★キッチン南海13店目の思い出 ありがとう社長
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前スレ
★キッチン南海12店目の思い出 馬場南海復活期待
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1633192907/
＜神保町キッチン南海出身者の店（そこからの独立店も含む）＞
神保町キッチン南海（新店）
キッチン南海 上井草店
キッチン南海 高円寺店
キッチン南海 駒場店
キッチン南海 梅ヶ丘
キッチン南海 下北沢店
キッチン南海 松本店
キッチンニュー南海（西川口）
カレーの南海（祖師ケ谷大蔵）
キッチングリーン（祖師ケ谷大蔵）
キッチンヨッチ（江戸川橋）
キッチン台栄（御徒町）
きぬそば（末広町）
＜後継店＞
キッチン南国（早稲田店レシピ継承）R4.11.28～
＜近年の閉店＞
神保町本店 R2.6.26
東池袋店 R3.6.26
向ヶ丘遊園店 R3.9
南池袋店 R3.11
馬場南海 R4.4.28
両国店 R4.9
早稲田店 R4.10
＜営業休止中＞
キッチン南海FoodTrack店（R4.7.21～） 営業時間(R4.10改訂版)
神保町キッチン南海（新店）-日休11:15-15:00/17:00-19:30
上井草店 - 月休 11:30-15:00/17:00-21:00
高円寺店 - 日休 11:30-15:00/17:00-22:00
駒場店 - 無休11:30-20:00(土-13:30)
梅ヶ丘店 - 日休 11:30-14:00/18:00-21:00
下北沢店 - 木休 11:30-1500/15:30-18:00
松本店 - 火休 11:30-19:00
キッチンニュー南海 - 金土休11:30-13:00/17:30-20:00
カレーの南海 - 火休 11:30-21:00
キッチングリーン - 木休 11:45-1330/18:00-21:00
キッチンヨッチ - 日休 11:00-15:00/17:00-20:00
キッチン台栄 - 無休 12:00-19:30
きぬそば - 土日休 7:00-17:00 ●土曜日に食べられる店
神保町、東池袋、南池袋、駒場、梅ヶ丘、下北沢、高円寺、上井草、早稲田、馬場南海、松本、カレーの南海、ヨッチ、グリーン、台栄
●日曜日に食べられる店
駒場、下北沢、上井草、向ヶ丘遊園、ニュー南海、松本、カレー南海、グリーン、台栄
●平日19時に食べられる店
神保町、南池袋、駒場、梅ヶ丘、高円寺、上井草、早稲田、ニュー南海、カレー南海、ヨッチ、グリーン、台栄 >>3を訂正 ↓こちらが現在
●土曜日に食べられる店
神保町、駒場、梅ヶ丘、下北沢、高円寺、上井草、松本、カレーの南海、ヨッチ、グリーン、台栄
●日曜日に食べられる店
駒場、下北沢、上井草、ニュー南海、松本、カレー南海、グリーン、台栄
●平日19時に食べられる店
神保町、駒場、梅ヶ丘、高円寺、上井草、ニュー南海、カレー南海、ヨッチ、グリーン、台栄 「キッチン南国」は約50年営業を続け、9月末に閉店した「キッチン南海 早稲田店（以下キッチン南海）」を「A&A CAFÉ」オーナーの石井直樹さんが継承した店。いずれも早稲田大学南門通り商店会のエリアにある店で、石井さんとキッチン南海店主の大根田新さんは以前から親交があった。
石井さんが「店を閉めるようなことがあれば、引き継ぎたい」と以前に話していたことがきっかけとなり、キッチン南海の閉店を決意した大根田さんから声がかかった。石井さんは「当初はカレー専門店にしようと考えていた。メニューを引き継げるとは思っていなかった」と話す。
大根田さんから「店名は変えないといけないが、やるなら自分のレシピも仕入れ先も全て引き継ぐ」と提案があり、指導を受け、準備を進めてきた。作った料理を大根田さんに試食してもらったり、仕込みを一緒にしたり、懇意にしている学生の協力を得て、実際に客が来た状態を想定し、店のオペレーションを確認したりしてきた。神保町にあるキッチン南海で修業した人のみがキッチン南海を名乗れるため、店名は「キッチン南国」に変更。石井さんの「A&A CAFÉ」がハワイアンをテーマにしたカフェだったことも決め手となった。
価格は変更したが、「カツカレー（ロース）」（800円）、「しょうが焼きライス」（750円）、「A しょうが焼き・若鶏ささみフライ」（850円）、「B しょうが焼き・アジフライ」（800円）、「C しょうが焼き・チキンカツ」（850円）などメニューの構成はキッチン南海と変わらない。
石井さんは「お客さんからは『営業が再開してよかった』という声や『前のマスターの時のほうがカリッと揚がっていた』などのご意見も頂いている。誠実に受け止め、さらに改善していきたい。大根田さんのお客さんに満足してもらえるよう頑張っていければ」と話す。
営業時間は11時～15時。日曜・祝日定休。準備が整えばディナーの営業も始める予定。 食べた事の無い奴は一度で良いからグリーンでカツカレー食べてくれ
それか店では他のフライ物を食べて
テイクアウトでカレーやカツカレーを頼んでみてくれ
マジで感動レベル 初グラン行った
まいどと言われたらどうしようと思っていたら言われなかった グランも結構ボリュームあるよね メンチ美味かった。 本店閉店からのレスをザッと見直したが
社長の訃報説が出たのは前スレで今年の話。
383のツイートもさらされてないしぐぐっても出ないし裏付けできてはいない。
383 2022/03/30(水) 17:25:23.17 ID:JAVqZm6N
前神保町店のオーナー亡くなったとのツイート見たが本当か？
395 2022/04/07(木) 13:19:36.46 ID:SeZorU5D
告別式はいつ？
396 2022/04/07(木) 13:44:02.37 ID:FH/N+Mmo
2月7日 >>21
うまそうだけど、
たしかに
キッチンジローの2点盛りみたいな物足りない感あるな。 神保町は今日も20人待ち 今、店を出たところです。中條さんに年末の挨拶して、今年の南海の食べ納めでした。 来年は何軒クローズするのだろうか…
3年ぐらいで神保町以外全滅な気もする 無印良品25%値上げと言ってる世の中で
そんなに値上げ出来ない飲食店を不憫に思うよ いもやって昼は14時で終わりじゃないの？
昨日13:40の時点で並び始めた人は
食べられるのが15時くらいになるだろうけど
並んでる途中でもバッサリ切られるのかね？ いもやはおじさんもおばさんも代わらず元気にやっているのか 元気だったな
いもやの代わりはいくらでもあると思ったがやはりここはオンリーワンだわ
https://i.imgur.com/g37ltPD.jpg >>31
おお！ いいな！ 変わらぬみそ汁の具の量！ 久しく入ってないなあ 100円のおしんこも凄い量だな
一番先に売り切れてた 海老、春菊、キス、イカ、海苔、カボチャがデフォかな 春菊って高いでしょ？
信金前の具材で一番高い気もする いもやって、バブル期は定食が550円じゃなかったっけ？
南海のカレーは450円？500円か？ 春菊は茎を入れずに葉っぱを落として集めるからふつうの春菊のように感じないんだよな
茎まで入れてしまえばいいのに
なんて贅沢な 南海もいもやも思い切り値上げしてもらって良いや
並ぶ時間考えたら300円でも500円でも値上げしても並ばずに食べられる方が良いや 並ぶったって二郎ほどじゃないし
神保町二郎がほかの二郎より安いのは客が多いからかな 関内二郎なんて常時いもやの3倍の行列だけど、着丼までの平均は40分
着丼まで72分て二郎でも珍しいだろ 南海のラインナップは
カレー450円
チーズカレー500円
マイルドカレー500円
カツカレー600円
盛り合わせ650円
だった気がする >>49
ラーメン二郎着丼まで3時間半だって
すまんかった 心筋裏もいつまで続くのかだよな。高齢の主人に糟糠の妻。
常連に支えられて今日までがんばってる。 3年後には無くなってるだろうね
もう80歳近いんじゃないの？ 信金裏もあの行列は近所から苦情来ないの？
あれ見たらまともな客は並ばないでしょ
ああいうのがたまって閉店→廃業が早まると思う 笹塚だのタンクトップマンだの言ってたアホいなくなったな卑猥語の病気も 南海の社長の生き方が理想的だよな
90過ぎまで元気で現役で
現役辞めたらポックリ逝って
ポックリ逝ったかどうかは知らんけど 沼袋、上井草、井荻、下井草、上石神井、武蔵関と西武新宿線の駅近辺に南海がいくつもあった頃が懐かしい。
一番通ったのが井荻店。カツカレーが大好きだった。 神保町の小太りの人が独立しても、南海は名乗れないのか…？特例で認めてあげてほしい。 信金裏いもや無くなったら困るから新年から週一で行くことにする。
ちな、後継ぎはいないらしい。 信金裏の行列に並んでるのはニワカだろ
昔からのホンモノの常連さんは空いた時間にサッと入ってすぐ帰る
あんなバカみたいに行列作って、ご夫婦に迷惑かけてる自覚ないのかな？ >>65
今でも空く時間なんてあるのか？
もう3年以内には無くなるであろう店だから神保町行ったらなるべくいもやろうと思ってる奴が多くて空く時間が無い気がする >>65
夫婦なのかな。同じ職場に男女がいたらそれは夫婦なのか 今はなきとんがらしも男女だったが、夫婦だったのかな >>67
でも南海とかそういう店は夫婦が多いよな
馬場南海とか
あまりに夫婦仲が良過ぎて最初は他人かと思った 早稲田店もおばちゃんの挨拶や感じがとても良くて
神保町店のおデブちゃんも見習って欲しい 昔の爆速おばちゃんや美魔女悪魔🦹♀みたいに南海で挨拶なぞ不要
挨拶なんてしてるから店内の空気が弛む
もっと緊張感を！ >>71
緊張感なくなったよね
昔はギャロさんもモトさんも怖かったよ まだ中條さんが20歳くらいの時は
店員同士で雑談してたけどな。。
俺が覚えてるのは
痛風の話をしていた
キャベツ食べて治せみたいな事を言ってた 移転前は開店直前の仕込み時に厨房内咥えタバコでしょうが焼き焼くくらいには緊張感あった いもやの社長は、暖簾分けする時、夫婦で店を切り盛りすることを薦めてたそうだ。
南海も、似たような感じだったんだろうね。原価率が高い薄利多売の飲食店モデルだし。 複数で入店して相手が食べ終わるまで席どかない輩の多いこと…
外の行列は気にならないのかな？
本当にこういうのが増えた気がする 神保町、今並んだ。約30人待ち 中條さんに新年の挨拶に来たぞ！ >>76
ほんと飲食店なんて計算出来ない馬鹿しかやれないよね 農業もそう
父ちゃん母ちゃんでやって計算出来ないから日本の農業は成り立ってきた 高円寺店行ってきたけど、終始ホール担当の女将さんがテンパってて心配になった。
クリームコロッケを頼んだ客に「水曜日にならないと来ないんです」と、業務用の既製品なのを普通に暴露。
エビフライ頼んだら中身が予め三分割位に切られてたんだけど、長さのかさ増し？
業務用の既製品なら冷食メーカーの仕業なんだろうか。 そらそうよ
神保町のクリームコロッケはひと味ちがうよ 神保町店のクリームコロッケは店で仕込んでるんですか？ >>81
