ライヨール
うーん、確かにそうなんだけど
どうせ買うなら気に入ったナイフを使いたいんです。
包丁は気に入ってるブランドがあるんですが
そこではピーリングナイフは作っていないというのも理由にありますが。 >>363
気に入ったんなら、つかえばいいさw
ウチのは9.5cmだったかな
調理用としては、刃厚があるんで
かなりすいて使ってる
面白いナイフで気に入ってるが
切味はいいけど、刃持ちはいまひとつ
すみません、使い勝手はどうかとか向いてるかではなくて
その9.5cmはお店では何cmの記載になっているのか、という質問なんです。
見た限り、刃長9.5cmというのを売っている店舗はなくて
上に書いたように>>302のログを読んだ感じでは実測と違うようなので。
>>364さんはそのお手持ちのナイフは何cmのものを購入されましたか? それならブレード表示長+1cmで探せば良いじゃないの。 亀でスマンw
>>365
今日確認した
箱書きは11cm
で
刀体の長さは9.4cm
ハンドルの長さ=収納時の全長が11cm
でした
参考までにw
>>366,>>367
すみません、しばらくネット環境がなくて御礼が遅れてしまいました。
11cmを購入してみます。
ありがとうございました。 刃先がバネに当たり潰れるので中で2mm位ルーターで削った
が未だ当たるどんだけ精度悪いのか本当に糞ナイフだな。 G,DEVIDってどーよ
むかし新宿の加◯屋にズラッと飾られてて憧れたもんだ ちょっと前、パリに行った時、フォルジュライヨールの店に行ってきた。
スタルクのステンレス削り出しや、金工細工のものなどあって目の保養になった。
ここ10年日本では宝飾ナイフはめっきり見てないけど、パリではまだあるんだな。
FDLのホームページからでも見れるよ。 そいやライヨールで作ってないカスタム系のブツ持ってる人いない?
どんだけ質感とか違うのか知りたい Rossignolがオクで出てるんだけど、刃先がグリップから飛び出てるw
もし通販で買うと同じ危険があるってことかな?
やっぱ定価が高い”L”とかじゃないとダメなのか 15年近く昔スペインの観光地に行った時、刃物屋で買ったのが400とかなんとかステンレスの名前だけ刻印したライヨールタイプので、ぜんぜん使わないまま人に上げてしまった。 今から10年以上前かな、関の山秀で
laguiole rossignolの、ボルスターが純銀で
ハンドルが黒檀のナイフに一目惚れして
衝動買いしたけど、25000円もしたので
使ってないw
たまに眺めてニヤニヤしてる(キモッ)
それとは別に2本の各1万以下の
laguioleは食事でガシガシ使ってる。 Forge de Laguiole を買ったんだがやっぱいいわこのメーカー
刻印もしっかりしてるし仕上げもいい(他のライヨールと比べればの話し)
まあ、仏の実用品だし手作業だからバラツキあるんだろうけどね
今んとこオレの経験だと Forge>G.DAVID>Rossignol>無銘 かな
ソムリエに関してはオリジナルの高い Chateau が意外にも仕上げが悪くて萎えるw 僕は持ってないけど、Fontenille-Pataud
のナイフは画像で見る限り、造りが良い
と思う。ようつべで工房の様子を見ても
職人気質を感じる。 シャトーラギオールのソムリエナイフのスクリュー部分の開閉がものすごい固いのは、
どーすればいいのかー。。。 >>381
使いよくなるまで時間かけるのが正しい使用法みたいよ
ビクもそうだけど機構的に固くなる部分なんだろうねぇ...
おいらのソムリエは今G.DAVIDしかないけど、こいつは新品から柔らかかったな
キコキコ頑張ってw ビクの場合は油さしてスムーズになったがソムリエナイフはどうだろうねえ… >>384
かっけぇ!
しかもForgeじゃん!
