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【ダルバート】ネパールのカレー【モモ】
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0001カレーなる名無しさん
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2021/08/23(月) 16:39:17.34ID:UX+JRv9e
ネパール料理美味しいね
0002カレーなる名無しさん
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2021/08/23(月) 16:41:10.52ID:UX+JRv9e
大久保以外でダルバート美味しいお店教えてつかあさい
0005カレーなる名無しさん
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2021/08/23(月) 22:24:13.02ID:???
待ってました！
ディド大好きでメニューに有るとその時点で店大好きになってしまうw
0006カレーなる名無しさん
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2021/08/23(月) 22:58:15.06ID:???
ディドは2回くらい食べたけど正直楽しみ方がわからん
カレーとなじまないからどう食べたらいいのか

そして後からめっちゃ腹が膨れるよね
0007カレーなる名無しさん
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2021/08/24(火) 07:50:44.55ID:???
張り付くから食べるのも大変でダルとか染み込まないから味もなんか微妙
ボリボリ食べるカジャとかはまだ色々食べ方出来るけど
0008カレーなる名無しさん
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2021/08/24(火) 08:20:10.97ID:???
汁ものと食べるよりも炒め物みたいなのを包んで食べたらよさそうな気がするけど
タカリセットのバートを置き換えたようなセットで出てくるよね
0010カレーなる名無しさん
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2021/08/24(火) 10:25:06.80ID:???
おかずは葉っぱを煮たのと漬物かな？
この組み合わせだと骨とかも無いし器も高坏じゃないし食べやすそう
0011カレーなる名無しさん
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2021/08/24(火) 10:35:44.69ID:???
子供が食ってないじゃん
それにしてもイラクサのスープか
どんな味なんだろ
0012カレーなる名無しさん
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2021/08/24(火) 11:02:02.71ID:???
イラクサなのか
YouTubeでSishnuとかNettle Leafで検索するとめっちゃ出てくるね
ちょっととろみがあるのかな
これはスパイス色々入れてるから上等なバージョンなんだろうな
https://www.youtube.com/watch?v=oHA2tB9ujwg
日本でこのセットで出す店があったらおもしろいけどねー
調理法はシンプルみたいだから材料さえあれば作れそうだけど
0013カレーなる名無しさん
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2021/08/24(火) 11:06:49.25ID:???
山形で「あいこ」と呼ばれるイラクサの一種を食べるみたいだけど
茎が太くてちょっと違う感じだな
0014カレーなる名無しさん
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2021/08/24(火) 11:18:43.15ID:???
まあナンチャッテでいいなら、モロヘイヤのスープをつけたらいいのかな
0015カレーなる名無しさん
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2021/08/24(火) 16:17:49.43ID:???
>>6
自分は穀物そのものの風味を味わうのが好きだからディド好きなのかもしれん
パンとかそれこそナンとかも、小麦の甘い香りみたいなのを満喫してしまうw
0016カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/08/24(火) 16:26:32.33ID:???
ディドそのものがどうというより「ディドセット」がね・・
だからもともと向こうの人がいっしょに食べてるおかずと食べてみたいなという話を上でしてたわけです

同じ材料でロティにして食べるのもあるらしい
そっち食べてみたい
0017カレーなる名無しさん
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2021/08/24(火) 20:48:17.36ID:???
>>15
プーリは全粒粉で揚げる
小麦の香りならナンよりプーリ

ネパールネタだとレッサム以下略のプーリだけは美味い、他が値段的にちょっと残念だが
レッサム以外で分厚くて揚げパンみたいなプーリって何処か出してる店あるのかなぁ
あれと同じようなプーリをレッサム以外で食べたいんだよなぁ
0018カレーなる名無しさん
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2021/08/25(水) 10:21:44.82ID:???
ナンは例の一つで挙げただけでしょ
別にそこでプーリーのほうがってレクチャーせんでも
0019カレーなる名無しさん
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2021/08/25(水) 13:03:52.05ID:???
ディードを何度か自作してみているんだけど、ネパールの本家？の茶色っぽいのって何の粉なのかな

そば粉とトウモロコシ粉混ぜてますが、それだとクリーム色で全然違うw
作り方の動画見ると白っぽい小麦粉？だけのやつもあるみたいだけど

上に出てたイラクサのスープ的なやつも食べてみたいなあ味の想像がつかない
世界は広いね
0020カレーなる名無しさん
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2021/08/25(水) 20:58:17.33ID:???
よくある紫ぽいやつだよね？
どうもシコクビエの粉みたいだね
Kodo ko dhido
Ragi flour
あまぞんでも売ってますな
dp/B08934P7D6

蕎麦粉のやつもとうもろこし粉のやつもあるんだろうね

YouTube見てたら小麦粉のディドもアリらしい。びっくり
Gahu ko dhido
ネパールも都市部だと雑穀より小麦粉のほうが手に入りやすいとかあるのかな？
0021カレーなる名無しさん
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2021/08/25(水) 21:11:30.06ID:???
とうもろこし粉のディドが
Makai ko dhido

蕎麦粉が
Fapar ko dindo
とか
Phapar ko dhido
0022カレーなる名無しさん
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2021/08/25(水) 21:18:38.50ID:???
おおおありがとう
新大久保あたりのハラルショップとかならありそう、探してみよう
コロナ収まったらネパール行ってみたいなあ
0023カレーなる名無しさん
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2021/08/25(水) 21:27:40.54ID:???
とうもろこしの場合、あらびきのものを同じように混ぜながら茹でて、
クスクスのようなごはんのような感じにするのもあるらしい
Makai ko chyakhla
0027カレーなる名無しさん
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2021/08/25(水) 22:15:27.11ID:???
まあせっかくならナンとかプーリーとか言わずKodo ko Rotiでも食べてみろよ
0033カレーなる名無しさん
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2021/08/27(金) 16:02:56.19ID:???
>>30
アナディコラテとやら、初めて知ったわ
ギーで生米炒めてるとこがもうおいしそうｗ
0034カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/08/27(金) 20:25:53.54ID:???
ネパールの料理はよく似たのがインドにもあることあるけど
これに関しては探しても見つからん
南インドのポンガルはもち米使うのかと思ってたけど
どうも普通のお米使って調理で粘りが出るぽい？
インドはもち米は使わないのかな
0037カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/08/31(火) 18:03:16.43ID:5n8ecNsu
変なことお聞きしますが
もしかして、ネパール料理やインド料理で使う香辛料って常習性ありますか？
タバコやアルコール、覚醒剤等の薬物全般みたいに
0046カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/04(土) 20:20:14.57ID:cIrqqg9d
アルボディタマにナンとかチーズナンって合う？
0048カレーなる名無しさん
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2021/09/04(土) 22:29:43.25ID:???
しゃばしゃばしてるやつにはやっぱりパサパサバスマティ米がおいしいとは思う
0049カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/05(日) 21:30:56.77ID:???
バスマティは何かにあわせるなら大体美味い
一番不味い食べ方っても何もあわせないで単独で食べることじゃないのかなぁと思ってる

日本米だとタレの匂いをかいでご飯を食べるなんてネタ食はあるが
あれをバスマティで出来るかとなるとハードルが一段階上がりそうw
0051カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/06(月) 05:11:03.54ID:???
日本米とジャスミンライスの半々みたいなの出す店もあるよね
わりといいとこどりな感じがする

ある日本人オーナーの店のダルバートは長粒米だったけどちょっとごはんが味気なさ過ぎた
バスマティぽかったけど
やっぱ調理の仕方にもよるんやろなあ
0055カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/06(月) 08:03:20.98ID:???
食材店行くとタイ米はあっても
インドネパールパキスタン産のバスマティやソナマスリやチニグラじゃない安いお米って見かけないよね？
向こうの人も安いのあったら助かりそうなもんだけどどうせ関税のせいで高くなっちゃうからかな
0058カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/06(月) 20:27:05.34ID:???
このスレでタイ米騒動を体験している若者はいないだろう
あれはホント、キツかった
丼物でも日式のカレーでも、同じ米なのに
なんであんなに不味くなるのか不思議
0063カレーなる名無しさん
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2021/09/07(火) 18:45:18.79ID:???
>>59
なんか日本語おかしいな、汲んでくれ

それはそうと早くネパ飲みしたいぜ
東京は緊急事態宣言延長されても酒類どうなるんかな
0065カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/07(火) 20:49:03.88ID:???
強い酒に合うような料理多いよね
スクティとか炒め系やら
いい加減な日本橋向けの中華より全然美味しい
0066カレーなる名無しさん
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2021/09/07(火) 20:52:20.26ID:???
間違えた日本人ね
中華は日本人向けにするお店が多いけど、ネパールは現地仕様な感じ
ネパール行ったことないけど
0073カレーなる名無しさん
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2021/09/09(木) 22:55:48.20ID:???
画像検索から辿ったら、インドのニューデリーのArdor 2.1っていうレストランのターリーみたいだね
確かにスレ違い
0075カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/10(金) 07:09:15.05ID:???
内装違うか。画像流用されてただけだったかな
コロナ収まったらテレ東の大食い番組でデカ盛りターリーに挑戦しないかな
日本のデカ盛りみたいに全部食べたら賞金出るらしいよ



ネパールのお祭りのメニューといえばクワティ
たくさんの種類の豆を使った汁もの

https://w-foods.com/asia/nepal/kwatee.html
0077カレーなる名無しさん
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2021/09/10(金) 07:28:51.78ID:???
>>75
デカ盛り的なネタとしては重さ何キロとかの巨大ナンとか見てみたいな
どこか野店でネタで作ってくれないものか、巨大タンドリー窯とかでw
0078カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/10(金) 07:44:47.40ID:???
んーピザなら絵面的におもしろいだろうけどナンはあんまり大きくしてもおもしろくないんじゃないかい
0079カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/10(金) 07:46:15.64ID:???
クワティのレシピの動画かと思ったら
豆を発芽させるコツだけの動画があって感心

発芽させると栄養的によくなるらしい
0081カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/10(金) 23:12:49.69ID:q9iYzxKr
グリーンカルダモン
0085カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/12(日) 01:35:22.01ID:???
ネパリコは美味い
ネイティブなダルバートも美味い
南インドスリランカな味も好きだけど
亜大陸の北と南なのになにか共通するものを感じるのは何故だろう
0086カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/12(日) 03:03:11.12ID:???
大久保にマルシライスって赤米出すネパール店が出来たって聞いたけど珍しい米なの？
0087カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/12(日) 04:48:27.06ID:???
ググったらダルバート食堂の人の記事が出てきた。
昔はネパールの貧しい人が食べてたけど今はお金持ちが食べてるんだって。
日本における雑穀類と似たような感じかな。
生産量もあんまりないんだろうね。

日本で食べられるのはその店くらいじゃないの？
0089カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/13(月) 00:25:40.56ID:???
大久保新大久保界隈以外でも美味しいお店多いよね

美味しいか美味しくないかは別としてお店の数で言うと
新小岩、蒲田、川崎鶴見、三河島
ここら辺に固まってるよ。
最近死語なインスタ映えのお店だと下北や駒澤大学、目黒とかかな？
俺はそういう所より新大久保付近の一般のダルバートが好きだわ
0091カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/13(月) 06:58:10.37ID:???
東京は選択肢が多くていいなあ
インスタ映えなネパール料理てどんなんやろ
0092カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/13(月) 07:00:31.81ID:???
YouTubeで日本在住のネパール人夫婦のVlog系のチャンネルを見つけてしまったが
ベランダのプランター栽培でネパール野菜を育てたりして
思った以上に普通にネパールぽい食生活を維持しているようだ

まあそういう食事のときだけ動画にしてるってのもあるだろうけど
0093カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/13(月) 18:32:07.76ID:???
https://i.imgur.com/dvSRlEf.jpg

器もサラダもアチャールも等間隔に並べ直してもこの程度ではインスタ蝿しないよw
ごてごて隙間なく並べて1500円とか2000円とかアホかと
それを喜んで食べるアホな日本人

近所のインネパ店ダルバートの一番安いセット950円
ダルライスはお代わり放題
大久保価格ならサラダドリンク抜きでこの程度の内容なら600円
0097カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/13(月) 20:11:41.52ID:???
おー
写真ありがとう
こうして見るとダルバートも色々あるねえ
自分が思い浮かぶのは
https://tabelog.com/imgview/original?id=r26994120714899

こういうのが典型なのかなと
この決して見栄えのよくないねずみ色のダルがイイ

本当はもっと簡素でその分ごはんの存在感あるような店のが好きだが
コロナのせいでもうだいぶ行けてないわ
0098カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/13(月) 20:15:00.85ID:???
安いダルバート食える環境うらやましいなあ
まあ高くても商売やってかなきゃいけないのはわかるし好きだから食うんだけどさ
0099カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/13(月) 20:53:46.00ID:???
川崎もダルバートワンコインで食べられるな
場所的に婦女子にお勧めできないところにあるのが難点だが
0100カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/13(月) 21:04:34.10ID:???
こっちは安くて６００円か６５０円だねえ
おかわりは出来たと思うけど
0102カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/14(火) 00:21:49.41ID:FQGFtqEI
やっぱ新大久保のネパール料理屋やな
安いし美味いし
0103カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/14(火) 00:23:25.21ID:FQGFtqEI
そばがき？のディードはまだ挑戦できてないわ
0105カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/14(火) 05:42:10.09ID:???
>>99
蒲田にも何軒かネパール料理の店が有るんだけど、500円ダルバートの店、半分廃墟じゃないかって思えるビルの中に有るんだよね。
一回食べに行ったことが有るけど、客はネパール人ばっかりだったな。(笑)
0106カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/14(火) 16:25:54.92ID:???
https://i.imgur.com/ef9FCFo.jpg
https://i.imgur.com/7FygPdQ.jpg

どなたかこれと同じ形状の包み方したモモ出してるお店知りませんか？
中国では一般的な餃子の包み方なんだけど、ネパールの動画で同じ形状のモモ食べてた
日本の焼餃子と同じような形状のはよく見る
まぁ味は同じだろうけど、なんか餃子の形したモモのほうが美味しく見えて
0108カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/14(火) 17:28:19.85ID:???
蒲田は西口の2件あるうちの1つはつぶれて１件休業中
東は高いだけの店なんだよねー
川崎はチッタ裏にあるネパール居酒屋オススメ。
ちょっと高いけど安いダルバートもある
大田区住だから戸越や鶴見にも出られるからいいが地方だとダルバート出す店少ないよね
0109カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/14(火) 19:19:49.43ID:???
>>106-107
なんだっけベジとノンベジで包み方変えてる店があるとか
そんな話を聞いたことがあるような気がする
0112カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/14(火) 21:26:28.10ID:???
ネパリコはバンブースープ復活しないのかな
俺以外食ってるの殆ど見たこと無かったけど俺は好きだった
0120カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/15(水) 18:45:24.55ID:???
>>118
雰囲気的にはいいと思うｗ
味も凄く美味しい。

>>119
1ドリンク付きならいいんじゃね？
ないと微妙だけどダルバート出す店がほぼない地域だとそれで1000円取ったりするからなぁ
0121カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/15(水) 20:09:33.43ID:???
>>117
両方つく店もあるんか

>>119
うちの近所のスリランカ店が最初普通にパパダンだったのがこのタイプのえびせんになったわ
0123カレーなる名無しさん
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2021/09/15(水) 21:08:21.07ID:???
>>120
まあ、ムルギー行くのに百軒店通るようなもんか
あちらが道頓堀劇場なら、こちらはロック座だがw
あと、あそこに行くとついついダルバート系頼んじゃうけど、チウリとかデドとかかなり本格的にネパールな料理あるよね
0124カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/15(水) 23:55:49.89ID:lQZnEvE9
500円ダルバートなんかあんのかw 23年前のカトマンズでは20ルピーとかだったな
田町のネパール料理で普通に1000円近く出して食ってたわ。名前忘れたけど美味いんだよ
0125カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/16(木) 00:11:02.98ID:???
大久保界隈でダルバート食い歩いてると5〜600円が相場だから1000円とか言われるとスパイスカレーみたいのなダルバート出て来るのかと勘繰ってしまう
0126カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/16(木) 05:15:16.69ID:???
>>124
田町はデウラリバッティ、川崎はDUNA TAPARIか
川崎は市役所側にもネパール料理を歌うヒマラヤなんて老舗に近い店があるけれどあそこは典型的なインネパ料理だなあ
0128カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/16(木) 07:39:43.61ID:???
だいたい２〜３種類置いてあって
学生セットが最安で
ノーマルのがあって
タカリセットと称するのが１０００円越え
ってイメージだな