エビ3分割は冷凍しないと
きれいな形で揚げにいだろうなあw
最終的に旨くて安けりゃいいんだが 81の投稿した者ですが、筋切り時に切れてしまったのを無理矢理繋げて揚げたかもしれませんね。
衣の具合から業務用っぽかったので、冷食メーカーがやらかしたんだと思います。 ほっともっとの生姜焼き弁当530円食べた
すげ～美味かった
これは個人店は無くなるなと思った グランの生姜焼よか全然美味い
南海はオンリーワンだから比べない >>92
やめねーかなあのデブ
店の中はガラガラで空いててテーブルも拭いて片付けてるのに
自分の洗い物ファーストで外にわざと並ばせてる
俺が食い始める前から空いてた席が食い終わってからも空いたまま
外は行列
ほんとデブやめて欲しい 前から南海はそんな事が無かったのにな
デブになってからだね 2日連続でほっともっとの生姜焼き弁当食べた
ハマるわ
もちむぎで大盛で600円だった。。 >>97
多分、ファミレスとかの中の片付けが間に合わなかったら中に入れずに待たせておけのマニュアルに従ってるんだろ
でも南海みたいに中が丸見えな店はそれをやると客よりもお店ファーストがバレてヤバいね チキンカツ生姜焼きセット食べたけどボリュームありすぎて完食ギリギリだった
前は余裕で食べられたんだけど胃が縮小してきたんだな
ところで神保町が新店舗になって生姜焼きがしょっぱくなって後半、味が単調で飽き飽きしてしまった 確かに
だから生姜焼きなしのメニューを選ぶことにしています 俺も最近は量が多くて完食がキツい。でも生姜焼き無しだとメニューが限られるね カレー類とカツライス、エビフライとコロッケしかなくなる… >>103
メニューにはないけどエビチキンも
昔あったメニューで、今も頼めば割と普通にやってくれる >>104
なんかメニュー減ったかなと思っていたがそれか テーブル席で通路側に後から来て塞ぐようにして、食べるのがクソ遅いデブ男が邪魔だった想い出。 本店は外から見てカウンターが空いてる時しか入らなかったが、
それでも嫌な気持ちになることが多いので小川町店ばっかり行ってた。
小川町店は店員が優しいおばちゃんばっかで和んだ。 >>107
ご飯の中盛りがあるのと途中でカレーを追加で掛けてくれるのがありがたかった 神おばちゃんがホールやってた頃（悪魔さんの前）にも太ったおばちゃんがたまにホール係やってた
この人もぶつかってきたけど愛想あったからそんなに悪い印象じゃなかったな
しょうが焼きの味が落ちてカレーも変わっちゃって
コロッケは「プロ仕様」となると…
消去法でチキンカツ、海老フライしか選択肢がないな >>109
小柄なメガネのおばさんか
あとはバンダナした太めでひげメガネのお兄ちゃんもいたな。時期は忘れた
カレーの味変わったとは思わん。コロッケもむかしからだろ カツカレーだとグリーンの方が美味いと思うし
しょうが焼きはみんなが言う通り味が落ちたと思うし
ヒラメフライは味が安定しないし。。
神保町店に行く理由が無くなった うちの部下があの金髪姉さんと似てるんだよ
なんかこう野良猫のような殺伐とした空気感を出しながら小柄で仕事は出来る 最近生姜焼きしょっぱくない？
両国潰れてた
両国に作ってほしい イタコ呼び寄せてモトさんのレシピをもう一度確認してほしい 俺がよく行くようになった頃は皿洗ってたな、モトさん
地井さんはなにをしていたか。カレーだったか。忘れた これ、南海？
ttps://youtu.be/aYWS0mNSQhM 並んでる時に注文取りにくる姉さん、間違い多いなw 入り口で確認してくるけど、大体違う。 >>125
え？
盛り合わせを1回で3杯くらい食べてそうな人？？ ほっともっとの盛り合わせ大盛り570円だけど
しょうが焼きの満足度は高いけどチキンカツがダメ過ぎて比べ物にならんかった >>134
新店になってから1回だけとんかつを食ってみたら皮がはがれてきて上手じゃなかった
ほかのものはちゃんとしている 旧店のラスト間際の頃
火が通ってないヒラメが出てきたことがある
よっぽど言おうかと思ったけど大混雑だったから言えなかった 梅が丘のマスター亡くなられたのか、これで閉店は残念だ メーテル～、またひとつ～、店が消え～るよ～
●土曜日に食べられる店
神保町、駒場、下北沢、高円寺、上井草、松本、カレーの南海、ヨッチ、グリーン、台栄
●日曜日に食べられる店
駒場、下北沢、上井草、ニュー南海、松本、カレー南海、グリーン、台栄
●平日19時に食べられる店
神保町、駒場、高円寺、上井草、ニュー南海、カレー南海、ヨッチ、グリーン、台栄 ＜神保町キッチン南海出身者の店（そこからの独立店も含む）＞
神保町キッチン南海（新店）
キッチン南海 上井草店
キッチン南海 高円寺店
キッチン南海 駒場店
キッチン南海 下北沢店
キッチン南海 松本店
キッチンニュー南海（西川口）
カレーの南海（祖師ケ谷大蔵）
キッチングリーン（祖師ケ谷大蔵）
キッチンヨッチ（江戸川橋）
キッチン台栄（御徒町）
きぬそば（末広町）
＜後継店＞
キッチン南国（早稲田店レシピ継承）R4.11.28～
＜近年の閉店＞
神保町本店 R2.6.26
東池袋店 R3.6.26
向ヶ丘遊園店 R3.9
南池袋店 R3.11
馬場南海 R4.4.28
両国店 R4.9
早稲田店 R4.10
梅ヶ丘店 R5.2
＜営業休止中＞
キッチン南海FoodTrack店（R4.7.21～） >>141
似ても似つかぬカレーだっだがつくば店も随分前に閉店したな
短命だったが看板に偽りありで当然と言えば当然だった 土曜も日曜日も食べられるグリーンて最高だな
腰の低いマスター身体を大事にして欲しい 神保町、ただいま約30人待ち 本日も絶好調であります！ 神保町行くならグリーン行ってみりゃ良いのに
マジでカツカレーは原点 >>148
まんてんはおいしくない。おすそわけ程度のひき肉と出てきてすぐに固まっていくカレー
それなら仙臺いくわ 仙台のマスターはまだあの接客なの？
丸くなってるなら行きたいけど… >>152
携帯電話長いこと触ってると怒るよ。去年見た パンチマハルのマスターを仙台に潜入させてスマホいじらせながらカレー食べさせたい まぁ神保町駿河台下辺りに店出せるのはよっぽど資金力あるか万人受け出来る食い物安定して作れる体力あるかだからなぁ 次の閉店は下北沢かな？年齢的に
そして駒場が2年後くらいか、マスター自身が言ってたし
今のうちに食べておこう さすがに神保町は当分は安泰のはずだけど… 中條さんの後継者はあの太った人？ 梅ヶ丘店20歳からやってたなら70歳か
まだ若いよな
何歳からやってたか知らんけど 3年以内には閉店するであろうお店
下北沢店
駒場店
いもや
この辺りは食べておこう >>162
いもやはありそうだな。おじさんは元気かな ラーメン屋って本店の弟子がのれん分けして店舗拡大してるんでしょ？
ラーメン屋の弟子はたくさんいるのに南海みたいな食堂は後継者いなくて続々閉店…
定食って儲からないのか？それともラーメンは儲かる特殊な業態なのかしら。 >>166
いや暖簾分けしていたからこれだけ南海の店舗が増えたんだろうに
何言ってんの おそらく神保町本店の社長が60歳くらいまでは拡大路線で暖簾分けやってたんでしょ
駒場店のマスターが千人以上採用やってたと言ってたし
その後、社長が交代するわけでも無く
現状維持のまま各店舗が自然減になっていった 南海の暖簾分けは神保町本店に10年以上という条件があったり、値段を高く出来なかったり、色んな制約があったんでしょ 南海と大して変わらないクオリティなのに全メニュー1000円オーバーみたいな店多いもんなw 三省堂で英会話の勧誘してたネエチャン、今ナニしてんのかな～？ >>171
俺もすっかり外食しなくなった
洋食の代わりにスーパーで揚げ物、中華の代わりに味の素クックドゥで調理、ラーメン二郎の代わりに二郎系の即席麺でみんな家食
南海は年2くらい 祖師谷温泉閉館に合わせてグリーン行きたいわ
（神保町との比較で）食べるべきはカツカレー？揚げ物系？ >>180
一番のおすすめは3ピン盛りの定食を食べて
テイクアウトでカレーのルーだけ持ち帰りかな
ルーだけでも分けてくれる 間違ってもカレー南海はやめとけ
グリーンの方が満足度が高い 串カツ、海老フライ、クリームコロッケの3点盛りに
テイクアウトはカツカレー大盛りが良いかな グリーンのカレーは
駒場や向ヶ丘遊園店に通じる正統派濃厚南海カレーだと思うよ
バブル期の神保町本店のカツカレーもこんなカレーだったと思う
今の神保町の黒カレーはエセ南海カレーだな
それはそれで美味いとは思うけど だからグリーン推しうざいっつーの
お前さんが好きなのはわかったから勝手に行ってろよ
グリーンの印象自体悪くなるわ 南海の黒カレーと言っていいのは
向ヶ丘遊園と駒場とグリーンだけでしょ >>185
俺の好みだけの問題では無いんだが
大勢の人の評価なんだが。。
神保町店や松本店といった元祖の立場の南海と
全く同じ評価の亜流は
よほど本当に美味しく無かったらこの評価にはならないと思う
4.3キッチングリーン
4.3神保町店
4 3松本店
4.2高円寺
4.1下北沢店
4.0上井草店
4.0ヨッチ
4.0台栄
3.7駒場店
3.7きぬそば 駒場店の評価の低さは
ボリュームの無さだと思う
あとはマスターのキャラの濃さか 値上げ出来ないからボリュームを無くすのは
値上げしてる事と同じ事だという事にマスターは気がついてない グリーンの難点は油に工夫が無いところだと思う
美味い油を作らないと美味しいフライにはならない グリーンはカツカレー一択だな
揚げ物はなんちゅうか味気ないわ。
なんかカレー種類増えてない？ 蔵前のカツカレーが一番すきやった
店新しくして数年で閉店って >>193
多分、フライ物は新しい油を使用してるんだと思う
油は良い味に作ってなんぼなんだがな 早稲田店のフライは油が美味かった
南国にその辺も引き継がれているんだろうか 南国、まだ行ってないな
桜が咲いたら花見がてら行ってみるか (6 lゝ､●.ﾉ ヽ､●_ノ |!/
| ,.' i､ |}
', ,`ｰ'ﾞ､_ l
＼ ､'､v三ﾂ /
|＼ ´ ｀ , イﾄ､
／ﾊ ` ｀二 二´ ´ / |:::ヽ
／::::/ ', : . . : / |:::::::ﾊヽ >>202
長生きしたいなら南海
早死にしたいなら二郎 ラーメン一杯食べると寿命が一日縮まると考えたら良い
カレー食べると寿命が一日伸びると考えたら良い
おい、まてよ西城秀樹 >>204
>おい、まてよ西城秀樹
阿藤快「・・・」 阿藤快さんは60歳近くまで煙草吸ってたらしいっす
西城秀樹さんもセブンスターを1日2,3箱吸ってたらしいっす
南海の社長は1日100杯以上のコップを洗ってたらしいっす そうそう久しぶりに行ったけど、めっちゃコスパいいわw
牡蠣もうまくてめっちゃ大満足だった！ >>211
どれくらい並んだ？
あそこは回転が悪い これ以降上がってるのかね
928 やめられない名無しさん [sage] 2022/11/01(火) 07:06:15.65 ID:B/q6+J00
信金裏また値上げしてたな
定食800円に海老定食が1000円
それはいいんだけど、単品の値上げが痛い
