【しゃぶしゃぶ】すえひろ５【食べ放題ファミレス】

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/06/01(木) 00:57:21

たてました

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/06/01(木) 01:12:04

Niget!
最近は「すえひろ５」名義の店はないような気がするが。

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/06/03(土) 03:55:20

今はレストランＳＵＥＨＩＲＯだね。
お店があまり無いけど…

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/06/11(日) 21:51:55

しゃぶしゃぶ食べ放題あるよ

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/06/11(日) 21:56:04

そもそも「５」ってなに

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/06/14(水) 19:40:51

おまえじしんのれすが５にワロス

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/06/14(水) 23:06:33

まあ、今はかるび家が多いからね。

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/06/15(木) 13:28:48

すえひろ５の方はどうよ？

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/06/19(月) 20:16:15

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/06/27(火) 00:21:50

あげ

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/07/07(金) 12:32:42

あげ

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/07/12(水) 22:46:42

　。ρ。　　　　　　　　　　　　チョー大都会金沢マンセー!
　　　　　　　　 ρ　　　　　　　　￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣
　　　　　　　　 mﾄﾞﾋﾟｭｯ
　　　　　　　 C|.| /⌒⌒⌒ヽ／~￣￣￣￣ヽ
　　　　　 /⌒ヽ⌒ヽ＿__　　|　　∴ヽ　　３　）
　　　　 ./　 _　　ゝ＿＿＿）（９　　　　 (｀ ´)　）
　　　　/　丿ヽ＿__,.───|彡ヽ　―◎-◎-|
　　 _/　)　　　　　　　　　　（　　 Y￣￣￣￣）
　　 (__／　　　　　　　　　　　＼＿＿＿＿／
　　　　　　　　　　　削除屋@放浪人のひと夏の経験

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/07/16(日) 18:10:12

**SSS** · 2006/07/24(月) 19:12:04

なつかしのエビピラフが食べたい。
今、40歳以上の人はなつかしファンがいるよ。
以前働いていた人、書き込もう。

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/07/25(火) 04:35:45

私二ヵ月前くらいまで働いてましたよ！

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/07/26(水) 03:23:17

あげ

**SSS** · 2006/08/06(日) 23:37:52

10年ぶり位に座間のお店に行きました。
以前いた店長さんが居てビックリ。
やはり、お肉を食べるならスエヒロ、変わらずのおいしさでした。

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/08/11(金) 03:38:41

おいしいですよねぇ。
他にスエヒロわかる人いないのか？

**SSS** · 2006/08/12(土) 22:29:40

この書き込みは座間の店長さんはわかると思いますが。
今、埼玉在中でめったにＳＵＥＨＩＲＯにいけません。
まともなステーキ、ハンバーグを食べれるお店は少ないと思います。
現在はすかいらーくに勤めていますが・・・・。
現在は店長の認めるコックは少ないと思いますが、
ファミレス業界でコックの居る所はＳＵＥＨＩＲＯ位ではと思います。
また食べに行きます。

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/09/05(火) 12:51:15

バイトがオーブン使ってやってるよ

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/09/06(水) 06:09:41

いいじゃん使っても
だめなの？

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/09/06(水) 12:37:25

前レスでコックがいるのはスエヒロだけとかぬかしてたからだよ

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/09/14(木) 12:49:24

すえひろ５の５ってなに

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/09/22(金) 12:48:07

座間店サイコー

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/09/29(金) 12:58:18

大井店ドリンクバーない

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/10/20(金) 23:49:30

>>23
5つのお約束にきまってんだろ。
しかし、なつかしなぁ。
やっぱり江ノ島店だよw

**SSS** · 2006/10/23(月) 01:05:20

ギンサ５丁目の５では？
確か昔はそう聞いていましたが

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/10/23(月) 01:21:08

ではぞうさんのマークは？

**SSS** · 2006/10/23(月) 01:26:10

以前の社長の名前が、ＯＯゾウ　と言う事から、
ゾウマークとなったと聞いていますが。

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/11/03(金) 21:25:47

ネタだろそれは

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/12/04(月) 20:08:59

すえひろ５の歴史教えます。創業の地銀座５丁目の５創業者の名前は○田吉蔵で象さんマーク因みにすえひろ５は昭和５０年代前半に新規事業として婿養子が社長に就任し海老名に１号店を出店ピーク時は関東圏に百店程展開してました

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/12/09(土) 15:51:11

レストランＳＵＥＨＩＲＯ　店舗一覧

大井店（東京都品川区）　０３－３７６４－６３４１
川崎店（川崎市川崎区）　０４４－２３３－５２３１
座間店（神奈川県座間市）　０４６－２５５－７２８０
東林間店（神奈川県相模原市）　０４２－７４１－１３３１
小倉台店（千葉県千葉市）　０４３－２３３－２７１８

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/12/09(土) 15:51:55

レストランＳＵＥＨＩＲＯ　店舗一覧

大井店（東京都品川区）　０３－３７６４－６３４１
川崎店（川崎市川崎区）　０４４－２３３－５２３１
座間店（神奈川県座間市）　０４６－２５５－７２８０
東林間店（神奈川県相模原市）　０４２－７４１－１３３１
小倉台店（千葉県千葉市）　０４３－２３３－２７１８

