東京の美味しい立ち食いそば屋 28
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東京の美味しい立ち食いそばについて語るスレです
神奈川、千葉、埼玉もOK
東京名物春菊天そばがあれば大体OKかも
ではどうぞ
専ブラ推奨です
○前スレ
東京の美味しい立ち食いそば屋 27
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1665666577/ 元長の出店場所の謎
美味しくてきれいな文殊だから本家と被らないようにしてる? >>16
行くと春菊頼んじゃうけどあそこのカツ丼どう? >>16
甲斐きらいじゃないけど
あっち方面まで遠征するならうちばの方へ行ってしまう >>17
揚げ置きの見た目通りのいかにもなカツ丼です。格別におすすめはしない。俺も次は普通に天ぷらそばか春菊天と稲荷かなんか食うかな
まあセット700円はやすいかな、店内いた4人みんなセット食ってたわ スエヒロ京橋
ジャンボゲソ天硬いな
揚げすぎか?
一由とはいかの種類が違うのか? ゲソに使うイカの種類なんてスルメ一択やろ
イカ天ならアカイカとか外国産のロールイカを使うだろうけど そんな適当なこと書くと一由スレの奴が飛んでくるぞ
つーかスエヒロ、一由、ゲソ天、
全部単独スレがあるのに何でここでやるんだよ
ちなみにムラサキイカと報道されてる >>20
一由に比べて衣が薄い。六文のゲソは衣が分厚い やっぱ冬はざる蕎麦に限るね
水が冷たいからきりっと蕎麦が引き締まってて食える
逆に冬は天婦羅は邪道
すぐ冷めるからな 爽亭を上回る立食い蕎麦はないな。何であんな旨いんだろうな。 >>16
いかにも醤油の味しかしなそうなツユの色だね。 文春オンラインの坂崎仁紀さんの最新記事
新橋の「うさぎや」を取り上げているんだが
三代目のインタビューがしみじみと心に沁みてくる感じ
亡くなった女将さんの話とか
二代目(お父上)が引退したら店は畳むことになるだろう、とか >>42
そういうのはどうでもいい
日本中世界中
全ての人がイロイロ事情があり
そのなかで頑張っている
立ち食い蕎麦食うのに
いちいち
心に沁みるとか不要だからwww
ウザ >>44
いちいち突っかかるお前のが100倍ウザいぞ 恵み屋は近辺のランチ価格が高いから、ワンコインで食えるここは重宝する 遅くなったけど22年ベスト春菊天そば
https://i.imgur.com/0kHHV4U.jpeg
あまから系の店は山椒を置いてみてはどうか 失礼相州そば本店です
たっぷりかけた方が美味い
少量だと春菊の風味に負ける
麺が多い 生卵落とすならツユがもっと欲しいかも
でもうまそう 愚痴ですまんが皆蕎麦に生卵入れるのか
温玉くらい加熱されてれば良いんだが中途半端だと生臭さが際立って俺はダメだわ…
あと元々の味壊したく無いってのもあるし 生卵は、つゆまで全部飲むぜ!という決意表明だと思ってる >>59
昔は月見蕎麦なんてなかったからな
生卵を入れるようになったのは多分戦後だろ >>63
餌由来のトリメチルアミンで生臭さが出る
新しい古いは関係ない
いい加減なこと書くのは止せ 月見はせめて少しでもタンパク質取ろうという理由だな 子供の頃かき揚げと玉子でスタミナそばってメニューが有ったな 個人的にも生卵は頼まないな
都そばみたいに無料の日は頼むけど>>61の言う通りの感覚で食ってる
もりそばの汁にウズラの生卵は有り何だけだけどな… 生玉の黄身を潰して、ごっくん
直後におつゆを飲むと、得も言われぬ美味さ ただなら頼むのかよ…
もり蕎麦のうずらこそ意味わからんけどな
単なる価格の上乗せ以上の意味を感じない とろろそばにうずらの生たまごがついてくるのは知ってるけど
もりそばにうずらって聞いたことないぜ この器は全く駄目な容器 大盛りなどできないよな(;_;) ざる蕎麦うずら自体が10年前ぐらいにおわった文化だし
スーパーの棚の片隅に追いやられた頃から見なくなったな
東京でもあったよ、うずら専用ハサミまでつけて
ニューウェーブ自体もう10年以上前の文化でその頃が境目かな
うずらは姿焼きにして頭から食うのが美味い 田
町田なのか多摩なのか
春菊天そばがワンコインを超える中、野菜天ぷらall50円はありがたい
https://i.imgur.com/PnqAjHg.jpg >>77
カレー頼むと辛いから平気?って言われるとこかな
一応町田ね ねぎどん休みだったな
火曜は営業日のはずだから臨時休業か >>62
死ねよキチガイ
お前スシローとかでベロンチョしてるだろ 生卵キチガイが嫌がられをする限りここは焼け野原じゃ >>78
アットホームだよね、味も
なす天ぷらは揚置きでも美味しくて技術を感じた スレチだけど大阪で刻みそば食ってみた
https://i.imgur.com/qk2M1rE.jpeg
いつもうどんだけどたまにはいいね >>80
ねきどん、山田屋、みのがさなんかはゴマがおいてあるけど、
皆さんそばに使うの?
関西出汁なら合いそうだけど>>107 生卵キチガイは日本を貶めるために生卵画像をインターネッツに貼ってる 日本を貶めるシナチョン工作員のキチガイ生卵を許すな 世界の皆さん!
生卵キチガイはシナチョン工作員です! そういえば相州そば関内本店って肉そばは青ネギなんだな
さすが芸が細かい
カツ丼弁当もいつか食べてみたい ゆで太郎にも胡麻あるな
使ったことないけど
柚子粉はもっと広まっていい >>103
あそこも長く続いてるから愛されてる店だね ざるうどんとか釜揚げうどんならすりごま合うけどそばには合わねーな お前らの最強そばおすすめしてくれ
ちょっといってくるわ 俺は弱いけどそばに負けたことはないわ
あいつら細くてひょろひょろじゃん
片手でひょいひょいだよ >>121
とはいえくるみそばとかゴマだれうどんあるじゃん 個人店は置いといて、文殊とか店舗少ないけど旨いと思う さだはる、とかの旧まえだ系って今もりそばいくら?
あの手の店って玉子が含まれた料金取るけど、
もりそばの時どうしろと 春菊天に胡麻たっぷり乗せて食すと春菊の胡麻和えのような風味で好き
甘辛系の汁なら胡麻は合う 春菊サラダにゴマ油と胡麻は合うけど
そばには要らんな
立ち食いそば屋のあれはうどん用だろ 雪降ってることだし梅島の雪国でも行ってくるかな
なんかピンチとかツイートしてたし応援食いと洒落込むか >>135
雪国のツイッター見たけど切迫感無いな
もう趣味でやってる店にしか見えない
カウンター殺してあの席レイアウトをコロナ禍でも変えなかったなら、
客に来るなと言ってるようなもの
三種の麺も外れの組み合わせが半数、薄い天ぷらを価格維持言い訳にしてるのもなんだかな
せっかく美味しいものを作る能力があるのにもったいない
まああの土地持ってるんだろうから路頭に迷うことはないんだろうな
うらやましい話だ >>138
自作自演で応援有難う御座います。byリアル店主 >>138
雪国って手軽って感じじゃないから一般受けしないと思っている
麺のアレもかけ蕎麦以外は固定か載せる物に対してオススメ麺とかすればいいと思うのだが
選べる楽しさもあるけど組み合わせによるハズレの方がダメージの方が… >>140
天ぷらもほぼ衣だしね
湯切りのガンガン音もビビる
相席レイアウトがなあ あのガンガン音は湯切りの音だったのか
17時半くらいの閉店前に行ったせいか店主がブチ切れながら作ってるんだと思ってたw 山田屋の若いババア、峠の蕎麦のコミュ障店主、
雪国の気の使い所のズレた店主
変なのばっかだな ま、なんだかんだ山田屋も峠の蕎麦も雪国も大好きだけどなw
ところでねぎどんの臨時休業まだ続いてるんか? 雑賀屋も変
出汁も麺も癖がありすぎるし美味しいと思えない
揚もんは美味いけど
テレビで自分とこの取材映像流してるし清潔感が無さすぎ
ついでにいうと山田製麺所不味すぎ >>145
山田製麺所って入谷の?
あそこ店入った途端なんか変な臭いしないか?
んで食った後腹壊したっきり行ってないわ 坂崎記事の天ぷら卸の話、
天ぷらが不味い店の謎が解けたわ
しかし戸塚からの輸送コストかけてでも手間を削りたいって、
そりゃあ美味しいもんなんか出てこないわな
特に駅周りの立ち食いそば屋が不味くなった時期と、
この会社が再生してる時期が同じすぎる 新宿西口の新和そばの写真をインスタにあげると、いわたのアカウントからお礼のコメントが付くんだよね
卸してるところがバラすのはいいのかな 新和そばもか
券売機のボタン睨んで作り始めるおばちゃんが仕切ってた頃は奥で天ぷら揚げてたような
小麦粉ボテボテになってなんだかなあって感じてたとこが全部いわたなのね
いわもととかゆで太郎が伸してきた頃でもあるのか
そう考えると六文系ってブレてないのな 卸してるとこがバラすって確かにどうなんだろうな
店側が許容できるかどうかだけど
卸が自らバラすようなことするってなんだかね >>146
あれはネズミの糞尿の匂いだ。実験動物室と同じ匂い。 JR品川駅のホームの立ち食い蕎麦クッソ旨いな
チェーンとは違うジャンキーさ
工事で消滅したりしないんか? >>154
黒かどやのツイートでも見たがあの臭いがネズミの糞尿の臭いか
マジであの衛生感覚で飲食やらないでほしいんだが スシローペロペロ以上に不衛生な立ち食い蕎麦屋はヤバいよな
山田製麺所みたいな可視化されてないだけで単に不衛生な店とかな
味がある佇まいとか言われてる店は単に不衛生なだけだろうな
あそこで腹壊したの単にサルモネラ菌の食中毒だと思うと気持ち悪くなってきたわ ってかあそこ二葉にも麺おろしてるんだっけ?