海老250円 いかきす200円 しいたけ150円 その他の野菜は据え置き100円
黒板のハゼ、カキが300円だった
こうなると、他の店とそんなに変わらなくなるな 光熱費や原材料費が高騰してるから値上げは仕方が無いよ
普段5千円～1万円の電気代の我が家が2万円超えた 今日神保町行ったんだけど、俺より少し後に隣に座った兄ちゃんが俺より先にひらめとカツカレー二品食い終わって焦ったw >>212
>>216
神保町いもや か〜ら〜の〜 亀戸ホルモン行って今帰ってきた
今日は暑かったしビールが美味かった！
いもや
てんぷら定食800円＋牡蠣単品2個300円＝1,100円
待ち時間1時間
カップル客 出るの遅い
女の1人客 出るの遅い
それでもおばちゃんは優しすぎる
上記の客は空気呼んでほしい 早く食べる 食べ終わったらさっさとでる 1990年くらいの時は
定食も天丼も550円ジャ無かったっけ？ 1990年落合博満が最高年俸1億6,500万円
大卒初任給169,900円
2022年
大卒初任給210,854円
最高年俸 田中将大9億円 >>223
並べる時間があるのと
油系を連食できる胃腸がうらやましい
信金裏いもや、お新香定食600円をやってほしい
味噌汁とお新香でおかわり２回いける >>226
天ぷら抜きでお新香を代わりに付けられないか聞いてみれば？
800円は払いなよ
場所代だ >>226
何歳ですか？
若い頃から揚げ物が好きで、頻繁に外食をしていて身体を壊して現在持病持ちですか？
私は中條さん世代ですが、最近になって食べ物に気を付けるようになりました
毎日、青汁を飲むようになりました
揚げ物が老化を進めるという動画を見たばかりです
ラーメンマニアやラーメン店主が早死にしたニュースを見てラーメンは食べたら駄目っぽいな
でも南海なら社長は90歳超えるまで生きたし良さげかなと思っていたところでした でもラーメンと揚げ物抜きだと、何を食べて良いんだか
カレーか寿司かな 今の物価高は飲食店は辛いだろうね
外食と自宅食のコスト差が少なくなってる
むしろ外食すべきか
ほっともっととかてんやとか良くやってるよな >>223
いもやは味噌汁うまい 豆腐たくさんで
でも、どうしてカップルで来たヤツって、女が食べ終わるのを待つかなー
食べ終わった片方はさっさと金払って出ろよ コロナ前に家族で行ってた焼肉屋
オススメジューシーカルビは前は一皿580円だったのに
この前、嫁と二人で行った時に一皿1,080円になってて驚いた
ハイボールもメガハイで880円だった
二人で7,500円くらい掛かった
前は家族4人で9千円くらいだったのに
翌日、スシローのテイクアウトで家族4人分で7,500円くらいだった
飲食店はもう大手しか残らないなと思った >>232
この鶏肉の値段や最近の鶏卵の値段を考えると
盛り合わせは1,500円くらいが妥当な気がする
一律、定食は千円、ビールも1本500円にしてしまえば良いのに
今、並んでる奴らなんて昔を懐かしんで並んでるだけ
昔は学生でお金が無かったけど、今は高収入になってるんだから千円でも良いと思うし
値上げしても並ぶよ >>224
そんなもんだな。とんかついもやも５００円時代のころは飯田橋店によく行った 大盛り頼んでも大盛り料金取られない謎があったけど
ごはん粒を一粒残さずに食べた時は無料だったと
今のいもやで大盛り頼んだら同じルールになるのかね この前、すずらん通りの上海庭に行ってビックリした
コロナ前は1品299円くらいの料理がたくさんあったのに
今はどれも千円以上じゃ無かったかな？
友達と行ってビールを一杯づつ飲んで帰った
もう、二度と行かないと思ったわ >>238
ごはん大盛り頼んでるヤツが隣にいた
無料でてんこ盛りになってた
あれ、無料だと利益率下がるわ 今でもコスパいいのに
大盛り無料止めればいいのに、、
別の話になるが、白ごはんが黄色かったり美味しくない店はテンション下がるよな
特に中国大陸系看板の店に多いよね
絶対行かないけど >>240
逆に大盛り頼んだ奴が多めに払えば済むだけでは？
上にも書いたけど、学生時代に金の無い時代に大盛り無料にしてもらった恩返しで多めに払えば良い
俺はいもやに行ったら今は1,500円近くなるように注文してる でも、いもやのご飯は確かに今どきのご飯としては抜群に美味い
昔はどこの家もあんか感じで美味しいお米に出来たのにね 近所の潰れた町中華の店はラーメン一杯350円を続けてた
近所の小学生が食べに来てくれるからやめられなかったという話だった
が、大の大人が注文したらならんと思った
あえてチャーシュー麺にしたり店のことも考えないと 世の中からまた一つ、お爺ちゃんのやってる店が潰れていく
そんなのが毎年続いてるよね キッチン南海は俺たち男のロマンと青春が詰まった宝箱なのよ
1000円になったら夢が砕ける >>245
お前の夢の価格は750円なのか？
安すぎないか？ でも、いもやでお釣り要らないですって言っておきながら
去年、一時期無職になった時には、ああそんな事しなきゃ良かったと思ったけど
でももっと年収上がったのでまた言える喜び 一度1000円になると値上げが止まらなくなる気がする 信金前は土曜の営業やめちゃえばいいのに…
神保町は観光気分で週末に来る場所じゃない
それはそれとして
「学生が腹いっぱい食べられる」のがいもやの矜持なんだからいい年したオッサンが行くとこじゃないと思う
昔のいもやはオッサン並んでなかったぞ
出世したらそれ相応の店に行くもんだよ 出世はおろか毎日の昼食代にも難儀してる人もいるんですよ そうそう
おっさんは明日からも歯を食いしばりながら死んだ目をして満員電車で会社に向かい社畜として働きに行くんだよ
旦那の稼ぎが少ないおばちゃんも会社にしがみつかなければならない
そんな中、安くて食える昼飯が唯一の楽しみなんだよ
いもやはそれを叶えてくれる
昨日いもやに1時間並んだけど、おっさんおばちゃん結構いた
でも大盛りおっさんは、余計に払って欲しかった
今の時代、貧乏は学生だけではないんだよ >>250
いや、いもやの天ぷらはオンリーワンなんだよ
2,000円以上出すような天ぷら屋に、あの味噌汁は付かないんだよ
あの漬物は無いんだよ
何言ってるんだお前は おっさんがいもやに並ぶのは貧困親子がこども食堂に並ぶのと同義ってことかな
もう恥ずかしくて無理です
会社の同僚に並んでるの見られたらおしまいだ… 貧困ならばそもそもてんやで530円の天丼食べるか
オーケーストアの199円の野菜天丼食べる 昼食に800円～1,500円て
サラリーマンでも800万円以上の稼ぎが無いと これから、送別会・打上げ・歓迎会・などがしんどい
マスク取れてコロナ明けて飲み会実施の雰囲気あるけど、そんなのに金使いたくない
偉そうにしてる上司とは絶対飲みたくないから全て断っている 陳さん、間欠性肺炎という難病だったらしい
「肺炎」だからおそらくコロナ感染して、肺炎が悪化したんじゃないかな？ >>258
ドケチスレではこれ当たり前
上司と飲みに行ってもいいことなんて一つもないからな
自分は出張ばかり楽しんでいつも偉そうに下に仕事振ってるだけで、俺仕事できる勘違い野郎
いつか天罰くるわ >>256
俺はOKだ
てんや遠いでの
そんでも野菜天丼の他にもカツ丼、唐揚げ焼売弁当、塩サバ焼弁当と色々と買えるし美味しいぞ >>264
うちの嫁がOKで惣菜、弁当作ってる
単品のカツとカツ重のカツは全く別物でコストが違う
マメ知識な ＯＫのメンチカツ唐揚弁当299円が最高コスパだと思う 送別会歓迎会上司との飲みは勿論キッパリ断るとして、
昼飯や外食も金かかる。
スーパーの惣菜が確かに安いからいいかも。
油の質・添加物が健康的にどうなのかね
健康害して病院行って金かかってたら本末転倒やし。 >>270
いや、このスレはキッチン南海スレだから最初から貧乏臭満点だよ 昔は貧乏飯だったのが今や高級飯になったのがいもやだな でもコスパは最高だと思う
あの豆腐とわかめの具沢山味噌汁
妥協なきてんぷら
おいしいご飯
雨降ってるから今日は行かないけど
今日も行列だと思います >>274
消えて行ったいもやはしじみの味噌汁だったのを覚えてる
残ったいもやは凄いね 昔の天丼550円のいもやは
今で言うてんやと変わらん学生飯だった でも神保町の新しい天ぷら屋って長く続かないよな
豚大学の一階に有った店とか
九段下の方の天ぷら屋とか もともと天丼のいもやはどこにあったっけ？
人生劇場っていうパチンコ屋の横に一人すき焼き鍋みたいな店があって、その近くに伊峡があって
いもやもそんなに遠くなかった気がするが >>279
ああ、思い出したわ
そうだよね
もう一つ神保町駅寄りか >>280
とんかついもやは水道橋駅に向かう白山通りじゃなかったっけ？
天丼の店と定食の店と2つあった
どちらもしじみ汁だった記憶なんだがな
現存の豆腐の味噌汁の店は昔からそうなの？ そしてとんかついもやは1990年当時は無かったよね
途中から出来た記憶がある >>282
そうそう
日大経済学部と大原簿記あたりの、角にあったな
確かに天丼とてんぷら定食と店は分かれてた
滑らない白木のカウンターが懐かしい
俺もよく行ってた 30年前のはなし モクモクと天ぷらを油の中に入れるだけのおっちゃんがいたね
指輪が油に入っても熱くないのかなと思ってた
嫁がスーパーで天ぷら揚げていて、もう油の中に指が入っても熱くないと言ってた ps://wpb.shueisha.co.jp/news/society/2018/03/20/101643/ 栃木県や青森県にも暖簾分けのいもやが、あったんだね
昭和34年開業か。。 そうそう西早稲田にも天ぷらいもやあったんだよな
神保町は2018閉店で西早稲田は2016閉店か
みんな跡継ぎがいなかったんだよな >>282
いや、それとは別に旧伊きょうを挟んで左にてんぷら右にとんかつがあった。すきやきはらのの近く
建物の角がいきょう、左右にいもや。いもや同士は中でつながってた >>294
そっか
昔は南海もいもやも店舗がたくさんあったからな
歩いていて
こんなとこに南海
こんなとこにいもや
って何回もあったな スヰートポーヅ←スゲ～辞書に入ってる
に一度も入った事が無かったけど
一回だけ入ったらその数カ月後に閉店になってた
ミルクホールは昔入った記憶があったんだけど覚えてない そう言われてみると
今の神保町界隈で一番ありがたい飲食店は伊峡だと思う
老舗・うまい・安い・並ばないのグランドスラム
あと、いもやもそうだけど
調理を間近に見られるのがうれしい 伊峡は20歳の頃に行った事があったが1回切りだったな
安いだけの無価値にその当時思えた はらの、ヤマダ、羅生門、橋、シャトー、桃牧舎、喫茶駿…
学生時代、神保町の安メシでお世話になった世代が出世して「神保町らしい飲食店」をプロデュースしてほしい いもやにヒントを得て天丼てんやを
一人すき焼きはらのにヒントを得て吉野家のいちなべ屋を
後者はポシャったけど
今の飲食業界をリードしていたのが神保町だったのかもね 高田牧舎しか知らん
