【しゃぶしゃぶ】すえひろ5【食べ放題ファミレス】
ステーキしょうゆ(?)ってまだ買う事できるんですかね?
これもなつかしいなぁ・・・
でも関係ないっすけど電算のMさん社会問題ってか
三面記事の片隅を飾りましたね〜
これもなつかしいなぁ(汗)
エビフライ……………………1280円
カニコロッケ……………………580円
舌平目のフライ…………………580円
ポークカツレツきのこソース…880円
ビーフシチュー………………1280円
若鶏のクリームシチュー………780円
若鶏のきのこソース……………780円 ?
チキンクリームのパイ添え……680円 ?
ビーフシチューパイ包み焼…880円
ポテトグラタンホワイトソース380円
ポテトグラタントマトソース…380円
シーフードグラタン……………780円
チキングラタン…………………680円
シーフードドリア………………680円
チキンドリア……………………680円
ビーフカレー……………………580円
ハッシュドビーフ………………680円
エビピラフ………………………480円
魚貝きのこ雑炊…………………780円 ?
スパゲッティボンゴレ…………580円
スパゲッティミートソース……480円
スパゲッティアフリカン………480円
ビーフライス焼肉風……………680円
コンビネーションサラダ………450円
ミモザサラダ……………………380円
いわしサラダ……………………380円
わかめサラダ……………………280円
コーンサラダ……………………200円
スモールサラダ…………………180円
四季のスープ……………………300円
コーンポタージュ………………300円
カップスープ……………………150円
オニオングラタンスープ………350円 スエヒロの給料日って25日払いですか??
それとも月末ですか??
今日中に答えをください!!!!
専務?常務?そんな役職いまゎありませんよ。いまは昔店長だった人が社長だし。十年前から日本ハムの子会社だし。全部昔の社長干田が悪い 毎月15の母の日、チーズケーキ100円の日。ガキ1人に怪しい中年女が2人…。
それぞれが生みの母、育ての母だとほざきやがってからに(ry すえひろファイブ〜!って感じの店内テープあったの知ってる?
世田谷の環八にあるすえひろ5って何の為にあのままなの? 懐かしいです。昭和の時代にバイトしていました。
賄いも美味しく...忘れもしないのが「納豆」使った
メニューがあったでしょう。そう、そば粉クレープに巻いたやつ。
あれが出なくてしょっちゅう賄いで納豆を食わされてね...(笑)
深夜、閉店してホールで店長、調理長以下社員、バイトが賄いを食べる。
あの宴会同然の毎晩は何だったのだろう!?帰りはいつも新聞配達のバイクとすれ違い。
あ〜今日も働いた〜、この楽しい毎日が永久に続くと当時は思っていた。25年前のお話…。 夏休み...深夜の宴会のあと、そのまま泊まってランチまで手伝わされた
あのころが懐かしい。 通しやったり、泊明けランチやるでしょ、空調の風で自分の匂いを感じるんだよね…。
ステーキの匂いとデミの混ざった匂いがするんだゎなw
学生時代のバイト...深夜のお姉様方と仕込んだカニコロ。
混ぜ物なしのプリンは今でも作ると子供に好評。
そー言えば店に電子レンジは無かったね。あの手づくりが良かったな...。
賄いのカニコロは要注意だ!
