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食中毒
0001食いだおれさん
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NGNG
実家が飲食店を営んでいるのですが、先週の土曜日に「一週間前に食事をした」と
名乗る男が電話をかけてきました。その男によると15人で食事をして全員が
食中毒にかかり仕事を休んでいるとのことです。医者の診断書もあるらしく生物
にあったたと言ってきましたが伝票を調べてみてもそれらしき客も見当たらないし
他に食中毒になったというお客さんがいません。
そしてその男にどうすればいいか聞いてみたらその時休んでいた従業員の給料と
慰謝料を払えと言ってきました。
その場は週末で保険所が休みだから月曜日に当店の方からその男に電話すると切り抜けたんですが
昨日は電話していないしかかってもきません。
でも嫌がらせをうけるのも嫌なので今日電話かけようと思います。
多分その男の狂言だと思いますがこのような時どう対処したらいいですが?

0364食いだおれさん
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2011/07/08(金) 16:39:25.83
食品営業賠償共済と言うのがあるのだが
「焼肉酒家えびす」の全店舗について
加入があったのか定かでは無いが
報道に記載がなされていない。

加入していたとしても1円も支払いが無いと思われます。


食品営業賠償共済
http://www.n-shokuei.jp/houjin/baisyou1.html
あんしんフード君(総合食品賠償共済)
http://www.n-shokuei.jp/houjin/anshin_food.html
0365食いだおれさん
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2011/07/31(日) 00:41:53.48
天然ヒラメの刺身で嘔吐した記念カキコ
ちなみに以前には断続的な腹痛も2度経験した
大丈夫なときもあるけどアレルギー体質かな
0366食いだおれさん
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2011/09/01(木) 14:28:54.28

ガストで食事の14人が赤痢…120店営業自粛

 すかいらーくは31日、北海道と東北地方6県、栃木県の「ガスト」店舗
計120店の営業を自粛すると発表した。同社によると、東北地方4県の
「ガスト」店舗で食事をした14人が細菌性赤痢を発症したと、各県や管轄
保健所から報告があったという。営業自粛は「被害拡散防止の観点から安全
確認が全て終了するまで」としている。(2011年8月31日17時10分 読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110831-OYT1T00791.htm

ガスト120店で営業自粛=東北4県で赤痢発症−すかいらーく

 すかいらーく(東京)は31日、ファミリーレストラン「ガスト」の東北
・北海道の全店と栃木県の一部店舗の計120店で営業を自粛すると発表し
た。青森、宮城、山形、福島の東北4県で15人が細菌性赤痢を発症したが、
各地の保健所などによると、このうち14人がガストで食事をしているとい
う。保健所が4県の店舗や食材を供給している仙台工場を検査しており、
原因が判明するまでの間、被害拡散防止のため広範囲での営業自粛に踏み切
った。(2011/08/31-16:59)
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2011083100581
0367食いだおれさん
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2011/11/03(木) 19:12:14.84
やばい
0368食いだおれさん
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2011/11/23(水) 21:24:53.45
ミシュランは銀座二つ星「フグ中毒店」をどう裁く?
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20111122-00000301-shincho-soci

『ミシュランガイド』に星つきで掲載されるとなれば、それはまごうかたなき“名店”である。
その“名店”で中毒事故が起きたら――11月10日夜、35歳の女性が東京・渋谷区内の病院に救急搬送された。
口がしびれたり、頭痛がするという。症状はフグ中毒のそれと一致、中央区保健所はフグによる食中毒と断定した。
女性はその日、男性と2人でフグ刺しやフグちり、唐揚げを食べたのだが、普通ならそれで中毒を起こすことはない。
実は、裏メニューの「肝ポン酢」も食べていたのだ。
「この男性客は常連で、店は彼の求めに応じてこの日も含め数回、肝を供したとのことです」(社会部記者)
そしてこの店が、『ミシュランガイド』2009年版で一つ星を、10年版以降二つ星を獲得している銀座の「ふぐ福治」だったのだ。
松コースでひとり3万4650円だから、お値段ももちろん“名店”である。
猛毒テトロドトキシンを含むトラフグの肝臓は、絶対に食してはならないと厚生労働省の通知で定められた部位。
それを供して中毒患者を出したとなると、「営業停止や、ふぐ調理師免許の剥奪など、
厳しい行政処分が下るはず」(同)なのだ。
こんな失態があれば当然、『ミシュラン』の掲載に影響は出ると思うのだが、
「今回の件は、私どももびっくりしましたが、掲載については
あくまでもお皿の上の料理、正式なメニューの料理について評価し、
星をつけています」と、ミシュランガイド広報は言う。
つまり食中毒が出ようが、店主が違法行為で摘発されようが、料理の味が落ちたり、
店自体がなくなったりしない限り、掲載は続くということ?
「そういうことになります」(同)
折も折、12月2日には『ミシュランガイド東京・横浜・湘南2012』が
発売される。その時初めて、「ふぐ福治」が引き続き“二つ星”なのかがわかる……。
0369食いだおれさん
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2011/12/08(木) 00:17:56.33
>>175
俺が彼女とデートに初めて出かけた時のことだ。
 「お昼、どうする?」、俺は彼女に聞いた。
 「何にしようか」と彼女。
 「●●ビルに、和食のお店と中華料理のお店があるけど。どっちにする?」
 「うん(しばし考えて)、和食にしようか」

 俺はその日彼女を振った。なぜか。ワケはこの短い会話に凝縮されている。
 まず、初デートなのにランチの場所さえアテがない。これは“無思考・無計画なオンナ”というシ
グナルを送った。次に俺の提示した選択肢で、和食を選ぶという愚かさを露呈した。和食は悪くな
いし、和食を責めるわけじゃない。だが初デートで和食か中華なら、中華しかない。これは普遍的
な鉄則である。アンタ、空気を読めよ。

 そこで俺は「彼女は人のことを考えないオンナ」という結論に達した。蛇足だが、その和食が不
味かったことがダメ押しになった。
0370食いだおれさん
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2011/12/08(木) 14:20:54.09
「ミシュラン二つ星」店 ふぐの肝臓提供し告発(テレビ朝日系(ANN)) - Yahoo!ニュース
http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/ann?a=20111202-00000019-ann-soci
ミシュランガイドで二つ星を獲得した東京・銀座のふぐ料理店が、
有毒のふぐの肝臓を客に出していたとして刑事告発されました。
裏メニューの「肝ぽんず」を食べた女性が一時、入院しました。

告発されたふぐ料理店「ふぐ福治」は先月10日、有毒部位として
提供が禁じられている天然とらふぐの肝臓を客の女性に提供していました。
女性は食中毒を起こし、唇のしびれなどを訴えて一時、入院しました。
これを受けて、東京都の中央区保健所が「ふぐ福治」と店長で調理師の男性を
食品衛生法違反などの疑いで警視庁に告発しました。
店は、レストランを格付けする「ミシュランガイド2012」で二つ星を獲得していました。
ミシュラン側は、「原則として星を取り消すことは考えていない」としています。


