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272コメント57KB
カレーにじゃがいもと人参いらないよな
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0001カレーなる名無しさん
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2022/07/19(火) 03:22:46.05ID:e0Z3GTTe
肉と玉ねぎだけでいいんだよ
0121カレーなる名無しさん
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2023/02/04(土) 23:09:15.89ID:???
育ちの良い人は自分の嫌いなものを他人が旨いと言っただけで
貧乏人だのじじだの罵ることはないな
芋嫌いの育ちが悪いことは明白w
0122カレーなる名無しさん
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2023/02/05(日) 07:55:57.62ID:???
肉じゃがラブな昭和爺は早く死になよw
いつまでいきはじをさらすつもりだ?
0124カレーなる名無しさん
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2023/02/05(日) 10:18:14.17ID:???
実は戦後世代で芋ばっかり食わされたから芋嫌いとかそんなオチもあり得る
0125カレーなる名無しさん
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2023/02/07(火) 22:45:23.03ID:eF6yMios
>>124
ジャガイモは三つの毒があるし食べたくない
0133カレーなる名無しさん
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2023/02/17(金) 07:03:48.10ID:t77g+lbF
カレーにじゃがいも入れるとドロドロになるから嫌
俺はCoCo壱やレトルトカレーみたいなシャバシャバカレーが好き
0135カレーなる名無しさん
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2023/02/18(土) 11:41:50.51ID:???
>>133
中学の息子がグダグダいうからジャガイモを別ルウで煮て一緒に盛り付けて出してやった事がある。
そういう事じゃないんだ、とか言ってたわ。
じゃあ一体なんなんだよ。と。(言語化しない事には敢えて察しない感)
別ルウはカレーうどん、そば、スパゲッティで美味しくいただきましたともさ。
0136カレーなる名無しさん
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2023/02/20(月) 01:53:07.73ID:???
だいたい芋がそんなに毎回ドロドロになるのは
単純に煮すぎなんじゃねえかと思うが
0139カレーなる名無しさん
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2023/03/06(月) 21:59:51.80ID:WX5WHyJR
そんなバカでも判るドロドロよりも舌がザラ付き旨味も辛味も薄くなるデメリット
0140カレーなる名無しさん
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2023/03/07(火) 13:30:47.58ID:???
舌がざらつくって口腔異常感症じゃない?
病院行った方がいいよ
ついでに頭の病院もいったほうがいいw
0141カレーなる名無しさん
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2023/03/08(水) 03:57:53.92ID:J5XFk9sr
マッシュルームも欲しいぜよ
0142カレーなる名無しさん
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2023/03/08(水) 09:46:25.14ID:J5XFk9sr
(`・ω・´)グアニル酸も要るやろが!殴られてーのか?
0144カレーなる名無しさん
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2023/03/10(金) 08:55:40.80ID:???
男爵は普通にザラつく
それがわからないような奴はカレーどころか料理について語る資格がない
0145カレーなる名無しさん
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2023/03/10(金) 13:37:54.50ID:???
ジャガイモのスープ、シチュー、味噌汁、最近はおでんの具材等々
色々な料理にジャガイモ使われているけど全部ざらついいてまずいのw?
偏食で料理語る資格ない奴が料理語るなってギャグw?
0146カレーなる名無しさん
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2023/03/10(金) 20:12:26.53ID:???
味噌汁はわりとざらっとするかもしれない
(少なくともうちの実家だと)板状に切ってたからけっこう崩れてた
そのざらっとした感じも含めて好きだけど
0147カレーなる名無しさん
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2023/03/10(金) 20:32:05.57ID:+FVgGp/t
遥か昔に同じようなスレで芋嫌いの無職が暴れ回ってたよな
あの人生きてるのかな
0154カレーなる名無しさん
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2023/03/13(月) 23:31:46.01ID:???
私ほど じゃが芋が嫌いになると 普段食べないので ポテトサラダも美味しいし
じゃがイモのカレーも不思議に美味しくいただけます
0157カレーなる名無しさん
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2023/03/22(水) 18:12:10.47ID:i7e7sSPm
>>3 男爵は煮崩れるぞ、
あれはコロッケ用かフライドポテト用。
メイクイーンを使えよ。
0159カレーなる名無しさん
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2023/03/22(水) 20:53:31.18ID:???
最近は偏食をしつけるのは虐待って風潮が強いから
こういうモンスターが育ったりしやすいのかもしれないな
0160カレーなる名無しさん
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2023/03/24(金) 09:07:27.24ID:???
余りの見識の狭さからその可能性は非常に高いが逆に自分の価値観以外認められない老害という可能性もあるね

