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東京の蕎麦店10
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0001名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/03/12(土) 22:28:24.84ID:2K97QTzW
たてた
0002名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/03/12(土) 22:29:10.63ID:2K97QTzW
けど
0003名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/03/12(土) 22:29:34.28ID:2K97QTzW
たぶん
0004名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/03/12(土) 22:29:54.65ID:2K97QTzW
10
0005名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/03/12(土) 22:30:21.37ID:2K97QTzW
で合っている
0006名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/03/12(土) 22:30:38.98ID:2K97QTzW
とおもう
0007名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/03/12(土) 22:30:55.14ID:2K97QTzW
0008名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/03/14(月) 10:47:44.20ID:Djeelyek
竹藪北千住→三合庵広尾(弟子) 遠征しました
0010名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/03/20(日) 20:29:43.39ID:qE+SCg5E
ぐぐれかす
0014名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/05/15(日) 04:33:56.33ID:h1EOFOE+
虎ノ門の砂場
高いだけ 天ぷら衣がふにゃふにゃ
カツ丼とかセットメニューがある
もう少し老舗らしく味にこだわって欲しい
極論すると 極論すると近所のだ蕎麦屋の方が
天ぷらがごま油で香ばしくてうまい

近隣の味音痴のサラリーマンが店をダメにした典型
0016名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/05/20(金) 09:06:39.43ID:ZgYR8xYz
足立区宮城の砂場はやばいぞ
0020名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/05/27(金) 05:41:54.70ID:THex5gJ1
立ち食いじゃない都内の蕎麦屋でもり蕎麦最安ってどこやろ
俺が知ってるのは浅草橋で370円
0022名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/06/21(火) 17:10:27.98ID:18uiea0f
角満はそんなに旨いのか?
0024名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/06/22(水) 08:37:44.30ID:ou/Kqx/S
入谷の角満は土・日・祝日のみの営業
平日はやっていないというおかしなそば屋だよ
開店前にはすごい行列だぞ
一度どんなに旨いのか食ってみたい
昔は竜泉にあって有名なそば屋だったんだが
0026名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/06/22(水) 14:53:19.76ID:gSikoT7N
>>24
入谷のは四谷から移転してきた店じゃないの
グループ外の店で、角萬マニアからは亜流と言われてる
竜泉の流れは浅草店

まあ入谷のが一番美味いけど
0027名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/06/23(木) 07:11:41.69ID:A9a0IJBm
竜泉からわかれたのが向島、本郷、梅島
竜泉のあとを継いだのが浅草
入谷はパチモン
0028名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/06/23(木) 14:45:59.24ID:qC477BV5
暖簾分けしたんじゃないのか?
0031名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/06/23(木) 19:14:53.38ID:A9a0IJBm
店名だけじゃわからんだろ場所も書けよ
0032名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/06/24(金) 10:36:26.14ID:FZMiqBES
ggrks
0033名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/06/25(土) 17:36:19.32ID:SXrNyhiQ
NHK土スタでゲストの俳優の柄本佑が昼間の蕎麦屋の雰囲気が好きだと言ってたな
焼き海苔、蕎麦味噌、天種なんかをつまみに日本酒を飲んでいると
「カッコいいな俺」と思えるらしいが同じゲストの鈴木杏からは
「おじいちゃんみたいじゃない?」と言われていた
0034名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/07/04(月) 17:48:27.10ID:Iv/OdJ/J
浅草の翁へ初めて行ってきた
11時45分開店なのが遅すぎる
すでに何人も行列していた
0035名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/07/04(月) 17:55:40.36ID:8UH9nGka
翁そばな
翁なんて店は浅草にはないぞ
0037名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/07/05(火) 16:49:50.81ID:vy3FSBjF
浅草の翁は開店時間をもっと早めにすべきだ
それと稼ぎ時の日曜日を休日にするなんてやる気あんのかよ
0038名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/07/06(水) 09:20:13.35ID:N82h3hYR
夏場に翁のカレー南蛮は食わないほうがいい
汗びっしょりになる  量もかなりあるんだから
夏場はもりそば、冷やしたぬき、冷やしきつねが無難
0039名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/07/06(水) 10:04:05.58ID:MGrh9O6J
上野の翁庵 ねぎせいろ
0040名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/07/07(木) 12:14:45.23ID:4lGUMgjI
清水やへ食いに行ってきた
間口が狭いんで気をつけて通らないと見落としそうになる
0041名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/07/07(木) 16:50:13.42ID:guPFf26t
ヒルズ 霞町増田屋 揚げだし茄子おろしそば激うま
[
0042名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/08/12(金) 20:46:51.26ID:CdWXam2n
盆休みにやっているところで
うまいそば屋ありますか?
教えてエロい人
0044名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/08/16(火) 23:26:27.16ID:7i6Ef+Qg
神田のまつやはtぼんやっていた
0045名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/08/17(水) 10:26:17.50ID:A5Ckz/VC
広尾の さわちょう
せいろと日替わり飯のセットが浮き
ウニやカニの時もあった
0046名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/08/17(水) 15:28:55.64ID:VPoiIRTw
溜池のさわちょう、なんでなくなったのですかね
昼はいつも行列、蕎麦も炊き込みご飯もうまかった
0047名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/08/22(月) 08:00:20.23ID:wdO2tbp+
>>44
まじか!
ステーキ出してんのか!
0051名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/09/01(木) 06:51:28.76ID:i/5kIq7X
あの辺だと匠がお気に入り
蕎麦が上手いし旨い
冷や麦やきしめんも美味しい
接客は下町風だが慣れればなんてことない
0053名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/09/13(火) 18:08:54.61ID:pOltF9H7
入谷角萬は2時頃行けば並ばずともすんなり入れる
0054名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/09/14(水) 16:53:36.36ID:J0G5+kpp
鶯谷駅構内のそば屋はよく潰れないよな
通勤時、仕事帰りの客しか食いに来ないのに
日中はガラガラだぞ
0055名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/09/15(木) 08:25:05.19ID:/unCzWYM
最近入谷ステマおるけど
入谷って浅草、向島とは全く無関係のなんちゃって角萬やろ
食ったけどあまりうまくなかったぞ
0056名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/09/15(木) 17:32:56.09ID:zNzd9KYB
入谷の手打白門うどん家康は開店時間が遅すぎる
だからいつも客が入っていないんだ
0057名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/09/16(金) 19:16:47.37ID:Iu4EhIAw
浅草の尾張屋は田舎モン向けのそば屋
0060名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/09/17(土) 00:06:24.30ID:ouSJ66wP
横浜本牧の海望の田舎蕎麦。見た目で物凄く太いし、蕎麦の香りが良いというコメントを食べログで見たけど。食べた人いますか? 蕎麦の香りが強いのを食べたいです。
都内だと玉笑、じゆうさんが香り高い蕎麦のようですが。
0064名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/09/17(土) 21:26:56.15ID:M/WOVdqo
>>60
横浜は知らんけど
田舎蕎麦なら
根津の鷹匠
浅草のおざわはすき
0065名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/09/17(土) 21:50:51.39ID:RkwsQzaa
>>64
教えていただいたニ店舗、めっちゃ美味しそう。知らなかったです。蕎麦の香りと噛みごたえのあるのが好きで機会を見て行きますね。
0066名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/09/18(日) 13:30:21.52ID:cVYTGh59
並木藪蕎麦はいつも開店前から客が待っている
でも蕎麦の数量が少ないので物足りないという
0067名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/09/18(日) 14:20:13.16ID:NK+FI1Ul
蕎麦好きは日頃塩分摂取が多い分短気な人が多いわな
0068名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/09/19(月) 17:10:50.92ID:0n6tJSi4
台風でも外食しに行くなんてバカじゃねえの
ずぶ濡れ覚悟で食いに行くのか
0070名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/09/20(火) 17:26:25.04ID:kPSe0qBX
喜多方そばはさっぱり味で最高にうまい
0072名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/09/21(水) 17:02:35.93ID:kVVotBHB
家系ラーメンは最初の一口はうまいがだんだんくどくなっていく
全部は食いきれない
0074名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/09/22(木) 17:03:41.21ID:BiVYIryL
二郎系ラーメンはもやしでごまかしてる節があるな
野菜はほぼ90%もやしで残りはキャベツだもの
0075名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/09/26(月) 16:58:39.42ID:cRniU3WG
立ち食いそば屋はラーメンもやってるが
日本蕎麦屋は老舗の名にかけてラーメンはやっていない
0080名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/09/27(火) 17:11:49.20ID:UlR1shvI
老舗の蕎麦屋は蕎麦をどこから仕入れてるのか?
0082名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/09/28(水) 08:20:05.02ID:zctGdCTr
都内の蕎麦屋は戦後GHQの指導で手打ちが禁止になり更に玄蕎麦が配給制になり入手が難しくなったので
丼ものや他の麺類を扱い始めた店が多くなったという記事を見たことある
0084名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/03(月) 18:30:32.19ID:+8nSKdf7
ラーメンを食いつけたら日本蕎麦は物足りなくて食えなくなった
やはり脂身のあるほうが旨い
体に悪いのは承知なんだが
0085名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/04(火) 17:15:15.37ID:yUSJ9kmq
美味しい物は悪魔の誘惑 毒ですよ
悪魔の食べ物は依存症になる
程々に
0086名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/06(木) 17:01:40.16ID:UymYxY1j
脂っこいラーメンは絶対に食べない方がいい
0087名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/07(金) 10:34:54.72ID:5eqAbPZA
日高屋のラーメンが丁度いいよ
安い分油でギトギトしてないしあの程度なら体に悪くないんじゃね
おススメは五目あんかけ
0088名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/07(金) 17:28:10.12ID:CAn0+Bvm
24時間営業の「わが家の定食」のラーメンはイマイチだった
0090名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/08(土) 13:38:26.57ID:HXzIY360
小諸そばはネギ入れ放題だからいいね
0092名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/09(日) 14:14:24.16ID:RT512Syd
本当の蕎麦好きはちゃんとした蕎麦屋へ行く
蕎麦の味も分からない貧乏人は立ち食いそば屋へ行く
0094名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/10(月) 04:55:31.41ID:vddgkAjt
道玄坂の朝日屋総本店潰れた
渋谷の餓鬼には高すぎた
0097名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/10(月) 17:24:48.41ID:bcpw0qer
立ち食いそば屋の第1位はやはり小諸そばだよな
おつゆもそばも他の立ち食いそば屋を圧倒的にリードしている
0098名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/11(火) 03:38:01.41ID:KvISadZ1
小諸不味いよ
つゆはセンター 
ちゃんと都内の立ち食い食ってから吼えろ
胃潰瘍のメガネカマキリへ
0099名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/11(火) 03:39:41.05ID:KvISadZ1
ここは立ち食い禁止 
ナマポ 契約は来るな
0100名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/11(火) 04:32:34.40ID:+DJzU0UD
俺の好きなラーメン屋ベスト3
@喜多方ラーメン
A二郎系ラーメン
B家系ラーメン
0101名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/11(火) 06:36:07.98ID:Vxt58WRU
>>100
おいwまた>>73がブチ切れるからやめとけ
0102名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/11(火) 06:38:25.89ID:Vxt58WRU
小諸は蕎麦が不味くなったろ
以前みたいなコクのある蕎麦じゃなくて素麺みたいな蕎麦だぞ
0103名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/11(火) 17:26:37.22ID:AgxrT9ID
もしこの世界から 国境が消えたら
人はみんな きっと しあわせなのに
0104名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/12(水) 17:19:40.93ID:JR53tBhj
信濃路のそば、うどんは低価格でつゆがうまい
他の立ち食いそば屋なんかよりもずっと旨くていい
0106名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/12(水) 21:06:56.58ID:3HuCLNs1
信濃路、木曽路、小諸そば、信州屋、磯おろし戸隠そば(静岡)
全て長野県に一店舗も存在しないな
0107名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/13(木) 17:25:46.46ID:hiICclfl
舎鈴は縮れ太麺で旨そうだ
一度は行ってみたい
0108名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/14(金) 18:42:49.41ID:TTHzeg72
うどんとそばはどちらが人気あるのか?
0110名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/15(土) 11:26:33.54ID:aiQg/UC6
>>103
イマジン気取るなw
ジョンが歌ってこそ説得力があるw
0111名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/15(土) 17:02:06.92ID:qr4vShNk
コンビニで売ってるそば類は買う気がしない
まだラーメンのほうが食える
もちろんレンチンのほうだ
0112名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/16(日) 17:12:47.23ID:17/8NkHC
入谷の角満はきょうも開店前から早々と並んでいた
そんなに旨いのか
0113名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/17(月) 17:20:32.81ID:2H4lXeeF
カレーやカツ丼などのセットメニューに付くのはかけそばばかり
値段を押さえるためなんだろうけど味気ない
0114名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/17(月) 20:57:51.66ID:0M1xxXuC
でも天ぷら乗せたら脂物に油物になるしな
かけで丁度良いし物足りなかったら種追加すりゃ良いしな
セットのそばはかけで良いや
0115名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/18(火) 18:28:16.15ID:a14AmfCG
立ち食いそば屋巡りしてYouTubeにupしてる奴っていくら貰ってるんだろう?
0118名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/19(水) 17:09:38.27ID:9Ac9S/Ty
文化東京生活は安い立ち食いそば店ばかりupしてるけど
正式な蕎麦店に行ったことがない貧乏人なんだな
0119名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/20(木) 03:54:47.68ID:nRTx2UPi
ナマポ 契約 ヒッキーが
隆盛を極めたグルメ版を侵略
格差社会が招いた悲劇
0120名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/20(木) 16:56:35.72ID:FjYTssEI
SUSURU、ガディユ、マック、ぞうさんパクパク、ニカタツ、750、麺くらうど
麺ちゃんねる、ロイド、ラーメンつけ麺ぼく小池さん、鷹、はいじい、
ガソリンラーメン、くうしば、大西裕次郎、などなど他にもたくさんいる
こいつらYouTuberでどのくらい稼いでいるんだろう
好きなラーメンを食って金を稼げるんだからうらやましい
0121名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/21(金) 10:57:19.41ID:HSrD9bIn
仕事となったらきついんだよ
デブ死ねよ
0122名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/21(金) 17:16:56.46ID:ZdADf/Dk
ラーメンの替え玉動画はたくさんあるけど日本そば、うどんの替え玉動画はない
なんでだ?
0123名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/22(土) 16:44:31.55ID:SM7XRXSr
やはりそばよりもラーメンのほうが旨い
0125名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/23(日) 17:46:46.26ID:K8ZhXtIU
カレーセット、カツ丼セットではそばのほうがいいか?  うどんのほうがいいか?
それとそば、うどんは温かいのと冷やしのほうはどっちがいいか?
0127名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/24(月) 19:20:31.67ID:PkDsnuz0
浅草雷門の満留賀の60過ぎたBBA店員はいじめ専門のクソ
なにが創業100年の老舗だよ
0131名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/25(火) 17:35:31.24ID:423mOgrX
パート従業人のいじめは陰湿すぎる
自分の方が先輩だからといって新人をいじめて憂さ晴らししてるんだから
正社員でないからろくな奴がいない
0132名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/26(水) 19:13:57.36ID:RTsu3n3V
ババアは年をとると陰湿になってみんなから嫌われる
0133名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/27(木) 17:53:26.52ID:EcWNbHRH
ブラック企業はどこにでもある
みんな下っ端が泣かされる
0135名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/29(土) 17:15:13.64ID:+5J0etXS
太麺のそばと細麺のうどん   どちらをとるか
客の好みだと思うんだが
0136名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/30(日) 17:23:08.10ID:p9N3+PV4
神田にある老舗の蕎麦屋は大晦日になると長蛇の列になる
0138名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/10/31(月) 17:12:38.92ID:GInFIxW1
このところラーメン屋には食いに行っていない
やはり日本蕎麦のほうが体にはいいから日本蕎麦店にばかり食いに行ってる
0140名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/02(水) 13:00:00.40ID:OUtBG2AU
ソラマチの六厘舎に行ってきた
まァまァの味でそれほど飛び抜けて旨いわけではなかった
紙エプロンを用意してあったことだけは評価できる
今度は上野の六厘舎にも行ってみよう
0142名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/04(金) 02:08:33.90ID:XI1Oaf/V
尾張屋は出口から入っても
ババアが
何も言われず注文受けてくれた
0143名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/04(金) 11:37:01.06ID:KF+C3MnE
>>136
それは店頭で売ってる年越しそばを買うせいだろ
0144名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/04(金) 11:38:33.80ID:KF+C3MnE
>>138
でも天ぷらたっぷり入れて大盛で食べれば大して変わらないのでは?
0145名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/04(金) 17:16:15.06ID:HPLImvqE
二郎系ラーメンはもやしでごまかしてるラーメン屋
0148名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/05(土) 11:05:21.27ID:I2H4DaES
都内にいくつかある「そじ坊」は、生わさびを有料でトッピングできることを思い出した。蕎麦は余り期待できないけど。

