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【関西】うどん・そば Part.3

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0003名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/05(土) 19:47:23.59ID:Y4qw53yM
大阪でいりこだしの上手いうどん屋はよ
0005名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/06(日) 07:26:40.53ID:jcnf3ifo
いりこ出汁はあかんな
0007名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/07(月) 16:28:28.16ID:E365z18S
>>1
ありがとう
0008名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/10(木) 06:41:31.46ID:f0ZCumsT
うどんそばと云えばオメコやろ
0012名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/11(金) 11:36:39.48ID:80djo/jB
>>10
本気で庶民の味の美味しいぼっかけ食べたいんやったら
神戸の和田岬にある立ち食いうどん 味沢で食べてみ
安くて美味くて悪く言う人を見た事も聞いた事も無いわ
値段はおにぎりとぼっかけで600円でお釣りが来る程度
0014名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/11(金) 12:43:10.61ID:ATyzgYAX
焼きそばやお好み、たこ焼きにすじコン入れるのは大好き
ご飯に乗せても、アテでもいける
汁があるうどんやそばの具にするのは何故か口に合わん
0016名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/11(金) 14:48:56.02ID:akEemYRt
ぼっかけって言葉は神戸やな
大阪やったらかすうどんやな
0018名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/11(金) 22:12:24.48ID:e0MqHrBe
そうなん?
0021名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/12(土) 05:35:22.46ID:mMX3lfK3
>>20
どこがぼっかけやねん
0022名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/12(土) 22:39:40.37ID:nt0ghvn2
美味いそばが食いたいな
焼きそばじゃなく
0023名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/14(月) 11:19:19.77ID:i6ZJZH/t
>>21
あれはダボッかけやな
西宮ではボッサリとも言う
0029名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/21(月) 11:20:47.46ID:br4mxoUt
>>27
要は饂飩の太さやこしが問題なのであって具材や出汁は関係ないんじゃないの?
0030名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/23(水) 13:44:24.70ID:JZN0UT+j
巣うどん200円以下の店ってやってけてるの?
やばいんちゃうん?
0031名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/23(水) 20:33:27.19ID:o6Ip1q/z
素うどんしか食わん客は居ないだろ
0032名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/24(木) 11:47:41.87ID:uAXf9dPW
俺が行くうどん屋は目の前で製麺して天かすとネギは入れ放題で
チャンとテーブル席で食べれてついこの前までは280円やった
残念ながら先日値上げして300円になったがいつ行っても客は多いな
ちなみに尼のうどん屋は300円で旨い店が多いな
0033名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/25(金) 12:02:01.79ID:D1zoLg2g
江戸のゆで太郎が堺筋本町に出来てた
食うたらどうやったか教えたるわ
0035名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/25(金) 14:18:54.44ID:6MxmYyu3
>>34
ゆで太郎の麺は大阪饂飩に近い少しペロンとした麵だから出汁次第で案外と食えるかもよ
蕎麦は5分以内で食わないと箸で持ち上げられなくなる伸びた様な麺だからダメと思われ
0036名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/25(金) 19:00:25.16ID:Y9UOzLRW
>>33
情報ありがとうございます。
東京の店が来ると、天ぷらのレベルが上がるいいですね。
0037名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/25(金) 19:20:11.76ID:f9z3tkzy
>>36
ゑ?!
天ぷらは上方の方が上でっせ!!
0038名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/25(金) 19:39:20.90ID:f9z3tkzy
ゆで太郎は12月9日オープンやな
0040名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/26(土) 09:36:09.39ID:s/HJ2gG2
まぁ食うてみな分からんやん
蕎麦はあずまの方が上方より上やって言うし、同じ金額帯で比較してみたらええやん
0041名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/27(日) 00:26:16.45ID:c+rm0/FW
通天閣のうどんそば松屋ってダントツに旨いやんけ
しかも素うどん170円て
ちょっとわいの価値観変わったわ
0048名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/28(月) 22:57:34.75ID:/v1rv4vo
んが?
いや、このスレの存在価値無いって言ってんのワカル?
誰があの店が美味いって聞いてよ…
電車や車転がして逝くつーんだアン?
こんな広範囲な枠でパカだろ?
パカ、パカ、パカ
0049名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/29(火) 00:47:40.32ID:BfNlY35f
>>44
通天閣の松屋はマジで神やな
あそこはダンチで旨いわ
ちょいちょい通ってんで
>>45
通天閣の松屋だけはわざわざ食べに行っとるで
通天閣も登るけどな
でふもとの喫茶店で煙草くゆらすのがまたオツなんですわこれが
0051名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/29(火) 16:02:47.02ID:gcMgHz00
ゆで太郎 東京で食べたけど蕎麦のレベルは値段からしたら美味いと思う。ただし、もりそばに限るけど。
大阪でも黒いツユで営業するんやろか
0052名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/29(火) 17:52:58.43ID:Jepywr/5
東京のつゆも結構美味いやん
そのまま変えんと出して欲しいけどな
0053名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/29(火) 21:20:51.83ID:Cs0DN38V
関西の人って緑のたぬきとかどん兵衛の蕎麦って食べないの?
あのつゆも黒いと思うけど、関西バージョンは違うのかな?
それとも、ああいった蕎麦やうどんは食べないで、関西で好まれてるカップうどんやカップ蕎麦があるのかな?
0054名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/29(火) 21:54:17.67ID:vubAqH1z
三国そば(泣)
0055名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/29(火) 23:52:26.84ID:BfNlY35f
>>53
関西ってひとくくりにされたらかなわんけど大阪では蕎麦なんてほとんど見かけないで
基本うどんやで
蕎麦食ってるやつはトンキンかぶれだわな
0056名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/30(水) 04:48:32.70ID:t+eziyts
>>55
お前アホ過ぎるで!!
0057名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/30(水) 05:06:23.58ID:1rPOuWTn
北新地行くと蕎麦屋がやや高級なものとして扱われてるように感じるが
不味そうだから入ったことはないけど
0058名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/30(水) 07:46:26.77ID:EUAM8fR2
>不味そうだから
>不味そうだから
0059名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/30(水) 11:54:12.25ID:bsMXrHTv
>>57
西宮や芦屋に行くと高級蕎麦屋が数店あって大変美味しいらしいが高級すぎて入れない
昼飯に蕎麦のコースで一人前8000円とか頭のおかしい様な値段を取られるらしいが
それでも予約が取れないらしい
0061名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/30(水) 12:26:25.75ID:j44OSvHd
>>58
蕎麦の見た目ってわりと大事なんだよ
もちろん見た目だけで美味しくない蕎麦は山ほど有るが、
不味そうな見た目で美味しい蕎麦は無いんだ
0063名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/11/30(水) 21:55:30.60ID:zM2olzST
大阪人は蕎麦食わんとか納豆食わんとか言う奴居るけど、スーパー行けば普通に売ってまんがな
0064名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/01(木) 03:30:09.60ID:+kRwKq1p
>>63
なるほど
間違った情報を鵜呑みにするとこだった
東北に住んでると、大阪の情報や状況ってネットやテレビで知るくらいで、なかなかリアルを知る事ができない
0065名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/01(木) 04:40:48.60ID:fO20WadE
>>64
バカじゃね
東京に出てきてる大阪人や関西人とかいくらでもそばとか納豆食ってるだろ
上沼恵美子だって食ってるのに
要するにおまえが自分のことや自分の思い込み以外に興味ないってことだよ
0066名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/01(木) 06:57:10.10ID:Yrf/gZN0
>>65
東京に住んでないからわからないですよ…
上沼恵美子さんが納豆を食べてるかどうかなんていうのも、知ってる人の方が少ないんじゃないかなぁ
攻撃的で怖いよ、あなた
0068名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/01(木) 08:18:31.84ID:g91fdgPw
>>54
何かあった?
0070名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/01(木) 12:43:48.49ID:a9gmJ3JP
松屋って何やねん
0072名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/01(木) 14:35:26.48ID:ULWk7x2P
>>64
何でここに興味を?
どん兵衛とかはレシピ変わってるよ確か

確かに金ちゃんヌードルだペヤングだと地方馴染みのインスタント・カップ麺てあるみたいやけど関西って何かあったかな?ぱっとは思い付かんわ
0073名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/01(木) 16:28:52.82ID:VNtmhZxD
>>72
昨日ラジオで黒田(お笑い)が言ってたけど今のどん兵衛って麺が本物ぽくって旨くないってよ
本当のどん兵衛の旨さはチープで本物の麺とは似ても似つかぬ平たいペラペラの麺みたいなのが旨さの秘訣だと
そう考えると昔から有るカップヌードルとかチキンラーメンとか一切進化していないが何故か旨いもんな
0074名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/01(木) 17:22:40.53ID:FcbPVSwj
思い込みが実際の味より優先される人だね
情報を食うタイプ
芸能人だからカップ焼きそば理論の二番煎じなんだろうが
ヤマダイ製のノンフライ蕎麦が、名義貸しなだけの富士そばより美味いと言われてる時代に二回り遅れてる
0075名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/01(木) 19:35:17.89ID:aBHZULuA
カップヌードルやチキンラーメンは俺のお口には合わんわ
0077名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/01(木) 23:32:30.17ID:SbXpqghA
ウソ情報ばっかりやん
クッソ田舎は知らんけど大阪市内は蕎麦も納豆もほとんど食わへんよ
知った風にいうなや
>>64
騙されすぎ
0078名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/02(金) 01:33:19.71ID:fXI/MJ57
>>77
いや、学生時代も社会人になってからも、納豆食べない人ほとんどいないが…せいぜい10人に一人?
旅行の時、和食ならみんな食べるし
あと、うどんのほうがみんな食うが、蕎麦も定期的に食べるし
0081名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/02(金) 02:10:52.88ID:fXI/MJ57
世代の問題なんかな?
単に嫌いな人の声が大きいだけかと
仕事の際は基本的に標準語を使うといったら、いやいや公私ともに大阪弁以外ありえへんと言う人がいるのと同じような
0082名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/02(金) 04:35:45.80ID:siXo4zZS
>>81
自分で貼った元記事ぐらい全部読めよ
主に戦中戦後世代が嫌ってる
倍増しても東日本の半分の消費

