【上海蟹の】モクズガニってどうよ【親戚】

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/01(月) 14:44:07

ズガニ、ツガニ etc. 地域によって呼び方は色々だけど、
その美味さは上海蟹に勝るとも劣らない。
食ったことのある奴・無い奴、是非とも共に語って下さい。

あと、たまに間違う奴いるけど、モズクガニじゃないよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/01(月) 15:31:59

2ゲットﾁｭﾌﾟﾁｭﾌﾟ

鰐 ◆WANIvSPbAo · 2008/09/01(月) 15:39:53

うちの周りじゃよく漁とかして食われてるわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/01(月) 16:33:27

（　´∀｀）もずくウマ～

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/01(月) 17:05:26

残念ながら近場で獲れるカニとしてはワタリの方がんまいと思う。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/02(火) 01:55:22

>>5
そうかぁ？？

濃厚な美味さはモクズガニが一枚上手だと思うが・・。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/02(火) 18:49:39

たまに叔父が捕まえて来たのをもらって
塩ゆでにしたり味噌汁に入れて食ったけど
旨かったな。
そういえば、川で捕まえると漁協の連中がうるさいから
山に登って来たやつを捕まえるって言ってたな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/03(水) 11:50:08

>>7
山に登ってきた奴？？
初めて聞いたぞ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/03(水) 11:59:28

>>8 この場合の山＝山間を流れる川の上流の意味

7 · 2008/09/03(水) 18:06:40

>>8
その叔父も5年前に亡くなったから確かめようが無いが
多分9が言うように山の中の沢みたいな所だと思う。
今思えば生きてるうちに場所を教えてもらえば良かった。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/03(水) 23:30:43

モクズってハサミの所が毛むくじゃらで大きいヤツだと20cmぐらいになるカニですよね？神奈川のど真ん中ですが、結構用水路とかで捕れますね…
食べようと思いませんが…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/04(木) 10:57:18

>>11
ウマイよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/04(木) 12:13:06

>>11
農薬まみれで怖いからでは・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/04(木) 12:46:10

浜玉　モクズガニ　で検索
http://www.google.co.jp/search?rlz=1C1GGLS_jaJP291&sourceid=chrome&ie=UTF-8&q=浜玉+モクズガニ

2007年1月1日 ... 河で採れるモクズガニと言われるカニで、. 上海ガニとも同じ種類のもの。濃厚なミソの味がたまりません！！唐津市七山～浜玉町辺りの河で採れます。 cancer ツガニ料理が食せる料理屋「飴源」・・浜玉町 ...
http://cherryco.blog.ocn.ne.jp/qiclinic/2007/01/post_1902.html

さよちゃんの唐津イベント情報清流玉島川「鮎まつり」開催！鮎とカニ .
http://bbitsayochan.blog70.fc2.com/blog-entry-76.html

■ツガニ（モクズガニ）塩茹で ■ガニ汁 ■ガニ飯気付けばいつの間にか、2時間 ...
http://blog.goo.ne.jp/gyobu2005/m/200509/1

九州　佐賀県唐津　浜玉のツガニ料理は有名。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/05(金) 01:09:37

11ですが、都内近郊の一級河川、例えば江戸川水系、多摩川水系、相模川水系とかの砂利底になってる中流域ぐらいまでは結構います。
けどアメザリと一緒でジストマとか寄生虫がかなり付いてますから山里近辺で捕れるヤツじゃないと怖いですね…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/05(金) 01:44:58

>>15
生で食うことはないから寄生虫は問題無いのでは？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/05(金) 09:22:50

中華料理や韓国・台湾では酒漬け、塩漬けで食べる習慣があるそうで
日本でもそういった未加熱の料理による集団感染があるとか。
調理具の洗浄不足とかでの感染もあるみたい。

で具体的にどうなるかというと気胸とか虫が脳に寄生とかの
ケースもあるそうで、
まあちょっと食欲が減退する。

＞山里近辺で捕れるヤツじゃないと怖いですね…
水質にかかわらずサワガニと同じタイプの寄生虫がいろいろつくそうで
山里でも川魚の刺身が食べれるわけじゃないというのと同じかな。
イノシシなど山里のけだものを介して寄生虫が繁殖してるとか。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/05(金) 11:28:45

某ダムの上流部でガザミサイズがタコ獲れ。ド清流だから莫迦ウマ！！

…１週間毎日だとさすがに飽きたがｗｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/05(金) 13:20:19

ダムの上にも、モクズガニいるの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/05(金) 14:35:29

>>19
いる。なんとかしてえっちらおっちらダム超えてくるんだろうねえ…。
ちなみに鮎と、少ないがテナガエビもいる。これはダムで繁殖してるのかなあ？
＊鮎の放流はしてないらしい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/05(金) 16:36:29

ダムを海に見立ててイワナみたいに降海して陸封繁殖してるのかな。
記録を見るとモクズガニやテナガエビに混じってユビナガスジエビとかケフサイソガニとか
あきらかに汽水域の生き物がリストアップされてるダムがある。

