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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 250日目
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0001ぱくぱく名無しさん
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2023/03/11(土) 18:25:28.49ID:uza5UPzP
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもOKです(写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい)

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
(そういう時は華麗にスルーで)

※ 次スレは>>980が立ててください

前スレ

一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 249日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1677397539/
0103ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 11:15:46.47ID:JgxEtaPe
前にカツオ1尾が1300円のときあって買ったら
さばくの大変だし大量にできちゃったので困ったことあったなあ
仕方なく実家にお裾分けしてきた
0104ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 11:21:03.34ID:v8m80Kvi
油少なめで使える天ぷら鍋とかない?
自分で揚げる串揚げ屋みたいな小さな奴があればいいのに
0107ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 11:31:35.72ID:v8m80Kvi
パン粉ついた冷凍の海老とホタテクリームコロッケ買ったから毎回食べる分だけ揚げたいなと
0108ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 11:37:22.64ID:IBEq7VKD
揚げ物うまいけど海老を入れると匂いが強くて油は使えなくなる
かき揚げに海老入れたい(泣)
0109ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 11:49:21.72ID:xUiC6mWt
わざわざ海老天作るのに油くらい安いもんだろ
捨てるのは面倒だけど
0110ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 13:36:43.97ID:eaqstCpO
分厚い銀鮭の切り身を6切れ手に入れたんだけどどうしよう、オススメの調理法ない?
とりあえず昨日1切れ炊き込みご飯にした
0111ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 14:05:10.55ID:MO5ItN5K
ムニエル、クリーム煮、ちゃんちゃん焼き
余るなら焼いてほぐして酒みりんで炒って自家製フレーク
0112ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 16:13:24.36ID:HK9xt/zq
ボイス・トゥ・スカル Wikipedia
5Gと書いていますがこれは第5通信システム

第5通信システム Wikipedia
5Gっで特定のところに音声を聞こえさせれると書いています

エレクトロニック・ハラスメント Wikipedia
5Gと書いていますこれは第5通信システム

第6通信システム Wikipedia
身体を操作できるような文言がありますね

っ下記をグーグル検索
6Gワイヤレス技術は人間を電源として使用することが可能
0113ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 16:32:32.69ID:JgxEtaPe
寒いからすき焼きにしようと思って材料買ってきたが白滝忘れた
マロニーでもいけるだろうか?

>>110
切り身が塩鮭なのか生鮭なのかで話は変わってきそうだ
ムニエルとかに使うのなら塩抜きから始めるんだ!

塩鮭なら、おにぎり、お弁当、チャーハンとかかなー
甘塩なら炒め物とかホイル焼きとかもいけるかもしらんが
0114ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 17:43:00.64ID:8qmfLLxj
今年からすき焼きに白滝と白菜とエノキ入れるのやめた
定番だけど水っぽくなってあんまうまくないなよなあと思って
肉以外は春菊、ネギ、焼き豆腐、ぶなしめじ
汁気が減る分、締めのうどんがまぜそばみたいになるけどこれはこれで濃厚でおいしい
0116ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 17:51:14.51ID:PfFuffb0
すき焼きの割り下で豆腐とネギだけで作ったときは惨めだった
0119ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 17:57:33.58ID:X0FEO8Fg
肉苦手なんだからすき焼きの肉をはいらない、ブランド牛もいらない。すき焼きは豆腐、ネギ、舞茸、えのき、肉の代わりに魚肉ソーセージかつみれ
0120ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 17:57:45.98ID:3xz+zWHo
すき焼きは白菜の代わりに玉ねぎを入れてる
個人的には白ネギ 白滝 しいたけ 豆腐は外せない
0122ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 18:11:17.78ID:75+3wXqx
>>114
白滝の変わりに糸こんにゃくどうだろうか
0123ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 18:13:11.88ID:JgxEtaPe
>>114
エノキと白菜は最初に炒めるんよ
水分が飛ぶので薄まることがない