食文化カテで西だ東だとゴミみたいな争いしてる連中ほもう少し下だろうが思考は変わらん
昭和の話だよ
0083名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/02(金) 11:39:06.65ID:5eXlb6zw
納豆は割と好きだな
余り美味しくない乾麺の蕎麦でも冷水で良く締めて納豆とネギを入れて食べればソコソコの蕎麦になる
あのネバネバが旨くなる秘訣なのか分からないが山芋とかメカブとかも入れると美味しくなると思う
0084名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/02(金) 11:54:15.11ID:BsZhzJvY
>>74
わかるわ  UFOも同じく。
0085名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/02(金) 11:55:36.65ID:BsZhzJvY
>>73
わかる UFOも同じく。
0086名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/02(金) 12:35:21.02ID:cKNZP4tw
蕎麦にラー油って流行ったと思うけど、食うた人居る?
美味かったんやろか
0087名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/02(金) 15:44:15.71ID:0HjaiGlQ
今日は嫁はんが実家へ行くから一人うどんすきにします。海老が好きやねん
0090名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/04(日) 05:03:37.90ID:oHS89g8g
今日は昼吞み&競馬
帰りに潮屋でそば予定
0091名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/04(日) 16:01:35.22ID:vBo6YIUg
鶴丸うどんは麺変わったんか?
つるまると鶴丸で変えてるんかな?
0093名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/04(日) 18:12:33.67ID:vBo6YIUg
ふん
0094名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/05(月) 02:57:57.52ID:DRN8/bfV
長堀橋のカスうどん屋さん旨いで
夜も遅うまでやってて助かるわ
0095名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/05(月) 12:19:53.60ID:/oAhCEGH
錦そばでスタミナうどん、おにぎり
0096名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/08(木) 12:32:30.33ID:8SugXYFG
つるまる饂飩 西大橋店
◇うどん
◇鳥めし
0098名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/08(木) 17:33:10.11ID:esE6VrwB
>>97
朝から饂飩や蕎麦や言うてワガママ言わんと
黙って西宮か甲子園駅前のコメダ珈琲でモーニング頼んどき!
味も量も値段も間違いあらへんから
0100名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/11(日) 09:07:37.53ID:nLYxIgoc
都そばで都スペシャルうどん、バッテラを食うたで。これから競馬しますわ
0101名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/12(月) 06:45:48.20ID:uszSIZR1
久しぶりに茨木のたつみやで天ぷらうどん。
相変わらず甘エビにどのようにして大きな衣を付けたのか気になる天ぷら。
0102名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/13(火) 11:26:10.60ID:3a6vaJL4
>>101
アンタにだけ教えといたるわ
あれは甘えびを天ぷらにしてソレに粉を付けて天ぷらにしてもう一度ソレに粉を付けて天ぷらにして
最大は伊勢エビ位まで大きくなるんやで
コレ、秘密やで
0104名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/15(木) 15:25:44.33ID:YuURF2N+
寒いから最寄り駅のうどん屋へ
鍋焼きうどん、鉄火巻き、生ビール1杯、熱燗2合を完食。めっちゃ酔うたわ
0106名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/15(木) 16:14:00.85ID:em96zwbn
家の近所に蕎麦を食べながら酒を飲む上等な蕎麦屋が有るんだが
小市民の俺はいくら蕎麦が美味しくても蕎麦と熱燗で3000円も4000円も払う勇気が無い
街の食堂で安物の蕎麦をアテに熱燗を鱈腹飲んで3000円は何とも思わんが
0107名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/15(木) 19:08:34.69ID:KFJwUHDb
ゆで太郎行ってきたで
温かい蕎麦と小柱のかき揚げ丼を食うてきた
0109名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/16(金) 07:47:39.83ID:Bl4ZY8qT
>>108
ゆで太郎美味かったで
いっぺん食うてみ
0110名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/16(金) 13:12:35.75ID:nQElWhH3
>>109
次にゆで太郎に行ったら丼じゃ無しに小柱と春菊のかき揚げ蕎麦を食べてくれ
これはゆで太郎の最高傑作やと思う
コロッケ蕎麦もゆで太郎らしい美味しさが有るで
0112名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/16(金) 13:51:12.43ID:vojbidI5
ちなみに、素うどんってどこまでかな
ネギ乗ってりゃOKかなと思うけど通天閣の170円のは天かすとおこぶも乗ってたな
乗せもんはご自由にどうぞなお店もあるけどさ
0113名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/16(金) 16:01:03.19ID:Bl4ZY8qT
>>110
そうするわ
0114名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/17(土) 08:11:06.75ID:1qSHjkj3
これから松屋へ朝うどん行く
0116名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/17(土) 15:05:31.63ID:nBrJQIEa
昔で思いだしたが、四国うどんって店が有ったな
0118名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/17(土) 16:59:52.87ID:HkzaIxNE
駅前ビルのどっかにあったある覚えがある
0119名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/18(日) 00:11:56.94ID:C0BhY9a2
天政めっちゃ並んでる
外人は断れ
0121名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/21(水) 12:19:16.57ID:Ff+jadRE
>>120
異邦人には食わせても良いが痴呆人には食わせたらアカン
0122名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/21(水) 14:59:46.78ID:Dzi6phGk
炙りきざみっていつから有るの?
立ち食いレベルのきざみの弱点クリアしてるよね
なんでよそは真似しないの
0123名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/21(水) 18:14:04.25ID:4kqN79Dn
>>122
何じゃそれ?
0125名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/21(水) 23:38:20.55ID:1dKh/7/3
>>124
俺は刻みにワカメをトッピングします
0128名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/22(木) 12:26:24.06ID:GJem+w8F
つる丸の鶏飯美味いよな
0129名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/22(木) 15:23:11.98ID:ZQn5BpEi
>>128
庶民の味と言うよりも肉体労働者向けの味で事務系の俺には少し辛いと言うか味が濃いいわ
0131名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/22(木) 20:01:23.23ID:H4mgx0Ac
> 彼らはよく、社会に貢献したいと口にする。
> なんでも社会悪のネトウヨを自殺に追い込むことが、社会に貢献することなんだそうで。
> イジメや嫌がらせで社会に貢献できる教師や警官になるために、あえて帰化したんであって、祖国同胞を裏切ったわけではなく、心は●●人なんだそうだ。
> 
> 昔は帰化すると裏切り者と呼ばれたりしたが、祖国に国籍を残したまま帰化する方法が確立された現在では、社会に貢献するためにむしろ帰化することが推奨されている。
> 拳銃所持で前科のある生粋の反日家ですら、今では普通に帰化している。
> 
> ●●学会などはネトウヨ認定した日本人を盗撮して、痴漢の写真だと言ってばらまいている。
> それらの写真は、集団ストーカーに使用される。
> 彼らは集団ストーカーを、[地域で子供を守る安心安全パトロール]と称している。
0132名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/23(金) 07:00:50.85ID:d9rTSBbn
>>129
あれは博多の鶏飯風味付けや
0133名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/23(金) 08:06:37.31ID:QudEh/Fg
昨日歯医者の帰りに都そばで天ぷらそば食べた。路上にテーブル置いてある席で食べるの旨いな
0134名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/23(金) 11:33:51.28ID:4LGkQOEL
>>133
今日みたいに風が強くて寒い日は路上で食べるのは堪忍や
今夜あたり西成で熱いウドンを1杯100円位で売ったら飛ぶように売れるで
ワンカップの熱燗と熱いウドンとおにぎりで300円ならどうよ?
0135名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/23(金) 13:31:37.61ID:UQ+6JLfX
うどんとおにぎりで酒飲む奴は居らんやろ
0136名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/23(金) 13:35:54.35ID:rhvyJZBk
うどんそぼには酢飯が合う
0139名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/26(月) 11:41:46.78ID:4mJ1Gz+9
>>138
饂飩や蕎麦に一番合うのは塩おにぎりじゃないか?
鰹や昆布の出汁が効いた汁を少し啜って素朴なおにぎりの米の甘さを味わうって本当に美味しいと思うわ
和歌山に行けばラーメン屋のテーブルやカウンターに早寿司と言うバッテラ寿司が置いて有るが
アレはあれで大変美味しいと思う
0140名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/26(月) 13:08:46.67ID:3fEz5vR3
ラーメンにシースーは合わんな
やっぱり焼飯やわ
0144名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/27(火) 07:40:31.86ID:CRk6e70k
>>143
お見事!
0146名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/27(火) 17:49:01.95ID:RDPUkRK5
ゆで太郎で冷やこい蕎麦食うたら美味かったで
0147名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/27(火) 22:24:29.63ID:BSiOU8in
うどん道場がおすすめ
0148名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/27(火) 22:34:33.54ID:e//+fTC2
>>146
関東住みの関西人やが、ひやこい蕎麦は美味いと思う。

帰省して山陽そばが楽しみや!
0149名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/28(水) 12:21:19.87ID:sPMXckWC
>>146
あそこは関東出張の時によく食べたけど冷たいのはこしが有って美味しいが
温かいのは全然アカン
半分くらい食べた時点で麺がノビノビになって箸でリフト出来ない
0151名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/28(水) 17:34:09.22ID:BfVkyK30
10年ほど関西に帰れていないけど。
東京の帝国劇場の地下にある都そばで、うどん・そばのつゆを関西風を選べるけど美味いわ。
年末年始は休みだろうけどジャニーズの公演をやってて楽屋入口が地下なので蕎麦を食べに行くと女性で溢れてる。
0153名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/28(水) 21:15:08.06ID:doesaN9F
阪急塚口の若菜そばが蕎麦専門店に改装してたな
もうオープンしてると思うけどどんなもんやろか
0156名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/29(木) 10:13:31.16ID:mYL70IKQ
>>155
俺は嫌だな
0157名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/29(木) 11:06:50.57ID:kPWsQuCy
帝劇の下は、これはないで〜って思ったが、結構好きな人がおるんやな。
0159名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/29(木) 19:42:35.82ID:j+kNuWze
立食いそばを真冬の寒空で食うってミジメ過ぎる
0162名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/31(土) 06:32:10.82ID:K1nlgArk
◇丸一屋◇
・肉天そば
・俵型おにぎり
0163名無しさん@お腹いっぱい。
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2022/12/31(土) 23:47:31.37ID:m14QywMH
>>157
東京駅八重洲側改札外1階の本家西尾八ツ橋そば処為治郎は京都っぽい味かな。
東京で関西風のうどんそばが食べられる店が少なくて困る。
京都の祇園おかるも好きだけど。
0164名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/01(日) 06:38:28.80ID:AjGKVO/T
東京で京うどんだったら銀座のきつね庵
肉うどんやかすうどんは銀座や都内各所のどないやだろ
0165 【大吉】 【415円】
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2023/01/01(日) 12:18:26.03ID:0tDkRwBS
元旦からやってる店ってどっかあるかな
蕎麦初めしたいで
0166名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/01(日) 15:10:41.36ID:eTFG5qSW
>>164
法善寺横丁の近くのかすやって店やってたで
以前通った時もそうやったけど、行列出来てたわ
美味いんかな?
0167名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/02(月) 07:47:35.75ID:/K9jGZjp
>>164
粕うどんを東京で食べたい。
関東は粕汁そのものも見かけない。
酒粕はスーパーで売ってるけど。
豚汁もいいけど粕汁も美味しいのにね。
0170名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/02(月) 19:04:17.60ID:4LV6+DP9
>>164
きつね庵は食べログの100名店に入ってるのね。今度行ってみます。

甘酒は飲むくせに、粕汁は食べないとか関東人の味覚はおかしい。
0171名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/02(月) 19:25:43.87ID:xO9WVC7v
土地それぞれに嗜好と食の歴史があるって良いことだけどな
地方の仕事は食が楽しみ
リモートだの日帰りが増えたけど何とか時間作って楽しむ
0172名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/02(月) 23:04:38.87ID:chMbkw/z
>>167
すみません おれが勧めた銀座や新宿にあるどないやのかすうどんは
粕じゃなくて油かすのうどんです 天かすでもないです
牛の小腸をかりかりになるまで揚げたものです
0173名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/02(月) 23:34:41.83ID:2+FvSP3k
大阪で酒粕うどんなんて聞いた事無いな
関西のどこで食えるんや?
0174名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/03(火) 13:23:18.19ID:SjnfrKUd
初 阪神そば尼崎
ウマイ出汁をじっくり味わって飲みたいけど、量が少ない。
出汁多めってリクエストは通るの?
0176名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/04(水) 01:21:01.33ID:7MD4NY0r
阪神尼へ行くなら『こんぴらさん』にも寄ってよ。意外とうまいです
0177名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/04(水) 12:23:48.37ID:2JqLoZHw
>>173
京都ならやまびこで食える
0180名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/04(水) 20:42:11.45ID:wKwhBsk2
粕汁ならシャケが本流やろうけど、うどんを入れるなら豚肉がええなぁ
0182名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/05(木) 13:40:04.71ID:Rw80Z2+R
粕汁はブリやろ
0183名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/05(木) 14:28:36.91ID:2EpmSyn3
鮭でもブリでもやっぱりアラをチュパチュパから粕汁うどんはめんどくさいな
粕汁で骨無いとこの魚の切り身は損した気分になるから豚でええわ
0184名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/05(木) 16:02:05.88ID:Rw80Z2+R
骨な…確かに面倒臭いけど魚の方がダシは出るわな。ブタはブタ汁やで。関西はトン汁とちゃうブタ汁や笑
0185名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/05(木) 16:16:17.71ID:eHQMnAZt
>>176
31日にこんぴらさんに行ったけど満員で初めて並んで客席が空くのを待って食ったわ
店頭で蕎麦の麺やチューブに入った出汁やネギまで売ってて皆が並んで買ってたけど
店員が売ってもレジの打ち込みせえへんしお金は段ボール箱や開けっ放しのレジに入れてるし
普通ならレジに打ち込んでレシート出すのに計算は電卓でやっとるし…
アレはチョッと怪しいなぁ
0186名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/05(木) 21:39:53.55ID:Bgfp7Qg7
電子マネー、キャッシュレス推進いうのはそういうことでしょ
0188名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/06(金) 19:25:44.46ID:OX3AhiYX
>>178
松本人志が小学生の頃、金が無くておにぎりだけを注文したら、ネギと蒲鉾を入れたうどん出汁をそっと出した店ですね。
0189名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/07(土) 20:19:15.47ID:XoSP1YnB
三国そばでおにぎりだけ頼むと、出汁が付いてくるような。
0190名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/08(日) 10:14:01.70ID:GhwVNHkX
沖縄そばを初めて食べました、梅田で
麺もつゆもすごくあっさりというか味気ないというかなんだけど、そんなもんなのかしら

中華めんではないことも和そばのつゆでもないことも分かってはいたのだけど
0193名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/08(日) 17:21:05.13ID:zB+2vELY
>>190
梅田とかで食べる沖縄そばはイマイチかもね
沖縄の人気店はもちろん美味しいし、大正区に沖縄出身者が多く住んでるから美味しい沖縄そば食べられる店もあるんじゃないかな
0194名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/08(日) 23:28:22.87ID:LVHxwJU/
ゆで太郎が大阪にも出来たみたいだから行ってみないとな
東京時代よく行ってたけど廉価チェーンなのに大阪の老舗クラスだったから
特に五反田の店はすごかった
0195名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/09(月) 13:12:43.23ID:UnW8KDcL
美味い蕎麦屋がない
0196名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/09(月) 15:34:55.09ID:vX2fwl+3
蕎麦食いたくなったら乾麺で自炊だなー
蕎麦屋で食うのとそんなに変わらないし
天ぷらとかのサイドメニューは無理だが
0197名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/09(月) 23:06:08.05ID:Xzw5h01I
蕎麦なら神戸の酒心館、ふくあかりは美味い。
綺麗どころだから女も文句言わないと思う。
0198名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/10(火) 06:47:39.31ID:7nrJcrhK
>>193
どこかで確かめてみますね
ありがとう
0199名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/10(火) 08:30:21.55ID:YR360uau
今の沖縄そばは沖縄ブームがあったから、結構沖縄と変わらんテイストやと思うで
くい慣れんかったら判定しにくいやろうけど
昔はラーメンスープみたいなのに沖縄そばを放り込んだ店とか有ったな
0200名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/10(火) 11:25:26.87ID:jb+Q4+EI
ちょっと調べてみたら大正区にはリトル沖縄と呼ばれるエリアがあるみたいね
沖縄から移住して来た人が多いのは知ってたけどそんなエリアがあるのは知らなかった
0201名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/10(火) 12:24:24.20ID:YR360uau
尼崎とか淀川区も沖縄人多いで
0203名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/11(水) 12:40:36.86ID:ZygBv7Lh
アカンねん
0204名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/14(土) 05:31:52.55ID:2hoKOrTY
熱盛
0205名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/14(土) 09:29:52.48ID:IdjczwKM
カス汁はご飯のおかずや、
0207名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/15(日) 09:49:53.93ID:++GXVnWp
今日は昼吞み
〆に天政で肉うどん予定
0208名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/17(火) 06:16:51.69ID:q0iKSppW
最近は、酒粕も高いねー
0209名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/17(火) 10:41:06.07ID:+PwDb5k8
>>208
ほんまや、単なるカスやのにな
エロい人に教えて欲しいねんけど日本酒を作る時に酒を絞ったカスは酒粕やろ
焼酎を作る時に芋やら麦やら使って作ったカスはどうなるんや?ゴミか?
0210名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/17(火) 13:39:04.34ID:Jcvk+Rh0
飼料や肥料にする酪農家や農家は結構いる
まさにsdgs
日本酒の粕はやろうと思えばもう一度発酵させて焼酎にできると思うよ
イタリアやフランスのカストリブランデー(グラッパ・マール)みたいに
ちなみにグラッパやマールはめちゃ香りがよくて旨い
0215名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/19(木) 16:07:11.07ID:Ab/kRANd
小さな蕎麦屋や饂飩屋が次々と閉店していき残るのはチェーン店ばかりになって来た
コロナ渦と不景気に人手不足まで加われば零細店は経営していくのに疲れるんだろうな
朝の出勤前に立ち寄っていたJR甲子園口駅の駅前の一等地にあった立ち食い蕎麦も閉店したよ
駅ビルにあったガストまで閉店するとはどこまで不景気なんだ・・・。
0216名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/01/21(土) 06:46:30.75ID:0AF+Xi13
【都そば】
◇都スペシャルうどん
◇バッテラ寿司
0217名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/22(日) 11:23:38.66ID:TXv48PIU
今朝は久し振りに若菜そば(旧阪急そば)で朝うどん定食。以前と比べて何か違う
俵型おにぎりが茶碗ご飯やったわ
後の卵焼きも薄かった
うどんも…やっぱり潮屋へ行けば良かった
0218名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/24(火) 13:02:17.60ID:rebcM8wj
【三国そば】
◇肉カレーうどん
◇昆布おにぎり
0220名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/25(水) 15:10:20.28ID:WbHEi+Om
それはそれで乙なもんやで。
俺はパスやけど。
0221名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/27(金) 10:55:10.18ID:oBZ+8J6O
>>219
あの商店街で壁を見ながらかけそばをすする
後ろを通る通行人がこの兄ちゃん何食うてるんやろ?と覗き込みよる
俺の食ってるかけそばを見て何やかけそばか⁈貧乏人やな⁈と小声で言いながら立ち去る
そんな感じを俺は何度も経験した
0222名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/27(金) 13:30:25.11ID:puQnuoLP
「感じ」なの?