亀有の「やざ和」は、食べたことある方いますか? 田舎蕎麦の感想を聴きたいです。
渋谷の「玉笑」、根津の「鷹匠」には行きたい。
0149名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/05(土) 16:47:10.35ID:tUZ8p5QJ
らーめんサムライ は場所が悪すぎる
知らない人は通り過ぎてしまう
0150名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/06(日) 14:37:31.59ID:Y9AGGFVX
蕎麦屋のテイクアウトはしたことがない
やはり店で食ったほうが旨いからな
0151名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/06(日) 23:46:16.65ID:6Thq7X4j
>>150
ピザやCoCo壱はデリバリーしたことあるけど。それ以外は無いね。
家で温めたりするのが面倒だから店で食べたほうが楽。
0152名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/07(月) 11:25:27.65ID:xkaFxAIh
>>150
いや、旅先での駅そばのテイクアウトはオツなもんだよ
0153名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/07(月) 18:32:38.35ID:RQnI4Nwq
いまはどこでもテイクアウトをやっている
蕎麦屋、ラーメン屋、牛丼屋などなど
やはりコロナの影響なんだな
0154名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/07(月) 23:13:48.16ID:xkaFxAIh
>>153
日高屋はコロナ前からやってたけどな
0155名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/07(月) 23:21:34.33ID:JvvKlAMI
>>148
やざ和は更科のそばで鴨せいろ食うとこやろ
0157名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/08(火) 16:37:55.66ID:680zKyrD
福徳に食いに行ってきた  まずまずの味でまた食いに行こう
今はラーメンのみで勝負してる店が開店しては消え、開店しては消えしてる
こういうメニューの豊富な下町中華の店は強いよ
0161名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/09(水) 08:41:56.72ID:vZQaw/Ls
>>160
富士そばも似たようなもんじゃん
煮干しラーメンは昭和のガード下の屋台テイストだから人気が高い
0162名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/09(水) 16:34:03.80ID:Dx9+oAub
上野 蓮玉庵の おかめそば具が凝っていたうまかった
でも量が少なくせいろも食べた
0163名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/09(水) 17:06:35.47ID:QGSVP7GT
上野といえば翁庵だろ
古いたたずまいの老舗そば屋だ
0164名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/10(木) 02:19:18.47ID:v7Ced4BG
蓮玉庵は江戸時代創業 格が違うわ
0165名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/11(金) 11:25:31.78ID:rmUhIBn3
>>148
同じ会社の「おらが蕎麦」がどんどん閉店して悲しい。あそこの牛肉そばが美味いんだけど
0166名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/11(金) 16:27:57.47ID:1M444UDv
上野の六厘舎は10時開店というのがいい
開店と同時に客がぞろぞろ入ってきた
コシのあるつけ麺が旨かった
0167名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/11(金) 17:48:45.67ID:xsHGZbOE
ラヴィットでおいでやす小田が自身の紹介した浅草蕎上人の蕎麦と番組スタッフが作った蕎麦を間違えてたな
0170名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/12(土) 13:56:42.84ID:LS9hDynl
やはりこれからの季節は鍋焼きうどんを食いたくなる
0173名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/12(土) 23:22:42.07ID:y6ptQqOS
関西では、酒粕を使った粕汁にウドンを入れた粕うどんがメニューにあるけど。
粕蕎麦は美味いのかな?
0175名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/13(日) 17:26:40.76ID:olAP5rgx
喜多方ラーメンはさっぱり味で旨い
二郎や家系のようなくどさがないからいい
0178名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/14(月) 06:40:56.38ID:CHmnb4dD
>>168
出張のリーマンで直行直帰の人はそれやってる人がいる
0179名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/14(月) 16:21:17.63ID:IVF4dxLp
稲荷屋は旨いぞ
0180名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/15(火) 13:57:59.96ID:RW6QhQpZ
川楽園で日替りメニューのエビ炒飯と半ラーメンのセットを食った
なんたって炒飯の量の多いこと、半ラーメンも普通盛りに匹敵するほどの量で
腹一杯になってしまったよ  あれで825円とは有り難い
0181名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/15(火) 23:21:11.07ID:w9DWFs6e
三合庵で胡麻せいろ 小松菜のおひたし 卵焼き
食ったが次元の違ううまさ
 小田和正が通うだけある
0183名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/16(水) 04:24:14.40ID:8NEDpn0E
立ち食いそばでやれ
0186名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/16(水) 09:13:50.33ID:6wpQIRy7
>>184
広尾住
普段は巴屋で食ってるが ソバ汁
すべてが洗練されている
食わず嫌いは止めなよ
高いから明治屋で買い物しない人種と同じか?
一生貧乏から抜け出せないな
0187名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/16(水) 16:46:53.37ID:ukiTu6ww
味噌蕎麦をやってる店ってあるのか?
0188名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/17(木) 17:04:55.04ID:7WaRtx3L
日本橋のそばよしは旨いとの評判だ
今度食いに行ってみよう
0190名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/18(金) 14:24:35.65ID:GVrMt2SV
蕎麦屋でもラーメンやってる店があるからな
これがまたいける
0192名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/18(金) 21:57:27.66ID:t+pNVjd6
>>191
質問です
毎日スレな趣旨と違うことをわざわざ書きに来るのは、
何を求めているのですか?
社会との接点が其処にしかないから?
0194名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/19(土) 12:56:20.15ID:RXcINHIh

自演する低能児w
0197名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/20(日) 06:52:36.45ID:6LDQhO1+
何々!そんな高級蕎麦屋のスレなのか!!
吉田は桶?
0198名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/20(日) 12:46:54.63ID:YroX8Sz/
セットメニューではカレーとカツ丼が人気を二分している
あとはそばかうどん、その人の好みだ
0199名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/22(火) 12:59:39.28ID:uJwk0dE3
きょうのランチは味噌ラーメン、餃子、小ライス、サラダ付きのセットを食ってきた
0201名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/22(火) 14:23:01.92ID:yBLrvLT+
卵論争あったけど唯一カレー蕎麦は卵必須だな
あと揚げも入れたい
これに異論ある香具師いる?
0208名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/23(水) 13:52:07.59ID:RsVRYN/8
支那そばと中華そばはどう違うのか?
0210名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/24(木) 13:47:27.16ID:YLQr76Wd
つけ麺はもりそばを真似たもの
スープが濃すぎて割らなければ食えない
0212名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/25(金) 12:51:14.23ID:9UGZZGhM
たまにナルトを入れてるラーメンを見るとうれしくなる
昔はラーメンにナルトは定番だったから
今では入れない店が多くなったし
0215名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/26(土) 16:54:03.30ID:pzJBTGKW
昔はラーメンといったら醤油味しかなかった
いつのまにか味噌だの塩だの豚骨だののラーメンが出始めた
味に改良を重ねていろいろなラーメンが登場したのだ
0221名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/27(日) 07:51:27.06ID:szJVMUyJ
寒くなってくるとけんちんそば食いたくなる
0222名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/27(日) 08:51:16.47ID:mWnH41sJ
Dancyu今月号の町蕎麦特集がなかなか渋いラインナップですこ
渋谷「福田屋」
大森「いさ美庵」
浅草橋「あさだ」
大宮「久霧」
上野「翁庵」
吉祥寺「中清」
青山「あおやま長寿庵」
浅草「弁天」
大塚「小倉庵」
銀座「泰明庵」
https://presidentstore.jp/item/022212.html
0224名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/27(日) 18:13:33.97ID:jYghRP/N
そばの薬味といえばネギ
あとわさび派と七味派に分かれる
オレは七味のほうが好みだ
0226名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/28(月) 17:10:50.50ID:FUcqZqp4
もやしを入れるのは二郎系などのラーメンの定番だが
日本そばにもやしを入れる店はあるのか?
0230名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/29(火) 10:25:17.63ID:dLAEnr9y
>>228
花巻ってみつばのってないか?
0231名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/29(火) 16:55:23.81ID:8ELDAi3O
二郎系、家系にはいろいろな店舗があるけど
本家本元はどこなんだ?
0234名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/29(火) 20:44:48.60ID:pKCQZjz/
小伝馬町の田そばの「田二郎」はどうだ
ただし店主気まぐれの限定メニューでこれまでに2〜3回しか登場してないと思うが
なおそもそも立ち食いなのでスレチだろという突込みは無しで頼む(この店の質は立ち食いのそれを超えてる)
0238名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/29(火) 23:45:05.88ID:ny4u9JhB
立ち食いそばスレじゃ同じようなキチガイが家でそば食う話してるしな
こいつらは何で話す場所をきちんと選べないのかね
0239名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/30(水) 07:04:37.60ID:5VJRQsBu
芹が主役の蕎麦ならあちこちにあるがな
多めに乗せる方が旨い
見てくれはアレだが根付きだとさらによき
0240名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/11/30(水) 08:54:50.09ID:P4liZxVP
麺処 花田 上野店は味噌ラーメンが旨いそうだ
今度行ってみよう
0241名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/01(木) 17:25:24.89ID:ImX8CuQM
浅草の麺みつヰは一度食いに行ってみたかったけど潰れたのが残念だ
0242名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/02(金) 10:56:26.53ID:3E/SYtmM
入谷の角満が平日も営業するようになった
そりゃそうだろ、あんな殿様商売などいつまでも続くわけがない
0246名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/03(土) 16:13:57.19ID:ngkHZPwf
うどん専門店の旨いうどんを食べたい
香川に行かなければ無理だろうな
0254名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/04(日) 13:51:04.24ID:3L36Ouzr
そば屋のかつ丼とカレーライスは旨い
0255名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/04(日) 14:35:50.86ID:yNtm39tZ
キレてねえっスよ
0257名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/05(月) 17:13:51.07ID:YRCclv2r
今日のような寒い日は鍋焼きうどんがいい
0259名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/06(火) 12:23:46.56ID:wJ5uMn+F
寒いときはカレー南蛮、味噌ラーメンが体に暖まる
0264名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/07(水) 09:18:03.20ID:y5cME0+g
通ぶってんじゃねー
中気じじい
0265名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/07(水) 13:16:31.05ID:TJJvxODV
きょうはチャーシューメンの大盛りを食ってきた
やはりチャーシューメンは美味い
0266名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/07(水) 13:36:00.73ID:hPwqOWp2
学校の食堂で蕎麦食べた
0268名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/08(木) 16:54:02.06ID:zGccpycV
寒いときはタンメンがいい
体が暖まる
0269名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/08(木) 18:08:11.29ID:FmtSrYNh
أين متجر الحنطة السوداء اللذيذ
0272名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/09(金) 10:48:27.88ID:q6b2Xl9D
一由そばへ食いに行ってきた
家から12、3分ほどで到着したはいいが帰りの最中、途端に腹の具合がおかしくなった
家にたどり着いてすぐトイレに入ったら下痢便
あそこには食いに行かないほうがいい
なんの食材を使ってるかわからん、非常に危険だ
0273名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/09(金) 17:30:53.40ID:+HQV0Crv
영업을 방해했으므로 통보했습니다.
0276名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/09(金) 21:29:19.34ID:b61oT+vT
>>272
やっちまったな
偽計業務妨害罪で訴えられる
0278名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/10(土) 09:52:46.12ID:DHefrtuE
>>272
嘘だったら
これあかんやつや
0279名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/10(土) 13:16:23.91ID:ZQa2xuY5
上野アメ横にある珍々軒へランチを食いに行ってきた
ネットで知った町中華そば屋だけど不味いのなんの
コメント欄ではいろいろな連中が旨い店などと紹介してるけど味覚障害者なのか
あんなクソ不味いラーメン屋は始めてだ
しかもラーメンが700円、チャーハンが800円もとるんだからぼったくりもいいとこ
不味いチャーハンなど完食できず残して帰ってきたよ
あんな所なんか二度と行かない
0280名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/11(日) 09:56:43.38ID:6rfPWE08
>>272
これ嘘ならお店に失礼過ぎる
訴えていいレベル
0281名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/11(日) 12:56:26.55ID:vNiOfTcw
五目そばなんて久々に食った
まだやってる店があるんだな
0283名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/11(日) 19:39:08.30ID:Rrerr4SR
영업 방해를 신고하십시오.
0284名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/12(月) 12:38:08.30ID:oNuk3jz0
みそバターコーンラーメンはうまい
北海道は寒いからあのような暖まるラーメンを生み出した気持ちが分かる
0286名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/13(火) 12:54:37.09ID:TfjLOTuP
ランチに醤油ラーメンと蟹炒飯を食ってきた
やはりラーメンと炒飯のセットは定番メニューだ
好きだしいちばん安心して食える
0287名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/13(火) 15:53:34.58ID:00kT41Sn
なんか食にすごいコンプレックスあるんだろうな。幼少期ご飯食べれなかったとか。
0288名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/13(火) 16:56:08.84ID:H1bx4TWm
머리가 나쁜 사람은 일본에도 있습니다.
0289名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/14(水) 12:28:38.22ID:UniZB1F5
紙エプロンが置いてあると本当に助かる
スープが飛び散るんで服がよごれる
これを防いでくれるんだから
0290名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/14(水) 14:16:49.93ID:10Xg6kMb
オトコがモノ食うのにエプロンなんざ出来るか
0291名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/14(水) 14:53:41.35ID:VSKUfqzR
丼や蕎麦猪口を手で持ち上げて口に近づけて食うんだよ
犬食いみたいに机に置いたまま食うから服が汚れる
0292名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/15(木) 12:26:06.98ID:hVKhKU7/
豚肉高菜拉麺を食ってきたが不味いのなんの
二度と食わない
0294名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/16(金) 12:31:43.03ID:5KCOey8g
塩ラーメンは食ったあとに喉が渇く
味噌よりもずっとだ
0295名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/16(金) 15:21:09.69ID:jaS6fU3z
来年2月に久々に東京に行くんですが、
蕎麦食べ歩きで絶対にレベルの高い間違いのない店ってどこあたりになるんでしょうか?
あと専スレがなくて気になってるのは焼き鳥です
0296名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/16(金) 16:44:46.52ID:ijEmPHUi
>>295
焼き鳥スレだと…

