X
トップページ⇒居酒屋(仮)
707コメント190KB
【高評価】東京のやきとん店【焼きとん、もつ焼き】 4
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/12/25(金) 06:31:06.02ID:J6BsycWC
有名店だから美味いとは限らない。高価格だから質が良いとは限らない。
やきとん屋は実際食べてみなければ質も仕事の良さもわかりにくいのに、店の数はやたら多い。
だから皆で自分のオススメを教え合いましょう。

前スレ
【高評価】東京のやきとん店【焼きとん、もつ焼き】 3
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/drunk/1585128770/
0002名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/12/25(金) 06:32:00.49ID:GZe9ywEe
立てた。
ワッチョイは使えず。
0003名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/12/25(金) 09:51:18.35ID:or3m0AJb
じんちゃんがソフドリOKになった説はまだ信用できてないw
誰か試してみてくれ
0004名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/12/25(金) 10:31:05.06ID:CTEFlC3C
じんちゃん、いま一人三杯までなんだよね？
三杯じゃなぁ。
0008名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/12/25(金) 17:20:01.37ID:JAUhiiDb
ソフトドリンクNGの店とかあるんか？
0009名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/12/25(金) 18:46:05.08ID:azVDz22d
でんに久々行ったが、塩と胡椒がきつすぎて肉の味がしなかった
串の肉も小さくなったような？
0010名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/12/25(金) 19:20:38.19ID:GZe9ywEe
>>8

じんちゃんが正にそうだったんだよ。
0017名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/12/28(月) 02:03:14.76ID:G4j2sMsU
1部の都内の威張ってる店って、こういう本場で新鮮なのを食べると
なんか勘違いしてるなと感じるよ
0018名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/12/28(月) 04:11:07.99ID:apAxgkSn
今更秩父程度で何はしゃいでんだか・・・志木とか熊谷にも行ってみな、厚木とかも
スレ違いだからもうここに書かなくていいぞ
0020名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/12/28(月) 13:34:13.72ID:7KYkegWu
しかし、ここは「東京の」焼きとん屋スレなんだ。
0021名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/12/28(月) 16:18:15.72ID:yONmAn0x
東京でも店によってはモツの鮮度どこにも負けないくらい良いよ
生で出せるくらい鮮度の良い物を使って店も最近はちらほら出てる
0022名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/12/28(月) 21:26:26.37ID:1Dv7l5aB
こんにちは。地方在住のお酒好きOLです。
年明けに出張で東京に一週間滞在するのでやきとん屋さんをいろいろ回ってみたいと思います。女の子一人でも入れるオススメのお店があったら教えていただけないでしょうか？

よろしくお願いします！
0025名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/12/28(月) 22:50:26.58ID:giEoafaF
>>24

釣られちゃダメ。
0026名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/12/28(月) 22:57:07.26ID:1Dv7l5aB
>>24
ありがとうございます！
私、普段は「たきおかスレ」に常駐してるんですが、せっかく構ってもらったので、このスレにも書き込みしようと思います。

ちなみに「たきおかスレ」は住みついて6年ほどになります。
このスレとも長くお付き合いしていきたいと思いますので、よろしくお願いします。
0032名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/03(日) 13:28:14.08ID:T9sDRsvv
お！ティーバーで観るかな。
0033名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/03(日) 13:56:29.16ID:TWhflrC6
もつ焼き屋出るの？
0034名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/03(日) 23:26:21.90ID:3aU3Kk8o
>>33

出てなかった。
0035名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/08(金) 16:11:51.20ID:JueReZhB
緊急事態宣言出たけどウッチャンは22時までやるみたいね。
開かなきゃやってけないとこもあるんだろうけど、その時間まで飲んでる客も白い目で見られるだろうな。
0036名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/08(金) 16:31:58.59ID:O+Wa8QvJ
これじゃ外飲みできないよなあ
0037名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/08(金) 16:44:37.11ID:nYG68DbO
>>35

あんな人が多いエリアでそこまでやるんだ。
家賃高すぎてやっていけないのか？
でも個人店じゃなくて際コーポレーションだよな？
0038名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/08(金) 23:14:53.37ID:kFDKNySe
11日まではもともと22時営業
11日から来月7日まで20時の店は6万円×28日で168万円
今日8日からのところには6万円×31日で186万円
ほとんどの店が前倒しで貰ってるだけ
0041名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/09(土) 19:41:58.11ID:TxDbcqgx
四文屋でいいんじゃない。
0043名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/10(日) 22:52:50.72ID:sOvkjAup
緊急事態宣言後、リモート層に目をつけたのか、12時オープンの昼呑み始めた店舗がある。
店にとっては苦肉の策かもしれんが、本来の目的からすると本末転倒だよ。
廃人になる客も出てきそう
0044名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/11(月) 12:04:00.06ID:36GTHhkc
ジエンしないとこんなに閑散とするんだなｗ
0045名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/11(月) 15:09:18.76ID:VnI8UB13
自演なんて殆どなかったんじゃ無い？
新しいネタが無いだけで。
この状況じゃ新規開拓も難しいし。
0049名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/11(月) 19:43:55.03ID:zMiJ5mHK
もつ焼き屋行きたいけどいけないなー。
人それぞれ考え方あるだろうけどね。
0051名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/15(金) 16:32:00.62ID:iYs8xg6M
>>50

たしかに。
0055名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/18(月) 06:00:45.14ID:PA7sVyQ1
炭火よりガスロースターがいいんだ
0056名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/18(月) 06:22:29.15ID:QUvz3Q2K
シロコロって名称は使えないはず
直腸やらてっぽうか

チレも縮んでるからたいした店じゃないな
0057名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/18(月) 06:33:21.22ID:ESkz24XY
>>52

まさるは土曜日のランチだけ行ったことある。
開店時間に行っても煮込みが売り切れだった。
0059名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/22(金) 17:48:37.97ID:8Jmc2kUq
>>58

四文屋
0060名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/22(金) 23:11:29.69ID:psk97t1I
みんな飲みいってる？
0063名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/23(土) 12:40:32.92ID:VL455nK6
宇ちタのクオリティで安くて都内近郊で駅から近いのをお願いします。宗屋は2度と行きたくないです。
0064名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/23(土) 13:58:28.55ID:vMeZRMt0
>>63

なんで宗屋がダメなの？
0067名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/23(土) 16:21:32.54ID:vMeZRMt0
>>65

そうか？
基準はどこ？
0072名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/23(土) 19:46:36.51ID:JwQ497uA
>>66

なるほど。
写真撮影はじんちゃんも一緒だけど、まぁ、あれはあれでなんか統一感があるからな。
0074名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/24(日) 22:24:44.51ID:XaQrglM5
>>73
宗屋ってジンちゃんとジャンル全然違うでしょ

ジンちゃんは焼きの店
宗屋は刺身の店

比べる軸が全然違う
0075名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/24(日) 23:39:16.38ID:qxfeNVlz
居心地の良さでは断然宗屋だけどなｗ
0078名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/25(月) 08:06:39.19ID:G+7WgRoS
>>77

どっちの話？
宗屋は焼物はダメだって効くけど。
じんちゃんも一人でやってるから焦げる時あるよね。
0079名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/25(月) 10:03:04.93ID:QGE659Q+
宗屋の焼き物は良くも悪くも宇ち多"レベルだな
ただ刺し系が都内一なんで総合力だと抜けてる
0082名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/25(月) 13:50:41.07ID:y5IOcZeW
>>78
じんちゃんね

タレ焼きが焦げてるだけじゃなく、タレ自体を火入れし過ぎてさらさら、青黒くて苦いやつがしょっちゅう出てきたから行かなくなったわ
0084名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/25(月) 15:16:49.35ID:GVzfULn3
>>81

だよね。
屋台＝立ち食いだから。


>>82

俺はしばらく行ってないけど最近はそうなのか？
0087名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/25(月) 16:23:47.36ID:JeNAn5AD
じんちゃん、味は良いんだよな。
あれでプレッシャー無く飲めれば良いんだけど。
0089名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/25(月) 19:24:06.79ID:QigZywRf
>>86
いくらでもあるだろ。
少なくとも一串３００円以上取る店はだいたい焼き上がりにかなり気をつかっているのがわかる。
個人的には数年前行ったっきりだが大成とか鳥茂とか婁熊とかね。
まあ通う気にはならん店だけど。
0091名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/25(月) 22:59:29.44ID:dJAZgln2
>>89
ほんとにジンちゃん行ったことある？

鳥茂、婁熊は焼に関してジンちゃん以下だと思うよ
ジンちゃんは部位毎に最適な焼き加減が
かなりうまいと思う

大成は行ったことないな

埼玉屋も上手だと思うけど
やきとんに関してはジンちゃんかなと思う

あの接客は最低とだと思うけど
0092名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/25(月) 23:18:15.33ID:CGF0OoPg
元ウッチャン系は焼き職人みたいな気負いがうざい
入り口の前に焼き場おいてにらめっこ
ポーションが小さいから美味いけど満足しない
焼き加減見たり、焼き方見習いに串いじったりめくったりするの嫌
生姜味噌も美味しくない
0093名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/25(月) 23:51:59.44ID:a9DV53ZJ
じんちゃんは確かに接客がゴミだな。
一回あんまりだったので軽く凄んだら店主の串持つ手が震えててわらた
0095名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/26(火) 08:27:11.36ID:FAXo9fYg
>>92

