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東京の蕎麦店10
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0001名無しさん＠お腹いっぱい。
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2022/03/12(土) 22:28:24.84ID:2K97QTzW
たてた
0911名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/09/28(木) 11:06:25.43ID:B0ph5g5Z
球笑とか享楽亭とか評判の割に全然美味しくないんだよな。三度行ったが全部蕎麦は短いし味も香りもしないし。俺の舌がばかなのか？？
0912名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/09/28(木) 11:55:57.81ID:fHJ/fWkB
蕎楽亭は種物のバリエーション含めて
悪くないと思うけど、玉笑は確かに微妙
メディア先行の店だね
0915名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/09/29(金) 01:32:09.19ID:oGV14vnz
今の蕎楽亭いくなら
浜町かねこ行くわ
0916名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/09/29(金) 14:36:06.17ID:PqqyQsLc
ウーン…こうじゃないんだ唐揚げ蕎麦は
四つわりにしたり適当に刻んだ唐揚げを入れるんだよ
0917名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/09/29(金) 20:39:42.10ID:cm9oO12i
唐揚げ蕎麦なんて普通の蕎麦屋にはねえだろ
0920名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/09/29(金) 21:01:38.89ID:KPsw2Grq
普通の蕎麦屋って...トンチか？
0921名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/09/29(金) 21:53:42.49ID:z1MtKJ9W
先日蕎麦屋で「こちら蕎麦湯です」と配膳された隣の席に座る40歳台ぐらいのオサンが
蕎麦湯を知らないらしく、はぁ？そばゆ？そばゆ？とブツブツ言いながらスマホで検索してた
うどん県とかの人が出張で来たのかなと思った
0923名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/09/29(金) 22:12:02.51ID:bf26ieuK
旨い店ならやぶそば店行っておけば間違い無いんじゃないの
かんだやぶそばと今や無き池の端藪蕎麦が絶品だったな
0924名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/09/29(金) 23:13:54.54ID:VkNIttuy
東京は戦後GHQの指導で手打ちが禁止になって老舗は全て機械打ちになって
ある意味蕎麦文化は途絶えたよね
0925名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/09/30(土) 09:58:15.52ID:nfEB7egN
人間に興味あってたまらないおさびし爺w
からあげ蕎麦うまいだろ
作るのに技術がいる鴨南蛮なんて目じゃねえぞ
0929名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/09/30(土) 12:42:14.58ID:nfEB7egN
東京の蕎麦好きはこういうのが良いって思って食ってんの？https://i.imgur.com/PYwjfbO.jpg
0930名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/09/30(土) 15:08:55.63ID:hVT23Uwo
>>926
ラーメンでも食ってろ二度と蕎麦を食うな
0935名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/09/30(土) 19:14:11.88ID:2ngJLmeg
>>932
まさかおまえのお陰だとでもほざくつもりか？
0939名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/09/30(土) 22:04:35.41ID:aiw5Dny5
ど..ど、ど、銅？
0941名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/01(日) 06:25:50.19ID:PFn4xB+H
>>931
うまいぞ
浅草、梅田はそばが茹で置きだからどうせ行くなら向島がいい
その分タイミングによってはかなり待ち時間が長くなるけど味は間違いなくうまい
0943名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/02(月) 10:30:27.45ID:LQH+MeCe
>>940
今すぐ轢死してろ
0944名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/02(月) 17:30:33.05ID:GfRoS8wZ
めんつゆをめんつゆらしくそうめんで食うんだ　たまにはな　はっはっは
あのまずい感じを思い出したいだろう？
どうだ
0945名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/03(火) 00:51:05.64ID:y0tM6iUR
>>941
梅田店いってきた。肉なんばん。汁がうまい。汁別（つけ麺）の暖かいやつが
欲しかったけど、汁別は冷たいのしかない、とのことでかけ蕎麦タイプに。。

次回は向島店へ。
0947名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/03(火) 09:55:41.24ID:sXi5/KP0
場所が分からないのがおつなんじゃねえかよ
江戸っ子が何をする気だ？
0948名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/03(火) 10:55:06.04ID:Ok4e67UU
>>946
排骨麺でも食ってろ
0952名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/03(火) 13:21:08.11ID:sXi5/KP0
グロ画像だと思ってスルーしろよ〜
みっともないぞ(*^^*)
0954名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/03(火) 19:49:22.66ID:sXi5/KP0
漢字がどうのと本当にそう思ってそうだな、なんやねんこいつ思考回路
病院から書き込みしてんの
0955名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/03(火) 21:11:52.78ID:wndjwOJl
排骨で合ってるんじゃ？

