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515コメント170KB
ライヨール
0001名前なカッター(ノ∀`)
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05/01/25 20:17:59ID:kQZp9JUm
( ・∀・) ライヨール!
0002名前なカッター(ノ∀`)
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05/01/25 20:37:50ID:lQv6g8AQ
2 ちゃんねる
0003名前なカッター(ノ∀`)
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05/01/25 21:08:36ID:cCp0ZVke
次の椰子は 4様ぺっ だ
0005名前なカッター(ノ∀`)
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05/01/27 07:51:52ID:g06Fv8F1
ラギオールじゃ駄目?
0007名前なカッター(ノ∀`)
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05/01/28 03:28:50ID:5dGgNRp0
昼食にパンを買ってきて、
同僚の女の子に半分渡すとき、
ラギオールの小さいナイフで
切って渡してる。
小さな幸せ。
0008名前なカッター(ノ∀`)
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05/01/31 14:45:43ID:K1AALUh6
握りがカラフルでクリアーなモデル通販で帰るお店ある?
去年モデルらしいけどおしゃれな感じで知り合いの女性に贈ってみたいかも
0009名前なカッター(ノ∀`)
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05/02/01 15:33:28ID:Wy66/7ie
>>8 どういう名目で贈るの?恋してるの?
0010名前なカッター(ノ∀`)
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05/02/02 11:02:14ID:jexKEUDV
贈る時は5円玉を沿えてね
0012名前なカッター(ノ∀`)
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05/02/03 18:17:13ID:Ku1vBnzG
>>1
マンモス(牙?)ハンドルがあるメイカーですか?
0013名前なカッター(ノ∀`)
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05/02/03 21:28:52ID:wbg1Iayk
角(ホーン、スタッグ)じゃなくて?
0014名前なカッター(ノ∀`)
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05/02/05 14:01:08ID:PZWrtgSF
マンモスですよマンモス。
3万以上するけど。
0015名前なカッター(ノ∀`)
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05/02/06 00:22:45ID:ReP8OgQB
ナイフ全然わからんけどこの会社のはきれいだなーと思っています。

なんかぐぐるとソムリエナイフばかり出てくるなあ。
ステンレス刃が多いようだけど切れ味どうですか?
安い店ありますか?
0016名前なカッター(ノ∀`)
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05/02/07 19:07:39ID:/OHYymOA
>>15
楽天にありましたよ。ソムリエナイフじゃない、ライヨール。
001715
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05/02/07 22:41:01ID:jypN/YxH
>>16
ありがとー。
どうせなら牛角モデルがいいなーと思いつつ、安いのはみんな在庫切れ
なっちゃってますねー。
基本的に刃はステンですか?切れ味どうでしょう?
0018名前なカッター(ノ∀`)
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05/02/08 13:14:31ID:t3IhTJsE
>>17
ライヨール村で作られているLAGUIOLEの刃の材質は
440Cステンレスです。
比較的柔らかいので研ぎやすくかつ良く切れますよ!
この440Cステンレスという材質は医療のメスにも使われています。
0020名前なカッター(ノ∀`)
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05/02/11 20:47:38ID:ySMtuAMu
440Aじゃなかった?
0021名前なカッター(ノ∀`)
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05/02/13 00:12:53ID:kYlNKdwh
ライヨール、ハンズで1万2千円で買った
今それでリンゴ向いてまーす

・・・肝臓悪化させてめっきり活躍が減りましたが
酒飲みにはコルクスクリューがついたナイフは必携です
つまみを食べやすくするにも便利(チーズだのサラミだの、
場合によっては魚だの野菜だの・・・
ゆるめのターキッシュブレードが良い感じ
0022名前なカッター(ノ∀`)
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05/02/13 00:19:27ID:kYlNKdwh
日用でつかうには切れ味問題ないかと

っていうか、入手用意な刃物で一番切れるのは
カッターでないかと思う私はこの板から追放でしょうか?
0023名前なカッター(ノ∀`)
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05/02/13 11:52:48ID:HxcYlDvM
いや、物によるけど間違いない認識だと思う。
薄いものを切り比べたらかなり切れ味いい方じゃないかな、カッター。
ただ、研ぎのうまい人が研いだATS使うとやっぱ負けるね。
炭素鋼とはいえ工業製品だけに焼き入れが甘いのかな?

仕事でかなりカッター使うけど、信頼のブランドOLF○でさえ焼き入れ硬度の違いを感じるよ。
ポスター用の厚手コート紙を何十枚も切る時とか、気持ちよく切れる回数に倍以上の開きが出る。
あと、刃を折る時もかなり固さの違いあるし(溝の精度の誤差か?ちなみに素手で折ってる))

でも他の(刃物マニアじゃない)スタッフは気にしないみたいだから、
素人でわかる範囲の誤差じゃなさそうだ。
0024名前なカッター(ノ∀`)
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05/02/13 12:07:25ID:bhqj8G1f
>>21
買えないような値段じゃないっすね!
0025名前なカッター(ノ∀`)
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05/02/13 13:18:16ID:HxcYlDvM
この価格も魅力の一つだよね、ライヨール。
値段の割に綺麗だし、スタイルもいい!

欠点としてクローズした時に刃打ちするので、そっと閉めないとね。

ところで、ソムリエナイフで、ハンドルが赤/黒でシルバーの金具のものがあるじゃん。
あれの1ピースまたは3ピースモデルってないのかな?
見たことある人いない? ソニアリキエルモデルは知ってるけど、金色がやだ。
0026名前なカッター(ノ∀`)
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05/02/15 04:21:42ID:7kcozY+i
エルメスがここのメーカーに名前入れさせて売ってるよな
0027名前なカッター(ノ∀`)
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05/02/15 15:05:15ID:Mj+SRD5R
ラギオール派とライヨール派

それは子供の頃の延長。
コロコロ派とボンボン派
ファントム派とスコーピオン派
スーファミ派とメガドラ派
0028名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
05/02/15 20:13:35ID:7kcozY+i
「LAGUIOLE EN AUBRAC」ブランドのご紹介をいたします。

ライオール アン オーブラックはフランス国内でNO1ブランドの確固たる地位を築きつつあります。

*日本では、「ラギオール」とか「ライヨール」で発音され親しまれています。

ライオール アン オーブラック ブランドは近年、マシンメイドが8割を超える中、200年の伝統を守り

オールハンドメイドにこだわり続けます。

設立は、1992年で比較的浅く、オールハンドメイドを目指し、2人の熟練工を含め5人スタートしました。

工房は、モンテジックにあり、素材以外すべてをライオールで造られる数少ないライオールナイフブランドです。

9月に、ライオールにも新たに新工場を設立し、実質、ライオールナイフではNO1の地位を獲得しています。

現在、オリジナルショップをフランス国内に5店鋪、ニューヨークに1店鋪と高い評価を得ています。

フランスのオーベルニュ地方では、パリやアメリカで成功を夢見る若者に「お守り」として親から子供、友人から友人

へ手渡されます。

実に、オーベルニュ地方の人々は、働き者でパリやアメリカで成功している方が多く、パリのカフェを誕生させたのも

オーベルニュの人々なのです。(お洒落なパリジャンではなく、田舎者だったとは. . .)

そして、そのカフェ経営者らが、もっと使いやすいソムリエナイフを村に造らせたのが、

有名な「シャトーラギオール」ブランドなのです。(実はこれにも深いわけがあるのですがここまでにいたします。)

ライオールナイフのコークスクリュー付きは、現在のソムリエナイフの原形というわけです。

歴史を話しますと、かなり長くなりますので、この辺にしておきます。

興味のある方は、私のホームページを参考にしてください。

↓     ↓     ↓      ↓    ↓   今すぐクリック!

http://www.mojubrains.com/laguiole-en-aubrac/top.html
0029名前なカッター(ノ∀`)
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05/02/16 12:33:47ID:uCU6/6mT
>>28お気に入りに入れてあるから、安心汁。
歴史の話したければすればいいじゃないか。
改行うざいからそこだけ直して。
0030名前なカッター(ノ∀`)
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05/02/16 19:52:31ID:hONLMzHQ
実際シャトーラギヨールとライヨールの違いってどんなかんじ?
近くの刃物屋はシャトーラギヨールのほうがいいって言うんだけど、
ライヨールしか置いてないんだよね。
コルク抜きがシャトーラギヨールのほうがちょっと長い、とか聞いたが。
0031名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
05/02/16 21:44:40ID:8TPlJjS5
レンジャーズで出してた ライナーロックのレプリカはダメですか
そうですか ガッカリ
0032名前なカッター(ノ∀`)
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05/02/17 12:27:47ID:WVCNJ7cd
>>30
ライヨール辞退ははフランスの南部の村(地域)の名前。
その地方の発音はライヨールだが、パリ的にはラギヨールというらし。
そのことからもわかるように、シャトーラギヨールは外部の人間が途切れてしまった
ライヨールナイフの伝統をもとに復刻したもの。
一方ライヨールの方は、そういう「まがいもの」の氾濫に対抗して、
村伝統の製造方法などを引き継ぎ作られたブランド。

主観だが、ライヨールナイフの方が垢抜けててかこいい。
ただ、3ピースナイフ等につくコルクスクリューはシャトーラギオールの方が
質が高い(長い、溝有り)の物を装備しているらしい。
その関係でシャトーには有名ソムリエとのコラボも多く、ナイフ以外の
ジャンルからの認知度も高いかな。

エロイ人補足宜しく〜。
003330
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05/02/18 00:02:14ID:vLeM03Kh
ありがとー。
1ピース(ワイン飲まない)でライヨールだと、ハンドルの材質以外は基本的に
長さとかデザインの微妙な違いなのかな?
どこが安いかしらん。迷う。
現物見て店頭で買ったほうがよいのかも。
003432
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05/02/18 17:03:48ID:O8V+WF/M
>>33=>>30
趣味が合うね。俺も1ピーススキー。

ttp://www.saika-web.com/

知ってたらごめん。なかなかいい感じだよ。
003530
垢版 |
05/02/18 22:21:28ID:vLeM03Kh
ありがとー。
結局地元の店で#129B買ったよ。小さいやつ。
想像以上に綺麗だ。だけど刃が微妙にテーパーしてるから研ぐのが難しいや。
0036名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
05/02/19 01:27:05ID:Pd7nccBh
特命係長でライヨールタイプのナイフが使われていたが、メーカーまでは確認出来なかった。
ロックが無いから突き刺すには不向きだと思うんだが、興味の無い人には解らないんだろうなあ。。。
0039名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
05/02/19 15:42:40ID:peBA6gB4
>>ライヨール系は基本的にロックあるじゃないか!!
そうなの?
ライヨール系は全てスリップジョイントだと思ってた。
0040名前なカッター(ノ∀`):
垢版 |
05/02/20 20:57:57ID:E+eUqQr4
基本的にスリップジョイントです。

この最近のタクティカル系のように
追求しない姿勢がよろしいと

おもわれ
0042名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
05/02/21 01:24:55ID:EESxXYwb
元々はジャックモンジャン式のロックが付いてたらしい。
けど村人の都合か鍛冶屋の都合かでロックが無くなった。
以前KM誌でライヨールの特集やった時にロック付を復刻
させたと小さい写真付で載った事があったが
実際にはみたことない。
0043名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
05/02/21 23:40:18ID:JzSSP3SV
お、こんなスレあるんだぁ。嬉しいなぁ。
俺もライヨールのナイフを1本だけ持ってるよ。
もうだいぶ前だけど、上野のアメ横のナイフやさんにふらっと立ち寄ったら、
なんとも素朴でいい雰囲気の小さなナイフがあったんで思わず買ってしまった。
それがライヨールだかラギヨールだかどっちか。
俺のは柄がエボニーの凄くシンプルなやつで、いい味出てるよ。
西洋式の刃付けが合わないから、日本風の片刃に研ぎなおして使ってる。
鋼材は440Aじゃなかったかな。
日本の刃物みたいなサクサク切れるようなシャープ感はないけれど、
程々に切れる感じが日常ナイフっぽくていいんだよね。
0044名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
05/02/22 14:54:42ID:G2vIpNAI
ライヨール=ロック有りと勘違いした人です。
仕事中考えてみたらAGラッセルと間違えてた。

逝ってきます
0045名前なカッター(ノ∀`)
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05/02/24 00:10:24ID:cm/KsHri
>>43 かっこいいね
0046名前なカッター(ノ∀`)
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2005/04/03(日) 06:42:03ID:MiQMHdr0
ライヨールいいよライヨール



漏れもウッドの小さいの1本買いますた。
今ソニアリキエルの大きいの買おうか迷い中。
0047名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/04/03(日) 12:40:19ID:hSxvSOPn
ライヨールは先端が尖ってるのがちょっと怖い!
ブレードが細身なわりに開け閉めにけっこう力が要るから
緊張感あるんだよな。
でもあの小ささから来る軽さは、かなり扱い心地の良い刃物だと思う。
オシャレな西洋肥後の守って感じがする。
0048名前なカッター(ノ∀`)
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2005/04/03(日) 17:36:11ID:P8mQ3w6Q
例のスパイクで、腹に草の発酵したガスのたまった羊にスパイクを刺してガス抜きをするとかいうが本当だろうか?一つ間違えると羊が死んでしまいそうな気がするが。
0049名前なカッター(ノ∀`)
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2005/04/03(日) 18:44:49ID:y6u1CaB5
俺のライヨールはラピタの懸賞で当たったヤツだ
0050名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/04/03(日) 22:45:30ID:AebqYNwd
でかいのも欲しいがキーホルダーサイズも欲しい
ボルスタをピカールで磨けば普通に綺麗なのがいい。
そんなわけで角・骨系がお気に入り。いっしょに磨いちまえるから。
でもうちのバッファローホーンはちょっと巣があるorz
いきものの一部を頂いているんだからしょうがないね。ナム

>>47
でもあのポイント、包装を切るとか千枚通し代わりに使うとか便利だよ。
菓子袋とか普通のナイフなら床に置いて切るところを、無造作に突き刺して
さっと切り開けるし。
ホール使わず、親指と人指し指で刃をつまんで開き、クローズはハンドル握って
刃の背に親指をあててぐっと押し、直角になったところで(まず大抵この手のナイフは
ここで止まる)持ち替えて親指と中指で挟んで人指し指を背に当て押し込むと楽。
クローズは片手でできる。