でんは大分、前に行ったけど職人って感じはしなかったな。
どっちかと言うとバイトみたいな感じ。
0097名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/26(火) 10:25:04.52ID:EsXfLb11
>>96

じんちゃん→ルールに則ってる。
でん→気分に則ってる。
0099名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/26(火) 12:51:55.80ID:qk088127
デン好きだけど
焼きとか刺しとか特にすごいって
感じじゃなくて
メニューも多いし全体的にバランスの
いい店だと思う
0100名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/26(火) 12:55:46.15ID:EsXfLb11
>>98

俺が言ってるのは水道橋。
0103名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/26(火) 14:17:03.64ID:EsXfLb11
>>102

俺が行ったのは数年前だから分からんわ。


>>101

個人的にでんとウッチャンの関係調べた事が有ってこの伝説の扉まで辿り着くのに結構、手間掛かったよ。
0106名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/26(火) 15:58:18.89ID:s2TRbSoT
>>101
この記事初めて見た。面白かった。
もつ焼き屋行きたいなー。

ハツ、タン、レバ、ハラミ食べたい。
0108名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/26(火) 17:30:13.62ID:SovxbNNq
にんべんでよくね？
0112名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/26(火) 21:34:22.11ID:nc6JFk9J
>>109
女の癖に食いに来るからだな
女が悪い
0114名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/26(火) 22:11:43.83ID:FAXo9fYg
>>110

だよね。
どっちがオーナー（だった）なんだろう？
0117名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/27(水) 06:32:13.30ID:RzeU1maD
>>115

手間かかるのは少な目にして手間を省く＆客に飢餓感を与える効果を狙っているのではないか？
0119名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/27(水) 11:38:34.63ID:O9Jh23xL
結局、でんの創始者は内田さんなのか山田さんなのかどっち？ひょっとして二人とも田が付いてるから共同で？
0123名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/28(木) 17:35:55.01ID:YnVmrbAz
品川の食肉市場が近いからかネタが新鮮だったね
ここのコブクロの新鮮さは過去ないほどのレベルだった

ガツ刺し センマイ刺 タン刺 ユッケも次回食べてみたい
0124名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/28(木) 17:49:38.16ID:0fUMWXg/
相変わらず焼きはイマイチな外見だね。
0128名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/29(金) 01:32:00.20ID:QFJPVecN
>>126
温度計を肉の塊に突っ込んで63℃にしそこから30分を何度も試みるがこうはならない
55℃でもならないからまちがいなくそれより温度が低い
ここまでくると作り方の検証動画あげる奴は出てくると思う
0132名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/29(金) 06:40:45.85ID:O05C3I4r
>>130

生が嫌いな訳では無いよ。
リスクあるから禁止されてるものを堂々と出して繁盛してるから気になるんだろ。
ジャンプの早売りみたいなもんだ。
0133名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/29(金) 07:55:37.11ID:C4PqROKL
まあ生豚食ってe型肝炎になるより、居酒屋で飲んでコロナにかかる確率のほうが今は高そうだからなｗ
0134名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/29(金) 08:03:20.93ID:VvHkr8Fv
>>133

宗屋はそれの両方だろ。
狭い店で密なんだから余計に。
感染症対策してるの？
0135名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/29(金) 09:43:19.83ID:3TNQ7osK
真空調理は企業秘密だから素人が家で簡単に再現できるわけがない
昨日行ったけど4割の入場制限してるから感染症対策もばっちり
0136名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/29(金) 09:46:21.49ID:yGouRXLo
コロナ対策にしても生食にしても怖いと思うなら自分が行かなければいいだけなのに店や行ってる人を貶めるようなことを書く人は何なのかね？
0138名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/29(金) 12:01:46.95ID:ye56fxpR
>>136

嫌いなだけ。
0142名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/29(金) 14:04:32.13ID:p39zLtcu
>>141

こう言う風に上げられると困るから撮影禁止にしてるんだろ。
0144名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/29(金) 14:45:34.98ID:3TNQ7osK
いや、とっくに撮影禁止解除になってる
いまだにしつこく禁止だって言ってるのは嫌がらせ以外の何物でもない
0145名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/29(金) 17:47:38.10ID:ye56fxpR
>>144

そうなの？
知らなかっただけだよ。
0147名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/29(金) 18:51:25.57ID:p6ZZDppM
>>146

わたしの勝手です。
0150名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/30(土) 08:58:46.74ID:mdRa7DwK
でんのタメ口接客もいろいろ言われがちだけど
いとやの上から接客はさすがにアホらしくて行くの止めたわ
0151名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/30(土) 11:04:36.42ID:4kCQYv5l
なんでやきとん屋ってまともな接客ができないとこが多いのか・・
0152名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/30(土) 11:18:29.53ID:pja0NbE5
ろくに修行しなくても開店できるからじゃない？
0153名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/30(土) 11:23:30.92ID:S71CsuT7
>>151
客層…
客が店を作るというしな。
ちなみに自分は接客なんて言葉が通じればいいとしか思ってない。そういう客が多いんじゃね。
0154名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/30(土) 11:29:25.00ID:l+jpRkLJ
秋元屋系で店員に嫌な思いしたことないけどな。
0155名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/30(土) 13:51:51.08ID:P/CEPQsj
>>153

でも客を選ぶことが出来るから結局、店の仕切りなんだよな。
ラーメン発見伝でそんな話があったでしょ。
0159名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/30(土) 20:50:20.84ID:jxvfZYeZ
飲食ってそういう人間の受け皿でもあるんだろうな
にしてもやきとん屋はクセがある人が多いな
0164名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/01/31(日) 21:01:14.76ID:3Dv7DqZK
>>163
そんな事ないだろ
焼きはジンちゃん
刺しは宗屋

って話になってたし
好きな店は好きって言ってる人も
沢山いるぞ
0166名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/01(月) 00:02:33.87ID:mfE3GQEt
>>165
俺もジンちゃんが焼き方1番好き
焦げてるってたまに言う人いるけど
アブラの事か？
アブラはあれくらいの多少焦げがあるくらいが
香ばしくて美味いけどな
0167名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/01(月) 06:38:15.66ID:8vHpwfqj
じんちゃんは煮込みとマカロニサラダが好き。
次点はあぶら、つくね。
0169名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/01(月) 16:57:43.10ID:z0moOh5w
宗屋は刺しばかりが注目されるけど焼き物もレベルかなり高め
0170名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/01(月) 17:44:48.26ID:8vHpwfqj
>>169

そうなん？
写真見ると焦げてるのが多かったけど上達したのかな？
0172名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/01(月) 21:08:09.79ID:mfE3GQEt
>>169
焼きは全然だろ
埼玉屋、ジンちゃんあたりとは
比べ物にならない感じ

刺しはすごい
というかあの生加減で
出せるのがすごい
0176名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/01(月) 21:24:44.55ID:mfE3GQEt
>>175
そうそこ！
かなり気になってる
焼き加減とか味とかみんな的にはどうなの？
少し高めって書き込み見たけど
そこそこの値段でも美味しければ良い派です
0178名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/02(火) 11:04:12.17ID:QOUB6fsY
ごえんはシャリキンと昼から開いてるので開店当初何度か行ったけどやっぱり値段の割にはあんまりだったから行かなくなった
でも最近評価高いから美味しくなったのかな？
0179名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/03(水) 00:54:49.03ID:XrtDs34U
金曜にじんちゃん行こうと思ってますが入店時から注文等の細かいルールを教えていただけないですか？
あとそもそも今はやっていて何時からなのでしょうか？
0180名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/03(水) 04:47:41.32ID:cmBQxuK6
>>179
最初に紙に注文を書く1回しか食べ物は注文できない

陶器の皿で出されたものは食べてもその場所に置いておく
またそこに入れるので動かさない
0182名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/03(水) 10:59:06.27ID:pVgZQ+tw
>>179

Twitterに非公式アカウントが有って臨時休業の時は教えてくれるよ。
0183名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/03(水) 11:04:10.35ID:eA6TIVjl
ジンは店主もキモいけど客も店主にヘコヘコしててキモいんだよなぁ
店全体の雰囲気がキモい
0185名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/03(水) 12:16:28.81ID:pVgZQ+tw
ビクビクはしてもヘコヘコはしないなぁ。
0188名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/03(水) 12:39:23.15ID:pVgZQ+tw
>>186

ダサいも何もビビるぜ。
0190名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/03(水) 12:49:47.74ID:e0nXw74/
たかがモツ焼き食うのにへこへこ、びくびくすんのかよw
そんなんだからバカオヤジが増長すんだろがw
0191名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/03(水) 13:06:19.59ID:xgi5/uCF
なんか過去にジンちゃんに詰められた
馬鹿が自演してるなw

ヘコヘコもビクビクもしてる奴なんて
見たことない

それ言ってる奴がそうなだけだろ？
0193名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/03(水) 13:20:11.48ID:Vu637UrM
>>180
ありがとうございます
初回や二回目の飲み物頼むタイミングが知りたいです