焼き鳥がうまい居酒屋教えて
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/drunk/1145109619/
都内のうまい焼き鳥は何処だ
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/drunk/1119444148/

蕎麦は…

洗練された“老舗”で過ごす。東京都内の昔ながらのいいそば屋10店。
https://san-tatsu.jp/collects/70778/
江戸は蕎麦の名店揃い!東京で行きたい老舗の絶品蕎麦屋7選
https://rtrp.jp/articles/119063/
東京のおすすめ老舗蕎麦屋10選!江戸前三大蕎麦も合わせてご紹介!
https://mo-la.jp/gourmet/45863/
東京でそばを食べるなら3大系譜から攻めよう。老舗そば屋9選
https://icotto.jp/presses/313.amp
0299名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/17(土) 17:11:54.82ID:Md4f6JXE
光栄軒はデカ盛りで有名だが味は落ちる  
はっきりいって不味い
たらふく食いたい奴は行って食えばいい
0302名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/17(土) 22:42:56.83ID:bQH3aJ4y
>>300
更科と田舎ならどっちがすきなん?
0303名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/18(日) 11:52:28.89ID:kSPxSPPf
本格讃岐うどんのおにやんまで食ってきた
久しぶりのうどんだけど値段が幾分高いな
0304名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/18(日) 13:25:56.42ID:Ck/oWSKh
寒くなり もり→かけにしたら、あまりゆでたろういかなくなった。
こないだ、酔った勢いでいろり庵きらくで天ぷら蕎麦たべたら、
ゆでたろうのかけは美味しくないを理解した。
0305名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/18(日) 14:58:44.70ID:bMCVmt15
福岡にいて今度旅で東京の蕎麦巡りたいんだが、
アルコアンドピースのやってるYouTubeの蕎麦屋巡りの店って
結構名店というかハズレがない店多いんですかね?
0307名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/18(日) 15:35:17.47ID:bMCVmt15
アル中尊寺文学ってなんや?
0308名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/18(日) 22:01:03.67ID:A/4hnEms
시골 소바를 좋아합니다.
0309名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/19(月) 16:15:33.34ID:c4AZCSam
そのラーメン屋が美味いか不味いかは定番の醤油ラーメンを食えば分かる
美味ければ味噌でも塩でも炒飯でもみんな美味い
0311名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/20(火) 12:17:59.65ID:HiymJv+X
아자부주반의 총본가는 맛있네요.
0312名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/21(水) 18:02:46.83ID:HWToR9E9
きょうは風邪をひいてしまいずっと寝たきり
上からはゲロ、下からは水便  まいったぜ
0314名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/22(木) 15:59:29.46ID:pYEa7xqU
久々に家系ラーメンを食べてきた
東京には二郎系と家系がたくさんあるけど
くるまや、ラーメンショップがないからな〜
運賃かけて郊外まで食いに行くなんて馬鹿らしくてできない
0315名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/23(金) 02:43:58.93ID:j5kNTqxt
温かい蕎麦で関西風のつゆはあっさりして美味いね。東京風の蕎麦は竹岡式ラーメンのスープみたいだ。
0318名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/25(日) 17:29:17.12ID:29R5oLwx
ラーメンとのセットはチャーハンが定番
これが最高だ
0321名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/25(日) 22:20:53.28ID:ePa5AQxv
>>320
いやそれ黄金の組み合わせだろ
ただし蕎麦は天ヌキが相性良い
0322名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/26(月) 13:46:09.33ID:rx/VTKyI
六厘舎の麺の太さはちょうど手頃でいいね
一蘭のような細い麺など食いたくもない
ありゃそうめんの麺だ
0323名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/26(月) 23:26:18.40ID:paxzCYcB
>>321
無いわぁ
蕎麦食ってるとカツ丼冷えるしカツ丼食ってると蕎麦伸びるし
ラーメンは少々延びてもチャーハンは少々冷えても許せるが
蕎麦とカツ丼はダメだ
カツ丼の頭で1杯やって蕎麦は許す
0325名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/26(月) 23:40:54.79ID:p/f18S/h
>>323
おまえ天ヌキ分かってないだろw
蕎麦素人じゃん
0328名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/27(火) 00:29:15.39ID:mVvj0ONK
>>327
「天ぷらそばのそばぬき」が略されて「天ぬき」なのよ。
紛らわしい事この上ないが、日本語の訳の分からん初見殺しなところだな。
こんなん知らなきゃ字面通りにしか理解できんよ。

天ぬきは確かにそば屋でメニューとしてある店もあるが、どう考えたって天ぬきは蕎麦とは言えんわ。
0330名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/27(火) 03:34:51.68ID:hmdm0cj7
>>329
半可通だろ
天ヌき分からずレスして赤っ恥w

それはそうと天婦羅蕎麦の美味い店ってどこかな
天婦羅の仕事がきっちり出来る店頼むわ
ネタ選びはもちろん蕎麦打ちツユ薬味もいい仕事してる店で
0332名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/27(火) 14:59:14.47ID:kIadJUVO
東京蕎麦の名店を見つけたいんだけど
日本橋のつきよし?ってとこは
味的にはかなり上位にくるランク帯なんでしょうか?
0333名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/27(火) 17:16:41.45ID:qYHwNag8
地方に行けば旨い蕎麦屋が結構あるぞ
0336名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/28(水) 16:16:06.60ID:ByjbbeKC
蕎麦前をメインでやってる店は蕎麦自体は大したことはない
雑誌に載るような立派な店構えの老舗店は経験上このパターンが多い
0337名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/28(水) 17:40:44.26ID:BfVkyK30
亀有のやざ和で先日食べたけど、期待したほど蕎麦の香りは強くないね。
つゆを付けずに蕎麦だけで、あるいは塩を付けてたべたけど蕎麦茶を飲んだ時のような風味は感じられなかった。
蕎麦湯は濃厚で美味かった。
蕎麦を噛んだ時に蕎麦茶のような香りがする蕎麦屋はどこでしょうか?
0338名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/28(水) 18:32:29.85ID:YBt/sePu
>>336
都内は戦後GHQの指導で手打ちが全面禁止になり、更に玄そばが配給制で経営難に陥り
小規模店舗は中華そばや飯物へと麺類食堂へ、老舗は蕎麦前を充実させて飲み屋っぽく展開したという記事は見たことある
そのタイミングで手打ちの道具が全て廃棄になって一度手打ちでの蕎麦打ちの技術が途絶えたとか
なので都内の老舗は未だに機械打ちが多いと、でも神田まつやみたいに代替わりのタイミングで一念発起して手打ちに戻した店もあるとか
0339名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/28(水) 23:07:43.21ID:/LkmMcRQ
今の老舗はほとんどが手ごね機械切りだよ 機械打ちと断定するのは語弊がある
それと蕎麦前はずっと昔からある 少なくともGHQに指図された戦後ではなくて戦前からある
またそもそも戦後くらいまでは蕎麦屋には小規模店舗しか存在しなかった
いくら暖簾分けしても独立経営なのでいつまでも小規模経営でしかない
そばが配給難になった時代には確かにいろんな料理に手を出した店も多いけど
それと蕎麦前は別物
0342名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/29(木) 13:05:41.73ID:UFpMLq8L
浅草の田中そば店で肉そば\1250を食べてきた
以前、つし馬のときと同じで不味かった
食べ終わる頃に表で順番待ちしてるんで驚いた
あんな不味い店なのに
0343名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/29(木) 16:28:15.69ID:P3SvSD2T
【出目金】 WHOの手先に、死刑判決 【インド】
://egg.5ch.net/test/read.cgi/hosp/1665013771/l50
0344名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/29(木) 20:24:33.43ID:4oczu7Qo
池上彰の番組で年末は年越しそばを食べるって人が20代のアンケートでも68%もあったと言ってたな
若い人もこの風習は大切にしてるみたいだね
0346名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/29(木) 22:10:17.79ID:hfodvLuD
>>345
ほんそれ
0347名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/30(金) 18:09:46.91ID:W9xkEyUg
スーパーでは年越しそばがたくさんおいてある
どれを買おうか迷うぜ
0348名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/31(土) 12:55:42.77ID:GhIG6W65
天内で食い納めの味噌チャーシューメンを食ってきた
まろやかな味噌味で満足した
0350名無しさん@お腹いっぱい。垢版2022/12/31(土) 14:43:46.05ID:owAVfzKG
일본에서는 왜 연말에 곁을 먹는가?
0355名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/01(日) 18:31:46.52ID:TrBJRIxb
浅草は初詣客でどこも満員
ゆっくり落ち着いて食える蕎麦屋はなかったぜ
0356名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/01(日) 18:54:26.91ID:iZe+i835
설날부터 영업하는 소바 가게가 있습니까?
0359名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/02(月) 13:00:00.88ID:/ax724OE
弁慶が長蛇の列ですごかったぞ
蕎麦屋もそうだがラーメン屋もどこも混んでた
0366名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/03(火) 12:23:24.25ID:CNGmwxDs
よもだそばで蕎麦とカレーのセットを食った
カレーが辛すぎてまいった もう二度と食いたくない
0367名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/03(火) 17:30:04.02ID:GJj493mg
カレーの辛いって塩分と辛みと両方あるけどどっち?
辛みがだめだとインドカレー食えないじゃん
0369名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/03(火) 22:29:29.80ID:BC8C6DEz
よもだは、カレーしか食べたことがない。
一度蕎麦も食べようとは思いつつ、カレーが好みで。