オピネルも一本欲しい。
0051名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/04/03(日) 22:48:36ID:AebqYNwd
ときに研ぎはどうしてます?
あのうねったエッジは綺麗だけど研ぎにくい。
今は細い人造砥石でやってるけど。
0052名前なカッター(ノ∀`)
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2005/04/03(日) 23:04:06ID:jA0IvErO
なんにせよ日本人には向いていない。ペーターとかアルムおんじが使うと様になるけど。
0053名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/04/03(日) 23:06:37ID:hSxvSOPn
>>50
クローズ片手、、、怖すぎwww
かなりカシメが強力じゃない?
勢いで自分の指を切ってしまいそうで怖くて出来ないや。
いいよ、多少ダサくても両手で慎重に開け閉めするw
俺のライヨールはけっこう小振りなので、下手すると扱いを誤りそうだし、
あまり勢い良く締めると刃の先端のポイント付近を当てて刃を潰してしまいそうだし。
0054名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/04/03(日) 23:08:47ID:hSxvSOPn
>>51
ハンドルタイプの砥石を使って、
ナイフのブレードを小さい板の上において、砥石を動かす方法で研いでいる。
そんなに鋭利に研ぎ込んで使うものでもないし、これでも十分。
0055名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/04/03(日) 23:11:26ID:hSxvSOPn
それにしてもブレード押さえの、あの蜂のマーク、かわいいよねぇ。
地球儀みたいなマークもあるよね。
買ってからあのマークに気付いたんだけれど、
これがフランスの田舎っぽさなのかな、、、なんて妙に感心した覚えがある。
いくらくらいで買ったかは全然記憶にないんだよね、なぜか。
5千円ちょっとくらいだったような気がしなくもないんだけれど、全然確信がない。
小型のだからそんなに高くなかったと思うんだが。
005650
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2005/04/03(日) 23:15:02ID:AebqYNwd
>>53
まあ確かにうっかり跳ねるとポイントで思わぬ怪我するからね。
ビクトリノックスで練習するとライヨールでも簡単に出来るようになるよ。
ビクトリは同じような感じで、ちょっとバネが弱い。ポイントが尖って
ないので怪我しにくい。
ていうかあたしも買った日に一度指切った。

>>54
ありがとう。
やはり細い砥石で、砥石のほうを動かしてかけていくしかなさそうですね。
0057名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/04/03(日) 23:26:23ID:AebqYNwd
>>55
ライヨールのハンドル真ん中カシメあたりの意匠は十字架です。
牧童が地面にライヨールを突き刺し、神に祈りを捧げたのです。だから普通に見ると天地逆。
蜂の後ろのバネのところの彫刻も手が込んでて綺麗ね。
0058名前なカッター(ノ∀`)
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2005/04/03(日) 23:37:53ID:hSxvSOPn
>>57
あ、俺のはちょっと小型のやつで、
そのハンドルのマンなんか付近の十字架の象嵌ぽいカシメがないんだよね。
大きさも肥後の守よりちょっと大きいかなっていう程度しかないので
スペース的に出来ないんだと思う。
0059名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/04/03(日) 23:59:19ID:hSxvSOPn
自分のライヨールをうpしてみた。
http://bbs.avi.jp/photo.php?wid=17495147&kid=79024&mode=&br=pc&s=&submit.x=115&submit.y=59
横にあるのはジッポ。大きさの比較の参考になるかな?
ブレードはかなり研ぎ減りして形が変わっちゃってる。
オリジナルで付いてきた合成皮革の安っぽいケースに入れてあるのだけれど、
今になってみると、一緒に革のしっかりした専用ケースを買って置けばよかったかも。
0060名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/04/04(月) 21:17:15ID:TEt7Hqec
おぉ、俺もこんぐらい味出したいな。
まだ買ったばっかだからこれからが楽しみだ。
0061名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/04/05(火) 00:33:59ID:TFgnPa8V
>>60
研いだり使ったりしてるうちに自然にいい感じになるよ。
もともと素朴な刃物だから使ってなんぼだしね。
0062名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/04/06(水) 06:51:45ID:7rH/FETn
今売られているライヨールの新作を見たけれど綺麗だね。
自分の持ってるのはいかにも実用品ていう程度のものだけれど、
マンモスの牙から作ったハンドルのまであるんだ。
彫刻も凝っていたり、こんなにいろんなタイプのが作られているとは。
もう1本欲しくなってしまいそうだけれど、お値段もそれなりにお高いですね。
0064名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/04/09(土) 02:00:05ID:CojPhCUN
ライヨールっていろいろあるけど
どれも元祖とか本家とか謳ってるよね。
八つ橋みたいなもんでどれ買っても大差ないの?
0065名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/04/09(土) 19:23:57ID:xUKOAS5q
比べられるほど何本も持ってないからわかんね。
見た目で選んでいいんじゃないかな?
0066名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/04/09(土) 23:01:20ID:yEF3x6RF
ライヨールは元々製品というより「ライヨール地方に伝わるナイフ形式」だから、
メーカーは10社以上あるよ。田舎のこっちじゃライヨールとシャトーラギヨールしか
見たことない、というか他がみられるのはうらやましい。本家争いしてるのもこの2社かな。
パステルカラーのプラスティック柄とかもあるんだねー。
0067名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/04/10(日) 13:30:15ID:P3W3WR+J
自慢とかのつもりは無いんです、周りに解ってくれる人が居なくて。
昨日、ずっとあこがれていたボルスターの無いハンドルの奴を
とうとう手に入れてしまいました。実用品なのにこの気品、
エレガントです!
やっぱり自慢ですね
0070デビルカッター
垢版 |
2005/04/16(土) 23:05:59ID:ztz2wTZt
何が美しいかって?そりゃあハンドルの脚線美
だろう。コルクスクリュー付きのは、キュートな
ヒップラインが楽しめる。パリジェンヌはエエ。
0071名前なカッター(ノ∀`)
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2005/04/24(日) 23:05:20ID:LrpOIZWh
開け閉めが固くて使いにくくねーの?
ヴィックのソルジャーより固いのは如何なモノかと思うんだけど・・・
0073名前なカッター(ノ∀`)
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2005/04/26(火) 12:06:42ID:qvaQ8p0K
ナイフマガジンにアクリルハンドルの綺麗なのが紹介されてるけど
東京で買えるとこありますかね。
連絡先として書いてあったプロモフランスはちっとも繋がらん。
0074名前なカッター(ノ∀`)
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2005/04/29(金) 10:29:02ID:yncQ2p4b
開閉がソルジャーより固いって、
僕が買ったのは普通のスイスアーミーと同じくらい
でしたよ。
ソルジャー固すぎ!爪が剥がれそうになる。
あれより固いのか、すごい
0076名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/04/29(金) 17:50:04ID:GoH8W1v/
うちのはビクトリノックスのティンカーより固い。
でもそれいったらレザーマンなんかもっと固いし。
オープンは溝使わず、刃をつまんで取り出してる。
ワンハンドクローズはできるできる。
0077名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/05/07(土) 14:34:31ID:sjQH+DXV
ライヨールのキーホルダータイプ(超ミニサイズ)買ったよおん。
すんげぇ綺麗。キーホルダーとして十分使える。
吊るしの刃は通常タイプに比べても甘い研ぎだったが、これは研ぎ直せばよい。
刃の鏡面はピカピカ、刃の流麗な曲面は健在。
ただ、ハンドルに十字架がないのがとっても痛い。
バネは通常モデルよりずっと柔らかいんで出し入れは楽。
0078名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/05/08(日) 12:31:25ID:U4rdcYH6
そういや漏れのライヨールのブレードも最初は鏡面ピカピカだったんだなぁ。
ずっと前に研いだついでにヘアライン全面に入れて艶消しにしたんだっけ。
1本持ってるだけで何かと重宝してるのはサイズが小さいからだろうな。
机の上に置いておいても邪魔にならない存在感。爪切りくらいのサイズ。
0080名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/05/10(火) 02:53:42ID:lw7g1LC8
>>79
ありがとう、そういわれると嬉しいねえ。
でもこれ1本しか持っていなくて、普通に日常的に常用してきただけなんだけどねw
手に馴染む大きさで使いやすいので。
0083名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/05/11(水) 22:26:14ID:bLCAEg6k
ワロス
0084名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/05/11(水) 22:29:59ID:llQRzGKl
しかし、ここまで研ぎ減りしたらもはやクローズ時に刃打ちしないんじゃね?
0085名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/05/15(日) 12:31:34ID:88H18n3K
>>59さんのような使い込んだ味わいには到底及ばないけれど、
>>66さんの指摘した他メーカーのライヨールの例として晒します。

それぞれ写真上が、「Le Berger」というメーカーの作です。
フランスに旅行した際買い求めました。写真下は国内で購入したものです。
http://bbs.avi.jp/photo.php?wid=19500180&kid=79024&mode=&br=pc&s=&submit.x=92&submit.y=16
http://bbs.avi.jp/photo.php?wid=19500255&kid=79024&mode=&br=pc&s=&submit.x=104&submit.y=31

ブレードには杖をついた老人の絵と共に"le Berger LAGUIOLE"と記されています。
裏面のブレード根元に440と打たれ、研いだ感触も軟らかめなので鋼材は440Cなのでしょう。
ハンドルがでっぷりと横に広がっており、手の中でよく安定します。(薬指、小指のかかりがいい)
ムチムチ好きの自分は大変気に入っております。
0086名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/05/15(日) 18:31:27ID:2msaUEUO
>>85
どちらも鹿の角のハンドルですか?
上のライヨールのハンドルがふっくらとしているのがいいですね。
使い心地が良さそうだな。
0087名前なカッター(ノ∀`)
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2005/05/15(日) 21:05:02ID:88H18n3K
>>86
どちらも角のハンドルです。
2枚の写真でそれぞれ上にある白っぽいハンドルがle Bergerのもので、
下にある黒っぽいハンドルのものは国内で手に入る「ライヨール」です。
書き方が紛らわしく失礼しました。

ふくらみのあるハンドルは、てのひらが大きく指が短い私の手によくなじみます。
0088名前なカッター(ノ∀`)
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2005/05/15(日) 21:23:19ID:2msaUEUO
>>87
さすがに本場にまで足を伸ばすと、ちょっと珍しいものが手に入るんですね。
曲面がホント、きれいだし、使い心地も良いというのがいいな。
0089名前なカッター(ノ∀`)
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2005/05/15(日) 22:34:40ID:W49zA+70
こんばんは。前に女性の脚の形のライヨール(グリップエンドがハイヒールになってる)
を使っていましたが、刃を出すときにグリップが持ち上がるようになりその場の勢いで
捨ててしまいました・・・。あれは修理できたのでしょうか?今は後悔しきりです。
ひどいことをしました。この場を借りて謝ります。ごめんね・・・
0090名前なカッター(ノ∀`)
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2005/05/16(月) 18:55:09ID:rFUEAlra
オマイらがイイ!イイ!というのでライヨール買ってきましたよ。
なんかフックの付いているヤツで刃を閉じるときに邪魔なんですけど・・・・・
009290
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2005/05/17(火) 01:37:10ID:cw9Rh8V9
>>91
ttp://bbs.avi.jp/photo.php?wid=19588614&kid=79024&mode=&br=pc&s=&submit.x=65&submit.y=49
携帯なんでボケてますが、、、
ハンドルには CORNE veritable のシールがあり、
ブレードには 傘&鳥マーク LAGUIOLE ROSSIGNOL と刻印あり。
ブレードの根本には 5111 という謎の番号。
ブレード裏の根本には 440 の刻印。

>>90ではフックと書いたけど、フルオープンになるのでスパイクだね、むしろ。
これがあるためにポイントを納めるスペースがギリギリ。
テキトーに閉じるとポイントがハンドルの外(w
買うときに気づけよな、俺。

ところで、コレは何に使うスパイクだろね?
0093名前なカッター(ノ∀`)
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2005/05/17(火) 03:27:50ID:nYaTYUkV
>>92
うはーーカッコイイ!!!
スパイクは料理のパイを作る時に空気穴をあけるのに役立つね。
ライヨールだから料理系で多用できるように考えてあるんじゃないかな?
009990
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2005/05/17(火) 21:06:07ID:cw9Rh8V9
なんか褒められてうれしいけど、
も少しお金足してジャックモンジャンのヤタガンを買っていた方が幸せになれたかも・・・(w
0100名前なカッター(ノ∀`)
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2005/05/18(水) 02:42:18ID:cz57v4It
ライヨールロシニョールカックイイ!ほすぃ!
どこで買ったの?