白滝はある程度仕方がないな。俺は割り下方式なので濃いめに割りしたを作れば
白滝から水が出るのはそんなに気にならない
どうせ時間が経てば蒸発していって濃くなるし
0127ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 18:17:12.77ID:g1v5AA5T
うー、すき焼き食べたい
でも我慢して肉豆腐くらいにしようか
0128ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 18:18:42.12ID:PfFuffb0
だからすき焼きの割り下で豆腐とネギだけで食えばええんや
0129ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 18:20:09.83ID:cTGypFcc
俺は牛すじ大根作った
考えてみたら牛すじでもすき焼き出来るな
0131ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 18:28:24.61ID:75+3wXqx
すき焼きと肉豆腐って一人暮らしだとあんま変わらないよな
具沢山すき焼きなんて一人じゃ食いきれない(適量超える)
中にはほんと少しずつ具材入れて華やかに作ってる人もいるかもしれないけど
0132ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 18:48:40.11ID:3xz+zWHo
俺もすき焼き食べたくなってきた
正月以来だし本格的に暖かくなる前の今が頃合いかな
という事で明日はすき焼きに決めた
0133ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 18:55:00.78ID:Ea5aeuFv
明日すき煮作るかな
今日は鶏ももをパリパリに焼くんだー
0134ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 18:56:26.22ID:qq0MD47U
今夜は生姜焼きそばにした
昼は生姜焼きパスタで麺尽くし
明後日までパスタ弁当なのでさすがに飽きる
明後日よるはとんかつ買ってきてかつカレーにするか
0137ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 19:16:11.06ID:JgxEtaPe
ゆでうどんがあったので、最後にすき焼きに投入した
すき焼きとうどんの相性は半端ないな!
0138ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 19:17:40.51ID:v8m80Kvi
すき焼きはやっぱり店で食べたくなる
家で作ると美味しいんだけど何かが違う
0139ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 19:19:56.89ID:qq0MD47U
もう鍋の季節は終わったよ
もつ500g残ってるけど、どうしたもんかな?
0140ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 19:22:05.05ID:75+3wXqx
すき焼きにうどんか
食いたくなってきた
0143ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 19:38:43.21ID:W7KKmODq
>>111
ちゃんちゃん焼きはじめて聞いたけどおいしそうだな
レパートリー増やしたいしつくってみるわ
>>113
塩鮭なんだ
なるほど、塩抜きしないといけないのか!
ホイル焼きもいいね、バター入れたりして
0144ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 20:01:22.15ID:8qmfLLxj
すき焼きの肉は何年か前から中途半端に安いのを使うのはやめて、シーズンに1、2回、黒毛和牛で作ることにした
やっぱり味がぜんぜん違う
買うのは卸しもやってる精肉店
意外とスーパーより安かったりする
0145ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 20:04:31.71ID:3xz+zWHo
すき焼きには和牛より国産牛のほうが好き
和牛のモモは試してみたい
0146ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 20:36:58.65ID:wIXuD8BZ
近江牛の霜降りで作ったすき焼き美味しかったなー
親戚のおじさんの快気祝いにしじみを送ってあげたら、えらい高いお返しくれた
0147ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 20:38:11.39ID:PfFuffb0
霜降りのすき焼きとか、脂が溶け出してカスだけにならない?
0148ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 20:47:56.18ID:wIXuD8BZ
近江牛はすき焼きと相性最高みたい、口中でトロけるようだったよ
0149ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 20:51:20.04ID:JgxEtaPe
カスだけになるほどじゃないけど、すき焼きだと味がクドくなりすぎると感じる
すき焼きなら脂身少ない肉のほうが個人的に好み
しゃぶしゃぶなら脂身多くてもいいんだけどな
0150ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 20:51:31.83ID:ryTc27rl
溶け出すほど煮ないんでしょ
まー実家じゃ筋の多い煮込み用の肉ですき焼きってより
すき焼き風煮、もしくは野菜入り肉どうふをすき焼きだって言ってたが