>>368
インド料理っぽいカレー。スパイスが少しきいていて薬膳ぽさが感じられるカレー。
家庭っぽいカレーとは違う。
0370名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/04(水) 16:34:57.53ID:iojegBi2
なかやのラーメンはスープが甘ったるくて食えたもんじゃない
よくあんな不味いラーメン屋が長続きしてるよ
0371名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/05(木) 02:38:49.16ID:Op8BQ2X8
30日のまつやの行列
田舎者ばっかり
てやんだー
0372名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/05(木) 13:32:07.17ID:K1wfBrPY
きょうは家系ラーメン5のつく日
ラーメンが500円で食えるんで開店前から凄い行列
隣に座った無精ひげはやしたいかにも貧乏人という乞食みたいな野郎が
ラーメンが着丼する前に無料のライスにごまかけて二杯も食っていた
ラーメンがきてからまた何杯もおかわりするんだろうな
みるからに卑しい育ちの悪い野郎だったよ
あんなみっともないことだけはしたくない
0374名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/05(木) 21:48:00.97ID:1RxNt9rS
富士そば値上げか・・・
朝そばが360円⇒420円の60円アップ
今まで頑張って勉強してくれていたんだろうな
ありがとう富士そば、またいつか会おう
0378名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/06(金) 16:48:46.66ID:U+wB36v3
ラーメン二郎は小ラーメンでも量が多い
大ラーメンなど全部食べきれない
0379名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/06(金) 18:50:37.11ID:W/ZPQF9x
どこの蕎麦屋も値上げしているから、玄そばの価格の推移をみたら
国産の値上げ幅は数パーセントだけど、中国産の輸入ものが3割近く上がっていて国産と殆ど差がない
いままで輸入蕎麦粉に輸入小麦の配合量が多いコストカットしていた蕎麦屋には辛いな
0382名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/09(月) 03:40:54.51ID:t10zO69K
底辺がそばスレに侵略
立ち食いに行け
0383名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/09(月) 14:17:36.47ID:xonkQieG
日本そばもラーメンも大好きだ
麺類はいくら食べても飽きない
0384名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/10(火) 13:01:21.17ID:SgyEx7Sd
カレー炒飯、塩ラーメンのセットは美味い
0387名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/11(水) 06:41:27.96ID:IeAoNiPe
それは六文
0388名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/11(水) 17:27:04.52ID:bNKXmmoq
真のそば好きはもりそばを食う
天ぷらそば、きつねそば、たぬきそばを食う奴はそば好きとはいえない
0389名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/11(水) 18:20:45.62ID:6z4soiUM
そば二郎こと角満が最強
0392名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/12(木) 13:56:39.31ID:qk9ycSWR
参食堂もいい加減だよな
11時開店のはずなのに11時30分開店だよ
30分も待たされてしまった
0395名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/13(金) 17:12:36.60ID:U8I2NSop
浅草なまらの店主は態度が悪い
二度と行くもんか
0396名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/13(金) 21:03:43.05ID:mCYe4aOP
蕎麦 流石
石臼挽き手打ち蕎麦 高はし
渡邊
粗挽き蕎麦 トキ
蕎麦 坐忘
つきじ 文化人
一東菴
ら すとらあだ
浅草じゅうろく
土家
手打ち蕎麦 成冨
神楽坂 大川や
欅 くろさわ
純手打そば 夢路
green glass
蕎麦前 山都
もりいろ
紫仙庵
神山
本むら庵
室町砂場
福田屋
手打蕎麦 じゆうさん
蕎麦懐石 無庵
蕎や 月心
蕎麦おさめ
手打ち蕎麦 成冨
千寿 竹やぶ
へぎそば昆 新宿本店
玉笑
雷庵
蕎麦切り 酒 大愚
吟八亭 やざ和
石臼挽き手打 蕎楽亭
手打そば大庵
0399名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/14(土) 06:39:00.16ID:USjaJxWP
●●
0400名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/14(土) 06:39:58.46ID:USjaJxWP
●●●
0401名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/14(土) 10:24:55.25ID:JaFaC8We
ID:USjaJxWP
マジでこの低能チョン公をブッ殺してやりたい
このチョン公はあらゆるスレでこういう幼稚な荒らしをやってるんだから
0402名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/14(土) 13:39:14.87ID:iUenfU2y
てやんだー 江戸っ子だい
0403名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/15(日) 13:57:42.28ID:AstoSGcW
ちゃきちゃきの在日4世の江戸っ子でぃ
0404名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/15(日) 16:58:31.66ID:U6B1VKAe
やはり●で荒らしてるのは朝鮮人だったんだな
0405名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/15(日) 21:19:41.24ID:HopGyCPS
나는 이런 유치하지 않습니다.
0406名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/15(日) 23:59:29.80ID:ixP6oSA2
昨日会社の連中と六本木の真希って店いったが蕎麦が旨かった
居酒屋と思ってたんだが蕎麦屋らしいね
料理も軒並み旨かったし日本酒が結構渋い銘柄置いてて一目置いて良い店だった
また行ってみたい
0408名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/16(月) 06:50:21.41ID:nx2vxa7b
立ち食いじゃなくてちゃんとした店でたまには食いたいな
銀座の吉田とかも行ってみたい
0409名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/16(月) 07:02:51.10ID:xRNj+s6+
呟かず行けば良いいじゃん、ここはTwitterじゃないし
0410名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/17(火) 12:25:08.68ID:lxz5PgBh
一兆で五目そばを食ったが不味かった
0411名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/18(水) 11:59:24.00ID:MyMrCV+w
銀座の泰明庵に行った
タレ甘いわ1F店員のファシリテート下手だわ
蕎麦前が家庭料理レベルだわで、落胆

麺のコシと食感は最低限許せたが、蕎麦の香りはゼロ

カエシに謎の香り
漬けすぎた昆布の匂いなのか化学的なものなのか不明

甘すぎる時点でタレとしては失格なんだが、相席したひとり客のねーちゃんの服の上からでもわかる
オッパイのデカさにアドバンテージはあったがな
0412名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/18(水) 14:05:48.11ID:WTTtJA+J
念願の豚山に食いに行ってきた
小ラーメンでもすごい量でしかも豚肉の分厚いこと
完食するまで腹一杯になってしまい食べきれるか不安になったよ
二郎系は残すと店員に張り倒されるからな
みんないろいろとトッピングしたり大ラーメンなんかよく食えるもんだ
今度行く機会があったらミニラーメンにするぞ
0414名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/19(木) 17:30:20.65ID:riDur7bg
家系、二郎系を毎日食うと中毒になって体を壊してしまいには死ぬぞ
0416名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/20(金) 03:51:38.74ID:QafXwO13
西麻布~広尾~恵比寿にいい蕎麦屋が揃ってきたな。

甲賀 を頂点に、たじま、三合菴
おさめ、山都、箸庵、巴屋
さ和長、松玄、香り家
0417名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/20(金) 16:26:24.51ID:Cd8+eyT/
大福楼でワンタンメン半チャーハンのセットを食ってきた
細麺でうまくなかった
0421名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/22(日) 16:46:39.11ID:VZVkrW2m
喜多方ラーメンの店舗が少ないのが残念だ
0422名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/22(日) 17:51:18.11ID:0iPX+N6O
上野とか朝からやってる結構あるぜ、喜多方。
0424名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/22(日) 19:55:30.15ID:0iPX+N6O
山形の板そばや冷たいラーメンは本場いかないとな…
だけど、山形いったら龍上海たべちゃう
0426名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/23(月) 08:36:57.56ID:eXpxip/l
간판을 보고 입점한 사나다라는 가게가 맛있었습니다.
0427名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/23(月) 18:02:23.53ID:xHxjaqmF
早朝から営業しているそば屋は助かる
0428名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/23(月) 20:27:45.14ID:zdAiceTR
銀座なら真田がよかったよ
0429名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/24(火) 00:11:59.75ID:3p/lQLU7
>>428
田舎蕎麦ではないけど固い蕎麦みたいね。
面白そう。明日行ってみる。
今日は日本橋高島屋の更科堀井で食べた。
0431名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/24(火) 06:54:56.57ID:AGgLsLbR
銅って?
0432名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/24(火) 17:40:34.06ID:OkCrX1TZ
明日は家系ラーメンが500円で食える5のつく日だぞ
0433名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/24(火) 18:58:16.57ID:JrDbwOuE
蕎麦は香りがしないのに香り高いとかデタラメな感想を書く人がいるから当てにならない。食べて後悔することが多い。
ラーメンなら他人の評価が概ね妥当するのだけど。
0435名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/24(火) 21:02:45.50ID:yo41gvBx
いんちきそばとはこれいかに
0437名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/24(火) 22:01:35.90ID:1EU1YrCg
라면 이야기를 하는 사람은 구원이 없는 바보인가?
0438名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/25(水) 12:17:39.62ID:G6zyZO4L
家系500円デーのラーメンを食ってきた
俺が入店してから続々と客が入ってきたぞ
0439名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/26(木) 16:10:50.07ID:rC5yumpw
浅草製麺所に行ってきた
たいして旨くはなかった
0440名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/26(木) 16:18:04.68ID:rC5yumpw
明日は味噌一に食いに行くぞ
0443名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/27(金) 07:14:04.02ID:9u4pwJeq
角満にはかなわないわな
0444名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/27(金) 12:27:37.02ID:d+27UaDY
家系の味噌ラーメンはあまり旨くないぞ
0447名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/28(土) 14:12:29.72ID:XF9fPIr3
浅草モナー
0448名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/28(土) 17:35:35.44ID:u4VdVrsc
こんな寒い日は鍋焼きうどんを食うべきだ
0450名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/28(土) 19:19:04.93ID:WQjay6pC
>>446
入谷は行ったことがないよ。たしかに食べログを見ると蕎麦の香りがするみたいだね。
香り重視なら肉せいろなのかな。
0451名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/28(土) 20:18:25.38ID:k7kCYZES
카드맨은 폐점한 용천점
가본 적은 없지만
문득 옆에서 잘 갔다.
0453名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/28(土) 22:08:13.76ID:k7kCYZES
달걀을 언제 부수는지 고민합니다.
0454名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/29(日) 00:28:05.36ID:IcvYGikI
アド街で東十条の行列店を紹介していたね
0455名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/29(日) 02:04:40.85ID:IbuDn4lP
>>446
邪道というか勝手に角萬なのってるだけだから
向島、梅田、本郷、浅草だけや
0457名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/29(日) 17:04:19.30ID:sLZaslkL
なんで朝鮮人が書きこむんだろうね
朝鮮人なんかに日本そばの味など分かりゃしないのに
0458名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/30(月) 00:03:26.89ID:6tnOqv/t
5ちゃんねるとTwitterは左翼ネットワークでその手のクラスタが大勢流入しているよ
潮流の既成事実化を図っている
0460名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/30(月) 22:03:18.50ID:RceNwMGq
>>455
屋号が適当だった時代の名残かな
今ならインスパイアでも少し名前を変えてるだろうが
今じゃそっちのが美味いんだから皮肉なもんだな
0462名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/01/31(火) 22:36:24.15ID:PMXEY8wc
蕎麦の香りは有って無いようなものだね。
じゆうさん、玉笑、やざ和、野中でも香りがしないと感想書いてる人はいるね。
0466名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/02(木) 17:53:57.65ID:vqU41jcN
どこの店も値上げ値上げで庶民いじめばかりしてる
ボンビー生活してる俺にとっては死ねということなんだな
0469名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/03(金) 22:18:50.48ID:H+gbZrC5
頑張って
0470名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/04(土) 08:26:29.17ID:WxXwcNGx
메밀은 향기가 중요하다고 생각하지만
향이없는 메밀을 먹는 경우가 많습니다.
0471名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/04(土) 14:19:46.21ID:PYep+j/q
朝鮮人は書きこむな!
0472名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/04(土) 15:00:03.68ID:GrwOknYm
これらのハングルでの書き込みを翻訳してみたら全部蕎麦のこと聞いてるんだな
完全に関係ない内容であれば単なる荒らしなわけだけど
こんなことする意図が全く理解できなくてただただ気味が悪い
0475名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/06(月) 21:18:35.83ID:Kv5Zub/N
そばのはしごする奴はかけそばしか食わない
0477名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/06(月) 22:42:13.50ID:aEPuVTg8
吉原の山田屋かな
0479名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/07(火) 15:15:23.39ID:FZ80rrwa
共用天かすって 雑菌の宝庫か?
0480名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/07(火) 18:18:06.59ID:LxHfm2Yi
南草津ネカフェ店員死ね
向こういけやぁぁぁぁぁ

わざわざこっち来んなぁぁぁぁぁぁぁ南草津ネカフェ店員死ね
0482名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/09(木) 17:14:56.43ID:8/bRANb3
久々にタンメンを食べてきた
ここのところ醤油、味噌ばかりで飽きてきたからな
0483名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/09(木) 18:21:41.67ID:dg1yAuDi
やっぱりネギをつまみに角萬だな。お腹いっぱい
0485名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/10(金) 10:11:30.10ID:WFHOBN5v
>>478
ソープランドの店員?
0487名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/14(火) 04:04:36.08ID:1ADwOsa2
おそばの甲賀は日本屈指の素材で、贅の限りを尽くしていてこの値段。