ケフサイソガニがモクズガニの子供の誤り。
ユビナガスジエビがテナガエビの誤認なのかもしれないけど。
モクズガニは「淡水で陸封されて繁殖された報告はない」
とwikiに書かれてるけど、あそこで記述してるのは小林博士なのかな？
だとすると一番詳しい人が書いてるので確かだと思う。

モクズガニの種苗放流の研究というのが時々なされてるので
その類のものなのかも。
http://members2.jcom.home.ne.jp/korosuke/page29/page31/page31.html
こういうふうなことを時々やってる名残とか。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/05(金) 22:04:50

>>20
ダムの上流に、放流していないにもかかわらず鮎がいるとな。。
こりゃまた面妖な。ま、琵琶湖も同じような環境か・・。

モクズガニは、梅雨の時期に、山肌を伝って登っていく可能性はあるね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/05(金) 22:18:00

モクズガニはヌマチチブと同じで
最上流のダムにいてその下流には出現せず
相当降ってから再び出現し始めるっていう分布パターンがある。

7 · 2008/09/06(土) 12:58:30

>>22
じゃあポイントを知ってれば
山の中で捕まえられる？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/06(土) 13:11:30

既におなじことをタヌキ達が考えていて・・・・

7 · 2008/09/06(土) 15:58:45

>>25
昔、俺の叔父が山で捕まえるって言ってたんだけど
沢みたいな所で捕まえたんだと思ってた。
本当に山の中でタヌキと奪い合いしてたのかな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/06(土) 16:47:01

>>26 くだらね。おまえ>>7のなりすましだろ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/07(日) 17:49:54

モクズガニって、どうやって捕まえればいいのかなぁ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/07(日) 18:27:39

いるとこにいって素手で捕らえる。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/07(日) 22:31:42

都市部の野池などにも水位調整用に地下で
川が多少遠くても意外と繋がってる場所多いから入り込んでるよ
夜カニマンでもいいし、ヘラのオッサンがいれば釣りに邪魔なんで
釣れたら殺すので話しつけておけば
長時間やる人多いからもらえると思うよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/08(月) 10:13:39

>>30
難解な日本語だな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/10(水) 12:46:20

かにまんじゅう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/14(日) 03:11:38

>>30
俺もこないだ手賀沼で見つけてビビった。
北千葉導水路を通って江戸川から来たのかな？あるいは銚子から遙々来たか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/14(日) 20:20:57

>>30
かにまんじゅう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/26(金) 18:46:39

旨いよなーあれは。
鯖の頭を蟹籠に入れて捕まえたっけ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/09/27(土) 16:29:28

そろそろ旬の時期だね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/06(月) 20:02:20

昨日夜多摩川の岸を覗いて見たらキモいくらいデカイのがいてビビったｗ
探してみたら他にも３匹ほど。丁度今そういう時期なんだな。

＞しかし滝や堰を下るカニには水に流されて落下するものも多く、
＞落差の大きな堰やダム、堰の直下にコンクリート製のたたきがある川では、
＞叩きつけられて死んでいるカニがみつかることもある。
＞また川を下る行動のピークは11月頃であるが、感潮域ではこの頃になると、
＞環境の変化に耐えられず繁殖に参加する前に死んだと思われる成体の死骸が
＞多数みられるようになる。
モクズガニ大変だな…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/09(木) 06:37:53

シーズンだね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/09(木) 14:10:24

沖縄モズクは食感がわるい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/10(金) 00:45:16

この前ガサった時にモクズさんが採れたんだけど、ソフトシェルだったから何だか気の毒になって逃がしちゃった。

飼って見たかったんだけど、飼育って簡単なんだろか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/10(金) 13:51:46

ウナギ、テナガエビ、モクズガニは三種の神器で
共通点は水質の悪化に耐えられることと、脱走の名手だということ。
モクズガニについては
小林博士のページで「お風呂の捨て水で充分」との話があったようなきもする。
とりあえずはカワムツを飼育する程度の装置なら水質面では問題はないかと。
wikiのモクズガニの項目を執筆してるのが
多分この筋の第一人者のようなきがするので、モクズガニのことを知りたいときは
wikiみるのが手っ取り早いかな。
この記事によると
成体雄に2型性が認められ、ハサミのごつい武力型の大型個体と
体格では劣るものの機動力で勝る脚長タイプがあるとか。

山間部の手打ちうどんの店に行ったら
縦長な水槽にごっそりとモクズガニがいて洗濯機状態だった。
手打ちうどんやモクズガニを売りにしてるようだけど意表をついて
天ぷらそばを頼んだらめちゃくちゃおいしかった。

http://naniwa-marine.seesaa.net/article/102976847.html
モクズガニのちょっと面白いトピックみっけた。
blog主はイソガニの研究者らしい。

検索してると、採集してきてわりとすぐ死んだとのコメントが見られるけど
それは生殖活動を遂げたあとうろうろ徘徊してた成熟個体と思われ、
もう体力の限界に差し掛かったところで
急に水質の違う環境へつれてこられたなどの事情があるのかも。
堰の下で遡上してくる未成体を狙えばその辺の問題はでなくなると思う。

http://www.ifarc.metro.tokyo.jp/22,146,43.html
あと小笠原のモクズガニは巨大化するらしい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/12(日) 22:11:07

