一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 269日目
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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 268日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1705886895/ お前らに問題
・赤唐辛子、黒ごま、ちんぴ、山椒、麻の実、けしの実、青のり
で出来てる調味料ってな〜んだ！ 牛肉の大和煮を初めて国産和牛で作ってみたら冷めても柔らかいし和牛香もしっかり感じられてびっくりするほど美味かった
味か濃いから安けりゃどこ産でもでええやろってナメてたけどもう外国産や交雑牛には戻れないかも 今夜は死にかけの人参の処理を兼ねて豚小間カレーにするよ
これだけ暖かいと今シーズン最後になるかもなあ
じゃがいもが高くて倍の値段したわ 牛肉が半額だったから買ってきた
あと酒切れてたのでジムビーム
久々のバーボンソーダ甘くておいちい いま米炊いてる
17時になったらカレー仕込むか
人参が生きてるか心配だわ いまカレー仕込んできた
豚小間を別に炒めて、ニンジンじゃがいもたまねぎを炒め
その上に豚小間で蓋をして水を投入、弱火でコトコトと
食べ始めは早くて18時かな いま煮立った具の火を止めてきた
熱が通ったら再び過熱して固形ルーを入れて
予定通り18時くらいにはカレーを食べるよ >>853
さっきどっかでそれ見て気になってて今調べたけど全然七味で代用するようなもんとちゃうやん >>861
水を入れたあとも蓋にした豚こまがいい感じに効くの？
丁寧だな 豚小間カレーいただきました
まあまあ旨かった
牛乳を買い忘れたのが痛恨だった >>851
京七味？
>>861
圧力鍋使わないの？凄く時短になると思うけど？ >>866
塊肉とかだと圧力鍋使うけど
豚小間だし、いいかなと
ただ、そこまで旨いといえる出来ではなかった 今年は店においてあるりんごがいつも傷だらけ
なにかあった？ キッチンドランカー御用達の折りたたみ出来て背の高いいすてなんていうんだろ？
通販したいキッチンで立ち食いじゃなくて座って食べたい 鍋とか温めながら食べたい
肉も焼いてテーブルで食べると冷えるので一枚焼いては食べてまた焼いてって食べたい カレーにりんごはどうかと思うが
数年前に買ったはちみつとかを入れてみるのはどうかな
未開封だしはちみつに賞味期限ないし >>872
コセットコンロと土鍋と焼肉プレート買えよ >>872
一人暮らしだと忙しないんだよなあ
いつかたこ焼きはやってみたいけど >>871
折りたたみパイプ椅子で何かいいの出ないかな俺もパイプ椅子使ってる >>869
豚小間カレーの時は麺つゆ入れると旨いよ。 パイプ椅子でネット通販検索したら
カウンターチェアての出てきて
さらにキッチンチェアてのも出てきた
パイプの折りたたみ
しかし80キロまでやったわw
あと５キロ >>879
イメージは下のやつだな
一人で食べるだけだしこういうのでいいんだよ >>879
ああその黒い奴みたいなの使ってるわ
スツールか出てこなかったw 2日目のカレーに期待したいところだが
この暖かさだと常温で置いておくのは危険かな
明日の夜は麺つゆを足してみるわ 近所の神社でお祭りだったんで自炊はお休み、
屋台の牛串やら肉巻きおにぎりやらで昼食夕食
牛串は串外してピーマンと炒めたりしたけど
もっとにんにくと胡椒効かせるべきだったなー脂多い肉は難しいわ
午後からのんびり仕込んだ粕汁の出番は明日から。 明日の朝は残りご飯を納豆で食べる
昼は未定だけどソバにしようかな >>882
一度ちゃんと火を入れた後に、荒熱とれたら、冷蔵庫へ。
食中毒は冬の方が多い。 子供の頃は屋台にテンション上がってたけど
いつからだろう？
屋台の裏側にも視線が届くようになって不潔だなー
このオッサン達に衛生観念は期待出来ないなー
普通に店で食った方が安くて美味いよなー
て考えだしたら屋台で飯買えなくなった あるとき屋台もの食べて腹壊すんだよな
夏祭りとか特にw >>861
そういえば今日は朝からカレーを仕込んでいて 牛すね肉と鶏もも肉を紐で縛ったものを煮て
まずスープにして
それから始まって鶏もも肉を縛ったものは 鶏チャーシューとして ラーメンに使うようにして
スープの一部は ラーメン用に冷蔵庫に取り分けて残りの牛すね肉と汁を使って
玉ねぎとか人参とか炒めたものと合わせて
なんだかんだ合わせて 今そろそろ カレーのようなものができつつありますわ
ビーフカレーでも牛だけではどうも美味しくないし 鶏スープのラーメンにしても
牛の出汁が入ると格段に美味しくなるという 一石二鳥な そういう実験をしていました >>871
カウンターチェア
カウンタースツール
スツール
折りたたみ椅子
どれかでヒットすると思う アメリカの「無宗教者」はどれぐらいの数でどのような思想を持っているのか？
https://gigazine.net/news/20240218-nones-usa/
>>日本では特定の宗教を強く信仰していない「無宗教」であると答える人が多くいますが、アメリカでは主にキリスト教が信仰されています。2023年に実施された研究では、アメリカで「特に宗教を信仰していない」と回答した無宗教者の割合は約10年で大幅に増加しており、そのような無宗教者の思想について調査結果が示されています。
