親子丼(おやこどん)
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旨かった旅の途中でふらりと立ち寄った名もなき大衆食堂のおばちゃんが作る親子丼が一番旨かった みんなで親子丼を攻略しようではないか‼
好みの味のふわふわのたまご
かためのが好きな人もいるかな? 旨かった旅の途中でふらりと立ち寄った名もなき大衆食堂のおばちゃんが作る親子丼が一番旨かった みんなで親子丼を攻略しようではないか‼
好みの味のふわふわのたまご
かためのが好きな人もいるかな? 関東風親子丼は濃縮蕎つゆと砂糖で
コツを覚えれば簡単だけど、
関西風の親子丼って難しいんだよなー。 レトルトの親子丼はわざととろみがつけてあるけど
あれはだめだよなあれやったら偽物になるよ
親子丼は割り下に卵と玉ねぎと鶏肉だけだろ
つなぎに変なとろみつけたらもう別物だよ
レトルトだからってそこは譲れませんよほんとに ずずーーっ!!
ずずずーーーっ!!!
麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。
・麺類のすすらない食べ方
先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。 >このスレでは、"1人"の異常な音嫌悪症患者が「啜ることへの恨み辛み」を必死に喚き散らしています。
>彼の主張はいずれも遥か以前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
>ほとぼりが冷めると同じ主張を蒸し返し、ゾンビさながらの執念で食らいついています。
>この板を占める彼が乱立させた関連スレの数…これだけでも彼の異常性が如実に見て取れるでしょう。 玉ひででめっちゃ高くなってんのな 前は600円とかだったのになんなん 親子丼は長葱の入ったのがいいね!
味は濃すぎずダシで食わせるような店がいいね! レトルトの親子丼はわざととろみがつけてあるけど
あれはだめだよなあれやったら偽物になるよ
親子丼は割り下に卵と玉ねぎと鶏肉だけだろ
つなぎに変なとろみつけたらもう別物だよ
レトルトだからってそこは譲れませんよほんとに😒 親子丼いいね。
玉ねぎだとがっかり。
玉ねぎはカツ丼で親子丼は長ネギと三つ葉は必須。
焼鳥がトッピングされてたら完璧w 牛丼、カツ丼、親子丼、天丼が海外であまり流行らない理由? よくよく考えれば残酷な食べ物 でもおいしいから仕方ない レンチン親子丼
・鶏モモ肉 80g
・タマネギ 1/8個(25g)
・A[水大さじ4 めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2と1/2 砂糖小さじ1]
・溶き卵 2個分
1)鶏肉は2cm角に切る。タマネギはごく薄切りにする。
2)耐熱容器に、(1)の鶏肉、タマネギとAを入れる。
ラップをせずに電子レンジ(600W)で3分30秒ほど加熱する。
3)溶き卵を表面に流し、再びラップをせずに
電子レンジ(600W)で1分10〜20秒加熱し、そのまま余熱で火をとおす。
4)器にご飯を盛り、(3)をのせる。 だしのいらない親子丼
材料(2人分)
鶏もも肉 … 小さめ1枚(250g)
玉ねぎ … 1個 (200g)
卵 … 4個
醤油 … 大さじ1.5
砂糖 … 小さじ1.5
ごはん … 適量
三つ葉 … 適量
作り方
【1】鶏もも肉は小さめの一口大に、玉ねぎは1p幅のくし形に切ってほぐす
【2】鍋に鶏肉、玉ねぎ、水1カップを入れて中火にかけ、煮立ったら、7分弱火で煮る
【3】砂糖、醤油を加え、1分ほど煮たら、溶き卵を回しかけ、蓋をしてさらに1分
【4】卵が好みの具合になったら、火を止め、三つ葉のざく切りを散らす
好みで黄身(分量外)をのせても
鶏肉をたっぷり入れることで鶏肉から十分だしが出るのでだしがいらない 鶏そぼろ
材料
鶏ひき肉 300g
醤油 大さじ4
上白糖 大さじ4
酒 大さじ4
1.鍋にすべての材料を入れて、菜箸で肉をほぐす
2.中火にかけて菜箸でかき混ぜながら加熱していく。
わり箸を4〜5本、手に持って混ぜると塊がほぐれやすい。
沸騰してきたら火を弱火に落とす。
3.時々、かき混ぜながら水分を飛ばしていく。
安は10分間。煮汁が煮詰まったら出来上がり。
そのまま冷ましてから保存容器に移す。 鶏そぼろ親子丼
材料(2人前)
鶏そぼろ 100g
水 100cc
卵 4個
ご飯 茶碗2杯分
1.鶏そぼろと水を中火にかけ、卵を割り、ざっくりと溶いておく。
卵とじ系の料理の時は卵を溶きすぎない。
2.沸騰したのを確認し、鍋全体に卵を加える。
この時、卵をすこしだけ残しておく。一度だけざっくりと箸で混ぜたら、
火を弱火に落としてゆっくりと火を通していく。
卵を入れたら触らない 蓋もしない
3.白身が固まったら、残りの卵を加える。
温かいご飯の上におたまを使って、卵とじを盛り付ける。 親子丼の上に福岡の柳川海苔本舗のしじみ海苔を塗して食べているよ 親子丼用の鶏肉の臭み抜きに料理酒かけておくじゃん
冷凍した鶏肉の場合
レンジで解凍する前に酒とか調味料とかかけて解凍
そのあと一時間くらい漬けて
あとは生の時と同じように調理してるんだけど
もしかしてレンジで解凍する時の熱で酒とかみりんとかって飛んじゃってて
臭み抜きになって無い可能性ってある?