>>181
見ても疑問の細かい部分がわからなかったものでここに書きました

>>182
見つかりませんでした
0197名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/03(水) 15:11:04.99ID:PQ48JzUt
じんちゃんと埼玉屋の親父の方は焼きがこだわってて丁寧だったな
宗屋は刺身をめちゃくちゃ丁寧に切ってた
ああいう人達って共通してこだわりが強いよね
0200名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/03(水) 17:46:30.45ID:zY6i1U9X
>>199

宗屋の焼きが良いと言うのはここでしか聞いたことない。
0203名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/03(水) 18:36:05.18ID:Vu637UrM
>>195
本当にありがとうございます
実は本日秋葉に用があったので行こうとしましたが臨休だったようで寸でで助かりました
0204名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/03(水) 18:37:08.89ID:Vu637UrM
初回の飲み物のタイミングを教えてもらえると嬉しいです
口頭ですよね？
また並んでたとして一巡目の人が退店して一席あいたとしても勝手に入店せず呼ばれる迄というか二巡目まで待つですか？？
0205名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/03(水) 19:04:47.51ID:Jwz2h6pg
>>204

確か食べ物の紙を回収し終わったら一番目の客から順々に聞くんじゃ無かったかな。
0207名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/03(水) 22:22:29.34ID:Vu637UrM
>>205
ありがとうございます
こちらこら言わない方がいいのですね
飲み物おかわりの場合はグラスを上に上げて言えばいいのですか？
飲み終わった瓶ビールの瓶は上に上げると怒られると食べログにありますね
0209名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/04(木) 06:31:58.02ID:jfdPUGqK
>>207

そうだね。
酎ハイ類はお代わりの時にグラスを上げる、瓶は上げない。
あと声が小さくてボソボソ喋るから聞き取るのが大変。
0211名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/04(木) 18:39:45.16ID:0FFrdxn6
>>210
じんちゃんや埼玉屋はコース的な店だからね
うちだは食べたらサッサと出ていく回転の速さの店
タイプが違うよね
0218名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/05(金) 05:00:19.41ID:AjbfK4bl
いまだに加熱されてないもの出してんのか
刺し食べたい人は保健所指導来る前に食べるべきかもね
0220219
垢版 |
2021/02/05(金) 11:41:12.12ID:C8USlI2/
ごめんなさい>>217さんでした
0222名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/05(金) 12:35:09.53ID:gm8FGQBj
>>221

出せないんじゃ無くて出さないんだと思うよ。
0223名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/05(金) 13:08:52.66ID:t61VGzyM
>>222
これは正解

出さないんだよな
しかしその店は保健所きたらどうするつもりなんだろう
一発営業停止はない？
0225名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/05(金) 14:29:54.76ID:/SNiRF6h
>>223

某有名もつ焼き店の社長がお縄になりたく無いから出さないって言ってた。

保健所って実際はどこまで取り締まるのかね。
程度は有るにせよこの手の店って結構有るからね。
0226219
垢版 |
2021/02/05(金) 17:31:18.03ID:/kt1ECbC
>>224
ありがとうございます
0227名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/05(金) 22:22:59.07ID:IiO5RQTV
他店が出せないのは低温調理する手間の問題
実は宇ち多"さんもかつては普通に生出してましたから
0228名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/06(土) 02:16:14.67ID:Pnf4fSBA
低温調理の手間なんて今の時代はない
機械にぶち込んでおけば一定温度保てるから品質が一定に出来る
昔はガスの調整で温度管理に目を離せなかったからな
誰でも作れる時代に多くのもつ焼き屋は試行錯誤しているが、どこぞの店のような生感覚にはならない
温度無視してやれば生感覚にはなるが人の目やら保健所から指摘されてまでやる店はない
温度無視してやる店は叩かれても仕方がない

数年前の豚モツ刺しが規制入る前に駆け込み需要で流行った店は現状暇な店が多い
焼きも微妙で刺しに拘り過ぎた結果
生がなくなったら終わる
自分の首を自分で締めてるようなもの
0230名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/06(土) 08:28:57.36ID:Yy0UtBWY
>>227
アホすぎ
お前店すら行ったことないのか？
機会入れて放置ですぐできるから
めちゃくちゃ楽

串打の方がよっぽど手間だぞ
0231名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/06(土) 09:20:25.85ID:y59EvDWi
>>230

でんの売り切れが早いのは串打ちが効率悪いから少なめにしてるんじゃ無いかと思ってる。
0232名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/06(土) 09:37:12.14ID:cebgK5yO
宗屋の真空技法は巷の手抜き低温調理と違って機械だけに頼ってないよ
よそが真似しようとしてもなかなか難しいんじゃないかな
0234名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/06(土) 10:43:59.68ID:y59EvDWi
>>233

最近、撮影解禁になったって書いてた人も居るけど、実際、どうなの？
0235名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/06(土) 17:06:46.71ID:A5kysMjD
撮影したいから「行く・行かない」を判断するような人はお断りなんじゃないかと
0236名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/06(土) 17:39:48.42ID:YrN8E8tL
居酒屋ブログって読むぶんには楽しいんだけど、実際にブロガーがいると気持ち悪いな
となりに座った汚いオッサンが常に写真取りまくってて不快だったわ
0239名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/06(土) 21:53:33.00ID:Yy0UtBWY
>>237
今時、低温調理で刺し出してて
真空低温調理じゃない店なんて
ほとんどない

真空低温調理って何かわかってる？
特別視する意味がわからない
どう手間が増えるか言ってみ

理解してないからそう言うこと言ってるんだろうけど
そもそもモツの有名店が
なぜ敢えてそれをやらないか
理解できてないだろ
0240名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/06(土) 22:42:12.58ID:JvoKwOjO
>>239
＞今時、低温調理で刺し出してて
＞真空低温調理じゃない店なんて
＞ほとんどない

その真空低温調理じゃない店を教えてくれないか？
ほとんどないんだろ？
教えてくれよ？
0243名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/06(土) 23:57:45.24ID:y59EvDWi
>>242

おま言う案件。
0247名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/07(日) 01:14:36.54ID:sL3ERx/p
今日都内のとある有名店に行ったんだけどさ
後からオッサンが隣にきたんだけど、そいつがブロガーでさ、僕もそのblogをたまに読んでたんだよね
0248名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/07(日) 01:16:49.96ID:sL3ERx/p
座ってからも周りの人に気遣わずバシャバシャやってるし、料理きてからもいちいち撮影してるし
なんかホームレスにありがちな匂いまき散らすしすごい気持ち悪かったわ
やっぱりblogやるような奴って変なのばっかなのかな
0250名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/07(日) 08:27:37.91ID:dwYprIIi
>>247-248
ブログのタイトルは？
0251名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/07(日) 11:51:27.84ID:KG5nZQpx
>>248

それ自転車の人？
0252名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/07(日) 12:07:39.34ID:sL3ERx/p
さすがにタイトルはださないけど、ブログ村のカテゴリで5位以内に入ってるやつね
昨日はさっそくTwitterにあげてた
写真に他の客の顔も写ってるし、何も言わずに自分のいる方向にカメラ向けてくるし、もっと配慮してほしい
Twitterみて確信したからDMで文句言おうと思ったら、DM受け付けてなかったから残念だわ
0253名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/07(日) 12:46:12.36ID:fblFgYDT
ブログ村見たけど該当するであろうジャンルのトップの方にはそれらしき人は見当たらなかったわ。
0255名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/07(日) 14:13:25.21ID:fblFgYDT
全然、分からんわ。
５位以内ってのはサブジャンルも含めての？
0256254
垢版 |
2021/02/07(日) 15:21:17.85ID:6cSyOCcT
東京飲み歩きジャンルです
0257名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/07(日) 16:02:42.62ID:fblFgYDT
難しい。
酒場ナビを含めてみんな怪しい。
0258名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/07(日) 17:27:54.35ID:KG5nZQpx
あ、分かった。
秋元屋での出来事か。
0259名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/07(日) 17:45:29.51ID:PN7XPLjx
ホームレスにありがちな匂いまき散らすブロガーって
不潔なおっさんが、飯食って写真撮ってネットにあげてるだけじゃん
0261名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/07(日) 18:15:52.50ID:KG5nZQpx
ツイート検索してプロフィールを見たんじゃ無いの？
0262名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/07(日) 18:36:30.35ID:zguhpAnC
写真のとり方とか食べかたが常人じゃないと思って、ちょっと検索したら同じ日のその時間帯にその店についてSNSにアップしてて
そこからブログがわかって、あぁやっぱりねって感じ
別にどうでもいい話を引っ張ってすまない
0263名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/07(日) 18:37:06.13ID:zguhpAnC
blogとかSNSやってるくらいだからここも見てると思うし、気をつけてもらいたいと思って書いた
写真撮るなとは思わないけど、他の客に配慮したり、他人の顔写ってたら隠すくらいのことはしてください
0266名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/07(日) 20:12:52.84ID:KG5nZQpx
>>264

他人のブログに勝手に顔晒されててたら嫌だろ。
0272名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/08(月) 03:54:26.19ID:3frQdjqS
>>271
サンクス
ようやく分かった。
顔ばっちり写ってるし、ちょっと酷いよね。
ブロガーでも店選びの参考になってる良心的な人もいるのですけど、こういう人のは見たくないな。
0273名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/08(月) 06:34:02.26ID:p4ElRfu8
俺もブログ書いてるけど飲食店では食べ物しか写真撮らないな。撮っても外観。
0274名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/08(月) 07:35:29.75ID:Q4o9xEUk
>>241
その真空低温調理じゃない店を教えてくれないか？
ほとんどないんだろ？
教えてくれよ？