揚げるの失敗してパンクして中身が入ってないのが殆んどだからなw 漏れの中ではすえひろ以来25年、スパゲティの1人前は130gが基準になってイマス。
旨み牛うますぎてわろたwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww クレープ焼き器、確か店閉鎖の時に片付けてたらどっかから出てきたな…懐かしかったw
捨てるんならもらって帰れば良かったorz クレープ焼き器って液に浸すフライパンの裏みたいな器具だったな
懐かしい
深夜の仕込みはババロアも作ったね
ババロア懐かし杉w
夏なんてCゼリーなんて仕込んでも仕込んでも間に合わなかった。
ところで仕込んだものに“兄”とか“弟”なんて書いておかなかったか? 仕込んだものには仕込み日以外は書かなかったね
夏はICとガムシロの仕込が多かった...そういえばICの
豆はHCと違ってファミレスなのにコダワッテいたね。
毎年1月2日、5月5日、8月25日がめちゃ混みで
戦争だったことを今でも覚えているよ さぁ、みんな!ジャンとわりしたで懐かしのビーフライスを作ってみようぜ! >>173
玉子玉子だからカロリーと血圧注意しろよw 江の島店はイイ店だった。駐車場がチト不便だったが。
無くなって残念 >>79
私も調布店でバイトしていました。(1986〜90年ぐらい)
調理場で働いていましたが、チーフのKさんは本当に良くしてもらいましたよ。
(始めは毎日怒られていましたが。。。) バイトしてたのは80年代前半だった...ミモザサラダにサウザン大盛り
ってオーダーは一番多かった。
伝票も手書きだったよ 176です。
当時はピザはイースト菌と小麦粉を混ぜて発酵させて作っていたし、カレー・ハンバーグ・ポテトサラダなども
きちんと調理場で作っていました。シェフ・パートのおばちゃん達の個性が結構出ていて
面白かったです。 >>176
店で仕込んだ食材ってただでさえイカれんの早くてなorz
新人なんかでチャンバの電源うっかり落としちゃう香具師たまにいてさぁw
もっとも夏場でも夏休みは忙しいからイカれる暇ないけどさ。 176です
>>180
確かに夏休みの忙しさは尋常では無かったですな。
私も朝10時から夜10時まで働いた記憶があります。
(当時はまだ高校生だったから、体力的にはなんとも無かった)
Kチーフから、
「晩飯喰ってけ」
と言われて、「すえひろステーキ」を食べさせてもらいましたよ。 賄いと言えばねぇ、一度調理の部長が作ったのを食ったことあったね…。
「賄いなんてね、余り物とか捨てる物で作るもんなんだよ」とか。
バーグカツなんだけど、キャベツやミモザエッグ、あと何だか分からないもん色々…。
それで出来た代物はというと?
めちゃくちゃウメ〜!イ、イ、逝く〜っ!
表明カリッ!中はジューシー熱々肉汁たっぷりw
昔の「すえひろ5」しか知らないけど美味しかったよ。
工場で作ってないから、ワガママな客が来て「ビーフライスの
玉葱抜き」なんてオーダー入れても問題なし...。
自分で金払っても食いに行ってたよ...知ってるチーフには
あちこちの店でゴチになってたけど 前の晩に九州や広島から夜行の寝台で帰ってくる時、早川のすえひろ5を見ると
「東京に帰って来たんだなぁ…」と思った。
改造車乗った元ヤンキー、競馬で負け続きの中年ハゲオヤジ、訛りが抜けない
田舎から出てきた新人君も、ブルーの縦縞のYシャツ、水色のベストを着ると
どんな香具師も結構ビシッとキマるから不思議w
ここ見て懐かしくなって座間店へ食事に行ってきました。
店の造りが昔のバイト店と変わらず...懐かしかったよ WCへ行く時に通る機械室の音が唸る絨毯ばりの長通路、
すえひろチックで好きなんすよね〜w 昔住んでたのが調布店の近くだった
東京に出てきた一年目でよく食ってたな。ステーキしょうゆが美味かった
最近15年ぶりぐらいに訪れたら店が変わってたけど系列店なんだね あれから20年か。今年も帝京が甲子園に出ているよ。 私も20年前ぐらい前に小金井店でコックしてました。
あの頃の仲間は元気にしてるかな〜〜懐かしい・・・ 25年前
給料日には決まってビーフライスを注文していたな〜
昔ここうまかったのにな。途中からただのファミレスに成り下がった 20数年前、岩槻店でキッチンのバイトしてた
因みに賄いはずぅ〜〜〜っとカレーを食べてた メニュー化されているものをつくるなら、チーフもバイトもできばえはさほど変わんない。
でも、違いが歴然なのは賄い、いわゆる従業員食!
見た目同じのカレーでも調理長のやつはマジうまかった。地区長や部長級のはマジヤバかったw ニューオーダー入ります(懐)
ワンのバーサン、カーサン(笑) 私は43歳です。札幌の高校卒業して、すえひろ5に就職。和光本町、和光、小金井と渡り歩き20歳の成人式の日に辞めました。余り良い思い出ありません。ヘルプで志村三丁目、桜台にもいかされました。 198>>もしかして20期?