ダントツに優れた店だと思うんだが。

小体で、お内儀さんもプチ妖艶。

都内最高暮らすの洗練の店だと思うが、如何?
0488名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/14(火) 17:21:17.02ID:jqFQali/
旨い蕎麦はそばつゆで決まる
0490名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/15(水) 19:16:46.10ID:p9cwwjP8
うどんと蕎麦はどちらが人気が高いんだろう?
0492名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/15(水) 20:25:45.77ID:hApX2umd
青砥駅そばまた食いてー
0493名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/15(水) 20:27:52.75ID:HI1s+umh
>>491
出たw
新蕎麦は必ず正座して真水で食べる通(痛w)乙
0494名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/15(水) 20:46:22.46ID:9dI/L8nb
水蕎麦だけは分からん
笊からそのまま食えばいいじゃん
なんでわざわざ水っぽくするのか
新蕎麦や新米なら何も足さなくても完食だわ
0496名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/15(水) 22:23:26.28ID:TE3JpnkG
立派な半可通になる為の通り道だよ
オマエらだって1回位は格好付けて蕎麦食ったろ
汁にちゃんとつけて食った方が美味いよな
0497名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/15(水) 23:47:23.36ID:LuaCH9JA
スーパーで蕎麦茶を買って飲んだら、チキンラーメンみたいな味がしてガッカリ。
お店の蕎麦茶は良い香りがするのにな。
0500名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/16(木) 15:45:36.32ID:ZPbYvQ3Z
なんでもり蕎麦のときだけしかそば湯が出ないのか?
0501名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/17(金) 02:59:49.70ID:ZZBZnqTN
やっぱり テレ朝通りの たじま は
繊細で丹念で、隙のない味をつねに探究してるな

最近はけっこうランチ込んでるけど、「蕎麦屋で憩う」と美食を兼ねて堪能していただきたい
0502名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/17(金) 04:32:58.57ID:ecU/c97d
広尾から坂上がっていったけど田舎者が多いな
だ蕎麦屋みたいにご飯ものがセットで受けてる感じ
そばそのものは残念な感じ
0503名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/17(金) 11:03:19.25ID:lXNdle+1
메밀 가게에서 먼저 소금으로
먹어 보겠다고 들었습니다.
0504名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/17(金) 12:18:29.25ID:CUeu2WZx
上野駅のすぐ前にあるつるやに行ってきた
平日でもすごく混んでいた  さすがは上野だ
木の椅子が座りにくくて途中から立って食った
おまけにヘルメット頭のブサイクな朝鮮人もいたんで不愉快だったよ
0508名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/18(土) 17:08:08.38ID:iSdLDOqZ
>>505
こいつはいつも気味悪い朝鮮語で書きこんでる朝鮮人だな
うんこ食い朝鮮人のくせにそばを食う資格などねえぞ、汚らわしい
0509名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/18(土) 21:28:33.20ID:ALYVCpey
さか本
0511名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/19(日) 02:02:23.08ID:w9kkQuU3
玉笑はテレビに出たことや渋谷にあるから、蕎麦マニアでもなさそうな若い女性が食べに来たりするので行列だな。


>>510
新生姜蕎麦てのは美味しいの?
いまだインドカレーしか食べたことがない。
ちゃんとした店でないとざる蕎麦を食べようと思わない。
0513名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/19(日) 18:06:16.41ID:xwNc/jmc
五目そばとは名ばかりのインチキそば屋があるから気をつけたほうがいい
昔はいろいろな具が入っていたんだが
0514名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/19(日) 19:50:38.29ID:6ZRoiQek
新生姜ミュージアムに行ってきた
原点かつ唯一無二だね
0518名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/22(水) 23:37:24.65ID:r6Klawb1
20日から26日まで新生姜天肉そばって看板出ててもう売り切れってなんだよ
2日で切れるなら最初から看板に出すな
0519名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/23(木) 11:45:15.01ID:eAcGKuvc
一由そばウマー
0521名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/26(日) 06:14:53.98ID:TvpvXWIM
子供 「美味しい!これ本当に江戸前そばなの!?」
母親 「まぁ、この子が自分から江戸前そばを食べるなんて…」
山岡 「これが本来の貧困と衰退が進むジャップ向け江戸前そばの味なんです」
谷村 「いつも食べている江戸前そばの味とは雲泥の差だ」
三谷 「出汁が醤油の香りと混ざって、とっても香ばしいわぁ!」
荒川 「蕎麦特有の嫌味な匂いがちっとも無いのよ!」
栗子 「麺がシャッキリポン(ry」
中松 「しかしよぅ、山岡の旦那。これは江戸前そばとは全く別物だぜ?一体どんな魔法を使ったんだ?」
山岡 「魔法なんかじゃありませんよ、中松警部。
    中国ロシアと国交断絶したせいで100倍の値段に上がった蕎麦粉なんか使わずに乾燥させたコオロギの粉で麺を打ちました。
    大豆の値段も上がったので塩水に色をつけた代用醤油に味の素とサッカリン入れました。
   天ぷらの材料はコオロギとミミズです。」
富井 「ひええ、たかが江戸前そばに、そんなにお金と手間をかけるとは…!」
大原 「いやはや、何と贅沢な…」
山岡 「江戸前そばは、手間隙と金を惜しまなければ、貧困と衰退が進むジャップにとって本当に美味くなるものなんだ。
   間抜けなジャップは戦中戦後の甘さ不足の影響から甘い=旨いが刷り込まれている。
   さらに汁の温度を上げれば味がわからなくなく馬鹿舌味障なんだ。
   そのくせ蕎麦の香がああのど越しがああとか言っている。
   だから今のジャップ向けの江戸前そばが作れないんだ。嘆かわしい事だよ」
小泉 「ふむ…確かに、蕎麦粉は味がないといった感じがするからなぁ」
山岡 「江戸前そばは(中略)というくらい危険なんだ。
   例えば、この成分を見て欲しい。(中略)これを1日100グラム摂取すると
   ジャップ特有のどぶの腐ったような口臭になる」
三谷 「何ですって!そんな危ないものが江戸前そばに入っているの!?」
山岡 「それだけじゃない、ここに書いてある(中略)これもやはり、1日に100グラム摂取すれば
   利尿効果が上がりおしっこのキレが悪くなり確実に尿漏れするね」
富井 「こんな危険なものを、どうして作る事ができるんだ!?取り締まるべきだろう!?」
山岡 「それは、厚生労働省の怠慢が原因なんですよ。(中略)この国の政治家はどうかしているとしか思えない」
栗子 「私達は、知らず知らずのうちに、猛毒と同じ様なものを食べさせられていたのね…」
母親 「でも、この江戸前そばなら、安心して家族に食べさせる事ができますわ」
子供 「うん、僕、この江戸前そばなら毎日でも平気だよ!」
0522名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/02/26(日) 18:30:40.95ID:vtMy9Fy4
そば屋でやってるラーメンは旨くない
0528名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/05(日) 10:49:47.23ID:xReOThSM
>>572
値段相応としか感じなかったわ
都内で感動したのは土家
0529名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/05(日) 19:37:35.73ID:k35fOFmY
きょうは家系ラーメンが500円で食える5のつく日なんで行ったら値上げしてた
500円から600円だとよ   何でもかんでも値上げ
岸田政権ってのはダメだな、てめえらの給料を下げろよ
庶民いじめばかりするんだから
0533名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/06(月) 17:34:33.10ID:FCd4hrfH
くどいラーメンが好きな奴はラーメン二郎、家系ラーメン、弁慶へ行けばいい
あっさり系を好む奴は喜多方へ行けばいい
0537名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/07(火) 02:50:19.68ID:cLyqSEfc
田舎蕎麦でもバリバリじゃなくて
適度にコシと滑らかさがあるやつは美味いぞ
つけ汁に負けない蕎麦の風味が心地よいし天ぷらにも合う
0538名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/07(火) 18:21:45.13ID:r5CUu9p7
入谷のかど萬は決まった不定期に営業するので困る
0540名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/07(火) 20:25:14.56ID:8kCYjQfZ
角満なら向島
0542名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/08(水) 18:19:39.75ID:aMASkqi+
若武者はいつもガラガラ
あれ、もうすぐ潰れるぞ
0543名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/09(木) 13:13:49.56ID:50HFR/Tp
きょうは味噌コーンバターらーめんを食べてきた
ライスはセルフで無料   ラーメン屋はこれでなくっちゃ
ライスを有料にしてるケチなラーメン屋など糞くらえだ
0546名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/10(金) 18:53:34.85ID:OekNVSeR
塩バターラーメンも旨いぞ
0549名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/11(土) 07:05:51.58ID:VYHMiWIA
味噌コーンバターラーメンならヤオコーで売ってるので充分だよ
約4分ほどチンするだけ
ボリュームたっぷりのコーンを楽しめる
0550名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/11(土) 14:34:25.13ID:iJVfAGPn
勝楽は昭和の味がするラーメン店
0551名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/12(日) 16:18:03.24ID:QYY+QIEo
坦々麺と味噌ラーメンは失敗が少ない気がする
0553名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/13(月) 08:20:17.99ID:2dEq8wwX
사라시나 호리이에서 사라시 메밀을 먹은 적이 없다. 그러나, 도쿄에 갔을 때는 반드시 갑니다. 다시 가고 싶습니다.
0555名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/13(月) 14:21:22.86ID:w7KZ63Z1
なんで朝鮮人なんかがそばを食うんだよ
朝鮮人が日本の食べ物を食うなんて生意気だ
朝鮮人はうんこ食ってればいいのに
0556名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/13(月) 17:40:51.25ID:+TDo9N4M
ラーメンの書き込みしてる奴が
何言ってる!
0558名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/14(火) 17:25:22.49ID:Fv3U+IBq
きょうはとんこつ味噌ラーメンを食ってきた
家系ではないぞ
久々のとんこつ味噌ラーメンは旨かった
0560名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/15(水) 02:16:15.82ID:mtCX6OSK
小諸の客 体力がない 貧乏人
そば通ぶってる メガネ痺れカマキリ顔
が多い 万年平社員
0561名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/15(水) 08:32:14.93ID:59Ly7YJa
>>560
自己紹介乙
0562名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/16(木) 19:31:26.07ID:LE7aYKF+
これからは冷やし中華の季節になる
すでにコンビニでは売っている
0564名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/16(木) 20:11:54.09ID:RzSXL/QC
日高屋の黒酢冷やしの季節か
冷やし頼んで別皿のハムと胡瓜と薄焼き卵で一杯やって具無し冷やし食うのが至高
0566名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/17(金) 12:03:40.41ID:CoTED/V+
冷やし中華はお酢の効きすぎてるラーメン屋もあるが
お酢のあっさりしてるラーメン屋もある
俺はあっさり系のほうが好きだ
0567名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/17(金) 13:50:49.35ID:NK7dG6SN
冷やしラーメンなら山形の蕎麦屋にあるからネタになるね
0569名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/17(金) 22:46:14.92ID:QeXsGL5J
冷やしラーメンが山形の蕎麦屋にあるなら
山形のすれでやれ
0570名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/18(土) 00:27:19.13ID:opzGvJOg
蕎麦食べ歩きブログってどれがいい???
0572名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/18(土) 06:21:26.16ID:q78ur2pO
蕎麦屋にだってそうやってうどんを出す店もあるんだよ
0573名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/18(土) 09:10:11.53ID:gkees3cF
>>567
山形の蕎麦スレならばね
文字読めないの?
0575名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/18(土) 11:28:26.23ID:ssRelP80
日高屋は冷やし中華より盛岡冷麺が美味かったのに
勝手に止めたのには腹が立った
0578名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/18(土) 22:13:19.51ID:7z2pAGH3
食べログで亀有のやざ和の最近実食したレビューを見てると田舎蕎麦は香りがしっかりしたという表現があった。蕎麦は美味しい部類に入るけど香りはしなかったな。
店によっては蕎麦の香りを口の中で感じるところもあるが。
0579名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/20(月) 17:48:22.08ID:hCiyCxOu
龍太郎のタンメンはまァまァの味だったぞ
0580名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/21(火) 04:44:24.51ID:n37ZXauN
根津の蕎麦屋「よし房 凛」は日曜の12時に30人近く行列ができていた。
渋谷の玉笑のような並びで凄いな。
まだ食べたことはないけど美味いのかな?
0581名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/21(火) 20:44:12.18ID:ErtawDCP
あさひは不味いラーメン屋だ
0582名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/22(水) 10:15:00.58ID:48hzZsVO
>>580
週末はいつもあんな感じだね
俺は鴨せいろが好きなんで三里いくほうが多い
0583名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/22(水) 18:39:21.72ID:74y50c/w
山田そばは立地が悪すぎる
0585名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/23(木) 11:51:49.86ID:aLKz7UY7
自分にレスする低能児w
0586名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/23(木) 12:29:17.49ID:JEkcUyLF
이케노하타의 야브소바는 친구와 잘 갔다.
폐점한 것은 유감이네요.
0587名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/23(木) 16:41:44.36ID:aLKz7UY7
朝鮮人なんか日本そば食う資格などねえよ
朝鮮人はうんこでも食ってろ
0588名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/24(金) 18:56:58.84ID:z0J3JmzI
上野のつるやでカレーライス食ったんだけど
あれはひどい、具が全然入っていないんだから
0591名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/25(土) 12:42:26.97ID:fCEAkVTk
ID:aLKz7UY7
너는 일본의 옆(메밀국수) 먹는 자격 등 없다 <.> 너는 똥이라도 먹고 있어라
0592名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/25(土) 14:29:47.88ID:CYHmSWX9
下品な朝鮮語を書きこむ朝鮮人、日本から出ていけ!
密入国害虫のくせにデカイ顔するな!
0593名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/25(土) 23:15:19.69ID:5tgbahT6
昨日は色々有ったけど今日は半分良い気分で酔えたからよもだそば行ったけど
またカレー食わずにそば食っちゃった
0594名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/27(月) 11:21:40.53ID:9sqNj7Zz
>>588
具が溶けてる場合もあるんだぞ
0595名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/27(月) 20:20:48.59ID:5fHOt73O
清水やは場所が悪すぎる
0596名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/28(火) 18:17:27.71ID:yK0D5bYc
そば、うどんもいいがきしめんも美味い
0598名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/29(水) 12:04:30.36ID:BtbPtfhq
きしめんは本場愛知県でも出す店が減ってきてるとか聞いたことがある
作るのにうどんとかより手間がかかる上にまさに>>597みたいな感想を持つ人が多いのかきしめんを売りに客を呼べるというわけでもないからだとかなんとか
0599名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/30(木) 07:31:25.15ID:OzBdx0Hk
人形町の立食いきしめんうまいよ
0600名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/30(木) 14:16:11.64ID:dCfwCEht
きしめんはすすり具合がまことにいいんだよな
うどんとは違った感触がじつに舌になじむ
0601名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/03/30(木) 18:15:36.36ID:EVUZvfbh
おさめはいてんするだな
0603名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/01(土) 10:32:31.82ID:xT3pDqNm
虎ノ門の砂場って 建物に釣られて入るが
セット物もあるし
内容はその辺の駄蕎麦屋と同じ
0604名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/01(土) 19:02:39.81ID:D6pdFy0w
>>605
砂場はどこが美味しいの?
つけ麺の大勝軒みたいに沢山のお店がありますね。
品川の第一京浜から少し入ったところでも見かけた。
0606名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/01(土) 22:09:11.81ID:dnhRwS8A
志村坂上の松月の鴨南蛮にはやられた
松月ってデカ盛り系なの?
0607名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/01(土) 22:42:34.37ID:5+EPVLzi
>>604
昔神田多町に砂場があってそこが勤務2、3カ月でも
どんどんのれん分けさせてしまう店で東京の町蕎麦的な砂場は
すべてその系統
いわゆる大阪屋系統の老舗としての砂場は

