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■東京のカレー屋について語るスレ20
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0900カレーなる名無しさん
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2022/08/20(土) 15:26:53.97ID:ZpckEBw4
>>892
>>895

違うぞ「ぶひぃ様」だ
↓
550 カレーなる名無しさん[sage] 2022/07/31(日) 10:22:24.21 ID:TcnVsUIA
>>546
チェーンだからにすり替えてんじゃねえよ味盲
俺はエリックたべたときスパイスの感じなどが鈍くて？
って思って調べたらセントラル形式だとわかってふざけんなと思ったわけよ
おまえみたいな何もわからない豚は松屋のカレーうめえー
ぶひいとか言ってればいいんだよ
下等なゴミ人間がしゃべくるな
死ね！
0901カレーなる名無しさん
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2022/08/20(土) 15:54:07.13ID:VOQNQ1/r
お前らが蕎麦の香りもクソもない、安い立ち食いそばしか食ってないのがよく分かるスレだなwww
0905カレーなる名無しさん
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2022/08/20(土) 16:43:51.71ID:ZpckEBw4
>>893

> 蕎麦屋のカレーってあんまり自己主張しちゃいかんからな
> 主役はあくまで蕎麦

蕎麦とカレー一緒に食ってる時点で、香りとかなに言っちゃってんの？って感じなんだけど
0908カレーなる名無しさん
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2022/08/20(土) 17:20:17.99ID:MVbtfKhh
ヨモダのカレーがうまいとか人として恥ずかしくないか？
カスども
0910カレーなる名無しさん
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2022/08/20(土) 17:35:55.13ID:fmGw7Be5
500円玉握りしめて安っい立ち食いそばの
カレー丼セット食うのがたまの贅沢なんだな
底辺業種の人は(笑)
0911カレーなる名無しさん
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2022/08/20(土) 17:36:56.28ID:H6e+iVGC
最近行くのは
御成門のザカリと魚籃坂のサンラインと目黒ぺろりと牛八のスタミナカレーかな
0916カレーなる名無しさん
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2022/08/20(土) 19:05:24.24ID:44MgZeQN
そんなのをおもしろいと感じてしまうお前は異常
正常な人は鼻白んでいる
0917カレーなる名無しさん
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2022/08/20(土) 21:35:19.72ID:WMv00ZR9
アジャンタとかで、バターチキンとナンとか注文してる人見ると、なんだかなぁとなる。辛いカレーとライスの店だと思うが。ま、美味しさも人それぞだけどね。
0918カレーなる名無しさん
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2022/08/20(土) 21:37:46.32ID:VgdJ4nYD
アジャンタはカレーは美味いのにライスはジャポニカ米、ナンはぺらぺら。
歴史的な経緯もあるんだろうが、そこほんと残念。
0922カレーなる名無しさん
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2022/08/20(土) 21:52:34.06ID:WMv00ZR9
>>920
途中で送信押してもうた。
アジャンタのチキンや、マトンとかデリーのカシミールとかバスマティーライスで食べてみたいと思う。
0925カレーなる名無しさん
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2022/08/20(土) 22:58:11.65ID:HAjSfoWi
アジャンタ、最近ナンやめてライスかパンにしてない？ランチタイムの時。
0926カレーなる名無しさん
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2022/08/20(土) 22:59:37.75ID:vQW5KBmf
サフランとターメリック
バスマティとただの長粒米
ササニシキとただのジャポニカ
0927カレーなる名無しさん
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2022/08/20(土) 23:32:16.38ID:44MgZeQN
>>919
俺はお前にそう思われているだけだがお前はみんなにそう思われてることに気づけ
0928カレーなる名無しさん
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2022/08/21(日) 07:50:12.97ID:xzmIN9kk
>>927
だから何？
みんなってこの肥溜めのことか？w
ヨモダがお似合いだよおまえは
低次元のゴミ人間が
0932カレーなる名無しさん
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2022/08/21(日) 10:29:49.82ID:1fukc4ZG
セブンのルードメールも美味いな、高いのは牛肉が入ってるからだろう
0933カレーなる名無しさん
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2022/08/21(日) 11:34:35.14ID:xzmIN9kk
>>929
ぶひぶひ言うって事は
自分が味のわからない豚人間であると言う事をみとめたと言う事だ
低iqのごきぶり人間に生きる価値はない
0935カレーなる名無しさん
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2022/08/21(日) 12:19:32.08ID:TVBhYrdT
>>933
よう肥溜めウンコくん
いや、エスパーぶヒィニックゴキブリ頭くんか？
めんどくせぇから一つでいいな

エスパーぶヒィニック肥溜めウンコゴキブリ頭くん
0936カレーなる名無しさん
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2022/08/21(日) 12:21:42.79ID:HkvASm39
>>927
>>935
バカ君、頭が悪いから誰がだれで
誰に噛み付いていいのか分からなくなったので
とりあえず目に入ったものはすべて噛んでみる狂犬モード突入www
0938カレーなる名無しさん
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2022/08/21(日) 14:29:32.45ID:dkkTtFRg
お前ら相変わらずつまんない話してるな
カレーのこと書けよ


