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47コメント13KB
【料理のお兄さん】料理研究家リュウジ【画像貼り禁止】
0001ぱくぱく名無しさん
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2024/03/20(水) 16:19:57.59ID:01b+8YH9
料理研究家のリュウジについて語りましょう
荒らしの原因になりますので自分で作った料理の画像貼りは禁止です
自分語りも禁止です
専用スレがある話題はそこでお願いします
味の素の是非については趣旨とずれますので程々にお願いします
0002ぱくぱく名無しさん
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2024/03/20(水) 21:52:30.20ID:g5ZSUGY6
ナンプラーの香りを銚子の匂いと表現する人初めて見たわw
ジェネリック明太子パスタ美味しそうだな
明太子不使用明太子パスタもだいぶ明太子だったから今度やってみよう
0005ぱくぱく名無しさん
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2024/04/08(月) 22:46:09.89ID:cUn0CK1v
イワタニのたこ焼きプレート買って来たのでりゅうじのたこ焼き参考にしようとしたら卵焼き機で作っていた。
まあ、俺より数倍上手く纏めるが、食材の分量は参考になった。
そこで理解出来た 事は、こいつたこ焼きプレートで上手く使えないと解った。
俺はもちろん上手く転がせない。ムズイ。最終的にはそれっぽく出来るが超ムズイ。
これを映像で撮られたら最悪だろうな。まあ、確かに料理はりゅうじは上手い。
0006ぱくぱく名無しさん
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2024/04/08(月) 23:56:52.75ID:HT5tnzfd
>>5
たこ焼き上手く焼ける人なんてたこ焼き屋でバイトしてたか大阪に住んでた人くらいじゃないの？
一般の人はあんなピック一本で真ん丸に作れないよ
0007ぱくぱく名無しさん
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2024/04/11(木) 03:55:52.22ID:GHtqNavs
もはや味の素縛りのためにかえって手間を増やすレシピが多くなって本末転倒w
0008ぱくぱく名無しさん
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2024/04/11(木) 17:38:08.30ID:OttOCSPx
>>6
そうでもねえよ初めてでも終わりのほうはまあまあのデキになるよ
0010ぱくぱく名無しさん
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2024/04/12(金) 02:23:25.78ID:vrAEcWlK
俺は卵焼き機が無い。器の方かな。フライパンでりゅうじのたこ焼きタコ無し
を作った。ムズイが一応オムレツの形に出来た。味の素も入れる。
そばつゆに味の素入れると旨い。
0011ぱくぱく名無しさん
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2024/04/12(金) 12:40:41.40ID:0vEppNas
味の素否定派じゃないけどうちは鶏ガラスープの素とか他の顆粒だしで足りてるからいいやと思ってたんだけど
リュウジの料理で創味シャンタン使ってるのにさらに味の素ふりかけてるのあるな
あれって意味あるの？
0013ぱくぱく名無しさん
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2024/04/12(金) 17:54:42.29ID:s9G3uZAP
シャンタンだけじゃ旨味が足りなかったんじゃない？
シャンタン増やせばしょっぱくなるし、旨味だけ足したいのなら味の素しかない

でも創味シャンタン使ってるってことはかなり昔のレシピだよね
今はほとんど丸鶏がらスープ
0015ぱくぱく名無しさん
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2024/04/12(金) 18:30:35.26ID:CxD9nDEB
他の素人じゃないサイトのレシピはみんな鶏ガラスープの素で足りてるのに
なんかリュウジは自分の個性として無理に味の素使ってるんだなと
どうせ味の素入れても味変わんないってわかってやってるくさい
0016ぱくぱく名無しさん
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2024/04/12(金) 18:32:34.81ID:CxD9nDEB
味の素を売りにするなら鶏ガラスープ無しで味の素で酸辣湯作ってみろよって感じ
0018ぱくぱく名無しさん
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2024/04/12(金) 18:43:38.57ID:OVqcFNHZ
瓶のハイミーがどこにも売ってないんだわ
瓶の味の素をやっと使いきったから
ハイミー入れて使ってるけど、こっちが上だわ
0019ぱくぱく名無しさん
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2024/04/13(土) 01:43:27.23ID:rMLcYtRn
チンポで炎上したお詫びがキン曜日に作るタマねぎとソーセージってどこまでネタなんだかわからないな