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/12/10(日) 23:53:02

店舗一覧ありがとう♪今度行ってみます！

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/12/10(日) 23:57:34

だいぶ前の話だが俺の地元にスエヒロ５が２店舗あった。
一ヶ所はすえひろ系のかるびやに変わって、もう一ヶ所は葬儀屋の駐車場になっていた。

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/12/11(月) 00:21:33

お父さんデービール百円お母さんデーケーキ百円お子さまデーおもちゃプレゼントやってたの知ってるかな？

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/12/12(火) 00:07:17

5のつく日っ！

子供の頃若林に良く、家族で行ったよ
なんか、微妙なおもちゃだったけど

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/12/12(火) 22:57:59

オニオングラタンスープ美味かった。

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/12/13(水) 13:55:39

レストランＳＵＥＨＩＲＯ　店舗一覧

大井店（東京都品川区）　０３－３７６４－６３４１
川崎店（川崎市川崎区）　０４４－２３３－５２３１
座間店（神奈川県座間市）　０４６－２５５－７２８０
東林間店（神奈川県相模原市）　０４２－７４１－１３３１
小倉台店（千葉県千葉市）　０４３－２３３－２７１８

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/12/13(水) 13:57:26

レストランＳＵＥＨＩＲＯ　店舗一覧

大井店（東京都品川区）　０３－３７６４－６３４１
川崎店（川崎市川崎区）　０４４－２３３－５２３１
座間店（神奈川県座間市）　０４６－２５５－７２８０
東林間店（神奈川県相模原市）　０４２－７４１－１３３１
小倉台店（千葉県千葉市）　０４３－２３３－２７１８

**一名でお待ちの名無し様** · 2006/12/20(水) 12:19:08

しゃぶしゃぶすきやき食べほうだいの肉ってまとも？

**パルテール５番さんです** · 2007/01/07(日) 11:02:26

カウンターメニューは70種類ぐらいあったっけ。
一日の売上100万のディナーん時のカウンターさんの役割なんて
今時の高校生じゃ絶対勤まらないね。チョコパなんて30秒以内でやらないと…。
今見てると３分くらいかけてやってるもんね。

**ニューカードお願いします** · 2007/01/07(日) 14:52:47

よく店に来た人事のＭＺＳＭさんいい人だったなぁ…。バイト連中には結構
人気あったっけなぁ…。今はどうしてんのかなぁ…。

2007/01/08(月) 21:01:14

エビピラフ480円食べたい！！
コミートステーキ880円？に騙された～★けどお世話になった
カレー味なのにスパゲティアフリカン480円

**一名でお待ちの名無し様** · 2007/01/16(火) 17:21:35

10年以上前だけど練馬区の大泉にあったなぁ。
どんなメニューがあったかは覚えてないけどよく行ってた。

**一名でお待ちの名無し様** · 2007/01/18(木) 01:27:31

店の造り、メニュー、スタッフの数、実にバブル期の象徴だったかも。
今と同じものを当時注文したとしたら、多分、今と同じ値段かそれ以上かも。
ヒレなんて一生に数回しか食えないもんだと思ったものです。

**一名でお待ちの名無し様** · 2007/01/21(日) 10:35:34

信じられないかも知れないが、電子レンジは当初なかった。途中から来た。
ピラフも作り置きをチンして出す作戦だったが、ポロポロしちゃって美味くないから
断念！つか命令無視で都度調製を断行。
これも「コックがいた」と言われる所以の一つになるんでしょうなぁ…。

**一名でお待ちの名無し様** · 2007/02/17(土) 20:14:46

ここのバイトって厳しい？

**一名でお待ちの名無し様** · 2007/02/18(日) 20:48:58

あげ

**一名でお待ちの名無し様** · 2007/02/20(火) 01:55:59

働いてる人いないのかな？

**一名でお待ちの名無し様** · 2007/02/21(水) 21:03:49

あげてみる

**一名でお待ちの名無し様** · 2007/02/24(土) 22:01:04

厳しい？つか当たり前の社会人のルールをわきまえてればＯＫ。
だけど今のバイト君はそれさえわきまえないのが多いから、当たり前の事を
言っても「厳しい」とか「自分に合わない」とヌカしおる。

**一名でお待ちの名無し様** · 2007/02/24(土) 23:38:14

そうですか！ここでバイトしてみようと思い質問させていただきました
参考になりました！！

**一名でお待ちの名無し様** · 2007/02/27(火) 03:34:12

>>53
どちらのお店でバイトしたいの？
一応今ある全部のお店に行ったことあるけど、どこも従業員楽しそうにやってる感じがするよ！

**一名でお待ちの名無し様** · 2007/02/28(水) 00:35:32

どこだかはさすがにいい辛いです・・・
やっぱ調理ってスピード重要ですよね？未経験だから普通に足手まといになりそう。

**一名でお待ちの名無し様** · 2007/02/28(水) 11:57:35

>>55
その謙虚さと向上心があれば大丈夫！
始めから難しいことはやらせませんて(笑)