巨大なモクズガニ、食ってみてぇ。。
現地ではカニ食う習慣あるのかな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/12(日) 22:17:05

俺も食べたいな。
でもある程度きれいな川じゃないと食べる気しないね。
淀川でもいるらしいけど。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/13(月) 01:37:48

>>41
小笠原のヤツ、でかっ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/13(月) 11:00:24

結局2006年に正式に別種になったそうな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/13(月) 15:31:11

アメ横の、上野側から入って行って右側の地下に世界の食材を扱ってる所があるが、ヒモで結ばれた生きた上海ガニ（500～1000円）の横でバケツに入った生きたモクズガニが300円で売られてる
手に取って見比べても違いがわからなかった…
モクズガニを上海ガニだって言われてもわからんな…
味の差はどーなんだろ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/15(水) 16:50:36

昔、伊勢丹の鮮魚コーナーで２０匹ほど網に入って２５００円で売ってたよ。
塩茹でで食べたら美味しかった。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/15(水) 20:07:52

採って食べたいけど寄生虫怖い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/15(水) 20:52:11

茹でれば大丈夫だと思う。
あと、しばらくきれいな水で飼うと泥臭く無くなると聞きました。
甲羅を取ると胸の辺りに棉のような物がありますがその部分に寄生虫が付くらしいので、そこは食べないようにね。

18 · 2008/10/17(金) 12:14:59

先日また獲って来た。
…夏はいなかったライバルが…。嫌な予感的中！カニマン２個ギられたOrz…。まあガザミクラスを筆頭に１０数匹獲れたからいいや、安売りで５００円以下だったし。
ところで、今の時期なら産卵のため下流に来てるんじゃないか、とダムの下流に入れてみたところなんと２９匹も！ただしベンケイガ二クラスのチビばかり。なんでダムの上流と下流でこんなに違うのかな？ダムに阻まれてなかなか産卵に下れないから大きくなるとか…。
>>41
「甲幅」って「横」ですよね？写真では「縦」を測ってますが…「横」なら今回も１０ｃｍ超えを３匹程ゲットしたのですが…。＜もちろん小笠原じゃありません。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/17(金) 16:44:45

甲幅に限定して測定してるんじゃなくて
恐らく全パーツの寸法を測ってるのかと。
あと鹿児島の雄が30～80ミリなのにたいして
「平均」で93ミリだから大きいのは15センチくらいはいくのでは？
あとは鹿児島のが小さいのかもしれない。
あとノギスで計測するとカニの場合は目測や
定規で適当に測ったとときも小さい数値が出てくる。
夢が壊れるので大型のカニを飼育する場合は
ひじからひじまでをサイズだと思ってたほうがいいかも。

ダムの上流は遡上を遂げて成長した個体で
下流のは遡上中の未成体なのかな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/17(金) 20:25:41

いつ頃まで、カニマンで、獲れるの？
寒くなると、獲れなくなるって聞くけど…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/19(日) 14:09:42

小笠原のモクズガニって美味いんだろうか？
やっぱり大味なんだろうか・・。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/19(日) 14:27:43

泥抜きの時にカボチャを喰わせると良いって本に書いてたけど本当か？

知ってる人がいたら教えて！
ちなみにその本には好物だって書いていたぞ。

18 · 2008/10/20(月) 17:30:56

>>51
ご教示有難うございます。
>あとノギスで計測するとカニの場合は目測や
定規で適当に測ったとときも小さい数値が出てくる。
夢が壊れるので大型のカニを飼育する場合は
ひじからひじまでをサイズだと思ってたほうがいいかも。

甲羅残ってるんで（中身は食べちゃったｗ）ちゃんと測ってみようかと思ったけどやめときますｗ。
>>54「クッキングパパ」に「筑後川の幻のカニ山太郎ガ二」なるものが紹介されてましたが、「山で柿を食べてるからうまい！」のだそうです。ちなみに、最大甲幅１５ｃｍだそうですからまさにオガサワラモクズガニｗなみ、ですがはてさて…。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/20(月) 19:25:12

>>54
かぼちゃ食わせてる養殖物は身にかぼちゃの匂いがついて俺はあんまり好きじゃないな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/21(火) 12:21:31

>>55->>56
雑食なのは知ってたけど、カボチャの話は本当だったのか。
そのうち試してみるよ。
教えてくれて、ありがとう。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/21(火) 18:42:53

>>51
莫迦な・・・。
いくら何でも、１５㎝は別種でしょう。
９３㎜だって、別亜種ぐらいには位置づけられているのでは？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/22(水) 18:31:44

山奥の沢にいたなぁ
下流の川伝いで行くと、途中で何メートルもあるコンクリートの堰があるんだけど
どうやって上ったんだろう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/22(水) 20:17:07

>>58
既に正式に別種になってる。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/10/23(木) 02:30:50