アジアハンター小林さんがタカリ族じゃないのにタカリセットとかツッコミ入れてた気がするｗ
0130カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/16(木) 19:36:22.74ID:???
そりゃすげえな
どれだけ豪華なオプションがついてくるのか期待してしまうぜ

しかし真面目な話「作れない」じゃなくて「高い」ってのはどういうことなのかわからん
仕込みしてないのを時間かけて１から作ってくれたりするのか？
0131カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/16(木) 20:12:13.09ID:???
ダルバートを自作したことあるけど、ある程度の量が捌けないと数百円程度の安売りでは手間に見合わないと思ったよ。
同胞さんも多く住まう都市部ならあり得るだろうけど、日本人向けにポツポツとしか売れないモノには安い値付けはできないだろうね。
0132カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/16(木) 20:44:33.53ID:???
あんまり出ない店だとどうやって準備してんだろうね
冷凍してんのかな
0134カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/16(木) 20:52:47.16ID:???
こういうのが素朴で美味しそうだよね
実際現地にいたらバクバク食べちゃう
0139カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/17(金) 07:27:26.45ID:???
何も知らず写真見れば一見おいしそうだけどね・・
上が一応ダルなのかな
ナン用のカレーしか仕込んでなかったらこうなるよね
0143カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/17(金) 08:13:37.03ID:???
>>140
ダルバートのほうは、ちゃんとダルはあるし、ロティいらんけどちゃんとしてそうでおいしそうだし、まあ、これはこれで・・

ビリヤニのほうは、ネットで目にする「ケチャップライス型」のやつかな？
ネパール料理店でビリヤニを注文しちゃいかんよね

>>141
たまにダルバートとかネパールセットみたいな名前でありながらライスとナンの選択可能みたいなアホなのもあるけど
これはもう何故これをダルバートと言って売ってるのかがわからない
0145カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/17(金) 17:57:18.54ID:???
よく見るとこれ餃子とはちょっと違うよね
（餃子はヒダが片側によるはず）
ググって出てきたページでは魚の形とか出てきた
0150カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/17(金) 19:10:34.85ID:???
>>144
ここの店初めて知ったわ
ダルが本場に近いって投稿もあるし行ってみるかなサンクス
0151カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/17(金) 19:24:17.15ID:???
サグがたっぷりなのがいいね
左上よく見ると、大根と何かのミックスアチャールの横に
緑のペースト状のものがある気がするが
何かのアチャールだろうか
0152カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/18(土) 10:39:06.76ID:???
>>122
ダルバート注文ないからどうしても代用できるのになっちゃうんだろうね
>>123
そうそう、酒のつまみマジで美味い
日本人少ないのも高得点ｗ
大久保の辺境地も日本人ほぼいないお店多いけどねｗ
0153カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/18(土) 10:44:35.67ID:???
サグたっぷりなお店ほんとないよね。
個人的にアチャール少し、タルカリ普通、サグたっぷり、日本とジャスミンミックス、ダルスープ
これだけで十分。
焼き魚付きとかもいいんだけどねぇ。
スクティやセクワを食べたい時は一番安いダルバートと一緒に別途注文してる
0154カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/18(土) 20:49:56.35ID:???
単純に日本の青菜類が高いとかネパールにあったような野菜がないとかいうのがあるんだろうな

個人的な願望として、福岡のネパール人の皆さんが「かつお菜」を使うようになったらおもしろいのになーと思っている
0155カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/18(土) 22:34:22.63ID:???
めちゃくちゃ安いからし菜でいいんだけどなぁ
なんかほうれん草に拘ってるお店多いよね。
0158カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/19(日) 18:37:46.51ID:???
ひょっとして一般には流通しないで漬物とかの加工品用にだけ流通してる感じなのかな
九州の高菜もそんな感じみたいだし（産地近くの道の駅にシーズンに行けば安く売ってるみたい）
0159カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/24(金) 15:32:10.34ID:???
小松菜は？
1束100円くらいのもんでしょ
近所のインネパは小松菜も多い
サグ単品でも400円とか500円で出してる
0167カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/28(火) 12:55:35.83ID:???
いいなー何処のお店なんだろう
サグの炒め物は自宅で作れるからよく作るよー
ダルスープも美味しく作れてるが
店は店でいいんだよね。
ダルスープは店によって味が違って好きだわ
0168カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/28(火) 17:16:49.04ID:???
ほうれん草以外のネパールで食べてるような色んな菜っ葉の料理が食べてみたい
0170カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/28(火) 20:22:40.62ID:???
間に合わせの食器でやってるのもダルバートあるあるだな
ごはんも日本米ぽいしまだあまり本気でやってないんだろうな
0172カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/29(水) 18:55:47.88ID:???
>>171
ビリヤニだが、席までカツ丼とか親子丼で使う大椀を被せて持ってきて、食卓に置いてからカパッと取るサービスの店ならあったw
0175カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/30(木) 00:31:54.17ID:???
>>173
種類が多いね
でもアチャールはないのか
右下の白いのは、ごはんか小麦粉を甘くしたデザート？
0176カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/30(木) 01:40:05.90ID:???
じゃがいものタルカリは個人的にはハズレ
カレーにじゃがいも入れるなら尚更
ただでさえライスとチャパティで腹がふくれるのに
0178カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/30(木) 07:51:50.31ID:???
ハングリーアイでググっても普段は豪華だけど普通のダルバートぽいようだから
これはその時のスペシャルメニューだったのかな
0179カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/30(木) 08:08:52.43ID:???
>>171
鶴見の食材やでやってるダルバートもみそ汁のお椀だったなｗ
サグもないけど美味しい。

そもそもダルバートって日本の定食だから特別こうじゃなきゃダメってのがないよね
新小岩の路地裏にあるお店があの近辺だと一番好きだな。
名前忘れたｗ
0180カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/30(木) 11:31:25.72ID:???
>>171
うちの近所も近くの百均で買った皿ばりばり使っててなんかもう逆にいい
中身がうまけりゃ皿なんか自由だよね
ダルの味も店によって本当に違うどころか同じ店でも都度違うことあるから楽しい
0181カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/30(木) 12:26:35.67ID:???
そういうお店でちゃんとした食器をそろえられてしまうとちょっとさびしいみたいな
古参の心理あるな
0182カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/30(木) 13:30:42.91ID:???
>>179
まあさすがにダルがなかったらダルバート？？？とは言うかもしれんなw

定食ですと言いながら丼単品出されるようなものだからw
0183カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/30(木) 13:44:03.08ID:???
民族？部族？とかで型の違いもあるんだろうけど基本的には質素なのが普段の形だろうし
あとはお祭りの時はこんなのとかあるとして
肉カレー２種以上とかはお店用のなんかなーと思う
0186カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/09/30(木) 19:39:10.52ID:???
>>184
ディロのセットが一番「よくあるダルバート」に近いのがおもしろい
たぶん時期も違うんだろうけど

そしてディロのセットなのにごはんまでついているというｗ
絶対腹パン
0190カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/01(金) 07:50:42.67ID:???
最近食べた店だとここが一番好みだった。
セクワ付きなんでちょっとお高いけどローカルな雰囲気があってよかったよ。
ワクチン1回しか打ってない時だったのでちと怖かったけどヘーキだったｗ

https://imgur.com/IO30SvW
0192カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/01(金) 23:05:02.67ID:???
向こうの感覚だとセクワに合わせるなら炊いたご飯じゃなくて
チウラとかパフライスだろうと思ってたけど
ダルバートにつけるってのは日本人向けサービスなのか
そういうのもアリな土地の出身なのか
それとも、ダルバート食べた後に酒注文してセクワをつまみにしてねってことなのかｗ

https://youtu.be/jGVSWy4vglo?t=85
0193カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/02(土) 06:12:22.08ID:???
>>190
うまそーだしボリュームもあっていいな
どこかふんわりだけでも教えて欲しい
都内？
0194カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/02(土) 07:03:55.15ID:???
>>187-189
ネパールの場合「ペースト」はアチャルだよね
インドだとチャトニだけどネパールだと固形のものもペースト状のものもアチャールみたい
日本のダルバートでよく乗ってるのはトマトのアチャール（ペースト状）と大根のアチャール（固形）
かと思ってた

１８９が見た5種類くらいのペーストとお米っていうのはバングラデシュとかかも？
バングラデシュは米が主食で、ボッタといって色んな食材をポテサラみたいな感じにする料理がある
ていうかその動画見てみたい
0195カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/02(土) 07:49:14.25ID:hfn+k9+A
366名無しさん＠実況は禁止ですよ (ﾜｯﾁｮｲ 23dc-BBkf)2021/10/02(土) 01:35:26.17ID:eRu2Qt1K0
■女性に性的暴行の疑い　インド人の男3人を逮捕

出会い系アプリで出会った女性に性的暴行を加えた疑いで、男3人が逮捕された。

インド人のグルウィンダル・シング容疑者（24）ら3人は、2021年8月、
東京・大田区で、出会い系アプリで出会った女性（30代）の自宅アパートの一室で、女性に性的暴行を加えた疑いが持たれている。

グルウィンダル・シング容疑者らは調べに対し、容疑を否認しているという。
0196カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/02(土) 08:46:35.25ID:???
マッチングアプリって日本発ってわけじゃなさそうだけど
アメリカとかそれなりに治安の悪い国だとどういう運用されてるんだろう？
0197カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/02(土) 12:57:23.88ID:???
普通にあるよtinderとかmatchとか
運用もそんな変わらん
犯罪率は推して知るべし
0200カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/03(日) 02:51:12.21ID:???
「ローカルな雰囲気」ってことは実はネパール行ったことあったりする？
0201カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/03(日) 07:16:40.93ID:???
昨日休業してるお店、自粛明けでやってるかチェックしたけど全部やってなかった。
なかなか厳しいな
0203カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/03(日) 10:25:01.26ID:???
職域接種可能みたいだよ
つうかむしろお店の人(ネパール)に教えてもらったら職域接種の予約サイトだった
自分は関係ない職場だからやめといたけど
0206カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/03(日) 12:55:30.65ID:???
稲毛のシバって結構有名なカレー屋が近所にあるけど、ここの千何百円もするダルバートは確かに美味しいけど、新大久保の500円ダルバートのほうが満足感は高い
0207カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/03(日) 13:08:30.67ID:???
日本人がされてるお店かな？

おいしいんだろうけどほんとのダルバートかっていうと？って感じやね
今のスパイスカレーブームよりも前にインド好きな日本人が独自の解釈で始めたインドカレーの店みたいなのが全国にあるけど
その中のひとつって感じかな

どうせなら新大久保あたりの千円超えのダルバートも食べてみたら
0208カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/03(日) 19:19:58.08ID:???
>>207
ほんとそれ
ネパール人がネパール人向けにやってるお店の高いダルバートは色々入っていて美味しいよね
量も多いし
0209カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/04(月) 00:37:59.28ID:???
今まで都内で食べたダルバートまとめ（閉店してる所もあり）
https://i.imgur.com/VWfeJKU.jpg
左上から
AMA（早稲田）キッチンキクチ（葛西）ザイカ（東武練馬）
タカリバンチャ（新橋）チャコールキッチン（東陽町）ナマステカトマンズ（吉祥寺）
ナングロガル（蒲田）ニキタ（武蔵境）ネパリコ（駒沢大学）
ハリヤリキッチン（荻窪）バルピパル（西小山）ヒマラヤ（三鷹）
ルカマリ（平井）
0211カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/04(月) 07:26:46.83ID:???
ナングロガル蒲田は今年閉店しちゃったんだよなぁ
チャコールキッチン懐かしい1回しかいけなかったがあの場所は無理だわ
0212カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/04(月) 07:56:09.21ID:???
>>208
ダルバートで量が少なくてはおかわりも不可だとなんか凄く損した気分になるな
せめてそれを覆すくらいの何かがあれば良いけどさ
0213カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/04(月) 16:41:16.87ID:???
500円ダルバートって本来金の無いネパール人へのサービス用だろ？
日本人ならテイクアウトならまだともかく他に注文しないでそれのみ注文して店内で席占拠して食うとかあり得ない

それを恥と感じ無いのは恥の概念の無いｋ国人かな？
0216カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/04(月) 17:57:49.60ID:???
バルピパルはネパール人の店員さんがめっちゃ陽気でやたら話しかけてきたなｗ
0217カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/04(月) 18:28:47.49ID:???
先月行って来たけど
久しぶりだったので久しぶりにならないほどにまたきてね！って言ってたｗ
都内とその周辺はお店色々選べるよなーってつくづく思う。
0219カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/05(火) 07:24:03.81ID:???
俺も先月行ったけどバルピパル
移転してから来なくなって淋しいーとか言われたわ
いや移転してかなり減ったけど移転も結構前だろもう…
0220カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/06(水) 14:39:43.87ID:???
>>218-219
いいお店だよねｗ
だからお久しぶりにならない程度に通うと思うｗ
ただあの界隈移動できる人ならわかるけど
美味しいダルバート出すお店多いんだよね。
0221カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/06(水) 15:50:52.20ID:???
今更ながら積んでたアジアハンター小林さんの「日本の中のインド亜大陸食紀行」読んでるが
ネパール関係の情報が濃い濃い
自分は食べるのが好きなだけだからって人も読むのおすすめー
0225カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/06(水) 18:46:26.55ID:???
バカには難しかったか
一応
>>206
で挙がったシバの記事だったんだが
まあスレチだから無視しろ
0226カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/06(水) 18:49:21.52ID:???
あ、シバのルーツがナイルレストランだという話題すら出ない底の浅い奴らには無視してもらって結構なのでｗ
0230カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/06(水) 20:48:54.75ID:if92+Zgt
名古屋の人はいないのかな
丸の内のネパールステーション
この店が名古屋で一番美味い
https://i.imgur.com/r9OaLGp.jpg
0233カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/06(水) 21:16:10.82ID:if92+Zgt
>>231
そう。流石ですね
名古屋じゃここ以外で出たことない
0234カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/07(木) 06:22:54.22ID:???
>>232
南はランチ辞めちゃってからなかなか行けない
値段変わらないけど夜いけないんだよな
0237カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/09(土) 19:02:58.21ID:???
>>230
新大久保のナングロガルにいた人が始めたんだっけ　こういうのがやっぱいいね　うまそう
0240カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/11(月) 15:06:43.49ID:???
東京の新大久保のあたりと福岡市にネパール人が多いのは知ってたが
名古屋も多いのかな？それっぽい話がネットで出てきた
0241カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/11(月) 18:35:54.08ID:???
>>239
蒲田、ヤバそうなビルの中にネパール人も食べに来るという店が出来るくらいネパール人が多いらしいのにね。
あとモスクが有るのにパキスタンカレーの店がちょっと離れたところにあるのも気になるところだ
0242カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/11(月) 18:51:10.07ID:???
以前に聞いた話だと大田区はパキスタン系が多いとかだったかな
昨今は変わったのかな
0243カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/11(月) 19:44:33.45ID:???
日本人が多く来るようになった店は現地の人が避けるようになることあるからな
そこでコロナで日本人が来なくなったら営業成績がた落ちなんじゃないの
実際そういう成り行きだったかは知らんけど
0244カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/12(火) 05:36:03.88ID:???
新大久保よりも前に武蔵小山、西小山界隈はネパール人は多かった
武蔵小山のエベレストとか旗の台のポカラとかネパール料理美味い店多かった(どちらも閉店)
なぜか自家醸造のチャンとかある店もあったなあw
0245カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/12(火) 09:45:58.29ID:???
蒲田は都内だと新大久保界隈に次いでネパール人が多いという話
だからインドネパール雑貨店凄く多い
でもダルバート出すお店少ないんだよねー
0246カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/12(火) 10:30:09.46ID:???
>>245
雑貨店いいなあ！機会があったら歩いてみたい
最近は「インド・ネパール料理」の看板の店でモモなんかは普通にあるところ多くなったけど、
ダルバートを始めとした「より本場っぽい」ものってまだまだ見かけることが少ないね
0247カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/12(火) 10:51:34.38ID:???
いかにもなダルバートって意外と彼らにとって、わざわざ外食で食べるもんじゃない感覚なのかも
それよりも酒のアテになる料理と酒のほうがいいやみたいな
0248カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/12(火) 17:35:27.58ID:???
煎り大豆のパリパリ感残したバデマスサデコがあるといくらでも飲めるw
0249カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/15(金) 02:21:12.61ID:x0HdOf/K
宅配ボックス買うたらええやん。
0250カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/15(金) 22:03:57.01ID:???
バターチキンとは真逆のしょっぱくてシャバシャバでそんなに辛くないネパールカレーがいいよ。
もちろん、ナンじゃなくてライス。
たまにはロティ。
0251カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/16(土) 09:30:19.62ID:???
ディドセットは結構見るようになったけど、うちの近くにはロティ出してくれるネパール料理屋がないんだよなあ　悲しい
ナンじゃなくて米がでてくるだけでまあ嬉しいけど
0252カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/22(金) 19:16:12.39ID:???
先週いったインネパ店のダルバート
ダルスープがダルカレーになってた・・・
おかずも25品足りなかったし二度と行かないわーあの店
0254カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/22(金) 19:34:15.16ID:???
正直新大久保行けばよかったと後悔してるｗ
ダルカレー出されるともう普通の北インドカレーになっちゃうなｗ
0255カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/22(金) 19:51:06.46ID:???
つべで前にネパール現地でカレーやら何やらを手掴みで食ってる白人らしき外人の動画を見たが
ネパールは殆ど肉を食わないだろ一般人は
豆類のメシばかりじゃないか？
0256カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/22(金) 19:51:24.63ID:???
動画かなんかで見たけどまかない用のダルはダルカレーを水で薄めて作ってるとこもあるようだ
0261カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/22(金) 20:51:25.36ID:???
>>255
豆のスープ、菜っ葉、米を炊いたのか雑穀の粉を練ったの
あれば漬物

