★キッチン南海13店目の思い出 ありがとう社長
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前スレ
★キッチン南海12店目の思い出 馬場南海復活期待
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1633192907/
＜神保町キッチン南海出身者の店（そこからの独立店も含む）＞
神保町キッチン南海（新店）
キッチン南海 上井草店
キッチン南海 高円寺店
キッチン南海 駒場店
キッチン南海 梅ヶ丘
キッチン南海 下北沢店
キッチン南海 松本店
キッチンニュー南海（西川口）
カレーの南海（祖師ケ谷大蔵）
キッチングリーン（祖師ケ谷大蔵）
キッチンヨッチ（江戸川橋）
キッチン台栄（御徒町）
きぬそば（末広町）
＜後継店＞
キッチン南国（早稲田店レシピ継承）R4.11.28～
＜近年の閉店＞
神保町本店 R2.6.26
東池袋店 R3.6.26
向ヶ丘遊園店 R3.9
南池袋店 R3.11
馬場南海 R4.4.28
両国店 R4.9
早稲田店 R4.10
＜営業休止中＞
キッチン南海FoodTrack店（R4.7.21～） >>647
お前、馬鹿だろ
お前の親が50代の頃にお前は何歳だった？
まさか親が45歳の頃の子供じゃないよな？
50代なんて孫のいる年代だぞ お金が無くて南海行ってる馬鹿はいないだろ
神保町のTACや大原に通ってた、現在、会計士や税理士も並んでる
お金の問題ではない
貧乏なのはお前だけ だから前から千円に値上げしろと言い続けてる
そしたらこんな馬鹿は来れなくなる グリーンのカレーのテイクアウトと
ラーメン三鷹のテイクアウト、どちらが良いか選ばせたら家族全員が後者を選んだ
やはり南海の黒カレーなんて一般的にはその程度なんだと思った >>647
で、親が50代の頃に何歳だったかはよ教えて 俺の予想
親が50代の頃に10代
だから50代に家族うんぬんと言ってしまう
しかも、親は市営団地とか片親
「貧乏」「家族」に対してコンプレックスを感じる生き方をして来た
相手を攻撃する時に言われると自分が一番痛い言葉を発してしまう
精神障害者の人はガイジと言ってしまう
ハゲはハゲ
デブはデブ で、現在は30代未婚
親は80代で親の年金をあてにして生活
もちろん結婚や彼女なんて都市伝説
2ちゃんねる、5ちゃんねるは年代によって優秀さが異なる
50代半ば以上はパソコン通信の時代からパソコンを駆使して来たインテリ層がチャネラー
それ以下世代はリアルニート 今日は天気もいいし、散歩がてらにカツカレーw
FIRE後やることないからB級グルメ巡りが趣味w 先週食べたヒラメはちょっと固くてイマイチだった 次回はエビコロッケにしようかな… 明日久しぶりに行ってくる
カツカレーかエビコロッケかなー
40代のチビです 中年カップルいたら私達ですw
気軽に声をかけてw キッチン南海がもっと弟子を育てて暖簾分けしてれば利用客は分散してたかもよ 「土曜日の変な客」って、ひょっとして俺の事かな？www 神保町の厨房
何人か入ったけど左端のお皿洗い止まりだった。
何年経っても皿洗いだったから、もしかして皿洗いの専門職だったのかもしれない。
調理の求人で入ってアレだとかわいそうと思ってたわ。
モトさんいなくなってしょうが焼き担当が入ったけど、あの体制じゃ後継者は出ない 神保町の生姜焼きは中條さんとメガネさんが二人で見てるね。 付け合わせのスパもだいぶ薄味になった
不健康層に合わせて気を利かせてくれてるのかも >>677
生姜焼きがしょっぱいからそんなことはない 生姜焼きがしょっぱいせいでナポリタンサラダが薄味に感じるのかも 明日は土曜日
天気も大丈夫そうやし、基本に戻ってカツカレーかな〜
しょうが焼きしょっぱいし 確かに生姜焼きがちょっとしょっぱい時があるけど、キャベツやスパゲティと一緒に食べればちょうどいい具合 >>680
正午ごろから熱中症に注意が出ているので用心することだ >>681
元店補の末期から生姜焼きではなく
トングでまぜこぜの生姜煮じゃない？ 確かに生姜煮だな 生姜焼きじゃなくて
水っぽくてしょっぱい
改善が必要だな 暑い中並んだ
60前後のおっさんと、20〜30代くらいのカップル
カップル女は食うの遅い 男食べ終わったらさっさと男だけ出てほしい
あと、カツカレーのボリュームダウンしたな
特に飯の量がかなり少なくなった
前は店でたら腹パンパンで伯剌西爾でコーヒーのんで落ち着かないとダメなくらいだったのに 今年も健診再検査って風体の常連さんに気を遣ってるんだよ
中條シェフの心遣いに感謝🥲 ワイのライス少なめで！
その分次の学生サンに盛ってやってよ！ってキャッチボールができるのが理想🗣 >>685
うむ。先日カツカレー食ったら炊いた米の量が少ないような気がした