オレ3Pとソムリエしか持ってないから、その潔いシンプルさがちょっと羨ましい
フランスの肥後守はオサレやねぇ >>384
うわー、かっこいいですね。
水をさすような事は言いにくいのですが
forgeはライヨール(地名)で作られてると
言うのがウリですが、ナイフとしての
造りはティールの他メーカーの方が良い
ような気がします。例えば蜂(蝿?)の
マークはforgeは金型の型押しですが、
他メーカー(全てではない)は、職人が
一つ一つ丁寧に彫ってたりします。
ようつべにラギオールの工房の動画が
あるので、色々見比べてみると面白いです。 そーなんだ
オレはシャトーのイメージからか雑で高い印象しかなかったよ
知人にあげちゃった他のラギオールも手作り過ぎてね
一番いいのは関係ない個人作品なんだろうけどさ
まあ、Forgeも組み立てだけライヨールでやってるみたいだから後はデザインだけだなw
昔は超高級品だったなぁ,,, >>386 あ〜、それ、普及品な。
職人仕様は蜂の形がいろいろ違ったり、ダマスカスにしたり、鍛造したり、
象牙と金を使ってたりするから一概には品質のことは言えない。
ただ、日本では普及品以外見たことはない。
ちなみに俺は普及品しか持ってない。
・・・だって職人ものは無駄に高いもん。 >>388
そうなんですね。僕は東急ハンズで
2本forge買ったんだけど、確かに
蜂のマーク2本共型抜きだった。
それと、その2本共ハンドルは
バッファローホーン
なんだけど、その内の1本だけ何故か
あちこちに欠けが発生してるw >>390
モデル名教えてくれ
もう売ってないかもだが 返事が遅くなってすいません。
>>391
その値段の価値があるか疑問ですが
25000円でした。造りは雑だと思います。
>>392
型番とか分かりません。ゴメンなさい。
10年位前に関の山秀さんの店舗で一目惚れ
して購入しました。 ロシニョールじゃないが銀ボルスター黒檀ハンドルのが
66ユーロくらいで売ってるね。 ラギオール型ナイフを造ってる
メーカーって何社くらいあるんですかね?
フランス本国限定で。 俺の知ってる有名所では、フォルジュとアンオブラック、SCIP、
上のロシニュール、弓矢マークの会社の五社。
正当なのが欲しいならフォルジュ、精度を求めるならアンオブラックか
SCIPと独断で勧めとく。
刃紋が火を、バネの模様が水を、蜂が風を、真鍮が土を表すらしい。
刃と金具がステンレスの段階で火と土が抜け落ちるけど。
汎用品の会社や、個人で作ってるところもあるから結構な数になると思う。 僕は持ってないけど、ようつべで
フォントニル・パトーって工房の動画
見たら何だか良さげ。値段も高そうだけどね。 なんか、良いラギオールとダメな
ラギオールの見分け方みたいなサイトを
昔見たんだけど、良いラギオールは
蜂とハンドルの背の模様が手彫りで
スプリングと蜂がワンピース構造なのに
対し、ダメなラギオールは蜂は型押しで
背の模様は機械彫りで、スプリングと
蜂がツーピース構造らしい。
日本で出回ってるフォルジュは残念ながら
後者と言う事になる。 もし本当にそう思うんならライヨールみたいな古いデザインのナイフじゃなくゼロトレランスでも買えばいい。 オレが知ってるマジもんのライヨールって、むか〜しの中華や日本製の様なボロ品質なんだがのぉ
フランスて国は高級品の工業製品はとことん追求するけど、廉価品や手作り品はとことん手を抜くやり方が多い
ライヨールの血脈自体が一旦途絶えてるから、現在は良いも悪いも手作りも工業化もクソもないと思うがな 「良いラギオール」と
「ダメなラギオール」ではなくて、
「高いラギオール」と
「安いラギオール」だね。今でも手彫り
で蜂マークやってる所はあるよ。
youtubeに色々なラギオールのメーカー
の製造工程の動画があるから見てみてら? ライヨールは昔6000円くらいで買えた。
この位の値段でないとガシガシ使えない。
おそらくマニュファクチュアで造られる
ライヨールは万以上はするので、僕の
ような貧乏人にはガシガシ使えないw 一生で3本も使い潰せないだろうに
二万や三万くらい許せないか デスクナイフ的使い方ならともかく、
持ち歩いて使ってりゃ紛失だってあるしね。 3万くらいなら普段使いかな。
というか、人目に触れるならなるべく良い物使っていたい。
ラブレスみたいに投機的価値があるならともかく、使わないんなら値段分の金をドブに捨てたようなもんだ。 何れにしても価格で決めるのはナンセンスじゃないかい? でもファイルワークとか好きだろ?