でも都市部はそれなりにお肉食べるようになってるみたいよ
http://www.jasca.org/meeting/44th/G-05.pdf
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jjasas/2011/23/2011_74/_pdf
https://www.fao.org/3/i0680o/i0680o.pdf

（3番目のPDFから抜粋した表）
　　　　　　　　kg/人/年　　　　年増加率（％）
　　　　　　　　1995　　2007　　1995-2007

フランス　　　　97.4　　88.6　　−0.9
ドイツ　　　　　83.2　　83.3　　0.0
アメリカ　　　　117.1　126.6　　0.8
日本　　　　　　43.6　　45.4　　0.4

南アジア　　　　5.6　　　5.8　　0.3
バングラデシュ　2.9　　　3.1　　0.7
インド　　　　　4.7　　　5.1　　0.8
モルディブ　　　11.1　　19.4　　5.7
ネパール　　　　9.4　　　9.7　　0.3
パキスタン　　　14.5　　12.2　　−1.7
スリランカ　　　5.3　　　7.1　　3.0
0263カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/22(金) 22:53:23.90ID:???
25品ｗ
2品足りなかったんやｗ
ちゃんとしたネパール料理屋のダルバートがいいね。
インネパの片手間でやってるお店はハズレ引くとがっかりするわ。
1000円以上払ってるしなぁ
0265カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/23(土) 06:41:43.35ID:???
アメリカの肉食っぷりがぶっ飛んでて笑うけど
俺も自炊だったら1日に鶏むね肉1枚は食べるから
300gの365日で110kgくらいは食べてるんだよねー
インドとの対比で肉食と言われるパキスタンでもこんなに食べてないのかとびっくり

といっても日本みたいに流通チェーンがあってスーパーで売っててっていうわけではないだろうから
把握されてない数値もあるんだろうとは思う
0267カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/31(日) 10:55:08.70ID:???
千葉県内で食べたダルバートまとめ（閉店してる店、ダルバート風も含む）
https://i.imgur.com/UjGHSpw.jpg
左上から
アールシー（八幡宿）アバス（五香）クマリ（八街）
さくら（作草部）サフラン（酒々井）サンサール（本八幡）
シバ（稲毛）ジャーネパール（海浜幕張）ソルマリ（行徳）
ソルマリ（市川）デウラリ（船橋）ヒマラヤ食堂（稲毛）
ボタ（柏）マウンテン（稲毛海岸）ミラン（船橋）
ラージャ（津田沼）ラトバレ（船橋）自然（八千代村上）
0268カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/31(日) 11:02:54.58ID:???
これだけ情報量ある画像なのにちゃんと開けるサイズで素晴らしい

多様性があっていいね
目玉焼きは微妙に東南アジア混ざったりしてるんだろうか？
店の人がタイ料理店で働いてたとか
0269カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/31(日) 15:52:27.32ID:???
>>265
米は今だとチキンサンドもブームだしな
元々から結構チキン喰ってる連中だからな、何にでも鳥が入ってるし
0270カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/10/31(日) 17:52:16.49ID:???
今鶏肉暴騰して結構大変だから
そのうちチキン値上げもあるのか、それとも影響あるほど仕入れてないか・・・
0273カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/08(月) 23:57:17.49ID:???
昨日、仕事の帰りにネパール人がやってるカレー屋に入ったんだけど、
カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、
半分くらい食ったときに、ネパール人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた
0274カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/09(火) 07:44:25.35ID:???
>>273
そろそろ違うネタを提供しろよ
ということで考えてみた

昨日、本格的なカレー屋に行ったら
ランプライス、レモンライス、クミンライス、と色々あって驚いた
そこで色々何にしようかな、とメニューを眺めていたら下こ方に見なれないライスがあった
ロープ？紐のように細長い米？バスマティの一種？
気になったので思い切って頼んでみることにした

「すいません、ロープライスください」

「え？」
0275カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/09(火) 09:28:27.65ID:???
落ちがちょっと読めたけどクスっとしたじゃねーかｗ
近所のネパール居酒屋どうやら閉店しちゃった模様
ダルバート美味しかったのになぁ
0276カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/09(火) 09:37:15.24ID:???
けっこう笑ってしまったｗ

さいきんうちのあたりは店増えてる
しかしまだ外食する気持ちになれないのよねー
0277カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/09(火) 12:50:38.89ID:???
「ライタを5000点」と「ハラタイラに5000点」をかけたネタを思いついたけど
文面考えるのがめんどくさいな
0282カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/11(木) 17:28:09.25ID:???
そもそも店構えとかで安心するみたいな話かと思ったけど味ってはっきり言ってるから
ほかの店にも行って食べ比べた上での発言なんだろうなあ・・・
0287カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/12(金) 06:45:13.45ID:???
別にネパリコ好きな人を否定する必要なくない？ネパリコはおいしいと感じてるわけだし
0290カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/12(金) 07:50:21.98ID:???
>>286
美味いか不味いかを別にすれば新大久保界隈はむしろ本格だろう
重ねて言うが美味いか不味いかは別で
0291カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/12(金) 09:48:14.78ID:???
>>290
だから俺は>>84と別人だから何を言われてもなぁ
いかないお店の論評は避ける。

まぁインネパ行けというのは批判だと思うけど
それもまたその人に聞かないとわからんｗ
0292カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/12(金) 09:55:15.22ID:???
IDないからちょっとこんがらがってる？ｗ

>>84さんは本格的なとこはめっちゃ辛いと思ってるのかもしれないけど
ダルバートに関しては本格的なとこがとても辛いってことはないと思うよ
トマトのアチャールが辛いことあるから辛いのよけたらいいかな？
0293カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/12(金) 12:07:38.80ID:???
25品の人は他のレスをちゃんと読まないし自分の文章も推敲しないからウザいわ
そのくせ絡みたがるからマジウザい
0299カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/13(土) 13:41:06.53ID:???
ダルバート食べた
ダルーは大豆の水煮、後は鶏胸肉カレー、玉ねぎアチャール、ニンジンサブジ、小松菜
ステンレスの器欲しくなるね
0302カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/14(日) 03:24:37.34ID:???
YouTubeでBhatmasで検索したら大豆のカレーもあったけど
コメント欄にヘルシーでいいねみたいなこと書いてあったから
たぶん創作メニューなんだろうな

グンドゥルックとジャガイモと大豆のカレーはあるみたい

発酵させてない大豆は煮ても汁にとろみ出ないからダル向きじゃないのかな？
0306カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/14(日) 11:52:00.03ID:???
ネパールの一部やインドの一部でも納豆みたいな食品を食べるんだよね

ググると色んな人が大豆以外で納豆を作る実験をしているけど
現代のたぶん改良されてる納豆菌を使うと、上手にやれば大豆以外でもできなくはないみたいだね
でもやっぱり作りやすくておいしいのは大豆みたい
蛋白質含有量だけで比較すると特に大豆が多いわけでもないようだし
何かの理由があるんだろうね

味噌や醤油もそうなのかな？
0309カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/15(月) 19:54:20.83ID:???
調べたらうちのあたりでもダルバートのデリバリー対応してる店あるな
でも１４００円とか１２００円とか（プラス宅配料）だし内容もあんまりみたいだ
なんでやー
0312カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/22(月) 11:27:12.18ID:???
久しぶりにスレ来たら前に私が書いたネパリコを掘り起こされていた
ネパリコはめっちゃ好きなんだけど、巣鴨の有名店行ったら臭みの処理が甘くてウッてなったんだ
でも本格的、現地の人が好きなのはおそらく巣鴨のほうだと思ったの
なので私はヒヨッコだなぁと思って
インネパ系行っとくよw
0314カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/22(月) 12:01:04.06ID:???
山羊がヤギヤギしかった
臭みではなく好きな人には旨みかもしれぬ
ど素人でござる
0315カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/22(月) 14:01:22.12ID:???
>>312
巣鴨の有名店のダルバートでついてきた
地鶏の血管とか色んな部位がミックスされたタルカリ
あれクセがあり過ぎて喉通らなかったわ
0316カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/22(月) 19:55:23.88ID:???
脳みそとかタンとかの内臓系はともかくとして
羊やヤギの臭みは別に臭いほうが本格とかではないと思うし
現地系の店だからといって臭いわけではないと思う
ていうかチキン食べりゃいいだけだし
0320カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/23(火) 21:45:06.24ID:???
ロールマトンと英語でマトンと呼ばれる、
実際は捌きたての山羊は全然別の話だけどね
0321カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/24(水) 00:36:44.90ID:???
日本で食えるのは冷凍の羊が多いんやろね
東京だと一部バッファロー肉が入ってきてるんだっけ
スクティとかだけかな？
0322カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/25(木) 07:37:00.46ID:???
>>312
以前は同じ店舗でも渋谷と上馬でそこそこちがってたのだがな
メニュー刷新れた時に似通ってしまったのが残念
0324カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/25(木) 19:00:13.89ID:???
チキンカレーに野菜とか人参の細切りとか、そのへんのアイディアの出どころが気になる
たぶんネパール内での地域や部族による違いじゃなくて、日本で考えたものだよね
0326カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/25(木) 19:18:35.25ID:???
ククラコジョルと言い直せばいいか？
でも色々入ってるから名付けようがないんだよな
0330カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/25(木) 20:11:25.10ID:???
最近バングラ料理屋にも行くようになったんだけど、ダルバートみたいな見た目なのにめちゃ辛いんだな。
0331カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/25(木) 20:22:36.59ID:???
へー
ネパール人は辛さが欲しいときは辛いアチャールを別に食べたりするのかな？
0333カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/26(金) 07:52:20.46ID:???
>>331
ダルバート自体はアチャル以外辛くないとしても辛い料理はあるつうかむしろ多い
なんか知らんが炒め物系は大体辛いというイメージ
0336カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/26(金) 22:13:19.10ID:???
>>335
ぜんぜん文脈に関係ないことだし、只のおれ知ってますアピールでしかないからいらないよ
0337カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/27(土) 00:37:55.78ID:???
前の職場にいた同僚のかなり年上のおっさん
デジカメ渡して報告書に載せる写真撮ってきてってお願いしたら、デジカメ画像は本物の写真ではないとか真顔で言い返してきたんだが、ここのやりとり見ててなんとなく思い出したわ
0341カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/27(土) 04:09:47.63ID:???
>>333
マジで？コロナってから全然食い行けてないから記憶も曖昧だけど
野菜の炒め物みたいな副菜が辛かった記憶はないな
やっぱ店とかによって違うんかな
0344カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/27(土) 07:10:28.53ID:???
ネパールにカレーがないならこのスレは板違いだな
もうスレ立てはやめようぜ
0349カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/27(土) 16:00:41.50ID:???
>>341
店によるってより、ダルバートの副菜とかではなく単品でアルプデコ辺りとか頼んでみるとわかる
0357カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/28(日) 12:17:12.69ID:???
単品のおかずのようにメニューに書いてあるものを頼んだら
チウラやパフライスとのプレートで出してくれる店があって
想定外でうれしかったことあるな
でもその店すぐ閉まっちゃった（別の店に変わった）んだよなー
0358カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/28(日) 12:22:29.33ID:???
ベトガトのダルバートとモモ頼んだら食い切れんかった
新大久保で一番舌に合うのはニュームスタングかな
0360カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/28(日) 12:25:37.98ID:???
1行目と2行目のつながりを考えると
単に量が多かっただけじゃなくてイマイチ好みじゃなかったってこと？
0363カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/28(日) 13:31:56.57ID:???
インジェラ、苦手な人多いって聞くよね
JICAで働いてたことあるから有名だった
雑巾絞った汁みたいな味がするとかw
0365カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/28(日) 14:22:52.97ID:???
インジェラは伝統食だからな
食べ慣れてなきゃ不味い、俺も不味いと思う
日本食も食べ慣れてなきゃ納豆ダメ、クサヤダメ、
東南アジアならナンプラーダメ、パクチーダメって人とかと同じ感覚だろうね、多分
食い物的には文化の入ってたエジプトの方は美味いのが多くなるな
0366カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/28(日) 14:35:41.00ID:???
エジプト料理は近所のハラル料理屋さんで出してたけど
確かにクセは無いけど南アジアからスパイス抜いた感じで大味だったなあ
0368カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/28(日) 15:15:53.43ID:???
連想でアフリカの料理の話が出てくるくらいネパール料理はマイナーなのか
そこまでとは思わんかった正直
東京のほうだと500円ダルバートとかも有名になってるみたいだし
もうちょっと食いつきがあるもんかと
0369カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/28(日) 15:57:04.97ID:???
ネパールといえばヒマラヤの入り口ってイメージしかない人が大部分でしょ
0370カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/28(日) 17:19:51.37ID:???
>>366
コシャリとかはハッキリ傾向がわかりやすい
スパイスは無くてあってもサルサみたいな感じになる
そしてライスがベースなのにパスタも混ぜるジャンク感
アフリカにも無くはないがスパイスからは離れているものは多くなる
0372カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/28(日) 17:28:00.62ID:???
コシャリ、一回食べてみたかったけど、食べる前にお店が閉まってしまった