成人式は通しでした(9時〜2時)。
でも8時〜3時みたいなもんですね。
店長にいぃ思い出が出来たね(笑)で終了でした(笑)
よくホールの席の下に毛布隠して寝てました(笑)
1円で買えるなら・・・
8800万の負債は銀行から調達。
役員は黒字が出るまで役員報酬25%カット(賞与は100%カット)
ただし店長以下はカットなし(暫定)
不採算店舗ワースト7店舗は閉鎖。
5店舗を1グループでの売上、利益競争。(前年対比5%増でとりあえず該当エリア社員全員金1封)
(グループ長は役員・・昔のエリア制みたいなもの)
アイドルタイムのポスティングや地元企業周りにて5%割引。
日本ハムとの食材購入は約束の上、日本ハムファイターズとのタイアップで
1年通じ数回の応援キャンペーン。
三井住友海上HG(2年後に日本最大損保?)とタイアップして加入者に5%オフ
スエヒロ社員が自動車保険に入るときは団体扱い+3%オフの保険料の扱いとする。
焼き肉等以外はデリバリーに参入する。
ヘルシーなピザなど女性社員、パートを中心に商品開発をして半径3km圏内を
デリバリー商圏範囲として力を注ぐ(広範囲は機動性を奪うため)
もうやってたらごめん。。。
ともかく「スエヒロの看板」が下りてしまうのカンベン(泣)
頑張れ〜
1円で負債チャラなら買いたい(笑)
う〜んきびしいねぇ↑(byOマネ)
>>200
20期生なんでしょうか?忘れましたが、Y川兄弟、当時店長職にはイジメられましたよ。 >>202
カレー味よ。なんでアフリカンなんだか…。
ワンカップ アフター ビッグ スモール オールワン(懐) やめた社員がドロボーに入ったとかっていう話、どこの地区にも必ず一つはあったっしょw ここかな?
ttp://www.suehiro-net.com/index.html 昔マネーの虎に出てたアイツが経営に携わってるのかな? >>177
ミモザサラダで改めて思い出した。 漏れもそのころバイトしてたなー。
作り置きのサラダのラップ、もう一回使うってのが、なんてケチ臭いファミレスかと高校生ながら思ったもんだw
今思うと、経費節減で当たり前だけどね。 >>213、追加
板橋の志村の店だったっけ。
漏れはホール・バイトだったが、キッチンの人は職人気質で偉く怖かったなー。 店長とかもビビッテた希ガスw
でもハンバーグとか、工場で予め作ったもんじゃなかったから旨かった。 デニーズと違って。
巨人の応援団の人、元気かなー。 昔は調理場偉いみたいなノリがあったからねぇ
バイトがオーダーミスでもしようものなら市ねとか普通に言われてたし。
俺なんかバイトの分際でも偉そうにしてたからな
まぁ、その後だんだんホールと調理場は平等化していったんだけどね
当時は職歴がホールより調理場の方が長いんで
入って2〜3年の店長や下手したら1年坊主のホール主任なんかに頭なんて下げられなかったんだよ >>213
俺もその頃バイトで在籍していたけど、経費節減と言う割りにはバイトの休憩時間も勤務時間に
入っていたり、賄いは一日に何回食べても150円?だったりとか、地区長とか部長は賄いとは
言っても客と同じもん食ってコーヒーまで飲んでるとかズレてんだよな…。
俺も販促物の文の一部をマジックで消せっつう事でやらされたが「インクがもったいないから
一筆で消せ」なんてねw
今はあるのか知らんが、もう10年以上前
大井競馬場の近くにあったすえひろ5で焼肉のコース食ってたら
ライスにゴキブリ(それも、いい感じにダシが取れたように白い)が入ってた
店員を呼びつけたが、すいません別の釜から持ってきますといって代わりのご飯持ってきたが
信用できずとてもじゃないがもう食えなかった・・・・
ちなみに店長も謝罪にも出てこなかったし、食事代金もシッカリ取られた 庶民的な店で、17時までやってるランチが安い。
牛肉、人参、玉ねぎ、ピーマンを塩味で炒めた
「牛肉炒めのスープ・ライスセット」が自分の定番。
量が多めで牛肉の肉質も軟らかく、790円とサイフにも優しい。 子供の頃から親に連れられて利用していた気がする
ここは何と言ってもステーキが美味しい
ステーキ以外にハンバーグやオムライスなどもあるけれど
個人的に最も好きなのはクルトンと刻みパセリの浮かんだコーンポタージュ
まだファミレスが余所行きの服を着た家族連れだけだった頃の思い出の味 56r7879809@9p876546e75r68t79y80u9-0i-0 すえひろの和牛リブロース150g2180円