答えられないの？
0275sage
垢版 |
2021/02/08(月) 10:38:10.39ID:O0CH2Rkk
>>252
Twitterで誰かわかった。顔が写ったままアップはやめてほしいよな。自分だったら嫌な気持ちになる。
0278名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/08(月) 19:48:51.19ID:Q4o9xEUk
>>276
公共性よりも自分の小さなプライドの方が大切なのですか？
自己顕示欲？
0282名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/12(金) 00:22:08.39ID://XDX3P7
過疎
0285名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/16(火) 16:48:48.42ID:8jyEX6gh
紅とん普通に営業してるね
良かった
0286名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/17(水) 02:33:20.37ID:hwhidu3n
債務超過で死にそうなチェーンでやきとんは食いたくないわｗ
原材料費のコストダウン絶対やるだろうし
0289名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/19(金) 15:39:50.18ID:/aiH5J1w
>>288
ゆず胡椒は東京でもそれなりにあるだろ。
でんなんてある時から、ればトロのゆず胡椒トッピング、半分以下に減ったんでマイゆず胡椒持ち込んでいたわ
0290名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/19(金) 16:28:01.57ID:ERndvA+v
美味しそうだけど、レモン？が皿に乗ってるのは嫌だな
0293名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/19(金) 22:41:00.01ID:eohh+Bim
合法的に中心温度を63℃にしてから30分の加熱処理をしていたら生肉は茶色にり見た目は悪くなる
鮮やかな生肉色の豚モツを旨そうって言っている奴はただの馬鹿
0297名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/02/20(土) 00:59:15.72ID:y54uQ+UM
>>296
多くの店って？
ついでに真空低音調理器のお店も教えておくれw
0299278
垢版 |
2021/02/21(日) 07:55:30.33ID:ZTsB8clP
>>298
は？俺は>>278だけどそれがなんか文句あんのか？
やっちゃうぞ？てめえ
真空の店早く教えてみろよボンクラがよ
0302名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/02(火) 21:41:14.09ID:esDmLeb5
みつぼ
ってここの評価はどうなの？
0303名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/02(火) 23:15:58.49ID:bQA2BOTO
みつぼ好きだよ
人によって焼き具合と塩加減変わるけど、素材は安くて美味しいと思う
もつ煮、チゲ鍋なんかもうまいね
0305名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/03(水) 12:04:54.02ID:FewwIvVC
>>304
うちだが、あの値段だからね。
100円切る所はあっても、量がものすごく少ない。
味抜きにしても、うちだよりグラム単価安そうな店知らんよ
0306名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/03(水) 23:04:13.68ID:2cCBYEFg
偉そうだけど俺は店員の質で決めてる。
やきとんの店員はガラ悪いの多いからそんな低レベルの中で良い店を決めてる。
0307名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/04(木) 00:40:30.28ID:ClR6jigy
チェーン店でそれなりにいけるところってどこ？
まあチェーン店とそうじゃない店の区別が微妙だろうけど
0310名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/04(木) 07:40:27.57ID:IQGQ/r2g
べにとん
0311名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/04(木) 08:15:40.67ID:PWyjQRQt
あさちゃん
0313名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/04(木) 09:04:25.54ID:eH+/3sAO
串屋横丁。
0318名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/05(金) 06:23:41.10ID:4KJGLtzH
>>315
もつ焼き屋だと有り難がって食べられてるが
どこぞの調理方法のがラーメンに乗ってたら同じ事するだろうな
不思議な気持ちになった
鮮度なんて関係ないからねぇ
0320名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/05(金) 09:20:41.20ID:c8Qa8lXa
>>318

そうそう。
よく新鮮だからって言う人いるけど、それは味には関係あるだろうけど肝炎のウィルスとか寄生虫には関係ないからね。
0323名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/05(金) 18:06:13.64ID:kikD5MW6
幼少期から多少腐った豚肉を家族で焼いて食っていて
焼きあがるまでに手を付けないと兄弟に食べられてしまうから
生で食っていた免疫が出来上がって平気なんだろうなぁ
0326名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/07(日) 11:32:52.66ID:XmRV0L1Z
でんがアメ横に出店したけど、上野のもつ焼き屋なら1番旨いだろうな。
立ち飲み席メインなのもいいし。相変わらず串物品切れるのは早そうだけど
0328名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/07(日) 12:30:50.26ID:tiV01+Of
立ち飲みのもつ焼き屋良いね
0329名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/07(日) 14:23:58.35ID:MFIlSU6d
>>326
アメ横ですぐ売り切れて夕方閉店じゃまずいから、
19時くらいまでネタが残るように他店の二倍くらいは仕入れるんじゃないかね？
0331名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/07(日) 21:20:15.62ID:WsKJG0wr
>>330
行列とかはない感じ？
0332名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/07(日) 23:11:24.38ID:i0HR4gdC
土曜18時頃は列はなかった。
1階は中央のコの字カウンターだけじゃなくて壁側にもカウンター付けてそこにも数名客がいたからスペースの割にはそこそこキャパあるかも。
ただ壁側は居心地悪そう。
上野の立ち呑みでシャリ金と梅割飲めるようになったのは良い。
0333名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/08(月) 06:10:53.09ID:f79okO+T
ふぶきって無くなってたのか。
元力士いた頃は個人的に上野飲みの一番手だったが。
そりゃあの1階のスペースじゃ狭いわ。でも立呑じゃあ、でんも既存店のようにのんびり時間かけて串出していられないだろうから、せっかちには朗報かw
0334名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/08(月) 06:31:53.14ID:sqLpjA6F
売切れが少ない「でん」なら行ってみようかな。
0336名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/08(月) 09:00:40.50ID:sqLpjA6F
>>335

あとマカロニサラダ。
0339名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/09(火) 07:13:33.98ID:ka4/uQSH
>>338

アメ横辺りだと変に高い店も多いから相対的に安く感じるかも。
0340名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/09(火) 11:45:20.53ID:PEPJa1zu
今はチェーン店でも一串１２０〜１５０円ぐらいするからね。高くはないよ。安くもないけど。
ただ飲み物はアメ横激安店に比べたら相対的に高いかもね。
0341名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/09(火) 12:15:14.24ID:ahEBt2iP
宗屋、空いてる時と混んでる時はまったく別の店だな
混みすぎてたから入るのやめたけど、あんだけ混んでると手を挙げても刺しは回ってくるのか？
0349名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/16(火) 20:01:14.21ID:WOFcVsU4
>>319
綾瀬の元祖はいいよね
本家の味を知ると四谷のコピー店は不味い
0350名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/16(火) 21:07:48.48ID:9IGKG7X0
恋愛要素をぶつけてオタクに説教かい、庵野さん。
オタクに恋愛を見せときゃ目が覚めるとでも思ってんのかね？いまだにそういう考え方なんだ？
恋愛要素をぶち込んできたって事はそれオタク煽りになるんだけどやっぱりオタクの事を見下して説教したくてたまらないんだね。
俺らは別にお前の恋愛要素で救われもしないし、改心したりもしねーから。て言うか出来ないことをやれと言われても困るんだわ、そういう人間を作ったお前がいち抜けて恋愛とSEXに逃げた、そんなお前が恋愛棒とSEX刀でオタクを説教して気持ち良くなる資格はない、恥を知れ庵野よ！
0362名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/22(月) 21:30:16.81ID:Wgjx7cxK
生だなぁ。
0363名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/22(月) 22:03:29.45ID:GYlI6Pxh
御徒町のでんは14時からなんだな
0364名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/23(火) 09:22:18.94ID:9BC2l9B8
御徒町のでん行ってみようかな。
店員の感じいいかな…。
0367名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/24(水) 22:49:53.77ID:I8natB/Q
生肉食いたきゃ焼く前の肉を焼肉屋で食べればいい
もつ焼き屋の低温調理と言いつつ加熱もろくにされてないものと変わらねーから
0370名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/25(木) 02:07:22.58ID:w8GzOEgY
生肉やレバ刺しはまな板包丁を別にしてその都度消毒の手順が大事
やたら刺し身が遅く出てくるのはそんな理由もある
生食用に処理されてないものは生で食べちゃ駄目
逆に言えば表面さえ処理して手順に従えば生で食える、ユッケの様に
レバ刺しが急速に規制されたのは内部にカンピロバクターが入り込んでいることが2割ほどあると確認されたから
0372名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/25(木) 06:39:47.00ID:tyQPX8nE
国内で流通してる豚肉に寄生虫はいない
ドイツの様に豚の生肉がたべられてたり、
生ハムやネームのように塩や発酵で菌の繁殖を押さえて非加熱で食べられている
生卵や生牡蠣と一緒で管理されていればリスクは有っても特段危険な訳じゃない
魚の刺身を怖がる外人みたいなもんだよ、生食忌避ヒステリーは
0375名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/26(金) 00:02:55.98ID:7A/lX/wA
池袋はそんなに刺しが有名な店なんてないよ。
みつぼか男体山で食べて、気にいらなければ他地区に行くべし。
0382名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/29(月) 13:38:25.14ID:KUy3rJJo
肉屋で売っている豚の生肉は食べようとしないのに
飲食店で違法に出される生肉は有り難く食べる
不思議
0384名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/29(月) 14:05:47.93ID:/mTljO1P
魚の刺身は生で食うけど魚屋で売ってる加熱用の魚は生で食わないぞ？
当たり前のことが分からないのが不思議
0386名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/29(月) 15:14:40.71ID:EfNT7eYC
豚肉の加熱処理が行われていない物の提供が禁止され、これを守らず提供する店に人は集まる
きちんと取り締まるか、また解禁すればいい
0390名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/03/30(火) 04:07:26.51ID:LOXZnQQq
生食前提で流通してるものを食べるよ
屠殺場から扱いが違うから