0371食いだおれさん
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2011/12/08(木) 14:24:01.48
>>368
>こんな失態があれば当然、『ミシュラン』の掲載に影響は出ると思うのだが、
>「今回の件は、私どももびっくりしましたが、掲載については
>あくまでもお皿の上の料理、正式なメニューの料理について評価し、
>星をつけています」と、ミシュランガイド広報は言う。
>つまり食中毒が出ようが、店主が違法行為で摘発されようが、料理の味が落ちたり、
>店自体がなくなったりしない限り、掲載は続くということ?
>「そういうことになります」(同)

>>370
>これを受けて、東京都の中央区保健所が「ふぐ福治」と店長で調理師の男性を
>食品衛生法違反などの疑いで警視庁に告発しました。
>店は、レストランを格付けする「ミシュランガイド2012」で二つ星を獲得していました。
>ミシュラン側は、「原則として星を取り消すことは考えていない」としています。
0372食いだおれさん
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2012/01/06(金) 06:07:30.33
【お詫び】おせち料理の自主出荷停止について
北海道札幌市のシティホテル 京王プラザホテル札幌
http://www.keioplaza-sapporo.co.jp/index.php/topics/view/166

平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
まず初めに、年末年始という一年でも大切な時期に、
ご用命いただいたおせち料理が自主出荷停止となりましたこと、
深くお詫び申し上げます。

体調不良を訴えた弊社調理担当者に対して検査を行った結果、
ノロウィルスに感染していることが判明いたしました。
当該調理担当者はおせち調理に携わっていたため、
お客様の安全を最優先に考えた結果、
全てのおせち料理の出荷を停止することといたしました。

食中毒の発生を未然に防ぐためとはいえ、
お客様へ多大なご迷惑をおかけしましたこと、重ねてお詫び申し上げます。

【自主出荷停止に伴うお問い合せ】
京王プラザホテル札幌 おせち担当 011−271−0111(代表)

以上

2011年12月30日
株式会社京王プラザホテル札幌
取締役総支配人 池田 純久
0373食いだおれさん
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2012/02/08(水) 00:25:15.20
牡蠣に当たった・・・
0374食いだおれさん
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2012/04/17(火) 23:31:22.91
牛レバー
0376食いだおれさん
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2012/06/24(日) 19:36:38.10

牧場の糞便が作物の病原性大腸菌「O157」の汚染源になって食中毒の原因になる

「CSI:マイアミ」の「大地の反乱」では主演者になった


大腸菌の経路を突き止めるため、原因のう○こを探すCSIメンバー。
ジェシー、ウルフ、ウォルター、おつかれさんです。
結局、大腸菌だけでなく、遺伝子組み換えとうもろこしに組み込んだ
ボツリヌス菌遺伝子が悪さをしていたことが判明。
極めてわずかな確率でだがボツリヌス菌の毒素を吐き出してしまう、ということらしい。

企業のCEOは許容できるリスクだと主張。
”この程度のリスクならみんな喜んで安い野菜を食べる、飛行機が1回落ちたくらいで飛行機に乗るのをやめるか?”
みたいな感じで。

0377食いだおれさん
垢版 |
2012/06/24(日) 21:59:58.01

「CSI:マイアミ」の「大地の反乱」では米国の農業の欠陥を紹介していた

若い女性が瀕死の状態で病院に運び込まれ死亡する。CSIが調査を進めると、大会社の農園の大腸菌に汚染された野菜が原因だと分かる。
農園の隣の牧場から流れ込んだ牛の糞便により農園の地下水が汚染されたためだと分かる。
牛にはトウモロコシが飼料として与えられているため牛の消化器に負担がかかり牛の健康が損なわれている。
(映画「キングコーン」でも牛の健康についての問題を提示していた。)
そのため、牛の大腸菌が大量に流れ込んでいると考えられる。

また、大会社は種子の特許権を持っており、近隣の小農家を種子の無断使用で訴え、和解により中小農家の一部の土地の使用権を獲得している。
近隣の小農家の主張ではそれは言い掛りということであった。ここで、看做される損害額が意味を持つ。中小農家の作物に大会社の種子が僅かでも紛れ込めば、
大会社から訴えられいきなり15万ドルを要求されかねない。メキシコの在来作物しか栽培していない地区にいつの間にか遺伝子組み換え作物が紛れ込み、
地区の農家が見つけ次第処分しているというドキュメンタリーを数年前見たが、これらの農家も種子の特許を持つアメリカの会社から訴えられかねないわけである。

さらに、死んだ女性の恋人が死亡するが、ボツリヌス菌の毒素が原因だと分かる。大会社の遺伝子組み換え作物に誤ってボツリヌス菌の遺伝子が組み込まれており、
その毒素によるものだった。大会社の経営者は、誤ってボツリヌス菌の遺伝子が組み込まれていることを知っており、そのリスクを見込んだ上でその遺伝子組み換え作物を販売しているのだった。
数年前アメリカでの自動車の死亡事故で訴訟があった。自動車のガソリンタンクとシートの間の隔壁が無かったため、ドライバーが死んだと言うことであった。
アメリカの自動車会社は、隔壁をつける費用と事故の発生確率とその損害賠償額を考量して、隔壁をつけないと決定していたのである。アメリカの自動車会社には人命よりお金だったのである。

ホレイショは刑事・民事で大会社を追い詰め、市民や中小農家による安全な農産物の生産に期待するのである。
0378食いだおれさん
垢版 |
2012/06/24(日) 22:09:50.51
CSIマイアミ8「大地の反乱」

http://www.tv-tokyo.co.jp/program/detail/21295_201202061230.html
 大規模ファームが作る「健康野菜」。健康野菜を使ったレストランで食事した男女が倒れた。
 CSIは科学的知見により、原因を究明していく。法人農業の実態は、きれいな宣伝文句とは裏腹に、
 文字通り汚染されていたのだった!

 ぎゃあああああああああああああああああ


アメリカでこれだけ農業問題を取り上げたドラマ作っても、どっからも圧力受けなかったんですかね。
サラダも牛もトウモロコシも食べる気しなくなりますよ?
放送大学のバイオテクノロジーとか食品化学とか農業とかあつかっている科目は遺伝子組み換え農作物礼賛です。
日米のテレビ業界のレベルの違いを感じます。(日本のほうが幼稚)
0379食いだおれさん
垢版 |
2012/09/07(金) 22:35:26.87
だからマイアミだけ打ち切りになったんだね
0380食いだおれさん
垢版 |
2012/09/20(木) 04:31:59.70
質問させて下さい。
最近食中毒になって医者に通いました。原因と思い当たるのお店で食べた刺身がやっぱり原因です。
病院では検査で菌も検出され食中毒という結果になりました。1週間続いたあまりの症状のつらさにいらついてしまって保健所に連絡。
保健所も調査の結果その店だと特定しました。治療費請求していいと思います。正当な行為です。と言ってくれました。
請求出来るものって何がありますか?お店に電話したら異議申し立てするって言ってるんですがこっちがフリになることありますか?
何か用意するものありますか?腹が立ってしょうがないです。
0381食いだおれさん
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2012/11/22(木) 23:26:22.84
こういうのって共有したほうがいいよね
0382食いだおれさん
垢版 |
2013/02/09(土) 07:58:25.94
漏れら極悪非道の空ageブラザーズ!
今日もネタもないのにageてやるからな!
 ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ∧_∧   ∧_∧    age
 (・∀・∩)(∩・∀・)    age
 (つ  丿 (   ⊂) age
  ( ヽノ   ヽ/  )   age
  し(_)   (_)J
0383食いだおれさん
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2013/02/09(土) 20:41:03.06
YouTubeで「新唐人テレビ」を検索してみてください。
それを見ると中国人も中国の民主化を望んでいる事がわかります。