インド・ネパール方面でもワイワイサデコとかベルプリとか
ヌードル状のものを混ぜ物に使うよね
ベルプリも一回ちゃんとしたの食べてみたいなあ
0373カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/28(日) 17:29:51.45ID:???
正直カレーよりチャートの方が好きだから
チャートが充実した店が増えるとうれしい
0374カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/28(日) 20:14:51.82ID:???
ネパール料理屋あるある
モモの美味さが想像を超えてくることはまずない
0379カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/28(日) 22:21:42.76ID:???
おばあさんが川で洗濯をしていると大きなモモが流れてきました・・・
0383カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/29(月) 22:48:45.31ID:???
日本の餃子や小籠包が美味すぎるせいもあるんじゃないかな？モモの感動薄
ティンムルのビシッと効いたゴルベラコアチャールに「おっ！」ってなる時はある
0385カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/29(月) 23:08:11.03ID:???
ティンムルコチョップという言葉に股間の防御を意識しちゃうタイプですね
0386カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/29(月) 23:44:57.03ID:???
確かに中華の餃子や小籠包のほうが安くてクオリティ高いと思うのもわかるが
スチームモモ、スープモモ、エベレストモモ、チリモモ、フライドモモといった味付けは
ネパールならではのもんやろ
0387カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/30(火) 07:31:47.37ID:???
>>386
モモカフェということでどんなモモが出るだろうと期待して行ったらモモが出て来てがっかりだったがモモはモモで美味かった
0389カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/30(火) 10:39:28.81ID:???
近所にネパール料理店が出来た
わーいと見に行ったら、カレーとナンのメニューしかなかった
ネパールでもナン食べるんだねえ
0394カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/30(火) 14:53:41.63ID:???
モモってネパールカレーに必須？ちっちゃい肉まんみたいなやつだよな確か
0397カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/30(火) 21:10:50.62ID:???
>>389
日本人にはそういうメニューしか見せないというパターンもある
ネパール料理ないの？って聞いてみたら別のメニューが出てくるかも
0398カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/30(火) 21:12:50.25ID:???
>>394
どっちかというと、皮の厚い餃子とか小籠包の仲間
包み方の形は色々ある
カレーにはついてこないけど
ネパールラーメン（トゥクパ）を頼むと上に乗ってることがあるよ
0399カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/30(火) 21:22:43.95ID:???
>>397
特に昼とか皆ほぼそれしか頼まないからメニューも特化させてんだよねぇ
仕込みもそれしかやってないとかあるある
たから夜だけガチみたいな店は割とある、ネパール系じゃなくてもインド系でもバングラ系でも割とある
トルコとか含めた中東辺りの店はメニューが昼はケバブしかないとかもあるある
0400カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/30(火) 22:05:48.51ID:???
うちの近所の店で、うわ日本人ナメられてんなーｗと思ったのは
よく見ると入り口横の壁とかに英語とかで書かれたネパール料理メニュー貼られてんのね
でも日本人が入店すると日本語で書かれたインドカレーメニューしか出てこない
ほとんどの客はそれ気にしてないんだよな
0401カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/30(火) 22:30:08.84ID:???
なめられてんじゃなくて、多くの日本人がソレを求めて来店してるから。
同胞と本格を求める日本人だけの売り上げで店が成立するのは都市部の限定的な地域だけ。
0403カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/30(火) 23:07:08.65ID:???
石川県金沢市でタイカレー食べた時普通の日本米使っててびっくりしたことがある
もちろんかなり前だけど、都市部では日本米使うなんて考えられない文化になってた頃
お店の人に聞いたら選べるようにしたら日本米しか選ばれないから日本米固定にしたって
0404カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/11/30(火) 23:19:27.05ID:???
米に関しては一定年齢層から上は保守的だからだろ
別に日本米で食ったって旨ければ問題ない
より現地の味を知りたいという好奇心が強い年齢層は躊躇なく現地米を食うだろうけど
笑うのは日本国内の米消費率がだだ下がりなのに海外物は有り難く召し上がる自称炭水化物ダイエッターだな
0406カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/01(水) 05:34:10.80ID:???
>>401,405
英語のメニュー出しっぱなしで「これなら日本人にとってはただのインテリアで済むやろ」っていうのが
実際その通りになってる状況がおもしろいよねっていう話
0409カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/01(水) 06:03:15.65ID:???
Googleマップや食べログだと皆飲み放題メニューが〜とかナンのおかわりが〜とか書いてて
誰もそのメニューの存在には触れてないという
0410カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/01(水) 07:19:13.78ID:???
>>404
米だけじゃないぞ
高齢ほど固定イメージ以外は保守的になる奴が多くなる傾向はどのジャンルでもある
だから巷に美味いハンバーガー屋があってもハンバーガー=マクドナルドとそれ以外だしな
ケーキ屋なんかも今でこそだけど平成頭くらいまでは定番のショートケーキとかばかりしか売れないみたいな時代もあった

そう考えるとまだ広まってる時期で、インドやネパールとか東南アジアとかのカレーは定着にあと10年は要する
という気がしないでもない
0411カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/01(水) 07:22:44.27ID:???
>>407
インネパあるある
堂々とメニューに書いてあるのに、頼んでみたらありません出来ませんで終了
普段は誰も頼んでなさすぎるから賑やかしも兼ねてメニューから消してすらいない
0412カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/01(水) 07:47:54.43ID:???
新規のネパール料理屋でもあるし、
割と長くやってるインドカレー屋さんでもあるね
ちょっと珍しいもの載ってて、お？って思って注文すると、仕込んでないっての
後者の場合、昔にぎわってたころはあったのかなーと思うとちょっとさびしくなる
0415カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/01(水) 10:39:08.76ID:???
たまーに青年海外協力隊行った人が田舎で現地料理出してたりするよね
余計なお世話だけど田舎でやっていけるのだろうか
0416カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/01(水) 11:00:39.29ID:???
都会だと現地人がきて、こんなのオラの国の料理じゃねえわ！って言われちゃうじゃん
0417カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/01(水) 13:12:21.97ID:???
神保町カレースレからお邪魔します。

サディの木、ダルバート食べに行ってきた。
券売機の表記は「ダル」1000円。
チキンカレー、美味しい。
アチャールが独特。食べたことの無い味。
原材料がなにかすら分からない(笑)。

https://imgur.com/a/1DMvtHn

店外表示メニューはインネパ＋タイ
と節操ないが、ちょっと面白い店。
0419カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/01(水) 13:36:21.42ID:???
>>410
スレチだが所謂苺のショートケーキは生クリームを使うから廃棄量が多かったんだろ
今のケーキ類で生クリーム使うものが極端に減ってるのは業界事情と無縁じゃないはず
ホイップクリームとか俺は許せん
0425カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/01(水) 18:33:35.25ID:???
12月の満月に食べるのかー
ググると2番目に出るのが食べログだけど、メニューに入っているわけではないと書かれてるね
0426カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/01(水) 18:54:36.17ID:???
>>419
昔はホ保存クリスマス時期のはホイップイどころか保存のためにバタークリーム混ぜやメレンゲも割とあった
0435カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/02(木) 20:14:05.30ID:???
こういう感じの、現地の型を模倣したワンプレーとっていうと
たいてい南インドのミールスか（何故か肉だらけになってたりするけど）
スリランカのカリー＆ライスが多いよね
ダルバートやってくれる店がもっとあってもいいと思う
0444カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/03(金) 00:50:10.56ID:???
>>442
ネパール料理専門店よりも割高でも納得できる価値が見出だせるならいいんじゃねえの
でもぱっと見では俺には分からねえ
0445カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/03(金) 07:04:17.28ID:???
基本的に俺がネパール料理が好きなのも
珍しいものを食いたいというのがあるから
そういう意味では価値があると思う
たしかにたけーけど

新大久保　アーガン　アーガンスペシャルタカリセット　1485円
新大久保　ナングロガル　タカリスペシャルカナ　1300円　確かここは税別
0446カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/03(金) 07:12:07.24ID:???
私はデリーの行くつもり！
デリーがどんな味で作ったか興味あるもの
ちなみにデリーは限定で出してスベることがあります
経験済みだからイマイチでも気にしないw
0447カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/04(土) 03:09:53.18ID:???
定食みたいなのよりお酒と一緒にちびちびスパイシーなつまみ食べたいから比較的お値段安めそうな大久保によく行ってた
3年前に都内きてコロナ始まったから大久保しか安いとこ知らんという有り様…
0451カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/04(土) 08:35:59.33ID:???
再び神保町カレースレから

グレビー、行ってみた。
小綺麗でデートに使える店だね。
ランチ1200円ダルバート、お上品な味。
メニューには特に書いてなかったけれど
バスマティライスのご飯お代わりも無料だった。
平日昼間12時30に行ったら満席。
0457カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/16(木) 20:16:31.29ID:???
川越のソルマリ久しぶりに行ったらポイントカード出来てた
15ポイントで1000円までのランチセットサービスかディナーなら会計から15%引きだって
0458カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/16(木) 23:10:02.24ID:UvKhfwKL
都内で朝9時くらいからダルバート食べられる店ないですかね
0459カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/17(金) 01:55:31.92ID:???
そういやダルバートは朝と夕に食べるもんなんだから
朝食やってる店があってもよさそうだけど聞いたことないな
ネパールは朝食を外食ですませる文化はない？

インドの動画だと揚げパンと豆汁の屋台で朝食食べてたりするよな
0460カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/17(金) 09:23:25.63ID:???
夕方あたりで閉めるなら朝9時前から開いてるだろうけど現実的にそれは無さそう
0461カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/17(金) 21:52:01.73ID:???
夜お酒ありの営業がメインだからってことかー
ネパール店、いわゆるアイドルタイムも開けてたりするし
シフト組んで朝もやってやろーみたいな意欲的な経営者はいないものか
0464カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/29(水) 06:25:41.47ID:???
近所にカウンターに保温ジャーに入ったダール、チキンカレー、ごはんとお盆とスプーンあって
セルフでよそえばすぐダルバート食えるぜって店ができて
めっちゃテンション上がったけど、やっぱりまだ外食はなー
ダルバート弁当やってくんねーかなー
0465カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/29(水) 16:52:51.80ID:???
>>464
保温ジャーはケバブサンドの店では割とやってるな
クルクル回って焼いてる肉を横目にジャーから取り出して盛り付け
客受けは悪そうだが
ダルバートならそういう心配もないからやってもいいよなとは思うが、パリップと誤解されて劣化スリランカカレーとか言われそう
0466カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/29(水) 19:11:17.73ID:???
スリランカ店でわりとビュッフェやってるからってこと？
まあ食器も違うしウラドダルだったら見た目も全然違うし
0467カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/30(木) 09:02:42.79ID:???
そもそも大部分の日本人がネパールとスリランカの区別ついてないと思うぞ
0468カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/30(木) 18:37:14.41ID:???
ある程度知らなかったら近くの国っていうのもわからんのじゃない？逆に
0476カレーなる名無しさん
垢版 |
2021/12/31(金) 10:52:57.84ID:???
なんかバルバード食べたくなったけど、新大久保ならお店やってるかな
0479カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/01/03(月) 08:53:12.20ID:???
標高八千メートル地帯の国と
標高ゼロメートル地帯の国では
食文化は違うに決まっている
0482カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/01/03(月) 16:28:10.75ID:???
去年は大久保のガウレストランセクワガルのポークセットをよく食べたなあ
1月はpaypayの新宿区キャンペーンがまたあるから
さらに通ってしまうかも

ダルバート美味しいけど
塩気強いからあんまり食べすぎると高血圧になりそうだよね
0483カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/01/03(月) 18:54:10.00ID:???
>>479
人が居住しているの1000-2000mくらいのところだがな
ただあそこでの水の沸点は95度前後だから、現地と同じメニューでも実は別の味になっているかもしれん
0485カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/01/04(火) 02:45:04.28ID:???
>>482
今回のPayPayはどこもかしこもじゃ無いから対象店舗確認しないと普通にえ？4円？とかなるかは注意が必要です
中野区と港区は前回対象だったのが軒並み対象外で意気込んで3万くらいチャージしたのに全然だった
対象店舗の基準は知らん
0487カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/01/04(火) 20:48:57.60ID:???
ネパール料理屋のポークカレーって汁なしタイプが多いのはなぜなんだ
0492カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/01/05(水) 06:22:28.75ID:???
>>487
ダルバートは汁ものの位置にダルスープがあるから
肉カレーは焼き魚定食の焼き魚とか唐揚げ定食の唐揚げの位置なわけで
肉がいっぱい手に入る環境ならドライタイプの方が豪華なんじゃないの
もちろん原価は上がるから、お客さんにいいもの出したいってことじゃない？

あるいは、もしチキンやマトンではそういう傾向がなくてポークだけそうだとすると
ポークをよく食べる部族・地域でドライタイプの料理が多いのかもしれない
0494カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/01/05(水) 06:45:35.67ID:???
宗教って、地域によって土着の習俗の方が優先されて
もとの宗教と違う形になってたりするからねえ
0496カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/01/05(水) 19:24:57.19ID:???
>>485
ご忠告ありがと
キャンペーン対象店舗だったらラッキー程度の姿勢で臨みます
ちなみに↑のガウレセクワガルは前回対象店舗でした

中野は前回ブックファーストで本やら雑貨やらで使い切りました
ダルバート出してくれる中野の店を知らなくて…
0502カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/01/08(土) 08:13:31.30ID:???
トゥクパはカレー味ぽいのが多いと思うけど
チョウメンはカレー味じゃないのが普通の気がする
0504カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/01/09(日) 04:44:22.42ID:???
ナングロガルとかソルマリとか置いてる気がするけど
ほかにも探せばたくさんありそう
0505カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/01/13(木) 20:47:41.63ID:???
巣鴨の老舗で時々やるスペシャルメニューって量だけで味はイマイチだな
0508カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/01/22(土) 00:13:39.41ID:0Lg+E6d9
ヨマリ食べたい
0519カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/02/13(日) 13:38:37.62ID:???
今日は拝島のパールに来てるよ
メニューは日替わりダルバートとチャイのみ
ガチすぎるよここ(｀・∀・´)
0520カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/02/14(月) 16:33:51.35ID:HbD4232o
サグブテコを食べ過ぎて腎臓に石が出来ました
0521カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/02/16(水) 20:58:18.67ID:LlzePo/p
ネパール食材店で買ったティンムルコチョップ
レトルトのインドカレーに少し混ぜて食べるといい感じになる
0522カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/02/23(水) 15:31:47.45ID:6QBuBPLY
新大久保のヒマラヤンマルシでマルシライス食べてきました
かなりコッテリ濃厚な味ですね
0523カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/02/27(日) 03:04:04.77ID:???
>>522
マルシライス300円増しはちょと高いのとダルのおかわりをピッチャーで持って来るのはな…
つうか昼時も夜も自分以外客が居た事無いんだけどあぁ言う店って裏で別の事業してるんだろうか
0525カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/02/28(月) 16:09:08.32ID:???
うちのあたりだと５００円ダルバートというのは少なくともメニューには載ってないけど
ひょっとしたらネパールの若い子限定とかで出してるかもしれないな
まあ６５０円とかでも充分安いしありがたいんだが
0528カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/03/01(火) 03:56:11.69ID:???
だいたいどのお店でも簡易版と豪華版があるよね
チキンとマトンでも値段に差があったりする
簡易版の下にさらに学生セットとかいうダルが省かれて肉カレーだけのがある店もある
本来なら肉を省きそうなもんだけど、そこは学生に対するサービスなのかな
個人的には肉省いてダルとサグとアチャルのやつも食べてみたいけど
0536カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/03/07(月) 22:03:29.50ID:???
本格的なビリヤニなどが食べられるイオンモールが話題になったことがあったが
今はダルバートが食べられるイオンモールもあるらしい
0537カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/03/18(金) 18:55:18.23ID:jw+N7CkM
プルジャダイニングのグンドゥルックスペシャルうめぇ
0538カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/03/19(土) 19:26:41.04ID:BMEU4pTv
ひさびさに高砂プルナディープに行ったけど、
味も落ちてきてるし迷走気味だな。

値段を考えると新大久保・日暮里界隈と差がなくなってきてる。
スパイス21のころが至高だっただけに悲しい。

限定厨・キモい常連の巣窟になりそう。
0539カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/03/24(木) 21:53:28.51ID:???
>>522
マルシ、行ってきた。路面店だし店の前にメニューの看板も出ていて入りやすい店だね
他のネパール料理店も場所だけチェックしてみたけど、ビルの上層階とか半地下とかDEEP
頑張って回ってみる
ちなみに食べたのはマトンカナセット、600円
ダル(豆)カレー、マトンカレー
漬物、ほうれん草炒め、タルカリ
ネパール料理らしく良くも悪くも優しい味
0540カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/03/24(木) 22:36:42.47ID:???
ダルバッドってダルバートの事かな？
近所のカレー屋にあるメニューなんだけど
0542カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/03/24(木) 22:54:07.41ID:???
１つめの単語の最後の文字は「ल」（ラ）ですが、語末にあたるので母音が消失して「ल」が「ル」の音になります。２つめの単語の最後の文字は「त」（タ）ですが、同様に母音が消失して「त」が無声無気音になります。
よって、
द　−　da（ダ）
ा　−　ā（アー）
ल　−　l（ル）
भ　−　bha（バッ）←有気音。口から空気が出るように。
ा　−　ā（アー）
त　−　t（無声音だがあえて書けばトゥ）
これをつなげると、ダールバッアートゥのようになります。


