【関西】うどん・そば Part.3
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うどんはぼっかけやね
神戸牛のぼっかけが美味しかったなぁ >>10
本気で庶民の味の美味しいぼっかけ食べたいんやったら
神戸の和田岬にある立ち食いうどん 味沢で食べてみ
安くて美味くて悪く言う人を見た事も聞いた事も無いわ
値段はおにぎりとぼっかけで６００円でお釣りが来る程度 >>10
>>12
ぼっかけ食べてきたんはその味沢や 焼きそばやお好み、たこ焼きにすじコン入れるのは大好き
ご飯に乗せても、アテでもいける
汁があるうどんやそばの具にするのは何故か口に合わん ぼっかけって言葉は神戸やな
大阪やったらかすうどんやな >>12
>>13
そこは知ってる
ほかにも教えてください
たとえば大阪でありつけるぼっかけとか >>21
あれはダボッかけやな
西宮ではボッサリとも言う ぼっかけ無いじゃん
廃墟ブログまで踏ませてふざけんな >>27
要は饂飩の太さやこしが問題なのであって具材や出汁は関係ないんじゃないの？ 巣うどん200円以下の店ってやってけてるの？
やばいんちゃうん？ 俺が行くうどん屋は目の前で製麺して天かすとネギは入れ放題で
チャンとテーブル席で食べれてついこの前までは２８０円やった
残念ながら先日値上げして３００円になったがいつ行っても客は多いな
ちなみに尼のうどん屋は３００円で旨い店が多いな 江戸のゆで太郎が堺筋本町に出来てた
食うたらどうやったか教えたるわ >>34
ゆで太郎の麺は大阪饂飩に近い少しペロンとした麵だから出汁次第で案外と食えるかもよ
蕎麦は５分以内で食わないと箸で持ち上げられなくなる伸びた様な麺だからダメと思われ >>33
情報ありがとうございます。
東京の店が来ると、天ぷらのレベルが上がるいいですね。 ゆで太郎って名前でマズそうに感じてしまう
ここ行くならそば太鼓亭、立ち食いなら都そば まぁ食うてみな分からんやん
蕎麦はあずまの方が上方より上やって言うし、同じ金額帯で比較してみたらええやん 通天閣のうどんそば松屋ってダントツに旨いやんけ
しかも素うどん170円て
ちょっとわいの価値観変わったわ 通天閣の松屋は神！
ただ、この先値上がりはするだろうな つーかさ…
わざわざ遠方に食いに行かね～だろ？
ラーメンオタク、鉄オタクと一緒にすんな んが？
いや、このスレの存在価値無いって言ってんのﾜｶﾙ？
誰があの店が美味いって聞いてよ…
電車や車転がして逝くつーんだｱﾝ？
こんな広範囲な枠でﾊﾟｶだろ？
ﾊﾟｶ、ﾊﾟｶ、ﾊﾟｶ >>44
通天閣の松屋はマジで神やな
あそこはダンチで旨いわ
ちょいちょい通ってんで
>>45
通天閣の松屋だけはわざわざ食べに行っとるで
通天閣も登るけどな
でふもとの喫茶店で煙草くゆらすのがまたオツなんですわこれが ゆで太郎 東京で食べたけど蕎麦のレベルは値段からしたら美味いと思う。ただし、もりそばに限るけど。
大阪でも黒いツユで営業するんやろか 東京のつゆも結構美味いやん
そのまま変えんと出して欲しいけどな 関西の人って緑のたぬきとかどん兵衛の蕎麦って食べないの？
あのつゆも黒いと思うけど、関西バージョンは違うのかな？
それとも、ああいった蕎麦やうどんは食べないで、関西で好まれてるカップうどんやカップ蕎麦があるのかな？ >>53
関西ってひとくくりにされたらかなわんけど大阪では蕎麦なんてほとんど見かけないで
基本うどんやで
蕎麦食ってるやつはトンキンかぶれだわな 北新地行くと蕎麦屋がやや高級なものとして扱われてるように感じるが
不味そうだから入ったことはないけど >>57
西宮や芦屋に行くと高級蕎麦屋が数店あって大変美味しいらしいが高級すぎて入れない
昼飯に蕎麦のコースで一人前8000円とか頭のおかしい様な値段を取られるらしいが