と、いいながら余裕の100ゲット
0101名前なカッター(ノ∀`)
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2005/05/18(水) 06:47:14ID:WK88E2bG
>>92
噂で聞いた話なんだが、ライヨール村ってのは牧畜盛んな寒村なんだってさ。
で、牛の症状で、腹に発酵ガスがたまってパンパンになっちゃうことがあるんだってさ。
そういうとき、これで、プチュッ、と……

本当か嘘かしらんがそう聞いた。
010392
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2005/05/18(水) 19:47:30ID:/k0WpdSj
>>101
そういえば、俺も聞いたことがあるような、ないような(w。
スペイブレードが家畜の去勢用だったみたいに、
なんか異文化を感じるねぇ。
0105名前なカッター(ノ∀`)
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2005/05/19(木) 19:36:27ID:A0T8vVt8
>>99
モンジャンの素朴な味わいもイイけど、
ライヨールの優美さは他に代えがたいものがあると思うよ。
ポイントの引っかかりはハンドルとブレードの間に注油して
柔らかくすれば少しは扱いやすくなるかも。
大切にしてあげてね。
0106名前なカッター(ノ∀`)
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2005/05/28(土) 15:15:33ID:wvEdRPVh
結局3本に増えました。
次はでかいのが欲しい。
http://bbs.avi.jp/photo.php?wid=20106007&kid=79024&mode=&br=pc&s=&submit.x=83&submit.y=81
http://bbs.avi.jp/photo.php?wid=20105956&kid=79024&mode=&br=pc&s=&submit.x=111&submit.y=78
キーホルダーは逆さにつけてます。ワンタッチで取り外す為。
片手でのクローズはこうやります。
http://bbs.avi.jp/photo.php?wid=20106119&kid=79024&mode=&br=pc&s=&submit.x=135&submit.y=89
親指の腹で押す→途中まで倒れる→持ち替えて人指し指で押す
ビクトリノックスなんかもこれで閉まりますよ。
0109名前なカッター(ノ∀`)
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2005/06/04(土) 21:18:03ID:K36oH61z
>>106
小さいのはキーホルダーでつなげられるんだ。
その小さいの便利そうだなぁ。
実際日常では小さいナイフが便利なんだよね。
ワンハンドのクローズは怖くて真似したくないけどw
0110名前なカッター(ノ∀`)
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2005/06/05(日) 03:07:43ID:TEbOf5aT
ワンハンドクローズは人差し指でブレードの背を押し、
同時に親指の先でエッジ側の根本(キック部?)を押さえている。
>>106さんの方法はちと怖い。
0111名前なカッター(ノ∀`)
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2005/06/05(日) 22:03:37ID:YURDqmXt
>>109
本来キーホルダーは逆さに付いてます(チェーンとナイフは取れない)。
しかしそれだと使うときにチェーンがプラプラして邪魔なので、ひっくり返して
チェーンをスプリットリングにぶら下げてキーホルダーにしています。
便利ですよ。通常サイズは常時携行はしなくなっちゃいました。
しかしソニアルキエールとかでかいのも欲しい。
あと十字架はやはり付けておいて欲しい。ああいうのは様式美だから。

>>110
あたしの画像の下半分だけみたいな感じでしょうか。やってみました。
キーホルダーサイズだと簡単だが、中型だとバネが強くてちょっと押し
にくい感じですが、単に親指で押すのに慣れているせいかもしれません。
はじめてビクトリノックス持った小学生の頃からこの畳み方だからなあ。
0112名前なカッター(ノ∀`)
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2005/06/07(火) 00:41:04ID:b6S53r1w
みんな器用だなぁ。ワンハンド怖すぎw
0116名前なカッター(ノ∀`)
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2005/07/20(水) 00:17:10ID:hzPz5+Kg
海外ショップでビャクシンとアクリル柄を発注。いまアンカレジ国際空港。
楽しみ。
0117116
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2005/07/21(木) 22:25:16ID:d5l1RUwa
届いた。なかなかよい。
11センチは微妙な大きさだなあ。
0118名前なカッター(ノ∀`)
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2005/08/24(水) 00:27:10ID:pqpDDf3R
 ライヨールをモロパクッたデザインのナイフは
ムエラやCUDAMANほか結構ありますね。値段的にも
バッファローホーンでもかなりこなれてますね…
0119名前なカッター(ノ∀`)
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2005/08/31(水) 13:00:23ID:V4hv6/FK
ライヨールの飛び出しナイフがあって、日本じゃ持てないけど
実物見たときカッコ良くてメチャコーフンした覚えがある。
0120名前なカッター(ノ∀`)
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2005/08/31(水) 21:24:26ID:hnHyjUVy
これやろ
ttp://www.knifeshop.com/cgi-bin/vshop?HTML=us/showtemplates/show.htm&ID=112549079812&CATEGORY=A1300&INDEX=88991362408&VSSI=15
0122名前なカッター(ノ∀`)
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2005/09/19(月) 03:06:57ID:Q3koD5H3
>>117
どう、使い勝手は?11センチだとちょっと大きすぎか?
0123116
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2005/10/04(火) 00:32:02ID:6qJPSAgV
>>122
ごめん10センチだった。でも微妙にでかい
あと刃が440CじゃなくてT12になった あんまり違いわからん
実用では普通に売ってる黒水牛角9センチがいちばんという気がする
http://cutlerytogo.com/gyby/lag10junwood.html
Juniperなので柄に微妙に檜風呂のような香りがあるのがよい
http://cutlerytogo.com/gyby/socfordelag.html
あとJunpierのキーホルダーと9センチのアクリルを購入
アクリルはいらんかったな
0125名前なカッター(ノ∀`)
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2005/10/09(日) 02:32:03ID:5yzTROZm
どのブランドでもいいんですけど、ライヨール一般に付いてるコルクスクリューって
実用になるんでしょうか? あたりまえかも知れませんが、ソムリエナイフに付いてる
ヤツと比べると、かなり貧弱なんで実は使えないのかと思ったりしてるんですが。
0126名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/10/09(日) 20:45:21ID:hrfN4oFH
>>125
ソムリエナイフのように梃子の原理が使えないので、
ちょっとあけづらい&頑張って引っ張る姿がスマートでない
あと、ぐるぐるが小さいので上手に差し込まないとコルクを壊す

多少の腕力と差し込むときの慎重さがあればおk
0127名前なカッター(ノ∀`)
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2005/10/09(日) 21:23:14ID:FoUldeIu
ライヨールのナイフで一目惚れしたものがあるのですがライヨールってロック機構
が無いのが普通なんですか?
千枚通しがついた水牛ハンドルのライヨールがツボにはまってしまい夜も眠れませ
ん。
親切な人、ロックの有無だけでも教えてください。
0128名前なカッター(ノ∀`)
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2005/10/09(日) 21:28:09ID:FoUldeIu

水牛ハンドルではなく牛角でした。
0129赤鰯 ◆fDIlsoVdxY
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2005/10/09(日) 22:11:55ID:/s7fUi+q
>>127
ロック機構は無いですね、背中のバネがブレードを押さえるスリップジョイント
タイプですから肥後の守の様にブレードが自重で動く事は無いですけど。
0130名前なカッター(ノ∀`)
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2005/10/09(日) 22:24:15ID:FoUldeIu
>>129
教えてくれてありがとうございます。
そもそもデザインからハードな使用は考えてませんでしたが用途は限ら
れてくるわけですね。
事前にわかって嬉しいです。
ありがとうございました。
0131名前なカッター(ノ∀`)
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2005/10/10(月) 02:37:46ID:2j70N46H
>126
回答ありがとうです。やっぱり使いにくいんですね。
ワインが呑めりゃいいんでスマートさは求めないけど、失敗するとコルクを壊すのは辛いなぁ。
さんざん奮闘した挙げ句に、コルクまみれのワインを呑むのは悲しいですよねぇ。
0132名前なカッター(ノ∀`)
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2005/10/12(水) 01:09:10ID:gKOTb8jQ
というか、いい加減ワインの蓋は日本酒と同じように進化しないのか?
あれじゃないと駄目なんか?
0135名前なカッター(ノ∀`)
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2005/11/08(火) 11:21:30ID:AxaNqkGZ
こんなスレが・・・
ライヨールのソムリエナイフってナイフ側の形に種類があるんですね。
自分のは栓抜きみたいになっていない。
アレコレみてたらシャトーラギオールを買ってしまいそうだ。
0136名前なカッター(ノ∀`)
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2005/11/08(火) 19:25:42ID:LbBuAI38
ハンドルが女性の足みたいなヤツに惹かれます。
結構オシャレですよね?
0138名前なカッター(ノ∀`)
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2005/11/11(金) 21:07:07ID:QgAnl6lq
ライヨールは使い勝手もいいし、ハンドルも綺麗なのだが、いかんせん
スリップ・ジョイントだから・・
ホールドする時必要以上に緊張してしまう
0139名前なカッター(ノ∀`)
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2005/11/11(金) 23:36:19ID:A/2bPELz
>>132
コルクの変わりにガラス製のキャップが使われ始めてるそうだ。
根強いコルク派もいるようだが・・・
すれ違いスマソ
0140名前なカッター(ノ∀`)
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2005/11/12(土) 01:52:13ID:GASUsHDj
>>139 なんの謝るこたァねーゾ!そういうレスもOKだぜ
0141名前なカッター(ノ∀`)
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2005/11/12(土) 03:57:49ID:GqBDI4uE
>>139
コルクは別に問題になってないよ、打ち直しが面倒だって声が出
てきてはいるけど。息をするワインにはあれが必要なんだと。
それよりも鉛のシールがEU圏でも本格的に問題になってきてる。
長いこと保存するワインには、あの鉛が相当混入しちゃうらしい
ね。カリフォルニアなんか真っ先にやめちゃったぐらいだから、
聞いたらビビる濃度なのかもしれない。
具体的な数字を明かさないし、そうとう怪しいよな。
ヨーロッパの消費量だと場合によっては健康被害が出る(出てる)
らしい。川島なおみ程度なら平気だろうけど。
0142名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/11/14(月) 07:28:52ID:j6zAq8y7
シャトーラギオール買ってしまった。
ライヨールと並べてニヤニヤする俺。
しかしプルタップの方が正直使いやすい。
0144名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2005/11/30(水) 07:33:02ID:zqtEdkEf
保守
0145名前なカッター(ノ∀`)
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2005/11/30(水) 21:28:31ID:D3oScKN6
129INゲト。 ウワサ通りのエロナイフっぷりが気に入っております。
リカッソ部分にT12と刻印がありますが、聞きなれない鋼材です。
どのようなスペックなのでしょうか?  エロい人、教えてプリーz
0147名前なカッター(ノ∀`)
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2006/01/14(土) 23:59:23ID:ItA4OkzD
やったね!
22110B という品番のライヨールをゲットしました
開閉に「エイッ、ヤ」と力がいりますがこの見た目の優雅さに大満足です
会社のデスクに常駐させます。
このスパイクはいろいろ使えそうですね


0148名前なカッター(ノ∀`)
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2006/01/17(火) 23:39:40ID:aTUpWrKq
147です
寂しいので勝手にインプレ
購入後数日経ち何回か使用してみました
テーブルに置いても違和感なくてついつい食べたくもないのに果物を剥いてみました。
ついつい封筒の開封に使用してみました。普段は見向きもしないDMです。
更にスパイクを使いたくて雪見大福をわざわざ食べてみました。
ナイフの使用感も良く満足感を得たのですが何か虚しさも感じました。
そうだ、チーズを切るなら絵になるかと思い冷蔵庫を見たらそこにあったものは切る必要のない6Pチーズでした・・・
こうして初めてのライヨールを堪能しました。
0149名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/01/18(水) 07:40:17ID:uMRFSrzg
嬉しかったのね。
品番だと良く判らないんだけど、リンクしてくれると嬉しい。
0151名前なカッター(ノ∀`)
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2006/01/19(木) 01:56:29ID:u8k/X6Du
147さん良かったですね^^自分も今欲しくて物色中。
フランスの友人達2人が持っているのです。親からプレゼントに
もらったのだとか。
普段かばんの中に持ち歩いていて、レストラン等で必要な時(例えば備え付けの
ナイフだと肉が上手く切れない、とかそういう時。笑)、サクっと出して
使ってます。西洋ナイフ研ぎでガシガシ研いで使いまくっていました。
使い方の何気なさが、こなれていてかっこいい!と思いました。
日本ではシャトー・ラギヨールとフォルジュ・ド・ライヨール?が有名
だけど、友人のは、それぞれ別の工房の刻印がありました。多分もっと
小さな会社の品。でも基本的な形は全く同じ。切れ味も大して変わらない
です。
ところで、ポケットナイフとして持つなら9cmナイフで十分でしょうか。
11cmもあるみたいだけど?
今すごく気になっているのが柄の素材です。牛角もかっこいいのですが、
友人達のナイフの影響で(笑)、自然木の方が気負ってなくていいなと
思っているのです。皆さんお持ちのナイフで自然木ってどれがお勧めで
しょうか?自分としてはミモザとか黒檀(はあったかな?)とか
ローズウッドが気になってます。
0153名前なカッター(ノ∀`)
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2006/01/20(金) 09:23:11ID:STWdRv+7
リンクサンクス。
ブレードが11cmとあるけど、そんなに長い感じしないですね。
私は7cmの奴悩んでるんだけど、悩んでるうちに売切れそう。
0154名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/01/20(金) 11:42:54ID:D6nkXZXR
>>153
ライヨールの11cmは長く感じないですよ
自分の持っているナイフの中では一番ブレードが長いですが長さを感じないです
7cmならちょっとした旅行のときに持っていっても大袈裟すぎずにいいですね
0156名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/01/21(土) 23:18:12ID:3MOuDwa7
>>155
ま、マジですか?
それやってみたかったのに・・・

ライヨールでカニ、夢だったのに
ご愁傷さまです


0157155
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2006/01/22(日) 12:42:09ID:NVsnO32n
かにでなくても、あのスパイクは横方向への荷重にかなり弱いみたい
修理できるかだめもとで購入したお店に持っていってみます
(レスアンカーって言うの?それの着け方を覚えなければ)
0158名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/01/23(月) 16:32:36ID:C7HsA0ia
>>148
ライヨール カニ食うのに使うとすげえいいぞ
中はほじくれるし殻は好きなように解体できるし
0160名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/01/29(日) 02:25:42ID:L7comK1Y
ライヨールでカニ食べる夢を諦めた者です
しかしライヨールのおかげで楽しい思いができました
金曜日にスッチー合コンに連れていかれたのですがその中にワイン好きが二人いてソムリエ資格?持つかなりのマニアでした
その二人がソムリエナイフの話してて「ライヨール」という言葉に反応した私は最近買ったことを話したりチーズや雪見大福に試行錯誤した話とかなり盛り上がってくれました
来週バーボンとズブロッカしかしらない私にワインについて教えてくれるそうです
ソムリエナイフも見せてもらえます。
私のライヨールも連れて行きます。
0162名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/01/29(日) 20:19:11ID:RkIla9w7
ジャックモンジャン すごい欲しかったんだよ
やっぱりライヨール好きな人はあのナイフになにか感じるものなのでしょうか?
0163名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/01/29(日) 21:38:37ID:wIITgZ1X
>>162
まあだいたいここの住民はオピネルとジャックモンジャンは心動くんでねえの
オレは「民族伝統の実用ナイフ」つながりで肥後守も好きだが
0164名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/01/31(火) 01:46:42ID:cj9XvM9J
スッチーとワイン飲みながらライヨール談義かよ!このやろ
頼むから、カニやるから独りでカニでも食っててくれ
それか見事撃沈されて帰ってこい
・・・俺なんか危ない奴とか思われるんじゃないかとか心配してオナゴとナイフの話したことない
0165名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/03/07(火) 09:32:14ID:fJbcC3Xn
保守
0166名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/03/07(火) 10:39:30ID:NN5QoHyO
上野でエロいヘビ革のライヨール専用ケースを見つけた
かなり気に入った
でもサイズ合わない
0168名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/03/07(火) 22:55:13ID:a+/eu18b
土人様用ならもっと立派なはずだと思った

なんでもワシントン条約だかなんだかでもう輸入できないらしい
あのケースが気に入ってそのために小さいライヨールを買うのも
本末転倒だし。
0172名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/03/31(金) 23:42:06ID:yBHrjl+Y
>>171
それです。
傘と鳥のマークが、和み系な感じでたまりませんw