だってさ
検索して出てきたサイトからの引用
0545カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/03/25(金) 05:03:07.56ID:???
５４２の引用元のサイトに、実際に筆者が耳で聞き取った限りみんなダルバットって言ってるように聞こえた
って書いてあるね
0546カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/03/25(金) 07:01:18.45ID:???
日本人が言いやすいのが一番だよカタカナ表記なんて
どうせ間違ってるのに俺はこう書くとか馬鹿みたい
0547カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/03/25(金) 07:27:57.15ID:???
カレーに限らず過去に似たような事例って割と多いからな
先に言葉として浸透して後から修正されていくパターン
有名なのはアボガド→アボカド

やるとしても一定の浸透されてきたら表現変えましょうで良いと思うよ
今これが本当の書き方だなんてやってもだしなw
ネパール大使館辺りが正式にダルバットですみたいな表明したなら倣って良いと思うけど
0549カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/03/25(金) 16:59:50.03ID:???
近所のネパール料理屋はダルバートだな

ダルが豆で
バートはライスって聞いた
0553カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/03/26(土) 01:30:32.60ID:???
表メニューに載ってないことあるから口頭でありますか？って聞くことあるけど
ダルバートって言ってみたりカナセットって言ってみたり
いまいち通じなかったりするよね
0554カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/03/26(土) 02:15:58.70ID:???
そういうのってネパール人向けのサービスで本来日本人には出したくないんじゃないの
500円ダルバート始めた店が言ってたよね
0555カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/03/26(土) 02:26:17.68ID:???
どうだろうね？
こっちでは５００円とかの安いのは無いけど・・
メニュー出してても注文する人いないからひっこめちゃったぽい店もあった
0556カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/03/26(土) 15:26:45.11ID:???
スレ民はともかく一般的にはほんの数年前でダルバート何それだからな
ビリヤニとか他のもだけど認知的には最近でそれまではインネパのバターチキンとナンの組合せばかり頼まれてたような感じだったからね
ネパリコにあったバンブースープも俺的には行ったら毎回ってくらい頼んでたけど
俺以外頼んでるの見ないくらい少なかっただろうメニューでいつの間にかそっと消えたよ
0558カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/03/31(木) 10:31:31.09ID:8XiQafhH
大久保のベストなダルバートはどこの店？
ちなみに、なるべく安めの店で
0559カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/03/31(木) 11:11:15.22ID:???
ガウレレストラン&セクワガルのポークセットに一票
値上げして750円になったけど相変わらず美味しいよ
0561カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/03/31(木) 23:04:14.27ID:???
>>559
ポーク美味しいよね
ベドガド好きだけど、少し塩辛いのとポークも出してくれたらと思う
0562カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/03/31(木) 23:52:26.47ID:???
ネパールは豚食べるの？
インドだとヒンドゥー的にタブーじゃないけどキレイな動物ではないイメージだから食べないようだけど
ビンダルー的なのはのぞく
0564カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/01(金) 12:02:43.91ID:???
>>561
ポークがしみじみ美味しいよね
骨付きの豚肉とか売ってるのあんまりみないけど
業者仕入れだと普通に売ってるのかな
昨日の昼に行ったらポークセットへ600円だった
ランチは安くしてるのかな

ベトカドってお店は行ったことなかった
行ってみる！
0565カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/01(金) 13:46:36.84ID:6UsxeP0a
ありがとうございます。ムスタングとセクワが良いのですね？

気になってるのは、駅から近いニムトはどうでしょう？
0568カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/08(金) 17:22:09.00ID:???
オススメの店、両方いってみた。共にランチ。
ムスタングタカリ。ポークカナセット700円。うーん、割と普通
豚肉は軟骨とか骨片がすこしあるのでかぶりつかない方がいい
セクワガル
マトンでダルバットセット、600円。こちらは事前に「少し骨入ってますがOK?」と確認される
ポークとマトンの違いもあるのだろうが俺はこちらの方が味にパンチが効いていて好き
どちらも良い店だと思うよ
0570カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/09(土) 03:44:33.80ID:???
米は食うけど陸稲だから水田文化とはちょっと違うだろうけど
昆虫食はあってもおかしくないよね
ちょい前にググったけど出てこなかったような記憶
0573カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/10(日) 09:55:20.24ID:???
コミュ力次第やろなあ
店によっちゃお店の人の方が、そんなこと聞くか？みたいなことをズケズケ聞いて来たりもするしｗ
0574カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/10(日) 16:42:27.72ID:???
セクワガルって大久保駅周辺で3店ぐらいあるよね
俺が好きなのは大久保通り沿いの中野方面に10分ぐらいのとこにある
ガウレレストラン&セクワガル
0575カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/10(日) 20:24:42.84ID:???
>>574
そんなにあるんだ
568、だけれど私が行ったのもそこ。大通りに面したビルの奥まった場所。中は意外と広い。入りやすい店
0577カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/10(日) 21:11:25.15ID:???
>>574
そこは前付けなしのセクワガルだね
そこも美味しいよね
https://s.tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13239526/

紛らわしいんだけど
ガウレレストラン&セクワガルはそこからさらに数分ぐらい中野寄りに進んだところにある小さなお店
https://s.tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13209361/

もう一店バジェコセクワガルという店が
大久保駅の北口出てすぐのところに
https://s.tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13256616/

セクワガルって串焼き肉のことなのかな？
0579カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/10(日) 23:46:17.43ID:???
ガル（ghar）が家みたいな意味らしい
ナングロガルとかガルアーガンとかカジャガルとかあるよね
セクワが串焼きのような料理のこと
ナングロは竹で編んだ平ざるみたいなもののこと
カジャは朝ごはんと夕ご飯の間に食べる軽食的な食事のこと
0581カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/11(月) 00:36:50.58ID:???
ちなみに福岡にはバジェコセクワハウスという店がある
バジェコセクワガルとの関係は不明
おいしいよ
0582カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/11(月) 15:57:44.52ID:???
大久保のネパール居酒屋モモで500円ランチ。チキンカレーが頚骨や胸骨の部分も使用、味もインドっぽい？クッキリした味。ブロッコリーの炒め物(サブジ)も美味かった
0583カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/12(火) 18:04:21.19ID:???
>>577
ガウレレストラン&セクワガルでガウレAセット食べた。マトン選択(ポークも選べる)。脂ギトギトじゃなくて食べやすい。日本人の口に合う。印刷したメニューの750円を手がきで600円に修正しているのもイイな。
0584カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/12(火) 20:07:34.53ID:???
ライスかナンか選べる地元のインネパに行ったが、客が悉くナンを選んでいてゲンナリした
ナンだかなあ…
0585カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/12(火) 20:33:16.10ID:???
ナン用のカレーだったら俺もナンを選ぶよ
チャパティとかあったらそっちにするかもしれんけど
0587カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/12(火) 21:00:38.27ID:???
ダルバートを注文した。
辛さを聞かれ、ナンかライスかも聞かれた。
案の定、生クリームクルクルのヤツが来た。
コレを日本米で食う…
おかわりを促され固辞した。

厨房はネパール人だと思われるが、お互いに不幸な事だと思ったインネパ店
0588カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/12(火) 22:39:55.47ID:???
>>586
いわゆるインネパ店とかテンプレ店と言われる店で普通に出てくるナンとセットのカレー
どろっとしてて、透明感がなくて、表面にクリームぽいもので模様描いたりしてあるやつ
甘味がついてることが多い
インド料理の分類で言うとパンジャビ料理？
甘さとかのせいで（少なくとも俺の感覚だと）ごはんには合わないことが多いけど
店によってはわりと甘さ控えめだったり、まともに具が入ってたり、ごはんに合う味のこともある

ダルバートのカレーとは見た目も味も違うけど
あまりネパール料理に力を入れてない店だと
ナン用のカレーを流用してダルバートを出していることもある

>587がそういう話だね

本当のダルバートだと辛さも選べないのが普通
0589カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/12(火) 22:44:10.59ID:???
まあコロナの少し前くらいまでのビザ所得条件がアレすぎたからな
タンドリー窯一個につき何人OKという謎基準w
0590カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/12(火) 22:47:30.17ID:???
本当のパンジャブ料理ならカディパコラとかごはんに合うんだけどねえ
0592カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/12(火) 22:53:46.45ID:???
>>589
そのビザ基準て今はもう無いの？
テンプレやインネパが潰れまくってるのってそのせいなんか？
0593カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/12(火) 22:57:07.30ID:???
うちのあたりだとウーバーで儲けてるのか店増えてたりするわ

ビザがどうとか言うなら今はコロナによる往来の規制でシェフが日本に来れないとかで問題起きてるところはある
0594カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/12(火) 22:57:53.10ID:???
渡辺玲さんによるとドロリ甘いカレーはムガル料理らしいが
よーわからん
0595カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/12(火) 23:01:12.93ID:???
うちのあたりだと純ネパ系が増加傾向でうれしいんだけど
店が増えても知名度はなかなか上がらない感じはあるね
純ネパ店て２階だったりとか路地とか日本人の女性客が気楽には行けないようなとこでやってたりするからね
0596カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/12(火) 23:09:20.93ID:???
チョコレートナンやらベーコンチーズナンとかを頼む客の味覚に合わせると
ああいったクソ甘いカレーが出来るのか
0597カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/12(火) 23:31:05.63ID:???
コストダウンもあるかもね
具を減らす分ドロッとした感じと甘味でごまかすみたいな
0598カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/12(火) 23:34:59.14ID:???
まあさすがにチョコレートナンはデザートでしょ
俺もカシミリナンとかココナッツナンとかいう名前で売ってる甘いナン嫌いじゃないよ
0602カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/13(水) 17:56:16.54ID:???
>>561
ベットカッドでランチのカナセットベジタブル食べてきた
すごい美味しいかったよ！
あれで550円とはなあ
ポークも出してほしいね。
食料品売り場の奥にあるから最初はちょっと入りづらかった
0604カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/14(木) 04:00:53.13ID:???
どのくらいのサイズのモモだろう
モモってけっこうサイズの違いある気がする
0605カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/14(木) 08:45:08.50ID:???
ネパール人って毎日サグ食べて結石ならないのかな
下茹でしてから炒めるとかしてないだろうし
0609カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/14(木) 09:24:00.81ID:???
ネパールにおけるサグは青菜の総称であり季節や地域で色んな種類があると思われるが詳細は不明定期
0610カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/14(木) 09:25:44.30ID:???
こないだ見た他人がアップしてたダルバートの写真で
どう見ても高菜の漬物みたいなのが載ってたんだけど
たぶん気のせいだよなｗ
0613カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/14(木) 16:13:43.71ID:z/Ofz10P
京成高砂のプルナディープ、
SNSではやたら評判がいいんだけど、
実際どうなの？家からかなり遠いので
ハズレは避けたくて。
0615カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/14(木) 16:43:09.93ID:???
実際に店で食ってない奴が推測で書くから流れがおかしくなるんだよなぁ
0616カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/14(木) 17:10:29.08ID:???
自分が体験したことがあるのはこのくらいのサイズというのを各々言ってるだけで
６０３に関してはどのくらいのサイズだろうとしか言ってないぞ
0617カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/14(木) 17:20:47.97ID:???
>>613
ネパールメニューもパキスタンメニューもあって面白い店だね

写真で見た感じダルバートもその他も肉をケチらずにちゃんと入れてそう

パキスタン料理店でよくあるようにホワイトボードがメインみたいだから
うっかり紙のメニューから注文するとつまんねってなりそう

遠さの程度にもよるけど
通えないようなとこに一回だけ行ってたまたまハズレに当たるのもあれだし
逆に大当たりでもう来れないっていうのもあれだし
難しいね
0621カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/14(木) 22:31:18.31ID:???
610がようやく釣れたと歓喜するのか、それともスルーされまくったので自演したのか、実はマジレス同士で祝福するべきなのか
俺には良くわからん
0624カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/15(金) 04:51:55.23ID:???
そら画面の向こうの事実関係がわからんのだから、わからんだろうさ
６１０は釣りでも何でもないよ
0630カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/15(金) 18:53:12.41ID:???
グンドゥルックではなかったと思うなあ
そこまで干した感じはなかったし

ターメリック使ったサグが光の具合で高菜の漬物に見えただけかも
でも高菜の漬物だったらおもしろかったなあ
というかネパールの人に高菜の漬物食ってもらって感想聞きたい
生の高菜も料理に使ってみてほしい
0632カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/15(金) 19:27:44.81ID:???
YouTubeでは日本に住んでるネパールの人でヨモギをめっちゃ気に入って使ってる人がいるけど
ネパールにもヨモギあるんかなあ
0634カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/15(金) 21:15:14.75ID:???
ググったら何か日本からの支援みたいなのでそういう活動してるみたいね？
0636カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/17(日) 04:57:11.70ID:+tnPSvUm
皆さんにとって大久保でベストのダルバートはどこの店？
0642カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/18(月) 14:44:31.16ID:???
池袋アリガットカレー
サグブデコの香ばしい味付けが最高に好みだった
0647カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/19(火) 00:05:47.42ID:???
ソルティカージャガル
味もディープな雰囲気も最高なんだが
値段がもう少し安ければなぁ
0648カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/19(火) 03:47:31.37ID:gPa69/0u
ttps://www.takemachelin.com/2018/08/solti-halal-khaja.html?m=1
確かにこの値段は同じ大久保とは思えない
0649カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/19(火) 07:49:40.87ID:???
500円ダルバートが流行り出すよりだいぶ前から営業してる老舗のネパール料理だとダルバート1000円越えは珍しくない
0651カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/19(火) 12:58:44.69ID:???
>>630
新大久保アジアンマーケットで「RAYO SAG」って売ってて日本語で「たかな」って書いてた
0652カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/19(火) 18:44:40.61ID:???
連投すまん。調べたら
高菜 / रायोको साग / rayo ko saag / ラヨコサーグ
※日本語/ネパール語/ローマ字読み/カタカナ読み、だった。