昔は牧舎というネーミングがオシャレだったのかね おお、響… 懐かしいね 私も何回か行きました。昼間しか行かなかったけど、夜は酒が主体で確かライブもやってたかな？ 昔話ついでに・・・すずらん通りの旧南海の並びに黄色いカレーが美味い中華料理屋あったの覚えてる人居る？
たぶん今のはるだんじのあたりにあったと思うんだけど 俺は1990年当時に三省堂のそばにあった
今の伊峡の辺りか？
支那そばインディアンカレーが美味かったと思う
南海とインディアンカレーといもやと三大飯だった
昨年、蒲田のインディアンカレーの本店？に言ってその話をしたら
2年くらい◯◯がやってた
行列出来る人気店だったがなぜか辞めた
のような事を言ってたな 馬喰町の天ぷらいもやは店舗立て直して2，3年で店主がなくなって閉店した 蒲田でカレーくうならインディアンよりも南蛮カレーのほうが好きだったな
すみっこいったけどなんか違ったな
ずっと自販機で何購入したかチェックしてる親父いないし
味もなんか微妙に違う 前に作ったのを見ながら寂しいなと思った
日曜日定休日の南海で残っているのが
神保町と高円寺のみ
でも南海各店舗巡りしといて良かったな
馬場南海も早稲田も両国も向ヶ丘遊園も梅ヶ丘も東池袋も南池袋も全部食べることが出来た
まさか神保町本店が無くなってから3年足らずでこんなに無くなるとは
https://i.imgur.com/P0Kh9u7.jpg 金無かったからさぶちゃんと駿河をメインでしのいでいたな 駿河って、メンチが有名だったあのトンカツ屋？だとしたらそんなに安い店だったっけ？ 駿河は揚げすぎだろ。一般的な揚げ物より焦げてる
付け合わせのスパゲティが食いたくて行ってたんだろ 駿河のスパゲティわかるww
付け合わせのスパであれが1番美味かったわ
家で再現したいんだが、あのパサパサ具合を出すのは難しい 店名忘れたけど、第一旭ら辺に、イタメシ屋があってランチ食べによく行った
30年くらい前
店名なんていったかなー、、 >>311
着席と同時にチケット出さなくてもカツカレー出てきたな 今気づいた。
駿河って、駿河台にちなんだ店名なんだな。
静岡の人なのかと思ってたよw
はずかしい。 ま、江戸時代に駿河と江戸を行き来した旗本の屋敷があったから駿河台なんだけどな 誰かいもやの前にある
光華飯店の情報ください
美味そうに見えるが行列を見たことのない恐怖感もあるし >>328
まず食べログのクチコミ見ろや
食べログ評価３.２８やけど
光華飯店なら、だんぜん宮城県角田市の光華飯店がいいと思う
今は東京在住やけど仙台転勤の2年間で何回も行った
カミさん曰く、ここのラーメン最強だって今でも言ってる
仙台から遠いけどオヌヌメ
ちな、ここの食べログ評価は、３.５４ 今の駿河台下交差点付近に高遠藩・内藤駿河守の上屋敷があったからじゃないの？ >>325
見た上での話だわ、ばーか
食べたこと無いくせに 百聞は一見にしかず
案ずるより産むが易し
隗より始めよ カレーはグリーンの一択になってしまったかな
駒場は量が少ないし
高円寺はあのカレーの容器が雰囲気があって良いね
昭和のレトロ感がある 元祖の南海のカツカレー食べたくなったらグリーンに直行！ ●土曜日に食べられる店
神保町、駒場、下北沢、高円寺、上井草、松本、カレーの南海、ヨッチ、グリーン、台栄
●日曜日に食べられる店
駒場、下北沢、上井草、ニュー南海、松本、カレー南海、グリーン、台栄
●平日19時に食べられる店
神保町、駒場、高円寺、上井草、ニュー南海、カレー南海、ヨッチ、グリーン、台栄 健康のためにラーメンはやめてカレーを食べる事にした
ここはどこでしょう？
https://i.imgur.com/jkyJm4a.jpg 明日は年度始め
神保町いもやに並んでおやっさんに挨拶してくるわ なんで厨房に2人しかいないんだろう？
厨房1人体制の高円寺よりも回転悪い気がする
高円寺は奥さまのパリっとした接客もいいね
昔の神保町のおばちゃん並みにテキパキしてる あの狭さなら2人しか無理やろ
おばちゃんの温かい接客も◎
おやっさんが揚げに専念してる姿は松井常松のようだよ やはりカレーは健康食なのな
ttps://housefoods-group.com/kenkyu/functions/research/curry.html
ラーメン食べ過ぎて死んだ人はいてもカレーはいない あのオペレーションの悪さはわざとやってるのか？
売れば売るほど赤字なのかしら？
厨房もホールもチンタラ、客は食い終わってもどかない
90年台なら倍の客捌いてると思う >>348
あのデブはわざとだね
座ってる度に背中に当たるデブ 移転前は厨房内に3～4人いたけど今は2人でしょ
客の回転落ちて待ち時間が伸びてるよね >>351
3-4人なんていないだろ
もしもいたならば最後の大行列の臨時だろ
コップ磨きのスペシャリストがいた程度 飲食店なんて普通の人はやらんよな
あんな行列出来てる南海ですら
年間の売上は3千万円行かないでしょ
そこから人件費3人分と家賃だもんな。。
割に合わんね 接客係のおばちゃん3人くらいいない？
あの人数はキャパオーバーでしょ >>352
悪魔ちゃんが辞めた後くらいまでは最大4人いたよ
揚げ物のひげの人
しょうが焼きのガタイのいい人
童顔で優男のご飯担当
洗い物の人
コップ磨きのスペシャリスト＝社長は別で 本人達はこんなに見られてること、分かってるのかね wwwww 神保町のカレーてシャバシャバしてるけど、あれで濃くはあるの？ >>361
確かに2010の頃はもっと濃かったように見えるね
閉店セール以降、シャバシャバカレーでも人は並ぶから良し
と変わったんじゃ無かろうか
神保町のカレーの後にグリーンに行くと懐かしさを感じる
https://i.imgur.com/4iiBQql.jpg おはよう
カツカレー食いたくなってきた
今日行ってくる
チビで、すかしたスーツ着てるのが俺 向ヶ丘遊園のカツカレーも美味かったな
グリーンの半分の量だけど
てゆーか、グリーンの皿って一廻りデカくない？ ギャロさん→揚げ物一筋
モトさん→プル一筋
地井さん→ごはん、カレー
内山くん→皿洗い一筋
超速おばさん→ホールと会計を1人で全部こなす
この陣形が最強
行列できても回転早かった あのメガネおばちゃんに比べたら悪魔は可愛いヒヨッ子よ 旧店舗の頃、なぜか社長の横によく座らされた。正直、ちょっと邪魔だなぁ…と思ってたけど今ではいい思い出です。 5chに専ブラから書けなくなった
有料にしたいんだろうが、それならやめたる 3月末でFIREして今日暇やから久しぶりに神保町行ってくる
まわりが社畜してる平日にこういう食べ歩きするのもええな
盛り合わせにするわw >>364
お前の隣に座ったよ
スーパードライ、美味そうだったな 南海ホークスの本場の大阪には、意外に暖簾分けがないんだね。
今や、キッチン南海のカラーが緑である由来すら知らない客が多いだろうが。 そう言えば、移転前の神保町並んでるとき、
「南海ホークス」「南海ホークス」ブツブツ言って並んでるおっさんがいたな
もう30年くらい前 馬場南海。カウンター席でキャベツ盛りの皿を眺めながら浴びる油煙が恋しいかも。
店を出た後のユル～い西武新宿線踏切の警報音とか。 馬場南海はボリュームだけじゃん
どこかに手抜き感あった ついにキッチングリーンは本家の南海の評価を超えたね
接客もクオリティーも確かにナンバーワンだと思う
4.4キッチングリーン
4.3キッチン南海神保町
4.2キッチン南海高円寺
4.1キッチン南海下北沢
4.0キッチン南海上井草
3.7キッチン南海駒場 自分の店の評価が低いからと僻むなよ
グリーンを見習え >>383
他のスレでスレ建てしたらなぜかアク禁になった
有料で使わせないんだよ 昔、小川町にもオバさんたちがやってる南海があって、当時のすずらん通りの本店よりもよく行った。
神田界隈にもう一軒くらい、分店か暖簾分けができないかな。 >>385
あそこはよかったな。神保町と同じカレーのはずだけど煮詰まってるのかやや濃いんだよな
途中でカレーをかけてくれたりご飯の中盛りがあるのがありがたかった >>385
おばちゃんの店は中盛りがあつて量がちょうど良かったんよ
建て替えで閉店したけどまだあの建物でラーメン屋やってるんだよなあ 二郎で食べてみたいけど、
15時や16時までに並ぶ事が出来ないから無理だな
あの店で食べられる人は無職かな そんなに旨いなら今度キッチングリーン行ってみようかな
このスレ見せて店主に、こちらのお店のファンが神保町をディスってるみたいで悲しいです、って伝えておくわ さっき神保町行ってきた 久しぶりのひらめ旨かった ちな二郎は休み。 >>392
油がフレッシュ過ぎて旨味が出ていないから
まずは油を使い続けて良い味の油作りをしてくださいと伝えて >>392
オススメはカツカレー大盛りだ
大盛りじゃないとならん しょうが焼きがしょっぱくてすきじゃないからエビフライコロにしる
明日行ってくる しょっぱいよなあ生姜焼き
グランのやつもしょっぱい
ついでに言うとキッチンジロのもしょっぱい なんか味付けが雑になってるよな
やっつけ仕事になってる
神保町本店から神保町店に格下げになっただけのことはある 神保町店行こうと思ったら行列してたんでカロリーにしたんだけど随分と値上がりしてんのな
しかもカロリー焼きの麺肉ともに量減っててこれじゃキッチンカロリーオフだろと思った土曜日の午後 カロリー量少ないよな！
自分も量少ないから最近は一切行かないよ そうだよな
カロリーなんて580円がお似合いなのにな 間違ってお釣りいっぱいもらって以来、行ってないやw しょうが焼きって、やっつけでも大丈夫なような気がする
来店客がガテン系や学生多いから、塩分多ければいいや的な ごはんも進むし
>>400
30年前くらいに行ってた 学生のころ
あの時は鉄板熱々で結構ボリューミーだったような気がする
転勤転勤で東京に戻った今
神保町飯は、南海かいもやで回している カロリーってWでも780円くらいじゃ無かったっけ？ 専大前通りにあったカレーの南海が店前通るとカレーのいい匂いがしててお腹空いたんだわ
庶民派洋食は白山通りのクルミの方がすずらん通りの南海より美味かったんよ 昔は最大何店舗あったかね
なんか似たような場所や西武線沿線とかにまとまってたよな
集中仕入でもしていたのかね サミットで真カレイが一匹240円で売られてた
けど捌いたら食べるところはほとんど無いんだろうな
煮付け専用だろな
切り身じゃ無いと買えないな 結局アレはヒラメなのか？オヒョウなのか？ナイルパーチなのか？ メルルーサって今はもう代替魚じゃねえよ
めっちゃ値段があがってるからな
白身魚とか鱈の代わりに使えたのは昔の話
いまはホキに代わってるしホキも値上がりしてるから養殖のパンガシウスを使ったりしてる ただし南海はヒラメと言ってる以上はオヒョウとかカラスガレイじゃねえか？ ほんと10年後は大変な世の中になってるよな
農業の労働人口がほとんどいなくなるから国産の農作物は高騰する
日本人の平均給与は世界で最低水準まで落ちるから
海外からの肉牛や農産物すら輸入出来なくなる
食費がやたら高くなる
南海のカツカレーは10年後には1,500円から2,000円になるのでは？ >>418
食品表示法など大丈夫なの？
「ヒラメ」ではない場合。 >>420
