関東の店は関西風の味付けも導入しろよ東京に憧れて上京してくる京女のためにも

2018/10/19(金) 23:00:50.63

街の食堂人々が食べる饂飩(うどん)
口当たりさえ合わないね京女には
Ah…気持ちは東京にときめくも
京都育ちにとっちゃちょっと吐き出しそう蕎麦のつゆも
Dang Dang 気になる京都の女少ない
Dang Dang 理由がここらで書ける気がする
Dang Dang 切なく Dang Dang 淋しく
好きな味で食えたらいいのにね…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/07/17(金) 13:23:00.75

文句言うくらいなら来ないで欲しいもんだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/08/19(水) 23:25:58.21

2020.8.19
https://trilltrill.jp/articles/1517672

さまざまな食文化の違いがある関東と関西。中でも、うどんやそばをはじめ、さまざまな料理に使われる「だし」の違いを実感したことがある人は多いと思います。

一般的に、関東のだしは色が濃く、しっかりとした味付けであるのに対し、関西のだしは薄く透き通った色にあっさりとした味付けが特徴的ですが、ネット上では
「関東で生まれ育ったので、やっぱりコクのあるだしが好き」「初めて東京でうどんを食べたとき、だしの色の濃さに驚いた」と好みが分かれている他、「どうして違いが生まれたんだろう」「どこの地域が分かれ目？」といった疑問の声もあるようです。

だしの味はなぜ、関東と関西で異なるのでしょうか。料理研究家で管理栄養士の関口絢子さんに聞きました。

関東はかつお、関西は昆布

Q.そもそも、だしとは何ですか。「つゆ」とはどう違うのでしょうか。

関口さん「だしは、かつおや昆布からうま味を抽出した、料理の基本となるベースです。一方、つゆはだしにしょうゆを加え、しっかりと味付けされたものです。だしは素材の特徴を引き出す役割が強く、つゆは素材にしっかり味を付ける役目です。
だしとつゆは似たような原料から作られる上、使い道も似ていて混同しやすいですが、それぞれ別の特徴を持つものとされています」

以下ソースで

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/08/21(金) 21:48:54.84

●

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/08/21(金) 21:49:04.20

●●

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/01/21(木) 22:01:25.32

>>91
京都のゴキブリ🪳色の汁入れたマズいらーめんをまずなんとかしろよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/07/21(水) 14:28:33.75

たとえ京都から上京してくれたとしても、こんな事になってはいかにも残念だ
【東京五輪】現在の『東京湾のトライアスロン会場』最新画像がこちら　ガチで海の色がおかしい💩　　★２ [Stargazer★]
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1626843133/

26: [sage] 2021/07/21(水) 13:54:04 ID:xx3379Pu0
東京って水が不味いよね
4年間住んだけど最後まで水に慣れなかった
水が不味いから食べ物も美味しくない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2021/12/14(火) 17:32:36.61

私はグンマー産のおっSUNだ
京の女子高生たちよ、火曜の夜は「ぐんまちゃん」だよ！
北陸新幹線京都延伸で京都と群馬は交流深まるか
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/geo/1453645157/

近畿の高校から群馬大学、群馬県立女子大学、高崎経済大学という学歴
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/joke/1639285045/

【受サロ民必見】アニメ「ぐんまちゃん」は兵庫サンテレビや京都KBSでも絶賛放送中！これを機に
http://medaka.5ch.net/test/read.cgi/jsaloon/1639285203/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/27(水) 12:36:51.17

関東はうどんにも蕎麦出汁を使ってるからうどんが汁に染まってしまうんだよな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/27(水) 12:46:08.28

昔、三鷹駅の改札出たところにあった立ち蕎麦屋は珍しく関西風の汁だったな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/28(木) 10:54:15.09

>>84
京急は車輛もダイヤも関西風なのでうどんも必然的にそうなる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/30(土) 17:37:04.83