そっちももう行かないわ 史上最悪スレに書き込めばええのに
ここは美味しい立食いそばのスレ >>159
お前一発アウトな
注意喚起してたら思い出してまた気持ち悪くなってきたわ 戦前の浜一中大福餅事件もネズミの糞が原因だからな
よく今まで営業出来てるよなあそこ >>160
最悪なのはスレが盛り上がっているのに水をさす低能お前定期 ホームの余剰スペースやガード下や駅前のうなぎの寝床店舗を、
戦後の混乱や高度成長期のどさくさの中で手に入れたとこはもう終わり
天ぷら卸に頼って、一番利益が上がる天ぷらを捨ててる時点でね また雪国がTwitterで泣いてるぞ
明日行ってやれよお前ら 天ぷらを仕入れるってほんと最悪だよな
酸化し続けたものだから美味しい訳がないし
いくら味濃いつゆでもわかるくらい劣化してる >>164
蕎麦は美味しくないし大盛もないけど閉店は残念。美味しくて大盛可能な蕎麦屋が入ってくれることを希望 >>168
普通の思考があればカフェにするだろ
営業権を盾によくあんな場所に居座ったもんだ 横浜市民だがあそこはくそ不味いからつぶれるのは必然。旧桜木町駅にあった時はそこそこ食えたけど今のところにきてから微妙に 池袋の君塚の交差点で、
バットいっぱいの天ぷらを運んでるおねいさんを見たことがある
駅の方へ向かっていたがあれはどこに運んでいたんだろう どうせお前らブラインドでは揚げ置きかとか茹で置きかとかわからない馬鹿舌なんだからあんまりあれこれ言うなよ >>176
そりゃどんな飲食店でも床に落ちたりしてもバレないもんな
ただバレなきゃ何やってもいいって話ならおかど違いだぞ 君塚って前は24時間営業だったのに
今は24時間営業やってるのはゆで太郎と富士そばくらいか 揚げ置き茹で置きはわかるだろ、流石に
わからないのは最近の冷凍麺 安定のかめや
揚置きで、汁をかけて提供なのにさくさく感残ってて絶妙
でもこの旨い汁に温玉は要らないかな
https://i.imgur.com/wW4pWmI.jpeg なんかTwitterで厳しいとか言ってるし梅島の雪国行ったれよお前らw
俺は角萬行くけどw 天ぷらは揚げ置きでいいわ
揚げ立ては、汁が油でギトギトになるからイヤ 選べる状況で揚げ置きなんて選ぶメリットあるのか
信じられないんだが 揚げたては崩れやすいからね
油のおかゆになる
別皿頼めるとこ以外じゃありがた迷惑
二度揚げしてガリガリにしてくるとこもあるけど それって天ぷら仕入れる側の言い訳でしかない気がするけどな なにいってんの?
店揚げの話でしょ
配送天ぷらと揚げ置きはまた別の話だろ 流れ見りゃ既製品仕入れてる天ぷらの話ってわかるだろ ざっくり、店揚げの天ぷらの話と外注の天ぷらの話が並行
シングルタスク脳だと処理し切れないのかな? >>188
既製品使っている立ち食いそば屋って何処にある?
配送しているのは系列で一箇所でまとめて作って配送
有名なところだとJR系店舗 富士そばは今思うと、既製品のもさっとした天ぷらが、立ちそばらしくて良かった
今は、つゆにすぐ溶ける天ぷら 消えてなくなるからな >>193
天ぷらいわた、でググると文春オンラインの記事が出てくるよ 既製品の固いかき揚げを汁吸わせてグズグズにするのめっちゃ好きだわ
揚げたて汁吸わせると解れて食べにくいし 六文そば系はお好み焼き系統やガリガリ系統で汁で崩れない
相性や汁にもよるでしょ 嵯峨谷の天そば食ったけど旨いね
そのへんの天婦羅屋より断然うまい
あれで数百円とか驚異的だわ まあ“普通の”天麩羅専門店じゃタマネギのかき揚げとか見かけないけどなw 東武東上線の大山駅(とその近くには)揚げたての天ぷらを出す立ち食い店が二軒ある
文殊とごん平、どちらも名店 かき揚げの具って普通なんなん?
タマネギ、ニンジン、貝柱、三つ葉、小エビ、ネギ、大葉、レンコン、とか? >>207
立ち食いそば屋のかき揚げはタマネギ主体だね
ニンジンや春菊、サツマイモが少し混ざる店もある
天ぷら専門店のかき揚げは小海老と小柱で仕立てる店が多い 近所のスーパーもサツマイモ入るし、冷凍ものにはジャガイモ入るけど、
イモ類入れないで欲しい。合わない。※あくまで個人の感想です。 >>209
何が「仕立てる」だよw
調子乗んなよ
>>210
わかる
コロッケそばとかも意味わからん そば政の天ぷらせいろおいしいよ
月~木7:00~8:30くらいまでしかやってないから
行くの大変やけど どういう客層をターゲットにしてるんだろな
地元民は自宅で朝ごはん食べてるだろうし
トラック野郎、タクシー運ちゃんは、腹いっぱいにしたいだろうし かき揚げにイモ類はいかんでしょいくらなんでも
ギリニンジンまでだわ
蕎麦のかき揚げは衣は極力薄くしてほしいもんだね 嵯峨谷のかき揚げは長いことサツマイモ入りだったな
アジネギ天ばかり頼んでたけど調理人のスキルで味の差が出やすかった >>149
品川の常盤軒の投稿にもよくリプくれるよ天ぷらのいわた やしまは営業許可証平成32年で切れてるじゃん
許されるの? 中延の店はもともと天ぷらの卸しもしていたのではなかったつけ? そういや新宿かめやって、
砕いたかき揚げの一部をオマケみたいに足してるの見たけど何あれ
大盛用? 上野のつるや
マナーの悪い支那人がガキともども店内をウロチョロして迷惑だった
どうしてああも落ち着きがないのか >>229
観光地化しているからね…
自分は行くのを止めた。中華系の人の飲食店での行動って迷惑&不衛生だしね >>230
あの動く蕎麦のオブジェにつられて入ってくるんだろうな 回転寿司でベロベロしてる国の人間が外国人のマナーがあとか言ってて草
やはりネトウヨか >>229
あいつら日本の店は水がタダで飲めるからと水だけ飲んで居座るような奴らだからな
おおよそ先進国の民度には程遠いやつら ホテルでも朝食時のレストランでガキじゃなくて大人どもでさえ勝手に席を変えて
べちゃくちゃおしゃべりしてるからな
本当に先進国の民度というものを全く理解出来てないのがやつら 店員に見つからないように調味料や無料トッピングに唾を入れる日本人の方が陰湿で気持ち悪いけどな 高井十蔵は朝鮮人だろ、あのバカづら見れば朝鮮人だとすぐわかる
バカかよ、この朝鮮人は
高井という苗字は朝鮮人が好んで使う苗字だ
あいつ高校をクビになり自宅に引きこもってるぞ
社会人になってもどこも雇ってなどくれねえよ
人生を棒に振ったバカ朝鮮くそガキだ 根拠なきヘイトスピーチをする事で自らの民度の低さを証明してて草 日本人でも韓国人でも下品で素行の悪いヤツは一定数いるよな
こういうのをヘイトスピーチにつなぐヤツこそ神経を疑う
ナショナリズムに踊らされてることに気付けよw それな
人種うんぬんじゃなくてそいつの人間性よ結局 ID:62fPNGqc
こいつは朝鮮人をかばう朝鮮人w >>243
日本人として恥ずかしいわ
と言うより人間として恥ずかしいヤツ >>235
追い抜かれてるならなんで中国人はこんなに日本に来たがるの?
不法滞在者も大勢いるしそんなに優れた国なら帰ればいいじゃん 不法滞在ってアメリカにいる日本人も多いんだぞ
アメリカは入国さえしてしまえば滞在できるから
それに中国よりも段違いに日本にきてる外国人いるだろ >>238
朝鮮人は名前もコロッと変えて経歴も捏造して再デビューするから心配しなくていい。 トンコロ屋に行ってる奴がいかに低能であるかが良くわかるスレ >>249
>不法滞在ってアメリカにいる日本人も多いんだぞ
貨物船で密航した昭和かよ 入ってしまえばアメリカは滞在してられる
だから国境に壁作ろうとトランプはしてたんだぞ
その代わり日本に帰国してからアメリカに行けなくなるみたいなリスクあったはず 日本人が不法滞在するメリットがねーんだよ
朝鮮人のお前にはわからんだろ すぐ朝鮮ガーってそんな国籍にコンプレックス持ってんのか どう騙されて死ぬの?
