一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 224日目
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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 223日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1651156233/ 自分も炊き立てご飯ではチャーハンは作らない、ってもジャスミンだけど
シチュー類や四川マーボー、牛煮込みやステーキの付け合わせとして最初は食べる
その後冷蔵したのを炒飯で使うかんじ >>848
たしかにそれあるね
大皿料理で人数いる時に作るもんだね、、、 ちょうどお昼カレーチャーハンだった
しばらく使ってなかったS&Bのカレー粉を最近使い出してから毎日カレーでいいやと思い始めてる
さすがに飽きるからしないけどｗ >>815
４合炊きはあるらしい
>>833
練りごまもいい
こってり感が加わる 弁当の隅にある冷え切ったミートソースパスタが美味いんだよなあ
あれを再現できれば文句ないわ >>857
あれは他のおかずから出る水分なんかを吸わせるために入れてるって聞いたわ 遥か昔、現場監督だけど質問ある？スレでベテランの爺ちゃんが
毎日白米とおかずがケチャップスパゲティだけの弁当食ってるってレス見て大爆笑したけど
今なら毎日じゃなきゃ有りかもと思ったりする >>859
ナポリタンなんだけど
ミートソースみたいなベトベトのやつ 弁当の脇のは、たいがい具なしナポリタンだと思うが。 ワクチン3回目接種のダルさと野菜高いので料理やる気出ない。が、腹は減った。
とりあえずマイクポップコーンのエビ塩美味しいです…。 >>839
たまに貼るなら別に構わないけど
ほぼ毎日貼ってるようだし話が膨らむ内容でもないっぽいから、敢えて書いただけ
さて、いい加減御飯を炊かないと
今日の夕飯はあるもので済ませよう そういう時のために冷凍枝豆(実だけの)を置いている
塩だけ足して炊いて豆ご飯よー
大豆の水煮とかも少量のやつがピッタリ 今日たまたまスーパーで見かけた舶来亭のハヤシライス使ってみたんだけどめっちゃ美味いじゃんこれ もう他のルー使えんわ
https://i.imgur.com/GNtmths.jpg >>870
舶来亭のルーは以前使ってたことあるけどカレーも旨いよ >>875
もちろんカレーも使ってる 舶来亭いいよね 今までカレールーは使ってたんだけど今回初めてハヤシルー見つけて買ったら美味しかったんだよな 舶来亭やっぱいいわ 昼に台湾まぜそばニラ山盛りで食ってからずっと顔が汗ばんでる パスタ食べたのに腹が満たされないから
インスタントラーメン作ってしまった
湯を沸騰させてインスタント麺を入れて待つだけ >>881
そこにもやし追加するだけでかさ増し出来るし美味しくなるぞ 玉ねぎは高かったから買わなかったけど
果物が安かったから買い溜めしてきた
イチゴが4パックで500円
https://i.imgur.com/1pfyrKN.jpg
台湾パイナップルが1本150円
https://i.imgur.com/m5cKUTv.jpg
賞味期限が今年の1月1日の
未開封の牛乳が冷蔵庫にあるから牛乳かんを作る(｀・ω・´) 明日卸売市場に行って玉ねぎの値段見てくるわ 100円切ってくれると嬉しいが 舶来亭は自炊始めた時にフレークというジャンルを知ってからずっと使ってる >>886
アマゾンだと2袋1100円でクソ高かった
スーパーにあれば200～300円かな インスタント麺が呼び水となって
さらに腹が減ってきた
納豆巻き作っちゃおうかな…
こんなことなら初めから米炊けばよかったわ 冷凍いちごと牛乳とグラニュー糖と氷をミキサーで撹拌したいちごミルクを子どもの頃おかんがよく作ってくれてた
美味かった
いちご高くて大人になった自分は作れないw…悲しい >>883
ごめん、果物の安さでスルーしてたけどその牛乳は危険だ
早まるな https://www.ebarafoods.com/sp/hakuraitei/products.html
舶来亭はスーパーだと300円ぐらいかな
ただ種類は少なくて2種類ぐらいしか置いてない
>>891