関係ないけどタイの生ソーセージネームとかはどういう理由で流通できてるんだろう
生で出す店が禁じ手なのかな
輸入生ハムの中にはほとんど生肉のものもあるし
0391名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/04/08(木) 02:20:31.13ID:4saDgjwM
吉祥寺、中野のカッパ
モツ刺もあるよ
別に牛のレバ刺じゃないから違法でもないし、当たった話なんか聞いた事もない。
生牡蠣の方が余程危険だが、世界中で食ってるしな
0394名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/04/18(日) 15:14:38.45ID:as/y212w
野方の秋元屋久々に行ったら何か色々残念だった。
串も焼きも活気も前より大分落ちてた気がするな。
0396名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/04/20(火) 07:59:37.93ID:7gAcd9rS
刺しっつってもボイルか怪しげな低温調理しか見たことない
実際に豚を生の状態で出してる店あるの？
0397名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/04/20(火) 09:53:33.90ID:KGdzYUQo
久しぶりに宗屋行ったら店員を〇〇ちゃんって呼んだり常連アピールする奴の巣窟になっててワロタ
0398名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/04/20(火) 10:00:23.22ID:0hAMvt6z
牛の生食は一部認められているが
豚はアウト
低温調理も基準に満たされていない店ばかりここでは紹介されているよ
紹介するのはいいけど店の迷惑になるぞ
0399名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/04/20(火) 10:03:56.66ID:8eXnMHyr
>>396

有るよ。
普通は晒さないけどアホな奴はSNSとかで自慢げに写真アップしてるからTwitterとかで検索してみれば。


>>397

そう言う空気を作って固定客を掴むのが店の狙いなんだと思う。
0402名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/04/20(火) 17:44:35.22ID:+Yvx6jV/
>>401

飲み慣れてない学生とか若い奴らが悦に浸ってるんじゃ無いかな。
0404名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/04/22(木) 17:52:20.85ID:4VNQf4UT
>>403

ずっとじゃ無いの？
勝手に撮ってる奴が居るだけで。
0406名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/04/22(木) 21:20:58.92ID:4VNQf4UT
>>405

マジだとしたら相変わらず意味不明だな。
0412名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/04/23(金) 12:45:14.62ID:hw65yzsk
>>411

１００円未満切り上げって書いている人が居たな。
0416名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/04/26(月) 00:30:17.97ID:eMUxLmyc
やってる店はないの？
0418名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/06/08(火) 08:44:03.03ID:QMNmSUyn
四文屋、宗屋は普通にやってるらしいな。
0421名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/06/21(月) 00:27:53.41ID:twcAtYnd
緊急事態宣言（一回目）中にやきとん5本のテイクアウトを買った。
その中に、薄い皮？みたいなのがクシャクシャっとまとまった串が入っていて、それがおいしかった。
あれは何だろう？　やたら幅広だったのだ。ちなみにてるてるという店なのだが。
0422名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/06/21(月) 06:06:48.02ID:Cr21EMRy
>>421

テッポウかシロじゃない？
0424421
垢版 |
2021/06/21(月) 09:12:22.48ID:twcAtYnd
レスありがとう。
俺も検索してみて、テッポウかシロかな、と思ったんだよね。でもちょっと違うかも？
ヒロというのは初耳、検索にも出ないな…　まあ宣言も開けたし、近いうちに行ってみる。
テイクアウトだったから、普段とは違ったのかも知れん。
0425名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/06/21(月) 12:39:56.23ID:6C+KELW/
ヒロじゃなくてヒラでしょ。
0427名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/06/21(月) 18:39:18.85ID:ENjYDB59
ヒロってどこの店でしたっけ？
江戸っ子がヒロって発音するとどうたらこうたら…ですよね？
0430421
垢版 |
2021/06/21(月) 20:47:23.26ID:twcAtYnd
ああ、ヒロはシロのことか。うむ、俺もシロのような気がする。
シロは安いから、テイクアウトでは切らずに大きいまま焼いたと予想しておる。

早く行っておかないと、また禁酒法が発令されてしまうぜ〜
0431名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/06/21(月) 21:19:22.01ID:Cr21EMRy
テッポウ、シロ、ヒラはみんな腸だよ。
0433名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/06/22(火) 07:10:32.39ID:TPnWBxti
岡、エースを狙え
0447名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/06/28(月) 09:27:57.74ID:NcSG/wCX
土曜に加賀廣音羽に行ったら臨時休業？
加賀屋神楽坂は土曜定休日の貼り紙。土曜休み増えてるのか？
因みに加賀廣江戸川橋はやってたけど大混雑で断念。
0449421
垢版 |
2021/06/29(火) 18:30:46.32ID:mrn5zVy8
　やきとん屋行ってきた〜♪　焼けるのに随分時間がかかるのね。
　謎の幅広の串は、やっぱりシロだと思う。でもちょっと違うけども。
　軟骨とか固い部分は無かった。テイクアウトだから冷えることを想定し、シロの柔らかいところだけ蒸したのかな〜…？
0450名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/06/29(火) 18:52:42.07ID:/Ib8090+
>>449
相当気にいったみたいですね。そこまで行ったら、お店の方に説明してアレが食べたいですって言った方が良いんじゃないかな？否定的な事ではないので大丈夫だと思うのですが。
0453名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/06/30(水) 14:52:12.65ID:xtscODto
>>429
レバーフライとレバー1号安くて美味いし量が超多い
カシラとハラミ、スーパーホルモンロール、鶏モモも美味い。

酒はある程度通えばパスポートが貰えるから安く済む。
自分はブラック持ちだから500円で市価700円店売り1,300円のキンミヤボトルを入れられるのでかなり助かってる。

がモツ煮込みが不味い、
マカポテ合い盛りは高すぎ。
他店で研究して欲しい。

総合的には使いやすくて良い店。
0455名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/06/30(水) 21:20:07.43ID:xWgSyKeZ
>>453
なんか皿のレバーとそのスーパーホルモンが美味かったわ
うっかり母国語で会話しちゃった東南アジア系の店員さんが、
中央アジア系の店長クラスの人に日本語できる？って詰問されててヤバかったけど
0456名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/01(木) 07:03:04.38ID:lpxBw79i
>>455

なんで詰問？
雇う時に確認してないのか？
0457名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/02(金) 03:01:59.89ID:Ks5KfHj7
>>456
気が緩んでつい同僚と話したのを咎められてた感じ？
他にも提供スピードの遅さ指摘したりかなりスパルタな感じだった
怒鳴りつけるってよりプレッシャー掛けるやり方なのかね、アジア人相手だけに
0460名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/02(金) 16:16:12.57ID:TkjHMM+c
>>458

宝は癖ないでしょ。
むしろ金宮の方が甘みが強くて癖がある。
0463名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/02(金) 18:12:57.01ID:N7fvE59y
↑そうね
あそこのおにーさん2人って見た目はオラオラ系だけど意外と腰が低いんだよね
ﾋﾟﾝ角レバー旨いよね、どこで修行したんだろ？
0466名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/05(月) 14:59:16.54ID:AdHiN/Bp
ジンちゃん最近塩加減おかしい？
こないだいったらやたらしょっぱかった

昔はそんなことなかったんだけどな
たまたまかな？

よく行く人の意見聞きたい
0468名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/08(木) 20:29:16.99ID:hMcZ0LPu
>>453
串屋横丁は良い店と思うけど
マカポテなんかは多く作っておいて小皿に盛るだけなんだから安くして欲しいよねえ
まあ安いメニューと組み合わせればそんな気にならんやろ、と言われたらそれまでだけど
0472名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/15(木) 14:28:55.51ID:k/0vEyQC
例えばね

店に入って中々店員が出て来ない
10分、20分出て来ない
店員サボってんのか？
まぁ良いわ、待つとしよう

やっと店員が奥から出て来て
客に気付いたら

「あぁ、すみません、お客様！」



じゃなくて
明らかに気付いたのに
気付かないふりしよ、知らんぷり
また奥に用事があるふりしよ、ヤバい、
怒られる






怒られるから
さらに怒られる馬鹿の行動

こういうカスらが警察
0474名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/23(金) 08:41:39.97ID:M4vgUvg0
もつ焼き屋に来る客の0.001%も人いないだろここ
発狂してる生肉嫌いの声がデカイだけだし
全体の0.0001%
0475名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/23(金) 10:39:12.71ID:7aMjl8Ll
保健所に怒られる料理を出すトップクラスって事？
0477名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/23(金) 12:55:42.86ID:7aMjl8Ll
>>476