中野のアフリカ＝エチオピアカレー、サファリ
ドロワット(チキンカレー)セット、1250円
何も言われないとインドのカレーって思うかな
クミンが目立たない、使っていない？のが独特
話の種に1回どうぞ、みたいな感じかな
0939カレーなる名無しさん
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2022/08/21(日) 20:00:46.93ID:jMgw5tAy
>>938
開店間もない頃に一度行ったきりだけど、意外と粘ってるねあそこ。
さすがにあそこまで行くと家賃も安いのかな。
0940カレーなる名無しさん
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2022/08/21(日) 20:18:29.73ID:WjJ5YMR2
>>939
アフリカのカレーと言いつつ
そんなに特筆すべき味ではないんだよね

近くに図書館とコンサートホール、
ホームセンターがあるから、そこそこ人通りはあるのかな
私が行った時間帯は店主のワンオペだったから、人件費も少なくて済むのでは
0942カレーなる名無しさん
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2022/08/21(日) 22:37:08.08ID:L2unPPxa
下北のカレーといえばヤム邸じゃねえの？
あれは図抜けて美味いだろ
0944カレーなる名無しさん
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2022/08/22(月) 01:46:58.50ID:MfrIYH7r
アフリカであえてカレーと言っても歴史が浅いから大体どこかの元植民国のベースまんまだよ
エジプトが多少アラビア系であるけどあとは大体スパイスも無かったのだからカレーの体になってない
とは言えアフリカ料理はそれはそれで良さがある
だからわざわざカレーなんて探さずガンボスープとフフにしとけだ
0946カレーなる名無しさん
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2022/08/22(月) 02:00:31.01ID:MfrIYH7r
あとついでに言うとドロワットそのものはカレーじゃないからイメージで語るとドロワットのカレー風味だな
0947カレーなる名無しさん
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2022/08/22(月) 02:54:42.00ID:V8W6OZjR
中野のサファリはターメリックライス使ってるんだよね
エチオピアの主食の「インジェラ」
※見た目は雑巾、味はゲロ」
使ってくれるといいのだか、さすがにそこは理性が押しとどめたのか(笑)
0948カレーなる名無しさん
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2022/08/22(月) 03:09:15.58ID:1UZ9l3cv
タブチの女将さん
エチのバイトよりずっと手際いいスタミナカレー
https://youtu.be/bhxa9mJIaJ4
0950カレーなる名無しさん
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2022/08/22(月) 04:13:15.99ID:W/nDtXwP
>>946
つまり「カレーのこと書けよ」って言いだした奴が一番カレーじゃないことを言ってるってことか
0951カレーなる名無しさん
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2022/08/22(月) 07:23:14.70ID:RKmasHYH
まあしかしタブチがエチオピアよりうまいかと言うと？
タブチはただの業務用カレーだから
0952カレーなる名無しさん
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2022/08/22(月) 07:28:46.65ID:C7taktyC
>>950
カレー味はジャンルとしてのカレーに含めるか論は面白そうではあるなw
某洋食のカレー味焼肉定食とか
0954カレーなる名無しさん
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2022/08/22(月) 09:55:00.60ID:CrpF7TCy
>>947
あれ、赤坂は違ったんだっけ
行ったの昔過ぎて忘れちゃった

まぁ暖簾分けみたいな形でやらせてもらってるとは言ってたしな、中野の店の人
0955カレーなる名無しさん
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2022/08/22(月) 10:43:32.41ID:FoMC6a53
>>954
そう、赤坂で修行した人
中野の店でも赤坂のサファリで調合した瓶詰めスパイス売ってた