**一名でお待ちの名無し様** · 2007/02/28(水) 18:30:32

そうですかぁ！
でも自分不器用だから自信ないなぁ・・・
どこの店員さんも、遅いことにイラついてきたりしませんか？
なんか変な質問ばかりすみません。。

**一名でお待ちの名無し様** · 2007/03/01(木) 21:08:54

それは人と人とのことですからないとは言えません。
だからと言って周りがいつまでも暖かく見守ってくれる間だけ勤めて、バイト先を
転々としますか？大事なのは周りがあなたの仕事にイライラした時、そこであなたが
どう考えて今後はどう努力するかです。その時は努力してバイトを続けるか、辞めるのか
自分自信の今後の人生にとって一番良いと思う方を選択をすればよいのです。

**一名でお待ちの名無し様** · 2007/03/03(土) 02:22:31

大変いいレスをありがとうございました。
もう一度よく考えてみたいと思います！！

**一名でお待ちの名無し様** · 2007/03/09(金) 15:42:24

たびたびすみません。こちらの会社の締め日と給料日はいつ頃でしょうか？
こちらで働いてみたいと結論が出ました。他に候補もあるんですけどね・・・ｗ

**一名でお待ちの名無し様** · 2007/03/09(金) 23:26:46

>>60
末締めの翌月10日払いだよ。
ちゃんと有給や諸手当もしっかりしてるよ★

**一名でお待ちの名無し様** · 2007/03/10(土) 00:48:50

うるせぇガキを連れて来るな

**一名でお待ちの名無し様** · 2007/03/11(日) 04:07:03

>>60
色々な候補の中から選んだのね？
で、どんなところが気に入ったの？私にも教えて教えて!!

**一名でお待ちの名無し様** · 2007/03/11(日) 22:29:53

>>63
いえ、ここに決定かどうかはまだ正確じゃないんですけどねｗ
他のファミレスより時給がいいのとあまり悪い噂聞かない点ですね！

**一名でお待ちの名無し様** · 2007/03/26(月) 16:30:55

64くん、入ったのかなぁ？
選択する立場は最初のバイト先選びの時だけ…。
次からのステップは選ばれる立場となるわけだけど、
採用されたのかしら？

**sic** · 2007/04/25(水) 17:10:40

元気にしてる？

**一名でお待ちの名無し様** · 2007/05/01(火) 19:15:07

>>14
おれはいつもえびピラフ食ってたよ。
大盛だったよなー。

**SSS** · 2007/07/05(木) 19:41:45

十日市場店のメンバーには感謝しています。
（当時、店長です）
働いていた人達は皆一生懸命でした。
クレームも色々有りましたが。
当時、高級なイメージとお客様におっしゃられました。
でも、値段はチェーン店なので、一緒でしたが、そのイメージは有った様です。
良く、今の座間店の店長に意見されました。
座間店の店長のいろんな点を見て、
‘店を火事を出した時、地元の消防団の方が一生懸命で、その後も消防団の方に
気を使って頂ける様な、地元に根ざした店舗‘
他にも色々有りますが、（上からはさんざん叱られたみたい）
あの様な、色んな人を引き付ける人が店長であるのが理想と思います。
それで、転職し、今は、すかいらーく系の工場で技術系の仕事をしています。
一回、座間店は行く価値が有ると思います。

**一名でお待ちの名無し様** · 2007/07/06(金) 12:58:22

しゃぶしゃぶたべほいだいの肉ってそこそこ肉質いいの？

**一名でお待ちの名無し様** · 2007/07/14(土) 23:30:11

ｈ

**一名でお待ちの名無し様** · 2007/12/14(金) 18:58:13

北鎌倉でバイトしてた。しゃぶしゃぶの肉は割といい肉だった。

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/01/17(木) 19:23:20

すえひろ５はもうないだろ？
子供の頃は毎月５日に食べに行くとオモチャ貰えたな。

磯部 · 2008/01/17(木) 20:07:11

昔、志木のららぽーと
のB1のスエヒロで働いてましたけど君島さんと福島さんにはホントーに世話になったなぁ…

**sic** · 2008/01/26(土) 05:09:33

1989年当時すえひろ新百合ヶ丘店に勤めていた人いますか？

**お久しぶり** · 2008/01/26(土) 05:59:17

懐かしい。忙しかったけど閉店した後のビールが美味かった。ラストオーダーも大体いつも早めでした。

**sic** · 2008/01/28(月) 11:20:05

いい加減だったけど楽しかったですね。
ラストオーダー確かに早かった。
ビールは売り物だし。
みんな元気にしてるかな？

**ニューカード** · 2008/01/28(月) 18:07:41

確かあの当時の新百合ヶ丘店はすえひろ5のなかで
1番売上があったはずです。忙しい時間は本当に
修羅場でした。でもあまりに忙しいと感覚が麻痺
するのか少しトランス状態で仕事した記憶があります。

**シンビーノ** · 2008/03/08(土) 02:21:08

昔のあの忙しさはまさに異常だった。狂ってたとしか考えられないくらい忙しかった。
この平和は永遠に続くものだと当時は信じていた…。

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/04/11(金) 03:24:04

調布店知ってる人いるかなぁ～
ここも売り上げＴＯＰ３には入っていたよ。
忙しかったなぁ～

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/04/24(木) 12:45:28

店長の梅さんは知ってるよ。

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/04/30(水) 02:01:13

梅さん？
私は１０年前に働いていたので・・・
梅さん知らないです。ごめんなさい。

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/02(金) 17:48:25

約１７～２０年前に西新橋に「扇や」という、スエヒロの試験店舗が
あったの覚えてる方いませんか？
ステーキ丼などがウリの店です。
当時、客で何度か行ってたのですが
なんでなくなっちゃったんだろう？