南千住
室町
赤坂
虎ノ門

だけです 室町や赤坂は一度おかめを試してみてください

西麻布の甲賀も確か赤坂砂場の出身のはず
お品書きがあまり自分とは合わないので行ったことないけど
0608名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/02(日) 10:23:43.62ID:hDBIij+R
南千住砂場も古い店舗楽しむだけの場所
あと近くの都電
0609名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/05(水) 03:47:06.70ID:bIN6lJiT
おかめで感動したのは 上野の蓮玉庵
店はパッとしないが味はピカイチ
量が少ないので せいろも頼み 2千円
0610名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/05(水) 03:51:11.04ID:bIN6lJiT
虎ノ門 大阪屋 砂場は つゆが甘いのが致命的欠陥
かき揚げも市販の天麩羅粉のようにすっかすか

完全にサラリーマン相手の店
それもせいぜい課長級のアホずら親父の店
0613名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/10(月) 21:37:37.99ID:jNsfxoNo
美味い不味いは個人の好みだしな
夏に外回り中の昼飯に食う小諸の冷やしきつねとか美味いのなんの
0614名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/11(火) 02:55:52.57ID:SzWq/4Vv
それは個人の好みではない
貧乏舌だから
0616名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/12(水) 01:13:32.49ID:ydT/yNSE
味覚を蔑ろにする愚か者
0618名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/15(土) 15:12:31.94ID:StdcHwPg
上野翁庵  
林家木久蔵のサイン 現 菊翁
本当はラーメンよりそばが好き
0619名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/15(土) 22:48:38.62ID:9E6mdMOC
代々木にあった木久蔵ラーメンは不味かったな
今日もよもだ蕎麦でカレー食わずにそば食べちゃった
0620名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/16(日) 01:00:00.10ID:an34J0s8
>>605
小上がりであさりを蕎麦前に常温の酒をやってからの蕎麦2種がいいですね
某女優・真●寺さん、某歌舞伎役者さんたちとよく遭遇しますから、雰囲気はオツなものですね
0621名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/16(日) 01:02:58.61ID:an34J0s8
>>607
赤坂砂場の女将さんによると
甲賀へ独立した職人さんは妥協無しで
東京で一番高価で最上級の蕎麦を打ってるとのこと
彼を女将は褒めていました
ぜひ甲賀でせいろ一枚でも試してみてください
0624名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/16(日) 07:25:33.37ID:ubCtYYYB
五目、おかめ好きだな
天ぷらなんて立ち食いそば屋で食い飽きてるし
汁が美味けりゃ油はいらない
ちょっと入った揚げ玉は歓迎だけど
0625名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/16(日) 16:40:46.65ID:yHQemsa4
北海道で食べた蕎麦は、蕎麦の香りが口に広がり初めて美味しいと思って蕎麦が好きになった。
東京に来て評判の高い店で食べても蕎麦の香りはあまり感じられない。
蕎麦粉の産地や配合の違いなのかな。
0627名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/16(日) 19:33:31.95ID:fEV305bJ
>>625
自分も都下の別に有名店でもなんでもない蕎麦居酒屋みたいなところで食べた十割蕎麦が素晴らしい香りで人生で一番美味い蕎麦だった
0628名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/16(日) 20:08:17.14ID:O5oAulz8
東京では近年まで、どちらかといえば更科系とかの細くて色の白いものの方が好まれてたからな
「田舎蕎麦」なんて見下した感のある言い回しがあるくらいだから蕎麦の香りの強さは野暮ったいものと考えられてたんじゃないかな?
0633名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/18(火) 04:04:59.99ID:bztnHCPF
百姓は鰻のタレも 蕎麦つゆも 甘めが好き
0635名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/19(水) 18:30:30.73ID:PDnLYdIL
東京の老舗そば屋No.1はどこだ?
0636名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/19(水) 20:24:00.83ID:S6WfBCHx
どことは言わないが老舗で胡坐をかいて、確かに雰囲気や種物が旨いが肝心の蕎麦は機械打ちでイマイチな店もある
逆に戦後途絶えた手打ちを復活させた老舗は贔屓にしてる、実際旨いし
0638名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/19(水) 21:35:55.47ID:S6WfBCHx
面白い事言うねえ、全行程が手打ちでなくてもミキサーでの機械を使うけど伸ばしと手切りなら一応手打ち
手ごねの機械切りとかどこの店だよwww
0639名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/19(水) 22:07:36.41ID:V4F9Qj2H
>>手ごねの機械切り

普通にメッチャある
並木藪の先代が書いた本にその辺がキッチリ書いてある
そばで大事なのは粉に水を加えて練る工程までで
その日の気温、湿度で微妙な加減の調節が必要だから機械化は出来ないが
切る工程は品質には全く影響がない部分だから機械を導入してる
と、1995年の時点で公表してる
0642名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/19(水) 22:22:32.52ID:V4F9Qj2H
だから、代表的なのは並木藪だって言ってるだろ
手でこねて、麺棒で平たくする、までは全て手作業で、切る工程だけが機械
手抜きのために機械を導入しているわけじゃない
出典は
「江戸そば一筋 並木藪蕎麦そば遺文」堀田平七郎 1995
先代の主人自らが書いた本だから捏造の可能性はない
0644名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/19(水) 22:40:22.03ID:S6WfBCHx
都内は戦後GHQの指導で手打ち蕎麦が禁止されて、老舗は全て致し方なく機械打ちになった
その中でも戦後手打ちを復活させた店もあるだろ?という話、でも殆どの有名店の老舗は機械打ちが多い
0645名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/19(水) 22:45:20.43ID:J+xMFRRZ
伸ばしと切りは機械でいいけど練りは無理だろ
高度な触感センサーとか水分量分布センサーとそれを統合するAIがないとな
まあやろうと思えばできるんだろうが楽したいやつは押し出し製麺機買うから需要はないな
0646名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/19(水) 22:49:57.10ID:V4F9Qj2H
「切ることだけは手作業じゃなきゃヤダ」
こんな訳のわからないあたおか理論初めて聞いた
きちんと出典元まで出して損したな
0648名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/19(水) 22:57:44.69ID:S6WfBCHx
機械打ちは混練工程(ミキサー等が)はおkだけど
伸ばしと切りはダメ、さんざん書いているけどこれ公正競争規約だから
0652名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/19(水) 23:34:00.24ID:V4F9Qj2H
付き合う義理はないけど一応読んだ
これってスーパーとかで売ってる生麺の表示のガイドラインだろ?
蕎麦屋の話じゃないし、ましてや手作業で切った方が美味いなどでもない
これ以上醜態を晒すのはやめた方がいいと思うよ
0653名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/19(水) 23:35:48.80ID:S6WfBCHx
IDコロコロしないで、手ごねなのに機械切りという謎の店を教えてよ
手打ちの神田まつやとか更級堀井より凄い店なのか?
0656名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/21(金) 03:18:53.32ID:dhsVceif
上野 蓮玉庵のおかめうまいな
外観は寂れてるがなかなかなものだ
0657名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/21(金) 03:21:33.94ID:dhsVceif
スレチだが木久蔵ラーメン系で唯一美味いのが 成増の
道頓堀
0660名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/21(金) 15:19:58.31ID:3Kd0dRAN
いいてことよ
でもうまそうやな
どこやろ
0661名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/21(金) 16:04:10.57ID:Xv27w8hG
ググらせて宣伝?
ゴミみたいな天ぷらで笑うわ
じんことかいういかにもなフードベンチャー
ゴミだな
0662名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/21(金) 18:12:42.36ID:30on8jin
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    と思うクズ人間であった
0663名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/21(金) 20:44:51.00ID:Nx+X1J/Z
↑自己紹介乙
0665名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/21(金) 22:26:23.49ID:7MU67lIL
 と思うクズ人間であった
0667名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/24(月) 04:05:07.01ID:ig4idvk/
ChatGPT からの託宣


▼東京で2020年代に評価の高い蕎麦屋を教えて


●東京には多くの評価の高い蕎麦屋がありますが、いくつかおすすめの店を紹介します。

・とよ田 (豊田) - 池袋にある蕎麦屋で、手打ち蕎麦が自慢です。蕎麦粉は北海道産を使用し、毎日手打ちしているため、風味豊かな蕎麦が味わえます。も提供されているため、アクセスするたびに違う味わいを楽しめます。

・さだまさし蕎麦 (Sadamasashi Soba) - 代々木上原にある蕎麦屋で、歌手のさだまさしさんがオーナーを務めています。手打ち蕎麦のほかにも、季節限定の蕎麦や、日本酒とのペアリングメニューも充実しています。

・しのや (Shinoya) - 銀座にある蕎麦屋で、百年以上続く老舗です。手打ち蕎麦は細めで、香り高く、食感も滑らかで美味しいです。また、揚げ出し豆腐やかき揚げもおすすめです。

・なかむら (Nakamura) - 高田馬場にある蕎麦屋で、一品料理も充実しています。手打ち蕎麦は、粘りがありつつもコシがあるため、食べ応えがあります。また、天ぷらや鴨南蛮など、蕎麦以外にもの料理も絶品です。


以上の店舗は、どれも評価が高く、手打ち蕎麦を提供しているため、蕎麦好きはぜひ訪れてほしいお店にはいつもです。
0669名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/04/25(火) 04:17:42.98ID:IcZgsLla
손으로 자른 메밀과 기계로 자른 메밀의 차이를 먹어보고 알 수 있는 사람이 있군요. 정말 존경스럽습니다.
0673名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/05/08(月) 17:04:58.04ID:cg1NCdKX
麺徳は営業してるんだかしてないんだか分からない店だな
11時過ぎても店を開けない日が続いたり、今日などはシャッター開けてた
やる気あんのかよ
0678名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/05/12(金) 08:28:07.12ID:r7jRcgS+
>>676
ほそ川はせいろのつゆが俺には合わない
かけはうまいと思う。
せいろ食うなら両国なら穂乃香のほうが好き
0679名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/05/12(金) 17:22:17.55ID:64OY2ZiW
角満ってそんなに旨いのか?
いつも行列してるんだけど
0681名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/05/13(土) 11:20:32.92ID:ZDf6GshN
>>679
うまい
どこの店を指してるのかわからんが、もし行くなら向島がいいぞ
他と違って茹でおきしてないから結構待たされるけど
その分そば自体が圧倒的にうまい
0682名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/05/13(土) 12:54:52.02ID:ZpPSJ0VL
>>681
パチモンの入谷の角萬が一番うまいと思うのは俺だけ?
向島は昔の糞ばばぁの頃から嫌い
0683名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/05/13(土) 15:06:10.68ID:xrIJyrZ1
あの極太麺がいい、一度食べたらやみつきになる
0688名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/05/15(月) 10:18:07.31ID:5aHXvT3A
角萬の場合、ポイントは乱切りだろう
一本のそばの中でも極太の部分ときしめんくらい平べったい部分があったりして
その食感の違いが美味しい
0689名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/05/15(月) 10:37:17.35ID:Hh9wdyXM
>>682
入谷角萬大好き俺が通りますよ。
今は無くなってしまったが、竜泉の角萬も好きだった。竜泉は出てくるの激遅だったけど。
0690名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/05/15(月) 10:51:39.31ID:XIKWv4eN
>>689
今の浅草は昔の竜泉だよ
0691名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/05/15(月) 20:17:03.93ID:3oRm03b+
入谷の角萬は開店時間が遅いし、店内も狭い
竜泉にあった角萬のほうがよかった
0694名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/05/16(火) 03:05:10.67ID:Bi2DhU+L
ハヤミズ家具センター
0695名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/05/16(火) 17:15:34.10ID:m1h2ed8Q
角萬の太蕎麦は旨い
0698名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/05/17(水) 09:24:11.16ID:LMlpnuyY
もうちょっと高い店の話をしろ
生ポは消えろw
0700名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/05/18(木) 04:33:14.58ID:8DVy9hNu
蕎亭 大黒屋  開店時間も遅く夕方6時から
日曜・月曜・火曜・水曜が定休日
商売やる気なしのヘンな蕎麦屋だ
0701名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/05/18(木) 06:58:08.56ID:/6jVGDtn
>>700
完全予約制
夜のコース料理だけの店だから
0704名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/05/20(土) 16:36:59.09ID:dWdCMEqs
蕎麦とうどん、どちらも好きだ
0707名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/05/21(日) 06:11:05.31ID:knw/F26y
この前ネプリーグのトロッコアドベンチャー最終問題でうどんとそば屋の人口10万人あたりの軒数で香川と東京が出て東京を選択したらトロッコが落下していた
(正解は香川)
0708名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/05/22(月) 09:08:56.67ID:6eAYz1FY
>>705
それって立食いそば屋やろ
0716名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/05/25(木) 09:12:33.35ID:mPPoswzQ
>>712
大塚 岩舟
巣鴨 菊谷
0717名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/05/29(月) 17:13:41.90ID:Vne3NpDM
ID変えて自演する低能児w
0721名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/06/03(土) 10:01:21.21ID:DpuMTnQW
>>719
おそばは普通かな でもつゆは旨い
蕎麦前もたくさんあってとても楽しいから
よし田はついふらっと行ってしまう
0722名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/06/04(日) 18:47:56.66ID:wCDAUjZf
上野、御徒町は立ち食いそば屋が少なすぎる
ラーメン屋ばかりだ  ラーメンは好きだから困らないけど
0724名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/06/04(日) 22:16:27.40ID:gNC70ik+
>>703
そもそも芸界なんて、クソ人間ぐらいとがってないと
ふつうの人からおもしろいと思われないんだぞ