その後行ったアーガン、タカリセット(935円)のサブジがまさに高菜だつた
アーガン、初訪問だが美味いね。特にマトンの肉は最近食べ歩いた中ではピカイチ。ビル入り口やエレベーターはボロいけれど、店内は広くてキレイ。平日午後一時過ぎなのに日本人含め5組も客が入っている。次回は安いダルバットセット(550円)を試すかな
いやあ良い店を教えてもらった。感謝！
0654カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/19(火) 22:57:22.08ID:???
>>653
ラジャー
あとべドガトも行った。雑貨店の奥というのが面白いな。マトンカナセット(600円)。価格から言ってアーガンに負けるのは仕方ないが、ここも、美味しかった。マトンカレーが少し塩辛かったくらいで、ともかく俺の口に合う味付け。
ただクーラーの真下に座ったのは失敗。ガンガンにかけている。寒い（笑）
0655カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/20(水) 11:07:27.99ID:8v1Sku4N
コロナ禍の間に大好きなダバカが韓国料理店になってるなんて…
ダルバートは食べられるみたいだけど、オーナー変わったんだろうし、味も変わってるだろうな。
前にも味がガラッと変わったことがあったし、コックが変わったら仕方ないよね。
今度新大久保行けたらアーガンかさくら行くわ。
0659カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/22(金) 17:51:10.40ID:???
新大久保のさくらがサグ大盛りで好き。
ダルバートにハマってから、新大久保までチャリ圏内なのがありがたくて仕方ねぇ
0661カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/22(金) 18:28:04.01ID:???
>>65
ローカル感が強いよね
ただ慣れるとアーガンとかの上品な所だと物足りなくなってくる
ただダルがどんどん塩辛くなってる気がする
0662カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/23(土) 02:15:21.25ID:???
>>657
ラトバレ行ってきた。550円のチキンカレーのセット食べたが美味いね
カレーの辛さが結構前面に出ているのが
ネパール料理店としては新鮮だった
0664カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/23(土) 17:06:06.78ID:???
俺サラムナマステからブロックされてるわ
あそこのフォロワー、インドとネパールの区別もつかんような人が多くて
俺が真面目に解説してたら不都合と思われたらしい
0665カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/23(土) 17:06:22.38ID:???
>>659
さくら行った。安いセットの3つはサグつかないのか。orz
サグがつくのは850円のセットＣから。よく分からずに600円のマトン頼んじゃったよ。でもマトンカレーもダルも美味かった。この値段でマンゴラッシーも付いてきてお得感あるね
0666カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/23(土) 17:16:11.06ID:???
マンゴーラッシーってよくおまけ扱いされてる気がするけど
そんなに安く作れるんだろうか
0668カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/24(日) 09:45:30.11ID:???
業務スーパーのマンゴーピューレが850グラムで338円（税抜、昨夏時点）
1人あたり30グラム使うとして約28人分
あとはヨーグルトと水
小さなグラスで出すのなら原材料費30円以下で行けそう？
マンゴーピューレ、KALDIでも先日安く売っているのを見かけた。買っておけば良かったかな。今頃後悔
0669カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/25(月) 02:04:10.58ID:pseWqkHn
ベトガト行ってきた
0671カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/25(月) 12:25:24.38ID:1cYOuUiR
１年以上大久保に行ってないけど、もしかして500円から軒並み値上げしてる？
0673カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/26(火) 18:33:52.10ID:???
>>672
サグなしでも美味しかったよ。1階のエレベーター周りの雰囲気がディープすぎて
入店を躊躇っていた店だけど中は綺麗
行ってよかった。リピします
0674カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/26(火) 22:13:39.37ID:???
ナングロガル行ってきた。ダルバート900円だからちょい高め。ラム選択。普通に美味しい。タスーセット(800円)が気になった。
Nepali Bhuja (Puffed Rice) 食べたことない
0675カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/26(火) 22:15:37.53ID:???
タスセットはお昼の軽食として向こうの人は食べるんだろうけど
お酒のつまみっぽさあるよね

ナングロガルはプリタルカリセットの素朴さもおすすめ
0676カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/27(水) 19:05:43.62ID:???
ナングロガルとかアーガンて夜行ってもランチで出してるようなダルバートって食べれるんですかね？
夜はアラカルトだけの飲み屋状態ですか？
0677カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/27(水) 20:43:45.82ID:???
そんな時こそ食べログ
口コミを「夜の口コミ」にしぼってから、訪問月順に並び変えると、
少なくとも２０２１年の秋ごろには夜ダルバート食べてる人がいるのわかる

あそこはランチメニューとかなかった気がするし
変わらないんじゃないかな
酒のついたコースが夜だけかな
0678カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/28(木) 19:01:47.58ID:???
大久保、地下にあるKBキッチンに行った、初訪問。
入口は何やら怪しい雰囲気だが中は普通に綺麗。日本人客も多かった
ダルバートセットは1000円なので見送り。850円のマトンビリヤニにしたら、炊き込みご飯ではなくてチャーハン風ビリヤニでちょっと期待はずれ。サラダとラッシー付

ついでに近所のハングアウト、Aセットをマトンカレーで、600円
こちらはカリフラワー、青菜と2種類のサグ付で美味しかった。ソフトドリンクはつかないけれど、お得感強いな
ちなみにこちらもビリヤニ出している(1000円)。メニュー写真を見ると美味しそう。次回はこれを頼んでみよう
0680カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/28(木) 21:07:26.87ID:???
>>679
確かにいい店
ここじゃあまり名前が出て来ないので後回しにしていたが、美味しかった
路面店だし横から店内が見えるので、入りやすいのもポイント。もちろん店頭にメニューも出ている。あんまり安い物ばかり食べるのも申し訳ないので次回はサイドメニューも頼んでみようかな
ネパールサラダとかパニプリ、美味しそう
0681カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/29(金) 02:01:34.55ID:???
ネパール店でビリヤニを頼むのは自らハズレを狙ってるようなもんでは？
あらかじめ情報があるなら別だけど
0682カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/29(金) 09:50:10.73ID:???
>>681
おっしゃる通り。地雷踏みました（笑）
ビリヤニはインドのハイデラバード式食っとけ、って事ですね
0683カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/29(金) 09:54:20.15ID:???
別にハイデラバードに限る必要は無いと思うけど
日本で店で食べるならパキスタン料理店、南インド料理店、東インド料理店、バングラデシュ料理店
あたりかなー

ネパール料理店ではネパール料理を食べるのが素直でしょう
0684カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/29(金) 11:29:29.84ID:???
近所の日本人がやってる意識高めの
間借りスパイスカレー屋
たまにビリヤニやるんだけど
インネパ店の500円炒飯ビリヤニの方が美味かった
0685カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/29(金) 11:39:56.75ID:???
新大久保ダルバート
いま気になっている未訪のお店

ラトマト
ロイヤルガーデン
ネワーダイニング
0689カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/30(土) 11:07:24.03ID:???
>>656
大久保のネワーダイニング 食べログの
トップレビューによると一部のコースに入っている
500円で単品もある情報
0690カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/30(土) 14:37:25.28ID:???
>>689
自分修正、ネワールダイニング
いまのメニューブックにヨマリ見当たらず

ネワールダイニング、地下の店、初訪問
マトンタリセット750円食べた
チキンは500円だから250円差
普通に美味しい
マトンは関節周りの肉？
ややスパイシー
0691カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/30(土) 14:54:01.73ID:vyC+ngSJ
ハングアウトってオススメですか？
0693カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/04/30(土) 20:18:34.59ID:???
ネワーダイニング福岡に支店出来てるから行ってみたい
コロナがなきゃとっくに行ってるんだが
0694カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/02(月) 16:51:02.28ID:uUUSLNUq
福岡でも500円？
0697カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/10(火) 00:19:29.32ID:???
大久保のラトマトに行ってきた。カナセット、マトン選択。サグやアチャール、ラッシーも付いてきてランチは税込み600円※このセットだけ飛び抜けて安い
上品で美味しい。ビル7階、店きれい。ネパール料理初めての人誘っていくのならアーガンかここだな
0699カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/10(火) 10:20:43.38ID:???
>>698
別人だと思いますよ。私がいた時は店内に女性客ゼロ、さらに私はオッサンですw

あの店タバコ吸う時は新宿方面のベランダに出るんですね
眺め良さそう。次回はタバコ吸うフリして外に出てみようかな。この店、気に入りました
0700カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/10(火) 10:26:24.80ID:???
大久保界隈のネパール料理店って入口はボロでも、基本的に内装似ていて綺麗
同じ業者がやっているのかな？
逆に一番しょぼい店ってどこだろう？なんか気になってきた（笑）
0701カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/10(火) 13:42:10.44ID:???
自分は地元のランチバイキングで食べてる程度のビギナーなんだけど、連休中に初めてラトマトに行ったよ
カジャのセット頼んだらチョイラがすごく美味かった
フロアの兄ちゃんも料理のこといろいろ教えてくれたし眺めも良いしまた行こうと思う
0702カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/10(火) 23:26:59.67ID:???
大久保、ボロボロの外階段登った二階にあるソルマリ
いきなり地下に続く階段があるKBキッチン
あたりが個人的には入りにくかった店
知人を連れて行ってビビらせるのには良さそう
ソルマリのAセットはチキン一択で550円
チャトニが複雑微妙で面白かった(今まであまり好きじゃなかった)

今日(5月10日)って何かの休日？ナスコフードコートとかロイヤルガーデンとか何店か休みだった
0703カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/15(日) 11:47:58.59ID:CUNcx8sR
ラトマト良店過ぎた
接客も雰囲気もコスパも申し分ない
0705カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/15(日) 16:26:27.68ID:y4i8aiHZ
らとまとの600円ランチはバスマティライスの割合がかなり高くて良い

もちろんカレーとダルの味も良い

何より、店が比較的キレイだよね。喫煙所もベランダにあるし。

何より石の急須で水を注ぐのも大久保界隈では初めて見た
0706カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/16(月) 20:25:02.18ID:???
地下のロイヤルガーデン。意外と広い
スペシャルカレーセット、900円。マトン
ダルバトセット(600円、ポークかチキン)もあった。チャトニの手作り感がイイ
------------------------------
高架下2階のニムト。Aセットマトンで750円(チキンだと600円)。Bセットにすれば50円増しでサラダとソフトドリンク付き。少し塩分キツめだったかな。ここもチャトニに手作り感ある

ここ2ヶ月くらいで16店舗
味の記憶がごっちゃになっちゃう。再訪して記憶の整理が必要だな

>>704
100円豆カレー、面白そう
今度行ってみる
0707カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/16(月) 20:29:57.91ID:???
すごいね
確実にどこがどこかわからなくなるわ
写真は撮れるけど味まではね
0708カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/16(月) 20:38:22.32ID:???
>>705
https://i.imgur.com/WrbpVlW.jpeg
ラトマト、これだよね。いい店。タバコ吸わないけれど、あのベランダには出てみたい（笑）

>>707
通信簿で言うと「3」から「4」の間に
9割入っちゃう。そんなに構成品目の差があるわけじゃないし。かと言ってコスパだと値付けが結構変わったりしているし（笑）
0709カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/18(水) 16:01:03.25ID:???
>>704
ポルバリ、行ってきたよ
雑貨店の奥に割と広めのテーブル席が3つ。
豆カレー(180円)、マトンカレー(450円)、ライス
事前収集の情報に比べてみな値上がり。
※ライスは100円で据え置き。
でもなんか、ご飯に芯がある。アルデンテ
合計730円でこれはちょっとなぁ。当然サグもタルカリもつかないし
カレーは味噌汁椀（笑）で出てくる。量多い
マトンは関節なんかじゃなくて、ちゃんとした肉部分
うーん、ある程度大久保ダルバート食べ歩いた人がお試しする分にはいいのかな？
食べなかったけれどサモサ150円、チキンカレー400円、ジャガイモとグリーンピースカレー250円
0710カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/18(水) 16:10:49.34ID:???
続いてチャタマリのネパールカナセット、600円
チキンカレーのみ。辛さが選べる。5段階で辛い方の4注文。普通に食べられる辛さ
当然ダルカレーが付きタルカリも。普通なんだけれどポルバリに比べてお得感
0712カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/18(水) 17:18:18.63ID:???
大塚バッティ
水牛カレーのダルバートがあるね
雰囲気も良さそうだし
週末行ってみようかな
0713カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/19(木) 20:56:56.20ID:JSPRk2CD
世田谷区で良いところないかな？
0714カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/20(金) 10:34:13.15ID:EbH/6Ui7
>>711
見たこともない巨大な豆使ってて、明らかにダルがおかしい。
出てくるのが異常に遅い上に、店員やる気ない

二度と行かなかった
0716カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/20(金) 21:17:16.62ID:???
主食がロティの場合だけど、手食のネパール人はカトリに残ったシャバシャバのダルやカレーを、どうやって処理しているのだろうか。
0718カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/21(土) 05:32:17.68ID:510tL51H
皆さんにとって、大久保の店で一番現地に近い味の店はどこ？
0719カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/21(土) 10:22:53.15ID:???
カトマンズ、一回行っただけだか、現地のダルバートは
激辛や塩辛い副菜があって、ともかく米(お代わり自由)を大量に食うための料理だった
正直、大久保のダルバートはどこも洗練されすぎている
というか現地のままの味なら、俺はダルバート食べ歩いてないと思う
0720カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/21(土) 12:43:56.98ID:mPzmy505
大久保は日本人向けにアレンジしていると？

ネパール人客はどう思ってるのか
0721カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/21(土) 13:56:02.81ID:???
拝島ダルバートで未訪だったラーラに行ってきた
タカリセット1100円
ダルとライスはオカワリデキマスの案内に従い
おかわりを頂いたが
会計で別料金取られてた
別注文のチャイと合わせて1600円
リピはないな
0722カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/21(土) 14:01:38.54ID:???
味の調整、というかダルバートだと出てくる副菜の種類だね
現地だと激辛・塩辛系は完食無理だった

と言っていたら大久保駅そばのバジェコセクワガールで600円セットに青唐辛子のアチャール付いてきた。もちろん種入り、かなり辛い。マトンが選べて、メニューには書いて無いがサービスでマンゴラッシー貰った。いい店だ

直前にハムロも行ったけれど、バジェコの方が印象に残る
ハムロではダルバットセット、マトン(チキンも同値段)650円たべた。
辛さ四択で中辛選択、普通の辛さ
0723カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/21(土) 16:56:20.27ID:eqLpdQlD
ラトマトって全て陶器で出てくるんだね。鉄の器を使用しないのは珍しいけど
ダルやカレーを持ち上げた時に熱くないから良いのかも。

ちなみに今日、行ったけどドリンク付で600円だったから絶対リピートすると思う。
でも、ランチの時にしか600円ダルバート無いし、他のメニューは高めなのがね…
0726カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/21(土) 18:17:09.20ID:???
おかわり別料金なら正直にそう表示してほしいね
そしたら気兼ねなくおかわりできるし
0727カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/21(土) 22:09:54.46ID:???
>>720
ネパール人も好みあるから問題ない
店によってはネパール人向け味付け変えた裏メニューとかもある
ネパール人らしき人が食べてるの見て店員にあれと同じのにしてと頼んだら普段その店で食べてるのとは全然違うものが出てきたりとかな
0729カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/22(日) 18:36:43.05ID:???
京成本線駅近くにあるインネパ店にあったダルバートうまかったわ
品川にあったダルバート出すお店閉店してた
0731カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/23(月) 04:54:04.14ID:H93ynAk+
>>729
本線近くとは何駅？
0733カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/24(火) 08:00:58.89ID:???
ネコリパは洗礼されていて正直・・・
横浜西口にあるネパール料理屋もうまかったな
0734カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/24(火) 08:14:11.63ID:???
「洗礼されていて」とは？

日本人向けになってるって言いたかったのかな？
0735カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/24(火) 08:19:51.69ID:???
店名でググると渋谷の店に食べに行った人のレポートが出てくるけど
明らかにひよこ豆ではないダルに見えるのに店員さんがひよこ豆のダルと答えたってのが気になる
0738カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/24(火) 17:18:44.13ID:???
池袋のガルアーガンって大久保のアーガンと関係あるの？
って聞こうと思ったら閉店しとった
池袋って少ないね
0739カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/24(火) 19:07:45.22ID:???
へーあそこ潰れたんだ
オープン当初はいい店だと思って通ってたけど
だんだんしょっぱくなって行くのやめた
池袋ならアリガットカレーが好き
営業してればラッキーくらいな感じの店だけどw
ニューサンライズダイニング
とかソルティとかどうですかね
0740カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/24(火) 20:05:58.04ID:yf/e28Ym
結局、大久保以外勝たん
0741カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/24(火) 20:17:27.82ID:???
ネパリコとかエリックサウス好きだな
良さを残しつつ日本人好みしてる
ネイティブな味は所詮現地で食うものの劣化版だし半可通のキモオタしか喜ばない
海外の日本料理屋みたいなもん
0750カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/25(水) 16:57:34.33ID:???
日本人ノ店意識タカイネ
アルコールトペアリングガ売リダヨ
ダルバート2000エン
0751カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/25(水) 17:49:07.00ID:???
>>749
日本に滞在するネパール人なら同じように考えるかもね
アメリカ人がと言うなら、アメリカ人がどちらを選ぶかの話
素人の店よりはアメリカ発のチェーンだね
日本人がやってる、なんて日本人コロニー以外じゃ特に付加価値なし
0754カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/26(木) 08:46:15.03ID:???
じゃあ日本のネパール料理店にネパール人が集まってたり
ベトナム料理店にベトナム人が集まってるのも
それと同じって思ってるの？
0755カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/28(土) 08:41:02.73ID:yINcDAS3
24年前バックパッカーやっててw ネパールに1ヶ月いたけどダルバートって10〜15ルピーだったかな
当時は1ルピー2円だったwww
安宿も1泊20-30ルピーだったな
0756カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/28(土) 08:49:22.78ID:???
インドはよく腹こわすって聞くけどネパールはそのへんの事情はどうなん？
飲料水とか
0758カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/29(日) 18:35:21.53ID:???
インネパ店のネパール人
ナンとか平気で魔改造するくせに
自分たちのダルバートにはチーズかけたりしないのな
0760カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/29(日) 20:55:04.49ID:???
インド料理をダルバート風に組み合わせただけのなんちゃってダルバート出す店はたまにあるな
0762カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/29(日) 21:29:37.55ID:???
>>758
米が日本米とのブレンドとかはよくあると思う