まあ冷凍する前に酒をちょっとたらして冷凍してあるんだけれども
どうも気になって。
解凍と同時じゃなくて
解凍後に酒とかかけて漬け込みの方がいいのかなあ。 新橋ガード下の焼き鳥屋群は昼の親子丼のレベルも相当高いと思う。外れ無しかも 国民【玉木雄一郎代表】岸田総理の演説は中身が薄く、鶏肉の入っていない親子丼のようだ 【プロ直伝】親子丼の作り方。とろ〜り仕上げるコツは卵を混ぜないこと!
https://mi-journey.jp/foodie/64019/ こういうスレを一斉にあげてるってことは、またPLおやじ(元都民)が恥かいたんだな。 とことんまで貧乏な俺にはマルハの金のどんぶりで充分です とことんまで貧乏な俺にはマルハの金のどんぶりで充分です 【 2人前の親子丼の材料 】
鶏もも肉 … 100g程度
卵 … 4個
三つ葉 … 1/4束程度
濃口醤油 … 大さじ3(45ml)
みりん … 大さじ4(60ml)
砂糖 … 小さじ2
鰹だし … 大さじ4(60ml) 【 2人前の親子丼の材料 】
鶏もも肉 … 100g程度
卵 … 4個
三つ葉 … 1/4束程度
濃口醤油 … 大さじ3(45ml)
みりん … 大さじ4(60ml)
砂糖 … 小さじ2
鰹だし … 大さじ4(60ml) 他人丼て関西限定か?
関東ではあんまり見ないよな。
それに取り合わせが違うしな。
関西は、牛+卵
関東は、豚+卵 tps://i.imgur.com/tJbSBBk.jpg 沸騰したお湯でどんぶりを熱しておく。
米を炊く。
中火にかけた割り下に薄くそぎ切りした地鶏のもも肉を重ならないように並べる
鶏が煮える間に熱々になったどんぶりに飯を盛る。
地鶏に八割火が通ったら細切りのネギを入れ、
次の瞬間軽く割りほぐした地鶏の卵をさっと回し入れ、すぐに火を止める。
どんぶりに具を盛り付けふたをし、風呂敷で包み、おかもちに入れ30分放置(笑)
半熟のいい味になって美味しかった。 今になると、吉野家の親子丼がなつかしい。
つゆは「そこそこの技術」があったからな・・。
食い損ねたヤシはマジで残念かも。 (・A・)っ
(っ ,r ドドドドド・・・・・
. i_ノ┘
∧_∧
⊂( ・ A ・ )
. ヽ ⊂ )
(⌒) |ドドドドド・・・・・
三 `J
/ヽ /ヽ
/ ヽ___/ ヽ
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| ● ヽー/ ●∪ | グリコよりマルハニチロ!!
\ ∨ / (・A・)っ
(っ ,r ドドドドド・・・・・
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(⌒) |ドドドドド・・・・・
三 `J
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| ● ヽー/ ●∪ | グリコよりマルハニチロ!!
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| | ||''\' レ',;、''/''ヽト、| | ; ヽ.|| || /
| :| ||y'Pヽ '"´P'''y | | ト、ミ'ー-七 < 私はなか卯の親子丼が世界で一番と思ってる貧乏人よ!
| :| ||'┴┘ ┴'‐' ト、`、 `''ー--十 \
| |Λ 、,__ | ト、 ゝ.''ー-三≧ \
|レ' イ:ト、 \+/ | | ト、ミ_ 'ー≧  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
/ 7| |:|:|:;ト、.___,,.. イ | | |:| | |`Tト(`
//|イ| ||:|:;|;;|;;i;;;| | | |:|,'^^'' 、ヽ なか卯は「3種きのこの親子丼」を11月2日11時より、一部店舗を除く461店舗で販売します。
本商品は、特製の割り下とこだわり卵を使用したなか卯の看板商品「親子丼」に、バターと醤油で味付けした秋が旬な3種類のきのこ(しめじ、エリンギ、舞茸)を合わせた商品です。 から好しでは9月28日より「親子丼」を値下げし、新価格で販売開始しした。
590円→450円に変更になるほか、親子丼メニューのバリエーションも新たに拡充。 沸騰したお湯でどんぶりを熱しておく。
米を炊く。
中火にかけた割り下に薄くそぎ切りした地鶏のもも肉を重ならないように並べる
鶏が煮える間に熱々になったどんぶりに飯を盛る。
地鶏に八割火が通ったら細切りのネギを入れ、
次の瞬間軽く割りほぐした地鶏の卵をさっと回し入れ、すぐに火を止める。
どんぶりに具を盛り付けふたをし、風呂敷で包み、おかもちに入れ30分放置(笑)
半熟のいい味になって美味しかった。 吉野家が親子丼から牛すき鍋膳に代わる季節が寂しくも嬉しい 🐔🐔🐔「肉めし岡もと」で期間限定のメニュー「親子丼」🐔🐔🐔 🐔🐔🐔「肉めし岡もと」で期間限定のメニュー「親子丼」は凄すぎ🐔🐔🐔 🐔🐔🐔「肉めし岡もと」で期間限定のメニュー「親子丼」🐔🐔🐔 ノ / / | | | | : 、 . l゙ヽ〜ヽi _________
| :| / | ト、ト、ト、 l l ;. l || || /
| | ||''\' レ',;、''/''ヽト、| | ; ヽ.|| || /
| :| ||y'Pヽ '"´P'''y | | ト、ミ'ー-七 < 私はなか卯の親子丼が世界で一番と思ってる貧乏人よ!
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