そしたらちょこっと高くなるだろ? うん、スネークウッドもブライヤーも好きだし、スターリングシルバーも大好き。
どこともシルバーモデルがないのが不思議。 フォルジュはなんか「私たちこそ本物
です」アピールがウザい。 フォルジュの普及品(日本で出回ってる
ヤツ)は実は作りは大した事無い。もっと
作りの良いラギオールは他にある。 世界不思議発見で出たぞ
ハンドルがガーゴイルの特注品で150万だって パリのシテ島の東側にあるサンルイ島の中央 デュポン通りに
小さいライヨールのカトラリー屋さんがあるよ
ノートルダム大聖堂から近い
シテから橋を渡ってサンルイに入りデュポン通りを左折
マリー橋の手前左側 >>417 アンオブラックの直営店だな。
フォルジュはエルメス本店の奥。
どちらも日本にはおいてないいいモノ置いているよな。 ■フォルジュ・ドゥ・ライヨール
住所:29 rue Boissy d'Anglas 75008 Paris
TEL:+33 (0)1 40 06 09 75
営業時間:10:30〜13:00、13:40〜19:00
定休日:日曜日
アクセス:Madeleine(メトロ8、12、14号線)から徒歩4分 11年以上続いてるスレってなかなかないな
このペースだと1000行くのにあと15年くらいか あと15年もフォルジュ叩きが続くのかいw
フォルジュ→ダメ出し→もっといいのある・・・
で、結局はその素晴しい品質のメーカーや職人の名の一つも出て来ないんだなw >>424
何の世界でも有名どころは叩かれるね
まあ”ラギオール”って書いてるあたりでどんな人なのか何となく判るけど だってフォルジュ作り悪いもん。
日本で売られてるのはスーベニール品質。 >>426
でもどこのメーカーの作りが良いのか書けないんでしょ
ネットで見てるだけじゃそりゃわかんないわな というか、つくりの良いライヨールは偽モンだろwww >>428
偽物が存在しないのがライヨール
中国産も偽物と言えないところが苦しいね カスタムナイフとか日本のファクトリーナイフは作りいいけど、ライヨールタイプはあまり出してないよな。
パリのフォルジュでも手作りと手仕上げと機械仕上げのナイフが置いてあるけど、
値段が10:2:1ぐらいなら、手仕上げまでしか買わないわな。
それも作りが良くて気に入ったハンドル材の在庫があればの話で・・・。
はずれを引きたくなかったらステンレス一体のテーブルナイフしかなくなる。 自分の場合、あくまでデスクナイフとしての満足感が満たされればいいから手仕上げで充分だな
フォルジュとオーブラックの2社に関してはポケットナイフの他にテーブルナイフとフォークのセットも使ってる
ソムリエナイフに関してはお決まりのシャトーで、鋼材はテーブルナイフ以外すべて12C27
14C28ってどうなんだろうね?
ライヨールのルーツであるスペインのナヴァハはイスラム色っていうか、アラビア色が強いからあんまり好きじゃない
で、各社の印象としては以下
フォルジュ:平均点が高い
オーブラック:ある程度凝った製品でもそれほど高くないが仕上げに多少バラツキがある
パトゥ:使いやすい(一押し)
デュラン:中間価格帯商品が少ないが、セルフメイドキットがあったりと楽しい会社
他は使ったことも触ったこともないからわかんないし、あくまで自分の印象ね ようつべ見ると、フォルジュの高級ナイフはとても作りが良いね。
ただ、日本で売ってるのはダメ。安物。みんなが良いっていってるのは
もちろん日本で売ってるナイフでは無いよね? >>432
並行はわかんないけど、正規代理店のカタログにはないね
旅先で買いたいっていうのもあるし、国内は気にしてなかったな この動画面白い
デュランから始まって日本でも1,200円くらいのジャン・デュポのカトラリー工場
パキスタンのライオール工場を取材したりフォルジュの営業まで色々見られる
ジャン・デュポってオール中国製だと思ってたけどティエールでも作ってるんだな
https://www.youtube.com/watch?v=uLyiwyuNDL0 PercevalのLe Francaisってシンプルな割にはまあまあの価格なんだな
つかスレタイ検索したけどフレンチナイフスレがなかったからここでもいいよね
スレ作っても過疎りそうだし オクにフォルジュの3Pが出てるんだけど、前に終了したブツと同じなんだよな
評価では受取って気に入ってるとなってるが・・・
ヤバそうな予感w >>436
見てみたけどないかー
ヤフオク以外なのかな? >>437
実はタイトルが違ってるんだよw
「LACUIOLE KNIFE」で検索してみて
評価は1ページ目にある >>438-439
見てきた
コンディションが良いとの評価があるのに何故再出品なのか謎だね
またナイフは素人と書きながら結構ナイフの取引があるし訝しい出品者ではある でしょw
普通に考えりゃ画像を取り違えてるのかも知れんけど...