教えて?
教えて?www
怖いの?www
どう騙される? 最近のちゃんとした店寄りじゃなくて昔ながらの立ちそば系ってどんどん減ってるのかな まあ新規開店する立ち食いそば屋は殆どないのに閉店は多いからな 日本で1番美味い立ち食いは中国人が作る福そば。
日本人は無能なんだよ。 単純に旨味の絶対量を大量投入したそばよしの方が美味い そばよしも中国人が作っている。
日本人は無能なんだよ。 かめやも茹でたてにあたると
普通の蕎麦屋に遜色なし 新宿は前のロットの残りを冷やす時に混ぜてるけどね
まあ常時茹でてるからかけならわからんけど >>271
でもラーメンは今や日本人が作るものが国際ブランド >>280
人気ラーメン店
どこへ行っても作っているのは中国人バイト >>267
かき揚げ食うと吐き気するほど胃がもたれる 品川区方面でうまいとこどこや
うちば、甲斐はいったことある 保昌の牛バラカレーか
東北の豚角煮チャーハンにするか
そろそろ出ないとまずい 品川は同和対策がしっかりしてていいよね
さすがは解放同盟品川支部の支配下だけはあるな 品川区にはこれまで同和相談員は2名いましたが、2001年度から1名に削減する見込となりました。2000度予算では相談員2人分634万円を計上していますが、2001度予算案では1人分332万8千円と半減させています。
品川区は「相談員が高齢のため退職した」としています。しかし、実態は共産党の「同和相談は一般施策の中でおこなうべきだ」「相談員を削減せよ」など何年にもわたる議会での主張が実ったものといえます。
同和相談は行政が主体でおこなうのではなく部落解放同盟(解同)に一任、同支部の推薦で非常勤職員2名が担当してきました。「相談室は事実上、部落解放同盟の事務所として使われており、同和相談員の報酬は同支部の専従の給与となっている」厳しい批判が寄せられていました。
部落解放同盟は各地で暴力事件や利権事件をおこしてきました。品川でも1988年に映画鑑賞サークルが「橋のない川」(今井正監督)の上映解同の妨害で中止になっています。
部落解放同盟は暴力的脅しをかけ、品川区は会場となった五反田文化センターの貸し出し取り消し、映画会は流会となりました。 >>288
共産党は日本で唯一エセ同和と戦う政党だわな。
品川の同和は水上生活者対策が源流だから穢多非人とは少し違う。
昔は水上部落にも立ち食い蕎麦屋がたくさんあったそうな。 >>292
泡沫の共産党なんかより反日壺教会の手下の自民党の方がはるかに危険定期 自民党は売国奴が多すぎ
岸田、二階、リンなどシナの犬ばかり
しかし野党は自民党以下の反日政党だがな >>290
よもだの天ぷらはひどいよ
麺やツユは美味いのに天ぷらが全てを台無しにしてる店 かめやのてんぷらの方がひどいと思う
あんなにもてるもの食えんわ よもだのかき揚げは大きいので持て余す人もいるかもね。
逆に春菊天がショボすぎる。 かめやとよもだは比較にならんな
https://i.imgur.com/wW4pWmI.jpeg
同じ揚げ置きなのによもだはいつも時間が立った味
そもそもそばとつゆが美味しくない 今さらだが吉そばって旨いね
行動圏内になかったからあんま行ったことないけど今日都内出て久々食ったら旨かった
化調無添加なところが推せる お前ら雪国行ってやれよ
でもまあ最近は調子いいみたいだが >>310
なんでこいつは雪国のネガキャンやってんだ? レポと言えばやっぱこれだよね
>234 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/03/05(月) 22:35:07.44 ID:u+AsnN+c
>かめや飽きたんで
>神田の天亀あした行ってみる予定(キリッ
>241 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/03/18(日) 22:41:00.34 ID:8WNlRqEw
>神田東口常連ですが
>明日は中目黒直行なんで、吉そばで朝飯の予定。
>吉そばの感想レポします。
>ところで、神田天亀のレポまだなんだが・・・
>>>234はどうしたの?
>タコ
>603 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 :2015/06/04(木) 12:21:08.12ID:o/biPDdV
>>241
>遅くなったけど神田の天亀そばをレポ
>固め茹でなコシ砕け中太そばに、甘めのつゆ
>昔はよくあった普通の立ち食いそばな感じ
>テーブルには七味と共に煮干の粉があって風味が変えられる
>天ぷらは揚げ置きなんで冷硬い
>どうでもいいけどいなり寿司がおすすめのようだ
3年前にレスとかすごいねえ 築武士が色々ズレてて面白い
アホにしか見えないけど商売人はそれくらいのがいい >>303
あの爺は働きたくないから、わざと注文間違って客を減らしてんじゃないかな 大会終了から2日経った7日頃から、複数の男性ランナーが道路脇の植栽に「立ち小便」をする動画がTwitterで拡散。大勢のランナーが歩いて進むなか、ウエアを着用した男性たちが植栽に並んで用を足す姿が確認できる。だが、彼らに直接注意をするスタッフはおらず、周辺には脱ぎ捨てられたウエアやゴミも多数散乱していた。
日本において「立ち小便」は軽犯罪法違反に該当する可能性もあり、Twitterでは不快感を示す声が相次いでいる。
《治安悪すぎるやろ。。。》
《東京マラソン改善必要 ありえない》
《えっ? 最悪なんだが… 何だこのモラルのない人達 自分が気持ち良ければ何でもいいのかな?》
《東京マラソン…こんなことになってたとは…。 あまりに酷いね。 モラルなさすぎ。 さすがに女性はいなさそうだけど》 かめやの天玉そば
新橋店も500円に値上げしてた
銀座店では520円だった
銀座店では天玉そばではなく、かき揚げ玉子そばと呼称してんのね
「天ぷらだっていうから頼んだのに、海老天じゃなくてかき揚げじゃねーか」
みたいなクレームが過去にあったんかな、銀座という土地だけに(ほとんど新橋エリアだとは思うが) 変わり種でニラそば
https://i.imgur.com/XQHJGHr.jpeg
数年ぶりのよつばはこんな味だったっけ、
と思ったがニラも含め美味しかった
春菊天は売り切れ
結果的に緑尽くしよりは良かったかも 日光街道沿い足立四丁目の克そば中々良かったぞ
あと雪国は言わずもがな >>322
おでん屋のとこか
写真見ると関西出汁っぽくてそこはどうなん >>320
新橋といえばポンヌッフだろ
かめやに比べたら月と鼈
値上げしたんかな >>323
昼だけだからおでん屋の間借り営業かなんかだと思う
つゆに醤油の黒々さは無かったがまあ美味かったよ そばよしのつゆ好きなんだけどあんな感じのどっかおすすめないか >>328
移転したらしいやん
まだ行けてないけど >>320
蕎麦の天ぷら=海老天だと思いこんでいるキチが一定数いるからね
天丼とか天ぷらの盛合せに海老が必ず有ると思い込んでる老害のクレームが来たんじゃないの? 新橋のおくとね初めて行ったけど、冷やたマジ美味かった。 >>324
もう閉店して何年になる?洞穴生活かよw >>334,>>335
最近出所した人だからしかたない >>337
なるほどw
ムショ帰りの最初に定食屋で瓶ビールを感動して飲んでそのあとかつ丼を注文するタイプかw 立ち食いの黄色いカレーなら有名な新潟のバスセンターのカレーだろw >>349
知的障碍者の方はよそへ行ってくれないかな 今日も品川駅の常盤軒旨かった
最後のオアシスだなあそこは ゆで太郎のカレーも黄色い
そして辛さも旨味もほとんど感じない
まるで小学校の給食のようなカレー
懐かしさは感じるが、正直まずい(´・ω・`) 明日は秋葉原総武線ホームのシン田毎でステーキカレー食べようか
火曜日だから割引き価格 常盤軒はカレーが美味しかった。もう何年も行ってないけど。
ザ・立ち食い蕎麦屋のカレーという感じがする。 >>353
スレチなお店だけど、新潟のバスセンターは同じく黄色くても美味しいのにね >>355
わかるわ
常盤軒のカレー旨いね
たまにしか行かないから蕎麦食っちゃうけど
>>356
よもだのカレーはドヤなスパイスがイマイチ
もっとB級にしてくれや
あれだったらゆで太郎のカレーのほうが旨い バスセンターそんなにうまいか?