オガサワラモクズガニって味どうなの？
食ったことある人いる？

上海ガニの味で、あの大きさだったら価値あるよね。
養殖しようかな。。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/11/13(木) 11:24:46

Yahoo!オークション、生鮮蟹売り場で活モクズｶﾞﾆキタ━━━(゜∀゜)━━━!!
　
美味いの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/11/15(土) 14:38:13

超美味い。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · NG

近くの川にいるけど喰う気がしない。アメ横ででも買ってくるか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/11/16(日) 10:49:02

川のモクズガニは食べる気がしない…泥吐かせても泥臭いし、淡水臭い。
河口～海の奴なら、上海蟹とか目じゃない。
毎年100枚位は採ってくるが、今年はやたらデカイの居たなぁ。
100mmオーバーが何枚か居たし。
カゴ使わんでも、網で十分。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/11/17(月) 02:29:31

網とはやりますな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/11/17(月) 10:43:02

>>65
綺麗な川なんですね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/11/28(金) 03:11:26

もう時期的に遅い？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/12/06(土) 03:45:36

さっき一匹採れた。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/12/06(土) 10:00:51

モクズガニは、秋が旬だけど、春のモクズガニっておいしいの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/01/09(金) 22:15:12

保守

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/02/25(水) 10:04:05

甲幅１０ｃｍオーバーは眉唾だな
基本的に９ｃｍちょっとが限界で重さは４００ｇ台前半だと思う
もちろん例外もあるけど海岸で交配するから日本中のモクズガニは
ほとんど遺伝子が練れているので地域さは少ないと思われる。
超大物を撮ったという人も詳しく問い詰めるとだいたいの人が
｢いや正確には測ってないけど見た感じ１５ｃｍはあった」とか言うｗ
海の蟹じゃないんだから・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/02/28(土) 20:15:11

最上川でも売っているね。。
川の漁師っているんですね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/03/01(日) 04:33:55

山形在住。最上川のは一匹500円からかな？　うまいよね。
昔から扱っているオバちゃんに聞いたら、昔に比べたら10分の1、くらい
しか捕れないなぁ、って言っていた。
各漁協でも少量は放流してはいるが、河川の工事とかの影響が大きいの
ではないかな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/03/01(日) 16:32:38

このカニはとにかく岩穴が大好き、岩とか最悪でも老朽化した護岸の隙間とか
あればいくらでも増えるのにね、汚水にはかなり強いといわれてるし
エサも木の葉とか死んだ魚や虫とか何でも食べるし
住むところさえあれば簡単に増えると思う。
とにかく生命力抜群だから絶滅は絶対しないｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/03/01(日) 23:59:08

金魚(和金)との同居は大丈夫かな？金魚は7～8センチが6匹程60センチ水槽に。
上部濾過と投げ込み濾過併用でバリスネリア、アマゾンソード、蛸壺でレイアウトしている。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/03/02(月) 13:42:39

金魚の事考えるならやめといた方が・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/03/02(月) 22:20:58

>>74
モクズガニとかは川の縁に沿って遡上するものが多いので
堰の形状によっては鳥や小動物とかによる被食率があがって
海からあがってくる個体数が激減することになる。
という話を聞いたことある。

あとはとりすぎると供給しない限りは激減することになるけど
アサリとかの二枚貝が顕著にそんな感じ。
という話もよく聞く。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/03/02(月) 22:54:25

このてのものって
少ない少ないといわれながらも
時々異常発生ってのが現れるね。
しじみとかザリガニとかドジョウとかタニシもあったけ・・・
海では　はたはたとか・・・

少なくなると異常発生するか。滅亡するか・・・
今　イワシが少なくなってきてる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/03/03(火) 00:17:33

モクズガニうまいよね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/03/03(火) 12:02:26

うむ、うまい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/04/11(土) 14:50:01

モクズガニを養殖して金儲けする人いないかな?

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/05/05(火) 22:54:31

>>76
思考能力の無いバカはさっさと死ね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/05/10(日) 10:46:30

マジでそんなところに入れたら無残なことになるよな。
金魚いなくても無残だわ。

俺が川で捕まえてきたモクズを水槽に入れたときなんて
一晩中ガサガサガサガサガサガサガサガサガサガサガサガサ

気が狂いそうになって次の日元の場所に返してきた。
やっぱ60cm水槽に6匹はいくらなんでも多すぎた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/08/11(火) 15:53:58

>>84
オレなんか３０匹以上活けてて…食い尽くすのに１週間かかったｗ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/08/17(月) 12:58:10

お盆は河原でキャンプしたんだが夜半の大雨であっという間に大増水。
…全滅…６個も仕掛けたカニカゴが全滅…一晩も持たずにか！？

まあキャンプ道具一式はなんとか撤収が間に合ったのと死なずに済んだだけで御の字か。それと前日の収穫が２０以上ｗ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/08/17(月) 15:30:16

いい情報源だった某カヌマンスレへの攻撃が続いてるのがまことに残念なことで。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/10/27(火) 21:17:16

