0001名無しさん@お腹いっぱい。垢版 | 大砲2006/04/19(水) 20:00:16ID:qODN1pJC 田舎蕎麦って定義が曖昧ですよね?あるお蕎麦屋さんではチョコ レート色だけど、粒子は細かいもの。あるお蕎麦屋さんでは荒挽 きでたまにジャリッってするもの。なかには3mm位ありそうな お蕎麦。ガチガチでボキボキって感じのもの・・・。 どの田舎蕎麦はどうこうでって薀蓄や、どんな田舎蕎麦が好きか、 どこの店の田舎蕎麦が美味しいという話等色々語りましょう。