しつこいけど嘘はつかない。
0481名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/23(金) 13:33:44.52ID:DokIl9Ws
赤味ががってるからみんな批判するんだろうけど
あれって低温調理みたいなもんで長時間かけて火は通してあるんだよね
完全な生なんて都心のど真ん中で出せるわけがないし
0483名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/23(金) 15:25:06.85ID:Cv6q17DL
>>481

低音調理みたいでは無くて低音調理でしょ。
但し保健所から言われた条件をクリアしているのかしていないのかが問題で。
0485名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/23(金) 16:28:08.16ID:a+snMqWL
低音くんは多分もつ焼き屋がそもそも嫌いなんでしょ
バカがユッケで事故る前は何でも刺し身で出してたな店ばっかりなのに
0486名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/24(土) 09:24:54.67ID:G1L5J6Yv
もつ焼き屋行きたいなー。
ノンアルでやってる有名店もいくつかあるけど何だか足が進まん。
濃いめのホッピーでやれる日が待ち遠しい
0491名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/24(土) 17:11:11.82ID:m3HSkGOk
最近は箱のワインが多いからそうでもないけどね
おじいちゃんたちの時代ならともかく、醤油と合わないなんてことも無い
0494名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/25(日) 05:56:57.09ID:wDcyVk1I
埼玉屋で飲むワインは格別！
0499名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/26(月) 10:41:51.36ID:3Z2VLvQQ
モツ焼き屋に来てるカップルがワインのんでたなw
女にこんな安酒屋に連れてこられてる時点で安い女だと思われてるって言いたかったw
0500名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/26(月) 11:46:19.83ID:f92xKrQV
>>499

実際はどれくらいの店に連れて行くべきレベルの女性だったの？
0502名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/26(月) 13:53:50.37ID:OW6YNhdP
上野のやきとんまるわ、行かれた方どうでしたか？
0503名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/26(月) 17:09:22.04ID:yQIihxxG
>>499
女の子も結構もつ焼き屋行きたがるんだよ
同性の友達はそういうとこに興味ないけど一人では行きづらいから
おかげで安上がりなデートで済むんだけどw
0506名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/27(火) 07:15:54.33ID:RlvtSMc1
臓物は中心温度を63度にしてから30分加熱が食品衛生法
なにも難しい技術はいらない
あそこの店のは45度前後で1時間でやれば出来るが、自宅で自己責任で食べるべきもの
店が出してたらあかんよ
時短協力金は守るのなら食品衛生法も守ったほうがいいのではふ
0509名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/07/27(火) 09:18:51.53ID:OUbnN3P0
>>508

イッノガッシラー♫
0511名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/09(月) 21:40:30.90ID:71mDyzc/
新幹線で東京に行きます。やきとんで塩・タレだけでなく辛味噌がでてくる店を教えて下さい。できれば東京・品川駅間の山手線駅近くで。
0513名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/10(火) 06:19:40.67ID:gu6KTNk7
加賀屋グループのあれは辛味噌って言うのかな？でも休業してる店多いよね。
池袋になるけど三福はおすすめ。今は14時から。
0515名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/10(火) 08:06:14.96ID:SzmUBa25
アルコール提供で営業してる店があるのは知ってるけど、そういう店は感染症対策ゆるゆるだし、危機意識の低い客が集まるしで、やはり緊急事態宣言開けてしっかり対策してる店に行った方がいいかな。
0516あきこ5号(西口あきとん店長バージョン)
垢版 |
2021/08/10(火) 08:13:47.32ID:o3fheoqk
西口あきとん御徒町店もアルコール提供してるわよー
https://i.imgur.com/CGrahRT.jpg

きゃっはー
ではではー

押忍！
0517名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/10(火) 09:22:26.54ID:vQr7RrfS
>>515

そうなんだよね。
客も不衛生な感じで嫌。
0520名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/12(木) 07:35:26.55ID:F+faxi02
ここでのみつぼの評価ってどんな感じ？
ゆで刺しはうまいと思ったけど、焼きはあんまりじゃない？
みんなもあまり焼き注文してないよね？
0522名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/12(木) 09:43:36.07ID:08zyAg3J
>>520
全く同じ印象。焼きは微妙。何本か頼むけどそんな期待してない。
刺しのニンニク酢醤油？が美味い。
0524名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/12(木) 12:17:23.62ID:94zAoSPg
>>521

緊急事態宣言下でも店に行ったとブログに書いてた人は居たけど、お盆は仕入れが出来ないからやらないんじゃ無い。
0527名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/12(木) 19:49:28.74ID:cD5xEdLz
令和3年２月８日〜３月７日実施分
https://jitan.metro.tokyo.lg.jp/feb/index.html
ご協力のお申し出を頂きました施設の一覧
https://jitan.metro.tokyo.lg.jp/feb/list/index.html

令和３年３月８日〜３月３１日実施分
https://jitan.metro.tokyo.lg.jp/mar/index.html
ご協力のお申し出を頂きました施設の一覧
https://jitan.metro.tokyo.lg.jp/mar/list/index.html

令和３年４月１日〜４月１１日実施分
https://jitan.metro.tokyo.lg.jp/apr/index.html
ご協力のお申し出を頂きました施設の一覧
https://jitan.metro.tokyo.lg.jp/apr/list/index.html

令和3年4月12日〜5月11日実施分
https://2021.jitan.metro.tokyo.lg.jp/apr1/index.html
ご協力のお申し出を頂きました施設の一覧
https://2021.jitan.metro.tokyo.lg.jp/apr1/list/index.html
0529名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/15(日) 22:13:17.85ID:59gpZThy
>>525
元祖立石って何？
亀戸だか亀有の人って聞いたけどw
0530名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/15(日) 22:28:47.24ID:eQdg73ZK
>>529

そうやって書いておけば勝手に勘違いしてくれる人が居ると期待してるんじゃないかな？
0534名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/16(月) 06:27:23.00ID:2UrsHVk7
>>531

必ず信者があらわれるね。
0535名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/16(月) 08:44:02.65ID:820GbdWd
13日は宗屋やってなかったよ。
コロナのせいかお盆だからなのかは分からない。
0537名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/16(月) 09:25:23.42ID:VIIrX1RB
せめて元祖船橋にしとくんだったな
0538名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/16(月) 09:55:28.22ID:jyCG9762
そもそも立石には一切の縁がない人なのに、なんで元祖立石を謳うの？
何の元祖なの？
0539名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/16(月) 12:42:06.30ID:v0+trLWn
店内に宇ちだの手ぬぐいかなんか飾ってあったみたいね。
0542名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/18(水) 06:25:40.08ID:fSDTz4Tc
写真撮影禁止にしたのはそう言う意味なのかな？
0545名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/25(水) 10:15:51.81ID:8Ebpz991
宗○、常連との馴れ合いが悪化してた。
客「友達1時間後に来るからそれまでレバ刺し取っといて」
店「あいよ」
別の客「レバ刺し」
店「売り切れました」
0547名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/25(水) 13:06:21.62ID:DrZg3gDe
>>546

もつ焼きと言うか立飲みにね。
0548名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/25(水) 13:37:22.08ID:PWXFPq/g
レバ刺しの真空調理動画みたが
中心温度
　　　1時間　30分　15分
63度　
60度　
55度　
50度　

見たけどどれも再現できてなかった
40度台なんだろうねぇ
0549名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/25(水) 17:51:33.45ID:DrZg3gDe
>>548

ルール守って出来るならみんなやりますよね。
0551名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/25(水) 19:39:19.02ID:eHXRqJMx
日本国籍しか誇れる事が無いのかな？
0553名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/26(木) 07:54:24.37ID:f8RsNHtB
>>549
あの生感の低温調理はうちの店でも出来た。
お客に出せば喜ばれるの分かるけど、基準に達しないから食品衛生やら保健所やらに指摘されそうでできないわ。
取り扱わなくなったときにそれ目当ての客はいなくなるだろうし。
モツ焼き屋やってる店は同じ事やりたいけど泣く泣く法に従ってるよ
0556名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/26(木) 10:26:45.81ID:R6lpycim
>>553

某有名店の社長もお縄になっちゃうからやらないって言ってたよ。
宗屋以外にもろ生で出してる店もあるけど、宗屋がやたら注目されるのは宇ちだの暖簾分けって間違った情報が流れた所為で悪目立ちしたからだろうな。
0558名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/26(木) 11:43:39.24ID:Xd/OI/4i
>>556
＞宗屋がやたら注目されるのは宇ちだの暖簾分けって間違った情報が流れた所為で悪目立ちしたからだろうな。

看板には元祖立石って書いているのは何かの間違いなのか？
0559名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/26(木) 13:17:31.49ID:R6lpycim
>>558

関係あると思ってくれたら嬉しいからじゃ無いかなぁ？
0560名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/26(木) 22:03:33.07ID:Xd/OI/4i
>>559
えっ？
まさか、何の関係もないの？
じゃあ、元祖立石って何？
立石関係ないのに、元祖？
何の元祖なの？
0563名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/27(金) 06:33:37.37ID:ePGH6SsX
>>560

宇ちだインスパイアの寅屋出身ってだけ。
まぁインスパイアって事なんだろうな。
0564名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/27(金) 07:26:43.22ID:U9Mi0K8w
>>563
＞宇ちだインスパイアの
何の影響も受けてないでしょ？
＞寅屋出身ってだけ。
まんま寅屋だったよw

で、元祖立石って何？
0565名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/27(金) 07:41:03.54ID:FbmbqbxR
>>564