乗り鉄のドヤアイテムにしか感じない
関連商品も出しすぎだ >>358
美味しくてダメとは……
よもだも可哀想 辛いとスパイシーは違うんだよな
よもだはそこが分かってない ゆで太郎レベルとは違うカレーを立ち食いで提供するために
よもだはインドカレーをあの価格で出してるんだよ
ほんと頭悪いな
「辛いとスパイシーは違うんだよ」
ぷっ このドヤ感コメント バカ過ぎて話にならんわ >>363
そりゃあ君の好みなんて「分かってない」よ ゆで太郎はもり以外はど素人が作る飯
あそこでもり以外を食べるのは頭がおかしい >>366
信じられないこと言うな
そんな暇じゃねーだろ バスセンターはビンボったらしい真っ黄色な昔のカレーだから、そこの郷愁で売れてる
そういうロマンを解さない奴には、単なる黄色いピリ辛シチューを愛せない者や、本気で美味いと思ってる味音痴の不粋者は去れ 編集中に送っちゃった
意味だけ汲み取ってくれ
バスセンターのカレーに幸あれ よもだカレーって丹波屋のパクリでしょ
なんで第一人者みたいな顔してるのか
そばも天ぷらも美味しくないし >>369
さみーから動物性脂肪が多いんだろう
俺も十数年前にわざわざ出向いて食ったことはある バスセンターカレー食うくらいなら
バスガイドカレーのほうが全然いい
売れ切れ多いけど 立ち食い蕎麦のカレーなんてベタな家カレーでいいんだよ
本格インド系とか求めてないから
そういう感覚がズレてるんだよな
不味くはないんだが期待外れ
業務用のバーモントカレー出したほうがよっぽど売れるでw >>375
求めてないのは>>374だけでは
よもだでも丹波屋さんでもカレーは人気 お前の好みなんざ、この世の誰も気にしていないし、その辺のゴミクソ以上にどうでもいい。
食いたくなけりゃ食わないで黙ってりゃいいのに、それをこれ見よがしにまくし立てるのは、人間としてダサすぎる。 バナナマン日村さん 番組内で、そば千にてオキアミ天そばを召し上がる。 雪国ちゃんと行けよお前ら
俺はこれから山田屋行くけど 昨日はよもだの中の人が総出演だったな
よっぽど暇だったんだろうw 「自分の嫌いな店を擁護する奴は全員店の関係者」
おくすり切れてるぞ >>381
日村って結構そば好きらしいけどそんなイメージ無いよな よもだのカレーは旨いんだがどうも使われているスパイスの何かが自分には合わないらしく、いつもトリップするような変な感じになる 坂崎仁紀さんの最新記事にある横浜の「しおや」良さそうだな
神田まつやでホール係として働いていた女性が独学で学んだ手打ち蕎麦を出しているとか これじゃないってものが出てくるようにしか見えなかった
無駄に凝ってる間借りカレー屋を思い出す そうなんだよな
良く分からない無駄なこだわりはマジで意味ない
だったら業務用カレー温めて出したほうが売れるのにw よもだは「自家製麺とインドカレーの店」って看板にかいてあるだろ
インドカレーの店に行ってインドカレー嫌だとか意味がわからんわ 雪国行ってやれよお前ら
また立場がない(ノД`)とかツイートするからさ
あとあのスコアってなんなんだ? >>392
そのインドカレーが駄目なんだろ
そのうち中の人が擁護に来るから待ってろよ よく誤解されるけど、丹波屋はネパールカレーな
誰にも聞かれてないけど、言っとくわ >>395
メニューにインドカレーって書いてあるぞアホ
そもそもネパール人が作っただけでがっつりネパールレシピじゃないし >>394
インドカレー屋に行って家カレーの方がいいとか言う人
おかしいやん
家でボンカレーでも食っとけよ >>392
仕事出来ないって言われるでしょw
誰がそんな看板ちゃんと見て入るねん
立ち食いそばなんて急いで入ってザっとくって出ていくだけだろ
看板に書いてあるじゃんとかドヤ顔で書いて恥ずかしくないのか
誰がそんな立ち食いソバ屋に注目してるねん
自意識過剰がすごいわw 仕事なんて出来ても出来なくてもいいから雪国行ってやれよお前ら >>401
看板読めないって文盲かよ
インドカレーの店と書いてある店に行ってスパイスいらねーとかどこまでバカなの?
大体、よもだのある場所って御徒町以外は急いで入ってザっとくって出ていくロケーションでもないだろ
なにをいってんだおまえ
比較的時間と金の余裕のある忙しい人がちょっと原を足すために寄る店なんだよ
おまえは梅本にでも行ってろよ
まるで筋違いな言いがかりばかりつけて得意気になってるのありありじゃん
自意識過剰はおまえだよ ほんとに頭悪いね 脳味噌に蛆湧いてるわ 揚げたて天ぷら嫌いなんだが
福そばのおねえさんに冷めたやつって頼むタイミングが読めない 昨晩も中の人が擁護に必死だったようでwww
インドカレーを標榜しておいてインドカレーが旨くない店
どことは言いませんがw さすがに家カレーと業務用カレーは引っ込めたようだな >>411
朝行くとストックがあっても揚げたてを出す
麺茹で前に天ぷら聞かれるとその場で揚げ始めて丼持っておねえさんが待機
普通に先入先出してほしい
180度の油に沈んでたものを入れられても熱いだけ 福そばは、どうもあのネッチョリ感が苦手だ
そこが良い、という人も多いのだが
あ!よもだのカレーはアタシも嫌い >>413
とても悔しかったということはよくわかった 今日梅島の雪国やってるかな?
やってるなら行けよお前ら >>414
悔の字を見たら梅→梅島→雪国を連想した
今日雨で客足少ないだろうから行ってやれよ >>418
梅島ってか梅田だけどな
美味いよな角萬 >>420
捕まるから誹謗中傷はやめといた方いいぞ >>421
ネガキャンしてるお前が真っ先に捕まりそうだなwww のじろうのシャウ天はうまかったよ
はや川、清水屋、雪国は食ったことない ああ、丹波屋はインドカレーを装ってるだけでネパール人が作ってるスリランカカレーだけど、そんな事も知らない奴が煽ってる スリランカ風ネパールメイド日本ローカライズインドカレー
マウント自体が無意味だ 今は品川駅通って通勤。2店しかなくなった常盤軒で時々そば食べてる
そういや品川丼ってまだ食べだこと無いや。次はこれで行こう 日本のインドカレーはほぼ全てネパール人が作っているし、インドのインドカレーはあんなんじゃない
たまにパキスタン人はいるが、インド人はいない
インドで飲食業に従事しているのは低所得者層だが、そういう人たちは渡航ビザが取れない
日本にいるインド人は高学歴のIT従事者 >>422
ネガキャンなんかしてないよ
誹謗中傷はやめてください 立ち食い蕎麦スレだけに
覗いてみればウンコスレの連続でそりゃそうだ 2行目はスレじゃなくてレスだろ
おまえもうんこだな >>435
スレとレスの区別もつかない人をウンコ呼ばわりするのはウンコに失礼💩 >>429
カースト制度では料理人の位は高いと何かで見たが
上位階級の連中に食わせるからな よもだ新宿西口
ゆで太郎とか揚げ直し増えたな
よもだだけでいうと冷えてるより美味い
昔の吉そばの位置に入ってきた
これが450円で吉そばの春菊天570円
https://i.imgur.com/mE5oUq8.jpeg >>437
436はお前に同意した上で+αしてるだけだと思うけど。 >>429
葛西あたりにインド人のIT従事者が多いな >>444
あー西葛西だったかも
URに大挙して住んでる
でも中国人とかじゃないから極めてマナーも良いし問題を起こさないから歓迎されてる 二本にビジネスで来るアジア人は基本的にエリート
インドのエリートにとって日本は神聖な牛を食べちゃうヤバいアウトロー、チャイナのエリートにとって日本は朝貢貿易に服從する下等動物 >>427
食ってはよ絶望してこい
おこのみそばのない常盤軒なんてもう行く勝ちないぞ 葛西
西葛西の区別もつけられずに
大挙してurに住んでるとか
どれだけ聞いた話を大騒ぎだよ
w 葛西と西葛西って駅間も歩いても20分も無いんだから葛西に住んでるインド人も大勢いるよ ヒューマングルメンタリー オモウマい店 春の2時間スペシャル★2 今日もかどや張り切って営業するみたいだな
行ってやれよお前ら ナチュラルに間違えたわw
かどやじゃなくて雪国の間違い
行ってやれよお前ら 10時くらいから雨降るみたいだから今日は朝のうちに行った方がいいな
雪国か山田屋かで迷ってる >>461
いや、このスレにガイジが1匹棲んでるだけ 相変わらず蕎麦は冷たいのが正式とか言ってる香具師いるな
冷たい蕎麦って実はバブル期に出てきた話で比較的新しいんだよな
グルメ雑誌がそんなこと言い出したのかも
江戸時代は熱盛り一択や >>467
熱盛り一択とかウケるwww
ドヤ顔で無知をさらけ出すアホほど面白いものはないなw >>467
さすがに恥ずかしすぎるからもう黙って置いた方が良いぞ。 >>467
ぼくちゃんは無知の馬鹿者れす
みなちゃん笑ってくらさい
まで呼んだ >>467
ドヤ顔で書き込む前に少しは調べたらいいのに(´・ω・`) ゆで蕎麦を出し始めて以降は井戸水で締めてたのかね?