牛肉二種類使うのって関東関西どっちだっけ
最初にいい肉焼いて醤油(割り下だっけ?)ジュッとやって食べちゃって、
あとは他の具と煮込み用の肉入れて、ってやつ
0151ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 20:58:51.73ID:7vO9Mjev
お金さえ出せば何でも手に入る時代
そこで考慮の上であえて何を選ぶかという時代でもある
できれば誰から買うか、誰に支払うか、これからはそこまでこだわりたい
0153ぱくぱく名無しさん
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2023/03/13(月) 21:07:32.13ID:SlkcGiSK
醤油、酒、砂糖、それだけ
市販のすき焼きのタレとか使うの?
0156ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 07:34:07.33ID:OlKzlDIl
神の声兵器[ボイス・トウ・スカル]も危険ですが

盗聴盗撮.スマフォ・PCのハッキンぐ.ミリ波盗聴.Wi-Fi人の動き
これらで個人の家の内情をガスライティング.ネット.地域.職場に流されると人生の成功は収められなくなる


ハッキングで端末番号.IPアドレスなどを抜かれて偽装してネットで違法行為をされると本来の持ち主がまづい状態に陥る可能性がある
スマフォ・PC内のウィルスに感染.バックドア.スパイウェアは危険極まりない

ネット通信で暗号化されていない通信はデータが丸見えなのでターゲットにされやすいのでネット通信のデータはすべて強固な暗号化でないとまづい状態に陥る可能性あり

Wi-Fiの暗号通信の解読や優先LANにから直接ドローンで接触させてそこからテンペストぎっじゅつで酔いとる
有線接続の社内ネットワークでも情報は抜き取れます
※虫型のドローンをワイヤレス宮殿[50w]したものを使用
超音波カッター[超音波ドリル]があるのでドローンが通れるくらいの大きさの穴をあけるものも装備させている

ドローンの性能が良くなると自宅に置いているPC.スマフォ類の端末を直接ドローンが操作できるようになると思われる
パスワード類は盗聴盗撮であらかじめ情報収集しておく

タンス預金や資産を持っているの特殊詐欺もこの手法なのかもしれません
闇バイトから抜けれないのはすでに上記の手法で先に個人情報を抜かれてどうにもならなくなっている可能性あり

神の声でたたけば誇りが出るは問題ない個人を追い詰めていけばいづれ反社とかかわりを持つほかなくすという意味なのでしょう
0161ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 10:17:49.41ID:8Af3kCcr
陳建一監修の中華名菜麻婆豆腐がなくならないか不安
味はヤマムロ陳麻婆豆腐より劣るけど安くて便利だから販売は続けてほしい
0162ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 10:19:30.14ID:6BSLobYx
神の声兵器[ボイス・トウ・スカル]
交感神経と副交感神経に作用できる
高周波は低周波も同時に発生させている

小さな磁場変化だけで大きな磁気冷凍効果が得られる現象を発見
※マイクロ波は磁気を生じることが可能

殺害されたと心当たりがいる人が二人います
磁気でで身体を冷やす→お酒を飲ませる→お風呂等で温まる→血管障害のあるものは死亡する
※上記でだめなら自律神経を高ぶらせて心臓の動きを激しくする
※上記でもダメなら今度は副交感神経を高ぶらせてお風呂場で溺死させる