40×70cmくらいの広さの虫篭でも飼える？

エアーポンプ無しでもいい？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/10/28(水) 12:11:48

>>65
私も食べる勇気がない。
多摩川（登戸）行った時にキラーに入ってた１匹だけで、飼ってます。
６０ｃｍ水槽で金魚や川魚と同居中。
たま～に移動中の足が刺さって川魚が引っ掛かり食べられる程度。
問題は水槽のレイアウトを破壊することか…
すべて釣り糸で固定しちゃいました。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/10/28(水) 15:47:03

ウィキでは飼育する場合、植物性の食物メインに与えたら良いってあるけど何与えたらいいの？

カボチャは聞いたことあるけど常にあるわけじゃないし・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/10/28(水) 15:47:09

カニマンスレで出てた長良川のモクズガニ漁映像
http://nagaragawa.npo-dac.jp/html/02020503/02020503.html

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/10/28(水) 15:56:44

>>90
うちはこれ
http://item.rakuten.co.jp/chanet/11037/
植物食の熱帯魚用フードが各社から出てるからそれでいいんじゃね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/10/28(水) 20:13:11

>>92
おぉ！ありがとう！！

すぐには買えないんだが、それまで何か代用出来る餌ってないかな？
野菜は食べるみたいだから枝豆あげてみた…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/10/28(水) 21:22:26

近所の汚い川（汽水域）に早朝ハゼ釣りに行ったらカニが見えたんで釣ったら甲羅幅70mmほどのモクズガニ。
茹でて食ったら身は美味かったがミソは苦かった。
モクズってそういうもん？
それとも汚い川だから？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/10/28(水) 23:00:02

子供のころ落差30メートルはある砂防堰堤の壁を登っているモクズガニを見たことがある。
かなり山奥まで何個もダムをこえて来ていたに違いない。
山奥でも数多くいたな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/10/29(木) 21:35:03

>>93だが、枝豆食べてくれたよ！

休みになったら餌買おう…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/11/21(土) 11:35:38

小笠原出身です　ウチでは子供の頃オヤジが会社から帰ってきて
「今日は蟹だぞ」って云うとそのままクルマで小港海岸の八瀬川河口へ
産卵期で海辺の岩場に集まってるのを手づかみでヒョイヒョイと
バケツに入れて捕獲終了　確か大人の手のひらより巨大で
子供だった自分はとても手が出せませんでした　

そして家に帰り大鍋に放り込み煮殺して完成
肝心の味は・・・・・・　　子供にはキビシイ味だったw
蟹臭が強烈で大味というより、臭い
ちゃんとした炒めたりソースかけたりする料理用ならいいかも

おかげで大人になってからいろんな蟹喰っても
味が全然しなくてパサパサしてて美味いと思ったこと１回も無し

かといってあの味が忘れられず、・・・・・って事も全く無しw
あと島ではイセエビも巨大で（違う種類らしい）、身が多いのはいいが
こっちは大味でパサパサw 色は青くて子猫くらいでっかい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/11/22(日) 22:47:14

モクズはいつ頃から冬眠するんだろ？

うちは関西地方に住んでて玄関(屋内)で虫籠で飼ってるんだがまだまだ餌も食べるしよく暴れてるｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/14(月) 20:03:20

過疎だなぁ・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/14(月) 21:20:14

http://www.zamami.net/fumie/ebi3s.jpg
小笠原ででかくて青いというとニシキエビ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/18(金) 19:28:51

>>100
そうそうこういう奴
海潜ると岩の隙間にカマドウマみたいに
ビッシリ張り付いてる

あとこないだ弟たちに久しぶりに会ってモクズガニの話したら
弟たちはすげえ旨かったらしい
やっぱミソが絶品だってさ　　バカ舌は俺だけか・・・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/18(金) 21:53:33

＞弟たちはすげえ旨かったらしい
アワワワワワワワワワワ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/21(月) 15:46:55

南海人食土人伝説

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/23(水) 12:24:03

>>97
＞そして家に帰り大鍋に放り込み煮殺して完成
肝心の味は・・・・・・　　子供にはキビシイ味だったw
蟹臭が強烈で大味というより、臭い

>>101
＞あとこないだ弟たちに久しぶりに会ってモクズガニの話したら
弟たちはすげえ旨かったらしい

蟹の特に河川、河口に住んでるのは体内にその河川の
水や汽水及び泥、ヨゴレなんかを体内に充分含んでるワケで
普通は1～3日くらい水道水の入った桶やバケツに生かせて
泥や汚水を吐かせてから料理するもんだよ。

弟さん達が食べたのはそういう処理をしたものだったんだろう。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/28(月) 17:23:02

このカニの味噌汁うまいんだよね。ただ川によっては身が臭くて仕方ない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/29(金) 11:36:30