新唐人テレビは中国の民主化を望む中国人自身によるテレビ局で、海外に拠点をおき、
中国共産党の圧力に屈する情けない日本のマスゴミよりもよっぽど有益な報道をしています。

日本語による吹き替えも毎日アップしています。
日本では中共の圧力により報道出来ない、中供の悪事を暴くニュースが
沢山取り上げられています。
新唐人テレビのような勇気ある報道機関を広める事で、中共の圧力に屈し、真実を伝えない
日本のマスゴミの不自然さ、情けなさを浮き彫りにする事にもなります。

さらに新唐人テレビを衛生放送を使って中国国内に放送する計画まであります。
これはある意味、中国共産党に対する強力な「兵器」です。

新唐人テレビを日本や在日中国人の間に広めて、中共が日本に戦争をしかけてくる前に中共を内部崩壊させましょう!

新唐人テレビ日本(新)チャンネル
http://www.youtube.com/user/NTDTVJP
0385食いだおれさん
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2013/08/24(土) NY:AN:NY.AN
なんだこりゃ
0386食いだおれさん
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2013/08/26(月) NY:AN:NY.AN
食中毒の発生について(天王寺区) 平成25年3月7日 20時00分発表
問合せ先:大阪市 健康局 健康推進部 生活衛生課
http://www.city.osaka.lg.jp/hodoshiryo/kenko/0000209795.html

 平成25年3月1日9時頃、「海鮮屋台 新鮮組 (かいせんやたい しんせんぐみ)」(大阪市天王寺区上本町6丁目3番31号 うえほんまちハイハイタウンB1階)
から食中毒の疑いに関する届出が、天王寺区保健福祉センターにありました。
 その届出内容は、「平成25年2月23日の夜に利用した客の代表者が平成25年2月28日22時頃『海鮮屋台 新鮮組』に来店され、
数名が嘔吐、下痢等の症状を呈しているとの申し出を受けた」ということでありました。
 天王寺区保健福祉センターから通報を受けた保健所東部生活衛生監視事務所が調査したところ、
10名が平成25年2月24日23時頃から平成25年2月25日19時頃にかけて、嘔吐、下痢、発熱等の食中毒様症状を呈していることが確認されました。
 発症者10名の共通食は「海鮮屋台 新鮮組」で調製された宴会料理以外になく、その発症状況が類似していること、飲食物以外からの感染を疑う事象がなかったこと、
さらに、発症者2名の糞便からノロウイルスが検出されたことから、「海鮮屋台 新鮮組」を原因施設とする食中毒と断定し、
同店に対し、本日から2日間の営業停止を命じました。
【原因施設】
 名 称:海鮮屋台 新鮮組
 所在地:大阪市天王寺区上本町6丁目3番31号
      うえほんまちハイハイタウンB1階
 営業者:井上 誠(いのうえ まこと)
 業 種:飲食店営業
【病因物質】 ノロウイルス
0387食いだおれさん
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2013/09/19(木) 11:51:47.96
朝飯食ってしばらくした今、水のようなうんこがどばどば出てきて
ゲロを山のように吐いてトイレマット廃棄にしちった
これってただの食あたりじゃないよな?
0388食いだおれさん
垢版 |
2013/09/19(木) 12:57:14.16
あとゲップがすごい臭い
吐いてもまだ気持ち悪いんだけど助けて
0389食いだおれさん
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2014/03/14(金) 08:22:51.10
医者行け
0390食いだおれさん
垢版 |
2014/06/29(日) 18:33:22.74
胸焼けと食中毒は違うよ
0391食いだおれさん
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2014/06/29(日) 22:15:18.59
豚のレバ刺しが禁止なるらしいが
鳥刺しとか他の肉刺しは禁止にならないの?
0392食いだおれさん
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2014/07/03(木) 22:44:25.49
■■アメリカの医 療 制 度の悲惨な実情■■

■「アメリカ人は年収2000万円でも医療費で自己破産する」
■「検査入院1泊で500万円」
■「保険加入でも数十万円は自己負担」
■「保険会社がOKを出さないと手術が止まる」
■「GDP世界1位なのに乳幼児の死亡率が途上国レベル」 

■「T p p に入ったら日本の医療は壊滅」
■「金さえあれば世界最高のサービス。 金がなければ中国以下のサービス」
■「アメリカ人の破産の6割は医療費が原因!」
0393食いだおれさん
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2014/07/08(火) 20:59:41.23
 T P P 首席交渉官会合真っ最中! ST0P  T P P!!
  官邸前の集会
  2014年7月8日(火)、18;OO〜20:OO

  ※日程を7月1日から8日に変更

 日本がT P P 交渉に参加して、一年が経ちました。
 参加国が集まる会合のたびに「早期妥結」というスローガンが掲げられてきましたが、
 関税交渉や知的財産など多くの懸案を含むT P P交渉は、妥結どころか各国間の
 着地点も見出せないまま「漂流」しています。
 
 安倍晋三首相は、自民党が選挙時に訴えた「T P Pに断固反対」の公約を破りました。
 極度の秘密交渉であるTPP交渉は、参加したからといって国民には交渉に関する
 情報はほとんど伝えられないまま一年が過ぎました。

 米国との関税交渉の状況を見ても、交渉参加時に繰り返し言われてきた
 「農産品など聖域5品目は守る、そうでなければ脱退も辞さない」
 だが。 あれはどうなってしまったか
0394食いだおれさん
垢版 |
2014/07/09(水) 00:50:36.82
加藤高明
0395食いだおれさん
垢版 |
2014/07/12(土) 14:48:55.23
■■■ TPP  第3の矢が放たれれば、ニッポン絶命! ■■■

/////// アベノミクス 第3の矢は 『TPP』 だった!!!