ふつうの人なんて、どこにでもいるんだから
0725名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/06/04(日) 23:38:53.07ID:MTjiEE2i
神楽坂の喬楽亭にいった
そばは美味いんだがツマミと酒で2人で17000円かかった

少し考えたがまた行ってしまいそうな自分がこわい
0727名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/06/05(月) 10:09:23.67ID:mjybyna8
かんだまつやはおいしい?
0729名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/06/16(金) 20:21:57.80ID:GjZgxnzW
某サイトで蕎麦がきもいい感じ(たぶん、蕎麦掻きも良い感じ)を一瞬「蕎麦がキモイ感じ」と読んでしまった
0730名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/06/17(土) 10:26:38.54ID:Pugzohid
根津は白梅堂がいいらしい
0731名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/06/17(土) 17:38:39.57ID:a2OpFGiV
>>730
貧乳好き?
0732名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/06/19(月) 01:33:57.97ID:QfSjMR4c
広尾の三合庵
お通し 茶碗蒸し
青菜のおひたし
卵焼き
辛味蕎麦
おかわりそば
締めて
3100円
美味いので満足
0735名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/06/20(火) 15:55:13.89ID:kcxcipTO
更科堀井の10割そば 甘くて美味かった
0737名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/06/20(火) 20:23:23.96ID:J84tvqJV
珍しく虎ノ門に行くから砂場食べよう思ったけど美味なのか?
0738名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/06/20(火) 20:24:04.65ID:J84tvqJV
微妙なのか?と打ったつもりが誤字った
0739名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/06/20(火) 22:45:15.16ID:VgRrrKmA
砂場は室町(神田)か赤坂の方がお勧めだけど
虎ノ門は結構雰囲気があるから楽しいかも
蕎麦前もたくさんあるし
ただし混んでることが多い
0740名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/06/21(水) 08:43:42.39ID:Jdr6qCmN
虎ノ門は近所に巴町砂場もあってたまに行ってたな もう閉店から6年か
虎ノ門は種物や変わり蕎麦、蕎麦前なんかが充実しているイメージ
0741名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/06/21(水) 10:13:47.08ID:/p+VTV3Y
残念ながら虎ノ門 味はその辺のソバやと変わらない
雰囲気だけの店 セットものとか多いし
サラリーマンOLが多いので味もそれなり
0742名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/06/21(水) 12:00:58.22ID:/l1JylDj
虎ノ門は通し営業やめちゃったしね
0744名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/06/22(木) 03:41:55.72ID:B2e0bcLl
堀井 つゆが甘いな
永坂は 甘辛が選べるが
0746名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/06/23(金) 12:25:02.59ID:Mud43JNO
更科堀井も昔は甘い汁と辛い汁の両方がついてきたが5年以上前から蕎麦に合わせて一方が付く形になった
甘いのはさらしな蕎麦と変わり蕎麦 辛いのはもり蕎麦(並蕎麦)と太打ち蕎麦
ただし注文時に言えば変更できるはず 自分はやったことないが他の客が変更しているのを見たことがある
0749名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/06/25(日) 19:31:29.98ID:4wcfLjI+
布恒更科は変わり蕎麦やさらしなでも辛い汁が出てくる もりに付いてきた汁と比べたが同じものだった
だがそこがいい
0750名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/06/29(木) 06:20:36.54ID:kbjdoLfG
立ち食いそばハンターみたいな人 いるんだな
自分で紹介サイトも立ちあげてて
以前、安住の日曜天国に出てた人とは別っぽかったけど
結構、店舗あるんだね
0751名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/06/29(木) 21:47:15.36ID:j9s+qJ3Z
布恒更科の女将さん 元気かなぁ
築地の方にいらっしゃったけどコロナが始まってからお見掛けしてない 今年も二度ほど伺ったんだけど
0755名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/07/01(土) 14:55:31.07ID:N4AbfUia
浅草ならじゅうろくとか蕎上人いったほうがいいぞ
0758名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/07/01(土) 17:31:30.10ID:1YBf6c4p
浅草はマナーの悪い支那人が雰囲気を悪くさせてる
在日朝鮮人だけでうんざりしてるのに支那人が加わった
こいつら下等な野蛮人をバンバン入国させる売国政治屋が憎い
0759名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/07/01(土) 19:31:58.37ID:Xahq6xCq
そこで蕎亭大黒屋ですよ 外国人を見たことがないな
蕎麦と蕎麦がきはトップレベルで旨いと思う
高いけどね でもあと何年頂けるか…と考えると許せる 
0760名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/07/02(日) 00:19:06.82ID:Jlxzdjzy
浅草で蕎麦を手繰るなら少し足を伸ばして上野や浅草橋、蔵前界隈、
もっと足を伸ばせば日本橋界隈がある。
0761名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/07/02(日) 09:57:22.20ID:oZ3csW/z
>>759
女将が体調崩した頃からつゆが変になった
じゅうろくはおまかせだから友達と飲むときはいいけど
ひとりで引っかけたあと蕎麦を食べたいときは並木か吾妻橋かな
蕎麦上人はつゆとお品書きがあまり好みではない
ちょっと足をのばすのなら
あさだや更里も好きだな
0762名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/07/02(日) 10:34:20.54ID:jrRnyYyW
>>761
あさだから独立した人がやってる
両国の岩ぶちって安くておすすめ
0764名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/07/02(日) 12:47:45.80ID:lJ19dA5O
日本橋三越のそばにある看板が立派な紅葉川ってうまいんか?
いつも横を通り過ぎるだけで、入ったことないんやけど
0767名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/07/03(月) 04:14:04.94ID:gDcUosdt
>>762
それは知らんかった ありがとう

>>763
日本橋というと藪伊豆とやぶ久がまずは連想されるんだけど
行ったことないので行ったことある人教えてください
そこそこ使える? 銀座のよし田くらいで蕎麦前が
楽しければそれでいいんですが
0768名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/07/03(月) 11:39:20.62ID:3fuoi717
旧日本橋区っことでなら
浜町かねこかな
0769名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/07/03(月) 18:12:17.20ID:sQQTjENw
日本橋にも吉田って老舗があるよな ただ調べてみると数カ月前?から休業しているらしい

日本橋と言えば高島屋に更科堀井の支店がある 概ね本店を踏襲してるが鹿肉を使った温蕎麦があったりする
あとは少し歩くが茅場町長寿庵 牡蠣や松茸なんかの季節の種物と蕎麦前がなかなか良い
0770名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/07/03(月) 19:51:34.59ID:3CGSOa9g
これからはもりそばの季節だ
0771名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/07/03(月) 22:40:34.97ID:qLqNIcxN
>>769
高島屋の更科堀井は何度か行ったことある
更科堀井に準じているけど鹿南蛮は思ったほど好きじゃなかった
定番の蕎麦や料理でいった方がいいかな

>>768
蕎楽亭出身のお店ね ありがとう すっかり忘れていた
0772名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/07/04(火) 17:09:54.43ID:kzlOWw1P
日本蕎麦店は清潔で入りやすい
そもそも脂を使わないから
0777名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/07/04(火) 19:42:49.18ID:yL4U1d0/
니혼바시에 있는 요시다는 최근 영업하지 않은 것 같습니다.
0778名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/07/05(水) 22:00:14.80ID:pSOT5S++
蕎楽亭と言えば最近久しぶりに松翁に伺う機会があった (蕎楽亭店主の修行先)
やむを得ないのだが親父さんも女将さんもかなりお年を召したね
蕎麦の出来はあまり褒められるものではなかった なにしろ切りむらが多くて…
たまたまかもしれないので近いうちにもう一度行ってみるつもり
0779名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/07/06(木) 07:19:43.82ID:aSmejuGA
>>778
去年おれもそばでがっかりしたわ
天ぷらはまだしっかりしてるけど
松翁系で一番安定してるのは
森のかかねこだろうな
0782名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/07/06(木) 20:32:33.84ID:GdIHQGjl
松翁にはたまに行くので一言
天ぷらはトップクラス つまみや日本酒が揃ってて酒飲みには嬉しい
蕎麦より冷や麦が旨いのはご愛敬 接客は慣れるとむしろ楽しめる
0783名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/07/06(木) 20:48:15.65ID:GdIHQGjl
あと昨年に店舗改修か何かで2カ月ぐらい休業した時
ご高齢だしこのまま閉店しやしないかと不安だったが 何事もなく再開してそれだけで有り難かったことを覚えてる
0784名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/07/07(金) 08:11:41.76ID:RZKwZQFd
東京の蕎麦

七夕です。短冊をおいておきますね。

┌───────────────────────

└───────────────────────
0785名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/07/07(金) 23:07:08.15ID:gefoA8yc
┌───────────────────────
┤半可通が死に絶えますように
└───────────────────────
0791sage垢版2023/07/13(木) 01:08:04.85ID:g2YZL8ga
なんかうまくなさそうだな
0794名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/07/16(日) 03:19:31.10ID:lVs2CvFj
港屋ってそろそろ復活しないの?
0795名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/07/17(月) 22:07:09.41ID:IowCwkPc
冷やがけなあ スダチのスライスが一面に載ってるのが人気あるけどどうだろうね
インスタ映えはするけど
0802名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/07/19(水) 21:37:58.74ID:RSDkdskI
意味不明 必死ですな
0804名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/07/20(木) 00:47:50.98ID:/gLGSGsO
トンキンにはきつねうどんとか意味不明なお品書きがあってびびるわ
素人さん大杉ちゃうか
0805名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/07/20(木) 20:10:17.44ID:rEneU0pU
土用頼みたいけど近所の蕎麦屋でやってくれるんかな
0809名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/04(金) 03:08:41.05ID:t7kWZNcy
>>797
港屋disってんの??
0810名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/04(金) 04:58:15.71ID:+arT2V06
>>797
蕎麦にラー油なんて蕎麦の香りも台無しやね
まあ立ち食いソバレベルならありだが
味覚音痴の食い物としか思えんわ
0812名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/05(土) 00:21:30.97ID:goJBRSM0
雑穀の麺料理なのに
しかも小麦より価値が低い

ていうかこの流れ定期的にやるのはボケてるから?
痴呆が進んでるのかな
0813名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/05(土) 12:03:57.23ID:SxNoY4QT
>>808
物は試し、とは言っても物には限度というのがある。
>>810が書き込んでるように、蕎麦には特有の風味があって、特に季節ものの蕎麦なら尚更に薫りを愉しみたいと思うのが当然だよな。

>>809
その「ディスる」って言い方、著し方も、どうなんだと思っちまうがね。
外人の容姿、言動を真似ても、遺伝子は組み変わらねえよ、ってね。
0814名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/06(日) 00:43:19.51ID:2XEhqVRT
水道水じゃなくてちゃんと井戸水で蕎麦をシメてるちゃんとした店はないもんかね
0817名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/06(日) 12:51:14.40ID:Mt4yuF9p
横田基地の訓練で使った消火剤のせいで、
武蔵野多摩地区の地下水使えなくなったの腹立つ
水道水が美味しい地域だったのに
0820名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/07(月) 20:51:36.02ID:5yLYOgru
カルキの匂いが気になるなら白湯で洗えばいい