俺に聞かれても困るわw
0567名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/27(金) 11:16:38.16ID:ENkIDWrs
休業または酒類及びカラオケ設備を提供せず、朝5時から夜20時までの間に営業時間を短縮

令和3年5月12日〜5月31日実施分
ご協力のお申し出を頂きました施設の一覧
https://2021.jitan.metro.tokyo.lg.jp/may1/list/index.html

令和3年6月1日〜6月20日実施分
ご協力のお申し出を頂きました施設の一覧
https://2021.jitan.metro.tokyo.lg.jp/jun1/list/index.html
0570名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/27(金) 12:36:00.74ID:ePGH6SsX
>>569

支給が決まったリストでは無いそうだから、そう言う店は通報により貰えなくなるかもね。
まぁ、営業しなきゃやってられないって気持ちもわかるけどね。
0571名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/27(金) 12:50:27.90ID:4x9INLch
酒を出さず営業頑張る店
レバ刺しを出さずに頑張る店でも
このような店舗は応援されるべき
そして協力金も貰うべき
0572名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/27(金) 13:23:47.83ID:ehZnzVPf
知ってる限り、酒出してる店、感染対策何もしてない店の大部分が申請してるよ。
こういう店は支援金受け取った瞬間に詐欺罪が成立するんだから、通報されて受理出来なかった店主は幸運なんじゃない？
摘発されなくても犯罪を犯した事実は変わらないから。
0573名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/27(金) 13:25:22.66ID:ePGH6SsX
支給された店も発表になるのかね？
0577名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/27(金) 21:33:14.33ID:U9Mi0K8w
>>572
知ってる限り、元祖立石の意味を知っていたら教えて？
0578名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/27(金) 23:10:45.89ID:ehZnzVPf
>>577
白根
0580名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/28(土) 09:30:20.72ID:HPsWBfOc
元祖立石の意味は店員に訊けばいいのでは？
0581名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/08/28(土) 11:04:25.62ID:Nyhq/E9K
食べ物のメニューの事を「舌品」って書いてるしダジャレの一種かも知れない。元祖立石。
0584名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/09/07(火) 00:22:26.08ID:XfxsILZ3
タンがメニューにある店だと生々しいなあ
舌ちょん切られそう
昔ブレンズ刺しやホーデン刺し食った時のムズムズする感じを思い出す
0585名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/09/07(火) 13:06:24.54ID:aQwVWvWV
オトンバは金ツル(尿道)が普通にある。意外と癖はない。
沖縄でヤギの睾丸の刺身食った。
なんか共食い感があったな。
0586名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/09/07(火) 22:00:59.58ID:AWWcilaX
>>580
勘定が合わないからもう行かないよw
オマエから聞いておいてよ？
0591名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/09/11(土) 23:09:29.42ID:DFE0ZUky
https://youtu.be/bQ0hjcgaaJU


立花・理佐

君は、どんくらい？どんくらい？
0592名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/09/12(日) 21:45:04.88ID:yEEiTnNg
6/21~のリスト更新された
酒出してるけど協力金もらいまっせｗ

令和3年2月8日〜3月7日実施分
ご協力のお申し出を頂きました施設の一覧
https://jitan.metro.tokyo.lg.jp/feb/list/index.html

令和3年3月8日〜3月31日実施分
ご協力のお申し出を頂きました施設の一覧
https://jitan.metro.tokyo.lg.jp/mar/list/index.html

令和3年4月1日〜4月11日実施分
ご協力のお申し出を頂きました施設の一覧
https://jitan.metro.tokyo.lg.jp/apr/list/index.html

令和3年4月12日〜5月11日実施分
ご協力のお申し出を頂きました施設の一覧
https://2021.jitan.metro.tokyo.lg.jp/apr1/list/index.html

令和3年5月12日〜5月31日実施分
ご協力のお申し出を頂きました施設の一覧
https://2021.jitan.metro.tokyo.lg.jp/may1/list/index.html

令和3年6月1日〜6月20日実施分
ご協力のお申し出を頂きました施設の一覧
https://2021.jitan.metro.tokyo.lg.jp/jun1/list/index.html

令和3年6月21日〜7月11日実施分
ご協力のお申し出を頂きました施設の一覧
https://2021.jitan.metro.tokyo.lg.jp/jul1/list/index.html
0593名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/09/14(火) 03:09:31.58ID:ntliCV0I
https://youtu.be/rw9opF2WDl4

元祖・伊達男

ちっちゃな頃から、ちっちゃくて
15で不良と呼ばれたよ
0594名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/09/14(火) 06:32:24.63ID:eniBSB9O
>>592

これ嘘ついて協力金、受け取ったら詐欺行為になっちゃうね。
0595名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/09/17(金) 14:27:00.11ID:M8aEjrT8
ゴールド・ジムが流行った理由
公務員が流行った理由

金とガンダムじゃなくて
金とジム
量産型ジムがよ


一般人がザクぐらい分かれよ
ＴＨＥ・苦


は?！、魔性！、お金〜
https://youtu.be/AAUtTn26Aig
0597名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/09/17(金) 15:00:31.06ID:M8aEjrT8
https://youtu.be/jfSWhoAoRvg

泣かないで
なか、ないで

羞恥心メンバー
つるの剛士（羞）
野久保直樹（恥）



上地雄輔（心）
↓神児、You、スケ↓
小泉孝太郎・進次郎兄弟と幼馴染で、兄の孝太郎とはデビュー前から親交が深い。


https://youtu.be/ktLQlwlE-tc


横浜・「家系」ラーメン
DonDokoDonクズ・栄光の架橋
0604名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/09/23(木) 06:49:34.73ID:TBT46VsG
https://youtu.be/ggRMAkjNFKs

こういうのからなんだよ
歌とか女だからね
0607名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/09/23(木) 11:29:16.88ID:YyroGLfO
>>605

え？どこに？
外観の写真一枚だけだよね？
0609名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/09/24(金) 18:46:40.71ID:xh3/41ic
Twitter Facebook Instagramで検索すりゃあ出てくるやろ
近所の飲み屋も酒提供禁止にして協力金貰ってるがただの表向きだけで店内はがんがん飲める
そんな店たくさんある
0610名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/09/25(土) 00:09:14.70ID:wI7S8xg8
>>608
気に入らないなら通報するなり、自分が行動したら？
0611名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/09/25(土) 10:04:59.08ID:BIbzzNQ/
>>610

そうだね。
0613名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/09/25(土) 12:30:48.15ID:BcEyqak+
>>612

東京都かな？
0617名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/10/03(日) 17:25:59.01ID:H2SGIQdO
>>612
両方やっとけw
ネット弁慶さんは通報できたのかな？
0620名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2021/12/09(木) 09:11:01.04ID:UoIS3SAR
もつ食ってないなぁ。
0624名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/01/03(月) 10:11:59.63ID:R6LYbaFR
とこだか教えれ
あとタバコ吸える店はシガーバーでやきとん店じゃないとかじゃないだろうな
0637名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/03/05(土) 14:28:09.26ID:73uZNXmt
１つ教えてやろうか？

俺が毎日行く郵便局があるんだよ

ある日、近くにパトカーが何台も来て
ビックリしたんだよ

で、夜も近く通ったらパトカーが何台も停まってたからね

次の日に事件で大ニュースだったよ

倖田來未　夢のうた　
こうだ！！
https://youtu.be/tyRwQrXtxSs
0638名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/04/04(月) 09:40:05.70ID:T+dxolOc
「海老、、巣」さん

働くことに意欲を求めるのがおかしいんです。仕事で輝くという人生は変。人は、競艇場で輝くために働くんです」（本書より）

　意外にも名言揃いな、蛭子さんによる回答の数々。自身の悩み解決のヒントも見出せるかもしれません。

https://bookstand.webdoku.jp/news/2015/06/28/113000.html
0640名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/04/13(水) 11:51:19.26ID:3OB5zL6j
ボールペンと台紙をベテランジジイが投げるんだよ
仕事出来るアピール、急いでるアピール
で、普通は真似しないのに

孫みたいな頭が弱い女がボールペンや紙や台紙とか、急いでるアピールの時に投げるんだよ

反面教師になるはずが、、、
頭が弱い女だと真似するんだよ

それと、仕事は先輩の真似をしろって感じで接客を先輩の声モノマネなんだよ

接客が先輩の真似じゃなくて
接客が先輩の声モノマネなんだよ

後輩が頭が、おかしい
先輩の声モノマネだから、嫌がらせなんだよ

ド新人バイトが店長の接客の声モノマネ
0642名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/06/19(日) 18:54:23.75ID:hsA044gM
ないな！


ないな　ないな

しい　いし　いしい

しいし

桜田 淳子（さくらだ じゅんこ、1958年4月14日 ）は、日本の元女優・歌手である。サンミュージック所属（活動当時）。身長161cm[1]。秋田県秋田市新屋出身。愛称は「ジュンペイ」[2]。3児の母。


生年月日： 1958年4月14日 (年齢 64歳)

出生地： 秋田県 秋田市

配偶者： 東 伸行 (1992年から)