 菅義偉官房長官は7月11日、都内の日本外国特派員協会で記者会見し、安倍政権の
政策課題について「最重要課題は経済再生だ」と強調した。
その上で「『アベノミクス』と言われる経済政策の3本の矢を矢継ぎ早に放ち、
日本経済の流れを大きく変えることができたと自信を持っている」と述べた。

 3本目の矢の成長戦略については「TPPが一番大きな矢だと思っている」とし、
TPPの妥結に意欲を示した。
「オバマ大統領の訪日で日米間で合意に至る方向性が示されたと思っている」との
見方を示した。
〔日経QUICKニュース(NQN)〕
http://www.nikkei.com/article/DGXNASFL110PD_R10C14A7000000/
0396食いだおれさん
垢版 |
2014/07/16(水) 22:31:48.58
日本では開業率が約5%と欧米の半分程度で、企業の新陳代謝が進まない。
同時に、日本では廃業率も低く、パフォーマンスの悪い企業の退出も進んで
こなかった。

その結果、日本企業の利益率は非常に低くなっている。良い企業がなかなか
現れず、悪い企業が退出しない。
企業の新陳代謝の低さが日本経済の足を引っ張ってきた。
利益率が低いのに新陳代謝を促す声が高まらず、いつまでも古い体質が
居残っているのは日本企業のコーポレートガバナンスに問題があるからだ。
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1405490805/く。
0398食いだおれさん
垢版 |
2014/07/16(水) 22:37:44.11
>>397
企業に古い体質が居残るのは企業統治に問題がある
経済が成長するためには、企業の新陳代謝が必要である。新しい企業が次々に
生まれてくる一方で、パフォーマンスが悪い企業には市場から退出してもらう。
パフォーマンスの良い企業が生き残ることで、経済全体の効率は高まっていく。

具体的には、開業率(総事業所数に対する新規開業した事業所数の比率)の高さ
が新陳代謝の指標となる。
日本では開業率が約5%と欧米の半分程度で、企業の新陳代謝が進まないことが
問題点として長年指摘されてきた。
日本では廃業率も低く、パフォーマンスの悪い企業の退出も進んでこなかった。

その結果、日本企業の利益率は非常に低くなっている。良い企業がなかなか現れず、
悪い企業が退出しない。
企業の新陳代謝の低さが日本経済の足を引っ張ってきた。
利益率が低いのに新陳代謝を促す声が高まらず、いつまでも古い体質が
居残っているのは、日本企業のコーポレートガバナンスに問題があるからだ。
成長戦略で示されたように、コーポレートガバナンスの強化は、日本企業
および日本経済にとって喫緊の課題と言える。
0399食いだおれさん
垢版 |
2014/07/21(月) 17:53:50.84
アミカで買った中国産のフライドチキン(冷凍)食べたら酷い下痢に。
でもサルモネラ菌って加熱したら大丈夫なんだよね?
油ビチョビチョでもう二度と買う気は無い。
症状は卵食べた時になる下痢と同じ感じなんだけど、やっぱりこれかなぁ?
0400食いだおれさん
垢版 |
2014/07/24(木) 21:16:03.08
給食カレーでアレルギー=ミルク混入、児童2人搬送―秋田市 (時事通信) - Yahoo!ニュース
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140723-00000161-jij-soci
http://megalodon.jp/2014-0724-2113-05/headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140723-00000161-jij-soci

秋田市教育委員会は23日、市立広面小学校で22日に給食のキーマカレーを食べた
小学2〜3年の児童3人が、食物アレルギー反応を起こしたと発表した。
うち2人は病院に運ばれたが症状は軽く、一晩入院して退院した。3人とも既に回復したという。
市教委によると、3人は2年の男児と女児、3年の男児。いずれも牛乳アレルギーがあり、
顔面紅潮やせきなどのショック症状を起こした。

給食は市立東小学校の共同調理場で作られ、
調理場では牛乳アレルギーの原因となる食材を使わないことに決めていたが、
職員が誤ってキーマカレーにスキムミルクを使ったという。
東小でアレルギーを起こした児童はいなかった。
市教委は「再発防止を徹底し、安全で安心な学校給食の提供に努める」としている。 
0401食いだおれさん
垢版 |
2014/07/24(木) 21:19:58.64
食物アレルギーによる致死的アレルギー・死亡について
https://www.pref.chiba.lg.jp/shippei/faq/066.html

厚労省の人工動態統計によると、1995年から2001年までに、
日本には、19名の食物アレルギーによると思われる死亡例の報告があります。
しかし、過去のアレルギーの既往など、各症例の詳細は、必ずしもあきらかではありません。
年齢は、乳幼児から高齢者に及んでいます。
食品では、そば、えび、まぐろ、チョコレートが疑われています。

一般的に、特異IgEが高い場合は、危険が大きいことを意味します。
しかし、個人差があるので、危険のある数値を示すことは難しいです。

サミエルソンら(米国研究者)によると、食物アレルギー症状を起こすと予想数値(IgE)は、
CAP法(日本と同じ測定法)にて、
卵 7UA/mL以上、ミルク 15UA/mL以上、魚 20UA/mLの数値が示されています。
しかし、2歳以下では、さらに少ない量の食物でも反応するため、
乳児で負荷テストをする時には、卵2UA/mL以下、ミルク5UA/mLの場合を勧めています。
小麦や大豆の場合は、さらに個人差が大きいので、負荷量を決めることが難しいとされています。
0402食いだおれさん
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2015/01/03(土) 19:14:20.23
川崎市は11日、同市多摩区登戸の飲食店「とんかつ やまと」で食事をした20代の女性が、
胃痛や吐き気などの食中毒症状を訴えた、と発表した。
女性は入院はせず、快方に向かっているという。

市健康福祉局や多摩保健所によると、6日に同店を利用した女性がシメサバやマトウダイ、
メバチマグロなどの魚介類を食べたという。
医療機関から検査で寄生虫アニサキスが見つかった、と同保健所が連絡を受けた。

同保健所は同店の食事を原因とする食中毒と断定、11日のみの営業停止処分とした。 
0403食いだおれさん
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2015/04/19(日) 12:04:32.64
賞味期限が2週間も切れた牛乳を飲んでから発熱、悪寒、下痢の症状が出ているんだが、これが噂の食中毒?
病院に行って薬を処方してもらったら治るのだろうか?
明日までに治したいのだが。
0404食いだおれさん
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2015/06/30(火) 23:51:19.16
たまたま値引きされたカツ丼と値引きされた煮タコ食べたら当たった。本当苦しいし、仕事も休まないと駄目だし、給料と慰謝料貰いたい位だ
0405食いだおれさん
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2015/09/06(日) 16:54:58.99
宅配のピザが当たった事がある
0406食いだおれさん
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2015/09/06(日) 22:56:59.70
普段飲食店として営業してる店でAV撮影ってどーなんだ?
このハンガリー料理屋なんて厨房でやってるし
こんな店絶対に行きたくないしこれは保健所に通報案件だと思うね
右端の撮影情報部分に「ネガティブ可」がある店は100パー間違いなくAV撮影させて小銭稼いでる

http://roke-suta.jp/ec/products/detail.php?product_id=381
http://www.dmm.co.jp/mono/dvd/-/detail/=/cid=1svdvd477/?i3_ref=search&;i3_ord=1
0407食いだおれさん
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2015/10/12(月) 00:52:39.61
おそらくだが焼き鳥のレバーにあたった あえて生焼け
下痢はたまにするが、続き方が異常

ふらつき、吐き気、呼吸のし辛さ 微熱 頭痛

翌日は元気だった36時間後にかるく下痢
そのあと盛大に下痢

病院って整腸剤だけなんですよね?たしか。
水飲んで出した方が効くかな?
0408食いだおれさん
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2015/11/25(水) 19:19:42.11
寒い時期の食中毒はたちが悪い
0409食いだおれさん
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2015/12/09(水) 06:06:55.60
>>408


沸騰しないと近は死なない沸騰しても死なんやつもいるらしい
0410食いだおれさん
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2016/02/04(木) 02:16:21.48
冬になったら最悪だよな
0411食いだおれさん
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2016/02/10(水) 10:54:17.31
小さな街で小さい店が食中毒出したら
その店はもうお終わりだよ
0412食いだおれさん
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2016/02/10(水) 18:13:59.35
井戸実
0413食いだおれさん
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2016/03/05(土) 16:01:38.98
北陸焼肉屋のエビスは消えたぞ
0414食いだおれさん
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2016/03/30(水) 12:48:40.90
食中毒は飲食店にとって致命的だぞ
0416食いだおれさん
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2017/01/23(月) 18:35:12.52
生っぽかった焼き鳥食べて二日寝たきりになったんだが、店に言ったら病院代くらいでるかな、気づいてたけど食べちゃったから自己責任とは思ってるんだけど。
0418食いだおれさん
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2017/11/10(金) 21:12:40.69
コップきたねえ!