ただ、何か欠陥が見つかって返品されたのを黙って再出品てのはよくある話しだからね
ほんとヤフオクは地獄だぜw >>441
それとこの落札者は出品者への評価入れてないんだよな
故に返品の可能性は高いね 一番有りがちなのは閉じた時にスプリングが弱くて刃が自然に出て来る不具合かな
受取って美品だったらテンション上がって気付かないかも知れん
海外製のフォルダに多い製造誤差だよな
まあ、ちょっとでも疑問に思ったらどんなに安くても手を出さないのがオク中古品の鉄則だ こういうの見ると汎用品の購入はお金の無駄なのかなとも思う
けれどもこんなの手に入れても気軽に使えない気もする
この手のを気軽に普段使い出来る人が購入者として最適なんだろうけど
http://i.imgur.com/Xb1WsTz.jpg
http://i.imgur.com/raeCgOK.jpg
ただ最高級品に関しては最早ナイフではないね
http://i.imgur.com/QmWbowy.jpg >>444
これもうファクトリーナイフの域を出てない?
カスタムナイフと言っても良いレベル。これは使えないw
観賞用だね。一方、フォルジュの安物の蜂(?)は
ガチャコンガチャコンと型抜きされてる低級品w
気軽に使うにはその方が良いかもね。 フォルジュ以上のメーカーのたった一例でさえ出せない人がまた来ましたねw >>446
ようつべでlaguioleと検索すればいくらでもフォルジュより
手の込んだナイフの動画が出ますよ。ただ、値段も違うので
フェアな比較になりません。日本で売られてるフォルジュ
は安物なので。 >>447
どうしてそこまで「日本で売られてるフォルジュ」に拘るの?
それだったら日本の代理店に文句言えばいいのでは? >>448
あまり触れちゃいかんのかもなw
自分の「当然持ってるであろう質の良いライヨール」の話し「さえ」出て来ないからね
それはそうと、例のLACUIOLEは開始価格の2,200円で終わったね
みんなよく見てるんだなw >>449
最初は「ケース代と考えても安いな」と思ったけどやめたよ
落札した人は転売目的かもね >>450
まあ、吊り上げも考えられるから無駄だったかもだけど...
しかしライヨール入札者って見事なスルースキルなんだな
前回はマジな人が2人ぐらい入札してたのにね
もう一回再出品されたらどうしようw >>451
入札がなかったのは単にスペルミスで検索に引っかからなかったからじゃん
綺麗に写真撮ってForge de Laguileとして説明もちゃんとしてたら10,000円は越えてたかも >>452
そいやスペルおかしかったねw
好きな奴は新着・中古でごっそりチェックしてると勝手に思い込んでたよ
あのブツは良さげな模様の牛角ぽいからいい線行くだろうな スレ12周年おめでとう!
干支1周り続いてるスレってなかなかないよな オピネルが二千円そこそこで買えるのに、二万円出してファクトリーナイフを買うつもりはない。
でも、いくら完璧なものでも五万円以上は無理。となるとライヨールは売れないわな。
ソムリエナイフ以外のナイフの正規販売ある? >>458
オピネルとライヨールじゃ方向性が違うから比較は的外れ
テーブルナイフセットなんかはギフトに良いよ >>459
惨めな貧乏人は低価格の刃物だけ見てればいいんですよw
と、言えばいいんだね。 >> 458
正規販売というか、国内の店から買ったことはないな。
本国の品揃えと比べ物にならないから。 >>462
本国なんていうから、日本人じゃ無いの?