>>495
料理人の方に次に使う予定にしてた新品をもらったんですよねもう15年程前ですが
なので家で使うには大きいので一緒にもらった150mmのペティだけ使ってました
ただ大きい野菜切る時だけ安物の三徳使ってたのでどうせならと牛刀も使い出した感じです
他にも柳、出刃、菜切もあるんですが和包丁は錆びるので藤次郎の2本だけ使ってます