芸能活動休止

1992年6月30日、5日前に山崎浩子が2か月後に行われる世界基督教統一神霊協会（統一教会）の合同結婚式に参加することを記者会見したのに続き、同じ合同結婚式に参加することを記者会見で表明した[6]。このとき、統一教会に入信していた姉の影響で19歳頃から入信していたことを自ら明らかにし、その合同結婚式で会社役員と結ばれた。なお、桜田の実父は桜田の姉が統一教会に入信した際、全国原理運動被害者父母の会の支部（現 全国統一協会被害者家族の会）「秋田父母の会 陽光会」に参加し会長を務めたこともあった。
0646名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/10(水) 08:27:11.87ID:QmCJjo59
>>644
店の人間が男だったら、じんちゃんかなぁって気もするけどおばぁちゃんか。
0649名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/21(日) 23:36:22.76ID:La9hhg2D
代用品として優秀だったセブンのホルモンミックス、
劣化してパサパサレバーになって売れなくなったのか来週から戻るみたいだな
アブラは入ってない様だけど
0650名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/22(月) 06:30:15.32ID:T0F9E6OJ
>>648
河本って美味しくて有名だったっけ？
0652名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/08/29(月) 19:02:11.45ID:7rsGpM0n
看板は元祖立石なのに、立石に縁も所縁もないの面白いなw
0653名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/03(土) 17:31:04.83ID:tIUJ/6Ip
まぁなんでも良いんじゃない？もつ焼き屋に限らずだけど結局ドリンクで儲けるもんでしょ。
0654名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/07(水) 19:53:32.36ID:6Wn17Npw
秋元屋はもつも対してうまくないし、接客も悪いのに
何で評価高いんだ？
0656名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/08(木) 06:25:21.15ID:5LdQUFNt
>>654
少なくとも接客は悪くないでしょう？
0657名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/08(木) 06:37:12.61ID:vt9LYRUn
接客はよいな
0658名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/08(木) 07:34:08.87ID:U80sBH+z
>>657
ですよね。
食べ物も美味しい方だと思うけどな。あの価格帯で。
飲み物がもう少し安いと嬉しいけど。
0659名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/08(木) 08:22:31.40ID:mXM27mYh
接客悪いな、串焼き焼いてる奴が特に
0660名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/08(木) 09:04:27.01ID:mXM27mYh
食べ物も串焼き以外は素人料理じゃん
もつ焼きや店の雰囲気も鶴見の方が全然上だな
0661名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/08(木) 11:59:19.39ID:+7UYPFnx
>>659
どう言う人？
0662名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/10(土) 11:45:41.89ID:9zUMyUt3
野方は行かなくなったな。お店の雰囲気はめっちゃいいけど。
焼きがあんま上手じゃない。
0663名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/10(土) 13:48:51.31ID:fYJ3wPK1
>>662
すぐ独立しちゃうからなぁ。
0664名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/10(土) 15:24:41.03ID:CeHHHL0B
そだなら
0665名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/15(木) 18:05:42.05ID:xAtGUeic
宗屋にいって美味かったけど混雑防止のために撮影禁止と店員が言ってたルールは、多分低温調理の料理を撮影されて
アップされるのを防止するための対策なんだろうな

チャーシューもめちゃくちゃ美味いね
行ったら頼まないと損だ
0666名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/15(木) 18:08:03.21ID:xAtGUeic
北千住のやまぴーは焼きが立石サイズで美味かったな
混雑時のオペレーションは最悪だからそこは避けるべきだが
0667名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/16(金) 06:31:10.29ID:CRsrgW/Z
>>665
常連は写真撮っても許されるみたいだね。
反則の料理出して流行ってるってなんだかな。
0668名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/16(金) 12:24:25.59ID:i9w8Oxvn
>>667
何回も禁止をアナウンスしていたから常連も駄目だと思う
0669名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/16(金) 12:32:02.26ID:xkTbIU1q
>>668
そうなんだ。
なんかコロコロ対応が変わるイメージ。
0670名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/16(金) 22:47:17.61ID:/b7H0T7f
対応がコロコロ変わらない埼玉屋へいざ！
0672名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/17(土) 11:36:43.82ID:hq60z7MH
男性同士で仲良くなりたいです。
誰か西口やきとんでご一緒しませんか？
私は48歳、身長168cm、体重72kgの角刈りガチムチです。
玉は取りましたが竿付きです。
0673名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/17(土) 14:49:50.21ID:yYUh4rZs
>>671
埼玉屋はあの親父がとても感じ悪かったわ
上から目線だし初対面で失礼だろって
0675名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/17(土) 16:07:05.50ID:01hLLP02
田町の店が立石とどんな関係なのか知りたいんだけど？
自分が聞いたときは全部ホラ話だったw
0676名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/17(土) 16:46:42.78ID:B5GWI3mu
>>673
他でくせーモツ食ってんじゃねーよ
俺が美味いモツ食わしてやっからよー
0677名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/18(日) 11:08:34.11ID:VEHvMt1e
>>675
なんて言ってた？
0678名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/18(日) 22:11:34.76ID:4HuMjFuT
>>671
いまはクズ野菜もコースで強制だよ
0679名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/18(日) 22:14:27.88ID:JOIm/B2v
もつ焼き屋なんて、もつしか知らないんだから、
素人料理のサイドメニューに力を入れるなよ
0680名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/19(月) 07:34:33.43ID:O2sOy7VP
男性同士で仲良くなりたいです。
西口やきとんでご一緒しませんか？
私は48歳、身長168cm、体重72kgの角刈りガチムチです。
玉は取りましたが竿付きです。
0684名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/09/23(金) 16:20:05.93ID:9xgijzuw
まだ特定の店に粘着してる奴が居着いてんのかよ？
いいかげん訴えられるから後悔する前にやめとけよ
0685名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/10/27(木) 09:41:11.84ID:WrjT6RCA
黒かどやが愚痴ってたな
0686名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/17(土) 18:52:36.12ID:+bonmGto
【動画】新宿ゴールデン街で火災=田中紳顕撮影

東京の「新宿ゴールデン街」で火災　店舗2階10平方メートル燃える
2022/12/17 14:35
　17日午後1時50分ごろ、東京都新宿区歌舞伎町1丁目の「新宿ゴールデン街」にある2階建て飲食店から出火した。警視庁や東京消防庁によると、店舗の約10平方メートルが焼け、約1時間半後に鎮圧された。他の店への延焼はなく、けが人もいなかった。出火当時、店舗は無人だったという。

　現場には多くの消防隊員や警察官らが駆けつけた。週に一度はゴールデン街を訪れるという40代男性は、SNSで火事を知って現場に来た。新宿ゴールデン街では2016年4月に放火が原因とされる火災があって4店が焼失。男性の常連だった店が全焼したといい、「あの時は行き先を失って寂しかった。今回は火がすぐに収まればいいけど」。別の60代男性は「古くて狭い雰囲気が大好きだが、火災は怖い」と話した。
0687名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/19(月) 17:16:22.21ID:4L4LuOcB
644
三ノ輪の亀島酒場かと思ったが、10年くらい前に閉店してるからさすがに違うか。
巣鴨の柳下のお婆さんが、初見の客に相当シオ対応するので、あり得るかも。
0688名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/19(月) 17:21:54.78ID:4L4LuOcB
ああ、亀島は、常連の2人以外、女性はお断りだった。
お婆さん1人でやってて、女性お断り、強い酒は三杯まで、山谷にも近いせいか、店内ルールが厳格だった。
0690名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2022/12/21(水) 11:37:10.04ID:ILG937H0
>>687
塩対応、もつ煮込みと言ったら三ノ輪の弁慶を思い出す。
二度と行かない。
0691名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/06(金) 17:16:06.71ID:cCNAdp9q
最近のおすすめ店ないかね？
秋元屋本店も桜台も微妙なら味になっちゃったから新しいお店知りたいです
0693名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/07(土) 15:21:18.17ID:RoRJMpk3
桜台は行かなくなったな
0696名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/09(月) 11:17:32.58ID:uHxffz8n
>>695
ダイサンに行ったんじゃない？
0697名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/09(月) 12:35:22.94ID:rCSzSHzS
味は特に変わらないかな。
三浦さんが焼いてもイマイチな時はあったし、、
接客ってゆーかそれ以前に態度が悪いヤツがいるよね。
注意する人いなくなればあんなもんだろな
0698名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/09(月) 12:50:11.74ID:R+O8dvK+
秋元屋本店の人に聞いたら串刺し専門の人が辞めたから鶏肉メニューが減ったみたいな。
ここは社長が復活して仕込みしないと。
0699名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/01/19(木) 08:40:07.19ID:gKAWc3SL
https://youtu.be/IKjRLKQo7O0

ダイヤモンドだね～
あぁいくつかの場面～
0700名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/03/03(金) 10:22:39.31ID:PnkAxy8N
>>691
田町の元祖立石w
0701名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/15(月) 15:34:14.82ID:U+vphvLI
芦花公園の忠や、三件目を京王線八幡山に出したけど…

千歳烏山に続く失敗にならなきゃ良いね
0702名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/05/18(木) 18:54:27.01ID:TqKPyP2l
よつはの味は良いんだけど狭いんだよね
0703名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/10/13(金) 07:22:42.74ID:vVTLhMaj
でんは店員の態度がムカつくがやっぱり味はいいんだよな
0706名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/10/30(月) 16:24:12.59ID:IQSAHBJi
田町に鮮度の良い差し類を出す店があるけど店名忘れた
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況