0001カレーなる名無しさん
2022/12/24(土) 14:27:48.44ID:???見た目が悪い →気分の問題
行儀が悪い →価値観の問題
味が均一になる →好みの問題
↑ここまでが人それぞれ
↓ここからは実際に起きていること
冷める →物理現象
ふやける →物理現象
曲げようのない事実として上記の現象は起きている
では、それを美味いと思うか、不味いと思うか?
これはもう「人それぞれ」なわけだが、料理は冷めてふやけた方が美味いと思う人は圧倒的少数派であることは疑う余地が無い
でなければ、
①天ぷら屋は揚げたてではなく充分に冷めてふやけるのを待ってから
②ラーメン屋は盛り付けしてから充分に冷めてのびるのを待ってから
③カレーはよく混ぜて充分冷めてふやけてから提供するはずだ
むしろ出来たてを提供するのは失礼にあたる
よって、一般論として「混ぜると不味くなる」と言える
良いか悪いか、ではなくあくまで「一般論」である
※前スレ
カレーライスを混ぜて食う奴ってどんな育ちなの?
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1612166627/
https://i.imgur.com/WhscaoZ.jpg
カレーライスを混ぜて食う奴ってどんな育ちなの? ★2
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カレーライスを混ぜて食う奴ってどんな育ちなの? ★3
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カレーライスを混ぜて食う奴ってどんな育ちなの? ★4
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https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1665916568/