つーか色々とバカが騒いだ結果規制が厳しくなったのに
規制前の方が良いとか言い出すバカがいて困る
勝手に田舎でも行って自給自足してろよ
0826名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/08(火) 20:04:30.86ID:J+rZfl3r
知らなきゃ黙ってればいいのになにか嫌味のひとつも言わずにいられない哀れなおっさんのいるスレはここでつか?
0830名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/08(火) 22:59:38.61ID:9TsZaCCU
こういう奴って絶対自分の行動エリア書かないよな
高尾でも小岩でもいいとして、
その間に何百軒あると思ってんだか
0835名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/09(水) 06:28:48.49ID:u6Mc6fFt
        ____
        /     \
     /   ⌒  ⌒ \   何言ってんだこいつ >>834
   /    (●)  (●) \
    |   、" ゙)(__人__)"  )    ___________
   \      。` ⌒゚:j´ ,/ j゙~~| | |             |
__/          \  |__| | |             |
| | /   ,              \n||  | |             |
| | /   /         r.  ( こ) | |             |
| | | ⌒ ーnnn        |\ (⊆ソ .|_|___________|
 ̄ \__、("二) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄l二二l二二  _|_|__|_
0839名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/09(水) 15:30:58.15ID:pLRGw7y8
夏新なんて言ってるの聞いた事無いけどね
普通に新そばでいいじゃん
隠語みたいで格好いいから使うの?
0840名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/09(水) 15:44:21.00ID:k9qegSxQ
店の従業員や業者ならわかるけど蕎麦食いに行く一般人が使わないだろ
ネットにあるからってソース出してる時点でお察しだわ
0844名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/09(水) 17:14:46.26ID:58yb9B9g
なんでおまえらってくだらねえ事でレスするんだ?
特に書き込むことが無ければ黙ってスレを閉じろ
0848名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/12(土) 21:39:35.35ID:ZwPTSANn
>>847
とかいいつつオーストラリア産だったってオチだろ
季節逆やから向こうでは新そば取れてるぞw
0851名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/13(日) 10:22:36.06ID:yu9n4rzq
清々しくフレッシュな香りが持ち味だよな 味は淡いがむしろ清涼感があって夏向きともいえる
らすとらあだや一東庵なんかでは夏新の食べ比べもできる
0852名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/14(月) 00:42:47.78ID:/sp29eg6
そば通は必ず香り云々言うよね
香りこそがそばの楽しみだみたいな

でもさ、そばの匂いって「香り」というほどのものか?
コーヒーやカレーの香りのようにうっとりするほどじゃないよね
単なる「そばの匂い」だよね

と俺は思うんだけど、好きな人はあの匂いにうっとりするのかな
0854名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/14(月) 01:47:01.79ID:ReM+HsDx
饂飩は凡庸な小麦粉の匂いで季節もの特有の薫りも得難い
それに比べ蕎麦にはその特有の薫りがある
0855名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/14(月) 02:08:28.72ID:CWDB3u3M
うどんの地粉なんかは風味があるね
凡庸とは思わない
そこで薫、を選ぶセンスのないやつに言っても無駄か
0860名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/14(月) 05:32:29.26ID:bmMDGkF9
新蕎麦になるとあの香りはよくわかる
蕎麦屋で緑茶よりほうじ茶を提供する店が多いのは、緑茶のタンニンの香りが蕎麦の香りや味を阻害するからだと思ってる
0861名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/14(月) 06:27:28.47ID:nA7Bshhz
タンニンに香りって…
避けるのは緑茶の甘さのせいだぞ
水でいいのに
蕎麦茶出す店はバカだと思う
そういうとこは大抵ドロドロ偽蕎麦湯出すね
0865名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/14(月) 08:00:22.89ID:CkF1UFLQ
馬鹿な蕎麦屋だな
俺には蕎麦屋のブログには見えんが
蕎麦屋が緑茶を出さない話はもう書いた
タンニンの香りとかアホ過ぎ
0867名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/14(月) 08:29:15.83ID:PsckWw6T
お前が間違ったことを書き、
いい加減なソースを提示しただけだぞ

緑茶が蕎麦屋に向かないのは常識
タンニンの香りとかいうやつは超絶バカ
0869名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/14(月) 08:38:40.85ID:bmMDGkF9
どっちがテキトーとかなら
お茶屋やそば屋のブログのほうがまだマシだぞ
0871名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/14(月) 10:33:12.88ID:/sp29eg6
茶(ついでに言うとコーヒーも)を飲むのって食後だろ?
茶飲みつつ食事する? 俺は絶対しないけど
0874名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/14(月) 21:25:56.14ID:ENmjZSeQ
もう不要かもしれないが以前に室町砂場の日本橋本店にあった説明文を載せとく(原文ママ)

蕎麦屋のお茶

当店では、お客様に、基本的にお茶はお出し致しません。
元来、老舗といわれる蕎麦屋では、お茶をお出ししませんでした。
それは、お茶に含まれる“タンニン”という成分と蕎麦との相性が
悪いといわれていることに配慮して、もしくは、そば湯があるから、
と、いった理由からです。その為、そば屋はお茶を出さない、お店
によってはさくら湯などを代わりにお出しする習わしとなっており、
手前どもでも、まずはお出ししません。
 とは言え、色や香りを楽しむ茶蕎麦は抹茶を使いますし、甘いも
のにもお茶が合います。お待ち合わせの時などは、とりあえずお茶
を頂きたいものです。
 どうぞ、お茶を所望される時は遠慮なくお申し付け下さいませ。
喜んでお持ち致します。
0877名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/14(月) 21:37:17.74ID:/sp29eg6
>>875
匂いがするしないの話をしてるんじゃないよ
頭悪すぎるよキミ
他人の心配してる場合じゃねえだろw
というか誰一人理解してないwww
どいつもこいつも知能低すぎ

終わった話だと思って放っていてやったのに、しつこく絡んでこられたから本当のこと言ってやったよ
0880名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/14(月) 23:09:43.61ID:MFP4AUgS
蕎麦とお茶が合わないのはタンニンのせい? 
そんなの聞いたことないし蕎麦屋が言うなんてありえないわw
「夏新」って世の中で普通に使われてる?
そんなの聞いたことないしアホが通ぶって言ってるだけだわw

俺は聞いたことないし
俺の常識にないし
ネット情報は信じないし
他人は信用できないし
俺の知見こそが世の中の全て
俺以外は全員馬鹿www
0882名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/15(火) 01:25:34.65ID:ITu7VcYE
タンニンの風味といえばいいのか?
タンニンの話を振ったのは俺じゃないがタンニンはワインの風味を左右する代物だぜ
0884名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/15(火) 08:39:53.27ID:rcmAXZS8
夏新とタンニンといい、自分が知らなかっただけで済む話なのにwww
しつこくしつこくしつこく絡んでくる奴ってウザイな
0889名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/08/28(月) 10:49:43.01ID:sGm7PPLN
>>887
天ぷら蕎麦の台(蕎麦)抜きだから
0892名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/09/11(月) 21:32:00.07ID:3Rw10AtQ
ラーメン屋位新店大けりゃ別だがそば屋じゃ毎度の店ばかりは仕方ないだろ
呑むにしても酒も肴も代わり映え無いし
0911名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/09/28(木) 11:06:25.43ID:B0ph5g5Z
球笑とか享楽亭とか評判の割に全然美味しくないんだよな。三度行ったが全部蕎麦は短いし味も香りもしないし。俺の舌がばかなのか??
0912名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/09/28(木) 11:55:57.81ID:fHJ/fWkB
蕎楽亭は種物のバリエーション含めて
悪くないと思うけど、玉笑は確かに微妙
メディア先行の店だね
0915名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/09/29(金) 01:32:09.19ID:oGV14vnz
今の蕎楽亭いくなら
浜町かねこ行くわ
0917名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/09/29(金) 20:39:42.10ID:cm9oO12i
唐揚げ蕎麦なんて普通の蕎麦屋にはねえだろ
0920名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/09/29(金) 21:01:38.89ID:KPsw2Grq
普通の蕎麦屋って...トンチか?
0921名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/09/29(金) 21:53:42.49ID:z1MtKJ9W
先日蕎麦屋で「こちら蕎麦湯です」と配膳された隣の席に座る40歳台ぐらいのオサンが
蕎麦湯を知らないらしく、はぁ?そばゆ?そばゆ?とブツブツ言いながらスマホで検索してた
うどん県とかの人が出張で来たのかなと思った
0923名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/09/29(金) 22:12:02.51ID:bf26ieuK
旨い店ならやぶそば店行っておけば間違い無いんじゃないの
かんだやぶそばと今や無き池の端藪蕎麦が絶品だったな
0924名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/09/29(金) 23:13:54.54ID:VkNIttuy
東京は戦後GHQの指導で手打ちが禁止になって老舗は全て機械打ちになって
ある意味蕎麦文化は途絶えたよね
0925名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/09/30(土) 09:58:15.52ID:nfEB7egN
人間に興味あってたまらないおさびし爺w
からあげ蕎麦うまいだろ
作るのに技術がいる鴨南蛮なんて目じゃねえぞ
0929名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/09/30(土) 12:42:14.58ID:nfEB7egN
東京の蕎麦好きはこういうのが良いって思って食ってんの?https://i.imgur.com/PYwjfbO.jpg
0930名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/09/30(土) 15:08:55.63ID:hVT23Uwo
>>926
ラーメンでも食ってろ二度と蕎麦を食うな
0935名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/09/30(土) 19:14:11.88ID:2ngJLmeg
>>932
まさかおまえのお陰だとでもほざくつもりか?
0939名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/09/30(土) 22:04:35.41ID:aiw5Dny5
ど..ど、ど、銅?
0941名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/10/01(日) 06:25:50.19ID:PFn4xB+H
>>931
うまいぞ
浅草、梅田はそばが茹で置きだからどうせ行くなら向島がいい
その分タイミングによってはかなり待ち時間が長くなるけど味は間違いなくうまい
0943名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/10/02(月) 10:30:27.45ID:LQH+MeCe
>>940
今すぐ轢死してろ
0944名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/10/02(月) 17:30:33.05ID:GfRoS8wZ
めんつゆをめんつゆらしくそうめんで食うんだ たまにはな はっはっは
あのまずい感じを思い出したいだろう?
どうだ
0945名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/10/03(火) 00:51:05.64ID:y0tM6iUR
>>941
梅田店いってきた。肉なんばん。汁がうまい。汁別(つけ麺)の暖かいやつが
欲しかったけど、汁別は冷たいのしかない、とのことでかけ蕎麦タイプに。。

次回は向島店へ。
0947名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/10/03(火) 09:55:41.24ID:sXi5/KP0
場所が分からないのがおつなんじゃねえかよ
江戸っ子が何をする気だ?
0948名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/10/03(火) 10:55:06.04ID:Ok4e67UU
>>946
排骨麺でも食ってろ
0952名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/10/03(火) 13:21:08.11ID:sXi5/KP0
グロ画像だと思ってスルーしろよ〜
みっともないぞ(*^^*)
0955名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/10/03(火) 21:11:52.78ID:wndjwOJl
排骨で合ってるんじゃ?

明日は蕎麦前に場末の酒場で18g2000円の業務用甲類呑んで富士そばでカレーカツ丼で〆るか
0959名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/10/05(木) 14:52:42.08ID:wN9qPIlE
恵比寿の松玄ソバうまかった
そば自体も美味いが パクチー肉付けそばが辛くてうまかった
カレーライスも美味かった
気取った店だが店員の合いそうもいいし
内容が伴っていた
0961名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/10/07(土) 09:18:41.99ID:rnrb+QBf
意外や意外、カレーってセットでなく単品で蕎麦屋で人気か ほれこの店ならドコにでもあるやろ
デミグラスとのダブルソースだ
https://i.imgur.com/rno1dC6.jpg
0972名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/10/15(日) 16:37:31.89ID:QPTiwVAE
週1,2くらいの営業で生活がかかってない趣味の延長みたいな店は必ず美味い
食材や内装や器も凝っていて裕福な店主がやっている場合が多い
0977名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/10/16(月) 07:51:02.77ID:nW4Gf5Gz
新品蕎麦
0981名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/10/18(水) 15:24:44.83ID:dQ/RBh0G
舞茸天麩羅で十分
0982名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/10/19(木) 11:52:09.76ID:wL86etS+
おかめ蕎麦は、本来、おかめの鼻の部分は松茸だった。
松茸が高価になりすぎて、卵焼きとか筍とかに代った。
おかめの顔つくることを放棄して、蒲鉾他数品並べる種蕎麦にしてるとこも多いけど。
0985名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/10/19(木) 17:31:06.52ID:AuEDdLv2
香りだけだからな
林業が盛んな頃は貧乏人がかさ増しで松茸入れていたらしい

秋に焼き松茸1本食えば十分だ
0986名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/10/19(木) 17:41:19.33ID:sb8pyHam
雉そば食ってみてーな
0989名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/10/21(土) 12:50:02.67ID:ZbNr1Nyo
清水や  まだ営業してたぞ
いわもとQが潰れたんで同じ憂き目かとおもった
0991名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/10/22(日) 18:46:40.19ID:lrWq40uw
これが旨そうに見える奴はよっぽどの空腹だ
良いのか蕎麦なんかでごまかして マツタケ蕎麦だと?
https://i.imgur.com/fPVxDSI.jpg
0992名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/10/22(日) 18:55:04.38ID:0XWAu2+H
個人で営業してる立ち食いそば屋は経営難だぞ
やはりチェーン店にはかなわないんだな
0994名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/10/22(日) 23:52:47.03ID:sX6ExaY6
>>991-993
オールスレチ
0995名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/10/23(月) 16:22:54.07ID:80ojvi0E
>>991
発色剤が加熱によって発がん性物質が発生してそうなソーセージ
の写真みせられても、全く食指が動かんな。蕎麦くいたい。
0997名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/10/23(月) 20:14:22.44ID:YILhRy3p
そばにはルチンというポリフェノールの1種であるとても健康に良い栄養成分が多く含まれています。
0998名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/10/23(月) 20:15:56.54ID:YILhRy3p
ルチンには血管を硬くするのを防いで血流をよくするため、高血圧や動脈硬化、脳梗塞や心臓病などの血栓が原因となる病気の予防に効果的と言われています。
0999名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/10/23(月) 20:19:32.18ID:YILhRy3p
ルチンは抗酸化物質のうち、緑茶の「カテキン」や大豆の「イソフラボン」などと同じポリフェノールに分類される成分です。
1000名無しさん@お腹いっぱい。垢版2023/10/23(月) 20:20:25.32ID:YILhRy3p
ルチンは強い抗酸化作用を示し、毛細血管の強化や高血圧予防のほか、血液を固まりにくくする、いわゆる血液をさらさらにする効果が期待されています。
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