パイナップルの皮なんて縦にほぼまっすぐに包丁入れるだけだよ そーいえば、チャプチェってなんか面倒な調味料必要かと思って春雨同梱のチャプチェの素みたいなの買うのがデフォだったんだけど
レシピググったら結構普通の調味料で出来るのね。 >>896
●●の素って大体そんなもんだよね
味覚えたら自分で作った方が良い 知り合いにオススメしたらハランボだろと言われたわ
有名だったんかこれ
残りはヅケにするか 冷蔵庫の奥から消費期限4/27の絹ごし豆腐が出てきた。
蓋のフィルムをめくって匂いを嗅ぐと腐って生ゴミの匂いがきついけど、もったいないので湯豆腐にして全部食った。 >>874
夜は炭水化物控えめなんやね
プロテインは飲んでいるの？ >>897
海外料理の場合、検索して出てくる家庭でできるやつは代用レシピのことが多い
基本調味料が違うからそう簡単には再現できない
でも国内メーカーが売ってる「素」自体が代用の味だったりするね 表示されてる期限過ぎてても色と匂いに問題なければ普通に食べるわ 生ごみの匂いがしてても食べてるからざわっとしてるんじゃないの
多少の期限切れは気にしないけどモノによっては大変なことになるからなぁ 牛乳4ヶ月がさすがにアウトだろ
オレでも1ヵ月までだな 乾麺のうどんって、どん兵衛みたいな感じだな
まあどん兵衛好きだけど、もうちょっとコシが欲しい 俺の最長記録は賞味期限が1年半前の業スーの卵巻きで見た目も新品と変わらんし真空パックだから
大丈夫だろうと食ってみたけど何ともなかったわ。防腐剤とかいっぱい入れてるんだろうとは思ったわ >>911
なんだよアレ割と好きだったのに食えなくなるだろw 鉄板皿買ったわ
これで焼きそばやミートソースやナポリタン食うぜ！
お前ら持ってるか鉄板皿 >>913
もってない、雰囲気はいいんだけれどね
食べるときに油が服やテーブルに飛び散るのがなんかイヤで
同じ理由でホットプレートももっていない 今日はパエリアのアドバイスをくれてありがとうございました
明日の参鶏湯の下ごしらえが終わったぜ(*`･ω･´)
パエリアもまともに作れないくせにまた癖強な料理を作るぜ >>913
鉄板皿はないけどスキレットで代用できてるかな
憧れはする
>>916
参鶏湯美味そう。
下処理だけちゃんとすれば失敗は無さそうだし良いね！ むしろスキレットでいいよ
ステーキ皿ってアルミにテフロン加工のもあるから >>870
これうまいですね
フライパンで煮詰めた赤ワインを加えるといっそう美味しくなりますね 朝、納豆巻き作って食べたけど
1、海苔がなかなか噛み切れない
2、そのせいで端から納豆が零れ落ちる
まきすを使わなかったのが原因か？ 一本食いして端っこから納豆こぼれてるの想像して笑うわw 山岡「それは偽物の海苔なんですよ。本物をご用意します、来週まだここへ来てください。」 おにぎり用のだったか、簡単に噛み切れるように細かな切れ込みが入ってる海苔がある
自分でその切れ込みが作れるのが100均にあるとかないとか
忘れた のりも噛みきれんとかアホかと思ってたら噛みきれなくなった歳とっていいことねえな 海苔に穴開けるグッズあるよね
おにぎらず流行った時に安い海苔で作ったら全然噛みきれなかったの思い出した そもそも寿司屋の良い海苔は水につけるとバラバラになってくんじゃなかったか
ラーメンに刺さってるやつと違う なんでも特化グッズに頼るなよ
楊枝でいいだろ
フォークでもいい 一晩つけたニラ醤油がヌルッとしてるんやけどこういうもんなの？
作ったことある人いたら教えて ニラは切るとぬるぬる成分が出たような
長ねぎの青い部分なんかも 青いトマトしか置いてなかったから仕方なく追い熟ッてのためそうと思うんだがこれ何日ぐらいかかるんだろ
1日たっても特に変わらんし
常温で野菜果物保存とかなんか怖い
そういやタマネギいろいろ言われてたから見てみたら高い安い以前に1つも置いてなかったわ
新たましかなかった >>944
トマトなんて常温保存してまったく問題ない野菜の代表格
なんならカットして半分使った後に常温保存しても平気なくらい（高湿度だとカビ生えるかもだが） トマトもナスもピーマンも自炊の味方だわ(日持ち的に)
逆に葉野菜は即日調理しないとどんどん味が落ちて勿体無いわ >>950
ピーマンスカスカで買うの勿体無い
と思いつつ買ってしまう レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