自分が気になってるのはあたるちゃん動画だ
弁当素手で詰めて練物を生で入れたり
動画に見せるために完成品のおかずを指で持ち上げたり、つっついたりしている
0419食いだおれさん
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2018/01/31(水) 12:37:49.57
何故、ペッパーフードサービスは不祥事や犯罪を次から次へと発生させてしまうのか?
それは犯罪者を生み出す風土が企業文化として根付いてる可能性があるためである。

事故があっても遺族を蔑ろにする。
https://twitter.com/i/moments/851987438549450752

トップの凶悪犯罪を肯定する様な発言。
https://i.imgur.com/W59kQK4l.jpg

犯罪を犯しても反省している様には見えず。
https://blog.qetic.jp/archives/10021

お客を誹謗中傷。
http://sp.starblog.jp/news38/38168.php

ストーカーを止められずに暴行事件に発展。
http://blog.goo.ne.jp/halt387/e/403a3c3fec22c8bd6b609a9096ed674c


他にこんなにも犯罪者を輩出する会社はない。
これらの他にも食中毒で行政処分を受けており、度重なる不祥事を続ける同社が、また大型食中毒を発生させないとも限らないだろう。
0425食いだおれさん
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2020/08/02(日) 12:18:55.37
【恐怖! 創価居酒屋】

・創価学会員は入信勧誘に応じない者、公明党への投票依頼を断った者、こうした迷惑
行為を批判した者などを悪人と決めつけ、場合によっては嫌がらせをすることまである。

・創価学会では専用のスマホアプリを使って、「悪人」の顔写真やプロフィールなどを
共有している。標的にされるとまったく面識のない学会員にも、素性を知られてしまう。

・東京都江戸川区は区議会にしめる公明党議員の割合が、全国の自治体の中でもっとも
多く、創価学会員が多い地域である。学会員が幅をきかせているため、嫌がらせも多い。

・嫌がらせを手口は、事実無根の誹謗中傷を言いふらすなどが多いが、時として飲食店
に勤務する学会員が、悪人とみなした人に提供する食事に異物を混入することまである。

・そんな飲食店の一つが、烏〇族小岩店である。学会員の店員が多く、彼らが生ゴミの
搾り汁などを食べ物に混入するので、気づかず食べると腹痛でのたうち回るハメになる。
0426食いだおれさん
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2020/12/20(日) 14:45:39.28
納豆食えばおk
0427食いだおれさん
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2021/03/21(日) 10:27:34.71
食中毒出して営業停止食らった店は
「店内設備故障のため●日まで休業します」と嘘の張り紙を出す
0429食いだおれさん
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2021/05/11(火) 07:24:14.84
広島市中区にある飲食店で食事をした高校生12人が、下痢やおう吐などの症状を訴え、保健所は、この店が提供した食事が原因のノロウイルスによる集団食中毒として、この店を、7日付けで、営業禁止にしました。

営業禁止となったのは、広島市中区本通にある飲食店、「スイーツパラダイス広島パルコ店」です。

広島市保健所によりますと、今月3日と4日に、この店で食事をした高校生12人が、下痢やおう吐などの症状を相次いで訴え、このうち、2人から、ノロウイルスが検出されました。

12人は全員、快方に向かっているということですが、保健所では、この店で提供された、ケーキやパスタなどのバイキング料理が原因のノロウイルスによる集団食中毒だとして、この店を、7日付けで、営業禁止にしました。

店を経営する大阪府の洋菓子製造会社、井上商事は、「多大なご迷惑をおかけしておわび申し上げます。今回の事態を厳粛に受け止め、再発防止にむけて安全確保に万全を尽くします」とコメントしています。
0431食いだおれさん
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2023/02/27(月) 01:27:49.76
大阪府の泉州南広域消防本部によると、26日午後7時25分ごろ、大阪府泉佐野市のホテル内の飲食店から「誤って次亜塩素酸ナトリウムが入った水を客に提供した」と119番があった。子どもを含む男女3人が病院に搬送されたが軽症という。
0432児童9人が一時体調不良 三重 鈴鹿
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2023/02/27(月) 02:23:31.61
三重県鈴鹿市の小学校で24日、出前授業で消費期限切れの焼き菓子を食べた児童9人が一時、体調不良を訴えました。先月の授業で提供される予定だった菓子の消費期限を確認せずに出したということです。

鈴鹿市によりますと、24日、一ノ宮小学校で市が5年生を対象に行ったお茶に関する出前授業の中で、消費期限が今月20日だった焼き菓子のお茶サブレが提供されました。

児童の1人が消費期限が切れていることに気付き回収されましたが、23人が菓子を食べたということです。

このうち、9人が腹痛や吐き気などの体調不良を訴えました。いずれの児童も、これまでに体調は回復したということです。

焼き菓子は、もともと先月25日の授業で提供される予定でしたが、大雪の影響で授業は24日に延期され、市の職員が菓子の消費期限を確認せず、児童に出したということです。

鈴鹿市は「子どもたちが楽しみにしていた授業で体調を崩す結果となり、非常に申し訳ない」とし、今後、複数の職員でこまめに消費期限を確認するなど再発防止を図ることにしています。
0433ヨーグルト食べた生徒搬送 教諭が自作
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2023/03/02(木) 14:07:50.41
名古屋市教育委員会は1日、市立香流中学校の理科の授業で、男性教諭(72)が作ったヨーグルトを食べた特別支援学級の生徒2人が吐き気などを訴え、病院に救急搬送されたと発表した。既に帰宅しており、命に別条はないとしている。

 市教委によると、他に生徒1人も下校後に吐き気を訴えたため、病院を受診したという。
0434食いだおれさん
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2023/03/10(金) 19:11:44.96
【伊達公子】海外遠征で必ず食中毒になると言われる国で、1週間健康で過ごす方法<SMASH>
テニス選手の海外遠征は出発してから約2、3カ月続きます。私のファーストキャリアの時、苦労したのは食事です。プレーヤーズラウンジに出る食事の種類は限られていたし、美味しい日本食レストランはほとんどありませんでした。私は試合前におにぎりを食べたかったこともあり、炊飯器を遠征に持参していたほどです。
0435サンドイッチパンで142人食中毒
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2023/03/16(木) 15:20:12.17
福島県いわき市のパンの製造店が作った総菜パンを食べた幼稚園児など142人が下痢やおう吐などの症状を訴え、
市は食中毒と断定し、この店を15日から3日間、営業停止の処分にしました。