ヤフオクでモクズガニ30匹買った、どーやって食うか

それともペットにするか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/29(金) 12:01:05

とりあえず飼いながら少しずつ喰う

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/30(土) 16:56:09

モクズガニを大量ゲットしたときは

1.衣装ケースを用意する
2.お風呂のさめた残り湯を少し入れて・・
3.モクズガニ投入、ケースに蓋をしとく
4.後日汲み置きした水をどんどん足していく
6.水作を投入
7.目が合ってインスピレーションを感じたときに食べる
8.（ﾟдﾟ）ウマー
9.1匹残ってしまった・・・
10.虫飼育用のプラケース大に水作ごと転居

通常の飼育水槽だと蓋を持ち上げたりずらしたりして脱走し、
その後は他の脱走好きのカニよりも早い段階でガソリン切れを起
こすので虫カゴのほうが飼いやすいかな。
人間には攻撃してこないけど意外と肉食も強いので同居してる生
き物がいつのまにか消えることはあるかも。
植物性の餌を与えたい場合は沈下性のコイの餌が管理しやすいかな。

陸上では動きは鈍く水中でもゆっくり動いてることが多いけど
泳ぐのが意外と速くて、隠れ家からマッハの動きで出入りすることもある。
ちょっと内気なので、他のカニと比べると見てないところで食事することが多いかな。
あとは飼育する場合は採集場所が問題で、海辺まで降下した個体を淡水に投入すると悶絶死するかも。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/31(日) 09:03:44

>>106
最近よくみかける出品者ですね
汽水域で捕獲みたいですけど
降海してきた物だともう寿命なので長くは生きないでしょう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/17(水) 11:01:41

>>105
できるよ。
以上。
はい、次。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/17(水) 21:27:39

なにこの誤爆

以上。(ｷﾘｯ
はい、次。 (ｷﾘｯ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/20(土) 22:48:47

汽水域に住んでる人に聞いたけど、モクズ蟹は汽水域のほうが不味いと言ってた。モクズは
淡水に限るらしい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/20(土) 22:55:43

しかし寄生虫が怖い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/15(月) 09:36:59

火を通せばどうと言うことは無い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/04/08(木) 10:51:23

酒のつまみにモクズガニ買ったけど、可愛すぎてペットになった
餌は何くれたらいい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/04/09(金) 12:18:25

酒のつまみ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/04/11(日) 02:13:51

短パン

**115** · 2010/04/11(日) 11:53:55

今度カニカマやあたりめでもやってみます。
どうもありがとうございました。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/06/26(土) 11:36:22

モクズまたヤフオクで売り出した
落札するか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/07/06(火) 00:19:15

モクズうまいよな、そら売れるわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/07/08(木) 13:56:42

>>119
いくらくらいだった？
ちなみにたまに築地で㌔600円位で売ってる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/09/08(水) 08:57:52

そろそろモクズガニのシーズンだな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/09/16(木) 01:04:45

仕事で大量に取ったことがあった
民宿のオバちゃんが味噌汁にしてくれて皆で食った
旨かったなあ

「ガニ汁」って試した人いる？
自分で作ってみたいんだが

**うなきち** · 2010/09/16(木) 22:10:32

甲長3ｃｍのモクズがＴＬ10ｃｍのざりがに食い殺したよ！！
無敵の蟹！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/09/21(火) 02:58:20

じゃあ、15センチくらいのモクズが15センチくらいのフナを
捕食するなんて、楽勝だろうね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/09/21(火) 18:24:27

腹減ってきた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/09/23(木) 01:11:37

蟹籠を仕掛ける時期に来たか。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/09/23(木) 22:33:00

先週仕掛けたカゴに４匹（全部雌）が入ってて１日おきに食べた。

美味かった～～～～～

今週も仕掛けるぞ！！！

**うなきち** · 2010/09/25(土) 09:49:29

＞＞125　モクズの甲長は最大で8ｃｍくらいでは？

**殺支那** · 2010/09/26(日) 17:00:18

人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ
人民総ヤクザ支那原人どもは自ら信奉した共産党の戦車により轢断死骸と化せ
人民総ヤクザ支那原人どもは自ら破壊した環境により知障・身障を量産せよ
人民総ヤクザ支那原人どもは自ら招いた砂漠化により灼熱の砂の中で生き埋めになれ
人民総ヤクザ支那原人どもは計画育成により堕胎した胎児を食し、自給自足を励行せよ
人民総ヤクザ支那原人どもは第二次文革を実施し、１０億人の人民を直ちに粛清せよ
人民総ヤクザ支那原人どもはあらゆる文明機器を放棄し、人文道徳のみを学習せよ
人民総ヤクザ支那原人どもは自ら築いた脆弱な建造物崩壊により、血痕・肉片と化せ
人民総ヤクザ支那原人どもは自ら築いた脆弱なダム決壊により、存分に毒水と飲め
人民総ヤクザ支那原人どもは直ちに自己批判と総括を行え
人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ
人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ
人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ
人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ
人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ
人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ
人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ
人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ
人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ人民総ヤクザ支那原人を地球上から一匹残らず殲滅せよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/10/07(木) 05:25:57

まだ川下ってないな、網仕掛けても縄張りにしている♂一匹しか入らん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/10/10(日) 23:07:53

