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2023/08/20(日) 15:56:30.78ID:vk2MmsBk
和歌山の鍛冶屋から買ったナイフ
青鋼って言ってたと思う
持って歩ける小さい砥石でちゃんと刃がつく
出先で研げない硬い刃物は x
0499名前なカッター(ノ∀`)
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2023/08/25(金) 19:34:44.42ID:qDBIPkKI
野外で使う汎用ナイフは切れ味より欠けにくさと研ぎやすさが大事だよね
6Aとか1.4110辺りが使い易いよ
木工専用とか解体用など使い途が特化してるなら青紙とかハイスが切れるんじゃないですか?
自分は日本鋼とか8Aを選ぶけど
0500名前なカッター(ノ∀`)
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2023/08/26(土) 06:37:24.39ID:Z1b23DUX
日本鋼なんて鋼材名有るのか?メードインジャパンの意味なら全鋼材だ。
0501名前なカッター(ノ∀`)
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2023/08/27(日) 13:44:26.20ID:xipRJ+Ov
>>497
A2鋼は切れ味がいいよね 自分のような研ぎの素人でも切れる刃が付く
0502名前なカッター(ノ∀`)
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2023/08/29(火) 07:19:58.35ID:Y8fGV0DP
>>500
「日本鋼」って言ったらSK鋼の事を指すんだよ
0503名前なカッター(ノ∀`)
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2023/09/11(月) 09:37:51.63ID:P9IxW9YK
伊藤裕翠のR2鋼ハンターナイフかな、蛤歯だけど偉い切れる。
いままでのATS34ホローグラインドの原ナイフを投げ捨てたくなったわ。
0504名前なカッター(ノ∀`)
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2023/09/25(月) 07:54:08.59ID:8oSDIYm1
↑作者なんて関係なく素材の違いだけだろ。
0505名前なカッター(ノ∀`)
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2023/09/26(火) 15:00:54.89ID:LBLBQigt
フラットグラインドとコンベックスは何にでも使いやすいね
0506名前なカッター(ノ∀`)
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2023/09/29(金) 10:55:14.37ID:B8Lv/bXm
見た目で 芦刃物のログナイフ 切れそうで、ってか まぁ切れる
0507名前なカッター(ノ∀`)
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2023/09/29(金) 18:23:45.22ID:7diwyWtp
マジでホームセンターで買えるおすすめ教えて
カモ捌くのとかイノシシの皮剥ぎとか真鯛スッスッと裁けるのの三本立てで
0508名前なカッター(ノ∀`)
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2023/10/14(土) 11:12:55.82ID:h1UYdZjN
ホームセンターの刃物ってあんまり良いのないよ、ヤスリだって広島辺りの
がひ一銘柄あれば良い方、ほぼ量産品ばかりだよ
0509名前なカッター(ノ∀`)
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2023/10/16(月) 04:02:58.10ID:zNBWG4wX
>>507
骨スキと皮剥ぎ包丁とか?
骨スキは鳥と魚捌ける
皮剥ぎはその名の通り、獣の皮剥ぎ用
正広とか正広別作なんかは猟師も使ってるよ
ホムセンに在庫はないだろうけど、刃物専門店とか調理器具の専門店で取り寄せてもらえると思う
てか、カモ、イノシシ、真鯛捌くような人がこんなとこでお勧め訊くって今までどうしてたの?
0510名前なカッター(ノ∀`)
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2023/10/16(月) 04:03:18.86ID:zNBWG4wX
>>507
骨スキと皮剥ぎ包丁とか?
骨スキは鳥と魚捌ける
皮剥ぎはその名の通り、獣の皮剥ぎ用
正広とか正広別作なんかは猟師も使ってるよ
ホムセンに在庫はないだろうけど、刃物専門店とか調理器具の専門店で取り寄せてもらえると思う
てか、カモ、イノシシ、真鯛捌くような人がこんなとこでお勧め訊くって今までどうしてたの?
0511名前なカッター(ノ∀`)
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2023/10/24(火) 00:43:17.88ID:L9PYbm+P
ttps://www.etsy.com/no-en/listing/1193972843/antique-jigger-folding-razorblade
この手の物が 一番切れ味は良いかも これよりもう少し新しいのは母親が使っていた。
0512名前なカッター(ノ∀`)
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2023/10/24(火) 00:53:08.45ID:L9PYbm+P
ttps://ameblo.jp/roomcafe/entry-12174685510.html
これの一番上のやつとほぼ同じ金型で作られてる
0513名前なカッター(ノ∀`)
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2023/10/24(火) 01:56:40.61ID:vHRv1a4j
ボンナイフって、刃が薄くて強度が無くて、回転部も柔々で使い難くて、怪我人続出するクソ刃物だったやん。
小学生の時に、ボンナイフは危ないから学校では使用禁止になってたぞ。
ボンナイフ使う位なら肥後守使えって言われてた。購買部でも肥後守売ってたし。
後からカッターナイフ出てきて、一斉に切り替わったが。
0514名前なカッター(ノ∀`)
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2023/10/24(火) 16:34:17.92ID:L9PYbm+P
時代的にボンナイフじゃないんだよな。それより遥か昔だから
ボンナイフ発案の基かもしれないけれど、フランス由来ってのは
眉唾物だよね、511,512のはどちらもイギリスの物だからね。
0515名前なカッター(ノ∀`)
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2023/10/24(火) 16:38:59.83ID:L9PYbm+P
昭和20年頃には国産化されていたのかどうかはわからないけれど
0516名前なカッター(ノ∀`)
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2023/10/24(火) 16:51:31.86ID:L9PYbm+P
日本の教育って間違ってるな、ボンナイフ使え無いやつに、なまくらの
肥後ナイフは扱えないよ 最近の「肥後守」は別物だけど
0517名前なカッター(ノ∀`)
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2023/11/16(木) 07:04:26.17ID:SOA4s2xk
凡ナイフ
0518名前なカッター(ノ∀`)
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2023/12/09(土) 01:21:53.50ID:U/TuQc2H
BON ナイフ 製造元は
(株)ボン安全剃刀製作所 東京都墨田区業平 2-5-2
03-622-1789 浦田 郡平

ってらしいね
0519名前なカッター(ノ∀`)
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2023/12/09(土) 01:28:58.63ID:U/TuQc2H
↑会社も何ももう存在しないけれどね
0520名前なカッター(ノ∀`)
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2023/12/10(日) 12:44:12.78ID:xDI4DXlr
>>497
マグナが登場する前なら
バークリバーなら「M4」を推していた人も多いよね 以前ネット動画を見たけど
0521名前なカッター(ノ∀`)
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2024/01/28(日) 23:37:14.45ID:dYpkPmiw
アメリカ製のMarble's社のナイフ。
HESS knife worksのナイフ。
ここら辺はコンベックスグラインドで堅い物も柔らかい物もよく切れた。
BRADFORD Guardian3は限定のM2スチール製を使ったけど、
これは刃が薄くてとにかく鋭い切れ味だった。
反面固い物は削りにくく、フルタングであっても、硬いものを割る様な
使い方は破損が怖くてできなかった。
0522名前なカッター(ノ∀`)
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2024/04/06(土) 15:20:01.55ID:kr/iPjGY
ウォルターブレンドのオリジナルのフィクスドが最強だった
それからホロウグラインドにハマったけどあれを超える切れ味にはいまだであってない
0523名前なカッター(ノ∀`)
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2024/04/23(火) 23:35:28.69ID:y3wlLFLW
切れ味は研ぎ次第でナイフは関係ない
その切れ味がいかに持続するかが問題なのだ
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