営業停止の処分を受けたのは、いわき市植田町のパンの製造店「ボンジュール大平」です。
いわき市によりますと、今月13日、市内の幼稚園から「パンを食べたあと下痢やおう吐の、
食中毒のような症状を訴えている人が複数人いる」と市に連絡がありました。

保健所が調べたところ、症状を訴えているのは、これまでに市内の3つの幼稚園と4つの保育所の園児と職員、
それに親族の集まりの8つのグループ、合わせて142人に上るということです。
症状はいずれも軽症で、保育所の女性職員1人が入院しました。

いずれも、今月9日または10日に、この店が製造した卵サンドやハムサンドなどを食べたということで、
市はこの店のパンを原因とする食中毒と断定し、店を15日から3日間の営業停止の処分にしました。
また、この店で働く4人全員の便からノロウイルスが検出されたということで、保健所は、
パンの製造過程でウイルスが付着したとみて原因を詳しく調べています。
0436タマネギと間違えてカレーの具材に
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2023/03/21(火) 19:26:03.99
茨城県は20日、阿見町の10歳未満〜40代の男性3人がスイセンの球根を誤って食べて腹痛やのどの痛みを訴え、食中毒と断定した、と発表した。

県生活衛生課によると、家族のうち1人が、知人から観賞用としてスイセンの球根を譲り受けたが、その情報を共有していなかった。

18日午後0時45分ごろ、別の1人がタマネギと間違えてカレーの具材として調理し、家族4人で食べたという。
午後1時ごろに3人が腹痛やのどの痛みを発症。
保健所が残ったカレーや球根を調べたところ、有毒成分リコリンが検出された。3人の症状はいずれも軽症で、既に回復しているという。

厚生労働省によると、スイセンは、タマネギの他にもニラ、ノビルと間違えやすく、食後30分以内で吐き気や頭痛などの症状が出るという。
2012〜21年に62件の食中毒が発生し、死亡に至ったケースも1件あった。

同課の担当者は「確実に食用と分からないものは食べないでほしい」と話している。
0437嘔吐や下痢 大津市の菓子店が営業停止
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2023/03/22(水) 01:18:47.14
大津市は21日、同市本丸町の菓子製造業「松田常盤堂」が作ったイチゴ大福を食べた同市などの計36人が嘔吐(おうと)や下痢、発熱などの症状を訴え、うち13人と従業員1人からノロウイルスが検出されたと発表した。市保健所は食中毒と断定し、同社を22日まで2日間の営業停止処分にした。
 市によると、発症者が食べた菓子は今月14日に製造され、市内の幼稚園と中学校各1カ所に提供された。全員が軽症で快方に向かっているという。
043870代男性がトリカブトによる食中毒
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2023/04/14(金) 15:07:03.15
新潟県は13日、佐渡市の70代男性がトリカブトによる食中毒と診断されたと発表しました。毒草による食中毒は今年に入って県内では初めてです。

県によりますと、男性は11日に佐渡市内で「モミジガサ」と思われる野草を採取し、自宅でおひたしにして夕方5時ごろに1人で食べたということです。その後2時間ほどたった午後7時ごろから吐き気やおう吐、ふらつきなどの症状が出たため、男性は佐渡市内の病院に救急搬送されました。

県が男性宅に残っていた野草を専門家に鑑別してもらったところ、有毒植物のトリカブトだったことが分かったほか、男性の症状もトリカブトによる中毒症状に合致することから、県はトリカブトによる食中毒と断定しました。男性は現在、快方に向かっているということです。
県によりますと、毒草による食中毒は、2023年に入ってから初めてだということです。

トリカブトは毒草として有名で、食べると吐き気や下痢、めまい、麻痺などの中毒症状を起こし、場合によっては死に至る危険性があり、県によりますと、特にトリカブトの葉とニリンソウやモミジガサを間違って食べた例が多く報告されているということです。

春になって山菜採りも本格化しますが、特に若い芽の時には食べられる植物かどうかの見分けがつきにくいことが多いため、県は種類の判定ができない植物は「採らない」・「食べない」・「人にあげない」ことや、山菜と有毒な植物が混生していることがあるため、よく確認して採るようにして、さらに調理前にもう一度確認するように呼びかけています。
0439フグ、唐揚げにして食べたら…猛毒
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2023/04/19(水) 10:39:02.44
山口県は17日、フグを食べた宇部市の60歳代女性が食中毒を発症したと発表した。回復に向かっているという。県生活衛生課によると、16日午後1時頃、女性は阿武町の実家で、家族が数か月前に釣って冷凍していたフグの唐揚げを食べ、手足のしびれなどの症状を訴えた。
0440食いだおれさん
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2023/04/19(水) 11:15:28.30
ナマの肉を食わして食中毒をおこした朝鮮料理屋があった
0441仙台市のラーメン店を営業停止
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2023/04/28(金) 10:35:09.05
今月22日から23日に仙台市のラーメン店で油そばなどを食べた男女12人が腹痛や下痢など食中毒の症状を訴えました。仙台市は、この店を27日から29日までの3日間、営業停止処分としました。

市によりますと、今月23日に仙台市泉区天神沢のラーメン店でラーメンや油そばを食べた男性5人が、翌日、腹痛や下痢などの食中毒の症状を訴えました。

このうち1人が医療機関を受診したことで発覚し、その後、市が調査したところ、今月22日に同じ店で食事をした男女7人にも胃腸炎などの症状がありました。

全員、入院はしておらず快方に向かっているということです。

仙台市は、このラーメン店の食事が食中毒の原因と断定し、27日から29日までの3日間、この店を営業停止とする処分を出しました。
0442焼肉店で食中毒、18人が下痢や腹痛
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2023/05/05(金) 18:33:04.24
福島市保健所によりますと、4月21日と22日に福島市の焼肉店「福わらひ」で会食をした男女合わせて18人が下痢や腹痛などの症状を訴えました。

4月27日に連絡を受けた保健所が調査したところ、加熱が不十分な肉料理などで多く発生し、食中毒の原因となる「カンピロバクター」が検出されたということです。

店で提供された牛肉の加熱が不十分だったことが原因のひとつと考えられていて、現在、18人全員が快方に向かっているということです。

福島市保健所は食中毒と断定し、この店を3日間の営業停止処分としました。
0443食中毒…まぜそば食べた7人が症状
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2023/05/11(木) 14:18:55.38
埼玉県は8日、熊谷市のラーメン店で食事をした男性7人が下痢や発熱などの症状を訴え、うち4人からサルモネラ属菌が検出されたと発表した。県は食中毒と断定し、食品衛生法に基づいて同店を3日間の営業停止処分とした。

 同店は生卵や鶏チャーシューの入ったまぜそば「TKM(たまごかけめん)」が人気メニュー。発表によると、7人は4月29日昼にまぜそばを食べた。全員が回復しているという。
0444冷蔵保管した料理を翌日提供
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2023/05/18(木) 07:15:43.43
5月9日、大阪府堺市中区の堺平成病院内にある職員食堂で、昼食を食べた21歳〜81歳までの医師や看護師など約80人が下痢や腹痛などの症状を訴えました。