>>760
あるある

>>761
学生セットとかいう名称でダル抜きの安いセットを出す店はある
５００円ダルバートが始まる前は多かったんじゃないかな
0763カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/29(日) 23:37:17.79ID:???
ダルバートを同胞の為とはいえ安く出すことで多くの日本人に認知される事にはなったが、安いモノだと思われて真っ当な利益を出しにくくなったジレンマはあるだろうなぁ。
その辺南インドのミールスはしっかりしてると感心してる。
0766カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/30(月) 09:07:13.77ID:???
>>764
間借り、素人、オプションのアチャールで荒稼ぎ
のイメージ
現地のぼったくりインド人もびっくり
0767カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/30(月) 11:56:09.41ID:???
一番安いのはなんか悪い気がして次に高い奴を頼んでる
一番高いのになるとぎーとか色々ついてそれはいらないんだよなぁ
0770カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/30(月) 17:12:25.35ID:???
とりあえず1番安いの頼まん？
先ずはダルの味見でスタートな感じじゃ無いん？
0771カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/05/30(月) 18:52:32.95ID:???
まあこっちはどっちみち５００円は無いし
マトンとチキンで値段違ったりするし
0772!ninja
垢版 |
2022/05/31(火) 09:42:37.34ID:???
>>770
日替わりランチからスタートするよ
0773カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/01(水) 06:42:05.45ID:59TaATDm
田町にあったダイバラダッタみたいな名前の店をってまぁある？　アソコは美味かった。川崎のワンコインはあまりの貧相さに驚いた。現地よりも貧相ってwww
0774カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/01(水) 14:56:57.97ID:???
>>773
デウラリバッティのことか？
あそこならまだある
確かに美味いが、川崎や新大久保のワンコイン系の倍だから比べるのは酷
0775カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/02(木) 12:09:28.35ID:???
プルジャダイニングのトクベツスペシャルで出てきた発酵させた鶏の脚（一年以上塩漬け？）、ネパールでは変わったもの食べるんだなと思って驚いてたけど店の人に聞いたらネパールでは作らないプルジャさんのオリジナル料理らしい
0776カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/02(木) 17:20:35.22ID:???
>>774
俺もデウラリかなーと思ったが全然名前があってなさすぎで吹いたわ
デウラリは昔はSPのチキンカレー以外は全部おかわりオッケー、ラッシーもおかわりオッケーでチャイもつく大盤振る舞いだったからなぁ
その当時SPで950円
当時は通ったなぁ…当時は
0777カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/02(木) 19:09:48.07ID:???
>>775
あそこは常連が裏メニューやおまかせ頼んで優越感に浸る店って感じ
時々お釣り誤魔化すからもう行ってない
0779カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/03(金) 13:31:20.98ID:TPGtaFUt
何故？
0780カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/04(土) 15:51:29.50ID:???
>>711
>>714
アジア屋台村、俺がさっき行ったら普通の豆のダルだったよ。スープにちよっと独特のハッカみたいな爽やかさがあった
マトンも選べて税込550円。サグ、タルカリ、ランチはソフトドリンク１杯付き。米は日本米。凄くもないが悪くもない店

皿出しは確かに遅かった
0782カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/05(日) 14:34:33.71ID:WIBL83ZI
ラトマト行ったら茶色いダルが出てきて唖然

日本のおかずにありそうな巨大な豆だし味つけも変

これだとリピートは無いかも
0785カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 01:26:03.05ID:???
普通に営業妨害
アジア屋台村とラトマトの出方次第だな
何でこんなことするかねー？
0786カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/06(月) 23:44:58.87ID:???
新大久保あたりでセクワやチョイラ？肉のスパイス炒めみたいなのをテイクアウトしたいと考えてるんですがおすすめありませんか？
0788カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/07(火) 20:24:14.17ID:???
巨大な豆はラジマだったんじゃね？
吠えて無知を晒してみっともねぇな
0789カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 12:25:43.82ID:y4wfeBRY
インドのミールス：おしゃれで洗練されたイメージが定着し、高くても売れ
中には行列必至の店舗も
ネパールのダルバート：貧乏くさいイメージがつきまとい、500～600円を
超えると
高いといわれる

どうしてここまで差がついたのか
0790カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 12:32:07.49ID:???
>>775
プルジャダイニングでネパール人同胞っぽい客を見かけたことがないんだけど、プルジャさんのクセの強いオリジナル料理は同胞に受け入れられているのだろうか。
0791カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 20:41:46.38ID:???
>>790
三回行ったけど一回はネパール人らしき人のグループが居たよ
オリジナル料理頼まない分にはマイルドなネパール料理って感じじゃない？
0792カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/10(金) 23:16:13.56ID:???
今日モモ自作してみた
ネットを参照に市販の皮使って餡にクミン、コリアンダー、ガラムマサラ、ターメリックを混ぜる
トマトを使ったタレを作るのがめんどかったがうまかった
0794カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:32:10.15ID:hZ9BDqsP
とうふさんすこw🤭
0795カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:32:28.02ID:hZ9BDqsP
ネパールのﾄﾞｩｼﾞｮｶﾚｰ👳‍👳‍♂
0796カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:32:36.59ID:hZ9BDqsP
くこけ？🐔
0797カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:32:50.96ID:hZ9BDqsP
とうふさんすこすこセット貼ってください💁‍💁‍♀
0798カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:33:01.47ID:hZ9BDqsP
指っちいるけ？😏
0799カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:33:18.03ID:hZ9BDqsP
わいのちんぽ舐めろ🐨💢
0800カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:33:34.26ID:hZ9BDqsP
オス不倫🐟
0801カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:33:52.89ID:hZ9BDqsP
オスふたなり🐟🍌
0802カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:34:04.62ID:hZ9BDqsP
オス不思議🐟❓
0803カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:34:19.91ID:hZ9BDqsP
おすふさんすこ😊
0804カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:35:00.13ID:hZ9BDqsP
このー木なんの木

＿人人人人人人人人人＿
＞フル勃起！！！！！！＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣
0805カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:35:08.88ID:hZ9BDqsP
>>804
は？
0806カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:35:20.10ID:hZ9BDqsP
>>804
つまんね
0807カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:35:38.72ID:hZ9BDqsP
>>804
バカ無職が考えたようなゴミのようなレス
0808カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:35:46.14ID:hZ9BDqsP
>>806
年末
0809カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:36:23.43ID:hZ9BDqsP
あたし…処女じゃなくなっちゃった…( ´ ᐞ ` )
0810カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:36:44.46ID:hZ9BDqsP
ほんと無職言うやつ多いな俺の配信📛
0811カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:37:03.91ID:hZ9BDqsP
じゃ〜そろそろ行きますか









ビーマイおすふ❓🐟
0812カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:37:15.84ID:hZ9BDqsP
>>811
草
0813カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:37:47.97ID:hZ9BDqsP
>>811
これだよこれ！！！
0814カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:37:58.24ID:hZ9BDqsP
>>811
ビーマイ🎶ビーマイ🎶
0815カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:38:31.30ID:hZ9BDqsP
神スレ
0816カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 11:38:50.23ID:hZ9BDqsP
これ全部手動でやったんだけどどう思う？
0817カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 12:24:45.03ID:hZ9BDqsP
凄い
0818カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/11(土) 21:56:17.54ID:???
>>788
嘘松、というかメンヘラの匂いがする
緑豆？以外の豆使って原材料費押し上げる意味ないし、
デカい豆が出たって言っているのは、こいつだけ
俺が行った時はどちらも普通のダル

こいつには、店の背景が分かるようにして撮った、ＴＩＦＦ情報付きの、尋常じやない大きさの豆の写真アップして欲しいねwww

この上の奴もID出して荒らすなんて素人丸出し。ここは平穏に話が進んでいて良かったのだかなぁ
0820カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 02:02:34.12ID:???
大久保ソルティカーガジャル、行ったよ
マンション2階、雑貨店の奥
マトンダルバート、ランチ1000円。夜は1100円
※学生セット(500円と700円)はオヤジ注文不可
マトンが肉沢山、生野菜の普通のサラダや
パパダンなどつく
まあ1000円だからね（笑）

ついでに近所の駅前花屋でジョロキア買う
税込275円。自作派はどうぞ。まだ沢山残っていた
0821カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 05:45:29.08ID:???
>>818
ダルバートはムングダルよりブラックウラドダルのイメージあるわ
色々豆使ってるのも普通にあるよ
0823カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 09:11:19.16ID:???
>>821
俺は大久保ー新大久保で20店以上食べ歩いたが
見たことも無い巨大なマメにぶち当たったことは一度もないな
ラトマト、ダルで画像検索しても普通のしか出てこない
巨大な豆 ダル ネパールで検索してもこいつの書き込みしか見当たらないw
誰かそんなダルが出てきたら写真付きでここにアップして欲しいね
0824カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 09:21:26.86ID:???
>>820
自分訂正、夜は1200円
>>822
自分が食べたのにはゴルベラコアチャールではなくて
青唐辛子のがセットされていたよ
メニュー写真を見る限りでは、安い学生セットにはついているみたい

ゴルベラコ、店によって結構差があるね
手作り感のある店には好印象
0825カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 10:26:00.12ID:XckU0l48
誰か俺に反応しろ🐟💢
0826カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/12(日) 22:37:09.61ID:???
アマルディープ、カナセット500円
通りからちょっと奥まった所
カレー(チキン)は粘性があってインドっぽい
ご飯に目玉焼きが乗っているのが独特

ついでに前から気になっていたフェワ ダイニング&バー
タイなんかのバーっぽい入口で、なんか入りにくかったが普通に食事メニューあった
600円。マトン、ネパールセット、辛さ調節出来て5段階で4選択
ダル(美味しい)、いんげん豆みたいなのも使っていたが
見たこともないような大きさのものでは無いな
マトンもいい感じ。ネパールっぽさは、こっちが上
0829カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/13(月) 15:23:53.89ID:sv13df7B
>>776
つーか、2010年頃に通ってたから今は知らんけど、お代わりできないの？今は？　それは衝撃だわ
0832カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/14(火) 07:19:23.10ID:???
>>827
日本のネパール料理店はナンとカレーの店を兼ねていることがほとんど
ナンとカレーの店の料理はインドのパンジャブ料理やムガル料理がベースになっていると言われている
これらの店のカレーはとろとろしていて甘い

ダルバートを出している店でもナン用のカレーを使いまわしている場合がある

>>826が言っている「粘性があってインドっぽい」というのは、そういう使い回しパターンに近く感じたということだろう
とろみだけじゃ判断できんけどね
0833カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/14(火) 08:37:45.34ID:???
>>832
正解。恐らくインド料理の方のチキンカレーを流用して出している。断言は出来ないから「インドっぽい」と書いておいた

ネパールカレーはサラサラで表面に油が浮いている。スパイスがあまり自己主張しないイメージ。コメと食う南インド料理に少し似ている

北インド料理(ムガール帝国の流れを汲む宮廷料理）が異質なのかな？
0834カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/14(火) 10:12:13.05ID:???
アマルディープに関して俺は行けるところに住んでいないので行った人のレポートや写真から判断するしかないが
見た感じナンカレー用のカレーっぽくはない
典型的なナンカレーのカレーはとろとろした甘い汁ばかりで具は少ない
一方アマルディープは骨付き肉のドライタイプ
ダルはラジマを使っていて茶色いこともあるようだが水っぽい
カレー細胞さんのレポートだとニンニクがきいた味とのことでネパールっぽい

材料としてナンカレー用の仕込みを流用してる可能性はあるけど仕上がりとしてはナンカレーぽくはない
0835カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/14(火) 16:28:41.89ID:???
厳密にはナン用のチキンカレーと同時注文して食べ比べるしかないね
まあ俺はそこまでする気はない

食べログ掲載保留中のネパールツロ、昨日(月曜)はランチやっていたけれど、本日はシャッター閉まってたな。近所の大久保 バンチャガールも掲載保留中
0836カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/17(金) 18:26:03.16ID:???
Pa Village オオクボ、ネパーリセットマトンで700円
チキン、もしくはベジタブル選択なら600円
デザート付きのスペシャルネパーリセットなら800円でマトンも選べたから、ちょっと失敗したかな
マトンはちょい塩辛い。あとは標準的な感じ
0838カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/18(土) 03:58:58.30ID:VniX7Gyi
500円で食えるところ減ってる？
0840カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/18(土) 09:01:09.48ID:???
メニューの上から手書きシール貼っている店目立つね
チキンとマトンの値段分けて、マトンはプラス100～150円にしているのが多い

>>837
大久保、じょいっこさんのリスト参考にしている
いま25店舗回った。多分30店舗くらいで終了
2周目に行くのはアーガン、ラトマトは確定
あと初回でメニュー選択を誤った店
食べ飽きしないのがダルバートのいいところ
0842カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/18(土) 18:54:09.71ID:???
ソルマリ川越店のダルバート
激辛で注文したらついてきた
小さな青唐辛子が尋常じゃない辛さだった
0846カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/23(木) 17:42:02.53ID:???
ニワカなんですが
ダルバート
カナセット
タカリセット
違いがわからんので教えてください
0847カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/23(木) 18:34:58.94ID:???
池袋アリガットカレー来た
マトンカレーとドライタイプのチキンカレー
2つのカレーが楽しめるこの店で一番豪華なダルバートを選択
ダル→ニンニクが効いてて好きなやつ
サグ→香ばしくこれだけで飯がお代わりできる
マトンカレー→スープに旨味が良く出てる
ドライタイプチキン→骨つきホロホロ
値段は大久保価格というわけにはいかないが
アチャールも含めて個人的に一番好きなダルバートかも知れん
0848カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/23(木) 18:55:59.92ID:???
ダルバートはダル（豆）とバート（米の飯）を組み合わせた食事のこと

ネパールでは朝と夜にカナと呼ばれる食事をし、間にカジャと呼ばれる食事をする
カナでよく食べられているとされているのがダルバート
カナセットはお食事セットみたいな感じかな
おやつやおつまみではなく一揃いの食事ですよと
まあ外食の用語だね

タカリセットというのは、料理上手とされるタカリ族の料理を真似た定食ということ
たいてい品数多めでお値段がちょっと高い
0852カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/25(土) 22:58:26.43ID:???
川口・恵味のダルバートを食べに向かったが
貸切パーティーで入店できず
仕方がないので西川口に移動しリヤズへ
500円だから仕方ないけどサグが冷たく作り置き
米は柔らかめ
マトンカレーはまあまあだったけど
皮付ムング豆のダルが青臭くて好みから大きく外れてた
アチャールはちょっと中華テイスト
近所なら通うかもだけど再訪はないかなぁ
0853カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/26(日) 22:35:48.18ID:???
500円の儲けのない飯で上から目線でディスられたんじゃぁたまっもんじゃねーな
0854カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/26(日) 23:06:41.14ID:???
ネパールセットでロティを選んだ場合
シャバ系のカレーだと大量に余るんだけど
残ったカレーは飲めばいいのかな？
0857カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/26(日) 23:33:05.55ID:???
>>853
ほんとそれ
所謂学生メニューを図々しく注文してるくせに