そんなこと言ってたらシシャモはどうなんだよ
カジキマグロだってマグロじゃねえじゃん
サーモンはニジマスだし
ちなみに正確には食品表示法と言う法律はねえぞ
法律上は食品表示基準と言って主に正しく学術上の名前を付けるというのはメインでなくアレルギーとか消費期限を明示するのが目的
正しく名前を書けと言ってるのは加工食品表示品質表示基準と商品表示法のなる
店舗で出すメニューは加工食品じゃねえから加工食品の対象じゃねえし商品表示法では明らかな誤認による不利益を被る場合や原産国偽装を禁じてるが、正しく学名でなくても世の中一般的に通じていれば問題ないとしているからな 知り合いからもヒラメ使えるわけないって言われたけどやっぱカレイとか？ >>424
優良誤認じゃねえからな
まさか街の安いヒラメフライが1尾3000円以上する近海国産ヒラメだと思い込むバカもいるまい
オヒョウとかカラスガレイ等の代用魚だと承知して食ってるから問題なし >>425
え？国産ヒラメじゃないのか？？
じゃろに言ってやる ヒラメフライって、真っ先に売り切れるよね
だから迷った時はヒラメにしてた ソフマップ商法だよね
在庫有りますか？
一台だけ有ります。
２台欲しかったんですが。。
あ、もう一台有りました 昔のカレイの味のヒラメフライが食べたければ
スーパーや魚屋で舌平目を買って、家でフライにすれば懐かしいヒラメフライの味になるから 14時以降の追加メニュー、俺は海老フライ派だったな。
特別、他の店より旨いわけじゃないが、他の店より安いし、タルタルで食べると、カレーの合いの手に良かった。 カレーにチキンカツを別注文したことあるけどカツカレーとはやっぱり違った
カツカレー単品の方が好みだった
今度はイカフライで試してみる 神保町のキッチン南海の定食はお味噌汁がついてないのが難点
カレーなら味噌汁がついてなくても問題ないけど、定食は付いて
ないと困る
なので南海ではカレーしか食べない 昨日行ったら行列になってたから
新潟タレカツ丼の店に変更した
なんか並んでまで食べる気にはならなくなったな 俺もそのパターン一回やったけど、やはり満足度が違うんだよね
ボリューム的にも コスパ的にも おれもそう思う
オヒョウなら「大鮃」だからヒラメと呼んでも全く差し支えなかろう ヒラメフライは、
「ヒラメ」を使ってない ってことなの？、、
ヒラメフライではなくオヒョーフライってこと？ >>437
俺はヒラメフライだった。
単品カレーにヒラメフライで食ってた。 旧店舗の頃はひらめ売り切れるの早かったけど、新店舗になってからはいつでもあるような気が… > ひらめ売り切れるの早かった
昔はそうでもなかったような。
ヒラメフライ定食や単品ヒラメがあった頃。 そんな昔の話をしてるわけじゃないだろ
白身魚の価格が高騰したのはここ2,3年前だろ 新店舗になってから味のバラツキが大き過ぎるから
ヒラメも高い金出してまで食べたくなくなった感がある この界隈で旨いヒラメフライを喰いたけりゃ竹橋の高砂へ行け 高砂って毎日新聞社ビルか
皇居ランしてた時にランピットを使ってて毎日新聞社ビルには良く行ったが。。
サイコロ降った目で金額の決まるサイコロステーキの出る店には行ってたが
高砂ってどこかな 白身魚フライだとコールが面倒くさそう。
「シロミショウガ」になるのかな？ >>463
了解。
メニュー表記
→白身魚フライ
お客様
→ヒラメフライください
ヒラメしょうがください
ホール
→ヒラメフライ イッチョー
ヒラメしょうが イッチョー
ってことね。。 昨日行ったら10人並んでいたので回避してカロリーに何年ぶりかで行ってきた
カロリー焼き780円になってた
平日の南海で並んで良いのはせいぜい3,4人だな そういえば笹塚マンとかちむことか書いてたキチガイ死んだね さっき神保町行ってきたけど、ひらめ売り切れだったぞ！ >>470
サンリオピューロランドの駐車場も
営業時間外は満車だぞ >>470
つまり、入荷しなかったって事かな？これは… サンリオピューロランドも
営業時間外は満車表示に
営業時間が近付いたところで通常表示に 高○○曰く仕入れの質がオヒョウの味が落ちたんだと
だから他の深海魚に変えたって言ってたそこは またまたオヒョーーーーｷﾀｰ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ 20年前は「カレーとカレイが紛らわしい」って説が有力だったかも。知らんけど。 35 名前：やめられない名無しさん[] 投稿日：2023/04/25(火) 18:26:31.43 ID:zQ2EwIk6
【悲報】老舗洋食屋さん、ヒラメフライにオヒョウというカレイを使っていたことがバレて景品表示法違反で大炎上 [449534113]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1682413622/ スズキフライはスズキ使ってたのかな
すずしょー食いてぇ >>481
スズキは洗いにするような鮮度の魚じゃなければ安いからな
東京湾じゃ腐るほど釣れるし さぁ今日からGWだ
節約のGWにするため外食しないけど、
今日だけはヒラメフライ食べに行くぞ
定期券で マジでか
もしキッチン南海休みなら、
いもやで天ぷら定食食べると思ういう選択肢があるわ
いもやもやってなければ、丸香でうどんだな
ラーメン二郎は重いわ。。 ちな今年は国民の祝日休日は年間17日
来年は21日ある >>488
カロリーなんてもう20年くらい前に選択肢から外したわ おじいちゃん、そのスマホってお店の休み板でしらべることができるんだよ 南海の生姜焼きとカロリー焼きだったら
カロリー焼きの方がうまいと思う 今の味の安定しない生姜焼きならそうかもしれんな
でも単体カロリー焼きで780円。。 >>498
南海じゃ生姜焼きを食わんから分からんが少なくともカロリーへは行かないな 南海の生姜焼きって、なんか水っぽくてしょっぱいんだよな
チキンかつは食べたいんだけど、盛り合わせで生姜焼ききちゃうからなー。。
30年前は盛り合わせかカツカレーだったけど、今は定食選ぶとしたら生姜焼きなしを選ぶ 神保町の生姜焼きは一旦茹で置きしたのを炒めてたからな昔は
今は知らん >>501
13時から入って単品のチキンカツと単品のライスって頼み方はできないのかな
>>502
それはなくなった飯田橋や神楽坂のえぞ松のホイコーローと同じ方式だ 別に普通に盛り合わせを注文しておいて
「しょうが焼き抜きで」と言えば済むだろうに 13時からオーダーできるプラス1メニュー＋ライスの組合せはできる？ オレは昔の神保町の時盛り合わせライス無しにカツカレーをよく頼んでた
胃袋丈夫だったんだなぁ… カレー＋チキンカツよりもカツカレーの方がうまかった さっき神保町行ってきた。連休明けで中條さんの「お待たせしました」が一層気合い入ってたw アホみたいにラーメン食べてた日々を反省して
今は素食にしてる
納豆でもトロロでも生卵でも充分に美味いと感じてる
こんな料理が一番美味い
https://i.imgur.com/oBKBzl7.jpg >>514
動物性蛋白質もとった方がいいぞ、焼き魚追加しろ 焼き魚追加したら普通のメシになっちまうべ
それでは粗食とは言えん >>516
素食
肉魚、油や卵に乳製品など動物由来の物を一切使わず作ったお食事の事を言うらしいです。 >>521
それは知らなんだ
ひとつ豆知識が増えた 大盛りカツカレーに千切りキャベツで千円しないんだから安いもんよ 今日久しぶりに行くわ
スーツ着た禿げが並んでたら自分です
カツカレーか盛り合わせで悩み中 カレーは南海以外にも美味しい所は山ほどあるけど盛り合わせの黄金比は他では味わえない 昔はそうだったけどな。。
今は味の安定しないしょうが焼き
しょうがなだけにしょうが無いじゃないか 明日雨だから空いてるでしょ
ジージャンにニューバランス履いてる禿げがヒラメしょうが頼んでた自分です
恥ずい、 確かに中年肥満率は高いね
座った横が狭く感じる
二郎は若者痩せ型
南海は中年肥満 キッチン南海の料理と
ご飯と玉子と納豆とトロロの二択なら後者を選びたくなった
歳のせいか
もちろん松屋の朝定とかでは無くてまともなクオリティのもの >>537
たまたまだろ。南海で肥満中年はそんなに見ないけど 若い学生さんに安く腹いっぱい食べてもらおうってのが本来の南海よ
でも並んでるのは高脂肪・高血圧・糖尿で足チョンパ一歩前って感じの中高年ばかり
本来は南海なんて卒業しなきゃいけないのに、いい年こいたハゲ頭が油まみれでモリモリ食い散らかしてる…
いもやも同様ね この物価高騰の世の中、若い学生さんだけが苦しい訳ではないよ
おじさんおばさんだって、１日１日を生きるのに精一杯
南海もいもやも、安いしうまいしみんなのオアシスなんだよ
若者に迎合する必要はない
みんなで並ぼうキッチン南海 >>540
違うだろ
今の南海は学生時代に通ってた層が懐かしさと恩返しを兼ねて、わざわざ店に行くことだけを目的として南海詣でをしているだけの話
何十年も経営を続けた事でコアのファンが増えた
いもやも全く同じ
恩返しだから一食千円に値上げしても良い
若い奴にはてんやがある
かつやがある おそらくお店をずっと続けるつもりは無いでしょう
せいぜい店主が食べれたらそれで良い
そんな感覚
どの店も
そして病気したり加齢で営業出来なくなって閉店を迎える
日本全国にそんなソウフフードはたくさんあるね 他の南海および南海系列店ではどうか知らないけど、どうして神保町のしょうが焼きは塩辛くなってしまったのだろうか
味の継承がなされてなくて雑に調理してるからかな 嫌なら行かなきゃ良い
味覚音痴の常連が甘やかして
薄いカレーでも味の安定しないしょうが焼きでも良しとして行列作るからでしょ 勝てば官軍
どんなに不味くても行列が出来れば勝ち
ま、俺はわざわざ行くならグリーンに行くけどね 旧店舗ではしょうが焼き専任のコックが付いていたんだっけか忘れたけど、その差が味に影響してると思いたい コップ洗い職人がいなくなった事が全ての味の低下の説明 >>547
そのしょうが焼き専任が新たにしょうが焼き専門店を開いたのか。。 ここ、出版社勤務の人もいそうだから
良いネタをあげよう
全国に後継者のいない各地のソウルフードの店のレシピをまとめて本にするのだ
でもそんな番組がこの前あったけど、レシピ公開しても素人が自宅では再現出来ないんだな 南海は中央線ラインと小田急ラインから南東側に店舗出せばそれなりに客がつくと思うんだよな
あっちに店舗全然ないし
お台場のフードコートとかに展開したら客付き良さそうとか思うw だったらお前が店を開け
誰もあんな底辺職やりたがらないからの現状だ >>540
今の若い学生さんは松のやへ行くよ
神保町の古いお店なんか眼中にないよ 明治はリバティアカデミーって一般人向けの教養講座やってるよ。 欧米ではそれが普通
食器に洗剤をつけたままが良いと考えられている 健診で再検査みたいな人ばっか並んでるけど
医者に南海通い止められても通うの？ なんでそんな自分の憶測を事実のように語れるの？
アホなの？精神障害者なの？ 一目見ただけでその人の生い立ち仕事から健康状態まで