ヒートショックでも殺害ができる

血管系の持病の人はいつでも殺害が可能
仕事で疲れている場合の人も副交感神経に作用させて交通事故で殺害できる

健康体の人はこれらをされても生き延びれるけれど精神的疲労が強すぎる
0163ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 10:50:11.89ID:jtW4eR/W
釜揚げうどんとか、ざるうどんのつゆに天かすいれたいけど
器が小さくてあんま入れられないし、最後の方ふにゃふにゃになっちゃうしで
どうしたらいいんだ問題
0167ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 11:18:57.60ID:N1Hrx/Do
あと乗せサクサク天ぷらとかいうニーズと真逆に突っ走ったどん兵衛絶許
0168ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 11:46:31.55ID:6qaq28pn
某漫画家が、牛肉の味の良さは脂の味の良さであるとか看破して、高級精肉店で切り落とし肉を特売日に買ってたんまりヘットを貰って、輸入ビーフのステーキをその脂で焼いて、食べ盛りの息子を量でも味でも満足させていたな。
肉を焼いてから煮るすき焼きでも味をまとわせたり汁の味を上げたりできるんだろうか。
0169ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 11:47:59.06ID:KtnEqyDn
神の声兵器[ボイス・トウ・スカル]

電子レンジはマイクロ波
1000wまでなら電子レンジの回路を使用すればそのまま使用できる
電子レンジの舞井黒派は2.4GHzなので
スマフォの5GHzのアンテナを3Dプリンターで作成して電子レンジのアンテナ部分を取り換える

形を変える場合は3Dプリンターで作成しなおせばよい
0171ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 12:06:06.88ID:jtW4eR/W
天かすふにゃふにゃになるのはいいんだけど、
つけつゆ吸って少なくなっちゃうし塩辛いのよね
0172ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 12:06:49.61ID:QwhfGrgg
冷蔵庫に卵とキャベツがあったので、刻んで炒めてスクランブルエッグかさ増しバージョンを作ってトーストに乗せて食べた
おいしかったから次もありだな
ケチャップかサルサソースかけるのも良さげ
0174ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 12:10:30.12ID:DLu2KR2g
トーストと卵は相性いい
0175ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 12:12:06.11ID:QwhfGrgg
うちの市にある唯一の四川料理だったから、よく通ったよ
腕は良かった、何を食べてもおいしかった
まあ、フカヒレは食べてないけど笑
0176ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 12:17:15.36ID:BzOc05Fb
イオンで在庫処分で売ってたブルーダイヤのフライパンすごい全然ひっつかないわ
0179ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 12:51:24.72ID:gtArU5qm
カマカマどっさり入った鮭アラ250円で売ってたから捕獲、粕汁作ろ
この鮭アラ、いつも棚の奥の見えにくい所に隠すように置いてるナゼなのか?
0180ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 13:11:38.13ID:XLRMvZNJ
誰かが隠して値下げシールが貼られるのを待っているのかも?
0181ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 14:02:32.56ID:6qaq28pn
伊集院光が肉屋で高校生バイトをしていた頃に、余り物の揚げ置きフライはタダで貰えるんだけど、だんだん調子に乗って、好みのフライは分かりにくく陳列して売れ残るようにしたとか言っていたのを思い出した。
(他にも、自分の余禄になるであろうフライを揚げるタイミングで油をリフレッシュするなどしていたらとうとうバレて、バイト代を引かれたとか)
0182ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 15:08:17.06ID:EzO2pQ7F
半分人間半分AI
並列で最大4つ考えれていて4つのことに関して別々のところに指示を出している
神の声兵器[ボイス・トウ・スカル]
交感神経と副交感神経に作用できる
高周波は低周波も同時に発生させている

小さな磁場変化だけで大きな磁気冷凍効果が得られる現象を発見
※マイクロ波は磁気を生じることが可能
※マイクロ波温熱療法の機会もあります

殺害されたと心当たりがいる人が二人います
磁気でで身体を冷やす→お酒を飲ませる→お風呂等で温まる→血管障害のあるものは死亡する
※上記でだめなら自律神経を高ぶらせて心臓の動きを激しくする
※上記でもダメなら今度は副交感神経を高ぶらせてお風呂場で溺死させる

ヒートショックでも殺害ができる

血管系の持病の人はいつでも殺害が可能
仕事で疲れている場合の人も副交感神経に作用させて交通事故で殺害できる

健康体の人はこれらをされても生き延びれるけれど精神的疲労が強すぎる

電子レンジはマイクロ波
1000wまでなら電子レンジの回路を使用すればそのまま使用できる
電子レンジの舞井黒派は2.4GHzなので
スマフォの5GHzのアンテナを3Dプリンターで作成して電子レンジのアンテナ部分を取り換える