赤坂のサファリもカレーはターメリックライスみたい
同店のインジェラコースは、発酵に4日間かかりますので、1週間前にご予約を、だって
0959カレーなる名無しさん
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2022/08/22(月) 23:54:06.84ID:S1elD8h7
妙にインドっぽくしたカレーなんて興味ねえんだよな
もっとシチューみたいなイギリスばりばりのビーフカレー食いたい
カレー入れに入っててお皿にはご飯だけ乗ってくるやつ
0960カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/08/23(火) 01:12:29.03ID:my5bKWCQ
イギリスのカレーはおいしくないぞ
0961カレーなる名無しさん
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2022/08/23(火) 02:01:07.97ID:L01Pq/MA
エチオピアはビーフカレーと野菜豆カレーとではカレーの味が違うの？
ビーフカレーはレトルトでしか食べてない。
0963962
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2022/08/23(火) 03:44:14.72ID:Ghwfy580
誤爆です。
0964カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/08/23(火) 06:24:45.74ID:pAXhz1ez
dancyuで草枕は毎日仕込みで玉ねぎ20kg（だったかな？）使うとか書かれてたけど最近玉ねぎ高いからその手のカレー屋は大変だろうね
0965カレーなる名無しさん
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2022/08/23(火) 07:34:26.61ID:ZOhOIsjC
淡路カレーとか玉ねぎ丸ごと乗っけてるからコスト大変そうだ(美味いとは言ってない)
0972カレーなる名無しさん
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2022/08/23(火) 19:08:01.44ID:Q3qGDH5H
今日オープンなんだ
正直あんまり美味そうに見えない
食った奴はラーメン屋の感覚だからしょっぱいという謎理論持ち出してたが
0974カレーなる名無しさん
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2022/08/23(火) 21:10:14.01ID:gwOPh91l
>>972
スパイスを前面に出したカレーだが、濃いめでこってりした味付けだった。カラシビとも増しで食べたが、辛いもの好きなら問題ないレベルだった。ラーメン屋ほどではないがにぎわってた。
0977カレーなる名無しさん
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2022/08/23(火) 23:39:50.38ID:rs1/LSXI
カレーに載せる至高の具ってなんだろうな
トンカツ以外で
そういう具を極めた店に行きたい
0979カレーなる名無しさん
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2022/08/23(火) 23:52:32.88ID:lK32Hy20
>>977
茹で卵だね
半熟かカタ茹でかの好みはあるだろうけれど

私はカタ茹で卵二個、
ひとつはご飯に散らして
もうひとつはカレーとともにじっくり味わう

大昔東京駅のアルプスは茹で卵ただで食べられたンよ
あれのお陰でご飯用とルーをつける用の二個使いを身につけた

今はだいたい100円くらいはとるよね
0980カレーなる名無しさん
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2022/08/23(火) 23:54:16.33ID:lK32Hy20
本当に卵の味がしっかりしたものであれば
一個200円までは出してもよい覚悟ある
0981カレーなる名無しさん
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2022/08/24(水) 02:05:35.77ID:fQBwji8H
赤身の角切りビーフじゃなくてトロトロの脂身の牛肉をたくさん食べたいが、そういう店ある？
0984カレーなる名無しさん
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2022/08/24(水) 10:50:54.97ID:fQBwji8H
>>982
カレーの辛さをクリームコロッケが中和してくれるから良いね。私だとロースカツにクリームコロッケもトッピングすること多い。
0986カレーなる名無しさん
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2022/08/24(水) 15:06:52.42ID:7yOUJLv0
ここのカキコミに刺激されて、7年ぶりにジンコック行ってみたら、結構進化してて驚いた
喉にむせかえるようだったスパイスがしっかりカレーに馴染んで、ウスターソースみたいだったベースの味も酸味が抑えられて
具の仕込もかなり丁寧
全体的にスキのないカレーになってるな
とはいえ並んで食うほどか、と言われると、並ばないトプカ、ってなるのは変わらないが

コロッケは変わらずうまかった
0987カレーなる名無しさん
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2022/08/24(水) 15:30:23.83ID:iEC+ASMZ
反発し合うようなむせ返るスパイス使いが良かったのに
なんて思ってるひねくれた俺みたいなのはさすがにいないかw
0988カレーなる名無しさん
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2022/08/24(水) 18:27:19.85ID:JBg1iwuS
>>981
それだと2500円くらいは必要だね
カレーは値段なりなんだよ
0989カレーなる名無しさん
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2022/08/24(水) 19:54:10.63ID:jQp4xoX9
>>986
はっきり言ってなにも変わってないけどな
ラホール系の味
恐らく有名になったからうまいと感じるようになっただけだよ
これだからニワカは
0990カレーなる名無しさん
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2022/08/24(水) 19:58:14.21ID:s105EMEo
>>981
焼肉屋とかステーキ屋のカレーに行くといい
ただしカレーのレベルは高くない(婉曲表現)
KCGP参加店だと
焼肉モリちゃん、だし家焼肉ゑビスがそんな感じ
コスパを追求するなら自作かな
0992カレーなる名無しさん
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2022/08/24(水) 20:35:33.95ID:MnEazqFZ
>>989
アレ、ラホールか？
これだからバカ舌は‥
しかも有名になったから旨く感じるって、どんだけスノッブな理屈だよ、あ、それもバカ舌故にだな
0994カレーなる名無しさん
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2022/08/24(水) 20:39:07.63ID:ZxJLZd7W
昔のラホールのインド風極辛だな、ベースは。
当のラホールがブラックカレーとか言い出して、味も変わっちゃったけど。

トッピングなんかもよく似てる。
ラホールで働いてた人が始めた店なんだなって。
0996カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/08/24(水) 20:49:18.51ID:NtH7ZAgm
コロッケカレーだけはマジでないわ
あれほどカレーにジャガイモ入れるなっつってるのにコロッケとかありえん
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
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