こんにゃくもパスタも美味しそうなのに下ネタ要員とか料理が好きなんだかなんなんだか
0022ぱくぱく名無しさん
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2024/04/17(水) 10:37:55.74ID:kKFaddI9
味の素ではないがただ「白だし」とだけ書けば済むのに特定のメーカーの特定の白だし挙げてるやつがあったけど、
原材料見たらたんぱく加水分解物、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）ｗ
出汁以外の成分で人間の舌誤魔化す激安調味料ならともかくディスカウント店でも1L200円くらいの激安白だし（調味料（アミノ酸等）だけは入ってる）の倍はする。
0023ぱくぱく名無しさん
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2024/04/17(水) 13:32:23.28ID:iGQXrznf
味の素使わないんやつは反ワクチンとかw
いや、一回もmRNA遺伝子製剤打ってないけどなあ
普通に味の素やハイミー使うし、グルタミン酸とか他メーカーでも味付け塩に入れてるし、だし醤油とか出し関連のきなみ入っとる
0024ぱくぱく名無しさん
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2024/04/17(水) 13:58:52.52ID:O3DpPd6Q
>>22
白だしとかオイスターソースとかの調味料はメーカーごとに味が違うから使ってるメーカーを教えてくれたほうがありがたいけどな
そして無添加に拘るならリュウジは見ないほうがいい
0025ぱくぱく名無しさん
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2024/04/17(水) 19:37:59.85ID:8Y4hu+FQ
>>15
クックパッドとかで転がってるレシピに味の素やニンニクぶっ込んでるだけに見えるわ。まあ料理レシビに著作権はないし。
0027ぱくぱく名無しさん
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2024/04/20(土) 21:48:51.14ID:Jwtg69WC
ソーセージ丼、ああいうの出すのがリュウジらしいな
ズボラ飯というか貧乏飯というか
0029ぱくぱく名無しさん
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2024/04/23(火) 14:56:40.27ID:0+lxeyt+
>>28
これ気付いてた
BGMもリュウジと同じだしもしかして付き合ってるの？ｗ
0033ぱくぱく名無しさん
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2024/04/25(木) 18:55:36.39ID:YRIgSfHm
>>27の動画も>>28も見てない（ていうかくだらなすぎて見る気もない）から知らないけど、
職業料理研究家でソーセージ丼とかウインナー目玉焼き丼とかそんなレシピ公開して恥ずかしくないのかな。
0036ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/04/25(木) 21:36:46.27ID:MhsgqdhH
ウインナーをレンチンしてご飯食べてるだけだからな
ウインナーが美味しければ味付けも適当で食えるし
ただ料理出来ない人は目玉焼きすら作れないからそういう人に向けてんのかな、知らんけど
0037ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/04/25(木) 21:45:03.58ID:aQ0VCL9f
味の素との癒着エグいな
ビニール直接熱して溶かしてるし…大丈夫かこの人
0038ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/04/26(金) 13:47:16.77ID:ocXVtSgS
なんかネタ切れ感あるよね
元々どっかで見たような料理しかなかったけどやっとそういう目で見られてることに気づいたんかっていう
0039ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/04/26(金) 16:09:55.63ID:6vWdTLmI
最近マクドナルドレビューとか大村出張動画とか料理じゃない動画も増えてるしね
そりゃ毎日アップ、著書には半分くらい未公開レシピ、TV出演もするじゃネタも切れるわな
キャラ的に珍しい材料や調味料は使わない縛りもあるし
0040ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/04/26(金) 16:17:20.52ID:zrorSYVn
もう十分稼いだし、プレッシャーに潰される前に
バンザイしちゃったほうがよさそう
0043ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/04/30(火) 01:20:35.32ID:HeKYJB4q
リュウジに執拗に絡んでるm's farmとかいうの句読点や改行の使い方が典型的なアレだな
0046ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2024/05/01(水) 21:02:32.32ID:qQmOz4oF
>>45
どうせチー牛スタイルの虚無おじさんで出てくるんだろ
簡単料理好きなのにあのスタイルで不機嫌そうに作られるのもどうかと思うけどね
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