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/06(火) 20:37:50

私めも20年程前に勤めておりました。頭のいかれた専務とか坂上二郎みたいな常務とかいかがわしい営業部長とか知ってるよ。

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/06(火) 23:55:26

ビーフライス食いたひ

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/11(日) 00:31:19

>>83
居たね！居たよ！二郎さん！
私も二郎さんが店に来た時、飛びますっ飛びますっ
て、影で真似したもんｗ

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/14(水) 10:49:30

常務ってＮ西さんの事？

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/16(金) 10:46:09

コミートステーキ、怪しいステーキだった…。でもみんな喜んで食ってた。

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/22(木) 18:03:36

20年前バイトしてた。
今流行の食材再利用はしてなかったなぁ。
その辺は評価出来る。

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/22(木) 22:02:57

私は、２０年ぐらい前に
戸塚店で働いてました。
そのころ戸塚店に居た人
このスレに居るかなぁ

>>88
確かに自分も食材再利用は
見た事がなかったですね。

>>87
お肉関係では怪しい肉は
無かったように思いますが・・・

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/22(木) 22:19:15

今は？

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/23(金) 11:19:50

今も昔もしてないよｗ

川口、草加、三郷なんてどなたかいますか？

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/23(金) 11:23:27

今も昔もしてないよｗ
ところで川口、草加、三郷辺りの人って…ｲﾏｾﾝﾖﾈorz

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/24(土) 03:02:01

先日、記憶をたどってバターライスを炊いてエビピラフを再現！
感動しました(ToT)

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/24(土) 06:02:15

１０年くらい前にバイトしてたな（すえひろ５の頃）
賄いが安くてボリュームあったんだけど、いつもハンバーグでイヤになった
ハンバーグドリアとサラダバーの注文が多くてね
でも一番原価との差がないのが大麦牛ステーキだった気がする

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/24(土) 17:38:55

あの細いパスタが好きだったな
特にミートソースは旨かった

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/24(土) 19:26:34

スパゲッティやピラフ、ビーフカレーも大盛り！
２品食い切ったら大したモンだ。
しかも２品で1000円チョイ位。

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/25(日) 01:58:12

ドリア・グラタンも私は好きでしたねぇ
仕込みのベシャメルソースが旨かった。
ソース類・ドレッシングなどなんでも手作りだったからな。
仕込みしながらオーダーこなしてキツかったなぁ

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/25(日) 09:57:42

20年以上の時がたちベシャの言葉が聞けるとは予想外ですよ。
グラタンのベシャとかブルテってだれかが間違ってチャンバの電源切っちゃったり、
夏場の温度管理があまりよくないと、イカレやすくて賄いで出るのが楽しみでも
ありましたなぁ…。

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/25(日) 20:43:54

>>98
ブルテが水槽に沈んでいるのを発見した時は、さすがに固まるねｗ
ホワイトソースではなく
ベシャメルソースを知っているあなたは
私と同じぐらいの時期にすえひろで働いてましたね。
私は、上の↑89番ですが、
ちなみに98番さんは何店でしょうか？

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/25(日) 23:51:08

おはようございます！
草加です。今はないですけど…orz
戸塚は業態をかえて残ってますね！座間のファイブも近いしｗ
埼玉と神奈川どうしって人事異動や交流もあまりなかった様な気がしますね。
でも戸塚か新百合か座間だったかなぁ…伝説の店長さんの噂をどこかで
聞いたような、聞かなかったような…。

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/27(火) 00:25:13

鶴川でバイトしてましたが
店長の労働時間がヤバめで「大丈夫ですか？」って聞いたら
「俺が死んでもマンションのローンはチャラになるし女房は喜ぶ」と言ってたのが
今になっても脳に焼き付いてます

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/28(水) 01:11:56

棚卸しが面倒くさかった

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/28(水) 02:12:23

新企画のお土産よくパクられた

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/28(水) 02:17:25

↑お土産の納入業者、アタラシキカク。

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/28(水) 19:29:09

大阪屋とかメイトウとかね゜sic201元気か?

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/05/28(水) 23:01:24

ﾘﾈﾝｻﾌﾟﾗｲﾃﾞｲﾍﾞﾝﾛｲ

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/06/01(日) 19:53:29

電算のＭ浦東天紅

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/06/02(月) 19:54:27

うーさん

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/06/07(土) 13:30:36

>>74お客で行ってました。
妹のお誕生日で行ったんですが、オモチャを二人分しかも多めにくれて
とても嬉しかったです。
混んでましたがサービスがいいお店で並ぶ価値はあったと思いました。

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/06/15(日) 23:38:41

レトルトのギフトセットがあった。ビーフシチューをごはんにかけたら
ごはんの間を通り抜けて皿の底にたまってた。
通り抜けずにごはんの上に残っていたのは脂が多い牛肉のかけらだったorz