それでも予約が取れないらしい >>58
蕎麦の見た目ってわりと大事なんだよ
もちろん見た目だけで美味しくない蕎麦は山ほど有るが、
不味そうな見た目で美味しい蕎麦は無いんだ >>55
マジ！？
大阪のコンビニやスーパーでどん兵衛や緑のたぬきを買ったら、すげぇ目立ちそう… 大阪人は蕎麦食わんとか納豆食わんとか言う奴居るけど、スーパー行けば普通に売ってまんがな >>63
なるほど
間違った情報を鵜呑みにするとこだった
東北に住んでると、大阪の情報や状況ってネットやテレビで知るくらいで、なかなかリアルを知る事ができない >>64
バカじゃね
東京に出てきてる大阪人や関西人とかいくらでもそばとか納豆食ってるだろ
上沼恵美子だって食ってるのに
要するにおまえが自分のことや自分の思い込み以外に興味ないってことだよ >>65
東京に住んでないからわからないですよ…
上沼恵美子さんが納豆を食べてるかどうかなんていうのも、知ってる人の方が少ないんじゃないかなぁ
攻撃的で怖いよ、あなた 東北って過酷な土地なんだね
インターネットも56kbps位なのかな？ >>64
何でここに興味を？
どん兵衛とかはレシピ変わってるよ確か
確かに金ちゃんヌードルだペヤングだと地方馴染みのインスタント・カップ麺てあるみたいやけど関西って何かあったかな？ぱっとは思い付かんわ >>72
昨日ラジオで黒田（お笑い）が言ってたけど今のどん兵衛って麺が本物ぽくって旨くないってよ
本当のどん兵衛の旨さはチープで本物の麺とは似ても似つかぬ平たいペラペラの麺みたいなのが旨さの秘訣だと
そう考えると昔から有るカップヌードルとかチキンラーメンとか一切進化していないが何故か旨いもんな 思い込みが実際の味より優先される人だね
情報を食うタイプ
芸能人だからカップ焼きそば理論の二番煎じなんだろうが
ヤマダイ製のノンフライ蕎麦が、名義貸しなだけの富士そばより美味いと言われてる時代に二回り遅れてる カップヌードルやチキンラーメンは俺のお口には合わんわ ウソ情報ばっかりやん
クッソ田舎は知らんけど大阪市内は蕎麦も納豆もほとんど食わへんよ
知った風にいうなや
>>64
騙されすぎ >>77
いや、学生時代も社会人になってからも、納豆食べない人ほとんどいないが…せいぜい10人に一人？
旅行の時、和食ならみんな食べるし
あと、うどんのほうがみんな食うが、蕎麦も定期的に食べるし 世代だね
市内の老人ホームだと十人中九人が嫌いって言いそう 世代の問題なんかな？
単に嫌いな人の声が大きいだけかと
仕事の際は基本的に標準語を使うといったら、いやいや公私ともに大阪弁以外ありえへんと言う人がいるのと同じような >>81
自分で貼った元記事ぐらい全部読めよ
主に戦中戦後世代が嫌ってる
倍増しても東日本の半分の消費
食文化カテで西だ東だとゴミみたいな争いしてる連中ほもう少し下だろうが思考は変わらん
昭和の話だよ 納豆は割と好きだな
余り美味しくない乾麺の蕎麦でも冷水で良く締めて納豆とネギを入れて食べればソコソコの蕎麦になる
あのネバネバが旨くなる秘訣なのか分からないが山芋とかメカブとかも入れると美味しくなると思う 蕎麦にラー油って流行ったと思うけど、食うた人居る？
美味かったんやろか 今日は嫁はんが実家へ行くから一人うどんすきにします。海老が好きやねん 鶴丸うどんは麺変わったんか？
つるまると鶴丸で変えてるんかな？ 長堀橋のカスうどん屋さん旨いで
夜も遅うまでやってて助かるわ >>97
朝から饂飩や蕎麦や言うてワガママ言わんと
黙って西宮か甲子園駅前のコメダ珈琲でモーニング頼んどき！
味も量も値段も間違いあらへんから 都そばで都スペシャルうどん、バッテラを食うたで。これから競馬しますわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