それ幻覚幻聴。
0224名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/29(日) 02:04:46.81ID:qx/V07Vw
>>223
本家尾張屋
0225名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/29(日) 05:23:15.22ID:KKEPjHcM
>>223
つる丸
0227名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/02/01(水) 16:16:14.83ID:36aYMVoH
セリフサービスのコップには気をつけんとペロペロされてるかもな笑笑
0228名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/02(木) 13:18:00.63ID:vrS59SNZ
>>227
昔の中華ソバの屋台なんか客の使ったコップや丼をみんなまとめてバケツに入れて
ポリタンクの水でチャプチャプって手洗いするだけでプラスチックのコップのふちに口紅とか付いてたな
まぁ、あんなクソガキが舐めたコップより少々歳食っててもお水のネーちゃんが舐めたコップの方が良いのは確かだがな
0229名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/02(木) 20:42:36.36ID:wupTfBgS
まあ、確実に言える事は外食しない後コンビニの弁当惣菜類は相当やばい
0230名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/03(金) 16:33:55.83ID:bGYFhjCS
クリトリスを舐める方がええよ
0231名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/05(日) 08:52:36.88ID:dAKg8pwd
つるまる饂飩でワカメうどん、鳥めし完食
0232名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/02/06(月) 01:14:21.89ID:swq/15lb
うろんさいこー
0233名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/07(火) 13:11:07.32ID:lo2XUCEG
このスレって百名店の話題は出ないの?
0235名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/07(火) 14:52:29.43ID:sjLKp7qR
>>233
その話題もいいな。

じゃ、京都蹴上の日の出うどん。
カレーうどん推し。
0236名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/02/09(木) 07:19:32.87ID:V77USAx1
7&iの関西風肉うどん
おつゆさんは甘いし、ぼっかけじゃないし、全然関西風じゃない
今は亡き、すうどんでっせの方が関西うどん丸出しやったな
0237名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/09(木) 14:37:38.49ID:C+O9o2fz
>>236
だから関西風←風
しょせん味音痴の関東人が考えて関西風味ならこんなもんでしょ的に作ったんじゃないの?
素うどんでっせはもちろん大阪饂飩の味だったけど
サンガリアが出してる「みっくちゅじゅーちゅ」もかなり大阪臭さが出てると思う
0238名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/09(木) 17:54:36.06ID:9MZ+ZOZH
甘い肉うどんは讃岐や福岡だな
大阪甘くないやつ、神戸はぼっかけ

個人的には甘い肉うどんが好きだが
0240名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/02/09(木) 18:01:14.09ID:9MZ+ZOZH
関西風はもちろん牛肉
どちらも東洋水産がつくってる
西日本風というより、関西風のほうがネーミングよかったんだろな
0241名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/02/09(木) 22:46:11.55ID:JXqOZTiP
>>236
そもそも関西がなんでぼっかけなんやねん神戸の西や
0244名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/02/10(金) 02:47:46.67ID:Z7VDGOY6
大阪にはぼっかけなんか無いから食うた事無いわ
0246名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/02/10(金) 08:40:00.92ID:N9Z1fhD5
長田は神戸の西と言うとおかしいか
0247名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/02/10(金) 10:29:21.57ID:v+tYPb6p
長田は本来の神戸
0248名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/10(金) 11:33:08.55ID:mOzPJ/f/
三ノ宮から西は中国地方とちゃうか?
0249名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/10(金) 11:36:46.68ID:6yHy9cqs
行ったとしても通過点だわな。
0250名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/10(金) 16:01:24.00ID:P8dtyJgl
色が薄いだけで意外としょっぱい
0251名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/02/10(金) 20:03:05.90ID:Qq5V1Jt2
そのギャップがいいんだよ
色は濃いけどしょっぱくない新福菜館みたいな感じやね
0252名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/10(金) 21:37:28.45ID:iHzeqLUc
爆食い☆スター恩返し★4
0253名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/11(土) 20:39:29.07ID:ysYgH5sF
カネオ君見てたら蕎麦食いたくなってきた
0254名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/11(土) 21:57:37.66ID:oIKyIPZl
油かすかて岸和田やろ大阪でくくらんといて
自体が良くないものって言いたいのではないよ
0257名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/12(日) 11:58:13.38ID:kLDxreNI
オメコうどんってある?
0259名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/02/13(月) 14:29:19.69ID:B0dQGAfL
>>257
俺はチョッと甘めの汁が多めが好きやな
0260名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/14(火) 12:21:58.99ID:57JdYhTO
カレーうどん最高👍
0261名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/15(水) 11:05:50.18ID:VAipntAS
豚カツ&鳥唐揚げカレーうどんは厳しいですわ
0262名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/18(土) 05:37:36.23ID:fPLcgciV
朝うどんへ行きます
0263名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/02/18(土) 13:27:57.10ID:/zLZkqJV
きょうはたからや行くぞー
0264名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/03/03(金) 02:59:19.16ID:QeWfun3r
浮上
0265名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/03/04(土) 08:07:15.83ID:3cXmGZ3r
久々の若菜、厨房をみていて、そばは袋入り生麺、うどんは冷凍麺だと気づいた。
もう少し、つゆなみなみにしてもらいたい。
0266名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/03/06(月) 10:41:43.03ID:KOMg6hCH
朝メシは都そばで都スペシャルうどんとバッテラ完食
0268名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/03/06(月) 14:39:50.70ID:X9pR2D27
>>267
ソレにかき揚げとキツネ揚げを入れると裏メニューのうず潮うどんになる
0270名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/03/06(月) 19:50:19.51ID:t2lenWX2
肉そばにワカメと卵追加
まずはそばでビール1
肉とワカメでビール2
卵チュルンして追加天ぷら
天ぷらとダシでビール3
0271名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/03/13(月) 00:33:46.69ID:irYWuGv1
潮屋でタヌキ
0272名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/03/18(土) 20:17:21.65ID:jeWMhXkK
つる丸うどんを食いたい
0274名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/03/21(火) 14:08:08.83ID:VKAdzCkK
三国そば
肉、月見うどん
0275名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/03/25(土) 05:34:10.41ID:oE34bwTD
天政で朝メシにするわ
0276名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/03/30(木) 18:27:48.56ID:kGPDxs//
>>267
これって徳島のそごう?
0278名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/03/30(木) 19:55:07.21ID:kGPDxs//
なんや
0280名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/03/30(木) 22:22:21.39ID:O5S34/sv
どこにでも有るって事やな
0281名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/03/31(金) 03:19:08.49ID:WhnmaHax
久しぶりに大阪に行くことになって
行ったら必ずなんばの天政詣ではするのですが
ほかに大阪中心地で行くべき店をよかったら教えてください
0283名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/03/31(金) 11:41:05.82ID:tBsdJGmw
>>281
うどんそばで?
0284名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/03/31(金) 13:59:03.12ID:wRM2mVgL
関西名物のぼっかけは是非食べてもらいたい
0288名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/02(日) 08:40:24.22ID:32n/eRPk
>>284
いつから名物やねん
0293名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/04/03(月) 11:35:22.18ID:EzCM7hlw
>>292
オウッ、味沢のぼっかけはホンマに旨いな
俺的には午前中より昼のピークが終わった頃の濃い目の味が好き
スジ肉の油加減と出汁のハーモニーが絶妙やねん
0296名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/04(火) 01:03:22.12ID:/ub8F1yK
京橋うどん 肉うどんとバッテラ
0297名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/04/04(火) 13:06:18.53ID:KghmL5j/
>>296
あのバッテラ、超生臭い日があったり超塩辛い日があったりするのはなんで?
0299名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/04/05(水) 13:02:13.46ID:bmviaHk6
>>298
そりゃあそうだな
犬なら文句は言わないもんな
0300名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/05(水) 13:12:32.08ID:m5pRUb6a
犬をなめすぎ
0302名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/05(水) 20:57:12.93ID:MhyY7Abh
バッテラ旨いな
汁モノには酢モノが合うな
0303名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/05(水) 23:07:12.07ID:ApyVJkZC
>>301
どういう意味?
0304名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/04/06(木) 12:07:51.40ID:m8p0C1aU
この時期、丸亀のあさりうどんですね。
今日も行ってみるか。
0306名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/07(金) 11:54:49.05ID:7Vc7koyH
>>302
バッテラと言うほど上等な物じゃ無いが和歌山のラーメン屋に常備している「はや寿し」は安くて旨い
もちろん饂飩や蕎麦にも合うと思うが基本的には塩味の汁物に酢飯が合うんだろうな
和歌山に行ってラーメン屋に入ったらラーメンが出来るまでに必ず1個は食べてしまうな
0308名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/08(土) 06:53:32.52ID:2DqjEqpM
おはようございます♪
通勤中です。梅田の潮屋でそばといなり寿司でも食べます。皆様!良い1日を…👋
0310名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/08(土) 08:51:25.30ID:ubWkMihu
おはようさん。
これから仕事やねんけど、先に潮屋でそばといなりを食べようか思て。ほな👋
0311名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/08(土) 21:39:41.97ID:vF8CPLiJ
うどんは楽々が最高にうまい
0312名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/08(土) 22:08:32.01ID:EOzt8aaL
天六うどんはいかが?
0313名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/12(水) 16:40:16.57ID:PMyKuV2B
天六うどん閉店やな
0314名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/04/12(水) 18:35:13.28ID:0fTWylVU
マジかー
0315名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/04/13(木) 19:06:12.83ID:kaxOcLYo
>>308
ChatGTP
「おはようございます♪
通勤中です。梅田の潮屋でそばといなり寿司でも食べます。皆様!良い1日を…👋」を関西弁に直してください

「おはようやでぇ♪
通勤中やねん。梅田の潮屋でそばやねん、いなり寿司も頂くわ。ミナさん!ええ1日になりや~👋」
0316名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/13(木) 22:34:03.12ID:T5htoXR6
>>315

> >>308

> 「おはようやでぇ♪

おはようさん

> 頂くわ。

よばれるわ

> ミナさん

自分ら

の方がリアリティあるよな
0317名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/04/14(金) 06:42:48.40ID:lG+zVDr2
ちなみにChatGTPに「おすすめの大阪風うどんを教えて」ってやったら、「王将」「たこ八」「梅田 福るく」ときた。
まだまだやねえ。
「福るく」ってどこ?
0321名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/16(日) 08:49:28.74ID:BM1nHUmG
おはようございます♪
本日は休日当番です
先ほどつるまる饂飩でかけうどん、鳥めしを頂きました。14時には退社なので競馬に励みます。皆さん!よい1日を…
0322名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/16(日) 21:14:12.78ID:1eWejieB
いつも思うんだけど、関西でうどんくくって四国地方の香川入れるのおかしくない?
関東で言えば青森を関東風蕎麦に組み込むってことでしょ?
関西風って言うなら、大阪兵庫京都奈良和歌山のまずいうどんについて語らないとね。
うどんがうまいのは四国と武蔵野だけ。
四国風うどんと武蔵野うどんこそジャスティス。
0324名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/16(日) 22:15:23.51ID:wUpIjkEt
武蔵野うどんが全国区になれるとか夢想してる頭おかしい人なんで
生暖かく馬鹿にしてください
0325名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/17(月) 07:39:30.74ID:MRMzBqqU
>>322
四国のうどんは出汁がダメ。関西人にイリコ出汁とか旨い対象では無い。ちなみにここは関西のスレ。四国のうどんは知りたくもない。
0327名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/17(月) 14:12:08.19ID:V/6kFbLp
辞典などを見るかぎり

