●● 田舎蕎麦 ●●
田舎蕎麦って定義が曖昧ですよね?あるお蕎麦屋さんではチョコ
レート色だけど、粒子は細かいもの。あるお蕎麦屋さんでは荒挽
きでたまにジャリッってするもの。なかには3mm位ありそうな
お蕎麦。ガチガチでボキボキって感じのもの・・・。
どの田舎蕎麦はどうこうでって薀蓄や、どんな田舎蕎麦が好きか、
どこの店の田舎蕎麦が美味しいという話等色々語りましょう。 >>98
挽きぐるみもかなり1番粉に近いものがあって味にばらつきがあるよね
3番粉が好きなんだけどな 初めて行った店のざる蕎麦、ぬるい、コシがない
いつもあまり客入ってないから仕事が雑なんだろうな
2度と行かない 札幌の弁慶が閉店してしまったのは残念
弁護の田舎蕎麦ほど香りが強く、噛みごたえがある蕎麦には出逢ったことがない。 会社で昼休み食堂や休憩室、待合室での会話
タバコ吸いながら
社員「昨日、等価の〇〇のパチ屋行って、海で500円で12連チャンして良かったのに、隣の隣が、すぐ当たって、20連チャンしたからムカついたわ〜、ムカついたから、すぐ帰って10万ぐらい勝ったけど、ムカついたわ〜」
これが田舎の待合室の会話で、普通だからね