>>ピュー・リサーチによると、無神論者や不可知論者は高度な教育を受けた人に多く、一方で特に何もないと回答した人はアメリカの平均的な成人よりも学歴が低い傾向にあるとのこと。また、無宗教者全体の69％が50歳未満で、特定の宗教を信仰している55％以上が50歳以上であることと比較すると、全体的に若い人は無宗教者の割合が高くなりました。
高学歴者にはボイス・トォ・スカルの認知が高いですね アンガスビーフ買ってきて、半分にハサミで切って160グラムくらい、ブロッコリー、人参レンチンと茹でて、スパゲティは40gくらいでしめじベーコンにんにくステーキソース味でつくった
食ったが、キツイな
すげー脂っこい
おえー 昨日チャーハン二合食ったから朝から凄い量の大便が出た
ドポンドポンドポンって感じでケツへの水の跳ね返りがエグい 朝は納豆ごはんにするが昼をどうするかネタがない
かき揚げそばにでもするか、献立を考えるのがしんどい 朝っぱらからお好み焼き
簡単なもののはずが準備えらい時間かかったなー お好み焼きて意外と手間かかるよな
千切りキャベツして生地作って他の具材チョイスして焼いてって
時間と手間がかかった贅沢品だよな 家でお好み焼き作ったのって、もう50年くらい前だな。 店で豚汁うどん食べた
https://imgur.com/PwwQbOT.jpg
柚子胡椒が意外と合った
自炊でもやってみる 豚汁うどんはちょっと煮込みたいな
うどんに味染み込んでて欲しい >>907
習慣だからな、朝は甘いものしかムリって人たちがいる
ジャム塗ったパン、クレープ、パンケーキ、ドーナツ、フルーツ、チョコバーとか、マックグリドルとか
ご飯に味噌汁、玉子焼き、塩じゃけとかが正気の沙汰じゃないらしい コロナ陽性になってしまったので食材が余る
勿体ないんだけど・・・ 昼飯
ごはん、納豆、昆布つくだ煮、温泉たまご、ふりかけ、みそ汁 >>910
良さそうだな まともな飯は昼からだ
朝から納豆ファンｗ マックグリドルはバックギアだ
>>907
そんな馬鹿居ねえよ 豚汁うどんって、ほぼほうとう？
まあ麺が無塩で生から茹でるとか、カボチャ入るとかいろいろ違うんだけどさ 鬱とか言って太ってるファッション鬱腹立つ
食欲あったらただの怠け者じゃねえか働けカス テフロン加工のフライパンは、加熱で揮発したテフロンを吸い込むと小動物は病気になる可能性あるんだってな
人間もあんまり吸い込まない方がいいだろうな 炊きたて卵かけご飯を2杯もおかわりしてしまった
久しぶりに食べるとうまいな トン汁うどんには酒粕を少し入れるとコクが出て旨い。 魚を茹でるとパサつくんだけど
米と一緒に炊くとパサつきが気にならなくなる
なぜかな 筋トレYouTuberが宣伝してて興味あったから
トリュフパウダーを買ったことあるんだけどそこからトリュフの香にハマったよ
TKGはめっちゃ合うからオススメ
あと焼売のジョーのトリュフがっこクリチ
クリームチーズでいぶりがっこを和えてトリュフオイルがたっぷりかかってるのめっちゃ好き >>828
そんなのあるんですね
>>829
ゆで卵を切るやつくらいの太さで野菜切ったりたくあん切ったりしたいんですよね 今夜は豚小間カレーの残りを食べたけど
旨い！と言えるほどではなかった
少なくとも今週ずっとカレー食べないと食べきれない量だわ
メンチかつでも買って味変かつカレーにでもするか >>928
恥ずかしながら知らなかった
ただ残念ながら梅干しがない カレーには牛乳だろとマグカップに入れて飲んだ後
コーヒーを注いで飲んでみたが、ミルク感がなくて旨くなかった モツ煮を初めて作ってみた
外食のモツ煮って結構調味料入れてるんだなと思った
自宅で作ってるといつもの健康志向が出てきて、味噌の量とかなんか躊躇しちゃって薄味に仕上がった >>935
外食のモツ煮はラーメンのスープとタメ張るか上回るくらい化調まみれだよ
うまいと評判の店ほど、たくさん入ってる
自分で作るとそれがよく分かるよね >>936
化調かあ 化調は思いつかなかったなあ
単純に砂糖みりん醤油味噌あたりを多めに入れて濃厚にしてるのかなと思ってた 実は今シーズンもつ煮つくってないわ
冷凍庫にもつあるけど今さら大根買うのもね
3連休は寒くなるらしいから最後のチャンスかな 白菜と大根で中華スープ作った
溶き卵入れ忘れたが存外に美味かった
後は本当に無理だから摺りおろす 明日の朝はかき揚げ温そばにするか
ソーセージピザトーストにするかまだ決めかねてる
弁当はソーセージロールパンにでもするか
となると朝はかき揚げ温そばかな >>929
そんなに正確に切りたいならメモリ付きのまな板がある 切り干し大根100ｇほど水で戻したらボールから溢れてワラタ
ワラタ...... 常備菜的なもので一番簡単でオススメなのってナニ？
ほうれん草のお浸しとか、ゴボウ（レンコン）のきんぴら・・・
この辺は定番だろうし、あまり飽きも来ないからメッチャ作るけど、
流石にずっとこれで良いのか疑問に思うようになってきたw >>947
初めての一人暮らしで初めて作った味噌汁で乾燥ワカメの量に戦慄を覚えたのはいい思い出
>>948
マリネ系はそれなりにもつよ俺はトマト使ったのをよく作る ワカメとパーマは忘れもしない
パーマでブロー前見たときと同じ衝撃 レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