関西…元々は西日本全体、今は近畿を指すことが多いが、完全に定義が定まっているわけではなくケースバイケース
0328名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/17(月) 14:18:34.86ID:gUmSTODj
関西饂飩=大阪の饂飩としたら
あの何処にも無いペロンペロンとした柔らかい、しかし決して啜っても千切れないコシと
モチモチとしてるけど団子状にはならない口触りと
何処の店で食べても必ずお稲荷さんやおにぎりとフィットする味
四国の饂飩には無いもんばかりやがな
0330名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/17(月) 16:17:50.74ID:mROfYV1R
>>328
香川のうどんはおでんに合うから、おでん置いてる店が多いよ。
確かに関西のうどんはおにぎりや稲荷に合うね。
0331名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/17(月) 17:45:19.94ID:rsS/LSAv
讃岐の麺と関西の出汁のハイブリッドが最強だっていうのが丸亀製麺によって証明されてるんだよな
0335名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/17(月) 20:32:36.60ID:H+Y1r/t7
江戸っ子だから詳しくはないけど
博多うどんや大阪うどんや京うどん これは都市生活者の食べ物だよ
でも讃岐うどんは違う 武蔵野うどんも違う
都市生活者は基本的に疲れているから
東京のそばだってこしとかで勝負しているわけではないし
都市生活者に癒しを提供する食べ物だよ
讃岐うどんとか武蔵野うどん的な山猿的なコシ文化
意味わからん 山里だけでやってくれ
0338名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/17(月) 21:44:01.84ID:95DA/tMq
つるまるのカレーうどんはうまい
0340名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/18(火) 12:18:47.76ID:ijWUMMa/
いつも思う事だけど丸亀製麺の饂飩をコシが有ると言う人は違うと思う
アレは硬くて角が立っているだけでコシでは無い
本当にコシの有る饂飩はあんなに簡単に切れないぞ
0342名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/19(水) 08:52:53.66ID:OMPU1y9r
もっとコシが強い麺はあるけど、丸亀製麺にコシが無いわけではない
コシは強ければ強いほど良いというものでもない
0343名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/19(水) 10:17:14.62ID:jeXh26b6
柔らかいうどんの魅力よ
「食べログ」とかで、「コシがなくいまいち」とか書いているやつは、ものを知らない
0346名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/19(水) 11:07:25.03ID:jeXh26b6
だいたい、讃岐以外にコシのあるうどんってほとんどないんだよな
九州から近畿、みんな本来はやわうどん
なんなら東日本まで全部
0347名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/19(水) 11:16:57.81ID:qSToRdUt
武蔵野うどんスレの固いのが武蔵野うどんって思ってるやつが暴れそう
吉田のうどんもあるしあの辺はコシというより練った小麦粉の角切り
0348名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/19(水) 13:14:38.95ID:XZ+iR67P
箸もまともに使えない子供がグー握りで箸を持って饂飩を掴む
普通は饂飩が切れるのに丸亀製麵の饂飩は切れない
それくらい丸亀製麵は硬くて麺が四角い
決してコシでは無い
0353名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/20(木) 10:24:02.02ID:J3cWjPPv
天政で肉うどんとご飯
0355名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/20(木) 13:03:00.87ID:Du+gu29W
うどんは空海が唐の国から日本に持って来たと言う説が有るらしいから
中国人が食べて旨いと言ううどんが本来の旨いうどんかも知れん
俺のイメージでは担々饂飩麵が旨そう
0356名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/20(木) 13:48:39.76ID:O010i35g
この間、大阪出張で天政行ったけど外人皆無だったね
家族連れで4人並んで座りたいとごねてる一家がいたけど
0357名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/20(木) 15:52:18.29ID:VspY4WGk
>>354
時間帯かな!
確かに多いわ
0359名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/21(金) 22:09:38.75ID:IkM2ltMC
某公衆浴場で汗をタップリ流した後に肉うどんと生ビール3杯は最高でした
0361名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/22(土) 18:51:51.18ID:Xb4kQNxe
久しぶりに三国そば行ったんだがかなり値上げしててびっくりしたわ気軽に寄れなくなっちまった
0363名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/23(日) 10:55:11.90ID:0ioJMhr+
>>361
確かに値上がりしてたな
でも50円くらいやろ
まぁチリも積もればやけど…
俺はラーメンうどんそばで1000円以上はださんけど以下ならそれなりと思う
何でも値上がりやからな
0365名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/28(金) 21:39:15.95ID:MWhxM9R5
GWやな
美味い美味い蕎麦を食いたいな
0366名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/04/30(日) 20:31:39.31ID:K1n1dihx
讃岐ほどコシがない、氷見うどんの食感が一番好きだ
お気に入りの店、流行ってるがクチコミで叩かれる事が多い理由はコシがないと。
自分はその氷見みたいなムニムニした食感が好きだか、叩かれるって事は讃岐みたいなコシが好きな奴が圧倒的に多いんだろうな
0369名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/02(火) 06:58:36.55ID:A0+OOJw8
全国的に見ても、コシのないうどんのほうが多い
0371名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/02(火) 23:22:11.19ID:m9wEb5ok
いやそうだろ 都市圏では大体うどんはやわい
讃岐とか都市生活者の食うもんじゃないし
山に住んでる人たちが食べるもんだろ
そんなうどん いらね
0375名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/04(木) 13:30:53.07ID:PXEEP4Mj
>>374
でも天六うどんのアノ値段なら美味かった方と違うか?
アレが一杯600円とか700円なら行かへんけどな
0378名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/04(木) 22:25:32.58ID:ZtvQuEvm
>>377
ほんまそれで、十八番ほどのお得感はなかったし、天六うどんで働いてるスタッフはグループでも使いもんにならんレベルの無能ばかりだったから、行っても不快なことばかりだった
0380名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/05(金) 13:21:06.39ID:b2TBgWIY
>>379
わかるぅ〜
ホンマに食べた後の後悔までがセットやなぁー
息苦しくてゲップしたら口から出て来そうで
食べた後スグに胸からコケたら絶対にゲロると思う
0383名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/07(日) 12:13:02.96ID:DbcZyvl5
得々のシングルでも苦しい
麺が太いからね
0384名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/08(月) 21:38:03.22ID:dpzdMNuo
都そばで都スペシャルうどんとバッテラ寿司
0387名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/13(土) 08:20:40.14ID:fh2eMaZW
得得って家族亭グループやねんな
以前はそこらにあったが今は少なくなったね
0388名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/14(日) 05:07:47.96ID:LgpvmQBr
腹減ったわ
潮家か都そばでガッツリと食いますわ
0390名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/14(日) 13:57:26.10ID:Om4sRRoB
【2023年4月版】「大阪府で人気のうどん」ランキングTOP10! 1位は「手打ちうどん 上を向いて」
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/1453457/

第1位:手打ちうどん 上を向いて(4.4pt/384クチコミ)
 〒572-0084 大阪府寝屋川市香里南之町34-5
第2位:釜揚うどん 一紀(4.4pt/331クチコミ)
 〒557-0023 大阪府大阪市西成区南開1丁目6-10
第3位:手打ちうどん処 不二屋(4.4pt/304クチコミ)
 〒558-0002 大阪府大阪市住吉区長居西3丁目4-14
第4位:釜揚うどん 一心(4.4pt/290クチコミ)
 〒558-0004 大阪府大阪市住吉区長居東3丁目4-21
第5位:あげたて饂飩 つきろう(4.4pt/249クチコミ)
 〒557-0063 大阪府大阪市西成区南津守7丁目14-7 グリーンコーポ北加賀屋1F
第6位:うどん処 重己(4.4pt/247クチコミ)
 〒541-0055 大阪府大阪市中央区船場中央2丁目1-4 船場センタービル 4号館 B2階
第7位:手作りうどん讃岐 天粉盛(4.4pt/241クチコミ)
 〒556-0013 大阪府大阪市浪速区戎本町1丁目7-26
第8位:加寿屋 法善寺店(4.3pt/863クチコミ)
 〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波1丁目5-20
第9位:讃岐うどん 白庵(4.3pt/797クチコミ)
 〒532-0033 大阪府大阪市淀川区新高6丁目12-7 神埼川三和マンション
第10位:手造りうどん 楽々(4.3pt/780クチコミ)
 〒576-0054 大阪府交野市幾野6丁目6-1
0392名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/15(月) 14:31:53.45ID:Z+q6EDOZ
>>391
俺もソレが知りたい
個人的だが讃岐うどんのコシと呼ばれる角ばった硬いうどんより
俗に言う大阪うどんの引っ張ったら伸びる様なペロンとしたうどんが好き
0394名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/16(火) 07:28:00.48ID:LMcCV5CB
讃岐とかありえないし
疲れた都市生活者の食うもんじゃない
やわいうどんと旨いだしこそが食べたいもの
0396名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/16(火) 11:54:38.45ID:pNZ+TL6I
>>378
お前調子に乗るなよ
0398名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/16(火) 13:07:53.73ID:fn1obmS3
昼御飯を会社で食べる時に割と食えるやん!…的な饂飩を作る時
スーパーで1袋20円とかで売ってる茹でた袋麺を袋の先をチョビッとだけ口を開けてレンチン2分
丼にヒガシマルの饂飩だしの素を入れて乾燥ワカメと天かすとトロロ昆布を入れて熱湯を入れ
先程の饂飩をほり込んだら原価30円か40円で天政レベルの饂飩の出来上がりやで
0408名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/16(火) 18:21:35.48ID:LMcCV5CB
讃岐は山の中の販売所で食うもんだから
香川に行ったときに食えばいいんだよ
都会で食べる必要はない
徹夜明け 二日酔い 会議前
そんな時に讃岐なんて食べる気しない
0412名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/16(火) 22:52:17.93ID:vYRaZi9v
京の腰抜けうどんとかも言いますわな。

京大阪のうどんそばは基本コシは弱い。
0413名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/16(火) 23:09:23.90ID:ph8CKxZT
関西の人は食に対するこだわりやプライド高いと思うんだけど、なんでこんな簡単に讃岐の軍門に下るん?
大阪うどん絶滅するで
0415名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/17(水) 00:10:20.37ID:5fugbeCg
>>396
うどんのあのジジイとかマジ無能だったじゃん?
ちょっと自分が追われてきたら客に対してちょっと待てって威嚇するし、それで待ってくれてる客より後から来た客の注文通すし
0416名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/17(水) 10:33:44.56ID:EqsK/xsR
うどんは消化が良くて食べやすいから病気の時なんかに親がよく作ってくれたけど絶対に大阪うどんやった
病気の時に讃岐うどんなんか出された日にゃ胃が消化不良を起こして余計に病気になりそうや
讃岐うどんの硬くて太いうどんは噛むのもだんだん疲れて来て最後はイヤイヤ食べる事になるわ
0417名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/17(水) 11:02:34.21ID:mBJd5i7z
>>416
そんなたいそうなw
0418名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/17(水) 11:15:18.30ID:2yPv6o9T
そんなことおおあり
コシの強いうどんなんて山に住んでる人たちが食べるもんだから
香川の山人
吉田の山人
武蔵野(多摩)の山人
やわくて太いうどんかやわくて平べったいうどん(福岡)か
やわいそばをおいしいだしかつゆと食べるのが都会であくせく働く
人たちの趣向に合うものだな
0419名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/17(水) 12:23:10.35ID:RsSC/pDP
【丸一屋】
◇スペシャルうどん
◇おにぎり
0422名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/17(水) 16:49:35.59ID:PbX1cTap
コシって弾力とちゃうか
0423名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/18(木) 16:15:14.55ID:gUcXbR9P
コシって噛むコシと喉越しが有ると思うんやけど
噛むコシのイメージで大阪うどんは神戸牛の刺しの入った上ロースで
讃岐うどんはUSビーフのサーロインステーキみたいな感じかな
喉越しは大阪うどんを噛まずに飲む時と讃岐うどんを噛まずに飲む時のそのまんまやな
0426名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/18(木) 18:36:14.26ID:Mx2nI/YS
讃岐の固いめんはとても飲めないし口の中で溶けないし
噛むと重労働だから吐き捨てたくなる
0430名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/18(木) 21:34:39.96ID:2/fuMxv5
>>424
馬鹿だろ
うどんでものど越しの違いは有るわ
0433名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/19(金) 05:18:32.29ID:AMBl933H
>>430
うどんのコシ(腰)の話ししてるんやで
お前の世界では喉越しの事を「コシ」って言うんか?
うどん飲み込んで「コシがいいね」って言うんか?
0434名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/19(金) 13:17:09.30ID:yDb581xg
>>433
うぅ〜ん、今日の大阪うどんはコシが良いねぇ〜
噛まずに飲み込む時に喉をクイッと閉めるとキュッとしまってポヨヨンと戻るね〜