食べログもどきのことを5chでやりたがる奴アホしかいない
0858カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/26(日) 23:54:45.95ID:???
500円ダルバートだけ注文して店を出る勇気がある人が羨ましい。どうしても悪いから単品でセクワとか追加しちゃう。
0859カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/27(月) 00:35:25.58ID:???
大久保行くとたいてい2店続けてランチ食べるから、別メニュー頼む余裕が胃袋的にないんだわ
すまんの
0860カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/27(月) 00:38:55.58ID:???
>>853
最低限熱いの食いたいだろう
値段の問題じゃねえと思うが
だったらかけ蕎麦頼んだら温い蕎麦汁でも良いという話になる
0861カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/27(月) 00:46:39.11ID:???
500円のは裏メニューにして同胞だけに提供するようにして、日本人向けにはクオリティ上げたものを1000円くらいで出しても誰も困らないと思うのだが。
0862カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/27(月) 07:43:54.92ID:???
>>861
大体はそんな店が多い
カレーも豆カレーの需要低いからネパール店なのにダルありませんなんて店もあるからな
0863カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/27(月) 12:23:31.07ID:???
プルジャさんのとこのスペシャルセットで
季節関係なく強制ジュースの時があるけど
賞味期限の迫った在庫を処分したいのかな
0864カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/27(月) 20:40:29.82ID:???
500円でマトンのダルバート食っといて、サグが冷てぇくらいでかけそばに準えられたんじゃ、やっぱりたまったもんじゃねーわ
0866カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/27(月) 22:58:27.79ID:???
一杯のかけそばになぞって一杯のダルバートってネタがよぎったが、
かけそばだと単数を連想するけどダルバートだとso many的印象になるな
0868カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/28(火) 07:33:38.74ID:???
>>857
点数付けてるわけでもなく個人の好みとわかるように理由も書いてるんだし
そんな叩くようなことか？
こんなとこですら感想も書けないなんて窮屈すぎるわ

500円ダルバート利用の是非はまた別の問題やろ
0871カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/28(火) 09:23:13.88ID:???
異国で頑張ってる同胞に安く母国の食事出してやろうってのが500円ダルバートが出来た理由なんだからケチな日本人がそれ頼んだ挙げ句にガタガタ文句言うのは粋じゃないな
もうネパール人向け裏メニューにでもしちまえば良いと思うよ
0872カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/28(火) 09:28:46.99ID:MvBtc5E8
インドと違って貧乏くささを感じるのは何故か
0873カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/28(火) 09:44:46.35ID:???
ネパールの方が物価が安いせいじゃないか？
前に聞いた話だと物によってバラつきはあるけど日常生活にかかる金はざっくりネパールだったら1/11、インドだったら1/7くらいって話だった
0874カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/28(火) 11:55:52.05ID:TuFUuxzF
だから、心の奥底まで貧乏くさいの？

ここを見てると余裕を感じない。
0875カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/28(火) 14:47:06.46ID:GoXSVkLb
お前の心が腐ってるだよ
0876カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/06/28(火) 19:50:54.41ID:pa+kZNTg
そういう煽りは求めて無いから

余裕ない理由を教えて下さい
0878カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/01(金) 13:06:00.88ID:???
拝島カルマレストラン休みだったよ
かわりにvintage memoryっていう店来たら
硬い肉の入ったインドカレーの流用と
常温のヤバそうなダル
悪いとは思いつつも半分以上残してしまった
0879カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/01(金) 14:58:37.09ID:/yfmnHF9
この時期に常温とか金ないのか
0881カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/04(月) 11:58:37.40ID:IKwlpn1P
割高
0882カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/04(月) 15:34:43.34ID:???
また拝島で悪いけどスパイスハウスっていう
商売っ気のない店構えのネパール料理店
家庭料理感がたまらんかったです

食べログとかGoogleレビューに情報が載ってないんだけど
youtubeで食レポ上げてる人がいたので参考までに
ttps://www.youtube.com/watch?v=a0ulWug40W4
0883カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/05(火) 16:42:17.65ID:oDzduaAy
アーガン500円（税抜き）ダルバート行ってきたよ。
ダルもカレーもそこまで塩気が強くないから毎日でもいけるね。
チキンカレーは骨付きで大きなやつが２つ入ってました。
ハーフのモモも注文したけど表面が乾いていて
中がすごくジューシーという感じではなかったけど
モモって蒸し器から取り出すとすぐ乾いちゃうのかね。
まさかレンチン？
0884カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/05(火) 18:07:00.94ID:/GFFF1Wq
もはや税込み500円は絶滅？
0885カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/06(水) 04:29:53.81ID:???
福岡にアーガンという新店が出来たらしい
アーガンはもともとどういう言葉なのかな
地名パターン？
0886カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/06(水) 19:49:32.73ID:YThV6H9N
500じゃないならどうでもいい
0887カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/06(水) 19:58:02.41ID:???
500円でも1000円でもたいして変わらん
飯に使う金には困ってないから
店が健全に経営できる値段でやってくれ
0890カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/07(木) 17:43:56.43ID:???
>>888
アーガン
ラトマト
大久保～新大久保だと、俺はこの2店。店の雰囲気やらも含めてオススメ
ダルバートに関してはズバ抜けて美味い店、というのは無いと思う
※イマイチな店はある
0891カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/07(木) 17:53:52.41ID:???
肉が固い、やわい、骨付き、骨なし、肉の量が多い、少ない、
ダルの塩気が強い、弱い、ジンブー入り、ニンニク入り、焦がしクミン入り、豆の種類
みたいな違いはありそう
0892カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/07(木) 20:54:39.32ID:???
>>889
確かに
安くし過ぎると客層がどんどん悪くなっていく
サイゼリヤやマクドナルドがいい例
0893カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/07(木) 21:33:31.13ID:???
どっちもほとんど行ったことないけど
マクドナルドなんかは大きな駅ビルの地下のデパ地下と接続してるようなとこにある店舗でも
そういうとこに買い物に来たであろうそれなりに綺麗な格好したカップルが並んでたりするし
そんなに一方的に客層が悪いイメージは無いな
下から上まで客層が広そう

もちろん、クアアイナしか行きませんみたいな人達もいるだろうけど
そっちがきちんとした人ばっかりかっていうと、それも微妙だしね
0894カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/07(木) 21:34:50.04ID:???
ネパール料理店の場合は、５００円ダルバートがそれなりに知名度あると言っても一部のマニア限定だし
その中でも実際に頻繁に行けるところに住んでいる人はさらに限られるし
客層を決めるのは立地とか、日本人向けのナンカレーのメニューとかの方じゃないのか
0895カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/08(金) 19:55:02.51ID:R3f43sNa
値段は500円と安くて、味も良くて
更にはdqnが居ないなんてネパール
料理店は実に優良じゃない？
0896カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/08(金) 22:06:37.44ID:yKZgMMzD
この前ムスタングタカリでポークのダルバート頼んだらでっかい脂身ばっかりで食べるところがほんと少なかった。もう行く気になれなくなる
0897カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/09(土) 23:49:19.97ID:JQL4NKUA
実に貧乏臭ぇ
0898カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/10(日) 06:23:21.14ID:???
そういうお前は心が貧しそうだな
金銭的にもあんまり豊かそうじゃないけど
0900カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/10(日) 16:41:27.44ID:???
こっちだとナン用のカレーで豚肉出してる店でもダルバートに豚肉は無い気がするな
ネパールでは部族によっては普通に食べるらしいけどね
0902カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/10(日) 17:02:20.93ID:???
その言い方だとナン用のメニューとネパールメニューを区別できてる人なのかどうかわからなくてまぎらわしい
0903カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/10(日) 17:04:01.21ID:???
ダルバートのカレーで
選択肢にポークがあった店（新大久保編）

ラトマト
ロイヤルガーデン
ハングアウト
ソルマリ
ソルティカージャガル
0904903
垢版 |
2022/07/10(日) 17:05:26.91ID:???
>>902
これなら文句ないだろう
0905カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/10(日) 17:09:52.69ID:???
おもしろいな
同じナングロガルの新大久保店と福岡店
メニューの写真を見ると一見ほとんど同じだが
新大久保店はダルバートでポークカレーを選択できる
福岡店はラムとチキンしか書いてない

でも「チリ」の項目にはポークもある
0906カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/10(日) 17:11:56.31ID:???
何種類も仕込むと当然その分お金と手間がかかって廃棄のリスクも増えるから
そのへんが理由なんだろうなたぶん
新大久保なら売れるから安くできるしメニューも増やせるんだろう
0908カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/10(日) 17:19:08.91ID:???
ダルバートで水牛が選べるという大久保のダンフェダイニング
昼に何度か前を通ったがいつもシャッターが閉まってるんだがホントに営業してる？
0909カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/10(日) 17:26:30.29ID:???
新大久保から離れて悪いけど戸田公園駅近くのヤニマヤ
メニューのダルバート・マトンは山羊肉使ってるよ
0911カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/10(日) 18:18:45.14ID:???
選べたらマトンだけど
ラムならそれにするし
南やスリランカ系なら魚選んだり
チキン？何それ
0912カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/10(日) 18:32:55.73ID:???
南とかスリランカ系とか何言ってんの？w
お前スレ違いだよ帰っていいよww
0914カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/10(日) 19:20:14.77ID:???
大皿かプレートに盛られたライスが主食のカレーなら
全部ダルバートだと思ってるのかも知れないねぇ
0915カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/10(日) 19:29:35.44ID:???
肉に行きがちだけどベジカレーも頼んでみると美味いんだけどな
インドに寄せた店だとミックスベジタブルとか使って
クリーミーに仕上げてあって全然ダメだけど
0916カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/10(日) 19:32:36.62ID:???
完全にネパールオンリーで所謂インドカレー出してない店なんてあったっけ
0919カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/10(日) 20:28:15.60ID:???
そういえば撤退しちゃったソルマリ福岡店ではダルバートぽいセットでクワティっていう豆のカレーとか
アルタマとか選べたなあ
0924カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/10(日) 21:20:02.71ID:???
チキンはまあ食べやすいもんな
マトンはカチカチで骨ばっかのこともあるから当たりはずれ覚悟する必要がある
0925カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/10(日) 21:41:09.03ID:???
インネパ店でダルバート頼むとインド寄りのカレーだったりするけど
予約すればククラコマスにしてくれる店もあるね
0928カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/10(日) 21:58:25.94ID:???
インド人ナン食べないよ
食べても日本人が餅か赤飯食べるくらいの頻度
0935カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/11(月) 01:15:34.56ID:???
>>929
最近は普通に食べてるらしいよ
日本で普段とくにイベント無いけど赤飯食ってるようなもん
0937カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/11(月) 01:56:14.91ID:???
というか、ナン焼くのにはタンドール釜がいるんじゃねーの？
フライパンとか直火で行けるチャパティの方がインド全土ではメーンだと思っていたけど
0938カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/11(月) 05:05:12.82ID:4ly4Y6tJ
ここを見てると、心に余裕ないのがよくわかる。貧乏くさいのは仕方ない
として、心の中までギスギスしすぎ
0940カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/11(月) 07:11:10.50ID:???
>>937
そもそもナンは日本で読書進化しすぎてるからインドのナンは三角じゃないのは有名だが大きくないし甘くないし柔らかくもない
で、そんな日本スタイルのナンがインドに逆輸入されて一部で受けているという状態
かつての中国のエビチリ状態だな
0942カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/11(月) 07:20:08.05ID:???
>>925
正直いまだにネパール風カレーはこれっていう正解はわからんけど
変に甘くなくてちゃんと肉が入ってて米に合うカレーだとうれしい

>>927
ネパールは米オンリーなイメージあるけどロティは食べるぽい
ディドで使うような生地を使ったロティとかあるみたい
https://www.youtube.com/watch?v=de_b52eGuf0
0943カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/11(月) 08:45:41.28ID:???
https://kumiko-jp.com/archives/287784.html
今年2月の投稿
・インド全土で広く食べられているのはナンよりもチャパティです
・タンドール釜のある家はインドでも少数派
・ナンは南インドの人は未だにあまり食べません

なんだ、俺の認識であってるじゃん
5ch特有のシッタカ大増殖
0944カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/11(月) 09:20:03.93ID:???
そもそも日本の9倍の面積がある国の食事状を「インドでは」って
一括りで言っちゃうのが乱暴
0949ひとりごと
垢版 |
2022/07/12(火) 00:11:44.06ID:???
バター茶飲むのはチベットだけだと思ってたら、ネパールの山岳地帯でも飲まれてるみたい。
さすがにバター茶出すネパール料理屋はないよね
0951カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/12(火) 06:21:30.72ID:???
バター茶、カトマンズとかの普通のカフェでも飲めたから、頼めば作ってくれるかもね
0952カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/12(火) 15:09:30.07ID:???
>>949
高輪のレッサムフィリリには昔からある
分厚いプーリ出す店
ただあそこ気まぐれでメニュー変えるから最近行ってないんで今もあるかは知らない
0958カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/12(火) 20:48:18.34ID:???
えっって言われても
少なくとも日本におけるラーメンよりは元の国での姿を保ってるんじゃないのか
0959カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/12(火) 21:57:29.66ID:???
製粉文化初期からの世界に広がったレシピをラーメンに例えるとか頭昭和かよ
そもそも元の国って何だよ…
0969カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/12(火) 23:35:00.11ID:???
バター茶、カトマンズの寺院で祈祷？の時間中に紛れ込んだら、振る舞われた
不味いんで残して逃げた。すまなんだ
0970カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/14(木) 18:57:46.75ID:???
グルテンフリーにはネパール料理はいいですね。
ナン、ロティ、モモは頼みません。
ただし、チャウミンはたまに頼んでしまいます。
0971カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/14(木) 19:11:30.17ID:???
グルテンの毒性ってアレルギー持ちには悪いという話に尾鰭が付いて過剰に喧伝されてるんじゃねーの
0973カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/14(木) 19:40:33.44ID:???
今現在グルテンアレルギーを発症しているわけでもない日本人がグルテンを制限する意味は何もない
0974カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/14(木) 19:48:09.94ID:???
ディドに使う穀物はいくつかあるようだけど
シコクビエ、とうもろこし、蕎麦はいずれもグルテンフリーということになっているようだね
0976カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/20(水) 10:54:28.95ID:???
ネパール人ってカレーライスをスプーン使わないで手で直接食うんだな
この間カレー店行ったらそうしててビックリしたわ
ライスを手で摘まんでカレーソースを浸けながら食ってた
0978カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/20(水) 21:45:00.65ID:???
中野でネパール居酒屋ＰＡLＥTＩ(パレティ)
駅北口の飲み屋街にある
ネパールセットは780円
日替わりカレー、ダルカレー、タルカリ、サラダ、アチャール、ライスorロティ
普通に美味しいダルバート、大久保まで行くのがだるい時はここでＯＫ
ライスお代りは一回だけできる
0982カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/07/30(土) 17:56:35.11ID:RrBPuJT5
そのお値段で、大久保で開店してみてください
0989カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/08/06(土) 13:21:40.32ID:JLPp4xTI
池袋ソルティのダルバート
家庭的な感じでかなり好みだった
0992カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/08/07(日) 20:52:16.49ID:???
神田カレーグランプリ参加店、ラミちゃんのところ、行ってきた。マトンダルバート900円。ダルはスープというよりカレー、マトンも骨付きじゃなくて上品系。サグは空芯菜、大根と人参使ったものの2種類。ソフトドリンク付き。まずまず。大久保や新大久保と比べると、なんかインドっぽい

KCGP、去年は神田駅近くのビル5階にマニアックなネパール料理の店があったのだが、店主帰国、閉店とのこと
0993カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/08/07(日) 23:17:22.57ID:???
シャンティかな
いつか行こうと思ってたけど
未訪のままとなってしまった(´･ω･`)
0994カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/08/07(日) 23:35:03.65ID:jniRoKyh
>>993
正解
去年食べた時はイマイチと思ったが、その後、新大久保や大久保のダルバート食べ歩いたから、今食べるとまた違った感想になるのかな
食事も本当、一期一会
0995ぼくのなつやすみ
垢版 |
2022/08/09(火) 16:23:56.62ID:???
きょうははいじまのカルマレストランで
ダルバートをたべました
とってもおいしかったです
0998カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/08/14(日) 11:31:54.43ID:qJlTIpcN
ビリヤニってやっぱカレー炒飯だよな
1000カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/08/14(日) 13:33:44.21ID:3loIosiU
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