減らしているのだろうか。たまたまだろうか >>691
大盛りのちょっと少な目は通るんですか
旧店舗時代にカレーの中盛りできるか聞いたらだめだった 神保町の場合、メガネさんの飯の盛り方が日によって結構差がある。 >>693
それなー。そのためカツカレー食う時は神保町店よりそっちに行ってた 向ヶ丘遊園の完全に頭ボケてしまった店主の今が気になる 神保町のおじいちゃんはどうした？ 元気？
移転前のレジ付近に座ってたおじいちゃん >>698
半年ROMることはない。このスレの最初のほうを見るといいよ。>>２０より少し前から >>701
ち、違うんだ。し、信じてくれ。決して自演ではないんだ！ 今、神保町出たところです 久しぶりの盛り合わせ美味しゅうございました。生姜煮もちょっとしょっぱかったけど美味しゅうございましたw >>704
やったことある
カレーと盛り合わせ頼んだ 最期の晩餐は南海よ
カツカレーをのどに詰まらせて逝きたい 年取ってお金も自由になって一通り好きなものを食べてると、これを食べたい！
というのが無くなって来るね
結果、ここに来る
>>629 ミシュランガイドとどっちがグルメ道標として役に立つかだな ミシュランガイドの方が信頼度は格段に上だがな
食べログなんてエセ評価が多いし GOOGLEの一般人の評価が一番あてになる
1位キッチングリーン4.4
2位キッチン南海神保町4.3
2位キッチン南海松本4.3
4位キッチン南海高円寺4.2
本家越えって凄い話だよな
ラーメン二郎の三田本店よりも用心棒の方が評価が高いみたいなもん GOOGLEで100以上の評価数で4.4を超えるのって
全体の数％くらいしか無いぞ
ちなラーメン二郎三田本店ですら4.3 >>720
神保町が実質本家だろ
コップ職人がいなくなっただけで もしメガネさんが独立しても暖簾分け店にはならない訳ね。 とりあえず明日並ぶ予定
白髪混じりでキツネメのチビがいたら俺 昼飯食う時間が取れなくて、15時近くにランチタイムが取れる、みたいな日に行くとこだな。
その時間になると、どうにか後についてもいいくらいの行列になってる。 阿佐ヶ谷の一番
YouTuberに紹介されて、行列が出来て店主が倒れた店
テレビに出る事で閉業が早まってしまった馬場南海を思い出すね
下手に良い店は広めないようにした方が良い気がしてきた
グリーン推しはやめておこう 駒場の菱田屋行ったら2軒隣に南海があった
外観はまさにキッチン南海だった
あそこにあるとは思いもしなかった >>718
何故そこにインスパイアの用心棒が出てくる？w
比較なら同じ二郎のひばりや神保町だろ？ >>733
お前は何を言ってるんだ？
キッチングリーンも暖簾分けだよな？
だから暖簾分けでも本店以上の人気店の二郎ひばりが丘や二郎神保町で二郎三田本店との比較なら分かる
用心棒は二郎暖簾分けでなくインスパイアな
比較するなら本店と暖簾分け店での比較じゃないとおかしいだろという話 >>731
Googleレビュー見てみると散々なレポばっか
こんな悪童南海もあるんだなw >>735
アホですか？
暖簾分けというのは「南海」の商号を引き継ぐからこそ暖簾分けなんだよ
二郎系インスパイアの店が短期間、二郎でアルバイトしてからお店を開くのとなんら変わりないんだよ キッチン南国が南海の名前を付けられなかったのも理由は同じ >>735
商号じゃなくて屋号だな
のれん分けとは、従業員が独立する際に「のれん（屋号）」の使用を許可する仕組みです。 のれん（暖簾）は、店頭に吊り下げられた家紋や屋号が書かれている布を指し、「のれん分け」の由来となっています。 のれん分け制度を持つ会社がありますが、独立志向の強い人材を集める良い材料となります。 禁断症状がでた
今日営業外出の名目でサボって行ってくる グリーンは暖簾分けされていない
その理由は10年間神保町本店で修行をしなかったのか
それとも南海の作り置きが嫌でオリジナルで注文受けてから肉を切り始めるという独自性を狙いたかったのかそれは定かでは無い
事実として
グリーンはキッチン南海神保町本店よりも
キッチン南海神保町店よりも世間の評価が高いという事 ごめん、グリーンが旨そうなのは十二分に伝わってるけど祖師谷に用はないのよ。
馬場は乗換ついでに寄ってたけどね。
申し訳ない！ どうでも良いよ
でもグリーンに行く行かないでは無くて
今回はグリーンは暖簾分け店で無いという事を理解したのかどうかの返事だけくれよ
論点変えて逃げるなよ 祖師ヶ谷大蔵なんて行ったこともないし、行かない
やっぱり神保町やな 行かなくて良いよ
グリーンが行列になったら大変だわ グリーンって行った事ないけど、行列してるの？土曜日の神保町みたいに30人くらい並んでるの？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