どうや?こんな感じか?
0435名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/19(金) 13:34:27.68ID:mIZAtq9v
腰を折って悪いけど、苦楽園の丸万はどないだ?
0439名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/21(日) 07:54:58.87ID:iYWXNN9c
讃岐うどんが固くて重労働とか、面白いと思って言うてるんやろか?
失笑やなw
0441名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/25(木) 13:42:31.76ID:lunM4O76
稲庭うどんは少し細目でコシがあり小麦の香りも豊富で美味しい物が多い
その代わりと言えば何だが価格が普通の饂飩に比べて少々お高い
まぁ製造方法を考えると手延べで手間がかかるので無理も無いが
讃岐うどんはこのスレでも何度も書かれているが硬くて太くて食べにくい物が多い
だが価格は安く四国の田舎だと言う事も手伝ってか一杯300円程度で食べれる店もある
作り方もポリ袋に饂飩の種を入れて踏んずけると言う野蛮で原始的な方法なのでそんなもんか
0445名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/25(木) 16:53:51.67ID:RR+kJ0kc
大阪はうどんや!
って言ってたのにうどんブームには乗れないし、
偽さぬきの丸亀は兵庫だし、
市内は讃岐うどんだらけだし、
柔麺だと福岡にボロ負けしてるし、
立ち食いうどん屋じゃ見た目3割はそば食ってるし
0446名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/05/26(金) 11:59:47.37ID:nDPNAxLZ
蕎麦屋で四角い木の入れ物に裸の蕎麦麺が20玉位入っている所から割り箸で突き刺して鍋に入れてるのを見た
へぇーぇー あんな麺を使ってるんや…と思ってその日は終了
違う日に偶然製麺所の前を通ったらスーパーで売ってる袋に入った蕎麦のビニール袋が捨ててあった
って言う事は今まで生麵だと思ってたのはスーパーの袋麺だったのか!?
0447名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/05/26(金) 12:14:24.61ID:SOqKLiYI
20年ぶりにJR京橋駅前の立ち食いうどんを食おうと思ってたのに別の店になってた
立ち食いうどん激戦区の京橋で一番繁盛してたのになんでや
0451名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/05/26(金) 13:41:59.02ID:qYPlLioZ
たしかオーナーが変わって、店名も変わってお店そのものは存続という形だよね
0453名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/05/26(金) 18:12:20.21ID:SOqKLiYI
同じ店とは思わなかったから1ブロック先のえびすうどんに行ってしまったわ
けど切り盛りしてた婆さんがいないなら味も変わってそうに思えるな
0454名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/05/26(金) 22:51:42.53ID:TFjhdjC5
讃岐のうどんも嫌いではないけど気合が必要な時があるね
二日酔いとかの時は麵ではなく昆布だしの汁がメインで飲みたいので
京都や大阪の上方のうどんがいいな
元気な時は讃岐系統かどうかは知らないが
野田阪神のこんぴらさんとかチェーンの四国とかには行くこともある
0456名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/05/27(土) 00:51:48.41ID:wCJVbviZ
噛むのが苦痛ならにゅうめんでも食っとけよ
0459名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/05/28(日) 10:14:14.94ID:yoTarvm3
うどん喰うのに気合いいるんや
笑かす

あーこんびらさんでざるうどんとおにぎり食べたいわー
0461名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/05/28(日) 14:19:19.21ID:TSt57e6X
沖縄そばはこのスレではOKやろ?
0463名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/05/28(日) 15:52:42.42ID:TSt57e6X
そばやろ
蕎麦ではないが
0468名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/05/28(日) 23:59:01.79ID:HENurWs2
ど定番で書くのも気が引けるけど、
今井のきつねやな。
0474名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/05/29(月) 21:57:23.36ID:9zQnKE6z
>>469
あの出汁はいいね。
アンチメジャーの人が多いからここで同意を得られるとは思わなかった。
0476名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/05/30(火) 13:09:54.65ID:k4jof2w+
阪神梅田のスナックパークにある「てんぼう」のとり天うどんも美味しいよ
掛けやったら330円で食えるけどあえて600円出してとり天を食べるだけの値打ちは有るよ
0477名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/05/30(火) 22:16:22.29ID:WiqRNVzn
>>476
間違えて、まねきの黄そばを食ってしまった。
0478名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/05/31(水) 11:41:02.18ID:S3xSPodK
阪急三番街の北館フードコートにある「宮武讃岐うどん」のひやかけうどんはマジ旨い!
トッピングもかき揚げはデカくて食べごたえもある。
0480名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/05/31(水) 13:02:53.54ID:4y+gVUfY
>>477
あの蕎麦は割高に感じるわ
うどん出汁に中華麺を入れただけで430円だっけ?
家でヒガシマルのうどん出汁にスーパーの袋麺を入れたのと全く同じ
0482名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/06/01(木) 11:56:37.81ID:ba896b99
>>481
どん兵衛レベルの天ぷら乗ってるな

どん兵衛の中身の麺を取り出してスーパーの中華麺を入れる
まねきの黄そばの出来上がり
取り出したどん兵衛の麺は次回のカップに入れて大盛りどん兵衛で食おう
0484名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/06/02(金) 10:29:14.91ID:rq5gciWb
>>483
そうそう、油を吸い込んでしっとりしてると言うかベチャっとしてるやつ多いよな
0485名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/06/03(土) 06:23:17.42ID:gOBi59lx
>>480
平成に変わる前は200円だったのに
0486名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/06/05(月) 13:50:34.11ID:dhPAlgWH
>>485
そんな値段だったか・・・
もう遠い昔の事で憶えていなかったが200円ならアリな感じだな
確かその頃の学食のソバが黄ソバのウドン味で150〜160円だったような気がする
学食は上に乗っているのはかき揚げでは無くキツネ揚げだったわ
0490名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/06/05(月) 19:09:00.37ID:fW4XKn4j
昔は大阪の学食でもあったんじゃないか
よく行くホルモン鍋屋のトッピングメニューに中華麺の事を黄ソバと書いてるのがイラつく
0491名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/06/05(月) 19:17:54.04ID:3HCP9MEA
>>490
そうか、ありがとう
必ずしも播州限定ではないのね
初めて「まねき」食べたときはぶったまげたが、そんな特殊でもないのか
0494名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/06/05(月) 21:58:39.37ID:t3QFNAKy
うどんそばの松屋って未だに素うどん170円なんだが大丈夫なんか??
逆に心配になるわ
値上げしてええんやで
旨いうどん食わせてくれや
0495名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/06/05(月) 22:38:57.56ID:SiJXsui0
うどん玉自体は小売りでも30円未満
0501名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/06/06(火) 11:26:09.86ID:bZgrqZHY
黄ソバでググると中華そばに饂飩の出汁をかけた物と出て来るがウチの家では中華ソバの出番が多いな
すき焼きの残りに入れて食べたり焼きソバにも揚げソバにもして食べるし冷やし中華はもちろんの事
湯がいた麺をサッと氷水で冷やしてインスタントのうどん出汁を氷水でといて冷やし黄ソバで食べると超美味い
0503名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/06/06(火) 16:14:08.41ID:b/VQ2Vqi
>>489
ジジイのわしが学生の頃、学食で鶏ガラスープに胡椒で味付して中華麺を入れたものを黄そばと読んで出していたな。具はきつねか天ぷら(どん兵衛の奴)だった
0504名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/06/07(水) 13:59:43.61ID:tSi2WUST
>>502
業スーで乾麺の教務用中華そばを1袋買ったら1年食べても食べきれへんで
ヒガシマルの饂飩出汁の素、蕎麦出汁の素、ラーメンスープの素を買っとけば無敵や!
作る時間もインスタントラーメンと変わらんよ
ちなみに今日の昼はラーメンの素を氷水で溶いて冷やしラーメンを食ったった
0506名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/06/12(月) 12:59:03.39ID:n7sQh/3h
当時の名は私立神港高等学校、通称ボケシン
私が通っていた頃の食堂の黄ソバが美味かった
薄いハムカツが乗ったカツ蕎麦が最高に美味かった
因みに今は神港学園に改名されている
0507名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/06/14(水) 07:01:55.98ID:zHGAX4c5
黄そばで作るカレーそばも美味しいんだよね
黄そばカレーっていってよく注文してた
0512名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/06/21(水) 19:00:36.33ID:AHnB7rjZ
>>511
ちとせの肉吸いははなききょう(博多淡海の息子)が当時なんば花月裏に有ったちとせに肉うどんのうどん抜きを出前させたのが発祥。実は二日酔いで麺を受付なかったかららしい
0513名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/06/21(水) 19:09:41.86ID:RKegtyOP
肉吸いは花紀京の二日酔いエピソードが有名だが
二日酔いなら普通にかけうどんのほうがよくないか?
0514名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/06/21(水) 20:10:16.22ID:dxW3k3Jy
ちとせは美味くもなく不味くもない普通のうどん屋
無駄に混んでるから吉本芸人はおろか地元民も行かない店という印象
0516名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/06/23(金) 11:49:15.68ID:1HjTvVH2
>>515
俺はあの価格設定が納得できなくて若菜ではカスうどんは食べないんだ
カスうどん750円ーかけうどん290円=カス460円
カス460円はボッタくりだろ!?
0517名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/06/23(金) 12:00:31.78ID:h7XLWSQx
どれくらい入ってるかによるな
ホルモン自体高くなってるし、油かす作る業者も少ないから高級食材になりつつある
0531名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/06/30(金) 23:27:38.00ID:0MnEVpkZ
花紀京は横山エンタツの息子で 博多淡海の息子は寛平とよく組んでた木村さんです
0532名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/01(土) 07:13:14.45ID:mIe1xeKQ
大阪発の食い物で美味いものなんてないよ
お好みやきだって広島焼きほど美味くないし
たこ焼きは銀だこや明石焼きには遠く及ばない
うどんも讃岐は旨いけど大阪のうどんは不味い
魚介類は鮮度が悪い
「安い」ってのもメディアの作ったイメージだけ
ネームバリューにおんぶしただけの薄っぺらな文化だからなぁ
0533名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/01(土) 10:04:40.56ID:m7s43Z5f
ぼっかけは最高だよ
0535名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/01(土) 12:28:00.11ID:3wsccWdR
お、田舎もん登場
0538名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/01(土) 22:15:01.49ID:YNpXEGTf
>>533
ぶっかけだろw
0540名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/02(日) 09:46:59.32ID:oZ3csW/z
うどんは大阪の讃岐系ではないやわぷにゅうどんとだしの肉うどん昆布のせが日本で最高に旨い
>>538
ぼっかけだろ
ぼっかけも好き
0541名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/02(日) 13:36:06.86ID:TKGcuE4Y
九州で資さんや牧野食べると讃岐のまずさが目立つ
なんであんなに固いのを「腰」とか「歯ごたえ」とか言うんかな
丸亀の弊害やと思う
0546名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/03(月) 10:44:39.75ID:gDcUosdt
ここは関西のうどんが日本で最高にうまいと思っている人たちのスレだから別にいいの
きみも>>543を関東スレで書き込むならそれでいいの
0548名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/05(水) 07:15:54.84ID:tyGLeMyL
>>536
山陽そば 美味いよな
0550名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/05(水) 14:15:34.52ID:HKR9RP0f
関西人はそばよりもうどんのほうが好きなのだ
落語でも江戸では時そばだが関西では時うどんになるから
0551名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/05(水) 15:33:25.87ID:N+fPLTle
でも朝の立ち食い行くと半分がそば食ってるんだよな
東京でも関西出汁でそば食えるとこあるけど、
比較にならないぐらいレベルが低いのに
0553名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/05(水) 22:23:58.87ID:bAJw1Mkn
機体のトラブルで宇宙船が酸素不足に陥り、あと7分しかなく・・・
関西そばが大好きな可愛い妻と子ども達が待つ地球へ
必死に戻ろうと様子を描いています。
//youtu.be/oWs3yvVADVg   想像してみてください。

イヤフォンなど使うと、緊迫感と迫力が伝わりやすいと思います。
0554名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/05(水) 22:39:51.33ID:AckPd2+T
上方落語 大阪のうどんと比べて、
江戸落語 東京の蕎麦は「聞かせてやってる」「食わせてやってる」感があってどうも好きになれんなぁ。
0559名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/06(木) 08:43:59.72ID:a5+AMi6O
とりあえず、関西圏以外の人が、関西うどん試してみたければ、旭食品のうどんだしの素って麺つゆで作ると良い
0560名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/06(木) 10:42:21.72ID:3z6guWgc
寿司もそうだけど、甘系が苦手な人には合わんと思う。
俺は好きやねんけど。
0562名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/06(木) 13:09:50.22ID:OsJftaSf
結婚当初は出汁の色の黒い蕎麦と干瓢を甘く炊いた物と玉子焼きの甘い物を海苔で巻いた巻き寿司を嫁がよく作ってくれた
甘くて美味く無かったので嫁に便利な饂飩出汁と蕎麦出汁が有るぞと言ってヒガシマルのインスタントだしを買わせた事が有る
関東の味には慣れんな
0564名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/06(木) 18:44:13.74ID:bhYYSBzX
干瓢巻き好き納豆好き
せやけど甘い玉子焼きは苦手

ちなみにカンピョウとは発音せんよねカンピョやんね
0569名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/09(日) 18:43:16.20ID:Xal7mhIT
>>568
ぶっかけだろw
0572名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/10(月) 08:15:24.81ID:BZ5N+0Yz
立ち食いレベルでの差の話だから
レベル差は有るよ
関西圏の立ち食いのそばは酷い
うどんがやわくて味が無いのは美味いけど、それをそばに適用したら…
昨日茹でたひやむぎかよ
0573名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/10(月) 08:55:39.65ID:duu6CHFC
蕎麦は関東圏の食べ物じゃないかな?、だから関西人はあまりこだわらないと

自分関西出身だが、最初に関東の汁蕎麦見て食べた時はカルチャーショックだったの覚えてるわ、嫌いじゃなかったけどw
0574名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/10(月) 09:08:20.14ID:JslHKcaM
黒いそばつゆに茹でうどん入れる東日本の立ち食いのうどん
レベル低いと思うだろ
関西の立ち食いのそばが当にそれ

因みにどちらの組み合わせもちゃんとした店なら美味い
0577名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/10(月) 09:26:08.44ID:JETWHfS0
>>576
じゃあ香川も広島もこのスレでは関西扱いでいいんだな?

