【関西】うどん・そば Part.4
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資さんは丸天うどんにゴボ天3本トッピングするとうまい 牧のうどん、かろのうろん
独特のうどん文化があるね
福岡行ったら必ず牧のうどんの柔麺食べてる 西宮北口 番馬亭のカレーそば
カレー出汁の重みでそばが持ち上がらない 番馬亭、茶色いそばなんだな
あの類のそば、カレーに合わないと個人的に思ってるのだが、どうなんだろう そもそもそばにカレーと言うのが合わないだろ
人生で一回だけ食うた事有るけどやっぱりカレーうどんだな そうそう！カレー南蛮とはカレー蕎麦の具に長ネギを入れた物の事を言うんやで
長ネギが無かったら単なるカレー蕎麦やで
ちなみに上に書いて有る番場亭のカレー蕎麦はカレー出汁が重いんじゃ無くて
片栗粉が多いだけやで
今は息子がやってるけど先代の方が美味しかったわ >>919
南蛮が長ネギのこと
カレー南蛮と言ったら蕎麦 カレーうどんに長ネギが入ってたらなんていうの？
「カレー南蛮うどん」？ >>927
カレー南蛮＝蕎麦だから、カレー南蛮うどんなんて存在しない おばちゃ〜〜ん
カレー饂飩ネギ入りで頼むわぁ〜でエエんとちゃうの？ >>930
カレー南蛮うどんで調べたらいくらでも出てくるやん そりゃ普通はカレー南蛮うどんで出て来るわ
しかしこのスレ的にはカレー南蛮は蕎麦だってなってるからしゃあないな なるほど、勉強なったわ
「カレー南蛮」という料理は蕎麦屋が始めたものなので、あくまでも「そば」
うどんは「カレーうどん」
というわけね >>938
カレー南蛮を始めたのは蕎麦屋だから補足無しなら蕎麦のことを指すというのは合ってる
この南蛮っていうのはネギ入りってことを意味してるから、カレーうどんだけではネギが入ってるかどうかわからない
「ネギ入りカレーうどん」というのが一番正しいのかもしれないが、
カレー南蛮うどんも意味合い的には全然間違ってないから普通に使われるようになってる
そんな感じ >>942
あ、それならわかる
ちょっと舌足らずだった
ありがと 舌足らずってなんやねんw
それを言うなら言葉足らずやろw
この脳足らずがw
ワハハハㇵw 知識も経験も足りないのに、
安易に蕎麦とカレーは合わないなんて言ってしまう浅薄さ
それがお前のレス全てに現れてる なんなのこれ
関係者？w
悪かったな
うどん・そばごときでお熱いことで
そんなうどん・そばの知識・経験など俺にはいらんわ カレー南蛮うどんを頼むと、蕎麦とうどんが入ってるって事やな 帰省して麺屋に行った まずっ
口直しに山陽そば 安定 従業員のギスギスもないのが残念
東も西もJRはあかんのやな そじ坊
カツ丼定食
おろしざるそば生わさび付2枚
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