カレーとは異なる美味しさの肉じゃがを認められないのは人格等に大きな問題を抱えている可能性はあると思う
0162カレーなる名無しさん
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2023/03/28(火) 21:52:27.76ID:???
>>161
君から見れば確かに頭おかしいのかも知れないけど
一般人から見れば君の頭がおかしいわ
0165カレーなる名無しさん
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2023/03/31(金) 03:56:15.83ID:4AaXtUvC
肉じゃがとカレーは味違いの同じ料理
コンソメパンチとのり塩みたいな
0166カレーなる名無しさん
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2023/04/01(土) 01:53:14.13ID:qBX9ME7k
>>1 それだけで旨みが足りるんだったら、
何でカレー選手権で全く優勝出来ないんだ?
ジャガイモの旨みは必須だろう
0175カレーなる名無しさん
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2023/05/01(月) 17:03:05.76ID:???
昭和のジャガイモ&ニンジンカレーを食べれる店教えて。後乗せじゃなく煮込んだ奴。純喫茶や食堂から絶滅した。オカンのカレー食べたいねん。
0177カレーなる名無しさん
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2023/05/09(火) 23:09:38.42ID:8GxeVhD0
>>166
旨みは玉葱と人参から出るが
ジャガイモは旨みと辛みを消し去る
0179カレーなる名無しさん
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2023/05/10(水) 12:30:39.33ID:???
タマネギも火入れると辛み成分なくなるし甘くなるだけ
辛み消し去ってるのタマネギも同じ
うまみ成分であるグルタミン酸含有量で考えたらタマネギもジャガイモもさほど差はない
0182カレーなる名無しさん
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2023/05/11(木) 11:07:17.56ID:???
メーカーにとり都合がいいんだよ。
喫茶店や食堂にとり都合がいい。
和歌山ヒ素事件と同じだよ。
0186カレーなる名無しさん
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2023/05/20(土) 07:10:46.17ID:9rjs7+B+
ウェルシュ菌はジャガイモの栄養が大好きだ
0188カレーなる名無しさん
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2023/05/20(土) 10:59:25.98ID:???
澱粉でとろみをつけるのは蕎麦屋のカレーと俺個人としては言いたいけど
普通に小麦粉のカレーのルーでも主成分は澱粉
0189カレーなる名無しさん
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2023/05/20(土) 11:25:34.01ID:???
つまりジャガイモの栄養が好きな菌なんてものがあるとしたらジャガイモ抜きのカレーでも充分増えるってことだな
0191カレーなる名無しさん
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2023/05/20(土) 11:43:45.76ID:???
ジャガイモ入れなくてもウェルシュ菌に汚染されるんか
ジャガイモの栄養が好きなわけじゃないんだな
0192カレーなる名無しさん
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2023/05/21(日) 07:36:35.06ID:???
それでもポテトサラダなど
ジャガイモを使用した料理での感染率は極めて高い
0195カレーなる名無しさん
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2023/05/21(日) 21:54:18.40ID:???
ポテサラの食中毒ってほとんどサルモネラやO157、ノロじゃん
芋嫌いはどうしてもジャガイモのせいにしたいみたいだな

ウエルシュ菌のほか穀物に多いセレウス菌も耐熱細菌だな
https://www.kenko-kenbi.or.jp/columns/food/2059/

食肉、野菜、米に食中毒の可能性あるから芋嫌いはもうカレー食わなきゃいいんじゃない?
0201カレーなる名無しさん
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2023/05/22(月) 19:54:38.33ID:???
日本で肉じゃがが特に安い料理ということは無いと思うが・・
むしろそれなりに料理をする余裕がある家庭で出る料理だろ
0203カレーなる名無しさん
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2023/05/23(火) 15:23:51.70ID:???
肉じゃがをここまで敵視してる人って肉じゃがに親でも殺されたんかな?
ま、正常では無いな
0204カレーなる名無しさん
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2023/05/24(水) 01:54:13.23ID:???
>>202
正直見た目は悪いな
せっかく肉じゃがの時点ではお店ならではの大きな切り方なのに

ちょっと食べてみたいけどね
0208カレーなる名無しさん
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2023/06/09(金) 18:55:21.46ID:W+61MNfx
>205
こんにちは
味覚障害
肉・ジャガ男w
0209カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/06/13(火) 13:36:46.60ID:???
じゃがいもはとけるのがだるくて入れてないけど人参はすり下ろして入れたらクオリティ上がった
0213カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/06/21(水) 17:03:58.28ID:dTnF6IFr
あげとくか
0214カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/06/22(木) 00:01:49.44ID:tMU/hjhS
>>195
ジャガイモの表皮に大量付着しとる
0217カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/06/24(土) 09:25:38.43ID:???
どっちもソースを出さずに主張してるだけだから何とも
「ポテサラの食中毒」に関するデータがあるなら見せてほしい
0221カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/06/26(月) 12:41:40.36ID:???
人参は 乱切り にしてじっくり 炒める 表面がパリパリに乾燥してきて焦げ目がつくぐらいがいいね
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