大阪は讃岐うどんが人気だし関西のうどんとは讃岐うどんって事か
0578名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/10(月) 09:29:08.64ID:s8NmrMJR
関西のお好み焼き美味いよね、
焼きそばやうどん入れてキャベツたっぷり押しつぶして重ねるのが好き
0584名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/10(月) 11:44:05.57ID:uXlXbJnK
でも具体的には言えない
いくらでもと言いながら一つか二つ
0585名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/10(月) 11:47:12.79ID:5AtTujMQ
>>578
激戦区のものはうまくなるわな。
神戸のパンも然り、京都の和菓子も然り。
0588名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/10(月) 13:12:14.02ID:Bhth2gOZ
立ち食い店舗だと、ビジネスモデル的に客の回転がキモ
早く客に提供するのが基本なので麺は茹でおきのものを湯通しして提供するのが基本になるが、蕎麦粉の含有率が高いと茹でおきなんかしたらドロドロに溶けてしまう
コストのせいもあるが、立ち食い蕎麦の蕎麦粉の割合は1~3割程度で9割~7割は小麦粉
これで茹で置きができる
ただし、こんなの舌の肥えた関東人には通用しない
関東では蕎麦屋の競争が激しくて、立ち食いでも美味しく食べられるような工夫が各社でされている
関西は蕎麦の市場がそんなに大きく無いので旧態然のまま
0590名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/07/10(月) 13:39:39.77ID:juD8Vtyc
>>584
と言いつつ俺が行った中で言うと

京都  じん六、かね井、玄太、樹庵、むら木、ろうじな、いまふく
    おがわ等々
大阪  荒凡夫、笑日志、いもせ、乃田、たかま、大阪松下、なに翁、
    はやうち、北浜土山人、天笑等々
兵庫  中手とうは、くげ、山親爺、ろあん松田、一眞坊等々

まぁ、人それぞれ好みはあるだろうけどちゃんと探せばちゃんとある
0591名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/10(月) 22:10:03.27ID:nNx1/dBl
京都はどちらかと言うと蕎麦文化やで
0593名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/10(月) 22:17:16.52ID:5AtTujMQ
創業500年超の尾張屋もあるもんな。

京の腰抜けうどんなら殿田か。
0595名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/07/11(火) 07:43:18.56ID:Tdu4E4li
>>590
>>589
0597名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/11(火) 21:03:54.35ID:fGpyQWk+
テスト
0598名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/13(木) 11:44:53.48ID:DKf0z71z
テスト
0600名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/13(木) 13:27:17.15ID:AZPx5tQ6
>>599
日本全国で1500店舗ほどあるグループ企業ですけど
0602sage
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2023/07/13(木) 13:43:56.83ID:8Stgqz4d
>>592
店主の杉林さんお亡くなりになって・・
日本屈指の名店やったのに
0603名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/07/14(金) 11:37:00.72ID:Kg0Wy2VT
>>602
通ぶってじん六に友達を連れて行って三色蕎麦?三種類の違う蕎麦粉でそれぞれ作った蕎麦を頼んで食べるんだけど正直言って俺には違いが分からなかったわ
でも素人なりに美味しいとは思った
0604名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/07/15(土) 05:36:57.99ID:dy5ovTmR
クソ暑いのに暖かいうどんを食べてまう
大汗やがな(笑)
0608名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/07/16(日) 13:02:09.73ID:hUWCA5iU
はま寿司で鴨蕎麦食ってきた
280円で美味かった
0609名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/07/17(月) 17:31:40.62ID:+FuLxSOW
昔ホテル中央で働いていたとき毎日通天閣の松屋行ってたなぁ。
うどん170円かやくご飯100円、神過ぎる。しかも出汁が旨い!地元東北じゃ絶対有り得ないなぁ
0610名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/18(火) 12:59:46.19ID:Rxz8I7VM
>>609
うどん170円って言ったら松屋じゃ無くて三吉と違うか?
でも三吉やったらオニギリの小が100円やから三吉と違うかぁー
お母さん、ほかに何か言うてなかったか? ← ミルクボーイ風にwww
0611名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/18(火) 18:25:31.12ID:Uit8JwxR
>>609
東北から出稼ぎ?
大阪に東北人って珍しいね
0612名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/18(火) 20:41:11.11ID:SD/34DFB
東北からも阪大に行く人はいるよ
そのまま大阪で就職したパターンじゃないかな
阪大の同期にもいたし、会社にも東北出身で阪大出のやつは多い
0613名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/18(火) 21:33:07.58ID:Uit8JwxR
>>612
阪大出身?
やるな!
0614名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/19(水) 03:30:25.86ID:mVezmde2
三吉や松屋は美味い
0616名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/19(水) 19:01:49.05ID:aQz8I34w
牛すきハリハリって何や?
牛肉と水菜って事か?
食いたいとは思わんな
0617名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/20(木) 00:50:26.53ID:/gLGSGsO
>>615
ぶっかけだろw
0621619
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2023/07/20(木) 10:44:23.68ID:HXyLjZyQ
>>620
「たつの」や「味沢」と較べてはいかんかったな
実はさっき食ってきた
確かにぼっかけ、かなり旨いな!
0622名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/21(金) 08:03:21.36ID:BMkE8Ie3
つるまる饂飩好きで良くかけうどん食べるけど、流石に暑いので「かけうどんに相当する(安い)冷たいうどん」って有りますか?
0623名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/21(金) 11:06:51.78ID:n7x7r/dg
>>622
お腹冷やしたらアカンから鍋焼き饂飩にしとき!
オバちゃん嘘言えへんから‼
0624名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/21(金) 18:31:12.25ID:aJDRSnGR
>>622
冷やしぶっかけでえぇ
0625名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/21(金) 20:11:05.79ID:u5LcBw1i
メニューにあるのかは知らんけど冷たいのにしたらぶっかけでもざるでも値段は高くなるよね
0626名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/21(金) 20:24:27.03ID:3W2yfLbQ
高くはならんよ
0627名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/26(水) 19:32:25.64ID:I30L+X2A
高井田辺りでうどん、蕎麦の名店知らない?
0629名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/07/30(日) 03:03:29.10ID:S8X8anMZ
大阪って丸亀とかどういう評価なの?
てか大阪の旨いうどん屋ってどこやねん
0630名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/30(日) 07:41:32.24ID:bHl88i5g
あんな固いうどんなんて食えるわけなかろうもん
銀だこくらいに固いよ
0631名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/30(日) 10:16:40.90ID:SGPE+Zc2
>>629
讃岐うどんポイ饂飩を食いたくなったときに(まれに)行くくらい

「なにが哀しくて出汁の無いうどんなんか食わなきゃなんないの?」という文化が強いのと、単に高いうどん屋という認識

もっと安くて旨いうどん屋は他にいくらでも有る
0634名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/30(日) 17:04:55.49ID:SGPE+Zc2
>>629
ちなみに大阪で旨いうどんなら、チェーン店で良ければ「つるまる饂飩」がオヌヌメ
かけうどんが230円でフツーに旨い
0635名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/30(日) 19:29:19.71ID:tx928mE1
俺様もうどんやったらつる丸やな
0639名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/07/31(月) 13:38:16.95ID:etd4KA3s
阪神間で美味い蕎麦と言えば阪神蕎麦だろ!?
作ってるオバちゃんの親指の出汁が良く効いとるで
0641名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/01(火) 12:47:44.14ID:X6ea4TLT
若菜蕎麦は美味いけど駅蕎麦にすれば少し高いよな
平均すれば500円位か?
蕎麦と丼で1,200円位するだろ
0643名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/02(水) 13:28:21.35ID:UPGV4kFP
若菜、困っちゃ〜う💕
0644名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/03(木) 15:13:10.01ID:j974wttL
職場の近くにうどん屋があるけど、麺は普通
でもダシが薄い。10分ほど歩けば都そばがあるけんけど…でも近いから行ってまう。
0647名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/03(木) 19:05:30.53ID:tETHwIcp
>>645
つるまるの麺は讃岐風でコシがある
鶴丸はモチモチ系の麺やな
俺様はつるまるが好みやな
0648名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/04(金) 00:51:16.14ID:t7kWZNcy
大阪って細麺のうどん無いよな
うどんは細いほうが旨いのに
0650名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/04(金) 07:57:59.34ID:mKjaTtl8
神戸と大阪って、関西では永遠のライバル関係なの?
神戸の人は、大阪と一緒にするな!って口癖のように言うよ
本社の会議で大阪の人と神戸の人が同席した時はすげぇ気を使う
関東だと、東京、神奈川、埼玉、その他は上手くやってる感じ
本社が名古屋で、その会議には名古屋人まで混ざるから、うどんの話題なんか出たら雰囲気が悪くてどうしようもない
0654名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/05(土) 10:29:42.22ID:+Vl1breE
暑いのにカレーうどん辛めを食うて大汗かいたわ😅
0656名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/06(日) 07:44:43.60ID:BxL61U/H
【つるまる饂飩】
◇素うどん
◇鳥めし
0657名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/06(日) 22:44:22.75ID:ZMh5Xk2Y
寒い時ならけいらんがええで
0659名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/07(月) 12:33:00.24ID:yJQ9PJfb
暑い時ほど鍋焼きカレー饂飩と炊き立ての白飯に限る
0660名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/07(月) 12:54:13.68ID:MKWriTg0
いや、素麺か冷し中華だろ
0661名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/11(金) 00:21:04.09ID:vTDyf5lE
久しぶりに都そばへ行ったけど、400円になってたわ。
0662名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/13(日) 06:24:18.86ID:KWkKELFn
つるまるへ行きます
0667名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/20(日) 10:52:14.64ID:SstK+Fdi
都そばで『こぶそば』と『バッテラ』を食うたわ。ホンマはつるまる饂飩へ行きたかったが
0668名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/20(日) 12:39:59.92ID:3OX1ovh8
大阪なのに都て
府そばだろw
0670名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/20(日) 16:16:04.88ID:CZid/l8G
>>668
元々東京都の会社やからええんとちゃうか?
0672名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/21(月) 12:27:18.50ID:h4pedmtt
うどんの都
0673名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/21(月) 20:02:32.00ID:rC5Q+dze
>>668
何で府やねん
大阪は上方やろが
お前は関西でも田舎者やろ(笑)
0675名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/22(火) 06:39:08.81ID:IQ9Ohdmb
【つるまる饂飩】

◇素うどん(細麺)
◇鳥めし(小)
0676名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/25(金) 15:12:03.98ID:Jnfd0sZ2
都そぱはうまい!
そぱは都でないと満足できない体になってしまった
0678名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/26(土) 00:22:56.94ID:XYkh49qY
都そばは俺も行く
まあ万人受けするわな
うどんそばラーメンに千円前後は美味いけど高いわ。飲みに行って万コロは払うけど…価値観の問題かな(笑)
0679名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/26(土) 09:00:39.49ID:8f1kz7ju
>>677
安上がりで済むから幸せなんじゃね?
0682名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/27(日) 21:04:26.71ID:ljvWdotM
関西はだしが命だからね
そうめんなんて薄いくらいが丁度いい
0685名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/27(日) 22:47:03.09ID:+TGiZiuL
>>684
逝ってよし
0686名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/28(月) 00:20:24.49ID:sHqzvMKg
あまのうまいよ
0687名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/28(月) 05:12:14.71ID:4bSm+wuR
>>681
関西関東両方で暮らした経験から言うとうすい・こいと言うより関東と関西で重視する味の種類が違うように俺は思う。関東の醤油ベースの旨味と関西の出汁素材(昆布や鰹節)ベースの旨味のどちらを重視するかだなぁ。他の食材で例えるとバターベースか綿実油ベースか大豆油ベースかの食用油の違いかなぁ(ここではアレルギーの議論はしない)
0688名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/28(月) 07:18:21.77ID:FjPw6HCW
関東は醤油文化だよね
味の基本が醤油で、更に自分好みの醤油味にカスタマイズする感じだな
嫁が関東出身だけど、目玉焼きに醤油ドボドボ、納豆に醤油ドボドボ、漬け物に醤油ドボドボ、フライに醤油ドボドボ、カレーの仕上げに醤油ドボドボ
食事が醤油なんだよね
うどん屋に連れて行っても、醤油の味がしない…って言うしさ
牛丼屋でも醤油を2周回しかけるとか、とにかく醤油
お好み焼きも醤油で嫌になる
0691名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/28(月) 11:38:01.55ID:sHqzvMKg
都そばのインスタで天ぷらが新しくなったと来たから電車で一時間かけて食いに行く
これ以上うまくなったらミシュラン2つ星くらい行けるやろ
0694名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/28(月) 12:02:04.76ID:7sjDRxDw
>>693
分かって無いね
0696名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/08/28(月) 12:43:44.16ID:Zhs/8Wjy
濃いものばっかり食べると味覚が麻痺していくからね。