Forgeの十字架鋲付きと迷ったのですが、あの現代っぽい
Lマークより、傘&鳥に魅かれました。

とても気に入ったのでうp
ttp://up2.tachiuo.com/up2/img/122.jpg
0173竹ひご
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2006/04/07(金) 23:18:22ID:mxIEAo8m
 ライヨールもメーカーいろいろ… 大小何本か持っているが
Cudamanの水牛のはライヨールのモロパクリだ。
1421というのも持っているが、なんだか怪しそう。
オピネルもだがノントロンとかの方がより気をそそられないt?
0174オオバ
垢版 |
2006/05/22(月) 22:25:35ID:Qix+tE9c
ライヨール村の出身者なら誰が作ってもライヨールを名乗って良い。
誰が作っても、肥後守なのと一緒。ただ、そうすると乱造濫作、蔓延るのが
世の常。懐古復権を望んでライヨール村で作り始めてオリジナル・ブランドを
主張したのが、現在の羊足のエンドに蜂(蝿だと思ってた?)の彫刻の
スプリング・バーのライヨール。ラギオールに在らずってね。

因みに、ハンドルに入っている点々で描かれた十字は、ライヨール村の
羊飼い達がお昼のお弁当を広げる時に食事前のお祈りに使う即席十字架。
これが付いていないと、本物じゃないと、言う人もいる。
0175名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/05/23(火) 16:05:57ID:k0/QC/oj
ネットでライヨール買おうと思ってるんだけど
品揃えが良い店おしえてちょ
0177175
垢版 |
2006/05/24(水) 01:12:24ID:xcgrlJ/K
>>176
さんきゅ
0178名前なカッター(ノ∀`)
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2006/05/25(木) 21:43:27ID:YsjpHB3P
キーホルダータイプの買ったって人いたけど
マルキンで取り扱ってるやつ?
0182名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/06/02(金) 15:33:36ID:CIciFjRU
ラララ ライヨール♪
0185名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/06/06(火) 01:54:44ID:We6tKhSz
昼に宅急便で来た荷物の紐をライヨールで切って
そのあと、刃をしめるときに手が滑っちゃって
カチンって戻って、真ん中がもろ欠けた・・・
さっき研ぎなおしましたよ。
0186名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/07/18(火) 01:56:59ID:PrdjamPH
立て!立つんだ!ライヨール!
0187名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/07/18(火) 20:36:17ID:DBlw/7WI
この3連休で刃長9cmスパイク付きのライヨールをバイクキャンプデビューさせました
いつもならセベンザで肉や野菜ザクザクやったり薪に火が着きやすいようにチョップしたりだったけど
ライヨールのロック機構でも問題なく作業をクリア
雨の中、テント内で何もすることなくてもチーズやハム切ってスパイクで食べてるだけで楽しかった
でも雨のソロツーリングキャンプはやっぱり寂しいね
0189名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/07/19(水) 16:57:25ID:ji8vbgux
>>188
私(187)はブレードだけの鳩ポッポのライヨールが欲しい
0191名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/07/20(木) 22:48:39ID:TRDnzUkv
ブレードもロックもモンジャンの方がイイぞ。
ライヨールが勝っているのはブレードの可愛い刻印だけ(w
0195193
垢版 |
2006/07/28(金) 18:01:27ID:TC5q9ZOC
買ってみたけど全然ダメだった
ロックがへちょへちょで振り回すと倒れてしまう。
あっちこっちに「CHINA」と書いてあるのはエクスキューズか?
0196名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/07/28(金) 20:42:11ID:yiBwLV/d
やっぱナイフは特に有名メーカーのが安心だね。
buckのトラッパーはchina製だったけど、まあまあいいよ。
0203名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/10/10(火) 00:11:18ID:afod200M
ラギオールのサイトを読んだら、蜂のマークとボルスターが一体構造の
ナイフが「本物の証」だとか?僕はラギオールもライヨールも持ってるですが、
ライヨールの方は蜂のマークとボルスターがツーピース構造です。
たぶんですけど、一体構造の方が製造技術が要るんでしょうね。
ラギオールの方が田舎くさいけど、鳥と傘のマークが可愛くて、ラギオールが
お気に入りです。
0205203
垢版 |
2006/10/10(火) 07:03:59ID:afod200M
>>204
ゴメン、単語の誤用&知識不足で中途半端な書き込みしてしまって
反省。詳しくはココ↓
http://www.fontenille-pataud.com/contactJP.HTML

ただしここは「ラギオール」の方のサイトなので「ラギオール」贔屓に
偏っています。真贋とか言い出したらスレが荒れるかな。

まぁどっちもどっちってことでw
0206名前なカッター(ノ∀`)
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2006/10/11(水) 01:29:36ID:/zm5WUaR
>>205
記述は蜂の紋章がバックスプリングに付いている、と書いてあるように読めるし
うちのもそうなっているが……

とりあえず蜂の他に十字架も全機種装備してほしい
0207名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/10/11(水) 05:55:10ID:SPI/Li30
>>206
蜂の紋章とスプリングがモノブロック構造かツーピース構造かって
意味だと思います。ウチのラギヨールはモノブロックでライヨールは
ツーピースになってます。僕の下手糞な文章では上手く意味が伝わらない
かと思いますが…。
0209名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/12/12(火) 10:00:45ID:/tBqZN9l
俺にとってSCIPのドファン以上のソムリエナイフがあるとは思えない。
バランス・軽さ・デザインともに最高だよお前は。
0211名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2006/12/13(水) 13:46:14ID:92FNg55d
昨今の取り締まり強化のせいでこんな優雅なナイフすら
鞄に入れておけないなんて・・・悲しい
万年筆感覚で鞄に入れておきたいものだ
0212名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2007/02/25(日) 18:26:23ID:nSf4GfYT
スタイルがいいだけで作りは雑。刃打ちしまくり。
織本とくすけ、そこんとこ書けよ!
0213名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2007/02/25(日) 21:21:34ID:OTjcLK1P
他人の書いたものをそのまま鵜呑みにする奴が悪いw
0214名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2007/02/25(日) 21:29:05ID:NWy/bDHJ
ラオヨールって日本で言えば関みたいなところでしょ。
ところで、ライヨールで品質の高いナイフを作るのはでこですか?
関係あるかどうか知りませんが、フランスのジャック・モンジャンは好きです。
0215名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2007/02/25(日) 22:05:24ID:d/utyhy1
いくつか勘違いをしている。
ラオヨールは村の名前であるがナイフメーカーの名前でもある。
そこが関やゾーリンゲンとは違う。

品質に対する捉え方が日本とフランスじゃ違う。
モキとかをイメージしたらライヨールじゃ無理。
だからライヨールを気に入ったら買え。品質が悪いのに高いと思ったら買うな。

ソムリエナイフに関してはライヨール村で作らないライヨールナイフがある。
0216名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2007/02/25(日) 22:46:52ID:OTjcLK1P
作りが少々いい加減なライヨール村製のライヨールナイフと
精巧な作りのライヨール型の岐阜県製ナイフ

どっちが欲しい?
0218名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2007/02/27(火) 01:15:14ID:JVV06GmE
ライヨールが雑なのはなんとなく想像がつく。 フランス人の作るものだから。
0220名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2007/03/01(木) 01:18:38ID:ZoMOMciB
最早周知の事実ですが、ライヨールナイフはウリナラ起源ニダ
\___ __________
      V
     ∧_∧∩
    < `∀´>/ 当然ながら日本刀もウリナラ起源ニダ!
 _ / /   /   
\⊂ノ ̄ ̄ ̄ ̄\
 ||\        \
 ||\|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
 ||  || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
0223名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2007/03/06(火) 21:39:06ID:qV1LMr25
>>213でも欲しかったので買っちゃった!ヒポカンペってメーカー。
誰か知らない?
0224名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2007/03/26(月) 02:20:33ID:+EPZ8pfh
>>212
書いてあるじゃん。どの本か忘れたけど、マルコポーロ作る方にはフランス人の気質を表して・・・
ってな感じで刃打ちする事がかいてあったよ。
0225名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2007/04/01(日) 14:45:23ID:h82gk6MW
 ネットでフローリスト・ナイフを探していた。
やっぱオピネルかな、ビクトリかな… と思って
いたらラギオールがヒット!! 届くの楽しみ!!
0226名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2007/04/26(木) 19:12:26ID:3iLmZcVi
おれの9cmのライヨールは良く言われてる十字架ピンが無いです。

ニセモノ?
0228名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2007/04/29(日) 07:54:35ID:CEV1CVrF
>>227
あなたのひとことでスッキリしました。

トン!
0229名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2007/04/30(月) 21:08:42ID:X263Vw0P
 ライヨールタイプのナイフはスペインのcudemanほか
いろんなメーカーが作ってるし、ハンドメイド・レプリカ(w
あるではないか。よほどでない限りフランス製ならOKだな。
0230名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2007/11/16(金) 05:43:54ID:JsKH9oUQ
ライヨール(L字形のナイフマークの会社)の錐が折れた。ライヨール社に送って有料修理してもらおうと
買ったお店に持っていったら、代理店に話しつけてフランスに送ってくれた。
2,3ヵ月後(昨日受け取った)に返って来たんだけど、えらい綺麗になってるから新品と交換してくれた
のかと思ったが、よく見ると送った僕の奴で本当に修理してくれてた。
やっぱり愛着があるから新品よりも断然嬉しい。
しかも全て無料。1円もかからなかった。
まあ、折れたのはあれだけど僕の過失がゼロって事も無いだろうに。
ライヨール社、代理店、購入したお店の誠意が嬉しかったよ。今世間を騒がせている食品会社に見習ってほしい。

話し変わるけど、僕の奴はスプリングにV字溝が切ってあって刃打ちしないけど?

って人おらんやん!前レス四月かよ   ageてやる
0232名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/05/06(火) 08:09:16ID:sQsE0MK8
ほしゅ
0233名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/05/06(火) 12:15:30ID:F7PIaPvo
ブレードとスパイクだけのモデルってありますか?
0236名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/05/06(火) 23:54:21ID:5NHezUbJ
ライヨールってスプリングがムチャ堅い印象があるんですけど?
皆さんの持ってるのはどうですか?
0237名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/05/07(水) 00:34:27ID:PcUzfih6
>>236めちゃ堅いよ


         だがそれがいい!!

ちなみに俺の持ってる安物ライヨールは
ブレードの可動部分というかバネと接する部分に
に結構深い傷(へこみ?)があって開閉する度に砂鉄が・・・。

みんな、買うときは必ず手にとって確かめようね。orz
0238234
垢版 |
2008/05/08(木) 00:33:40ID:Z88MTmMc
>>235
このスレの上の方で晒したような、、、
ニワトリと傘のマークの
LAGUIOLE ROSSIGNOL 5111 ってヤツ
0239名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/06/22(日) 19:07:10ID:6uKpK74a
ttp://www.rakuten.co.jp/kibuntenkan/1014902/1014905/1026760/#981809

これイイと思いません?売り切れだけどw
0240名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/06/30(月) 01:15:29ID:ep3EjuPb
いいねぇ。
こんな素朴な実用ナイフも、今は持ち歩けないの?
ちょっと世の中過剰反応すぎるね。
0241名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/08/14(木) 18:33:47ID:9RxkJhwK
アンオーブラックのライヨール購入記念age
ここのは刃打ちしなくていいね
0242名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/08/14(木) 22:34:07ID:yrzAyxK+
この糞スレ進行がかたつむり並み・・・・・
0243名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/08/14(木) 23:03:43ID:ny/IK4u2

   )
             (
         ,,        )      )
         ゙ミ;;;;;,_           (
          ミ;;;;;;;;、;:..,,.,,,,,
          i;i;i;i; '',',;^′..ヽ
          ゙ゞy、、;:..、)  }
           .¨.、,_,,、_,,r_,ノ′
         /;:;":;.:;";i; '',',;;;_~;;;′.ヽ
        ゙{y、、;:...:,:.:.、;:..:,:.:. ._  、}
        ".¨ー=v ''‐ .:v、,,、_,r_,ノ′
       /;i;i; '',',;;;_~⌒¨;;;;;;;;ヾ.ミ゙´゙^′..ヽ 
       ゙{y、、;:...:,:.:.、;、;:.:,:.:. ._  .、)  、}
       ".¨ー=v ''‐ .:v、冫_._ .、,_,,、_,,r_,ノ′
      /i;i; '',',;;;_~υ⌒¨;;;;;;;;ヾ.ミ゙´゙^′.ソ.ヽ
      ゙{y、、;:..ゞ.:,:.:.、;:.ミ.:,:.:. ._υ゚o,,'.、)  、}
      ヾ,,..;::;;;::,;,::;):;:;:; .:v、冫_._ .、,_,,、_,,r_,ノ′
0244名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/10/19(日) 14:04:39ID:7fW0MaeO
ライヨール買ったよ
象嵌と迷って牛角のノーマルな奴にしたw
届くのが楽しみだ。
0245名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/10/20(月) 10:06:01ID:TCrUvaiB
>>244
おめ
俺は朝っぱらからライヨールでチーズ削ってワイン飲んだくれてるわ
くれぐれも安易に持ち歩いて逮捕されるなよw
0247名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/10/20(月) 11:11:21ID:TCrUvaiB
>>246
片刃の折りたたみ、しかもロックすらかからないライヨールくらい許して欲しいよね
両刃は規制されても仕方ないが…
0249名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/10/21(火) 00:49:42ID:D9nuLi8Q
>>248
モロ刃は刺すのが目的

0251名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/10/21(火) 09:14:48ID:T8pDDhce
素朴なスレなのに荒らすなよ。>>247の言いたいことはよく分かるだろ
0255名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/10/21(火) 22:21:07ID:D9nuLi8Q
>>254
カワイソウナヤツダナ…
0256名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/10/22(水) 00:40:09ID:VvAVTIfa
ライヨールで、フランスパン、チーズ、サラミを切ってつまみながら
赤ワインを飲んでるところ…  
0258名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/10/23(木) 07:05:02ID:LC/IyHXV
>>257
カワイソウな奴じゃなく哀れな奴だったんだな…w
今夜は>>257が、少しでも成長できるよう祈りながら飲むことにするよ。
0262名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/10/27(月) 00:02:29ID:/iBzTpPo
>>261
恥ずかしい奴め…
0264名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/10/27(月) 23:28:37ID:/iBzTpPo
>>262
うじ虫相手にしてると増殖するぞw
ライヨール眺めて優雅な気分でスレ進行しよう