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/06/16(月) 23:42:08

２０年程前厚木店でバイトしていましたが、
よい意味で他のファミレスにはない本格的な料理だったと思います。
ピザ生地は粉から
エビフライのエビは殻剥きから
トマト系ソースはトマト缶からイタリアンソースを作る
ベシャメルソースは勿論小麦粉とバターからです
ここまで本格的なファミレスはなかったと思います。
勿論社員は調理師免許を持っていましたし
衛生面に関しては物凄く気をつけていた覚えがあります。
そういえばハッシュドビーフおいしかったですね
機会があれば食べに行きたいですね
最近余り看板を見ませんけれどどこかにあるのでしょうか？

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/06/24(火) 20:34:20

こひつじの農夫風…ふと思い出した。

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/08/02(土) 03:56:48

２５年前大田区の長原店でバイトしてましたが売り上げ悪いっていつも店長が悩んでました
でもそこは自分はアルバイトとにかく賄いがサイコーでしたね
レギュラーメニューは勿論！時には、だしから作ったスープのラーメンや
うな丼まで出たの憶えてます
当時のキッチンのチーフは休憩中足を組んでるだけで鬼キレ！！
大嫌いだったなぁ～でも大○店長や福○主任（体育会系のM？）は大好きでした
とても思い出深いアルバイトですね。

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/08/12(火) 23:46:13

ビーフすとろがのすも　旨かったね（＾＾）

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/08/13(水) 00:00:02

間違い（ＴＴ）　ストロガノフだった。　ドリバー　バーグ無しで、
ホールへ持って行った記憶も甦った…。　

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/08/14(木) 22:00:57

配送センターってあったよね。

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/08/16(土) 01:27:51

ハッシュドビーフは知ってるけどビーフストロガノフは知らないorz

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/08/21(木) 18:22:37

パルテールさんフルールも有りましたね

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/08/27(水) 01:39:35

フルールあったね。フィッシュサンドのレディースセットだったかなぁ…。
手作りの白身魚フライと手作りのタルタルソース、ああ何と贅沢なことか…。

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/09/01(月) 18:53:39

やっぱすえひろハンバーグでしょ！手作りデミに醤油とメンテルバター絶品でした。

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/09/07(日) 16:18:36

ハンバーグはヤッパ手作りで、人によって形が違ってたので、
メンテルの有り無しでスモールかビッグかを見分けてましたが…。

**若林店万歳** · 2008/09/14(日) 16:33:41

ワンのポテベシャ～

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/09/14(日) 20:39:50

懐かしいですね　なんか、、バブル後の負債　全部－￥働いてた。
人脈も出来たヨ！！

**若林店万歳** · 2008/09/15(月) 00:50:03

売り上げの隠語ってなんでしたっけ？（笑）
さーれーだかゆーれーだか言ってましたね

壁│・m・) プププ

ぁ

この間、環八走ってたら

環八店あったょ（爆）

もち、使ってないけど・・・

お金があったら道楽でやりたいなぁ　[壁]｀∀´)Ψヶヶヶ

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/09/16(火) 20:41:47

環八店リバイバルオープン汁のか？漏れも雇ってけれよ！
日曜は競馬中継ツケッぱ、ランチ上がりの若妻アルバイトと（ｒｙ…
そんでも今の奴等よりか仕事は出来てたと思うがｗ

**若林店万歳** · 2008/09/16(火) 22:17:46

環八店リバイバルオープン汁のか？漏れも雇ってけれよ！
日曜は競馬中継ツケッぱ、ランチ上がりの若妻アルバイトと（ｒｙ…
そんでも今の奴等よりか仕事は出来てたと思うがｗ
↓
おっしゃる意味がよくわかる（笑）
当時転勤ネタゎ不倫（かけおち）で欠員がでて移動か
胃潰瘍とか体調不良だった・・・・ぅ～んなつかしぃ

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/09/17(水) 21:43:09

当時、きのこのココットというメニューで、ヤケドした想いが、
ありました。お客さんは、喜んでました、、ホール提供。

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/09/17(水) 22:18:46

調理はクセモノ揃いだったからなｗ
ヘソ曲げたり気に入らない事があると皿をわざとストーブで焼いて出すんだよなｗ

**若林店万歳** · 2008/09/18(木) 11:42:22

くせのあるコックさんも居たけど熱々ハンバーグを見てお客さんに喜んでもらえるのは
とても嬉しかった（泣）
でもいいコックさんもいたし嫌な店長、マネージャーも居たけど
いい店長やマネージャーも居た
ハードだけどいい経験だった。
雪かき、庭掃除、ドブさらい、げろ掃除、やくざの恐喝、
暖房壊れてストーブ集めてコーヒーサービスしたっけ・・・・
でも楽しかったなぁ（笑）

きのこのココットも熱かった（爆）フルーツピザもいい加減メニューからはずして欲しかった（爆）
メニュー撮影で二郎専務（Ｎ専務）がチョコパフェにソースかけて撮影したのも笑えた。

ヘソ曲げたり気に入らない事があると皿をわざとストーブで焼いて出すんだよなｗ
↓
やけどが絶えませんでした（笑）

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/09/18(木) 22:12:39

↑Ｎ専務のＮってもしかしたらＮ酉？
だとしたら漏れが知っているのはＤＱＮ乗務時代の彼だが専務にまでなったのかしら？
Ｆピザなんて出ても年に４、５枚だったっぺよ？楽勝じゃんｗ
ただ異常なくらい出てた店があるとは聞いてはいたが…