農業用水の草刈りに行ったら、U字溝の壁面にでっかいカニがへばりついてた。
とりあえずお持ち帰りして水槽に入れておいたよ。爪にモコモコの毛が生えてる。
調べたらモクズガニらしいので、明日の夕飯にしようか検討中・・・
海から40キロは離れてる山の中なんだが、こんな生物もいるのかと関心した日曜日。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/10/12(火) 22:06:32

>>132
４０ｋｍだったら余裕で遡上してきますよ
家の方は西日本最長の川の４０ｋｍ地点ですが一時期激減してはいましたが
今では普通に見られます、道路の上も這っていたりします
しかし８０ｋｍ超えたら激減するみたいですね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/10/13(水) 13:23:45

付近では取れてるようだが
ポイントがあるのかな、俺の網には入らないわ
亀が入ってた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/10/13(水) 19:48:21

農業用水で捕獲したカニを茹でて食べてみたよ。
肉は多少ドロ臭かったけど、ミソは卵の黄身かマヨネーズのような油っぽさがあってウマかった。
味を占めたので、籠買ってくる。

>>133
なるほど。かなり移動するカニでしたか。
確かに、茹でる前に台所で指挟むわ逃げるわしっちゃかめっちゃかしただけのことはある。
ものすごい勢いで走り回り、ウチの猫が恐慌状態になってたよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/10/15(金) 02:30:17

モクズガニは確かに旨い！海の､毛ガニやトラガニみたいな上品さは無いが｡
酒のつまみには最高の代物だと思う､あのミソの濃厚さが段違い｡

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/10/15(金) 20:46:27

メスを使ってガニ飯炊くと良さが活きる
海の蟹じゃああはいかない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/10/18(月) 22:22:56

川漁師の縄張りでやってたら案の定ぼっしゅーと
また買ってべつのとこでやろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/10/20(水) 08:53:11

>>138
まじ～？！
ちゃんと鑑札買って仕掛けてる？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/10/21(木) 00:02:49

鑑札無かったらどうなるんだろうな
その場合でもぼっしゅーとなのか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/10/25(月) 18:03:01

>>65
あほか
貝じゃあるまいし泥吐かせるって（笑）

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/10/26(火) 22:11:55

確かに腹のエラは捨てるし食わないしな。みそに泥がいくならわかるが。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/10/29(金) 22:04:48

いまから行ってきます（笑）
明日台風くるからいまのうち仕掛けておく

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/11/12(金) 00:25:11

泥吐かせるって、物理的に泥を吐かせることじゃねえよ。匂い抜きだよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/11/13(土) 00:53:45

↑ｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/11/20(土) 06:46:30

渡り蟹系は灰汁が強いから苦手

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/11/22(月) 14:44:56

川でヘラ釣りしてると半日で２０匹くらい釣れる　今じゃカニと魚の当たりの違いが分かるようになった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/11/24(水) 22:08:12

>>147だからなに

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/11/26(金) 15:10:03

まだどうにか河口でも捕れるけど
数は減ったなあ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/11/30(火) 22:08:27

汽水域のは美味くないと聞いた。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/12/02(木) 21:46:10

>>150
あほか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/12/02(木) 23:48:23

>>151
何故？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/12/05(日) 19:59:41

なんか変なヤツが一人いるぞｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/12/13(月) 23:16:47

オレの地元でわウスで潰して味噌汁にする

かなり美味だよ伊勢海老より美味い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/12/21(火) 00:17:30

そうだね、味噌がよく合う
醤油だともうひとつ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/02/21(月) 23:45:02.89

んなこたーない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/04/07(木) 01:38:53.50

モクズガニでカレー作ったらこれまた信じられないほどの
海鮮カレーができた。上品で力強い風味がすごい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/04/07(木) 17:52:32.44

淡水より汽水の方が旨そうだけどな^^

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/04/07(木) 21:54:37.38

汽水のほうが不味いと聞いたぞ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/04/17(日) 20:30:37.08

彼らは泥落としをしたほうがいいのかな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/04/18(月) 03:41:02.10

何日間か綺麗な水に入れて餌にカボチャをあげれば美味しくなるんだっけか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/04/25(月) 13:58:43.54

とある河口近くに住んでるけど、今の時期は砂浜をタモか投網もって歩けば沢山とれる
自作した籠網使えば一時間で50匹は行く
川は秋みたいだけど海じゃ今の時期が旬

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/04/26(火) 15:51:57.26

今の季節も川を渡ってくれたらいいのに(´･ω･`)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/05/11(水) 03:04:25.71

大分県のガン汁だっけか、モクズガニで作る地元レシピを昨日TVで視た。
ウマそうだったな……

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/05/11(水) 22:03:34.25

ttp://homepage3.nifty.com/narty/joyful/img/2122.jpg
何年も前の話題だが甲幅100mmってこんなもんだろ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/05/15(日) 13:29:55.69

ハサミデカｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/05/23(月) 08:58:09.56

>>165
１００ｍｍはないだろう
８５～９０ｍｍ、もっと小さいかもしれない
甲羅にノギスでも当ててもらわんと

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/08(金) 08:29:09.05

>>157

海鮮は何入れたんだよ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/07/14(木) 19:06:07.36