 堺市によりますと、症状が重い人はおらず、17日現在は全員が回復しているということですが、少なくとも18人から下痢や腹痛の原因となる「ウエルシュ菌」が検出されました。市は職員食堂を16日と17日の2日間営業停止処分にしました。

 病院は次のように説明しています。

 【病院のHPより】

 「調理した料理を翌日まで冷蔵保管し、再加熱し追加する形で提供することがありました」

 原因となった食品は現在特定中ですが、当日提供されたメニューのうち前日から作り置きをしていた肉じゃが煮・ほうれん草のたまご炒め・白身魚のバジルソース和えのうちのどれかが原因の可能性が高いということです。

 病院は仕入れから提供までの過程を再確認して、19日に食事の提供を再開するということですが、今後は前日に作ったものを提供しないということです。
0446飲食店で食中毒「海鮮丼」を食べた6人が嘔吐などの症状
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2023/05/25(木) 02:37:44.68
今月22日、大田市の飲食店で海鮮丼を食べた6人が食中毒を起こし、島根県央保健所はこの飲食店を2日間の営業停止処分とした。

22日、浜田市の医療機関から保健所に食中毒が疑われる患者が受診したと連絡があり、保健所が調査したところ、22日午後2時から午後10時の間に、大田市の飲食店で海鮮丼を食べた60代から70代の男女6人が嘔吐や下痢、発熱などの症状が訴えていることが分かった。

さらに検査したところ、患者の便から寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ」が検出され、保健所はこの飲食店が原因の食中毒であると断定、2日間の営業停止処分とした。

6人は入院しておらず、全員が快方に向かっているという。

寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ」はヒラメに寄生することが知られていて、海鮮丼にもヒラメの刺身が入っていた。

保健所によると、この寄生虫は冷凍(ー20度で4時間以上)か、加熱(中心温度75度で5分以上)することで病原性が失われることが確認されている。
0447原章展
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2023/05/29(月) 03:28:30.09
人の悪口を言う事しか能のない哀れなド低脳で
顔も心も醜いドブスwwwwwwwwww
のもう既に人として終わってる人間のクズのドビ○チで!!
そして生皮使用子以下のにわかドラクエファン(笑)の

"井上美和"

昔から因果応報って言ってな
テメーマジでぜってーロクな死に方しねーーーぞ!!wwwwwwwww
呪死呪死呪牢死呪死怨念怨霊呪牢死M昭呪死怨M昭呪怨死M昭呪死M昭呪死呪死怨念怨霊呪牢死SM呪死怨SM呪怨死SM呪死SM呪死
呪死呪死呪死呪牢死呪牢死呪死呪死呪死呪死怨念怨霊呪牢死M昭呪死M昭呪死呪死英怨念怨霊呪牢死kjmnszkmtmtkjmnszkmtmt
kjmnszkmtmtkjmnszkmtmt呪死SM呪死SM呪死代怨呪怨死代怨念怨霊呪牢死呪死静呪死呪怨死静呪死mtmtkjmnszkmtmtkjm死
nszk呪死呪怨死英怨念怨霊呪牢死英呪死呪怨死昭呪怨死昭呪死呪牢死呪死代呪死怨念怨霊呪死代呪死藁人形釘呪死静呪死呪死怨念
怨霊呪死静呪死藁人形五寸釘呪死英呪死怨念怨霊呪死英呪死藁人形五寸釘呪死昭呪死藁人形釘呪死昭呪死藁人形釘呪死代呪死代死
怨念怨霊呪死代呪死呪死静呪死静怨念怨霊呪死静呪死藁人形釘呪死英呪死英怨念怨霊呪死英呪死藁人形釘呪死昭呪死昭藁人形五寸
釘呪死昭呪死
0448日野市の小学校でジャガイモ食べ食中毒
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2023/06/08(木) 16:52:24.52
東京都は、日野市の小学校で調理実習の授業中に茹でたじゃがいもを食べた児童20人が食中毒になっていたと明らかにしました。

東京都によりますと、おととい、日野市の小学校の調理実習の授業で、じゃがいもを茹でて食べたあと、5年生の児童20人が吐き気や腹痛を訴えたということです。

東京都健康安全研究センターが検査したところ、じゃがいもの皮などから有毒物質の「ソラニン」などが検出され、児童が食中毒になっていたことが分かりました。

児童は全員軽症で、現在は回復しているということです。

都によりますと、授業で使われたじゃがいもは教員が授業の5日前に購入し、日光が当たる自宅のガレージで保管していたということで、都は「じゃがいもは日光があたると有毒物質が発生しやすいため、冷暗所で保管するなど予防を徹底してほしい」としています。
0449ヒスタミンは焼いても分解されない
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2023/06/16(金) 02:40:14.04
奈良市によりますと、13日午後、奈良市立の4つの保育園とこども園で、給食を食べた園児らの口のまわりや背中、顔や腹部に、相次いで発疹の症状が出ました。 症状が出たのは、給食を食べた園児265人のうちの43人で、いずれも軽症ですでに回復しているということです。

 この日のメニューは「ご飯、サバの塩焼き、キャベツのごま和え、じゃがいものみそ汁」でした。

 保存していた検食を調べたところ、焼きサバと、食材の生サバ、どちらからも症状を呈する濃度の「ヒスタミン」が検出されたということで、奈良市はヒスタミンによる食中毒と結論づけています。

 4園とも同じ業者が給食を提供していて、奈良市は衛生管理や温度管理の徹底を指導しました。

奈良市によると、業者はサバを6月9日に購入し、調理提供した13日当日まで「冷蔵」や「冷凍」で保存していたということです。

【ヒスタミンは焼いても分解されない】

 奈良市によりますと、ヒスタミンの元は、サバやマグロ、カツオやイワシなど赤身魚が元来有しているアミノ酸の一種「ヒスチジン」。

 魚を常温で放置したり、冷蔵で長時間保存すると、体内で「ヒスタミンに変化」し蓄積されて増えていき、食べた人に食中毒を発生させることがあるといいます。

 やっかいなのは、ヒスタミンは一度生成されると加熱しても分解されず、「焼き物・揚げ物」にしても食中毒が起きうるということです。
0450食いだおれさん
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2023/06/18(日) 06:17:25.81
これから暑い季節は食あたりに注意しなければならない
0451食いだおれさん
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2023/06/20(火) 09:20:09.35
町中華と食中毒は字面が似ているよな😆
0452食いだおれさん
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2023/07/05(水) 10:50:44.99
カンピロバクター
0453事故を厳粛に受け止める
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2023/07/14(金) 02:20:42.28
 回転ずし大手「すし銚子丸」で今月7日、アニサキスを原因とする食中毒が発生したことが分かった。同社は13日までに公式サイトを通じて公表し、一部店舗で営業停止処分を受けたことを報告。

 同社は、「すし銚子丸 横浜都筑店」において、今月7日、飲食した1名の客にアニサキスを原因とする食中毒症状が見られたことを報告。同店舗は10日付て、横浜市保健所より営業停止処分を受けた。