**若林店万歳** · 2008/09/18(木) 23:34:05

そうだった（汗）

Ｓ専務？

Ｎは常務ね

ただ忙しいときＦＰゎウザイ

ＡＢＣのなかでＣだけど売れないならどんどんメニューを変えて欲しかった。

自分ゎ元ホールですが、料理のメニューの入れ替えのが好感をもてた

たまに入れ替えて「スエヒロミルク」くらいでは寂しかった。（笑）

従業員の賄いうまかったなぁ～

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/09/20(土) 03:09:57

賄い？中でもバーグカツは最強！あのうまさとボリュームは異常！そんで休日はカレーの日ｗ
スエヒロミルクあったなぁ…、差込みメニューで１００円でやってたのは覚えてるで！
今ではどこにでもある「ウーロン茶」なんてなかった時代でしたなぁ…

**若林店万歳** · 2008/09/23(火) 07:55:08

ん。
なつかしぃね～（＾⊆＾）ニコニコ

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/09/24(水) 17:04:37

あのさぁ～電話しといたから悪いけど狛江にウエハース１箱借りに行ってくんない？
そしたら一緒にこないだ貸したキクとストロベリー１本ずつ返してもらってきてよ～

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/10/01(水) 20:39:04

ミルク出ましたねぇ～豊饒伝説でしたっけカウンターメニュー
氷入れてガムシロ付けた高級牛乳！　五冷です．．今、雪にて、
現着は、ＡＭ４：００頃です。（ＴＴ）；携帯電話の出たて。。

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/10/03(金) 13:24:38

キク
↓
バニラ（笑）

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/10/03(金) 13:31:24

はい♪すえひろでございますぅぅうう（常務）

あぁ～N西だが（同じ）

なつかしゅうございます（笑）

あ～S條だが（たまに来る感じ少し悪い経理部長）

柔らかい人柄のO俣店長・・・

なつかしぃ～

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/10/04(土) 02:00:26

一一一一一
誠協積規責
実調極律任
性性性性性

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/10/04(土) 10:46:16

チョコパ、バナパ、フルパからチョコレートクープとフルーツクープに変えたのは、
ありゃ失敗だったな…仕掛人はヤッパИ酉か？

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/10/04(土) 12:18:29

一一一一一
誠協積規責
実調極律任
性性性性性
↑
よく覚えてますね（笑）

仕掛人はヤッパИ酉か
↓
ですね（笑）

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/10/07(火) 04:15:07

某ステーキレストランではハラミをステーキで出しただけで社会問題になったけど、
コミートステーキはよく問題にならなかったもんだ罠(-.-)y-ﾟﾟﾟ
まぁ、時代が時代で何でも売れたし、消費者も今ほど情報や知識もなかった時代だったし…。
まぁ今となってはコミートステーキも懐かしい味のひとつですなぁ…。

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/10/11(土) 01:30:56

ステーキしょうゆ（？）ってまだ買う事できるんですかね？

これもなつかしいなぁ・・・

でも関係ないっすけど電算のMさん社会問題ってか

三面記事の片隅を飾りましたね～

これもなつかしいなぁ（汗）

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/10/18(土) 02:50:25

エビフライ……………………１２８０円
カニコロッケ……………………５８０円
舌平目のフライ…………………５８０円
ポークカツレツきのこソース…８８０円
ビーフシチュー………………１２８０円
若鶏のクリームシチュー………７８０円
若鶏のきのこソース……………７８０円？
チキンクリームのパイ添え……６８０円？
ビーフシチューパイ包み焼…８８０円
ポテトグラタンホワイトソース３８０円
ポテトグラタントマトソース…３８０円
シーフードグラタン……………７８０円
チキングラタン…………………６８０円
シーフードドリア………………６８０円
チキンドリア……………………６８０円
ビーフカレー……………………５８０円
ハッシュドビーフ………………６８０円
エビピラフ………………………４８０円
魚貝きのこ雑炊…………………７８０円？
スパゲッティボンゴレ…………５８０円
スパゲッティミートソース……４８０円
スパゲッティアフリカン………４８０円
ビーフライス焼肉風……………６８０円
コンビネーションサラダ………４５０円
ミモザサラダ……………………３８０円
いわしサラダ……………………３８０円
わかめサラダ……………………２８０円
コーンサラダ……………………２００円
スモールサラダ…………………１８０円
四季のスープ……………………３００円
コーンポタージュ………………３００円
カップスープ……………………１５０円
オニオングラタンスープ………３５０円

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/10/21(火) 00:42:37

ヌィュ

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/10/23(木) 19:33:21

スエヒロの給料日って２５日払いですか？？
それとも月末ですか？？
今日中に答えをください!!!!