微妙な味付けが気にならない人はある意味幸せだな。
0698名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/28(月) 14:31:01.43ID:7sjDRxDw
>>695
味覚音痴だね
0700名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/28(月) 15:49:34.49ID:v0qDaZfZ
東の方は、何が旨味(Signal)で何が雑味(Noise)か理解していないからな。
関西は雑味を下げて際だつ旨味で勝負するが、関東は旨味と雑味をごちゃ混ぜにして全体的に味が濃い(=旨い)と理解している。
要するに関西:S/N比高い、関東:S/N比低いので味の濃さで勝負している。
水の関係もあるかもしれんね。
0705名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/28(月) 17:50:20.72ID:7sjDRxDw
>>699
頭悪そう
0707名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/28(月) 21:47:40.18ID:+SjpgE/D
結構は無いよ
敢えて色の濃い店をチョイスしたにしか過ぎない
大阪人の私を騙すことはできない
0708名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/28(月) 21:52:10.78ID:erhEKEJz
濃口醤油と薄口醤油の濃い薄いは色のことであって、塩気は薄口醤油の方が強い
だから同じ塩分濃度のつゆや煮汁を作るのに使う量を少なくできて出汁を効かせられる
汁の色も薄い方が具材の色が引き立つでしょ
0709名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/28(月) 22:06:17.87ID:4dFKHv5Q
水の硬度の差で言ったら動物系の出汁が取れないから、
関西はラーメンが不味いってことになるのかな
0710名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/29(火) 10:44:21.07ID:IG69gCcA
関西人はラーメンなんか食わんで
ラーメン屋すら無いわ
0714名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/29(火) 22:55:14.10ID:SJsCxtFb
お昼に阪神百貨店のスナックパーク覗いたけど資さんうどんは1時間以上待ちって言われて諦めた
0716名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/30(水) 01:33:56.57ID:RiktxiUN
夕方行ったら売り切れ
どんだけ〜
0718名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/30(水) 02:31:32.14ID:IAQ6KEpL
しさんうどん食ってみたかったから嬉しい
0719名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/30(水) 04:45:46.64ID:j8wRDQE4
資さんの感想聞きたいな
美味いんやろか
0721名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/30(水) 09:52:45.03ID:iBkFcYgi
普段はうまかラーメン食うけど
今日はしさんにしてみるわ
0722名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/30(水) 10:57:38.54ID:JukNmyyB
>>721
しさんって面白いと思って言うてるん?
0723名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/30(水) 12:55:16.84ID:LjkBpqFp
資さんうどんは福岡に仕事で行く時によく食べるけど安くて旨いよ
ごぼう天が5本位入ったやつが一番スタンダードで480か490円やったと思う
麺は細麺を選んだら大阪の饂飩とそんなに変わらないし喉越しも良いよ
雰囲気的に言えばまいどおおきに食堂みたいな感じやし値段も同じ位かな
0724名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/30(水) 13:13:15.15ID:U7pBrWVl
スナックパークの資さんうどんの目の前にある藤味ってうどん屋も行列出来てた。というか、てんぼうって閉店したんやね
0726名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/30(水) 14:48:06.52ID:MNV6BljC
俺は山田うどんを食ってみたい
0727名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/30(水) 15:22:04.06ID:x1zw1rVg
>>723
スレタイに関西って書いてあるの読めないガイジかな
0729名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/30(水) 22:01:27.23ID:IRA2muqr
>>727
三等兵を相手したら怪我するで
スルーで
0730名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/30(水) 22:06:30.40ID:OqDckQT6
>>727
>>729
国語力の無いバカか
0732名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/31(木) 13:47:19.81ID:hVWJYGaB
>>723だけど、今度資さん饂飩が来るからと思って少しだけ紹介した
必要なければスルーしてくれて結構です
ちなみに資さん饂飩は何処の店も超人気で昼時は2~30人並びは普通です
0734名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/31(木) 18:08:16.73ID:dVsJR5bA
>>733
オメー何処の出身だ?
0735名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/31(木) 19:58:42.79ID:2iXThXuT
都そば VS しさんうどん
0736名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/01(金) 15:03:49.61ID:Rmvv0paO
スケサンウドンと入力して変換させても助さん饂飩としか出て来ない
しょうがないからシサンウドンと入力して変換すると資さん饂飩と出て来る
コレって俺がバカなの?それとも俺のPCがバカなの?
0739名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/01(金) 15:52:03.14ID:P7whYGKD
茨城県水戸市には黄門そばなるものがあるらしい
九州には資さんうどん
角さんラーメンってあるだろうか!?
0740名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/01(金) 18:15:07.77ID:N7E/Iuix
水戸黄門は助さん格さんでんがな
0741名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/01(金) 22:39:02.70ID:+vLrvALG
正直、都そばのほうがうまい
0744名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/02(土) 13:55:00.94ID:uY4X5k0P
今日は都そば行くから嬉しい
天ソとカツ丼とバッテラとざるそば食おう
0745名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/02(土) 14:48:53.56ID:hpRx4dGr
>>744
食い過ぎやで
0748名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/02(土) 19:04:33.22ID:vJo1G6DS
博多うどんって店無いの?
東京だとうどん居酒屋とかでそこそこ見かけるけど
あと一応ウエストがある
0749名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/02(土) 19:15:27.63ID:kIkjjKek
残念ながら大阪で博多を前面に出してもインパクト無いからね
讃岐さら良いが
0751名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/02(土) 20:17:21.01ID:ykzR/Hzd
>>750
絶対嘘やな
0756名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/03(日) 05:58:33.65ID:b/YRItEU
>>755
薄口醤油で仕上げるから色は薄い(東京人には色的には物足りない)が塩分は多い。これはたとえすき焼きであっても関西共通
0758名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/03(日) 07:46:14.32ID:OTA4b+nX
>>756
間違ってる。塩分が高いのはあくまでも醤油単体で比べたらの話
実際は醤油の使用量によって当然変わる

関西は概ね薄い愛知は醤油辛い
0759名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/03(日) 09:16:14.26ID:5RLvjsnL
このスレの典型的な話題やな
0760名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/03(日) 11:23:51.18ID:SbHBYmFI
都そばで『天ソ』『バッテラ』『缶ビール』を完食
0762名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/03(日) 15:40:25.96ID:setf2Qog
レビューサイトとか上位は讃岐うどんだよね
これで東京みたいに九州うどんがじゃんじゃん入ってきたら、
大阪うどんって、立ち食いだけになるんじゃないの
しかも大半がうどんダシで不味いそば食ってるという
0764名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/03(日) 17:23:39.85ID:mSS7mvwL
>>763
笑っちゃうよね
0765名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/03(日) 21:42:17.80ID:5RLvjsnL
>>760
カツ丼とざるそばも食えよー
0770名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/06(水) 11:13:29.19ID:wpgrjc26
関西の食文化は恵まれてるよな。
粉もん、うどんの大阪
和菓子、漬け物の京都
パンの神戸

いずれも激戦区だからレベルは高い。

大阪に生まれて良かったのがこの食文化と大阪弁を自然に話し聞けること。
0771名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/06(水) 11:52:18.82ID:f7jXBzFl
>>770
食文化がすぐれてるのはわかるが、君の言うてるのは安上がりなのばっかりだな…
0773名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/06(水) 20:36:47.06ID:8qXZwZqV
都そば閉まるの早いねん
せっかくかき揚げそばとバッテラとちらしときざみうどん食おうと思ってたのに
0775名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/07(木) 10:23:21.47ID:TM7Rp9Ge
よーし都そばと阪神しさんハシゴするぞー
0776名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/07(木) 14:25:33.68ID:ec34slhW
和歌山のラーメン屋や蕎麦屋で普通に食べてるバッテラの早寿司って何処に行けば買えるんだ?
もちろんその店に行けば食えるが御土産用とかで売っていないのか?
0777名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/07(木) 14:55:30.70ID:24BVpti8
早寿司っぽいのはそこら辺でよく売ってるやろ
奈良にしろ大阪にしろ、あれが和歌山で言う早寿司とちがうの?
大阪で言うバッテラは煮詰めを塗ってるからちょっとちがうけど、葉っぱで包んだ押し寿司は普通にあるやん
0780名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/08(金) 01:20:58.64ID:ehZnfpJa
早寿司系やツメの塗られたバッテラ食べてみたい
新大阪駅で買えるとこ有るのかな
元祖名乗ってる店のコノシロの舟形バッテラも興味ある
0782名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/08(金) 06:26:05.25ID:+1G8Wl5k
柿の葉寿司やろ
関西の出汁のうどんに合うよな
そばとはイマイチや
0783名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/08(金) 06:51:52.67ID:p4AYAW5V
柿の葉寿司を知らない関西人が居るとは…
0785名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/08(金) 07:09:51.72ID:+1G8Wl5k
いや最初は都そばのバッテラをよく食うやつがいて、そこからバッテラの話やったのに
なぜか和歌山の早寿司がどこで買えるかの話になって、それは柿の葉寿司やろって話
0788名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/08(金) 15:08:57.47ID:QqKFioGs
関西、俺の思う麺のイメージ
和歌山はラーメン 奈良は素麺 京都は腰抜け饂飩 大阪はツルンとした饂飩 
神戸はパスタ 姫路は黄ソバ 何処にも日本蕎麦が浮かばんねんけど
0789名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/08(金) 16:01:50.20ID:zUs3Uskj
>>788
お前がものを知らんだけだろ
京都はにしん蕎麦も有名やし、どっちかと言うと蕎麦文化どすえ
0790名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/08(金) 19:20:08.04ID:KrCVDxmD
嘘だろう
京都といえば天下一品、ますたにっていうくらいにラーメン天国だよ
京都のにしん蕎麦ってにしんトッピング蕎麦じゃん
にしんをトッピングするのが有名なだけで、蕎麦は大した事ないよ
0791名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/08(金) 21:48:08.34ID:wo16yHUs
神戸はパスタw
0792名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/09(土) 09:11:44.16ID:U4cxYzGt
色々大変だったから
自分へのご褒美で都そば行く
美味しいもの食って頑張ろう
0793名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/09(土) 09:29:55.13ID:9/zBdPXA
>>792
お疲れ様
0794名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/09(土) 10:38:40.27ID:GtBveR1S
出石を無理矢理関西に入れればあるw
0796名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/09(土) 16:48:00.80ID:VJ/G32yH
>>794
出石って兵庫県やろ
ホントに馬鹿だな
0797名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/09(土) 21:21:57.20ID:2wzgewFw
でいし皿そばは観光地化する以前の昔は食えたもんじゃなかったけど、観光客向けに大衆迎合してからまあそこそこになった
0798名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/09(土) 22:20:51.03ID:FE5batyZ
>>796
兵庫や京都の北部も関西に入るの?
山陰ぽいけど…
0799名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/10(日) 04:27:55.23ID:usVyx/8R
午前中にナンバにヤボ用
天政へ行くぞ
クソ外人が多いけど…
0800名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/10(日) 06:11:42.21ID:y8xPzRxj
0801名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/10(日) 07:19:47.62ID:HZ5cutYn
>>798
アホ!
帰れ!
0802名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/10(日) 09:26:56.68ID:VO8IIzJ6
都スペシャルうどんとバッテラ最高
これに肉玉そばとちらしとカツ丼をプラスしようか迷ったが次回の楽しみに回した
0804名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/11(月) 07:20:27.10ID:dSSXUhm/
>>790
現在の天下一品は滋賀県で製造されてるので滋賀ラーメンになった
0805名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/11(月) 16:08:15.09ID:C+sG/Bkw
都そばで天ぷらそば、おにぎり@
0806名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/11(月) 19:57:14.79ID:ZZZfORal
そう
それとカツ丼とざるそばな
0809名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/11(月) 23:55:59.84ID:C+sG/Bkw
>>806
都そばのカツ丼は美味いの?
まあどうでもえーえど、ガッツリとカツ丼を食うなら余所に行く。俺はおにぎりか寿司でえーわ
0810名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/12(火) 11:19:26.21ID:T2MG6h/t
カツ丼、長いこと食べてないわ。
ゴルフ場で食って当たってそれ以来。10年にはなるわ。
うまいのは分かってけど虎馬
0811名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/13(水) 07:39:09.92ID:YyLrvLqk
当たったといえば
福島の三くのカツ丼で当たったことがあるわ
あそこはうどんもうまいとは思わん
0812名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/13(水) 22:10:41.08ID:DBzOlmKb
当たったんならハズレより良いやん
0813名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/13(水) 22:11:41.22ID:DBzOlmKb
因みに食あたりは食中りと書きます
0814名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/13(水) 22:27:43.95ID:4jpQBcXE
結局一番うまいのは都そばのラーメンやな
0815名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/13(水) 23:20:42.80ID:O8JdniMh
中国人観光客、小鉢にスポンジが入ってるとクレーム
確認すると高野豆腐だった

本当中国人は日本に来なくていい
0816名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/14(木) 12:32:12.93ID:Nj+Djvv+
>>814
そうなんや!
今度食うてみるわ
0817名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/14(木) 13:26:13.64ID:kDb/SNpg
なんかしらこい自演を見たような気がする…
0818名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/14(木) 18:33:18.83ID:rfiR1Dmj
持つと重さがわかる能力を持つ乃木は、
すべてが終わり薫と再会した時に
抱き上げた薫が重くなってることに気づく
薫は乃木の子を身ごもっていたのだった
めでたし、めでたし
0819名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/14(木) 23:23:11.92ID:oRFWWF/a
南海そばは何気に好きだな
南海電鉄グループなら一番優秀な会社だろう
0820名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/15(金) 01:09:41.60ID:8ZkRqW/T
>>819
ツユが甘すぎ
あと出汁感も感じられない
店内の雰囲気に力入れすぎ
0821名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/15(金) 10:48:25.13ID:asjgWeCg
南海そばは何回そば通っても入るチャンスがないわ
0823名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/15(金) 13:19:46.25ID:tD1Z7SDK
阪急の若菜そば、JRの麺家、近鉄のあみ乃や・上六庵・阿倍野庵、京阪の麺座、山陽そばとかいっぱいあるよ
0824名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/15(金) 13:32:41.44ID:YmE0daUO
新大阪の在来線ホームにあった杵屋は立ち食いのくせに店で手打ちして出汁もとる神店だった
0827名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/15(金) 15:56:26.05ID:GMzTJoiA
>>826
違う店舗が煮抜きで入っとる
0829名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/15(金) 23:38:39.48ID:asjgWeCg
煮抜きはあかん
前の店の怨念が残っとる
0834名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/16(土) 19:22:36.63ID:DP4dKVtq
>>831
どういう事?
0839名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/18(月) 15:03:50.64ID:LAhSGGeY
言ってる本人にしか分からん冗談なんやからもうええやん
0840名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/19(火) 17:01:45.09ID:iDjF6vLt
分からん冗談いうのは
ゆで卵と煮抜きは違うだろって話のことやんな
0844名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/21(木) 11:31:04.91ID:mhiaAWAD
今日は都スペシャルとおにぎりとイカ天とカツ丼とかき揚げそばでも食うか
0845名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/21(木) 12:03:44.77ID:62LyJV+6
煮抜きはゆで卵じゃんって
>>828
におちょくられたんが悔しいのかな
0847名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/24(日) 09:20:31.10ID:q1Q1+Kbj
都そばでワカメ&きざみうどん、バッテラ
0848名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/24(日) 10:30:25.82ID:/dvWkyPh
ウチは都スペシャルそばと天丼と肉うどんとおにぎり
日曜日やからな
0849名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/24(日) 11:43:10.44ID:ENCyR3Lx
>>848
贅沢したって事?
0850名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/24(日) 14:43:40.34ID:xgdJnwWx
そうそう
いつもはきつねとバッテラとカツ丼て感じやから
0851名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/09/24(日) 21:39:41.09ID:q1Q1+Kbj
>>848
めっさ食うね
ホンマか知らんけど食える時に食わんとアカンわな
0852名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/09/25(月) 13:01:57.03ID:VSnS3VbX
松屋うどんもええな
ただ松屋は店によって、さらにはメニューによってもアタリハズレが激しいから経験を生かして慎重な選択が必要とされる
0855名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/10/03(火) 00:59:57.00ID:45A62Hl1
ラーメンよりうどんそば
0856名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/10/03(火) 19:15:01.42ID:2cKnJ/uL
千日前の松屋は改装前のレトロな雰囲気のほうが良かったな
もう行くことはない
0858名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/10/05(木) 14:47:13.74ID:EHI/NWHI
どうなってるんや
0859名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/10/06(金) 16:13:05.02ID:MQNYwusM
なおったな
0860名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/10/09(月) 15:32:26.65ID:pWEGnZOn
冬場は彩華のラーメンニンニクたっぷりオンリー
と思ってたが
得得の豚菜麺がダークホース的に浮上
0861名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/10/11(水) 08:01:34.78ID:kaaMzgl7
【都そば】
◇都スペシャルうどん
◇バッテラ寿司
0862名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/10/14(土) 09:47:14.30ID:lYGsTsoI
俺も同じもん食ったわw
プラス天丼ときざみそばも食った
0864名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/10/14(土) 19:38:24.23ID:Gl5VF11X
布施辺りで美味い店無いかしら?
0865名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/10/15(日) 05:45:17.25ID:obxJyRpv
昨日は昼から飲み過ぎて早寝
腹が減って目が覚めたわ
松屋か天政へ行ってバカ食いしますわ
0866名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/10/16(月) 12:55:13.09ID:Y1Ugybab
>>864
布施は近鉄降りてアーケードにはいると回転寿司の元祖をはじめ居酒屋、パン屋など美味い店が多い。何しろ町工場の従業員の歓楽街だからなぁ(日本でも数少ないストリップ劇場もある)
0867名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/10/16(月) 18:49:33.18ID:JgLmLhaV
>>866
うどん、蕎麦の美味い店を聞いてるんやけど…
0868名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/10/19(木) 13:00:23.71ID:2AZa2gjp
都そば布施店
都そば第二布施店
なか卯布施店