 店舗は10日午後5時から休業し、11日の午前11時から通常営業を再開。「発症されたお客様におかれましては、多大な苦痛とご迷惑をお掛けし、また、同店舗をご利用いただいている他のお客様や関係者の皆様にも多大なご迷惑をお掛けし、重ねてお詫び申し上げます」と謝罪した。

 今後について「弊社は、食中毒防止等、衛生管理体制の徹底に努めてまいりました」とし、「この度の事故を厳粛に受け止め、再発防止、安全強化を図り一層の衛生管理体制の確立及び弊社店舗に対する指導強化に尽力いたす所存であります」と、再発防止を誓った。
0454茨城・つくばのラーメン店で男女7人が食中毒
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2023/07/16(日) 18:56:35.59
茨城県生活衛生課は16日、同県つくば市天久保3のラーメン店「W〜俺の生きる道〜」でラーメンやまぜそばを食べた10〜20代の男女7人が食中毒を発症したと発表した。いずれも快方に向かっている。

 同課によると、7人は10日午後7〜10時ごろに同店で食事し、11日午前0時ごろから嘔吐(おうと)や下痢の症状が出て一部が医療機関を受診した。7人のうち3人と、同店の調理者2人から黄色ブドウ球菌が検出され、保健所は同店に16日から営業禁止を命じた。

 黄色ブドウ球菌は、食品に付いて長時間常温で放置されると増殖し毒素を出す。県は再発防止を指導するという。
0455食いだおれさん
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2023/08/16(水) 14:50:59.04
美味しい店だったけど食中毒は残念
0456飲食店提供の弁当でサルモネラ食中毒
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2023/08/31(木) 06:16:24.12
和歌山県は、白浜町の飲食店が提供した弁当を食べた10代から80代の男女32人が食中毒の症状を訴え、80代の男性が死亡したと発表しました。

 和歌山県によりますと、食中毒が発生したのは、白浜町にある飲食店が8月19日と20日に提供した弁当で、これまでに弁当を食べた51人のうち、13歳から86歳の32人が、下痢や腹痛、発熱などの症状を訴えているということです。

 うち7人からサルモネラ属菌が検出されていて、県はこの飲食店が提供した弁当が原因と断定しました。

 このうち、80代の男性は、20日に弁当を自宅で食べ、2日後の22日に下痢などの症状を発症し救急搬送されました。治療が続いていましたが、26日に死亡したということです。ほかの31人は快方に向かっているということです。

 和歌山県は29日付で、この飲食店を3日間の営業停止としましたが、さらに9月7日まで営業停止を延長しました。

■サルモネラ属菌とは
 厚生労働省によりますと、鶏・豚・牛といった動物の腸管や、河川、湖、下水道などに広く生息していて、サルモネラ属菌に汚染された食品を食べると、半日から2日間程度で、激しい腹痛や下痢、発熱、嘔吐などの症状が現れるということです。

 食中毒を防ぐには、十分な加熱や、食品の低温保存も予防に有効だということです。また、調理の際は、必ず手洗いをし、調理器具の洗浄や熱湯などでの消毒を心がけるよう呼び掛けています。
0457「カンピロバクター」検出
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2023/09/01(金) 12:30:02.88
石川県津幡町の「大滝観光流しそうめん」で、8月中旬に発生した食中毒をめぐり、患者がこれまで93人に上ることが分かりました。保健所によりますと、流しそうめんに使用する湧き水から食中毒の原因となるカンピロバクターが検出されたということで、県は相談があったおよそ500人についても調査を進めています。

石川県によりますと、津幡町牛首の木窪大滝にある「大滝観光流しそうめん」で、8月11日と12日に食事をした利用者から、下痢や発熱などの症状が出たと、複数の相談があったということです。
0458食いだおれさん
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2023/09/20(水) 08:44:59.29
駅弁の製造・販売をしている八戸市の弁当店の弁当を食べた人が、体調不良を訴えていることが分かりました。市は、食中毒の可能性もあるとみて調査をしています。

弁当を製造したのは、八戸市の「吉田屋」です。

市によりますと、吉田屋が製造した弁当を食べた人に、嘔吐や下痢といった症状が出ました。

症状を訴えているのは、午前中までに全国で100人ほど、現時点で数百人規模まで広がっていると見られます。

対象は、消費期限が9月16日と17日の弁当11種類で、吉田屋は、原因が判明するまで製造と販売を取りやめています。

市は17日、吉田屋の製造施設に立ち入り検査をしていて、食中毒の可能性も視野に原因を調べています。
0459食いだおれさん
垢版 |
2023/09/20(水) 08:45:02.32
駅弁の製造・販売をしている八戸市の弁当店の弁当を食べた人が、体調不良を訴えていることが分かりました。市は、食中毒の可能性もあるとみて調査をしています。

弁当を製造したのは、八戸市の「吉田屋」です。

市によりますと、吉田屋が製造した弁当を食べた人に、嘔吐や下痢といった症状が出ました。

症状を訴えているのは、午前中までに全国で100人ほど、現時点で数百人規模まで広がっていると見られます。

対象は、消費期限が9月16日と17日の弁当11種類で、吉田屋は、原因が判明するまで製造と販売を取りやめています。

市は17日、吉田屋の製造施設に立ち入り検査をしていて、食中毒の可能性も視野に原因を調べています。
0460食いだおれさん
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2023/09/20(水) 09:11:38.78
夏場の弁当は危険だから食べないほうがいい
0461吉田屋駅弁被害を
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2023/09/20(水) 13:49:23.27
スーパーのヨークベニマルやヤオコーが駅弁イベントで広げてしまった🤣
0462弁当で食中毒か、10人が嘔吐や下痢
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2023/09/20(水) 15:26:06.32
埼玉県は19日、食品スーパー大手のヤオコー(埼玉県川越市)が9月16日に県内各店で販売した弁当を食べた10人に嘔吐(おうと)や下痢などの症状が出たと発表した。食中毒の疑いがあり、原因などは現在調査中。
 対象の弁当は吉田屋(青森市)が製造した贅沢(ぜいたく)かに盛り・極弁当、函館うにの箱めし、函館市場寿し、ローストビーフのにぎりいくらのせと牛すき焼き弁当、北海道新幹線H5系はやぶさ弁当、函館海宝・煌(きら)めくイクラと大玉ほたて弁当、北海道産特選いくらの贅沢丼の計7品目。
0463三重県尾鷲市でも弁当食中毒
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2023/09/23(土) 19:12:08.81
食中毒が発生したのは尾鷲市古戸町の飲食店「かわぐち食堂」です。
三重県によりますと、今月18日にこの店が調理し配達された、ハンバーグや焼き魚が入った弁当を食べた33人のうち、66歳から94歳の男女、あわせて18人が下痢や嘔吐などの食中毒の症状を訴えたということです。
この18人からはサルモネラ菌が検出されていて、このうち13人は入院し現在も治療を受けているということです。
これを受け尾鷲保健所は、23日付けで再発防止措置が講じられるまでの間、この店を営業禁止処分としました。
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