めちゃくちゃうまいよ。
ぜひ! なつかしいなあ
ステーキの旨い店って珈琲もなぜか旨いんだよな
久し振りに行ってみるか。。。
スエヒロと言えば
かつては肉が美味しいことで有名だったが
最近はすっかりファミレス化してしまったね サラダバーが充実していてデザートもなかなかです
サラダバーも女性にはありがたいですd(ゝω・´★) 柚子シャーベットが好き
ビールはプレミアムモルツだしワインは米国・加州に仏国と何気に揃ってる
嗚呼ハートランドの樽生が飲みたい 早朝野球、5項目達成、コーンサラダ
ノレマ懐かしい
復活望む __ノ)-'´ ̄ ̄`ー- 、_
, '´ _. -‐'''"二ニニ=-`ヽ、
/ /:::::; -‐''" `ーノ
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| |::/ / / | | || | | ,ハ .| ,ハ|
| |/ / / /| ,ハノ| /|ノレ,ニ|ル'
| | | / / レ',二、レ′ ,ィイ|゙/ 私は只の数ヲタなんかとは付き合わないわ。
. | \ ∠イ ,イイ| ,`-' | 頭が良くて数学が出来てかっこいい人。それが必要条件よ。
| l^,人| ` `-' ゝ | さらに Ann.of Math に論文書けば十分条件にもなるわよ。
| ` -'\ ー' 人 一番嫌いなのは論文数を増やすためにくだらない論文を書いて
| /(l __/ ヽ、 良い論文の出版を遅らせるお馬鹿な人。
| (:::::`‐-、__ |::::`、 ヒニニヽ、 あなたの論文が Ann of Math に accept される確率は?
| / `‐-、::::::::::`‐-、::::\ /,ニニ、\ それとも最近は Inv. Math. の方が上かしら?
| |::::::::::::::::::|` -、:::::::,ヘ ̄|'、 ヒニ二、 \
. | /::::::::::::::::::|::::::::\/:::O`、::\ | '、 \
| /:::::::::::::::::::/:::::::::::::::::::::::::::::'、::::\ノ ヽ、 |
| |:::::/:::::::::/:::::::::::::::::::::::::::::::::::'、',::::'、 /:\__/‐、
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| /_..-'´ ̄`ー-、:::::::::::::::::::::::::::::::::::|/:/`‐'::\;;;;;;;_|
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| /:::::::::::::::::::::::::::::::::|:::::::::::::::::::::O::|::|::::::|:::::::::::::::/ 自分は30年ほど前の大学時代に、志村店でバイトしてました。
ちょうどアフリカンがなくなったころです。
まだレジが手打ちで、全メニューの名前と値段を覚えましたが、いまでも結構覚えています。
ちなみに、オラグラは380円でした。
店にいるのが楽しくて、夏休みなんかは30日ぐらい続けて働いたものでした。
いまそのころのものと言うと、お子様デーの景品で余った、3本セットで像の絵が
そろう鉛筆と、バイト振り込み用の口座ぐらいです。
ハンバーグの付け添えをガロニと呼ぶのもここで学びました。
本当にすべてが懐かしい。店長もチーフもバイトのみんなも元気にしてるかなあ。 実は、人間の愛や感覚が宿る精神構造はどの段階にも上の段階と下の段階が同時に「保存」されている構造になっている。
人間のあるべき姿つまり愛や感覚をもてばもってない時よりも心配してもらえる。また愛や感覚が「かなり長期間」にわたり消えていて、自分が何も立ち向かっていないのに、それなのにそれら(愛や感覚)が深層に「保存」されているのである。だからあきらめんな。
ここのエビピラフが好きだった。
レシピを知っている人がいたら教えて下さい。 あみやき亭に買われてもう終わったな。
スエヒロ館とか言ってるけど中身はあみやき亭だし。
かるび家はよかったなぁ。
安いなりに満足出来た。