関東人からすると関西風の汁を見ると薄めて手を抜いてるんじゃね？とか思ってしまうんだよな
日頃慣れてないからね
でも実際関西風の汁で本当にコクがあって美味しいものはなかなか関東じゃ無理なんだな
だから余計にそう思ってしまうわけ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/04/30(土) 22:58:06.13

>>106
関西風の車輌とダイヤって、どんなやねん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/01(日) 00:53:58.11

未だに関西　関東に拘ってるジジイは脳卒中で死ねよ
もう関東でも最上級の関西だしは食えるは
お前は曾我廼家明蝶か

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/01(日) 10:24:08.97

曾我廼家明蝶とかすげー名前知ってるな
遥かに還暦オーバーだなｗ
財前教授の嫁のお父さん役素晴らしかったｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/01(日) 17:05:39.23

>>108
新快速とか阪急や京阪は座席の向きが変わるやん
あれと同タイプの車両は関東大手だと京急しかない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/01(日) 23:20:50.43

>>109
このスレで一番のジジイは多分お前さんだと思うがね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/02(月) 10:53:07.29

>>109
このスレで一番のジジイは多分お前さんだと思うがね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/03(火) 10:22:04.58

>>109
このスレで一番のジジイは多分お前さんだと思うがね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/05(木) 12:27:12.12

お前は曾我廼家明蝶かといったものです
今朝福島の都そばでチラシうどんを食いました
関東のお汁と違って食後も余韻が残るお汁でした
反省してます

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/05/05(木) 20:26:49.12

刻みうどんのまちがいです

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/07/15(金) 02:19:17.35

最上はるかが作る蕎麦とうどんは絶品

2022/08/21(日) 03:42:18.58

東京⇔新大阪のぞみを毎時1本ひかりに置き換えよう
東京⇔新大阪ひかり停車パターンは以下AB CDをそれぞれ2時間に1本ずつで(※夕方以降下りと朝上りを除く)

A
品川新横浜小田原静岡豊橋名古屋京都
B
品川新横浜静岡名古屋岐阜羽島米原京都

C
品川新横浜静岡豊橋名古屋米原京都
D
品川新横浜小田原名古屋岐阜羽島米原京都

小田原停車ひかりが増えればサザンのおかげで全国人気になった湘南にも行きやすくなっていいだろう
水着持参で足を運ぶ京女が増えてほしいものだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/08/21(日) 07:48:05.19

最上はるかが作る蕎麦は絶品

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/08/27(土) 17:45:24.35

高校野球優勝旗はついに白河の関を越えた
京都女子は就職や進学で箱根の関を越えろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/09/20(火) 10:16:17.59

富士そば結構行ってて慣れたわ

**元歌特捜ロボジャンパーソン** · 2022/10/16(日) 04:05:55.86

京都銀行は東京駅八重洲口付近に東京営業部があるし
中小出版社の淡交社は本社は京都だけど東京支社が新宿区の外苑東通り沿いにある(防衛省薬王寺門に近い)
そういうとこなら京都育ちのOLと出会えるのか
それとも…
リーマン板スレッド
京都出身の同僚OLが欲しいリーマン
主題歌

君が来れば癒しになるのさ君が喋ってる京都の言葉で
風を切って歩くナニワのリーマンはいるけどウザいほど
教えてくれ君はなぜだ京都から来てくれないのか
君の謎を解くためのスレさ
僕京都の女欲しい僕京都の女欲しい…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/10/22(土) 11:31:07.83

京女子はキツイイメージがあってどーもあかん
やはり博多や福岡のコがええな
情緒があってｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/10/22(土) 12:45:25.35

福岡女子はもっとキツいだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/10/24(月) 04:11:06.54

そんなことないだろ
橋本環奈ちゃんも吉崎綾ちゃんもいいコだｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/11/16(水) 17:46:44.32

ヤオコーのどんぶりカップのきつねうどんは関東では珍しい関西風の汁だぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/11/17(木) 01:48:17.07

>>125
武田鉄矢に言わせれば
京都の女の子はスカートめくられると『かなわんわぁ』だけど福岡だと『なんばしよっと！先生に言うけんね！』と凄い剣幕になるんだそうな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/11/20(日) 06:58:52.04