分かっちゃう超能力者なのかもしれないぞ。 ペヤングヌードルに味が近いけど金ちゃんの方がエビがでかいね 最後の晩餐もカツカレーなんですか？
早死にしても知りませんよ
孤独死の心配もしないと… 1ヶ月南海ランチ生活
1ヶ月二郎ランチ生活
1ヶ月ランチ南海、ディナー二郎生活
YouTuberにチャレンジしてほしい 神保町って組合せ自由に頼めるの？エビとイカとか、
ヒラメとクリームコロッケとか なわけねーだろ
グリーンや高円寺だけのスペシャルだ >>581
メニューにないのだとエビチキンは頼めるはず
昔のCランチ
しょうが焼きライスは一回お願いしてみたけどダメだった
他の組み合わせはプラスメニューにしてくれって言われそう Cランチって事はAやBもあったんですね？
どんな組み合わせですか？
神保町は20年くらい通ってるんですが記憶にない…いつ頃の話ですか？ >>583
しょうが焼きライスは猛者
しょうが焼きを如何に外そうとしてるのに >>584
Aランチはエビしょうがじゃなかったかな？
メガネの客さばきエキスパートのオバちゃんがそうやってオーダー通してた
大盛りカツカレーはOK、しょうが焼きライスはプル。
Bランチというワードは聞いたことがない エキスパートおばちゃんは南海の司令塔
席割りを瞬時に判断して全席のオーダーを把握
歌さんに指示出しする時は「中条さん！」 客のキャパがぜんぜん違う
旧神保町店の客さばきを独りで可能なのは悪魔だけ いやいや、メガネのオバちゃんがナンバーワンだって
金髪ねーちゃんのだいぶ前にいたんだよ
列は大体4～5人、座った瞬間にオーダー聞いてくれて、カツカレー頼むとソッコーで出てくる
多分オバちゃんの客さばきスキルの前提で見込みで揚げてたんだろな
4人席でも全員知らん人で相席とか普通
とにかくあのおばちゃんがいたときに待ち時間でイライラしたことは一回もなかった 20年前、どうやってカツカレーを3分以内で食べてたのか思い出せない。今は10分かかるよ。悲しい。 天候の良い金曜日は並ぶ
てゆーかデブ店員が並ばせる 先々週土曜日は雨にもかかわらず長い行列ができてた
そうまでして食べたいものなのかな？
自分はネットで有名になって客層が変わってから
いかなくなったよ >>597
3口ぐらいで噛まずに丸飲みにしてたんじゃないの メガネオバの後にデブオバが入ってきた。
「カレ～とおりまーす！」が得意技。
メガネとデブの併用が続いてその後若オババが入店。
若オババはとろくてメガネによく小言言われてた。
確かパツキンの前に猫みたいな顔したお姉ちゃんが居たハズ。
ちょうどその頃隣のサンドイッチ屋の猫が居なくなって生れ変りかと思った。 その猫がヒラメをツマミ食いしてから店に出せるヒラメが少なくなったらしい
と神保町界隈の爺さんの間で噂されてる >>602
どこかのあいだにバンダナヒゲメガネデブ男がいた カレー通りまーすのおばちゃんは巨体で料理を運んでる時にも通路側だと容赦なくぶつかるんだよねw
夜番か土曜番か、メガネの超絶おばちゃんのいない時のシフトだった
そののんびり屋さんの子も覚えてる
在籍期間は短かった記憶
個人的に「とろりん」と名付けてたわw
もちろん西村知美と北の国からの裕木奈江にちなんで… 久しぶりに西村知美って何やってるの？とググったら
http://www2.gol.com/users/hnomura/TORORIN/tororin.html
は99年４月１日に移転しました。
レトロだけど現行のホームページがちゃんと更新されてて草 ドン松五郎かな
高校生くらいのときに小学生時代の役も本人がやったんだろ あと印象的だったホール係は旧店舗の末期にいた学生バイト？っぽい女子
シフト終わると客に混じってまかないメシ食ってた
南海のまかないはあの子しか見たことない 6月になった 会社往復だけの社畜生活してるとあっという間に時が過ぎる
今年はキッチン南海一回しか行ってない
今週土曜日に神保町古本屋散歩がてらに寄るつもり その後ぶらじる 土曜日に行くやつの気がしれぬ
平日の雨の日に行くのがベスト 傘泥棒がいるから店内に傘を持ち込めない店ではとられないよう傘立てに注意している 料理はうまいけど客層が良くない
50代以上の肥えたオッサンは遠慮してほしい >>620
それじゃ潰れるだろ
客の9割は50代以上なんだから >>622
50代以上の客全員が太っているわけではない
太っていない奴のほうが多いからデブ切りしても大きな影響はないだろう 20代30代40代のカップルもポツポツいるけどな
女が食べ終わるまで待つのやめてほしいわ 土曜日も定休日にすればいいのに
この手の勘違い観光客を排除できる 先週土曜に行ったけど観光客ぽいのいなかったけどな
さぼうるは観光客ばっかりだったけどw >>626
そして昼のみの営業にしたら完璧だわな
ラーメン二郎みたいに まじで最近はこの料理が一番のご馳走
こんなんでも一品づつこだわりあれば本当に美味くなる
こんな店は神保町に無いかね？
https://i.imgur.com/6L6Zsrz.jpg 神保町に並んでるけど店内係にやや若い女の人いるだな >>629
毎度おおきに食堂みたいな
おかず選り取りの定食屋でいいじゃん。 >>631 あの頃の怖いオバサンよりも歳を重ねてしまった・・・ ハゲの確率も低いね
上の3枚で写っているハゲは一人 神保町の最終日w
その日は冷やかしの観光客ばっかやで
それはともかく
50代のバブル中年はいつまでこんな安い店で飯食ってるの？南海は卒業しませんか？
肩書とか役職に見合ったお食事をどうぞ… >>641
お前が来なければ皆幸せになれる
二度と来るなこのスレにも >>641
お前、頭が悪いと良く言われるだろ？
南海に行くのは安いから行くわけでは無い
青春時代からの思い出が詰まってるから行くだけ
お前だけだよ、安いから行くと思ってるのは
考えてみ
わざわざ交通費出してまで食べに行ってるんだぞ >>641
痴呆症だろ
南海も過去から同じ事を書いては反論食らって
その度にまた忘れてw
いもやも同じ事を書いてただろ
高級天ぷら屋に行けって これだから50代は…
人望なし、肩書きなし、ランチの相手もなし
社内でも産廃扱いなんでしょうね
日本を衰退に追い込んだバブルおじさん
南海で油まみれになるのが青春の思い出探しって悲惨すぎる 青春時代の思い出があるのは結構ですよ
そこで南海に通うって家族持ってない証拠でしょ
今流行りのおひとりさまですか？
それはせいぜいアラサー女子までですよ
50代でおひとりさまは違いますからw
同居人の痴呆のお母さまも悲しんでいますよ… というか、他人が何を食おうが関係ないよな普通。
何目線なんだろｗ >>647
お前、馬鹿だろ
お前の親が50代の頃にお前は何歳だった？
まさか親が45歳の頃の子供じゃないよな？
50代なんて孫のいる年代だぞ お金が無くて南海行ってる馬鹿はいないだろ
神保町のTACや大原に通ってた、現在、会計士や税理士も並んでる
お金の問題ではない
貧乏なのはお前だけ だから前から千円に値上げしろと言い続けてる
そしたらこんな馬鹿は来れなくなる グリーンのカレーのテイクアウトと
ラーメン三鷹のテイクアウト、どちらが良いか選ばせたら家族全員が後者を選んだ
やはり南海の黒カレーなんて一般的にはその程度なんだと思った >>647
で、親が50代の頃に何歳だったかはよ教えて 俺の予想
親が50代の頃に10代
だから50代に家族うんぬんと言ってしまう
しかも、親は市営団地とか片親
「貧乏」「家族」に対してコンプレックスを感じる生き方をして来た
相手を攻撃する時に言われると自分が一番痛い言葉を発してしまう
精神障害者の人はガイジと言ってしまう
ハゲはハゲ
デブはデブ で、現在は30代未婚
親は80代で親の年金をあてにして生活
もちろん結婚や彼女なんて都市伝説
2ちゃんねる、5ちゃんねるは年代によって優秀さが異なる
50代半ば以上はパソコン通信の時代からパソコンを駆使して来たインテリ層がチャネラー
それ以下世代はリアルニート 今日は天気もいいし、散歩がてらにカツカレーw
FIRE後やることないからB級グルメ巡りが趣味w 先週食べたヒラメはちょっと固くてイマイチだった 次回はエビコロッケにしようかな… 明日久しぶりに行ってくる
カツカレーかエビコロッケかなー
40代のチビです 中年カップルいたら私達ですw
気軽に声をかけてw キッチン南海がもっと弟子を育てて暖簾分けしてれば利用客は分散してたかもよ 「土曜日の変な客」って、ひょっとして俺の事かな？www 神保町の厨房
何人か入ったけど左端のお皿洗い止まりだった。
何年経っても皿洗いだったから、もしかして皿洗いの専門職だったのかもしれない。
調理の求人で入ってアレだとかわいそうと思ってたわ。
モトさんいなくなってしょうが焼き担当が入ったけど、あの体制じゃ後継者は出ない 神保町の生姜焼きは中條さんとメガネさんが二人で見てるね。 付け合わせのスパもだいぶ薄味になった
不健康層に合わせて気を利かせてくれてるのかも >>677
生姜焼きがしょっぱいからそんなことはない 生姜焼きがしょっぱいせいでナポリタンサラダが薄味に感じるのかも 明日は土曜日
天気も大丈夫そうやし、基本に戻ってカツカレーかな〜
しょうが焼きしょっぱいし 確かに生姜焼きがちょっとしょっぱい時があるけど、キャベツやスパゲティと一緒に食べればちょうどいい具合 >>680
正午ごろから熱中症に注意が出ているので用心することだ >>681
元店補の末期から生姜焼きではなく
トングでまぜこぜの生姜煮じゃない？ 確かに生姜煮だな 生姜焼きじゃなくて
水っぽくてしょっぱい
改善が必要だな 暑い中並んだ
60前後のおっさんと、20〜30代くらいのカップル
カップル女は食うの遅い 男食べ終わったらさっさと男だけ出てほしい
あと、カツカレーのボリュームダウンしたな
特に飯の量がかなり少なくなった
前は店でたら腹パンパンで伯剌西爾でコーヒーのんで落ち着かないとダメなくらいだったのに 今年も健診再検査って風体の常連さんに気を遣ってるんだよ
中條シェフの心遣いに感謝🥲 ワイのライス少なめで！
その分次の学生サンに盛ってやってよ！ってキャッチボールができるのが理想🗣 >>685
うむ。先日カツカレー食ったら炊いた米の量が少ないような気がした
減らしているのだろうか。たまたまだろうか >>691
大盛りのちょっと少な目は通るんですか
旧店舗時代にカレーの中盛りできるか聞いたらだめだった 神保町の場合、メガネさんの飯の盛り方が日によって結構差がある。 >>693
それなー。そのためカツカレー食う時は神保町店よりそっちに行ってた 向ヶ丘遊園の完全に頭ボケてしまった店主の今が気になる 神保町のおじいちゃんはどうした？ 元気？
移転前のレジ付近に座ってたおじいちゃん >>698
半年ROMることはない。このスレの最初のほうを見るといいよ。>>２０より少し前から >>701
ち、違うんだ。し、信じてくれ。決して自演ではないんだ！ 今、神保町出たところです 久しぶりの盛り合わせ美味しゅうございました。生姜煮もちょっとしょっぱかったけど美味しゅうございましたw >>704
やったことある
カレーと盛り合わせ頼んだ 最期の晩餐は南海よ