>>263
おまえのような輩がナイフ持つから、叩かれるんだよ
解れよwww
0265名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/10/27(月) 23:45:36ID:rcp7NPXe
262 名前:名前なカッター(ノ∀`)[] 投稿日:2008/10/27(月) 00:02:29 ID:/iBzTpPo
>>261
恥ずかしい奴め…

264 名前:名前なカッター(ノ∀`)[] 投稿日:2008/10/27(月) 23:28:37 ID:/iBzTpPo
>>262
うじ虫相手にしてると増殖するぞw
ライヨール眺めて優雅な気分でスレ進行しよう

-----------------------
wwwwwwwwwwwwwww
0266名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/11/26(水) 00:33:11ID:XcvjQ4NE
ライヨール今日届いた!!
つっても誰もいないか…
0269名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/11/26(水) 11:59:59ID:fz2D1nSy
>>267>>268
早速実家から持ってきた柿なんか剥いてます。
サラミも削りました。
ん〜楽しいw
0271名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/11/27(木) 01:43:42ID:5vTWiubO
>>269
お手頃価格のナイフを普段使いにするに一票!
カスタムナイフもういらんわ、オレ・・・
0272名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/12/04(木) 16:06:04ID:qVeWySQW
オピネルじゃちと質感が物足りないなって気がするけど
ライヨールは実用的だしいいね
0273名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2008/12/31(水) 20:57:56ID:itG2//PP
バラデオ?ブランドのライヨール入手

パンとチーズ切って、りんごの皮を剥くには十分な性能w
民族ナイフという仕上がりで、これから手を入れるのが楽しみ



0274名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/01/09(金) 00:44:57ID:3k5SybUP
某店のセールで60mmワンピースのライヨールを


 *     +    巛 ヽ
            〒 !   +    。     +    。     *     。
      +    。  |  |
   *     +   / /   09年初イヤッッホォォォオオォオウ!
       ∧_∧ / /
      (´∀` / / +    。     +    。   *     。
      ,-     f
      / ュヘ    | *     +    。     +   。 +
     〈_} )   |
        /    ! +    。     +    +     *
       ./  ,ヘ  |
 ガタン ||| j  / |  | |||
――――――――――――

うふふ、到着が楽しみ楽しみ
0275ドラダイです。(0_0)
垢版 |
2009/01/09(金) 21:32:38ID:Nzej6zKR
なんでこのスレが過疎ってるのか理解できない。
やはり品質の割りに高いからだろうか?
0276名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/01/09(金) 21:45:04ID:ODBm7OM/
いいナイフなんだが、”ラギオール”と呼ばれて”知る人ぞ知る”ナイフだった10年前より確実に品質が落ちた気がする。
ある意味有名になった事で品質が上がったOPINELとは対照的だな。
0277名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/01/09(金) 23:27:08ID:Z0n6giBa
もともと地域呼称なんだから、家庭内手工業クラスのブランドも多いはずで、
そういうのが入ってくると面白いのだけれど

0279名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/01/16(金) 13:39:35ID:oT2Zn7iM
ライヨールってのはブランドというより、地名。
日本でいえば関みたいなもんだ
で、ライヨールナイフはライヨール村の伝統的な形のナイフをさす場合が多い。
ブランド的にいうと、ライヨール、シャトーラギオール、
ラギオールアンオブラックと地名を冠したブランドが多い。
ライヨールとラギオールは読み方の問題でつづりは同じ。
例に挙げた3ブランドがメジャーで品質も似たり寄ったりだが、メーカーは他にも沢山ある。
ただし、地名を冠していても、どれもが全行程をライヨール村で作っている訳ではない。
0280名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/01/16(金) 16:08:55ID:K1RzDwPa
いや、だから>>276が昔使っていたのはシャトーラギオールで、
品質が落ちた落ちたと言っているのはライヨールなんではないかと…。
ライヨールの方が遙かに仕上げが悪いし。
0281
垢版 |
2009/01/18(日) 22:51:00ID:Y0DZPmfI
>>275
ひょんな機会で手に入れたのでレポ
ブツはこれ
http://bbs.avi.jp/photo/79024/29788880
ご覧のとおりで・・・ブレードは再研磨の予定

HPはこれで
http://www.baladeo.com/produits.php?langue=en&tri=gamme&id_rubrique=3&id_sous=1&identifiant=DUB011#titre
販売サイトはこんなカンジ
http://www.twenga.fr/offre/25423/8566667009382771698.html
17ユーロ=¥2Kぐらいか? で高価なものではない。
てことは、国内代理店がボッタかw

仕上がり状況は中共以下で、2K相応。ハンドル、ブレードともに再研磨するといいかも
ただし、ブレードの切れ味は良い
砥ぎ味は、古ガバの440Cなカンジで実に素直
スリップジョイントは開閉はスムーズ

杢が入っていたのはラッキーか

1.8Kで譲ってもらったが、お上品なソムリエナイフとは二味ちがう、実用のラギオール
を堪能できた。




0282名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/01/20(火) 10:04:25ID:jZ48lmM+
>>281
そそ、本来は安価な物なんだよな
ソムリエナイフは別として、普通のナイフは
日本じゃ需要が多くなくて商社や代理店が扱わないから
個人輸入に近い状態で高くなってしまう。
個人輸入だと売価は調達原価の3倍くらいが普通だから、
まぁ妥当といえば妥当。
国内価格は値段=品質を求める人には高すぎるね。
ま、趣味物だから、値段以上に楽しめる人にはいいと思う。
0283名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/01/20(火) 19:45:15ID:ZUkOZSsK
なにー!じゃあレンジャーズフランスがかつて出していた日本製(品質同程度)はかなりのボッタクリじゃねーか!
0284
垢版 |
2009/01/21(水) 22:19:02ID:Iv8dxXad
>>283
>日本製(品質同程度)
いや、同程度ということは無い、少なくとも>>281のぶつは、30年前の
電工ナイフ並み。
レンジャーズのが精度はずっと上だか、コレの方が味はあるね。

研磨シロというか雑な部分は、穴、隙間は埋め出っ張りは削れるw
281のもハンドルは全面再研磨して、ブレードの曲がりも(片面は)修正済み

0286名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/01/24(土) 14:42:53ID:ei8hsedx
>>285

そうだヨ

ただ、スリップジョイントのばねがきつくて、たたむのに往生するようなのも・・・・
0287名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/01/27(火) 11:07:55ID:z0EIe78Y
>>285
ハムやチーズを切ることが目的の実用ナイフだからね
ただ>>286の言うようにバネがきついから使用時の不安感は少ない
ただ折りたたむ時は慣れないと怖い
0288名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/01/29(木) 02:46:44ID:hA3eAroQ
ありがとうございます。
ところで、Forge de Laguioleの、例えば、Ref.:129というのは、
ブレイド長とハンドル長の、どちらが9cmなのでしょうか。
サイトを探してみると、両方あり、よく分かりません。
0289名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/01/29(木) 13:26:55ID:ACruOKfe
>>288
ブレード長でしょ
9か11センチが多いね
ハンドル長9センチだと、ある意味レア物だとおもう
0290名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/01/30(金) 00:59:38ID:Fpx85zGb
ttp://www.ameyoko.net/marukin/html/factory/lagui_01.html
では、#129 STが、全長(刃長)=170(75)となってます。
これは間違いということですかね。
0291名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/01/30(金) 19:40:06ID:pzPMSmER
手元のカタログでは、
ライヨール129ST 170(75)mm スタミナウッド 440A
となっているな
0293名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/04/06(月) 20:50:26ID:u+84gQQ3
俺のは黒檀の柄のライヨール。
ナイフはずっとこれ1本だよ。
なんとも素朴な作りで味わいがあるので、とても好きです。
0294名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/04/12(日) 11:27:46ID:YYECVD57
このナイフをアウトドアで使ってたら変ですか?
釣った魚を絞めたり、指に刺さった棘を抜いたり。。
0296名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/04/17(金) 20:50:00ID:3A+fW4Mf
まぁ 切っ先鋭くてなお且つフィレナイフみたいにクニャクニャ曲がる訳でもないから
絞めるには案外向いてるかもw ステンレスなら錆びにくいし手入れさえしてれば
良いかもそれww
0297294
垢版 |
2009/04/18(土) 13:56:15ID:WeHEUAc2
>>295さん
>>296さん
ご意見ありがとうございます。
アウトドアで使ってみたいと思います。

そもそもこのナイフはどんな用途に使う為のものなんでしょうか?
0298名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/04/18(土) 14:48:47ID:6MrgIUqv
>>297
日用品の部類。
鶏や魚を捌いたり、料理一般からテーブルナイフ、ちょっとした木工からペーパーナイフまで。


0299名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/05/12(火) 03:44:12ID:HRx1Lny2
おしゃれ包丁
0300名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/05/16(土) 21:15:11ID:Slhq01V7
 フランスの牧童や農民の普段使いのナイフ。
チーズやパンを切り分けたり、軽作業に使った
りする。ヘビーユースのナイフじゃないが、欧
州各地でコピー商品がつくられている秀逸な一
品だな。無論、粗悪なコピーもあるからね…
0302名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/05/17(日) 20:02:11ID:SMRAyYeU
7センチを持ってて、9センチを欲しいと思って注文して届いたのが7センチ刃。
もしやと問い合わせたら刃の付いてるところじゃなくてブレード全体の長さだった。
がっくりしたけど角の柄すごいきれいだし大事に使おうと思う。確認しなかった自分が悪いし。
いやー…でもちょっと大きいの欲しかった…最後のナイフにしようと思ってたから…いや気に入ってるけど…
と、せっかくの日曜をグダグダにしてしまった。でも大事にします。
0303名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/05/27(水) 00:44:21ID:aSHLkd4P
 刃長95mmのは使いやすいよ、フランスパンやチーズを切る
魚も捌きやすい… 旅するにはこのサイズ。
 70mmは普段使いだな同じように使うが、やはり少々小さい
余裕があるならもうもう一つとっておきを手に入れれば…??
ラギオール、ライヨール、ライヨール風のアイトール製の
象牙のナイフと何本か持ってるけど、おのずと愛用のものが
できてくるんだよね…
0304名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/06/08(月) 00:01:03ID:94ntBnZH
1刀の7cm刃モデルを15年ほど使用。
大分研ぎ減りし、くたびれてきたから二代目を購入しようと思ったんだけど、
随分値上がりしているのね…
昔はスタミナウッドの3徳が1万弱で買えたと思ったけど、今は1.4万位か。
0305名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/06/18(木) 23:35:04ID:NJRMBNF/
>>303
すごい亀レスだけどやっぱり使いやすいのか…ああ物欲が刺激される〜
ライヨールの他にオピネルも好きで、9センチくらいのを一本持ってるんで
7センチが二本になっちゃったからもう一本とっておきに手を出しにくうがががg

と思ったけど304読んで一本使い込むのもやっぱりいいな、と思った。
手元にあるのを大事にしつつもう少し考えよう
0306名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/06/20(土) 00:24:21ID:QOo1OpJr
お前ら本当にライヨール持つのに相応しい奴らだな ナイフも幸せだろう
0308名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/06/21(日) 04:27:40ID:hiWye07L
ナイフは持つ人を選べません、ただ在庫の有無
と代金が支払えるかどうかだけです。
デブだろうが無職だろうが、そのナイフを使って
似合うかどうかは別の問題です。
 ミリタリーやサバイバルナイフを持つよりは、
よいではないかと思います。
0309名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/10/24(土) 04:59:52ID:cZPPBAuq
ライヨールのデザイン重視のモデルは十字架がないのが怪しからん
0312名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/12/18(金) 23:17:49ID:sk4/bNvB
ttp://www.laguiole-france.com/

今使ってるのは11cmで大き過ぎなんで
10cmのやつをここで直接注文した。
主に郵便物を開けたりするのに使うつもり。
届くのが楽しみだな。
0313名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/12/21(月) 09:19:57ID:toXJIiCm
ttp://premiumknives.com/ShopSite/Misc_Accessories_sheaths.html

昨日はここで皮ケースを注文した。
0314名無しの愉しみ
垢版 |
2009/12/28(月) 22:00:43ID:3FyZbKRn
オサレなソムリエナイフが欲しかったので、シャトーラギオールとライヨールを比較検討

やっぱ、シャトーラギオールの方がいいわ。
限定版のマリーアントワネットモデルを注文したよ。
0316名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/12/29(火) 04:13:55ID:mMn4QON8
ホンマにこの手のナイフは、ソムリエ用を別にして使いやすいのですか?

持っているのは、
1 G. David の矢印マークのやつ。 made in France
2 アイトールのスペイン製 made in Spain???
3 Robert David のLAG.Lock made in SEKi JPY 3,000

実際、1と2は、スプリングが強すぎて、クローズが怖い、ハンドル細くて使いにくい。
3はバック・ロックで、安全で一番使いやすい。
価格は 1>2>3、雰囲気も1>2>3、1・3は蜂付き。

類似品に、ケースのツース・ピック、謎の中華ツース・ピック800円を持っているが、
これらは、スリップ・ジョイントだが90°位置で止まる安全設計。
一体何処のフランス製が良いのですか?
0317名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/12/29(火) 10:48:06ID:yA9mu52T
>ホンマにこの手のナイフは、ソムリエ用を別にして使いやすいのですか?

そう聞かれると、正直言って答えはビミョー・・・
結局は、ヨーロッパの「肥後の守」だし。
ロック・バックやライナー・ロックが付いてる訳じゃないから
ただのスリップ・ジョイントのトゥースピックと言ってしまえばそれまでで、
独特の細身のデザインと、どこか西洋の田舎臭さが何とも素朴で
良い感じだなぁ〜と感じる人には、ツボを突いてると思う。

横側面から見れば細すぎかに見えるハンドルも、スパインから見れば
それなりの幅があって、日本人の小さい手には結構馴染むのでは?

ロック付きに慣れてる人には、最初はスプリングが強すぎに感じるだろうけど
直ぐ慣れるよ。 寧ろスリップ・ジョイントだからスプリングは強い方が
使ってる時は安心だし。

>一体何処のフランス製が良いのですか?