汲んだ井戸水をかめに溜めとくだけだと、よからぬ虫が沸きそうだが 江戸時代に囚われすぎなんだよな
時代は過ぎゆくんだから何が正式なスタイルなのかアップデートしろよ
ちなみに今現在でいうと正式かつ保守本流なのは梅島雪国のシャウエッセン蕎麦だよ
今日も花粉酷いみたいだけど雪国行けよお前ら 神田藪にて、シャウエッセン蕎麦をかけで手繰る
連れはモッツァレラチーズ添えのコロッケ蕎麦 これを火傷しそうなギリギリの温度にて堪能
大層美味なり
コロッケはミックスベジタブルが肝との事 あと蕎麦食う事を「手繰る」とか言う奴も単なる江戸かぶれではっきり言って気障なんだよ
現代の保守本流は「キメる」だからな
梅島雪国でシャウエッセン蕎麦キメる
これ
分かったらさっさと身支度整えて梅島へゴーだよ >>477
キモくない
>>478
ヤク中じゃない
素直に言うこと聞けよお前ら! >>479
お前は千葉の秘境 正源寺そばに行って修行して来い 昨日は箱根そば、文殊そば、
秋葉原駅6番ホームの蕎麦屋
まわった。味それぞれで良かった
今日はどこにしようか? >>481
新田毎とミルクスタンドは半世紀以上続いてるな。 そば信土曜日休みかな?
>>480
修行なんかしに行かないよ 移転後初梅もと
https://i.imgur.com/Y3BB1zF.jpeg
出汁が美味い
最近見直してる
全般的に安いねカツカレー590円だって 箱文珠新田毎
いくらなんでもちょっとひどいトリオのハシゴ 梅もとって昔蛇口からツユが出てたよな
ちよだ傘下になって巻き寿司とそば食えるのは良さげ
今度試してみようかな 梅もといいよね😃
梅というと梅島の雪国もいいね
今日は休みかな?
明日行ってやれよお前ら >>489
もう無いみたいね
「客とバイトで行った」ってどゆこと? あるときは客。またあるときはバイトとして
ってことじゃない? 久しぶりに行徳やしま行ったら、かき揚げ蕎麦が490円になってた・・・。
その代り、ツユの量が半端なかった・・・たまたまかな? >>492
ごめん、表現が未熟だった
「客とバイトで行った」とは何回か客として行ってると
バイト募集の掲示が出ていたので応募して数か月使って
貰ったとのことでした。 おまえらってツユ飲み干すん?
温そばでもそばつゆ入れて飲み干すけど普通だよな
な? つゆ飲み干すと、蕎麦カスとか七味が現われて見た目キモイから、つゆ残す >>499
若ければ普通に飲み干す。歳食ったら飲めなくなる。 悔しいんだね。残念でした。死んでやり直せよ。バイバイ。 つい飲み干してしまう汁
美味いが濃すぎて飲み干せない汁
酸味が強くてなんとなく残してしまう汁
天ぷらが崩れて油粥状態になってとても飲めない汁
千差万別よ >>511
天ぷらが崩れて油粥状態になるとツユにコクが加わって美味しい >>501
>>499だけど間違えた
蕎麦湯を入れるかと問いたかった
熱そばでも残った汁に蕎麦湯入れて飲むのが旨い
ゆで太郎とかだと無料で唐辛子入れられるからそういうのを入れても旨い
あんまりやってる香具師みたときないから気になってた 油粥状態ってのは液状の水分なんか残ってねーよ
天かすが解けた程度の話じゃない
ドロドロのギトギト >>335
東十条そば谷が板橋本町で復活とか、稀に復活する事あるからな。
天ぷらが別物になってグレートアップしたからビックリだけど。
新そば谷の紅ショウガ天は刺激があって好き。ゲソ天も頑張っていると思う。 稲浪…
このスレは行ってた奴居ないのか
パクチー天が有名だったけど、
飯田橋じゃ真っ当に美味しい立ち食いそば屋だったのに お前ら喧嘩はやめて梅島の雪国へゴーだ
俺はねぎどん行くけど 神保町の「利根」
板橋区役所前の「なごみそば」
湯島の「そばっこ」
新宿西口の「そば一茶」 >>525
そばっこってどの辺だったっけ?
湯島って軒並み潰れたよな そばよしは飲み干すかな
富士そばとかゆで太郎は飲み干さない
小諸も飲み干したりはしないな 蕎麦屋飲みなら抜きもありだけど立ち食いでは別に
普通に美味いそばにすればいいのにとしか思わない
とんがらしとか汁もそばも不味くて、
背わた取ってないエビ食わされたから人気とか行列とか当てにならん
肉そば売りにするとこはめんつゆ丸出し多すぎてクソ >>532
そばよしはつゆがかなりうまいのにそばが今百くらいだから
抜きにしたいと言っているだけの話
話をまぜっかえすなよ クソ低能 そばよしは客を泥棒扱いするチャンコロ店員がクソ
泥棒はテメエらださっさと日本から出て行け お前ら喧嘩してる暇あったら梅島の雪国行ってやれよ
本日も宜しくお願い致します(^人^)
って言ってるからな >>527
春日通り沿い、ドンキの向かいあたり
湯島交差点のせんねんそばも、ずいぶん前に潰れたな
朝定¥300「天ぷらそば+イナリ」が好きだった >>524
シンガポール行けば食えるんじゃないんか? >>538
あー、デリーの手前の入口が狭かったとこだな
近くにあった「かのや」とか交差点のとこの「ふみや」とかちょっと南下して「五万石」とか、湯島はみんな潰れた
立ち食いそばと相性悪い土地なのかね? >>541
天神様=菅原道真公は蕎麦が嫌いなんだと思う
経歴的にも京都で生まれ、加賀、讃岐、近江の国司を歴任して左遷先も太宰府と、うどん文化の土地ばかり赴任してたからな >>542
菅家の三男坊か
でも、川中島っていううどん屋も潰れてるしなw >>542
勉強になりました
湯島は『全国駅そば選手権』というサイトだと
かつては「日本一ハイレベルな激戦地」と表現されてたのよね
http://ashraf.web.fc2.com/39tokyochika5.html
今だと御徒町秋葉原ですかね 今日も品川駅で常盤軒キメてきたけどうめえな
トッピング追加したら1000円近くになってびびったが >>546
参考までに何をトッピングしたのか教えてください 湯島は風水的にも良くないらしい
>>545
しっかし古めかしい作りのウェブサイトだなw >>551
お嬢は、蕎麦をたぐりながら後ろ姿を鑑賞するもの
接客とかは気にしない 近くまで行ったので川村屋で食べてきたが、このスレでよく名前があがる店のレベルの高さを再確認できたな。決しておいしくなかったとかではなく。 ゆで麺はぼんやりした汁より飲み干せない位のが合うからな
天ぷらも配送だし立地だけで有名になった
横浜二大ガッカリそば >>556
もう一件は鈴一?
鈴一はコロナ禍前までは天ぷら美味かった
今は明らかにものが変わって不味くなった
残念すぎる >>558
全部シマダヤのだろ
価格高騰でシマダヤが質落としたんか? 鈴一の天ぷらが美味かったってそれ幻でも見てたんじゃね
10年前からお好み焼きの出来損ないだろ >>553
接客というよりあの婆さんに対するイビりが酷くて見てられなかったのよ >>559
質を落としたというより外部業者に切り替えたっぽい >>563
星のはオレも好きだけど、そば食いたい時は行かない 川崎駅構内の2階のふたばってところが結構旨かった
揚げたての天婦羅はいいね
ツユが甘めなのがいただけなかったが 御徒町のアヅマ、閉店して久しいがあの味が忘れられない。
近い味の店はありませんか? アヅマ かなり通ったけど、検索して画像見たら、違うかも
春菊天は、はっきり覚えてるんだけど、そばとつゆの味忘れたわ シマダヤのアンテナショップかと思っていただけにビックリ 川村屋最終日けっこう混んでた
なお鳥肉そばは売り切れ あー!川村屋は今日までだったのか
最後にもう一度食っておきたかった テレビ画面をキャプした塚地の顔写真が店頭店内に貼られていたら興醒めよなあ
雑誌記事のコピーなんかもそうなんだが……
新橋の丹波屋には色褪せた山口良一のふっるい写真があって貧乏くせーのなんの >>581
一由はそういうの貼らんね
山ほど取材受けてんのに そば谷少し酸味が減ってたけど美味しかった。もう少し中毒性が欲しいかも >>587
なんか春菊が黒くて残念
もっと鮮やかな緑色に揚げてくれ(´・ω・`) あほ
揚げすぎだからだ
何でも鮮度言えばいいと思ってんじゃねえ
春菊が腐ったらドロドロに溶けて形がなくなるよ 揚げ過ぎもなにも天ぷらじゃなくて素揚げだろあんなのp 素揚げだとなんで揚げすぎにならないんだよ
大体、写真よく見てみろ
衣付いとろーがー はみ出したとこが焦げてるのは二度揚げの特徴
亀系は昔から、ゆで太郎、よもだと他にも最近増えたけど何でだろ
冷えた天ぷらを熱い汁につけるのが美味いのに 春菊天そば33食
ttps://soba-machichuka-1010.com/food/shungikuten/ 春菊生産量の日本一は大阪府で、全国シェアは11.7%です(2019年)。 ・生産量1位の大阪府、2位の千葉県、3位群馬県の3府県あわせて、国内生産量の約31%を生産しています。
菊菜とは関西地方で食べられている春菊のことで、11月~12月が旬の野菜です。関西地方では菊菜という名で通年出荷されています。 菊菜と春菊は見た目も味もだいぶ違うけどな
明日葉天も美味い >>599
そのページの下の方の生産量グラフを見ると、2018年までずっと千葉が1位やったけど、2019年に大阪が首位を獲ったんやな
それにしても、2006年には全国で4万トン以上生産されとった春菊、2019年には2万6900トンと3割以上も減少してる
近い将来、春菊も東南アジアやらで生産された輸入物メインになって、国産春菊は一部の高級スーパーやらでしか買えへんようになるんやろうか(´・ω・`) 春菊や明日葉の苦味をうまいと感じるようになったとき、ああ大人になったなあと思った 春菊なんてそんなに苦くねえやろ
子供でも平気で食べられるし
蕗の薹の天ぷらとか大人の苦さだけど コ ロ ッ ケ そ ば
食べてみたら『意外と合うな...シミジミ』と初めて食べたときに思った方はRTお願いします!!