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/11/02(日) 01:26:15

海老名のコト婆ー生きてるかなー

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/11/05(水) 03:09:12

専務？常務？そんな役職いまゎありませんよ。いまは昔店長だった人が社長だし。十年前から日本ハムの子会社だし。全部昔の社長干田が悪い

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/11/07(金) 02:14:59

なはなは（＾＾）/

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/11/16(日) 05:12:16

え？今の社長ってどこの店長だったの？

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/12/04(木) 00:37:23

毎月１５の母の日、チーズケーキ１００円の日。ガキ１人に怪しい中年女が２人…。
それぞれが生みの母、育ての母だとほざきやがってからに（ry

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/12/14(日) 14:50:17

ウケル（笑）

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/12/16(火) 00:01:35

すえひろファイブ～！って感じの店内テープあったの知ってる？

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/12/17(水) 00:01:09

世田谷の環八にあるすえひろ５って何の為にあのままなの？

**一名でお待ちの名無し様** · 2008/12/21(日) 10:51:14

↑壊すお金がないからです

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/01/07(水) 20:32:46

Oオーナーの部屋

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/01/07(水) 20:50:39

執事がいた

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/01/07(水) 22:39:54

懐かしいです。昭和の時代にバイトしていました。
賄いも美味しく...忘れもしないのが「納豆」使った
メニューがあったでしょう。そう、そば粉クレープに巻いたやつ。
あれが出なくてしょっちゅう賄いで納豆を食わされてね...（笑）

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/01/30(金) 20:43:48

深夜、閉店してホールで店長、調理長以下社員、バイトが賄いを食べる。
あの宴会同然の毎晩は何だったのだろう!?帰りはいつも新聞配達のバイクとすれ違い。
あ～今日も働いた～、この楽しい毎日が永久に続くと当時は思っていた。25年前のお話…。

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/01/31(土) 05:38:42

夏休み...深夜の宴会のあと、そのまま泊まってランチまで手伝わされた
あのころが懐かしい。

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/02/11(水) 22:50:48

通しやったり、泊明けランチやるでしょ、空調の風で自分の匂いを感じるんだよね…。
ステーキの匂いとデミの混ざった匂いがするんだゎなｗ

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/02/14(土) 12:14:41

学生時代のバイト...深夜のお姉様方と仕込んだカニコロ。
混ぜ物なしのプリンは今でも作ると子供に好評。
そー言えば店に電子レンジは無かったね。あの手づくりが良かったな...。

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/02/19(木) 01:32:23

賄いのカレーうまかった。。なぁ・・・

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/02/23(月) 01:16:21

賄いのカニコロは要注意だ！
揚げるの失敗してパンクして中身が入ってないのが殆んどだからなｗ

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/02/24(火) 18:22:33

賄いのアフリカンも旨かった！

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/02/26(木) 00:32:26

漏れの中ではすえひろ以来２５年、スパゲティの１人前は130gが基準になってｲﾏｽ。

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/02/26(木) 01:11:37

旨み牛うますぎてわろたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/02/27(金) 19:41:01

深夜の仕込み・・・クレープも手焼きだったね

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/03/02(月) 01:42:46

クレープ焼き器、確か店閉鎖の時に片付けてたらどっかから出てきたな…懐かしかったｗ
捨てるんならもらって帰れば良かったorz

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/03/06(金) 00:18:36

クレープ焼き器って液に浸すフライパンの裏みたいな器具だったな
懐かしい
深夜の仕込みはババロアも作ったね

**スパイゼクワルク** · 2009/03/14(土) 03:12:54

ババロア懐かし杉ｗ
夏なんてＣゼリーなんて仕込んでも仕込んでも間に合わなかった。
ところで仕込んだものに“兄”とか“弟”なんて書いておかなかったか？

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/03/17(火) 20:38:03

仕込んだものには仕込み日以外は書かなかったね
夏はＩＣとガムシロの仕込が多かった...そういえばＩＣの
豆はＨＣと違ってファミレスなのにコダワッテいたね。
毎年１月２日、５月５日、８月２５日がめちゃ混みで
戦争だったことを今でも覚えているよ

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/04/06(月) 20:27:13

さぁ、みんな！ジャンとわりしたで懐かしのビーフライスを作ってみようぜ！

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/04/18(土) 21:38:16

ミモザサラダが食べたい...1000島で

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/04/24(金) 20:45:28

>>173
玉子玉子だからカロリーと血圧注意しろよｗ

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/04/26(日) 03:35:27

江の島店はイイ店だった。駐車場がチト不便だったが。
無くなって残念

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/05/04(月) 10:32:14

>>79
私も調布店でバイトしていました。(1986～90年ぐらい)
調理場で働いていましたが、チーフのKさんは本当に良くしてもらいましたよ。
(始めは毎日怒られていましたが。。。)

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/05/05(火) 02:27:04

バイトしてたのは８０年代前半だった．．．ミモザサラダにサウザン大盛り
ってオーダーは一番多かった。
伝票も手書きだったよ

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/05/05(火) 11:19:25

176です。
当時はピザはイースト菌と小麦粉を混ぜて発酵させて作っていたし、カレー・ハンバーグ・ポテトサラダなども
きちんと調理場で作っていました。シェフ・パートのおばちゃん達の個性が結構出ていて
面白かったです。

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/05/05(火) 14:17:17

食べ放題の肉うまいの？

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/05/05(火) 22:09:04

>>176
店で仕込んだ食材ってただでさえイカれんの早くてなorz
新人なんかでチャンバの電源うっかり落としちゃう香具師たまにいてさぁｗ
もっとも夏場でも夏休みは忙しいからイカれる暇ないけどさ。

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/05/07(木) 10:27:23

176です
>>180
確かに夏休みの忙しさは尋常では無かったですな。
私も朝10時から夜10時まで働いた記憶があります。
(当時はまだ高校生だったから、体力的にはなんとも無かった)
Kチーフから、
「晩飯喰ってけ」
と言われて、「すえひろステーキ」を食べさせてもらいましたよ。