カツカレーをのどに詰まらせて逝きたい 年取ってお金も自由になって一通り好きなものを食べてると、これを食べたい！
というのが無くなって来るね
結果、ここに来る
>>629 ミシュランガイドとどっちがグルメ道標として役に立つかだな ミシュランガイドの方が信頼度は格段に上だがな
食べログなんてエセ評価が多いし GOOGLEの一般人の評価が一番あてになる
1位キッチングリーン4.4
2位キッチン南海神保町4.3
2位キッチン南海松本4.3
4位キッチン南海高円寺4.2
本家越えって凄い話だよな
ラーメン二郎の三田本店よりも用心棒の方が評価が高いみたいなもん GOOGLEで100以上の評価数で4.4を超えるのって
全体の数％くらいしか無いぞ
ちなラーメン二郎三田本店ですら4.3 >>720
神保町が実質本家だろ
コップ職人がいなくなっただけで もしメガネさんが独立しても暖簾分け店にはならない訳ね。 とりあえず明日並ぶ予定
白髪混じりでキツネメのチビがいたら俺 昼飯食う時間が取れなくて、15時近くにランチタイムが取れる、みたいな日に行くとこだな。
その時間になると、どうにか後についてもいいくらいの行列になってる。 阿佐ヶ谷の一番
YouTuberに紹介されて、行列が出来て店主が倒れた店
テレビに出る事で閉業が早まってしまった馬場南海を思い出すね
下手に良い店は広めないようにした方が良い気がしてきた
グリーン推しはやめておこう 駒場の菱田屋行ったら2軒隣に南海があった
外観はまさにキッチン南海だった
あそこにあるとは思いもしなかった >>718
何故そこにインスパイアの用心棒が出てくる？w
比較なら同じ二郎のひばりや神保町だろ？ >>733
お前は何を言ってるんだ？
キッチングリーンも暖簾分けだよな？
だから暖簾分けでも本店以上の人気店の二郎ひばりが丘や二郎神保町で二郎三田本店との比較なら分かる
用心棒は二郎暖簾分けでなくインスパイアな
比較するなら本店と暖簾分け店での比較じゃないとおかしいだろという話 >>731
Googleレビュー見てみると散々なレポばっか
こんな悪童南海もあるんだなw >>735
アホですか？
暖簾分けというのは「南海」の商号を引き継ぐからこそ暖簾分けなんだよ
二郎系インスパイアの店が短期間、二郎でアルバイトしてからお店を開くのとなんら変わりないんだよ キッチン南国が南海の名前を付けられなかったのも理由は同じ >>735
商号じゃなくて屋号だな
のれん分けとは、従業員が独立する際に「のれん（屋号）」の使用を許可する仕組みです。 のれん（暖簾）は、店頭に吊り下げられた家紋や屋号が書かれている布を指し、「のれん分け」の由来となっています。 のれん分け制度を持つ会社がありますが、独立志向の強い人材を集める良い材料となります。 禁断症状がでた
今日営業外出の名目でサボって行ってくる グリーンは暖簾分けされていない
その理由は10年間神保町本店で修行をしなかったのか
それとも南海の作り置きが嫌でオリジナルで注文受けてから肉を切り始めるという独自性を狙いたかったのかそれは定かでは無い
事実として
グリーンはキッチン南海神保町本店よりも
キッチン南海神保町店よりも世間の評価が高いという事 ごめん、グリーンが旨そうなのは十二分に伝わってるけど祖師谷に用はないのよ。
馬場は乗換ついでに寄ってたけどね。
申し訳ない！ どうでも良いよ
でもグリーンに行く行かないでは無くて
今回はグリーンは暖簾分け店で無いという事を理解したのかどうかの返事だけくれよ
論点変えて逃げるなよ 祖師ヶ谷大蔵なんて行ったこともないし、行かない
やっぱり神保町やな 行かなくて良いよ
グリーンが行列になったら大変だわ グリーンって行った事ないけど、行列してるの？土曜日の神保町みたいに30人くらい並んでるの？ 味覚音痴が並ぶ事でどんどんクオリティが下がってるのが神保町店 クオリティもそうかもしれないけど、量が減ったよね ご飯とかの
店出た時の満腹感が移転前と違う
所謂ステルス値上げ的な >>734
おーい、答えなよ
暖簾分けなのか暖簾分けではないのか >>751
実際値上げしてるからステルスではない
値上げした上に量も減ってる気がするけどw >>734
都合が悪くなると逃げるw
お前の人生いつもそうだよなキチガイ >>738
確かに屋号扱いだが商号と違い法的権利を持たないから勝手に名乗っても文句は言えない
暖簾分けなんて昔の仕来たりを踏襲してるだけで実は何の決まったルールもない
全く一字一句同じ店名にしなければ優良誤認で訴えられもしない 明日並ぼうと思います 白髪混じりの狐目のチビがいたら俺 >>757
お前、いつもビール注文してるやん
俺が話し掛けても無視すんなよ！ いっぺこっぺのカツカレーが旨いらしい。1,300円だけど。 >>760
なんだそりゃ？
と思ったらとんかつあおきのカツカレーか
とんかつあおき自体は関内で行ったけど
薄っぺらいカツレツの店だっけな
普通のとんかつ屋の方が美味かったな 俺のオススメは西新宿のとんかつべんけいだな
あの立地であの値段はコスパ高い
結構びっくりした 丸五の特ロースお持ち帰りにして家でカツカレーにしてる。 >>757
だらだら飲んでないで食い終わったらとっと出ろ 俺、食べるの遅いんだけど中條さんに嫌われてるかな…？いつも笑顔でいらっしゃいませ、お待たせしましたって言ってくれるけど… おまえのことなんて気にもとめてないよ
カップルで来て遅い女が食べ終わるの座って待ってる男よりマシだよ 神保町のクオリティが下がったって言う評判なの？
馬場南海のカツカレーが食べたいなぁ… やっぱりしょうが焼きはおいしくないな
しょっぱいばっかりー。今みたいな時期はいいかも知んないけど
炒め係がいまの人になってからしょっぱいよな、移転前から カレーについては、以前より量が減った という変化が見られる 値上げしないけど量減らすとか去年の大手食品メーカーみたいだなぁ 馬喰町のとんかついもや行くなら、そこから徒歩で10分程の浅草橋いもや行くな〜
コスパ的にも 1,000円切って、800円でおいしくてお腹いっぱいになるとんかつ定食食べれるお店
こういうお店は応援したい！ さてはお前、南海でカツカレーしか食ったことがないな？ 今、神保町出たところです。久しぶりのイカフライ、旨かったです。暑いせいか中條さんもメガネさんもマスク無しでした。改めて中條さんてイケメンやね〜 そらファンは多いよ
そろそろ有志がファンミーティング開催するんちゃうか？ >>779
まるやは？
いまどきあの立地でとんかつ定食700円はどうかしてる >>786
７５０円にこないだ値上げした
それでも安いけど >>784
これだけ暑いと全身パン粉まみれにされながら中條サンとフライヤーの中で泳ぎたいわ 隣にすっぱい汗臭いヤツ座った
どうにかしてほしい 本人分かってるのかなー 満席じゃなかったら、隣の奴が汗臭くて飯が不味くなるので席を移りたいとホールの人に言え。
満席なら諦めろ。 他の南海に比べたら、神保町は客層いい…というかマシな方だと思うよw おいお前ら
キッチン南海通いの人達の健康状態はどうよ？
俺と比べようぜ
https://i.imgur.com/bIuwZCZ.jpg 俺は「揚げ場の兄さんも一杯いきましょか」ってお和みムードで飲んでるけど… キッチンABCのブラックカレーの味は
南海のカレーの味に似てるの？ 土曜日によく行くけど、ビール飲んでる人なんて見た事ないぞ…？ ツウは単品キャベツだけで飲む
シメでマイルドカレー 揚げ物って食べ過ぎると頭皮に良くないのか？
将来ハゲてもチキンカツを食べ続けたいけど 50過ぎたらハゲでもデブでもええやん
そんなのどうでも
食べたもの食べろよ 薄毛の人は「揚げ物」を控えたほうがいい理由
https://gentosha-go.com/articles/-/7332
人間観察から判明した「ハゲは揚げ物を好む」
…そういう人間観察から気がついた法則のひとつに、「ハゲは揚げ物を好む」というものがあります。
たとえば、おそば屋さんに行くと、頭のハゲ上がった人は、よくカツ丼とか天丼を食べているんです。そばやうどんでも、かき揚げそばとか、天かすのたっぷり入ったたぬきうどんなんかを、おいしそうに食べているんですね。… 南海の行列見ててもこの通りやね
毛根と南海どっちが大切なの？って聞かれたらそら南海やろ そうそう髪の毛なんて気にするな
今日は猛暑の中、南海並んでカツカレー食べてから4年ぶり隅田川花火を見に浅草橋へ
揚げ物と紫外線のダブルパンチや！
今日はこの夏一番暑い夏になりそうや！ >>823
クルマやバイクが楽しみみたいだから関西人ではないと思う >>825
すげー偏見だなｗ 吉本新喜劇が楽しみみたいだから関西人だと思う的なｗ 南海ホークスが店名の由来なのに関西圏への出店・のれん分けが全くなかったのはこれいかに？ 思い切り値上げすれば良いのにな
ガス代や光熱費の上がり方も凄いだろうに カツカレー
50代以上 1800円
氷河期世代 800円
その他 900円
大学、専門学校生 650円
高校生 550円
これでふるいにかければヨシ >>781
いまかつやが安売り期間中のためカツカレー食った
南海よりカツが厚い。792円 カツ丼のカツは厚いのが好みだがカツカレーのカツは薄いほうが好みなんだよな 梅もとのカツカレーは530円や
カツは南海の3倍厚い マジで向ヶ丘遊園てグリーンや馬場南海の1/3くらいの盛りしか無かったんじゃ？
つまり料金3倍 向ヶ丘遊園はギンザ(パチ屋)の隣りにあるっていう立地だけでほんと調子こいてたな >>848
カレーのお皿は洗濯ができるサイズってことか >>850
左側が1.7kgの皿
右側が3.4kgの皿
はいじぃさんが行った日に同じタイミングで1.7kg食べたわ
https://i.imgur.com/rpPduPn.jpg リーチマイケルも奥さんと食べに来てた
1.7kgの方を食べてた
奥さんは普通の
https://i.imgur.com/NUtRgPW.jpg 今日からやってる？
久しぶりにしょっぱい盛り合せ食べに行こうかな と。 >>854
関西人の提案は承服しかねる。断固拒否する お前らも脳卒中には気を付けろよ
ttps://youtu.be/phOpPaLLdgA
血液をドロドロにする食べ物1位がカツカレーだってさ
ほんとかどうかは知らんけど こいつの動画は無駄が多くて見る価値無いから結果だけ書いておく
血液ドロドロになりやすい→血管詰まりやすい→脳卒中になりやすい食べ物
1位カツカレー
2位ポテチ
3位たまご
4位クッキー
5位菓子パン
南海並んでおやつにポテチ食べて小腹が空いたら菓子パン食べて、牛丼には玉子付けてクッキー食べてるお前らは糖尿、脳卒中当たり前のはず というわけで
逆にお前らにオススメは
毎朝のトマトジュース1杯と青汁1杯な
抗糖化が大事だぞ
毎朝飲んで1ヶ月以上経つが太り辛くなった気がする これを踏まえて南海で食べるべきメニューは
カレー＋しょうが焼きだと思われる チーズカツカレーは？
チーズが中和してくれるからうってつけのトッピング
ちゃんと考えられてるメニューなんだな >>860
生姜煮だもの。
トングでグチャグチャ混ぜるだけの