#東京名物コロッケそば
https://i.imgur.com/VYwont5.jpg うまい店はユーチューブやSNSのせいで、混んでいる 東京でうまくてコスパの良い店
一由 ゲソ
加賀 かき揚げ
南天 肉そば 抜群にうまいつゆの味、っつうくらいなんだから
うさぎやが一番なんじゃねーの、知らんけど どんどんあげてくれ。BMしとく
東京行ったら食いまくるから そば政
うちば
甲斐
そば谷
おばた
俺のベスト5
おばたとそば政は難易度高め 遠征して食べ歩くほどのもんじゃないだろ
町蕎麦にも名店がいっぱいある
立ち食いそば屋は朝にこそその価値がある >>621
仙台をさすがに東京近郊とはよばんやろ
今日これから仙台で昼に食う予定やけど やしまは保健所からの営業許可が切れてるのに営業してる時点でアウト 東京メトロがそれを許している こういう時必ずあさひ出してた人消えたな
何回か立ち寄ったが正直そこまで押すほどでは無かった
近所にあったら通うけど 港屋ってつぶれたん?
久々に上京して探したけど見つからなかった >>627
虎ノ門のはやめた
丸の内だかに暖簾分けあるよ
>>628
あそこ入った途端臭うよな
んで食った後腹壊したわ 御徒町駅ホームの山手線内回り最後尾車両が停まる辺り
ドアが開くと豚骨ラーメンのくっさいにおいが車両内にまで入ってきて辟易とさせられる
車両内でさえそうなのに、店舗で喰ってるやつ嗅覚大丈夫か
服や髪の毛にだって染みついて、店出たあとも周囲の人たちに迷惑かけるだろあれ
あと、「くさいにおい」を漢字混じりで綴ると「臭い臭い」となってしまうの、どうにかならんのかね大門くん
匂い、だと嫌なにおいの感じがあまりしないのよね >>633
患者に失礼だわw
なんか脳がやばいことになってそう >>608
あかんはキモく無いけどお前きんもーっ☆ きんもーっ☆ をキモ過ぎるって思う感性を一般的にキモいと言います >>641
「差別用語使うのはやめましょう」のどこをどう読むとそういう理解になるの? >>641
やめとけw
ガイジを構っても調子に乗るだけだぞ 最近山手線の駅の構内って蕎麦屋激減したよな
品川以外で旨い構内の店ある? >>645
山手線内でそば食うやつ減ったしなあ。駅そばの絶滅はやむを得ないのでは? 22時から塚地の番組見ようと思ったら、アンテナの不具合とやらでBS見れん 高円寺の江戸丸行ってみた
モツ丼セットに春菊乗せた
ツユが意外と熱くて上アゴ火傷した >>646
カレーにはソースをかけたい派の、味覚音痴のわたくしとしましては
カウンターにソースが置いてあるシン田毎はありがたーいお店なんですねえ、はい >>650
>>651
最近行けてない好物二連うらやま
>>619
あかまつってどうなの >>358
常盤軒より肉がガッツリ入ってカレーもスパイシーな上野駅や池袋駅の爽亭のカレーそばの方が好き >>388
ブラックカレーの鼻田香作が一枚噛んでいるのかもしれんな >>651
そば神ええな
都内進出してくれや
それこそ神田に出てきてほしい >>655
あかまつって駅から遠くてあの値段って強気すぎるような
むらめんの生めんだけで勝負するにはちょっと高いやろ >>662
最近の新規開店の店ってたいてい高い
賢いと思う いうても春菊天そば570円って吉そばと同じだし
あとから上げるのは大変だから賢い
情報更新出来てないやつのが間抜けじゃね 10回ほど店の前を通り過ぎて時間の関係で未食だけど
ホームページ見る限りは妥当な価格
ワカメ、卵などのトッピングの価格を見ればそれはわかる
あとは味が自分にとってどうなのかだけ マヌケじゃない
を
マヌケじゃない?
としか読めないのは
立ち食い客の限界 あかまつを
延々と引き出してる時点でどうなんだろう
だけど
この返答で
自分的には
もう行く価値無しが決定したから
応援することも
そもそも一度も来店することもないけど
まあ頑張ってねp ルッキズムとの批判を受けてもしょうがない感想なんだけど
見た目不健康そのもののデブお笑いタレントにレポされても
あー、立ち食いそばって所詮そんなものよねー、って感じで
いわゆる飯テロ番組にはならんと思う
食べ方も、丼をカウンターに置いたままのケツを突き出した犬食いスタイルで汚いのなんの
対してゴローさんは、上手く言えないけどなんだろう、Bグルとはいえある種の品は備えていると思うから >>676
おっと、マクドナルドの悪口はそこまでだ あかまつの春菊天おいしそうだな。あとタオル欲しい。 今月から週イチ出社になり、おくとねで朝食取ってる
名物のマイタケそばは、マイタケの味・香りが殆ど無い
ただ、紅ショウガを乗せると後半、「紅ショウガ天」として楽しめる
そういう意味では「たぬきそば」で良いのかも知れない >>681
これって旅行に行けない貧乏人が僻んで言い始めた言葉だよね
類似語で隣の葡萄は酸っぱい そもそも不味ければ名物にはならんわな
流行りだしたら劣化するのはこの業界の常だし マイタケというブランドに惹かれて食う人間が多いので名物になったんだろう。
調理次第で美味くも不味くもなる。 たぬきですら舞茸の香りがするのに舞茸天は味も香りもしないだと?
そんな馬鹿なw >>684
マイタケはブランド名でもなんでもないがなw きのこと葉物の天ぷらは時間が経つと油が染みてな
二度揚げして外側焦がすと最悪な味 おくとねの舞茸天は丼ぶりを出された時にもフワッと香るし、そのままパリパリ食べても香りは良く無いけどツユに浸すと香るよ
香り無いとしたらアフターコロナか蓄膿症か マイタケはコロモの味しかしないのに¥190も取るんで、もうイイヤ
ただ、ツユとソバは素晴らしく美味い
なので来週以降は、ワカメか月見だな
思い切って、カケも良さそうだ 一由は24時間営業だけど夜中に行っても天ぷらは全種類あるのかな? >>692
昼間に行っても全種類ないときがあるぞw 昼は千住大橋のそば信でも行くか
>>691
イイヤのとこだけカタカナなのなんで?w >>691
俺が新橋出社の時はおくとねで
たぬきそば+わかめ+生たまごが定番
これおすすめ >>695
冷ったい肉そばって山形行くとセブンイレブンにもあるのなw >>698
酸っぱい葡萄ですね
わかります
けどそんな悲惨な状況でも人を羨ましがらず頑張ればいつか人並みくらいにはなれるかも知れません
頑張れ!
まぁ無理だろうけどw >>695
山形肉そばの店がまだ都内にあったとは
昔都内にあった桃山の冷たい肉そば好きだったんで今度行ってみるわ
>>697
新橋ちょっと職場から遠いけど歩ける距離だから今度おくとね行ってたぬきわかめ生たまごやってみるわ 新橋にあった「肉そば最上川」先月閉店しちゃったんだよな 麺は山形田のほうがうまいけど
鶏とCPのよさでかほく屋の方が好き >>697
おくとねはつゆがうすくてオイラの好みでなかった おくとねの釜玉そば、しょっぱいのが大好きなおれでも閉口するほど塩辛かった
ツユと間違えて只の醤油入れたんじゃないかと思ったくらい
そのときはたまたまそういうやつに当たってしまっただけかもしれん
再チャレンジしてないので 生たまご、天かす、中国産乾燥ワカメ
って蕎麦を不味くする具材のオンパレードだなw
しかもおくとねってwww
しかもいつもくってる
おすすめってp >>708
おくとねに行く金がない貧乏人が「酸っぱいぶどう」って言ってるだけだからスルーしとけ >>632
地図を読めないアスペ乙
飲食店の臭いじゃないぞ後、法令(特に都令)知ろうね 暇だと覚悟していましたが、まさかここまでとは、、、(ノД`)
だってよ
お前ら今すぐ梅島雪国に行ってやれよ! >>714
>>715
いいから早く行ってこいよ! >>719
マヌケなんかいないよ
いいから早く行ってこいよ! Googlemapの登録店名が、
川一(いかそば)
になってるんだけど
実はこの店名だったってこと?