自分のは、ブレードに大きくLの字があって、
刃元にORIGINE GARANTIE T12 ってある11cmハンドルのヤツ。
コークスクリュー付きで、¥12000くらいだったと思う。
造りも仕上げもマズマズで、スプリングの内側に溝を切ってあるから
閉める時も刃打ちはしないよ。

でも、最近仏蘭西から直接買った10cmハンドルのは、ブレードに猪?
のマーク入りで筆記体でLaguiole 、刃元に12C27 FRANCE ってあるのは
¥6000くらいで安かったけれど、造りも仕上げもイマイチ。。。

仕上げは、関のG.SAKAIやMOKIのと比べると全然ダメだけど
いかにも田舎の工房で職人が手作業で作りましたよ、って言う感じが良いと思う。
それに、あまり危なそーに見えないところも気に入ってる理由の一つ。
0318名無しの愉しみ
垢版 |
2009/12/29(火) 12:17:37ID:RF3weMUi
>>315
まだ手元に届いてないけど、届いたらうpする。

ちなみに、シャトーラギオールに決め手から
この宣伝文句に魅かれて入手した訳だけど
http://www.wineac.co.jp/shopping/sk/acl/item/marieatt.html
ついでに、こっちのサイン入りとどっちを選ぼうかとも迷った
https://www.tasaki-shinya.com/shopping/others.php?stype=goods
・・・やっぱ、こっちもサイン入れて貰って購入しようかなぁ。

こういう趣味ツールは楽しくなくちゃ面白くないじゃん?
0319名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2009/12/29(火) 23:27:04ID:0bR53EXQ
>>318
う〜ん、
シャトーラギオールの「マリーアントワネット」モデル、良いねぇ〜
是非1本欲しいワインオープナー。
0320名無しの愉しみ
垢版 |
2010/01/02(土) 17:10:30ID:Hk9AVyMa
手元に届いたので、比較をしてみた。
http://bbs.avi.jp/photo.php?wid=29801028&kid=79024&mode=&br=pc&s=
左がマリーアントワネット、右が田崎モデル
全体的な仕上げは田崎モデルの方が上
アントワネットはいかにも大量生産品としての仕上がりでしかない。
下方に見えるmade in france 表記が田崎モデルでは反対側に刻印してあり、閉じた状態では隠れるように出来ている。
http://bbs.avi.jp/photo.php?wid=29801029&kid=79024&mode=&br=pc&s=
蜂の装飾
マリーアントワネットは堀が細くのっぺりとした感が否めない。
比べて田崎モデルは立体的で鏡面処理されている
背に掘られた装飾も、深い田崎モデルに反して、アントワネットはやっつけ仕事みたいだ。
http://bbs.avi.jp/photo.php?wid=29801030&kid=79024&mode=&br=pc&s=
栓抜き部位
田崎モデルの方が丸みを帯びている事が解かる。
アントワネットは、削りだしの後、簡素な仕上げで製品として流通させているのだろうか?
上品さを鑑みると、田崎モデルの方が一段グレードが高いことがわかった。

0321名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2010/01/04(月) 04:40:05ID:JlQj2OoM
写真うp 乙。
確かに全体の仕上げとスプリングの蜂や背の文様は田崎モデルの方が良いなぁ。
特にアントワネット・モデルの文様の彫刻は、後で雑に研磨し過ぎた感がある。
だから彫が浅く、消えかかってる様に見えるんじゃないかな。

ただ、個人的には田崎モデルの3色カラーはちょっと騒がしいかな?
仕上げでは田崎モデルに軍配が上るが、色調では
アントワネットの艶消しツートンカラーに1票入れたい。
これ、あくまでもワインオープナー素人の意見ね。
0322名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2010/02/21(日) 00:34:45ID:oRBqtMnO
最近欲しくて仕方がない。

刃打ちってのは畳んだ時にブレードが内部にぶつかり、
刃が潰れるってことですか?
0324名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2010/02/24(水) 19:21:06ID:n5YDUjH1
  日本のメーカーでロックバックのライヨールタイプの
ナイフを出している。本家のライヨールでも形状や装飾
なども踏襲したロックバックのモデルは出ている。
0325名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2010/04/23(金) 04:32:54ID:glT7bmzL
自分のオフィスで郵便開けるレターオープナー用に
10cmサイズバッファロー・ホーン柄のやつ、買っちゃった
でもまだ出番がない
0326名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2010/05/09(日) 02:57:29ID:e7G2gNmo
5年も続いてるのかココ
0327名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2010/05/09(日) 23:53:42ID:bwRehLNK
 根強い人気と遣いやすさやがあるんだね…
0328名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2010/05/10(月) 14:08:46ID:ehhKjhlu
ライヨールもオピネルもあるのに、この板にはモンジャンはないのか?
評判が聞きたかったのに
0329
垢版 |
2010/05/14(金) 18:19:57ID:9wrO/APv
>>328
モンジャンはいいナイフだね

優美でかつ実用的、威圧感がなくて女性受けもいいw

ハンドルはたまにハンドクリームでお手入れがイイ感じ。
0331名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2010/09/12(日) 19:26:05ID:oHoGauoL
ぶっちゃけアウトドアでナイフなんか使わない

調理するなら包丁がベスト
ガスストーブ使うから薪割りなんかしないし
薪集めて焚き火するならナイフじゃ力不足 ナタがいる つーか自然破壊すんな

でもコンビニで売ってるシース付きの果物ナイフじゃ雰囲気でないから
ライヨールの3ピースを持って行って調理に使う
0332名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2010/09/12(日) 23:29:13ID:znUVaJAP
>>331
十分使ってるじゃないかw

ま、安っぽいアウトドア包丁セットには負けないが、普通の安い包丁にも
料理単体じゃ負けることが多いわ。
0333名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2010/09/14(火) 13:35:31ID:OeniZYkc
  ライヨールは本家フランスだけではなく
日本でも欧州各地でもつくっている。
 まぁ品がよければよいのだが真贋は有名
どころなら確かめようもあるが、マイナー
なところは分からんしな…
 
0334名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2010/09/14(火) 13:49:47ID:AFprXsDD
ライヨールは一部メーカーの高級品だけが高価
その他は2.3千円で流通している。

マイナーブランドをコピーしてもペイしないだろ。
0335名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2010/09/25(土) 21:44:10ID:cyaFSwqD
ライヨールのシガーカッターが再販されて使ってるけどすごい満足感ある。もともとライヨール好きなので使ってて楽しい。
0336名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2010/12/11(土) 00:03:13ID:SjKwgx5V
ソムリエナイフにポケットナイフのブレードがついてるのなんて無いよなあ。
ワイン開けるのにソムリエナイフ使うと、パンやチーズ切るのにもう一丁
ポケットナイフを持たなきゃいかんのが…
0337名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2011/02/05(土) 19:19:18ID:QqK8P5yW
>>328

ジャックモンジャン、潰れてオプネルに吸収されたってきいたけど
オピネルから出してくれないのかな?
0339名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2011/08/16(火) 10:42:44.47ID:qWfQWIqg
ポケットナイフ欲しい。
普通にバターナイフや小さい包丁代わりに台所置いて使えるよね?
0340名前なカッター
垢版 |
2011/08/16(火) 17:07:04.32ID:N3gy46Ya
バターナイフや小さい包丁を薦めます
0341名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2011/08/19(金) 20:54:58.46ID:/d4f9FZL
>>340
その心は?
0342名前なカッター
垢版 |
2011/08/19(金) 21:03:27.31ID:NbAtTPXK
専用品の方が使いやすい
0343名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2011/08/20(土) 01:24:11.39ID:JQjHWr1W
ポケットナイフで使いこなしたいんですが、厳しいでしょうか?
なんと言ってもポケットナイフのあの形と、十字架の刻まれたオシャレな外見が好きなんで格別、難がなければポケットで台所ナイフとして、代用したいんですが難しいですか?
今めちゃくちゃ悩んでます。
夜も眠れません。(リアルに)
0344名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2011/08/20(土) 01:28:05.18ID:JQjHWr1W
ちなみに、自分の買おうか悩んでいるのは三万近くするわりと高めのです。

見た目がめちゃくちゃドツボなんです。
0345名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2011/08/20(土) 07:30:46.17ID:CuOe5kdU
>ポケットナイフで使いこなしたいんですが、厳しいでしょうか?
???
ライヨールはポケットナイフだよ。

>難がなければポケットで台所ナイフとして、代用したいんですが難しいですか?
機関部内が汚れた時に掃除が面倒だけど、マメな性格か逆に気にしないならOKじゃないか。

ライヨールはピクニック用ってイメージ。
リックにフランスパンとワイン、ハムとチーズの塊り。玉ねぎセロリを詰めて持って行く。
着いたらライヨールでフランスパンを切りライヨールのコルクスクリューでワインを開栓し、ライヨールでハムとチーズを切り分ける。ライヨールで玉ねぎセロリをスライス。
ライヨールの長くて薄いブレードはそんな作業にピッタリ。
バターを塗るのにもちょうど良い。
フランスパンをワンストロークで引き切れるのは快感だ!

本当は家で下拵えして食材をタッパに詰めて現地ではパンに挟むだけにした方が正しいピクニックなんだけど関係ないw
0346名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2011/08/20(土) 07:40:00.71ID:LgOCLtBH
>>344
YOU買っちゃいなよ!
0347名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2011/08/20(土) 12:47:39.76ID:n7kpIE/Y
ライヨールは高いのでも安いのでも味があっていいぞ
俺も1本だけ、小さめのを持ってるが愛着あるよ
0348名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2011/08/21(日) 16:50:11.43ID:ZEcyPf66
本格的に調理するとなるとさすがに厳しいけれど、
ペティナイフ+バタースプレダー程度の用途であればいけるかと。

パンや総菜コーナーの出来合い品や果物の切り分け、調理も缶詰、レトルトを組み合わせるならライヨールだけでもなんとか闘える。
(スノピのコッヘルとライヨールで3ヶ月の単身赴任を乗り切った。
ファミレス使うことが多かったけど…)
0349名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2011/08/22(月) 07:55:10.49ID:0wO/lZPW
>>345
ありがとうございます。
夢があっていいですよね^^
思わず何度も読んでしまいました。
それ絶対やりたい、いや、やります!

>>346>>347
マジで買おうと思ってます。どうしても欲しいので^^

>>348
ありがとうございます^^自分も本格的な調理はさすがに包丁でやりますが、サンドイッチやチーズや、ワイン、ビールの時のツマミのサラミ、生ハムなどちょっとした切り分けで活用したいんですよね。
その「使う」行為だけで楽しいだろうし、良い雰囲気を感じれそうです^^
ライヨールは高級感があって、お洒落で最高ですね!
0351名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2011/08/25(木) 00:36:11.15ID:DqrmwwJY
欲しいのになかなか鳥と傘のライヨールを見つけられないです。
国内通販には無いと思ったほうがいいのかな?、、、
0357名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2012/01/31(火) 21:50:33.41ID:jGtxJbmY
間違って書き込まれた
俺の記憶ではLにLaguioleの刻印が新たな公認?だったと思うが。
0358名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2012/05/22(火) 00:09:23.86ID:Azr3KLR1
ライヨールは仕舞うと刃先が背に当たり捲くれる、俺のだけかと
思ったら前の方でも指摘していた。
メーカー違っても共通に有る欠点だな、なんでこんな初歩的な欠陥
直さないのか。
0361名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2012/06/21(木) 20:48:10.68ID:LiS2w3xr
ライヨール購入を考えてます。

>>302-303のやり取りを見てよくわからなかったんですが
303のいう刃長95mmというのは結局何cmのを買えばいいんですか?
302をみるとブレード9cmと表記のものは実際は7cmということだし
ショップでは刃長9cmとか11cmは見るけど9.5cmというのは見当たらないんですが……

用途は調理時の補助的な使い方です。
手が小さいのでぺティサイズの包丁でも刃幅があるためか
ジャガイモなどの皮が剥きづらく、
たまたま持ってたオピネルNo.6を使ったらとても使いやすかったのですが、
ちょっと小さいのでNo.8を買ってみたら
刃の長さはともかく柄が太すぎて手にフィットせず持ちづらい。
ライヨールなら細身に見えるので、こちらで9〜10cmくらいの刃のものがほしいのです。
バゲットもよく焼くので、303を見て9.5cmがよさそうだなと思ったのですが
お店での表記ではどのサイズになるのか教えてもらえませんか?
0362
垢版 |
2012/06/25(月) 14:19:01.32ID:CG0YWlv+
>>361
パーリングナイフもしくはピーリングナイフでぐぐると適当なものが
ヒットしそうw

折畳機構の必要がなければねw

0363361
垢版 |
2012/06/25(月) 19:34:39.89ID:1SwDgCa9
うーん、確かにそうなんだけど
どうせ買うなら気に入ったナイフを使いたいんです。
包丁は気に入ってるブランドがあるんですが
そこではピーリングナイフは作っていないというのも理由にありますが。
0364
垢版 |
2012/06/26(火) 02:15:25.19ID:2V9yov5R
>>363
気に入ったんなら、つかえばいいさw

ウチのは9.5cmだったかな
調理用としては、刃厚があるんで
かなりすいて使ってる
面白いナイフで気に入ってるが
切味はいいけど、刃持ちはいまひとつ
0365361
垢版 |
2012/06/26(火) 16:34:12.16ID:vnwYAEDp
すみません、使い勝手はどうかとか向いてるかではなくて
その9.5cmはお店では何cmの記載になっているのか、という質問なんです。
見た限り、刃長9.5cmというのを売っている店舗はなくて
上に書いたように>>302のログを読んだ感じでは実測と違うようなので。
>>364さんはそのお手持ちのナイフは何cmのものを購入されましたか?
0367
垢版 |
2012/07/13(金) 20:32:45.18ID:XTpj72xB
亀でスマンw

>>365
今日確認した
箱書きは11cm

刀体の長さは9.4cm
ハンドルの長さ=収納時の全長が11cm

でした
参考までにw
0368365
垢版 |
2012/07/18(水) 22:16:44.54ID:evaPoYyg
>>366,>>367
すみません、しばらくネット環境がなくて御礼が遅れてしまいました。
11cmを購入してみます。
ありがとうございました。
0369名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2012/10/03(水) 00:34:35.70ID:o8lQgF9n
刃先がバネに当たり潰れるので中で2mm位ルーターで削った
が未だ当たるどんだけ精度悪いのか本当に糞ナイフだな。
0370名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2013/03/17(日) 08:39:35.40ID:6vuWZGC3
保守
0373名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2013/10/19(土) 02:46:57.04ID:D3PC4lal
保守
0374名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2013/10/26(土) 07:15:10.41ID:7VKTdRsM
ちょっと前、パリに行った時、フォルジュライヨールの店に行ってきた。
スタルクのステンレス削り出しや、金工細工のものなどあって目の保養になった。
ここ10年日本では宝飾ナイフはめっきり見てないけど、パリではまだあるんだな。
FDLのホームページからでも見れるよ。
0375名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2013/11/06(水) 00:40:05.12ID:t8EeQBvT
そいやライヨールで作ってないカスタム系のブツ持ってる人いない?
どんだけ質感とか違うのか知りたい
0376名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2013/11/12(火) 21:27:58.96ID:Oe10ssXd
Rossignolがオクで出てるんだけど、刃先がグリップから飛び出てるw
もし通販で買うと同じ危険があるってことかな?