明日は蕎麦前に場末の酒場で18㍑2000円の業務用甲類呑んで富士そばでカレーカツ丼で〆るか
0959名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/05(木) 14:52:42.08ID:wN9qPIlE
恵比寿の松玄ソバうまかった
そば自体も美味いが　パクチー肉付けそばが辛くてうまかった
カレーライスも美味かった
気取った店だが店員の合いそうもいいし
内容が伴っていた
0961名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/07(土) 09:18:41.99ID:rnrb+QBf
意外や意外、カレーってセットでなく単品で蕎麦屋で人気か　ほれこの店ならドコにでもあるやろ
デミグラスとのダブルソースだ
https://i.imgur.com/rno1dC6.jpg
0964名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/07(土) 21:57:40.65ID:xcOyJQsY
>>961
デミグラスかけたらハヤシライスじゃん
カレーはカレーだけ
乗せるのはコロッケでトンカツとか乗せたら邪道
0972名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/15(日) 16:37:31.89ID:QPTiwVAE
週１，２くらいの営業で生活がかかってない趣味の延長みたいな店は必ず美味い
食材や内装や器も凝っていて裕福な店主がやっている場合が多い
0977名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/16(月) 07:51:02.77ID:nW4Gf5Gz
新品蕎麦
0981名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/18(水) 15:24:44.83ID:dQ/RBh0G
舞茸天麩羅で十分
0982名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/19(木) 11:52:09.76ID:wL86etS+
おかめ蕎麦は、本来、おかめの鼻の部分は松茸だった。
松茸が高価になりすぎて、卵焼きとか筍とかに代った。
おかめの顔つくることを放棄して、蒲鉾他数品並べる種蕎麦にしてるとこも多いけど。
0985名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/19(木) 17:31:06.52ID:AuEDdLv2
香りだけだからな
林業が盛んな頃は貧乏人がかさ増しで松茸入れていたらしい

秋に焼き松茸1本食えば十分だ
0986名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/19(木) 17:41:19.33ID:sb8pyHam
雉そば食ってみてーな
0989名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/21(土) 12:50:02.67ID:ZbNr1Nyo
清水や　　まだ営業してたぞ
いわもとQが潰れたんで同じ憂き目かとおもった
0990名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/22(日) 12:07:40.07ID:8aqf9Qgj
松茸そばは汁が旨い　松茸自身の味とシャクシャクした食感も醍醐味
何度も食うもんでもないが
0991名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/22(日) 18:46:40.19ID:lrWq40uw
これが旨そうに見える奴はよっぽどの空腹だ
良いのか蕎麦なんかでごまかして　マツタケ蕎麦だと？
https://i.imgur.com/fPVxDSI.jpg
0992名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/22(日) 18:55:04.38ID:0XWAu2+H
個人で営業してる立ち食いそば屋は経営難だぞ
やはりチェーン店にはかなわないんだな
0994名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/22(日) 23:52:47.03ID:sX6ExaY6
>>991-993
オールスレチ
0995名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/23(月) 16:22:54.07ID:80ojvi0E
>>991
発色剤が加熱によって発がん性物質が発生してそうなソーセージ
の写真みせられても、全く食指が動かんな。蕎麦くいたい。
0997名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/23(月) 20:14:22.44ID:YILhRy3p
そばにはルチンというポリフェノールの1種であるとても健康に良い栄養成分が多く含まれています。
0998名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/23(月) 20:15:56.54ID:YILhRy3p
ルチンには血管を硬くするのを防いで血流をよくするため、高血圧や動脈硬化、脳梗塞や心臓病などの血栓が原因となる病気の予防に効果的と言われています。
0999名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/23(月) 20:19:32.18ID:YILhRy3p
ルチンは抗酸化物質のうち、緑茶の「カテキン」や大豆の「イソフラボン」などと同じポリフェノールに分類される成分です。
1000名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/10/23(月) 20:20:25.32ID:YILhRy3p
ルチンは強い抗酸化作用を示し、毛細血管の強化や高血圧予防のほか、血液を固まりにくくする、いわゆる血液をさらさらにする効果が期待されています。
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
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