かわいちって読んでたよ… >>722
それは業界人風にに「ちいかわ」って読むんだよ 笠置そばなんて何年ぶりだろうか
東京駅の印象だけど八王子にもあるんだね
春菊天がこんな所にもあるなんていい時代
今後生涯一つだけしかメニュー選べないとなったら春菊天そば選ぶわ
https://i.imgur.com/Mub3AI8.jpeg 門前仲町の笠置そばの春菊天は食べたことあるが、揚げ過ぎ感あったな
春菊天が美味しいのはメトロ庵 >>726
だいぶ前に閉店したはずだが復活したの? >>730
回転率のためヌルいって聞いた。大手町とか昼時は行列凄い
個人的にもヌルく感じるメトロ庵 ツユがキンキンに冷えた冷やしたぬきを出す店を教えて下さい! 今日の昼、名代ふじそば赤坂店で、かけそば頼んだら、出来るのに20分かかった。店員多いのにオペができてない上に、液晶パネルの表示以外にも待っている人がいた。混雑してないのに、なんで20分もかかるのかと。 >>752>>755
構うと調子に乗るからスルーしとけ ぐだぐだ言われているの見るとかえって食いたくなるな。
写真見た感じは俺好みっぽい蕎麦だし、そのうち食いに行こう。 >>753
讃岐うどんの店で生から茹で始めたら時間かかるの常識だろう?
待つのも楽しい おとなしく天ぷらでも揚げてもらえ >>761
行徳から東西線にのって
茅場町から日比谷線直通で梅島駅で下車してから
立食いそばさがすのがおすすめ
店の名前はちょっと忘れた 青菜トッピングって好きなんだけど流行らないな
そばの神田の朝そば好きなんだよね
味を見ながらたぬきも入れられるし >>764
そば神なら
小柱のかき揚げと肉そばどっちがおすすめ? 自分が食いたいものすら自分で決められない無能なの? どちらかといえば飲み干せる汁の店のが合うかな青菜
マッチ箱程度の量でかき揚げ一つ出来ちゃうから難しいんだろうが
>>766
俺が知りたい
仙台には数年行ってない
東京のチェーンはすべてそばの神田に置換してほしい 三つ葉の天ぷらは今は無き稲浪で食べて以来
深夜に100個位天ぷらが積み上がってて壮観ですね
https://i.imgur.com/XpnWVJJ.jpg マッチ箱タイプより挟んでシュッと擦る奴の方が好きだったな
昔はチェーン店が少なかったからいろんなカフェのマッチを集めてるやつがいた 昨日のNHKの土スタでゲストの谷原章介が週一くらいで通ってる立ち食い蕎麦の店があると言ってて
店名は出してなかったけど天玉蕎麦の発祥と言われてる店だとか言ってたからかめやなのかな かめやだとしたら銀座店ですかね
新宿や新橋とは思えないw 山田屋、そば信、雪国が出るけど、
たまもってどうなの 天とじより天抜きが好き
山田屋の前を通った
天抜きたぬき今は食べたくない >>776-777
御徒町の昭和通り沿いのかめやを利用しているという
記事をどこかで読んだような気がするんだけど
でもひょっとしたらそれがその先のみのがさだったかもしれない
という気もする
とにかく「ああ昭和通りなんだな」と思ったのは確か笑 昭和通り沿いだとずっと北上して五反野の克そばもええぞ かめやの看板、御徒町店だけに「二八」の表記があるけど
あの店だけ他店とは違うそばを使っているってことなんだろうか
それとも誇大表示? 二八ってのは江戸時代から流しの立ち食い蕎麦屋のトレードマークであって、そば粉の割合を示すとは限らない おかしいな、食品の広告表示に関しては正確な表示が必要で
虚偽表示や優良誤認になり処罰の対象になる可能性もある筈なんだが 「二八」は常識的に成分とは限らないのであって、虚偽にはならない
https://www.itomen.com/brand/28soba/lp/history/
こんな商品もある
「時そば」を聴くんだな 原材料表記で最初に蕎麦粉が載ってれば取り敢えず良いだろう ストレートに優良誤認表示に該当する恐れがあるよ
つか「二八そば」とはっきりと表示していて中身が違えば余裕でアウト >>793
ヤブの主人が書いたエッセイでは二八は江戸末期に生まれた駄そばで、震災と空襲で貧しいジャップに広まったと書いてたが 何が「読むべし」だよ気色悪いな^^
明日も雪国行くぞお前ら! >>793
このイトメンという製麺業者は、小麦粉7割、蕎麦粉3割の七三蕎麦であっても
二八蕎麦として販売している可能性があるわけだな、洒落だからという理屈で
これはこれでなかなかスゴいわ (Wiki調べ)
二八蕎麦(内二八蕎麦)
読みは「にはちそば」。蕎麦粉8:小麦粉2で打った蕎麦。名称の由来は粉の割合であるという説、または江戸時代後期に値段が16文であったことから九九の二×八からきたという説、さらに二八という蕎麦打ち名人にちなんだという説がある[34]。名称の起源としてどちらが正しいという決め手はない。 (wiki調べ)じゃあないんだよほんとに
いざ梅島!張り切って雪国行くぞお前ら! >>805
おまえが名前下げキャンペーンをやっているから雪国だけは行かねーわ >>807
「名前下げキャンペーン」ってなに?
雨で客足も少ないだろうからさっさと行ってこいオラ! 江東区の深川江戸資料館で江戸時代の蕎麦屋の屋台が復元されて展示されてたような気がした 「日本の下層社会」「最暗黒の東京」なんかを読むと、二八そばが腐ったみかんと一緒に貧民の食い物として登場するんだよね。
今の日本人はこの味に飼い慣らされて美味い美味いと喜んでいるが、当時はシラミだらけの貧民しか食っていなかった。 上流階級です、すいません山菜わかめキャビア蕎麦ください、ネギ増しで 凡そ立ち食い蕎麦スレに似つかわしくない話題だな
ファストフードスレで保有資産を争うバカどもと似てる 立ち食いそばレポーターの文化東京生活をupしてる奴の顔を見てみたい
なにしろ毎日、しかも田舎のそば屋に電車に乗ってまでレポしてるんだから
よほどの暇人、酔狂で、もしくは金持ちなんだろう 六文がいわもとQに買ってて感涙
明日は中延に行こう。一位渋そばってのも意外 >>814
それは全然事実とは違う
蕎麦は確かに安い食べ物だから江戸やその後の東京では貧民も食べてたし金持ちも食べてた
江戸では早くから白米が普及してみんな率先して白米を食べていたから
それまで玄米で摂っていたミネラルやビタミンが一気に不足して栄養不足から脚気が蔓延した
だけど蕎麦を食べると脚気にならないという風説が広まり(実際に脚気予防の効力がある)
蕎麦は貧富関係なく江戸では大流行しその後の東京ではそれが現在に至っている
地方だと蕎麦は飢饉や非常時に食べるイメージが強いから蕎麦が好きとは言い出せないものなのに
江戸では「蕎麦食ったことないの? どこの田舎もんだよ?」と揶揄される逆転現象が起きた 単なる知名度ランキングだよね
店舗展開が大きい方が上に行く
仙台ローカル少店舗数なのに食い込んでるそばの神田の凄すぎ >>827
「と揶揄される逆転現象が起きた」じゃあないんだよw
気持ち悪いんだよお前^^ 明らかなクソ煽りよりは
>>827
ははるかに興味深い 久しぶりに君塚で春菊天喰ったがマズかったわ
なんで人気があるのか分からん >>834
君塚も長いよね、池袋では間違いなく最古参だろな
旨くも不味くもないフツーの感じが長寿の理由ですかね
或いは家賃の問題なんかもあるのかも 池袋といえば、玉川閉店しちゃったな
午前3時でも、そこそこ美味いソバが食えて、好きだった 玉川は24時間お酒が呑めて値段も手頃で店内にはジャズが流れていたりして
軽く一人呑みする店としても重宝してたんだけどなー
店員さんの接客態度も良かったし
でも、コロナの影響で酒類を提供出来なくなり24時間営業も出来なくなったりで保たなかったんだろうね
駅前の一等地で家賃もそれなりにしただろうし 吉そばの春菊天そばが600円か
新規開店の店も天ぷらそばワンコインじゃ食えないとこ多いね 休日でも営業がありがたい、よもだそば
ふきのとうの葉と茎のかき揚げ
これは美味しかった
500円だし
岩下の新生姜の偽物が有るの初めて知った
https://i.imgur.com/UxrlcZC.jpeg >>842
ふきのとうの茎ってなんだよ
蕗じゃねえのか? >>843
調べたら蕗は地下茎から生えるものらしいぞ
ふきのとうは花の部分 >>844
地下茎は食えないぞ?
蕗のとう(つぼみ)が開花してから蕗が出てくる
>>842が無知なだけ このスレはこんな性格のジジイばかり周りから疎まれるのも尤もなこと >>845
よもだの公式行って週替りメニュー見てこいボケ
地下茎から生える、って書いてあるだろ老眼 今日は雪国休みだからな気をつけろよお前ら
ちゃんと明日行ってやれよ ふきのとうの茎は斜めに薄くスライスされていて、
シャクシャクとした食感で美味しかった
見た目はネギの青い芯を、食感はどこか空芯菜的な、
なかなか食べたことがない味だったよ >>843
結論
蕗の薹が育ちすぎて伸びて
半分蕗になりかけの茎の部分を言ってるらしい
蕗の薹は正確には頭の部分(薹)を指すから紛らわしい表現やね
そういう意味じゃ正確には「蕗の若茎」というのが適切やね ふきのとうの茎で検索したら普通にレシピ出てくる
結論も適切もクソもない
そもそもよもだは東北牧場と提携してるんだから間違ってるのはお前 雪国、梅島をNGにいれるとこのスレの利用価値が出る😉 >>852
ならお前は笹の事を筍の葉とか竹の事を筍の茎と言うのか?