名店がずらりと揃う
0869名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/10/19(木) 15:14:39.82ID:T9SMAot3
>>868
ワロス
0870名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/10/20(金) 12:21:57.43ID:2OBavnvB
都そばでコースランチ
いなり
きつねうどん
かつ丼
かき揚げそば
おにぎり
さすがに腹一杯
0871名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/10/20(金) 12:28:43.23ID:Kpd7B6bn
>>870
贅沢フルコースやな
0872名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/10/20(金) 12:43:12.81ID:djAp3quS
もがみ 関西 はるか
0873名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/10/20(金) 13:47:56.88ID:UkOSScBE
阪神電車武庫川駅の真ん前の都そばが潰れとった
俺が子供の時からあったのに
流石にコロナで3年苦労した後のこの価格高騰には耐えられへんかったんかなぁ?
0874名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/10/20(金) 14:19:54.97ID:2OBavnvB
>>873
こじんまりした店な
むかし天そばとおにぎりとざるそば食ったわ
0876名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/10/21(土) 06:06:14.84ID:ZwkHEN+m
>>875
変えて貰えば良いやん
0878名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/10/21(土) 16:31:44.15ID:wELX7/Rc
うわ!ワシそば言うたで!?
えー?それ食うてや

って言われたことあるわ
30年ほど前、18歳頃の話
0879名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/10/22(日) 06:18:54.48ID:Ena3pUuX
>>878
老人やな
0880名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/10/22(日) 12:11:27.22ID:52CEwWwe
通天閣の下の立ち食いうまいの?
0882名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/10/23(月) 13:26:52.40ID:aAZtLWaC
>>881

一歩ジャンプすれば不味いグループに入れる実力が有る

その代わりに朝は早いしオヤジの目ヤニも見る事が出来る
0885名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/10/26(木) 17:16:06.63ID:a/Pe1bp/
栄養というかカロリーやな
かけうどんとおにぎり
0889名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/10/28(土) 00:04:40.85ID:mtPRNS+u
丸一屋
0890名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/10/29(日) 16:22:31.04ID:SzCymZgk
阿倍野の松屋はあかん
ちゃんと洗えてない
カレーの味がする
0891名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/10/30(月) 09:53:05.19ID:5caO8bn1
そば、うどんにコロッケとかフライドポテト入れるって聞くけど美味いんか?
やってる人居る?
0892名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/10/30(月) 13:27:02.92ID:W4ZcsGA7
俺はフライドポテトは入れへんけどコロッケはたまに入れるで
コロッケの衣から出汁が出る気がするねんけど天かすと同じ原理かな?
中の芋が汁と混ざると甘じょっぱくて美味いで
0894名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/10/30(月) 13:46:05.90ID:5caO8bn1
油が美味いっちゅう事やな
天かすと一緒で
0898名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/11/01(水) 15:13:46.69ID:4zPMoV/N
都そば
しょうゆラーメン
イカ天丼
バッテラ
スタミナうどん
腹いっぱい
デザートはコメダ珈琲のミニシロノワール
0899名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/11/02(木) 06:43:36.50ID:aG/1Fyet
>>897
薄いというより甘いらしい
0900!omikuji
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2023/11/02(木) 06:48:43.03ID:KTCsyJbb
0901名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/11/02(木) 13:33:11.58ID:K7ee5AlT
>>899
甘いと言うより関東の様に醤油辛く無いだけらしい
0902名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/11/02(木) 22:29:58.54ID:Ycj8JwJo
関西は関東と違いそばつゆに麺をたっぷりとつけるから。
0904名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/03(金) 11:59:59.26ID:RCvCbwMY
>>902 そうそう、ソレは言えるな
TVなんかを見てると関東人が蕎麦を食べる時は箸から蕎麦をはなさずに
蕎麦を半分位だけ麺つゆにつけてツルツルと食べるけど
大阪人は一度蕎麦をどっぷりと泳がせてからズルズルッと食べているな
0905名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/03(金) 13:30:01.79ID:K/btGy7f
都そば
天ソ
助六
0908名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/06(月) 13:36:03.61ID:yN+5ikBS
夕霧そば、美味しいけど割と良い値段するよね
蕎麦一斤だけでは足りないし二斤はお腹は膨れるけど味に飽きてくるし
0910名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/06(月) 21:51:44.37ID:C9g6GUPo
蕎麦と言えば堺のちくまじゃね?
0911名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/06(月) 23:54:03.79ID:DEI33O53
堺みたいな地の果てまで行けない
0912名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/07(火) 23:17:31.02ID:lMgIKFN3
大阪はうどんが旨いとかイキっとるらしいけどカレーうどんはどうなんやろな
大阪のカレーうどんは旨いんか?
いうてインディアンカレーが旨いとかいうてる土地やからなw
0914名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/08(水) 09:37:10.69ID:FlnhpwZF
三玉まで値段同じの香ノ川製麺安いよな。
0915名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/08(水) 13:33:25.89ID:dcpYR8A7
>>914
あそこは丸亀製麵みたいな乗りやけど丸亀製麵より出汁が良く効いてて味が大阪寄りやし
俺は食われへんけど380円の饂飩で葱や天かすを山盛り入れられて3玉食われたら
店からしたらたまったもんと違うやろなぁ〜www
0916名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/08(水) 14:26:27.30ID:zQaszjg2
香の川製麺ってフレンドリーがやってるって知ってた?
0917名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/08(水) 15:32:51.16ID:yrISwWhA
麺2って変な名前やな
0918名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/08(水) 16:58:51.57ID:IJYOiqFi
>>910
あれは期待して食べるとがっかりの代表。
しかし蕎麦の歴史的経緯を聞くと美味くなる。
0919名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/11/08(水) 18:49:39.51ID:QCY2lVhj
つるまる饂飩のかけうどん、230円から250円に上がったんだな
まあ朝うどんは350円のままだから頑張ってはくれてるんだなとは思う
0920名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/09(木) 10:43:23.14ID:/ImUkul1
>>917
俺の行きつけやん
0921名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/10(金) 04:33:34.73ID:RYn3zMSC
潮家でタヌキ
0922名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/10(金) 11:34:46.69ID:P7x5jzP/
麺家みどうでキツネ
0924名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/11(土) 07:36:00.44ID:VH0GxDk1
>>906
焼き味噌450円とか納豆400円とかボッタクリじゃない?
キャバクラでポッキーを3000円で出してた店が摘発されたけど、その蕎麦屋は大丈夫か!?
0925名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/11(土) 12:45:34.38ID:ErRCYEvn
京都駅ホーム 下鴨 上賀茂
0926名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/11(土) 16:09:17.84ID:q6VeP5Yi
京都駅は20年くらい前のホーム立ち食いがうまかった
0928名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/13(月) 11:27:29.53ID:9TeHnQpB
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0930名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/13(月) 21:48:48.07ID:tNHw/LW2
久々に道頓堀今井できつねを食べたけど、シンプルだけど美味いな。
0932名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/13(月) 23:56:11.05ID:tNHw/LW2
>>931
うん、ほんまに。
0934名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/14(火) 11:27:17.71ID:j6OvVWow
新大阪駅構内の今井は本店と同じ味なん?
0935名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/15(水) 00:13:48.30ID:DKTUBEuL
>>930
けつねだろw
0936名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/15(水) 03:47:13.87ID:vIlhYS5G
潮屋のワカメそば(天かす入)&いなり寿司
0938名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/15(水) 10:14:39.05ID:pdYwrY4b
>>934
大丸のフードコートと新大阪で2回ずつ行ったけど、本店の方がうまく感じる。気のせいかも知らんけど。
ただゆっくり落ち着いて食べられるのは本店の良さかな。880円のけつね、ゆっくり味わいたいやん。
0939名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/15(水) 12:05:28.85ID:bmaHuZl/
新大阪駅と言えば氷見うどんが気になるけど、食うた人居る?
0940名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/15(水) 13:16:51.12ID:g/O0Rgdw
松屋
月見そば
いなり2個
かき揚げうどん
天とじ丼
おにぎり2個
0941名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/15(水) 14:20:48.11ID:yODNyn8P
>>940
そんだけ食ってどんなウンコ出るねん⁈
0942名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/15(水) 15:15:26.40ID:bmaHuZl/
多分嘘やわ
0943名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/15(水) 15:54:49.35ID:L5YGvMBK
糖質過多とかというレベルじゃないな。
0947名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/15(水) 19:56:14.85ID:8/tHb5jl
>>942
アホか
食うやつはこんなもんやろ
1回で頼むんじゃなくて2回ループするんや
0948名無しさん@お腹いっぱい。
垢版 |
2023/11/15(水) 20:46:02.36ID:m1hgNbIr
2回ループなんてアホ過ぎる
0949名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/11/15(水) 21:16:12.75ID:1HTj4/2q
>>873
そこは隣のパチンコ屋の常連の溜まり場になってて
禁煙なのに喫煙も許されてた。
ちょっとガラ悪い店舗やった。
0951名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/11/17(金) 14:00:06.15ID:8NCbOR8V
新大阪駅は何と言っても在来線ホームに杵屋の手打ち店があってコンコースの浪花そばがまだ立ち食いだった頃が良かった。あの頃は実際うまかったよ。
特に杵屋は立ち食いなのに店内でうどん打って出汁もとって値段も安いというキチガイクラスの神店で、店長は芦屋雁之介演じる裸の大将みたいな人だった。
30年近く前の話、お前らはまだ生まれてなかったやろ。アホやから。
0952名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/11/18(土) 02:32:25.70ID:nE8BzOTl
都そばで天ソとおにぎり
0953名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/11/18(土) 13:01:01.63ID:CfjYdOin
都そばで軽めの昼
天ソ
おにぎり
昆布うどん
バッテラ
0954名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/11/19(日) 17:36:56.32ID:358sIouv
つるまる饂飩

かけうどん
かき揚げ
れんこん天
玉ねぎ天
とり飯大
しゃけおにぎり
ざるうどん
0957名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/11/20(月) 10:09:41.67ID:VqTk7Kim
しさん行くわ
0958名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/11/20(月) 10:14:24.43ID:7RXTJ2V3
楽しみやな
行ってみたいけど、しばらく行列かな?
0960名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/11/20(月) 11:41:36.76ID:bzKKuZA4
船とバスと電車使ってしさん行くよ
一生に一度あるかどうかだからな
0963名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/11/20(月) 13:30:49.31ID:L80A7Lmk
しさんじゃないの?
0964名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/11/20(月) 13:37:05.09ID:BSVtErOf
カクサンって読むんやで
0966名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/11/21(火) 15:01:59.32ID:Vi03V66j
じさん?カクサン?しさん?
行ってきた
店員はスケサンにようこそみたいなこと言ってたが間違えとるんやな

肉ごぼ天うまかった
関西の出汁とはちがうと言いながらも甘みやうどんのやわらかさは共通しとるし、だからこその大阪出店やろな
来春尼崎に2店舗出すらしいから一気に攻勢かけよるんやな
0971名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/11/21(火) 20:43:53.40ID:sAEZH9TG
大阪人は新しいもの好きだからオープンしたらとりあえず様子見には行くけど
それが続くとは思わない方がええでえ
0972名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/11/21(火) 21:00:49.74ID:2fll20GD
讃岐系のチェーンとは住み分けできると考えたんやろな
じさんとしては
0973名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/11/21(火) 21:26:07.51ID:UaB3hVa2
>>971
なんかイキってるな
0974名無しさん@お腹いっぱい。
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2023/11/22(水) 00:19:07.06ID:QcPtgETL
カクさんうどんて24時間営業なのか。
食いたくなったから豊中からチャリンコで行こ。職質されませんよーに。