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/05/10(日) 21:00:23

賄いと言えばねぇ、一度調理の部長が作ったのを食ったことあったね…。
「賄いなんてね、余り物とか捨てる物で作るもんなんだよ」とか。
バーグカツなんだけど、キャベツやミモザエッグ、あと何だか分からないもん色々…。
それで出来た代物はというと？

めちゃくちゃウメ～！イ、イ、逝く～っ！
表明カリッ！中はジューシー熱々肉汁たっぷりｗ

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/05/12(火) 22:38:23

昔の「すえひろ５」しか知らないけど美味しかったよ。
工場で作ってないから、ワガママな客が来て「ビーフライスの
玉葱抜き」なんてオーダー入れても問題なし...。
自分で金払っても食いに行ってたよ...知ってるチーフには
あちこちの店でゴチになってたけど

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/05/18(月) 00:18:31

前の晩に九州や広島から夜行の寝台で帰ってくる時、早川のすえひろ５を見ると
「東京に帰って来たんだなぁ…」と思った。

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/05/25(月) 22:22:01

改造車乗った元ヤンキー、競馬で負け続きの中年ハゲオヤジ、訛りが抜けない
田舎から出てきた新人君も、ブルーの縦縞のＹシャツ、水色のベストを着ると
どんな香具師も結構ビシッとキマるから不思議ｗ

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/06/06(土) 22:54:26

ここ見て懐かしくなって座間店へ食事に行ってきました。
店の造りが昔のバイト店と変わらず．．．懐かしかったよ

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/06/24(水) 00:52:30

ＷＣへ行く時に通る機械室の音が唸る絨毯ばりの長通路、
すえひろチックで好きなんすよね～ｗ

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/08/04(火) 05:00:46

昔住んでたのが調布店の近くだった
東京に出てきた一年目でよく食ってたな。ステーキしょうゆが美味かった
最近15年ぶりぐらいに訪れたら店が変わってたけど系列店なんだね

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/08/15(土) 23:35:21

あれから20年か。今年も帝京が甲子園に出ているよ。

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/08/19(水) 23:16:35

私も２０年前ぐらい前に小金井店でコックしてました。
あの頃の仲間は元気にしてるかな～～懐かしい・・・

**砧フラッツ住民** · 2009/09/13(日) 23:25:04

25年前
給料日には決まってビーフライスを注文していたな～

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/09/17(木) 00:52:11

昔ここうまかったのにな。途中からただのファミレスに成り下がった

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/09/17(木) 05:40:29

20数年前、岩槻店でキッチンのバイトしてた
因みに賄いはずぅ～～～っとカレーを食べてた

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/09/24(木) 22:15:01

メニュー化されているものをつくるなら、チーフもバイトもできばえはさほど変わんない。
でも、違いが歴然なのは賄い、いわゆる従業員食！
見た目同じのカレーでも調理長のやつはマジうまかった。地区長や部長級のはマジヤバかったｗ

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/09/25(金) 20:02:53

空に近い週末

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/09/25(金) 21:49:27

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/10/04(日) 20:30:48

ニューオーダー入ります（懐）

ワンのバーサン、カーサン（笑）

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/10/10(土) 00:00:59

私は43歳です。札幌の高校卒業して、すえひろ5に就職。和光本町、和光、小金井と渡り歩き20歳の成人式の日に辞めました。余り良い思い出ありません。ヘルプで志村三丁目、桜台にもいかされました。

**一名でお待ちの名無し様** · 2009/10/10(土) 14:55:52

あみやき亭はこわいぞ～

**よしぞう** · 2009/10/11(日) 14:21:56

198>>もしかして２０期？
成人式は通しでした（9時～2時）。
でも８時～３時みたいなもんですね。
店長にいぃ思い出が出来たね（笑）で終了でした（笑）
よくホールの席の下に毛布隠して寝てました（笑）

１円で買えるなら・・・
８８００万の負債は銀行から調達。
役員は黒字が出るまで役員報酬25％カット（賞与は100％カット）
ただし店長以下はカットなし（暫定）

不採算店舗ワースト７店舗は閉鎖。
５店舗を１グループでの売上、利益競争。（前年対比5％増でとりあえず該当エリア社員全員金１封）
（グループ長は役員・・昔のエリア制みたいなもの）
アイドルタイムのポスティングや地元企業周りにて5％割引。
日本ハムとの食材購入は約束の上、日本ハムファイターズとのタイアップで
１年通じ数回の応援キャンペーン。
三井住友海上ＨＧ（２年後に日本最大損保？）とタイアップして加入者に5％オフ
スエヒロ社員が自動車保険に入るときは団体扱い+3％オフの保険料の扱いとする。

焼き肉等以外はデリバリーに参入する。
ヘルシーなピザなど女性社員、パートを中心に商品開発をして半径3ｋｍ圏内を
デリバリー商圏範囲として力を注ぐ（広範囲は機動性を奪うため）
もうやってたらごめん。。。

ともかく「スエヒロの看板」が下りてしまうのカンベン（泣）

頑張れ～

１円で負債チャラなら買いたい（笑）

う～んきびしいねぇ↑（ｂｙＯマネ）