同じ地下茎から生えてきた物で同じ発芽したものを食べるもんだぞ? やしまの春菊天蕎麦は490円
でもここはかき揚げのほうが美味しいよ >>855
そういう屁理屈は団塊高齢者は得意だよね
ごね得・でたらめだけで生きてたから処置無しだよ
悪質すぎる やしまは営業許可期限が切れて違法営業している時点で論外 難癖つける前にふきのとうの茎、
で検索すれば済む話なのにな
引き返せなくなって自爆してるのが痛い >>853
>>854
ふざけるなよお前ら!
ちゃんと店には行ったのか? かんだやぶそば
かけそば(908円)、かまぼこ二枚(908円)、キリンレモン(545円) 塚地の立ち食いそばの番組、そば屋入る前の街ぶらぶらしてる所の方が面白いな 笠置そばは季節の天ぷらいろいろあって美味しそうだった 10年くらい前。あの代々木会館に笠置入ってたな。
ゾンビが出て来そうな雰囲気だった。 浅草駅文殊より美味い店は・・・浅草駅文殊以外の全ての店 いわもとQはまだ営業しているのか?
駅前という最高の立地条件なのにいつもガラガラな立ち食いそば屋だぞ >>888
神保町であの席の狭さに辟易した。そばの質は良いが再訪はない。 胡麻ドレッシング冷やし蕎麦は不味すぎて完食できなかった思い出w >>892
あのウナギの寝床は、前テナントの「とね」時代から慣れてるから、問題なし
むしろ、楽しい >>892
888は浅草店の話しをしているのだが
浅草は狭くはないぞ Qは味、品揃えも悪くないがなんだが変な感じがするんだよな
直感で避ける
神保町なら嵯峨谷一択だし
どこでも嵯峨谷あれば嵯峨谷一択だが Qって人手不足なのかね
今の職場が傾いてきたら求人要項でも見てみよかな スレチだが立ち食いでも普通の店でも蕎麦屋の看板掲げていながら饂飩も出す店は好まない 神保町行ってわざわざそば食わなくてもカレー食えばいいじゃん 更科の立食いなつかしいな
浅草橋のガードしたにあったな >>904
俺もオーダーミス以外で立ち食い蕎麦屋でうどん食った事無いけど、うどん出してる店マルっと排除すると、高級蕎麦屋くらいしか残らないだろ? >>911
間違ってうどんオーダーするってどういう状況? >>907
激辛ラーメンを食って店の前でゲロゲロ吐くのが神保町ユーチューバーの流儀 >>913
天そば注文したつもりだったのに出てきたのが天うどんだった
時間無いんでオバチャンと揉めずにそのまま食って電車乗った
以上
立食いよく使ってればみんな一回くらい有るだろ?こう言うことは 一由そばで太麺頼んだのに細麺が出てくるのはよくある >>910
浅草橋はただの自称更科
>>899が言っているのはおそらく新宿西口は永坂更科スタンドじゃないか >>915
立ち食い蕎麦屋って、蕎麦がデフォルトで、「うどん」って言わないとうどんにならないと思うけど。 神保町行ってわざわざ蕎麦食うお前らは馬鹿が服着て歩いてるようなもんだからな
神保町行ったらカレー食えよお前ら 脳の記憶故障
色んな事が出てこない
1事案に答えは1つ >>922
>>923
スレ違い
二度とここにくるな >>920
大阪の立ち食いそば屋で「きつね」と注文するとデフォルトでお揚げの載ったうどんが出てくる
お揚げが載ったそばを食いたい時は「たぬき」と注文すると、関東で言う「きつねそば」が出てくる
ちなみに天かす載せたのは「ハイカラ(そば・うどん共通)」
京都のきつねはまたちょっと違ったりするのでややこしい >>925->>927
完全にスレ違い
荒らし行為はやめろ
通報するぞ 梅島行くぞ
梅島行くぞ
梅島行くぞ
梅島で美味しい立ち食い蕎麦食べたいなあ
梅島で美味しい立ち食い蕎麦食べたいなあ
梅島で美味しい立ち食い蕎麦食べたいなあ >>928
えーこわいー(棒
通報すると言ってホントに通報した奴はいるのか?
いや、いない(反語 >>931
スレ違いも甚だしいです
荒らし行為は今すぐやめなさい >>926
歳とると情けないとかの感性はなくなるんですか? >>919
新宿地下の店が閉店したのは本当に残念だった 六文2号店行ったら休み、ずっと休業中だなあ。じゃあ、と一由に行ったら改装中だった。仕方ないから富士そばでもりそば食ったけど、うまくなかった。 新宿地下モールの布恒更科
20年くらい前は、立ち食いソバで¥680なんて高いんだ!と呆れたけど
今や、ゆで太郎の季節のそばも¥700するしな それ焼き肉だろバーベキューじゃないじゃん 誰が焼き肉やれつった
バーベキューは食材まるごと焼くやつだよ
煮る奴もまるごと煮るんだよなにやってんだお前ら 梅島行くぞ
梅島行くぞ
梅島行くぞ
梅島で美味しい立ち食い蕎麦食べたいなあ
梅島で美味しい立ち食い蕎麦食べたいなあ
梅島で美味しい立ち食い蕎麦食べたいなあ >>942
夜中までやってるからたまに富士そばたべるが相変わらず美味くない
いったい何が美味くない原因なのだろうな
店によっては使ってる水が臭いってところもあるけどそうじゃない店でも美味くない 富士そばや吉そばは麺がスカスカで美味しくなかった記憶が。
もう10年以上は行ってないので今はわからないけど。 六文やってない→一由やってない→富士そば
の流れはなかなかに涙を誘うな
富士は出汁が薄すぎて食べる気がせん >>955
横からだが、仲屋って昼どき過ぎると物が無くなりすぎてなあ
14時閉店とかだから仕方ないんだが
浜田屋は遠くね?
通り沿いにあるのに見付けにくいあの雰囲気は好きだけど、行くのがめんどいな >>960
柳町の白河そばは個人経営だよ
結構うまいよ >>960
☓個人経営の立ちそば屋ってないよね
○個人経営の立ちそば屋って極端に少ないよね でもフランチャイズ店のオーナーは個人事業主だったりすることも多い >>964
極端に少ない訳でもないな
コロナでだいぶ潰れたろうけど 店主が基本的に調理してるとこは個人店とみなしていいのかな
清水やあたりが曖昧
まる美とか 川一はまずそうだし
みのがさも個人商店的な経営なんじゃないの 元長上野はどっち?
常に同じ人が調理してるならあげるだけでも面倒なんだが
最近行った店でもあり賀せいろう、福そば、めんや、山田屋、峠の蕎麦
ここ数年で潰れた店含めたらこの何倍もあってとても書ききれないよ
そりゃ絶対数では少ないけど行く店はほとんど単店だ
東京は立ち食いそば天国 >>963
わたしは知ってますよ的な
そういうのはいらないから 水元公園の釣り堀横にある釣具屋高橋商店の蕎麦が好き
老夫婦がやってる小さな店なんだけど、出来るだけ長く続けてください 神谷町のそばよし かつ節屋だけあって 薄いつゆだけど
かつ節の香りがすごい 行徳やしまは土日だけ6時半からやってるんだね
朝からかき揚げが揚げたて過ぎて熱かった ステマする前に西葛西の営業許可切れてるんだから違法営業やめろよ 入谷にあった味里とかいう味もへったくれもない蕎麦
恐らく同じオーナーがやってる今のOrcaとかいうバーでも出してるらしいな 柏の六文銭って店初めて行った
やや太打ちの田舎蕎麦を熱々のつけ汁で食わせる店
ああいう食い方もたまにはいいな
個人的にはビールがハートランドだったのが嬉しかった 柏だ松戸だ浦和大宮千葉横浜辺りまでは首都圏とか東京通勤圏だから別に良いな
唐揚げ蕎麦でも食ってこいよ、我孫子で >>982
柏は千葉だからスレチと言いたいなら
>>1 を声に出して100回読んでくれ( ´∀`) そういえば芋煮うどんをお願いして入れてもらってたんだ
いつの間にか外されてる
新スレでは入れといてくれ ハートランドなんか置いてある蕎麦屋はスレチってことだろ 六文銭はまず立ち食いじゃねーし二郎系だわでスレチだわな
東口の麺七とかだったら良かったんだが >>989
麺七は去年、閉店した。
母体の「七味屋」という居酒屋に吸収された格好 >>989
> 立ち食いじゃねーし
それ言ったらこのスレの話題に上がるほとんどの店がスレチになるがなw
> 二郎系だわでスレチだわな
二郎系のスレで六文銭の話を書き込む方がよっぽどスレチだろ 梅島行くぞ
梅島行くぞ
梅島行くぞ
梅島で美味しい立ち食い蕎麦食べたいなあ
梅島で美味しい立ち食い蕎麦食べたいなあ
梅島で美味しい立ち食い蕎麦食べたいなあ 母方の実家が梅島だ
お盆に伺うので、オススメの蕎麦屋ある?
ゆ・き・ぐ・に・い・が・い・で >>996
誹謗中傷ばかりしてると開示請求されるよ
あと母方の実家遊びに行っていい?梅島のどの辺? >>998
どの辺だと思う?
あと母方実家の住所教えて? このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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