形を変える場合は3Dプリンターで作成しなおせばよい
1500w ドライヤー
形状は筒型なので5G通信で使用されるミリ波を、狙った方向に反射できる特殊な電波反射板を使用
販売されていますね
プラスとマイナスに分けるのでしたら筒は2本あることになる
0184ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 16:37:31.44ID:gajDIVlD
半分人間半分AI
並列で最大4つ考えれていて4つのことに関して別々のところに指示を出している
神の声兵器[ボイス・トウ・スカル]

1 初めから脅しをかけてくる
3か月の間隔で内容を分からないようにすり替えていく
注意深く言葉の内容を聞いていないといつの間にか反対の立場になっている
被害者だったのに気づけば加害者の内容にすり替えられている

同情しているふりをしながら陥れていく
0185ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 16:41:42.87ID:Pk84Q38n
お好み焼きに小口ネギ混ぜ込むの違和感あるかな?
薬味に冷凍しといた小口ネギが1ヶ月くらいになるから適当に消費してしまいたい
配分はキャベツ半玉、山芋すりおろし300g弱、小麦粉150g、玉子2個等々に対して小口ネギ一把の半分くらい
0187ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 17:05:12.31ID:DLu2KR2g
結構ネギの香りしそうだな
てかかなりデカくならないか
0188ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 17:18:24.47ID:0aZpzEo3
>>185
店のお好み焼きは大概小口ネギ(青ネギ)入ってるし
自宅で作る時は青ネギたっぷり入れて焼いてるよ
それより書いてる材料だと4,5枚焼けそうだな
0189ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 17:29:54.53ID:0aZpzEo3
お好み焼き好きだから思わずレスしちゃったけど
もつ煮マンだったか?
0191ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 17:52:17.47ID:Pk84Q38n
レスありがとう!モツ煮マンじゃないよー
ネギ大丈夫ぽいから入れちゃおう
家にある1番大きいフライパンで2回か3回か適当に分けてデカいの焼いてカットして冷凍してチビチビ食べる予定
0193ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 18:06:11.09ID:RYTLD1mq
陳謙一の麻婆豆腐お店で食べた事あるけど陳謙一が作ってたわけじゃなくてガッカリ
0194ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 18:33:52.43ID:yJHMpmvX
マカロニグラタンの素が期限切れていたけど使った。まあ、なんともなく美味しく食べた。
2皿分だったので、明日の朝ごはんはマカロニグラタンを食べなければ仕方ない。
0195ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 18:44:33.79ID:iF9L3NLb
むつの柵を手に入れた
▶刺し身にする
 焼く
 蒸す 
 脂で揚げる
 ステマス
0196ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 18:56:42.56ID:hKrKpN1K
今夜は生姜焼きそばにした
味が薄すぎて不味かった
明日はとんかつ買ってきてかつ煮にして余りは木金の弁当にする
明日の朝から納豆そばにすべく、そばを6袋備えてある
0197ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 19:49:48.35ID:DMh6xIfJ
炊飯器で半合炊く場合って、時間は一合炊木きの設定で行けるのかな?
それとも手動設定見たいのあるんだろうか・・
0198ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 20:10:12.03ID:Ct1cXGnd
>>197
釜にサーモスタットがついているから過剰な加熱はないと思うよ
通常の炊飯ポタンを押せばいいと思う
0199ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 20:17:29.33ID:DMh6xIfJ
>>198
ありがとう
試してみます
0200ぱくぱく名無しさん
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2023/03/14(火) 20:47:36.82ID:jtW4eR/W
棒ラーメンで作る焼きラーメンがうまく出来ないんだよなあ
フライパンにくっついたり、ダマになったり、芯が残ったり
いい塩梅にするにはどうすればいいんだろうと悩んでいる
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