カニとは別の風味だろｗ
モクズガ二はカレーに勝てるほど強烈な風味は持ってない
もしくは黄色いカレールーをカニ味噌が溶け出したと勘違いしたとかｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/08/09(火) 20:54:39.86

フナ釣りに行くと最近コレばっか釣れて困る

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/09/30(金) 01:41:58.85

>>159
汽水域というか漁港に居たのを捕まえたが
身がスカスカで何にも入ってなかった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/10/05(水) 05:34:11.40

今日から仕掛けてみます。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/10/10(月) 13:47:05.46

今から茹でて食べてみます。
嫁は初めて食べるらしいです。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/10/16(日) 03:30:17.02

今日取ったら今日食べられるもん？
やっぱ1～3日は飼った方がいいかな？
その間ってエサいる？

質問ばかりですみません。

川人 · 2011/10/16(日) 08:32:55.77

蟹は専門外だが2～3日は綺麗な水に漬けといた方がいいかも
餌は多分やらなくていいと思う
前にスッポンさばいた時は一週間漬けて餌もやらなかったし
砂抜きと思えば同じはず？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/10/16(日) 14:20:27.99

津和野だったかな？
かぼちゃを餌にして５日～１週間位湧き水につけてた

勘違いはm(_ _)m

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/10/19(水) 01:04:43.96

かぼちゃは聞いたことがあるけど味噌色だから目立たないだけで糞には変わりないよね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/10/24(月) 14:59:21.89

時期はいつ頃まで採れますかね？岐阜県です。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/11/05(土) 03:49:53.35

こちら新潟・・未成熟っぽいオスが僅かに取れる位。
もう甲信越は終わってるのか？他の情報求ム。

.>>174,175
餌をやらないと約2日でウンコは出なくなる。
ので、内蔵内のウンコ抜き目的なら2日がベストと思ってる。

ただ蟹は身痩せが早いって言われているので、即日食べても良いと思う。
注意点は口の裏にある胃と腸にはドロが詰まってるので避けながら食べる。

カボチャを与えながら5日位すればうんこはカボチャそのまま（消化悪い）なので気にならない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/11/11(金) 21:16:43.77

>179
カボチャwそんな手があるとは！
テレビで上海蟹の云々て料理が出るたびに「日本産のモクズ使えや」と思うが、
俺自身モクズを喰う文化がない地域出身…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/01/08(日) 06:32:13.71

紹興酒で茹でるとものすごくうまい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/01/16(月) 01:43:51.50

うちの地域ではツガニと呼ばれているよ。
大体は川に上がる前の海または汽水域で採ります。
海の場合は泥抜きしなくても美味しく食べれますよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/01/19(木) 00:10:14.26

ツガニ汁喰いたい。。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/01/20(金) 00:34:16.18

磯釣りしてんだけど先週ある砂浜混じりの地磯で遊んでたら海藻の下にモクズがうじゃうじゃ集まってた
もちろんクーラーボックス満タンお持ち帰り、身が詰まっててすごく旨かった

**底ものプリンス** ◆jPpg5.obl6 · 2012/01/20(金) 08:27:47.03

蒸して食べるんですかぁ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/01/20(金) 12:51:49.50

>>185
うん、ゆがくより蒸した方が確実に旨いからね、蟹味噌最高。
モクズの蟹味噌は精力つくのかやたら夢精するのが玉にキズ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/01/20(金) 23:55:38.92

>>185
おい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/01/21(土) 01:31:53.14

モクズガニよく採ったわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/01/22(日) 16:35:24.63

>>185
うおいっ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/01/23(月) 13:33:15.06

>>185
おいっ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/01/24(火) 04:18:45.80

>>185
しね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/04/05(木) 14:21:58.15

>>185
美味しく食べてね♪

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/05/18(金) 02:51:58.70

モクズガニの時期早くこい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/06/13(水) 12:26:29.18

海でも取れるんですか？
イシガニしか入らんけど。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/06/16(土) 01:33:25.02

ウェステルマン肺吸虫に感染するって昔ざざむしってサイトで読んだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/06/22(金) 12:31:40.74

>>194
海でも取れるけど川の河口付近の汽水域をガサった方が良い。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/06/26(火) 03:01:33.07

今の時期のはまだ美味しくないですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/06/27(水) 23:34:59.89

漁港で蟹カゴ使ったら入った。
目的のトゲクリより旨かった。
川のと比べても格段に美味しいな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/06/28(木) 18:46:50.08

川のほうが美味しいと聞いてたが違うのか。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/06/28(木) 22:17:31.37

>>199
場所によるのかも知れないが個人的には海。
って言っても海で捕れたのは過去二回だけ。
川は河口から上流で岩魚がいるところまで色々あるけど水が綺麗なところと、そうではないが長期間泥抜き成功したのは旨い。
ほとんど脱走したり死んだりでうまくいかないから早めに食べるしかないんだよ。
なんかの本でカボチャを食べさせながら泥抜きしたら旨くなるとあったが試した事はない。