やっぱ定価が高い”L”とかじゃないとダメなのか
0377名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2013/11/13(水) 13:34:17.51ID:jN8Wc4Ag
15年近く昔スペインの観光地に行った時、刃物屋で買ったのが400とかなんとかステンレスの名前だけ刻印したライヨールタイプので、ぜんぜん使わないまま人に上げてしまった。
0378名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2013/11/13(水) 19:07:35.07ID:S56N+3cp
今から10年以上前かな、関の山秀で
laguiole rossignolの、ボルスターが純銀で
ハンドルが黒檀のナイフに一目惚れして
衝動買いしたけど、25000円もしたので
使ってないw
たまに眺めてニヤニヤしてる(キモッ)

それとは別に2本の各1万以下の
laguioleは食事でガシガシ使ってる。
0379名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2014/01/18(土) 03:16:20.90ID:ZXJi0oXv
Forge de Laguiole を買ったんだがやっぱいいわこのメーカー
刻印もしっかりしてるし仕上げもいい(他のライヨールと比べればの話し)
まあ、仏の実用品だし手作業だからバラツキあるんだろうけどね

今んとこオレの経験だと Forge>G.DAVID>Rossignol>無銘 かな

ソムリエに関してはオリジナルの高い Chateau が意外にも仕上げが悪くて萎えるw
0380名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2014/01/18(土) 17:52:56.85ID:wtf9sG/V
僕は持ってないけど、Fontenille-Pataud
のナイフは画像で見る限り、造りが良い
と思う。ようつべで工房の様子を見ても
職人気質を感じる。
0381p
垢版 |
2014/02/03(月) 09:58:07.20ID:DnowzU02
シャトーラギオールのソムリエナイフのスクリュー部分の開閉がものすごい固いのは、
どーすればいいのかー。。。
0382名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2014/02/03(月) 19:28:26.85ID:DYAukDRw
>>381
使いよくなるまで時間かけるのが正しい使用法みたいよ

ビクもそうだけど機構的に固くなる部分なんだろうねぇ...
おいらのソムリエは今G.DAVIDしかないけど、こいつは新品から柔らかかったな

キコキコ頑張ってw
0383名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2014/02/04(火) 00:18:42.45ID:0FBZAGiT
ビクの場合は油さしてスムーズになったがソムリエナイフはどうだろうねえ…
0385名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2014/02/10(月) 02:31:08.21ID:JlJ+qFJF
>>384
かっけぇ!
しかもForgeじゃん!

オレ3Pとソムリエしか持ってないから、その潔いシンプルさがちょっと羨ましい

フランスの肥後守はオサレやねぇ
0386名前なカッター(ノ∀`)
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2014/02/10(月) 17:35:41.28ID:nhDfHtcy
>>384
うわー、かっこいいですね。

水をさすような事は言いにくいのですが
forgeはライヨール(地名)で作られてると
言うのがウリですが、ナイフとしての
造りはティールの他メーカーの方が良い
ような気がします。例えば蜂(蝿?)の
マークはforgeは金型の型押しですが、
他メーカー(全てではない)は、職人が
一つ一つ丁寧に彫ってたりします。
ようつべにラギオールの工房の動画が
あるので、色々見比べてみると面白いです。
0387名前なカッター(ノ∀`)
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2014/02/11(火) 04:39:53.42ID:CscB0M4v
そーなんだ

オレはシャトーのイメージからか雑で高い印象しかなかったよ
知人にあげちゃった他のラギオールも手作り過ぎてね
一番いいのは関係ない個人作品なんだろうけどさ

まあ、Forgeも組み立てだけライヨールでやってるみたいだから後はデザインだけだなw

昔は超高級品だったなぁ,,,
0388名前なカッター(ノ∀`)
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2014/03/28(金) 22:03:56.10ID:El4W2POU
>>386 あ〜、それ、普及品な。
職人仕様は蜂の形がいろいろ違ったり、ダマスカスにしたり、鍛造したり、
象牙と金を使ってたりするから一概には品質のことは言えない。
ただ、日本では普及品以外見たことはない。
ちなみに俺は普及品しか持ってない。
・・・だって職人ものは無駄に高いもん。
0389名前なカッター(ノ∀`)
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2014/03/29(土) 21:28:12.85ID:gOO33FVS
>>388
そうなんですね。僕は東急ハンズで
2本forge買ったんだけど、確かに
蜂のマーク2本共型抜きだった。
それと、その2本共ハンドルは
バッファローホーン
なんだけど、その内の1本だけ何故か
あちこちに欠けが発生してるw
0393名前なカッター(ノ∀`)
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2014/05/10(土) 00:53:33.93ID:aads4+1O
返事が遅くなってすいません。

>>391
その値段の価値があるか疑問ですが
25000円でした。造りは雑だと思います。

>>392
型番とか分かりません。ゴメンなさい。
10年位前に関の山秀さんの店舗で一目惚れ
して購入しました。
0395名前なカッター(ノ∀`)
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2014/05/12(月) 08:52:28.91ID:b89tidGa
ロシニョールじゃないが銀ボルスター黒檀ハンドルのが
66ユーロくらいで売ってるね。
0396名前なカッター(ノ∀`)
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2014/05/16(金) 20:15:36.07ID:32cyCPUt
ラギオール型ナイフを造ってる
メーカーって何社くらいあるんですかね?
フランス本国限定で。
0397名前なカッター(ノ∀`)
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2014/05/17(土) 07:14:31.17ID:pYnL15Xy
俺の知ってる有名所では、フォルジュとアンオブラック、SCIP、
上のロシニュール、弓矢マークの会社の五社。
正当なのが欲しいならフォルジュ、精度を求めるならアンオブラックか
SCIPと独断で勧めとく。
刃紋が火を、バネの模様が水を、蜂が風を、真鍮が土を表すらしい。
刃と金具がステンレスの段階で火と土が抜け落ちるけど。
汎用品の会社や、個人で作ってるところもあるから結構な数になると思う。
0398名前なカッター(ノ∀`)
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2014/05/17(土) 18:19:20.83ID:vXKTk0pI
僕は持ってないけど、ようつべで
フォントニル・パトーって工房の動画
見たら何だか良さげ。値段も高そうだけどね。
0400名前なカッター(ノ∀`)
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2014/05/29(木) 21:28:27.54ID:wNdU+OoV
なんか、良いラギオールとダメな
ラギオールの見分け方みたいなサイトを
昔見たんだけど、良いラギオールは
蜂とハンドルの背の模様が手彫りで
スプリングと蜂がワンピース構造なのに
対し、ダメなラギオールは蜂は型押しで
背の模様は機械彫りで、スプリングと
蜂がツーピース構造らしい。

日本で出回ってるフォルジュは残念ながら
後者と言う事になる。
0401名前なカッター(ノ∀`)
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2014/05/30(金) 22:45:18.02ID:lVpZUQuE
それって「良い」ではなく「古い」て事じゃねーの?
0402名前なカッター(ノ∀`)
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2014/05/30(金) 22:56:10.72ID:cHSN7yF8
もし本当にそう思うんならライヨールみたいな古いデザインのナイフじゃなくゼロトレランスでも買えばいい。
0403名前なカッター(ノ∀`)
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2014/05/31(土) 10:09:14.58ID:3kQ0dmbo
オレが知ってるマジもんのライヨールって、むか〜しの中華や日本製の様なボロ品質なんだがのぉ
フランスて国は高級品の工業製品はとことん追求するけど、廉価品や手作り品はとことん手を抜くやり方が多い

ライヨールの血脈自体が一旦途絶えてるから、現在は良いも悪いも手作りも工業化もクソもないと思うがな
0404名前なカッター(ノ∀`)
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2014/05/31(土) 20:10:03.70ID:jNpSr0lg
「良いラギオール」と
「ダメなラギオール」ではなくて、
「高いラギオール」と
「安いラギオール」だね。今でも手彫り
で蜂マークやってる所はあるよ。
youtubeに色々なラギオールのメーカー
の製造工程の動画があるから見てみてら?
0405名前なカッター(ノ∀`)
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2014/05/31(土) 23:25:13.31ID:clp0Wk4c
ライヨールは昔6000円くらいで買えた。
この位の値段でないとガシガシ使えない。
おそらくマニュファクチュアで造られる
ライヨールは万以上はするので、僕の
ような貧乏人にはガシガシ使えないw
0408名前なカッター(ノ∀`)
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2014/06/03(火) 02:43:32.42ID:MZSJau6L
デスクナイフ的使い方ならともかく、
持ち歩いて使ってりゃ紛失だってあるしね。
0409名前なカッター(ノ∀`)
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2014/06/03(火) 19:59:53.53ID:DOqEKAct
3万くらいなら普段使いかな。
というか、人目に触れるならなるべく良い物使っていたい。
ラブレスみたいに投機的価値があるならともかく、使わないんなら値段分の金をドブに捨てたようなもんだ。
0412名前なカッター(ノ∀`)
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2014/06/21(土) 02:32:51.09ID:yWAjm8ZP
うん、スネークウッドもブライヤーも好きだし、スターリングシルバーも大好き。
どこともシルバーモデルがないのが不思議。
0414名前なカッター(ノ∀`)
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2014/06/26(木) 19:41:54.46ID:jqeZ8T4e
フォルジュの普及品(日本で出回ってる
ヤツ)は実は作りは大した事無い。もっと
作りの良いラギオールは他にある。
0417名前なカッター(ノ∀`)
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2014/09/06(土) 15:56:20.22ID:MMGh475N
パリのシテ島の東側にあるサンルイ島の中央 デュポン通りに
小さいライヨールのカトラリー屋さんがあるよ
ノートルダム大聖堂から近い
シテから橋を渡ってサンルイに入りデュポン通りを左折
マリー橋の手前左側
0419名前なカッター(ノ∀`)
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2015/08/27(木) 20:43:17.27ID:GlalmiiS
天地返し
0420名前なカッター(ノ∀`)
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2016/03/20(日) 18:41:03.47ID:lq4/fI1/
(´・ω・`)
0421名前なカッター(ノ∀`)
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2016/03/21(月) 07:07:00.12ID:dUSrGu6u
>>417 アンオブラックの直営店だな。
フォルジュはエルメス本店の奥。
どちらも日本にはおいてないいいモノ置いているよな。
0422名前なカッター(ノ∀`)
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2016/04/12(火) 22:12:05.23ID:vWb240jq
■フォルジュ・ドゥ・ライヨール
住所:29 rue Boissy d'Anglas 75008 Paris
TEL:+33 (0)1 40 06 09 75
営業時間:10:30〜13:00、13:40〜19:00
定休日:日曜日
アクセス:Madeleine(メトロ8、12、14号線)から徒歩4分
0423名前なカッター(ノ∀`)
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2016/04/18(月) 23:38:54.72ID:8Ae7pTj8
11年以上続いてるスレってなかなかないな
このペースだと1000行くのにあと15年くらいか
0424名前なカッター(ノ∀`)
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2016/04/19(火) 23:39:55.22ID:2BCsIsmh
あと15年もフォルジュ叩きが続くのかいw

フォルジュ→ダメ出し→もっといいのある・・・

で、結局はその素晴しい品質のメーカーや職人の名の一つも出て来ないんだなw
0425名前なカッター(ノ∀`)
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2016/04/19(火) 23:52:37.26ID:M/sGa9eN
>>424
何の世界でも有名どころは叩かれるね
まあ”ラギオール”って書いてるあたりでどんな人なのか何となく判るけど
0426名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2016/04/22(金) 18:53:48.80ID:F/waxsG3
だってフォルジュ作り悪いもん。
日本で売られてるのはスーベニール品質。
0427名前なカッター(ノ∀`)
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2016/04/22(金) 21:51:27.43ID:uFfbUA8J
>>426
でもどこのメーカーの作りが良いのか書けないんでしょ
ネットで見てるだけじゃそりゃわかんないわな
0430名前なカッター(ノ∀`)
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2016/04/23(土) 05:09:49.48ID:jyAlHHxq
カスタムナイフとか日本のファクトリーナイフは作りいいけど、ライヨールタイプはあまり出してないよな。
パリのフォルジュでも手作りと手仕上げと機械仕上げのナイフが置いてあるけど、
値段が10:2:1ぐらいなら、手仕上げまでしか買わないわな。
それも作りが良くて気に入ったハンドル材の在庫があればの話で・・・。
はずれを引きたくなかったらステンレス一体のテーブルナイフしかなくなる。
0431名前なカッター(ノ∀`)
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2016/04/23(土) 15:54:07.01ID:+NW7+nPE
自分の場合、あくまでデスクナイフとしての満足感が満たされればいいから手仕上げで充分だな
フォルジュとオーブラックの2社に関してはポケットナイフの他にテーブルナイフとフォークのセットも使ってる
ソムリエナイフに関してはお決まりのシャトーで、鋼材はテーブルナイフ以外すべて12C27
14C28ってどうなんだろうね?
ライヨールのルーツであるスペインのナヴァハはイスラム色っていうか、アラビア色が強いからあんまり好きじゃない
で、各社の印象としては以下
フォルジュ:平均点が高い
オーブラック:ある程度凝った製品でもそれほど高くないが仕上げに多少バラツキがある
パトゥ:使いやすい(一押し)
デュラン:中間価格帯商品が少ないが、セルフメイドキットがあったりと楽しい会社
他は使ったことも触ったこともないからわかんないし、あくまで自分の印象ね
0432名前なカッター(ノ∀`)
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2016/04/23(土) 23:10:28.70ID:qAgrx7Kg
ようつべ見ると、フォルジュの高級ナイフはとても作りが良いね。
ただ、日本で売ってるのはダメ。安物。みんなが良いっていってるのは
もちろん日本で売ってるナイフでは無いよね?
0433名前なカッター(ノ∀`)
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2016/04/23(土) 23:58:55.21ID:+NW7+nPE
>>432
並行はわかんないけど、正規代理店のカタログにはないね
旅先で買いたいっていうのもあるし、国内は気にしてなかったな
0434名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2016/04/24(日) 01:27:44.33ID:sN41/6Og
この動画面白い
デュランから始まって日本でも1,200円くらいのジャン・デュポのカトラリー工場
パキスタンのライオール工場を取材したりフォルジュの営業まで色々見られる
ジャン・デュポってオール中国製だと思ってたけどティエールでも作ってるんだな
https://www.youtube.com/watch?v=uLyiwyuNDL0
0435名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2016/04/25(月) 23:55:34.35ID:dCpdaxx4
PercevalのLe Francaisってシンプルな割にはまあまあの価格なんだな
つかスレタイ検索したけどフレンチナイフスレがなかったからここでもいいよね
スレ作っても過疎りそうだし
0436名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2016/05/05(木) 23:00:17.99ID:59NGQ29j
オクにフォルジュの3Pが出てるんだけど、前に終了したブツと同じなんだよな
評価では受取って気に入ってるとなってるが・・・
ヤバそうな予感w
0440名前なカッター(ノ∀`)
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2016/05/07(土) 10:00:34.15ID:qk+WTMSW
>>438-439
見てきた
コンディションが良いとの評価があるのに何故再出品なのか謎だね
またナイフは素人と書きながら結構ナイフの取引があるし訝しい出品者ではある
0441名前なカッター(ノ∀`)
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2016/05/07(土) 17:59:29.14ID:N8n3ueM1
でしょw