>>127
昭和脳乙
そもそも今の時代スカートめくり自体が洒落にならない時代

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/11/20(日) 16:02:21.23

>>125
そういう風に振る舞ってるだけかもよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/11/20(日) 18:05:16.03

>>128
そもそも今の時代の話しかしちゃいけないってことはないだろ
スカートめくり云々だって一例として出したに過ぎないんだろうに

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/11/21(月) 12:46:15.72

>>129
まあそうかもしれんがｗ
所詮タレントさんだからなｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/11/21(月) 12:46:46.09

>>130
まあそういえばそうだ
すまんかった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2022/11/21(月) 16:53:25.40

まあ>>129は俺自身が5ちゃんで言われた事でもあるんだけどな

京都出身の元アイドル山中すみかの京都弁を褒め称えた時に言われた言葉だ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/02/03(金) 23:18:23.69

おおさかでー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/02/04(土) 00:14:29.36

神奈川の店は関西風の味付けも導入しろよ湘南に憧れて移住してくる女子のためにも
学歴板スレッド
近畿の高校から東海大学、相模女子大学、鎌倉女子大学という学歴

16: このｽﾚの主題歌【元歌ロマンス (PENICILLIN)】 [] 2023/01/17(火) 00:14:41.34 ID:Fe6ylnwy
愛に気づいて下さい僕が抱きしめてあげる
近畿育ちのまだ見ぬ君を求めていた
いつも富士山見えると僕がささやいてあげる
東海鎌倉女子大相模女子大へGo!

小田原駅にひかりもっと停まれ君が気軽に帰省できるように
就活しても遊びに行く時も新宿の街が好きなイメージ
温泉浸かりに箱根まで行こう鮮やかに乗りこなす君とロマンスカー

愛に気づいて下さい僕が抱きしめてあげる
近畿育ちのまだ見ぬ君を求めていた
いつも富士山見えると僕がささやいてあげる
東海鎌倉女子大相模女子大へGo!

25: [] 2023/01/30(月) 04:22:19.51 ID:I0cCB3t7
なお、このスレの場合「近畿」とは三重県も含むものとします

26: >>24は長文になりすぎたので訂正 [] 2023/01/30(月) 22:26:36.79 ID:nM7SI5qv
この際首都機能を東京と静岡に分散させよう！そして東京⇔新大阪のぞみを毎時1本ひかりに置き換えよう
停車パターンはこれで
【品川新横浜小田原静岡豊橋名古屋京都】

名古屋以西各駅停車ひかり停車パターンはこれで(※いずれも2時間に1本、ただし夕方以降下りと朝上りを除く)
Ａ【品川新横浜小田原名古屋岐阜羽島米原京都】
Ｂ【品川新横浜静岡名古屋岐阜羽島米原京都】
小田原停車ひかりが増えたらスレタイ通りの進学も増えるかな？帰省しやすくなるから

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/02/04(土) 00:21:07.90

しまった！三重のうどんは京都大阪とはまた別物なんだよな…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/08(金) 00:00:35.16

京女たちが口に入れたくなるようなソーセージ…じゃなくて
うどんやそばを扱う店がもっと首都圏で増えますように

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/08(金) 07:36:49.53

もがみ　関西風の味付け　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/16(土) 14:41:12.51

もがみ　関西風　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/09/23(土) 20:42:14.69

もがみ　関西風　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/10/12(木) 09:33:19.38

俺に触れるな！俺のガンダム！俺はガンダムだ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/11/29(水) 15:55:30.39

関西風と言うか、西日本の人間に馴染める味が少ないよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/05(火) 04:36:27.10

もがみ　京女　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2023/12/05(火) 11:31:36.43

はるかは関空行きます

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/02/01(木) 19:30:49.78

もがみ　京女　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/03/31(日) 17:02:06.73

もがみ　関東　はるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/09(火) 07:33:13.22

もがみ　京女　はるか