大量生産。
小規模店舗で個別に調理した
生姜焼きの芳ばしさなんて無いよ >>860
そんな無理に関西弁ふうな表現にしなくてよろしい 神保町って土地柄上、南海は盛り合わせオンリーの利用でカレーはまんてんと棲み分けている 神保町の真髄って、実はカレー以外のメニューなんだよね。 カレーは客からしたらコスパ悪い
ニワカのカモがカツカレー連呼するのは店からしたら嬉しいはず スパイシーじゃないまんてんて、好き嫌い分かれると思う まんてんも南海もThe昭和の食べ物として重宝がられている
今の映え食品は金さえ出せば愉悦に浸れるけど昭和の食べ物は貧乏くさくても満足できる仕様として
Z世代でも興味津々のそこそこのお金で満足度が高い物品にありがたみを感じている まんてんは信者多いけどちっともおいしくないよ
仙臺のほうがおいしい まんてんはカツカレーが700円だから、もう安くもない。 >>869
カツカレーとして普通に安くて美味いがね
通ぶったつもりが痛になってるぞ 先ほど神保町行きました。約20人待ち 暑さのせいか人出が少ない。 二郎は休み 俺は金曜日に食べてきた
しょっぱかった生姜焼きの味がマイルドになっていて食べやすかった
仙臺のカレーと連食したが、あまり云いたかないがレトルトカレーの味と同格だった
お昼時なのに俺いれて2人しか客いないし口コミ悪いからほぼ開店休業状態
何度もルーと具材を温め直しすぎて肉は硬いわ香辛料はとんでるわで酷い有り様だった
まだまんてんのカレーのほうがマシだ >>878
まんてんカレーの方がマシなのは仙臺？南海？どっち？ 神保町に着く前はぶん華、たいよう軒、神田天丼家、天ぷらいもや等に行きたいなぁ～と妄想するが
いざ到着すると無意識に南海へ足を運んでしまうダメダメな俺 仙臺は500円でポークカレー食えるからね
お店の人は総じて感じ悪い 共栄堂は値段が見合わない
あのカレーでは1000円も出す気になれんわ 二品食べるあんちゃんいるぞw 身長180くらいの小太りで、俺が一品食べ終わる前に二品余裕で食べ終わって焦ったw 付け合わせのサラダスパが少なくなっていた
生姜焼き少なくされるよりはマシだが >>862
>芳ばしさ
ってこれでこうばしいとも読むのか
さらには、かんばしさ、かぐわしさとも読むのだな 南海のロットレベルで大量生産とか言われるときついもんがあるなｗ >>893
ロットと言う言葉の使い方が間違っとるわ
製造したモノを管理や流通で扱うひとかたまりの数のことだからな
例えば注文された餃子を一気に大きな焼台で作ったり同じ客から大量注文を受けてテイクアウトするならその数をロットと言うかも知れんが単なる製造量をロットと言うのは無知 >>893
南海のように店で注文毎に個々に作る業態でロットなどの言葉は馴染まないわな 南海が秋葉原にあったらってたまに思う
いつもアキバに用事がある次いでに南海に行くから歯がゆい >>897
それは一度に大量の麺を茹でるからだろ
調理工程における大量処理の単位量
一度にせいぜい1～3人前ほどしか茹でないラーメン屋じゃロットとは言わんな
ましてや洋食屋じゃ同じ調理工程で一度に何人前も作らんやろ
フォンドボーやデミグラス、カレーソースの仕込みくらいか >>898
なんでウダウダと食い下がる必要あるんだろう？🤔
ふーん、で終わる話だろうに l_i_t_e(邪魔という方は左記をNGお願いします)
更に家族友人に紹介して、追加で￥4000をゲット可能
https://i.imgur.com/UxNhj0w.jpg 🍥🦉🍖👩👱
>>900
もう現金に換えてアプリは削除したよ 豚のエサを丼に盛り付けるだけの単調なお仕事だから
ロッドなんて用語が生まれるのか
しょせんは豚の給餌係 南海のカツレツってカツカレーのやつをそのまま盛り付けてるだけなの？
だとするとちょっと薄くて物足りないな ロースカツライスは旧本店で数回見たかなぁ。
俺は食ったことない。単品っできたっけ？ 1:00より
のロースカツライスか。。
生姜焼きが付いてないからな。。 ライス抜きは出来るっしょ
いちど試したけど南海でロースカツライス食うくらいならいもや行ってたからなあ 13時からの制限は撤廃されましたね。もう少し高くてもいいから、カツカレーとは別の肉を使ってほしい。 >>912
これか？
関係者か？南海とは全然離れてるけど。。
日曜日に神保町に行くんだけど休みかな？
やってるなら行ってみるよ
https://i.imgur.com/a0uppOt.jpg >>912
9月18日オープンしたばっかりのお店か
カツカレー600円掲げて他のカレー屋に挑戦状を叩きつけた格好だね
位置的にはまんてんや仙臺と客の奪い合いをするわけね
食ってみる価値はありそうだけど でも南海の客はカツカレーを食べに行ってるんじゃなくて
南海のカツカレーを食べに行ってるんだよな。。
ラーメン二郎から1km離れたところに煮干しラーメンが出来たとして客を取られるんだろうか しょうが焼きだけテイクアウトできないかな
家路に着いても思う存分たべてみたい 付け合わせスパだけ食べたいっていって断られた人いたよな。 社長秘伝のエキスが配合されていたのだ
多分、キャベジン（業務用） 吉野家の牛丼一杯いくらか知ってる？468円だよ
一時期は280円くらいまで落ちてた時代があるのに
それから考えれば南海は全品千円まで値上げすりゃ良いと思う 「店内の学生さんの分、全部払うわ」みたいな成功者イケオジはいないのか？ 最近学生あんまり見ないな
昔に比べると減ってるよね 確かに神保町の客は年齢層高いね。若者はあまり見かけないw >>928
400円時代が長かったしそこから比べたら68円しか上がってないじゃん
280円時代に米が不味くなりすぎて牛皿しか買わなくなった さっき神保町行きました。約30人くらい並んでたけど韓国人、中国人、アメリカ人？と国際色豊かでしたwww キッチン南海もとうとう海外ガチ勢にバレてしまったのかｗ もうネットやらSNSやらで情報出回ってると並んでたドイツ人は言ってたな
ソバのオススメはないかと聞かれたんだが俺もそんなに知らんからとりあえず嵯峨谷教えといたw 半年ぐらい前にフランス語で話す白人、黒人、子供の男3人が南海に並んでいたんだが、
まさかミシュランの調査員だったのか？？ いもやだけは国際的に有名になってほしくない
ただでさえ行列なのに、これ以上増えたらもう行けなくなる いもやは高齢者虐待みたいな気がしてもう数年行ってない
ご高齢の夫婦のお店なのに大行列のせいで一服する間さえ与えない
ご夫婦は本当は引退してのんびりしたいんじゃないか？
引退する時はマミーみたいに告知なしでひっそりたたんでほしい >>939
子供の男3人がわかりにくい
男児が3人という意味だろうか 白人、黒人、子供が各1人、合計3人（すべて男性）という意味だろうな
どうとでも取れる文章だが、状況を想像すると子供3人はないだろう 訪問２回目の新参だが、カツカレー美味いな
食べ始めると止まらない旨さがある
色もただの黒色ではなくテカリというか黒さの中に艶がある
しかし使っている脂がラードなのか牛脂なのかもわからない
先日は具材が完全に溶け切っているかと思いきや玉ねぎと牛肉の破片を見つけた
何種類の野菜を使っているのかスパイス調合なのかカレー粉缶なのか
小麦粉をどれほど炒めているのかなど知りたくてネットでも調べたけど情報が少ないね
この辺の話は過去スレでも散々語り尽くされたりしたのかな
頻繁に通える人が羨ましい限りだわ >>949
一度祖師ヶ谷大蔵のキッチングリーンに行ってみ
あそこが本家の味 今、神保町出たところです。今日はちょっと異常 40人以上並んでるwww カツカレー食べるのに
神保町でアホみたいに行列作るならきぬそば行けば？
味の継承に失敗した今の神保町より心こめて作ってる
待ち時間30秒やで
いつ店閉じるか分からんし 今の神保町の行列は異常だわ
観光客みたいなおのぼりさんばっかだし >>953
いや、祖師ヶ谷大蔵のグリーンが本物だと思う
質、量、どの要素も本家本元を超えてる ロレックスのコピーがどんなに精巧で美しくてもコピーはコピー。
暖簾分けは暖簾分けでしかない。 >>953
こういう評し方すれば相手側に悪感情しか生まれないんだが
そんなことも分からない老けたお子様かな >>953
>>955
いやいや御茶ノ水のカレー屋ジョニーだよ！
もう他所でカツカレー喰えなくなった 今、神保町にいるけど古本祭りで凄い混雑 南海入ろうかと思ったけど40人以上並んでて断念しますたw 土曜日は大体混んでる。
平日昼夜の一巡目がオススメ。 行列見てると薄毛ばかり
揚げ物ばっか食ってる場合じゃないのに
高血圧と糖尿も漏れなく持ってんでしょ？
お医者さまのいうことちゃんと聞かないと早死にしますよ 行列は移転前も凄かったけど座席も多かったし何より回転早かったんだよね
昼時でもするする入れ替わってたから待ち時間そんなになかった
前は6人いたのが今は3人でやってるから仕方ないのだが >>953
きぬそば、そんなにうまくなかったな
カレーは早めに売り切れちゃうしな 南海って薄利多売でしょ
昔みたいに回転させて客入り増やしても労働量に見合った利益出ないんじゃない？ 旧店舗に比べて広さは約半分、新しくはあるけど…家賃は安くなったのかな？人件費は下がってるだろうから利益率は上がったのかな？ >>965
・ホール係が超絶有能、全オーダーを暗記
・待ってる間に揚げはじめてるから着席後すぐ料理到着
・食べ終わったら即会計
・写真撮ってチンタラ食う観光客は皆無
などの好条件だったからそんなに待たずに食べられた
今は見る影もない 待ち時間長くなったよなー 旧店舗の約半分だから仕方ないけどw 絶賛されてる祖師谷グリーン行ってきた
確かにカレーは昔の神保町にかなり近い
カツはグリーンの方がいい肉使ってる
ボリュームは神保町よりやや少な目だけど、全盛期のカレーを味わいたい人は行く価値あると思うわ 最近、キッチン南海に行きたいと思わなくなった
なんでだろ味覚の変化かな
絶賛してたグリーンですら。。
素食が一番美味しいと思うようになった 家にいると納豆と卵掛けご飯で充分になった
納豆はロピアで3個55円の昔ながらの納豆が一番美味い 議論してるわけじゃないもの
食べて美味いかどうかなんて個人の感想に決まってるだろ
アホゆき 納豆、うちの近所では３個49円（カラシ、タレ共に無し。税前。）
卵、まだ高いけど１０個218円（赤玉、税前。騒ぎの前の安売り価格168円。）
うなぎのタレ、たぶん２０回分くらいで98円。 ロピアの納豆は安いんじゃなくて美味いから書いてるのな >>975
まっとうなオトナなら一定の年齢になれば南海卒業するよ
健康的な年齢の重ね方してると思う
問題は50代になっても南海通いがやめられない老害
頭皮に汚らしいアブラ汗浮かばせてカツカレー食ってるハゲはさっさと死んでほしい まぁあれは月に1回食うから美味く感じるのであって通いつめるほど食うもんでもないな Tiktok LiteでPayPayやAmazonギフトなどに交換可能な4000円分のポイントをプレゼント中！
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