普通に考えりゃ画像を取り違えてるのかも知れんけど...
ただ、何か欠陥が見つかって返品されたのを黙って再出品てのはよくある話しだからね

ほんとヤフオクは地獄だぜw
0443名前なカッター(ノ∀`)
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2016/05/09(月) 15:22:22.53ID:Xjka/6N3
一番有りがちなのは閉じた時にスプリングが弱くて刃が自然に出て来る不具合かな
受取って美品だったらテンション上がって気付かないかも知れん
海外製のフォルダに多い製造誤差だよな

まあ、ちょっとでも疑問に思ったらどんなに安くても手を出さないのがオク中古品の鉄則だ
0444名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2016/05/09(月) 15:45:28.59ID:xf0K4FED
こういうの見ると汎用品の購入はお金の無駄なのかなとも思う
けれどもこんなの手に入れても気軽に使えない気もする
この手のを気軽に普段使い出来る人が購入者として最適なんだろうけど
http://i.imgur.com/Xb1WsTz.jpg
http://i.imgur.com/raeCgOK.jpg

ただ最高級品に関しては最早ナイフではないね
http://i.imgur.com/QmWbowy.jpg
0445名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2016/05/09(月) 19:15:13.53ID:/efBjmN0
>>444
これもうファクトリーナイフの域を出てない?
カスタムナイフと言っても良いレベル。これは使えないw
観賞用だね。一方、フォルジュの安物の蜂(?)は
ガチャコンガチャコンと型抜きされてる低級品w
気軽に使うにはその方が良いかもね。
0446名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2016/05/09(月) 20:10:57.04ID:Xjka/6N3
フォルジュ以上のメーカーのたった一例でさえ出せない人がまた来ましたねw
0447名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2016/05/09(月) 21:05:11.53ID:/efBjmN0
>>446
ようつべでlaguioleと検索すればいくらでもフォルジュより
手の込んだナイフの動画が出ますよ。ただ、値段も違うので
フェアな比較になりません。日本で売られてるフォルジュ
は安物なので。
0448名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2016/05/09(月) 21:21:51.65ID:xf0K4FED
>>447
どうしてそこまで「日本で売られてるフォルジュ」に拘るの?
それだったら日本の代理店に文句言えばいいのでは?
0449名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2016/05/09(月) 23:15:22.27ID:Xjka/6N3
>>448
あまり触れちゃいかんのかもなw
自分の「当然持ってるであろう質の良いライヨール」の話し「さえ」出て来ないからね

それはそうと、例のLACUIOLEは開始価格の2,200円で終わったね
みんなよく見てるんだなw
0450名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2016/05/09(月) 23:38:43.99ID:xf0K4FED
>>449
最初は「ケース代と考えても安いな」と思ったけどやめたよ
落札した人は転売目的かもね
0451名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2016/05/10(火) 01:30:33.40ID:txaAUl3P
>>450
まあ、吊り上げも考えられるから無駄だったかもだけど...
しかしライヨール入札者って見事なスルースキルなんだな
前回はマジな人が2人ぐらい入札してたのにね

もう一回再出品されたらどうしようw
0452名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2016/05/10(火) 02:40:27.36ID:31xDMwcn
>>451
入札がなかったのは単にスペルミスで検索に引っかからなかったからじゃん
綺麗に写真撮ってForge de Laguileとして説明もちゃんとしてたら10,000円は越えてたかも
0453名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2016/05/10(火) 18:36:54.56ID:txaAUl3P
>>452
そいやスペルおかしかったねw
好きな奴は新着・中古でごっそりチェックしてると勝手に思い込んでたよ

あのブツは良さげな模様の牛角ぽいからいい線行くだろうな
0454名前なカッター(ノ∀`)
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2016/12/19(月) 16:39:16.62ID:Rqv4uG3g
このスレもうすぐ12周年
0456名前なカッター(ノ∀`)
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2017/01/25(水) 02:14:23.62ID:oiZs4E3B
スレ12周年おめでとう!
干支1周り続いてるスレってなかなかないよな
0458名前なカッター(ノ∀`)
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2017/02/11(土) 15:21:16.66ID:l+MXm0FY
オピネルが二千円そこそこで買えるのに、二万円出してファクトリーナイフを買うつもりはない。
でも、いくら完璧なものでも五万円以上は無理。となるとライヨールは売れないわな。
ソムリエナイフ以外のナイフの正規販売ある?
0459名前なカッター(ノ∀`)
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2017/02/12(日) 01:39:49.09ID:yPzB/6DN
>>458
オピネルとライヨールじゃ方向性が違うから比較は的外れ
テーブルナイフセットなんかはギフトに良いよ
0462名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2017/03/04(土) 13:59:38.01ID:5xE3yJZv
>> 458
正規販売というか、国内の店から買ったことはないな。
本国の品揃えと比べ物にならないから。
0466名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2017/03/05(日) 19:25:21.15ID:nxZmcS7m
>>465
嫌味言ったの判らんかい!w
勝手に原産国で買えばいいじゃんw

日本は良い物も買えるけど、マニアック過ぎる物は難しいしな…
0467名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2017/03/06(月) 00:36:16.61ID:kYkcF1dj
フランスで購入したのを数点所有している
美術工芸品の域まで高めるのは結構なことなんだがナイフなんだから装飾だけじゃなくて肝心の刃に拘って欲しいという思いはあるな
と言ってフランスメイドに拘っているから刃だけ日本で作るわけにもいかないだろうし
0469462
垢版 |
2017/03/06(月) 18:28:59.10ID:/nNynLxT
>>466
なんだそうなのか。しかしそう聞かされると、実は嫌味ではなく、単に間違えた
のを取りつくろっているだけのようにも感じられるな。現実から目をそらしたく
てたまらず、無意識のうちに間違えたかのような。
0470462
垢版 |
2017/03/06(月) 18:44:17.56ID:/nNynLxT
実際のところ、フランスのメーカー直販でも英語でOKだし、FedExあたりなら数日で届く。
日本在住の普通の日本人でも当たり前に買えるぞ。

ただ、現地の営業時間帯でないと決済できないようで、発注するのに平日の16時(現地9時)をすぎるまで
待ったりしたが。

ヨーロッパのサイトは在庫が豊富だし、メーカー直販なら材料や装飾を組み合わせてカスタマイズできるし、
バックスプリングに名入れができるところまである。海外通販につきものの配送中喪失などは無いでもないが、
クレームを出せば返金してもらえるし。試す価値はあると思うよ。
0472名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2017/03/06(月) 19:33:31.51ID:DfRpbpTR
>>470
間違って送ってしまった…

ちょっかいは\(^-^\) (/^-^)/ソレハコッチニオイトイテ...

以前知り合い(今は疎遠)に見せてもらったナイフで、ヤタガンシェイプのおそらくは
ジャック・モンジャンだと思うんだけど珍しいナイフを見せてもらった。

刃渡り30cm近くでブレードのピボットピン付近にラッチが刻んであり刃を開くと
「カ、カ、カ、カ、」と高音を響かせながら開く。
使い途はロマ(ジプシー)の喧嘩用だそうだ。
集団で開くんだとさ{{{{( ▽|||)}}}}ぞぉ〜〜〜〜〜

ライヨールはそんなナイフは無いんだよな…ジャック・モンジャンはスレないしw
470氏、こんなナイフ知ってる?
0473名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2017/03/06(月) 22:53:50.81ID:hATfN0tM
モンジャンのツールは一時欲しかったな
まあ飾っとくだけになりそうなのにあの価格はちょっとねw

そいやアルバセテのスレもない
ヨーロッパではメジャーなのにね
ネットが普及してもまだまだ世界は広い
0474472
垢版 |
2017/03/07(火) 21:44:35.31ID:vC9ei5nt
>>472
写真に写らないギミックのことはわからない。だって通販ばかりだから。
続きは欧州ナイフ総合スレで。
>>473 はイケメン。
0475462
垢版 |
2017/03/07(火) 21:57:19.69ID:vC9ei5nt
>>474
名前欄間違えた。462だった。
0477名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2017/03/18(土) 20:34:16.88ID:FNIpDbL9

ああこれ本人の出品だったか
0478名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2017/04/10(月) 18:31:13.82ID:c7tOOk9L
0479名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2017/07/28(金) 00:04:59.04ID:F55wvPby
タクティカルとかブッシュクラフトナイフとかいろいろ試したけど、けっきょくラギオールに落ち着いた。
俺のライフスタイルにはぴったりなナイフなんだよな。
0481sage
垢版 |
2017/08/11(金) 04:49:27.16ID:2p5kYlm+
ソムリエかギャルソンだろ。
0482名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2017/08/11(金) 07:17:25.14ID:c5Gys/U5
>>481
タクティカルwとか試した事の有る素敵なライフスタイルの方に、身も蓋も無い失礼なことを…
0484名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2017/12/13(水) 10:21:03.50ID:ZZkGLPPH
こうまでクラシックスタイルに寄せといて刃がメーカー都合でコロコロ変わる5枚刃とか無しやん
ストレートレザーにしろとは言わんけど、ここは両刃のにしとこうや
0485名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2018/04/01(日) 19:13:45.22ID:oULO6O/q
お土産品質のフォルジュを有り難がるジャポネーズw
0487名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2018/09/24(月) 05:43:12.75ID:IiBtJP+b
ジャックモンジャンのヤタガンシェイプか、イイね。
0489名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2018/10/08(月) 17:47:08.24ID:dogIAdW+
rossignol買いました
刃をしまう時、ギュンッと加速してカチンと早速刃打ち
2回目にはスパイクの上に刃打ち
奥が深いね
0490名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2018/10/18(木) 00:17:14.06ID:RsjFR/xF
GLADDでLAGUIOLE en Aubracのセールが始まった
ソムリエナイフのみだけど実に珍しい
0493名前なカッター(ノ∀`)
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2019/01/17(木) 06:03:30.12ID:04GnZESH
http://www.laguiole.com/index.php

ここまともな通販サイトですか?
トップページに支払い方法や送料は書いてないし、httpsではないしで
使ったことある人いれば、VAT抜き処理するかと送料について教えてください

Forge de Laguiole ポケットナイフを買おうと思ってます
0494名前なカッター(ノ∀`)
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2019/01/18(金) 19:26:56.31ID:zFapkbaR
>>493
そこ使ったことないという前提で書くね
本体はちゃんとした会社ではあるんだろうけど通販には力入れてなさそうだし俺だったら避けるな

俺が過去使った会社は今はフォルジュの取り扱いないみたいなのでお勧めの会社はないけどここなんかは?
アメリカだけど
https://www.worldknives.com/manufacturers/forge-de-laguiole-knives-hand-made-french-knives-for-sale-here-63.html
0495493
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2019/01/19(土) 06:53:14.71ID:SIV1Dy7c
>>494
そこともう一つアメリカの通販はチェック済みでほとんど売り切れなのと
アメリカはやはりヨーロッパよりも高いというのがあって
0498名前なカッター(ノ∀`)
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2020/09/02(水) 16:59:02.73ID:TCiIHvS1
ライヨールの一体型ステーキナイフを買って刃をつけて調理に使おうかと考えてますが
こちらも折り畳み型と同じステンレス鋼材を使っているのでしょうか?
0500498
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2020/09/07(月) 13:55:51.34ID:cb8V2OUc
なるほど買ってみなきゃ判んないって事ですね
2000円ぐらいだし1本ポチってみますわ
0503名前なカッター(ノ∀`)
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2021/05/12(水) 19:56:20.23ID:Nc2rnuUd
関東で在庫豊富なお店を教えてください。
0504名前なカッター(ノ∀`)
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2021/05/13(木) 11:18:02.39ID:jLIBEec8
種類とメーカーと具体的な地域を入力して検索する程度の知能はあるだろ?それをやれ
0506名前なカッター(ノ∀`)
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2021/08/14(土) 03:48:59.21ID:w11JrLw4
ブレード、コルク抜き、千枚通しの3ピースのナイフ1本持ってる。もう一本3ピースナイフ
欲しいけど買った店は今は営業してないし検索かけても3ピースナイフは見つからない・・・。
0509名前なカッター(ノ∀`)
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2022/04/13(水) 21:46:31.09ID:aOsg6BhN
>>505
ラギオールマグナムは良いぞ
とても良い
0510名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2022/06/09(木) 22:19:21.48ID:SritMlRF
>>509
同意
それとシンプルなナイフを一本持ってる
ナイフとコルクスクリューのコンビのやつよ買おうと思ってるが被るからそのまま数年経つ
0511名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2022/07/10(日) 23:40:09.31ID:WllJu1g8
ATS34材の最終入荷品を手に入れた
これでライヨール型の折りたたみをつくるぞ〜
0513名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2023/08/13(日) 23:47:41.53ID:0MZ9fO4d
>>511
完成しました?
0514名前なカッター(ノ∀`)
垢版 |
2023/08/26(土) 20:41:53.92ID:O9CxdX+5
気取ってよぉライヨールなんか使うなよ
このインキン野郎どもが
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